魚是生活中最為常見的肉類食物了,不僅好吃,而且富有豐富的營養物質,對人體有許多的好吃,但是魚肉好吃,並不是不是所有的魚都能吃,吃魚是有講究的,今天就給大家介紹魚身上的這一部位,萬萬不要再吃了!
首先要給大家說的就是魚膽,雖然在我國的中醫學上魚膽是有藥用價值的,不僅可以清熱解毒、明目止咳,可以即使魚膽腥苦,也有不少人喜歡吃。
但是在這裡小編一定要提醒大家,其實吃魚膽是很危險,大家千萬別解毒不成反而自己中毒。魚的膽汁中含有強毒性的毒素,如鯉醇硫酸酯鈉等,這些毒素耐熱且不會被酒精所破壞,因而無論是講魚膽烹熟、生吞,或是用酒送服,都有可能發生中毒。
許多人喜歡吃魚頭,當然也會食用魚腦,殊不知,魚腦中含有許多的重金屬貢含量,魚齡越大,魚腦中的貢含量就會越高。如果人吃了魚腦,很有可能會導致貢中毒。汞含量最高部位排名依次為:魚頭、魚皮、魚肉、魚籽。所以愛吃魚頭的人們注意,如果魚齡太大,就不要再吃了,小心貢中毒。 魚雖然好吃又營養,但是以後我們吃魚一定不要再吃魚膽和魚腦了,對身體傷害太大,吃魚的時候儘量不要生吃魚片,這樣很容易得肝吸蟲病、空腹吃魚可能引起痛風、活殺現吃殘留毒素危害身體,最好放一個小時再做較好。
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