酷暑終於過去了，涼爽的秋天來了。季節轉換，人的身體也要做出適當的調整。入秋以後，這種菜要常吃，它的維生素B1含量是番茄的8倍。它就是我們常見的空心菜。
"酷暑終於過去了，涼爽的秋天來了。季節轉換，人的身體也要做出適當的調整。入秋以後，這種菜要常吃，它的維生素B1含量是番茄的8倍。它就是我們常見的空心菜。
空心菜學名為雍菜， 是鹼性食物，含有鉀、氯等調節水液平衡的元素，食後可降低腸道的酸度，預防腸道內的菌群失調，對防癌有益。
"酷暑終於過去了，涼爽的秋天來了。季節轉換，人的身體也要做出適當的調整。入秋以後，這種菜要常吃，它的維生素B1含量是番茄的8倍。它就是我們常見的空心菜。
空心菜學名為雍菜， 是鹼性食物，含有鉀、氯等調節水液平衡的元素，食後可降低腸道的酸度，預防腸道內的菌群失調，對防癌有益。
空心菜富含人體必須的碳水化合物、脂肪、蛋白質三大營養素和多種礦物質、維生素C、維生素B2等。同時，它還含有豐富的纖維素，能加速腸蠕動，促進體內毒素和有毒物質的排洩。空心菜中的葉綠素有“綠色精靈”雅稱，有健美皮膚、潔齒防齲之功效。
"酷暑終於過去了，涼爽的秋天來了。季節轉換，人的身體也要做出適當的調整。入秋以後，這種菜要常吃，它的維生素B1含量是番茄的8倍。它就是我們常見的空心菜。
空心菜學名為雍菜， 是鹼性食物，含有鉀、氯等調節水液平衡的元素，食後可降低腸道的酸度，預防腸道內的菌群失調，對防癌有益。
空心菜富含人體必須的碳水化合物、脂肪、蛋白質三大營養素和多種礦物質、維生素C、維生素B2等。同時，它還含有豐富的纖維素，能加速腸蠕動，促進體內毒素和有毒物質的排洩。空心菜中的葉綠素有“綠色精靈”雅稱，有健美皮膚、潔齒防齲之功效。
空心菜雖好，但卻不適合所有人吃。
1、空心菜屬於寒涼性蔬菜，體質弱，大便溏洩，脾胃虛寒，血壓偏低者則不宜食用空心菜。
2、空心菜和牛奶同食可能會影響人體對鈣的吸收。
3、空心菜不宜生吃，吃空心菜的話最好熟吃，空心菜含有草酸，吃空心菜前最好用熱水焯一下空心菜，破壞草酸，以免草酸在體內與鈣物質結合，干擾人體對鈣物質的吸收。
"