食物是為人體提供生長髮育和健康生存所需的各種營養素的可食性物質。食療是利用食物來影響機體各方面的功能，使其獲得健康或愈疾防病的一種方法。
長壽第一湯：海帶豆腐湯
豆腐與海帶的調配，算是相得益彰，它們是長生不老的「妙藥」。海帶和豆腐都有阻止人體吸收尼古丁的功用，還可協助身體排出毒素。常常抽菸的人能夠常喝一碗海帶豆腐湯，雖然不會把煙戒掉，卻能通過簡略的食物使身體少受一點損傷。
長壽第一肉：墨魚
墨魚可以說全身是寶，不光味感鮮脆爽口，具有較高的營養價值，並且賦有藥用價值。每百克肉含蛋白質 13 克，脂肪僅 0.7 克，還含有碳水化合物和維生素 A、B 族維生素及鈣、磷、鐵等人體所必需的物質，是一種高蛋白低脂肪滋補食品。
長壽第一雜糧：紅薯
紅薯又叫山芋、地瓜、甘薯等，富含蛋白質、澱粉、果膠、纖維素、氨基酸、維生素及多種礦物質，有「長命食物」之譽。
長壽第一豆：黃豆
黃豆享有「豆中之王」的美稱，每天吃點黃豆、豆製品或喝杯豆漿是許多營養學家的建議。黃豆富含多種營養素.
長壽第一堅果：花生
花生善於滋養補益，有助於延年益壽，所以民間又稱「長生果」，並且和黃豆一樣被譽為「植物肉」、「素中之葷」。
長壽第一食物藥：山藥
山藥不只有「神仙之食」的美譽，還有「食物藥」的成效。山藥能補腎填精，精足則陰強、目明、耳聰。山藥能補五勞七傷，有去冷風，鎮心神，安魂靈，補心氣短少，開達心孔，多記事的成效與效果。
長壽第一補：枸杞
溫馨提示：嚼枸杞時要注意，數量上最好折半，不然容易補養過度。腹瀉的人忌吃，一般來說，健康的成年人每天吃 20 克左右的枸杞最佳。
長壽第一粥：燕麥小米粥
燕麥粥是有名的「長命粥」，許多百歲老人都有喝燕麥粥的習氣。燕麥的醫療價值和保健效果已被古今中外醫學界所公認，燕麥能夠有用下降血壓、下降膽固醇、防治大腸癌、防治心臟疾病等多種成效。小米相同也有很好的食療成效，它不僅能補脾胃、補腎，還有很好的安心養神、滋陰養顏的效果。
長壽第一飲：黃酒
黃酒含有豐厚的養分，含有 21 種氨基酸，其間包含有數種不知道氨基酸，而人體本身不能組成有必要依託食物吸取 8 種必需氨基酸黃酒都具備，故被譽為「液體蛋糕」。
長壽第一水果：梨
梨中含有很多的維生素 A ，胡蘿蔔素，蛋白質，糖類、鈣、磷。具有降壓、清熱、冷靜的效果，關於醫治心臟病、頭暈目眩耳鳴，都有很好的醫治效果。像老年人能夠多吃一些梨，能夠協助淨化人體器官，存儲鈣養分，軟化血管起到補鈣的效果。
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