保健養生是大家關心的一個話題，隨著生活水平的提升，我們都非常的重視保健養生，那麼怎麼才能健康長壽呢?飲食是一個關鍵的因素，吃的健康會讓你更健康更長壽。下面我們為大家介紹一下讓你健康長壽的七種食材!
平民食物
1、蘑菇
蘑菇中的蛋白質含量多在30%以上，比一般的蔬菜和水果要高出很多。含有多種維生素和豐富的鈣、鐵等礦物質。最重要是它還含有人體自身不能合成卻又是必須的8種氨基酸。香菇經太陽照射後，所含有的特殊物質會轉化成維生素D，它被人體吸收後，對增強抵抗力有幫助。香菇還能夠刺激人體產生更多的干擾素，消滅體內的病毒，因此香菇對預防感冒也有一定的作用。
2、菠菜
菠菜中富含鐵，鐵是人體造血原料之一，是女性經期時的好食品。經常吃菠菜的人面色紅潤、光彩照人，可遠離缺鐵性貧血。菠菜中含有可觀的蛋白質，可幫助身體發育，精力旺盛。菠菜還可以清理人體腸胃裡的熱毒，避免便祕，保持排洩的通暢。且菠菜的熱量很低，常吃也不用擔心發胖。
3、西紅柿
西紅柿中的番茄紅素，具有很高的抗氧化作用，它能夠保護細胞不受傷害，也能修補已受損的細胞，抑制和清除人體內的自由基。保護心血管系統，降低心臟病、高血壓的發病率，對防癌、抗癌有一定效果。西紅柿中含有豐富的維生素A、C、P、B、纖維素、有機酸、鈣等，常吃可以遠離口腔潰瘍，改善消化不良，增強食慾。
4、魚肉
魚肉鮮嫩好咀嚼，華盛頓大學退伍軍人醫藥中心研究結果顯示，每週至少吃一次鮭魚，可使老年人心臟病死亡率下降44%，女性每月吃1到3次魚，可使中風機率減少7%，每週吃5次魚，可減少中風機率50%。因此我們日常飲食中，一定要多吃魚，尤其是深海魚。
5、雞蛋
雞蛋中的卵磷脂、甘油三脂、膽固醇、卵黃素等，對神經系統和身體發育有很大作用，還可對記憶力減退有一定的阻擋作用。用剛煮熟的熱雞蛋在臉上滾幾分鐘，促使面部皮膚血管舒張，增強血液循環，皮膚吸收營養物質，再用冷水使毛孔和血管收縮，是簡單又經濟實惠的美容方式。
如果人體內缺乏維生素B2，人就會情緒抑鬱、終日懶洋洋，還經常感到全身無力。每天堅持吃一兩隻雞蛋，你很快就會變得精神煥發了。只吃雞蛋中的蛋白部分，是一種非常不科學的吃法。蛋白中有一種會消耗人體的維生素H，總是隻吃蛋白，皮膚可能會變差。而蛋黃不僅不會消耗維生素H，還可以幫助我們合成它。
6、核桃
一斤核桃的營養價值相當於5斤雞蛋或9斤牛奶。核桃中的蛋白質有對人體極為重要的賴氨酸，對大腦很有益。因此，工作壓力大而出現頭暈、健忘、心悸等症狀的人，不妨吃一些核桃試試。每天吃幾個核桃，或者喝加進核桃的粥，堅持一段時間，會感到皮膚細膩、滋潤了一些。
7、茶
茶葉是中國人最為獨特的飲食元素，也是世界公認的最健康飲料之一。據分析，茶葉中含有300多種化學成分，如蛋白質、脂肪、氨基酸、碳水化合物、維生素和茶多酚、茶素、芳香油、脂多糖等等，都是人體不可缺少和各具功效的重要營養及藥用物質。
發現茶區特別是綠茶產地，癌症的發病率和死亡率，明顯比其他地方要低。這是因為茶葉中的抗癌成分主要是兒茶素，這種成分在綠茶中約含15%-20%。此外，茶葉中所含的維生素C和E，也具一定的抗癌輔助效用。
健康長壽的方法
1、經常參加社交活動
經常與親朋好友聯絡的人更長壽。在交往過程中給予他人幫助，有益長壽。如果你朋友不多，建議多參加社會組織或者志願工作。
2、愛操心不是壞事
如果你是個愛操心的人，那或許是件好事。很多實例證明適當憂慮有益健康，尤其是對於男性而言。當你為某件事擔憂的時候，自然會考慮可能會出現的各種情況，並且制訂相應的預案。這時候，操心就是有益無害的。
3、不要把寵物當成最好的朋友
養寵物的確有益健康，但是寵物畢竟無法代替人與人之間的接觸。
研究發現，養寵物的人並不比其他人群更長壽。相反以寵物取代人際交往的人，壽命更短。
4、選擇自己感興趣的活動
儘管健身有益，但研究發現，一些長壽者在二十多歲的時候並不怎麼鍛鍊，反而是通過多做自己感興趣的事，讓自己活動起來更能長壽，比如種花、種菜、做木匠活等。
5、防止過度樂觀
過度樂觀的人往往沒有那些小心謹慎的人細心。為了保持健康，小心謹慎的人更懂得自我防護，更少從事高風險活動，比如，抽菸、酗酒、吸毒或者飆車等。這些人也會遠離有不良嗜好的人群。
6、“好壓力”有益健康
如果你討厭所從事的工作，那麼工作壓力就是有害健康的“壞壓力”；如果你熱愛自己的事業，因力爭在事業上有所成就而產生的壓力，就是有益健康長壽的“好壓力”。
關鍵一點是，工作必須是你的最愛，而且能讓你產生成就感。
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