'昆明從3張桌子做起的小餐館，隱蔽難找，醫院上班族把它當做食堂'
轉眼畢業快三年了，大家各自都在為事業和生活不停的忙碌奔波，難得今天約齊了所有在昆明的老同學小聚一次，經商榷後，一致決定把聚餐地定在離昆明醫科大學第二附屬醫院不遠處的這家傣味飯店；大學時候就每個月都會坐公交來他家吃上一頓，味道相當正宗，而且價格也實惠；雖說是藏在虹山南路一個老社區裡面，但是生意超級好，連附近醫院和藥店的人也是這裡的常客，更像是一個大家的食堂一般。
轉眼畢業快三年了，大家各自都在為事業和生活不停的忙碌奔波，難得今天約齊了所有在昆明的老同學小聚一次，經商榷後，一致決定把聚餐地定在離昆明醫科大學第二附屬醫院不遠處的這家傣味飯店；大學時候就每個月都會坐公交來他家吃上一頓，味道相當正宗，而且價格也實惠；雖說是藏在虹山南路一個老社區裡面，但是生意超級好，連附近醫院和藥店的人也是這裡的常客，更像是一個大家的食堂一般。
順著虹山南路走進來，路邊的老社區建築給人一種樸素親民的感覺。
轉眼畢業快三年了，大家各自都在為事業和生活不停的忙碌奔波，難得今天約齊了所有在昆明的老同學小聚一次，經商榷後，一致決定把聚餐地定在離昆明醫科大學第二附屬醫院不遠處的這家傣味飯店；大學時候就每個月都會坐公交來他家吃上一頓，味道相當正宗，而且價格也實惠；雖說是藏在虹山南路一個老社區裡面，但是生意超級好，連附近醫院和藥店的人也是這裡的常客，更像是一個大家的食堂一般。
順著虹山南路走進來，路邊的老社區建築給人一種樸素親民的感覺。
城裡很少見的老舊紅色磚房旁大樹成蔭，幽靜的氛圍中帶著一絲市井氣息。
轉眼畢業快三年了，大家各自都在為事業和生活不停的忙碌奔波，難得今天約齊了所有在昆明的老同學小聚一次，經商榷後，一致決定把聚餐地定在離昆明醫科大學第二附屬醫院不遠處的這家傣味飯店；大學時候就每個月都會坐公交來他家吃上一頓，味道相當正宗，而且價格也實惠；雖說是藏在虹山南路一個老社區裡面，但是生意超級好，連附近醫院和藥店的人也是這裡的常客，更像是一個大家的食堂一般。
順著虹山南路走進來，路邊的老社區建築給人一種樸素親民的感覺。
城裡很少見的老舊紅色磚房旁大樹成蔭，幽靜的氛圍中帶著一絲市井氣息。
我們今天要來的這家店就藏在這個老小區旁，視線被大樹給遮擋住，不走在人行道上都很難發現，因為店家是德宏芒市人，所以招牌也就簡單的以家鄉命名，叫做“德宏味道”，到現在已經經營了快6年光陰。最開始是隻有一個店面的，因為很多老顧客來了經常要排隊，甚至等的時候連坐的地方都騰不出來，後面才把旁邊的店面也給盤了下來。
轉眼畢業快三年了，大家各自都在為事業和生活不停的忙碌奔波，難得今天約齊了所有在昆明的老同學小聚一次，經商榷後，一致決定把聚餐地定在離昆明醫科大學第二附屬醫院不遠處的這家傣味飯店；大學時候就每個月都會坐公交來他家吃上一頓，味道相當正宗，而且價格也實惠；雖說是藏在虹山南路一個老社區裡面，但是生意超級好，連附近醫院和藥店的人也是這裡的常客，更像是一個大家的食堂一般。
順著虹山南路走進來，路邊的老社區建築給人一種樸素親民的感覺。
城裡很少見的老舊紅色磚房旁大樹成蔭，幽靜的氛圍中帶著一絲市井氣息。
我們今天要來的這家店就藏在這個老小區旁，視線被大樹給遮擋住，不走在人行道上都很難發現，因為店家是德宏芒市人，所以招牌也就簡單的以家鄉命名，叫做“德宏味道”，到現在已經經營了快6年光陰。最開始是隻有一個店面的，因為很多老顧客來了經常要排隊，甚至等的時候連坐的地方都騰不出來，後面才把旁邊的店面也給盤了下來。
轉角這兒是最開始的店面，僅僅能擺放三張桌子，更像是一個沿街的攤位一樣。
轉眼畢業快三年了，大家各自都在為事業和生活不停的忙碌奔波，難得今天約齊了所有在昆明的老同學小聚一次，經商榷後，一致決定把聚餐地定在離昆明醫科大學第二附屬醫院不遠處的這家傣味飯店；大學時候就每個月都會坐公交來他家吃上一頓，味道相當正宗，而且價格也實惠；雖說是藏在虹山南路一個老社區裡面，但是生意超級好，連附近醫院和藥店的人也是這裡的常客，更像是一個大家的食堂一般。
順著虹山南路走進來，路邊的老社區建築給人一種樸素親民的感覺。
城裡很少見的老舊紅色磚房旁大樹成蔭，幽靜的氛圍中帶著一絲市井氣息。
我們今天要來的這家店就藏在這個老小區旁，視線被大樹給遮擋住，不走在人行道上都很難發現，因為店家是德宏芒市人，所以招牌也就簡單的以家鄉命名，叫做“德宏味道”，到現在已經經營了快6年光陰。最開始是隻有一個店面的，因為很多老顧客來了經常要排隊，甚至等的時候連坐的地方都騰不出來，後面才把旁邊的店面也給盤了下來。
轉角這兒是最開始的店面，僅僅能擺放三張桌子，更像是一個沿街的攤位一樣。
來這裡吃飯都不是看著菜單點菜的，老闆會把你叫到冷櫃面前，喜歡吃什麼就點什麼；菜品的種類很豐富，好多都是本地見不到的山茅野菜，其中百分之三十的食材都是從老家帶上來的。
轉眼畢業快三年了，大家各自都在為事業和生活不停的忙碌奔波，難得今天約齊了所有在昆明的老同學小聚一次，經商榷後，一致決定把聚餐地定在離昆明醫科大學第二附屬醫院不遠處的這家傣味飯店；大學時候就每個月都會坐公交來他家吃上一頓，味道相當正宗，而且價格也實惠；雖說是藏在虹山南路一個老社區裡面，但是生意超級好，連附近醫院和藥店的人也是這裡的常客，更像是一個大家的食堂一般。
順著虹山南路走進來，路邊的老社區建築給人一種樸素親民的感覺。
城裡很少見的老舊紅色磚房旁大樹成蔭，幽靜的氛圍中帶著一絲市井氣息。
我們今天要來的這家店就藏在這個老小區旁，視線被大樹給遮擋住，不走在人行道上都很難發現，因為店家是德宏芒市人，所以招牌也就簡單的以家鄉命名，叫做“德宏味道”，到現在已經經營了快6年光陰。最開始是隻有一個店面的，因為很多老顧客來了經常要排隊，甚至等的時候連坐的地方都騰不出來，後面才把旁邊的店面也給盤了下來。
轉角這兒是最開始的店面，僅僅能擺放三張桌子，更像是一個沿街的攤位一樣。
來這裡吃飯都不是看著菜單點菜的，老闆會把你叫到冷櫃面前，喜歡吃什麼就點什麼；菜品的種類很豐富，好多都是本地見不到的山茅野菜，其中百分之三十的食材都是從老家帶上來的。
豬皮切的很精緻、新鮮的排骨上面綁著香茅草。
轉眼畢業快三年了，大家各自都在為事業和生活不停的忙碌奔波，難得今天約齊了所有在昆明的老同學小聚一次，經商榷後，一致決定把聚餐地定在離昆明醫科大學第二附屬醫院不遠處的這家傣味飯店；大學時候就每個月都會坐公交來他家吃上一頓，味道相當正宗，而且價格也實惠；雖說是藏在虹山南路一個老社區裡面，但是生意超級好，連附近醫院和藥店的人也是這裡的常客，更像是一個大家的食堂一般。
順著虹山南路走進來，路邊的老社區建築給人一種樸素親民的感覺。
城裡很少見的老舊紅色磚房旁大樹成蔭，幽靜的氛圍中帶著一絲市井氣息。
我們今天要來的這家店就藏在這個老小區旁，視線被大樹給遮擋住，不走在人行道上都很難發現，因為店家是德宏芒市人，所以招牌也就簡單的以家鄉命名，叫做“德宏味道”，到現在已經經營了快6年光陰。最開始是隻有一個店面的，因為很多老顧客來了經常要排隊，甚至等的時候連坐的地方都騰不出來，後面才把旁邊的店面也給盤了下來。
轉角這兒是最開始的店面，僅僅能擺放三張桌子，更像是一個沿街的攤位一樣。
來這裡吃飯都不是看著菜單點菜的，老闆會把你叫到冷櫃面前，喜歡吃什麼就點什麼；菜品的種類很豐富，好多都是本地見不到的山茅野菜，其中百分之三十的食材都是從老家帶上來的。
豬皮切的很精緻、新鮮的排骨上面綁著香茅草。
魚肉、雞肉、五花肉，同樣的食材在這裡都是讓人吃出意想不到的美味。
轉眼畢業快三年了，大家各自都在為事業和生活不停的忙碌奔波，難得今天約齊了所有在昆明的老同學小聚一次，經商榷後，一致決定把聚餐地定在離昆明醫科大學第二附屬醫院不遠處的這家傣味飯店；大學時候就每個月都會坐公交來他家吃上一頓，味道相當正宗，而且價格也實惠；雖說是藏在虹山南路一個老社區裡面，但是生意超級好，連附近醫院和藥店的人也是這裡的常客，更像是一個大家的食堂一般。
順著虹山南路走進來，路邊的老社區建築給人一種樸素親民的感覺。
城裡很少見的老舊紅色磚房旁大樹成蔭，幽靜的氛圍中帶著一絲市井氣息。
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轉角這兒是最開始的店面，僅僅能擺放三張桌子，更像是一個沿街的攤位一樣。
來這裡吃飯都不是看著菜單點菜的，老闆會把你叫到冷櫃面前，喜歡吃什麼就點什麼；菜品的種類很豐富，好多都是本地見不到的山茅野菜，其中百分之三十的食材都是從老家帶上來的。
豬皮切的很精緻、新鮮的排骨上面綁著香茅草。
魚肉、雞肉、五花肉，同樣的食材在這裡都是讓人吃出意想不到的美味。
牛肉鮮嫩紅潤，用的都是上好的土黃牛肉。
轉眼畢業快三年了，大家各自都在為事業和生活不停的忙碌奔波，難得今天約齊了所有在昆明的老同學小聚一次，經商榷後，一致決定把聚餐地定在離昆明醫科大學第二附屬醫院不遠處的這家傣味飯店；大學時候就每個月都會坐公交來他家吃上一頓，味道相當正宗，而且價格也實惠；雖說是藏在虹山南路一個老社區裡面，但是生意超級好，連附近醫院和藥店的人也是這裡的常客，更像是一個大家的食堂一般。
順著虹山南路走進來，路邊的老社區建築給人一種樸素親民的感覺。
城裡很少見的老舊紅色磚房旁大樹成蔭，幽靜的氛圍中帶著一絲市井氣息。
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轉角這兒是最開始的店面，僅僅能擺放三張桌子，更像是一個沿街的攤位一樣。
來這裡吃飯都不是看著菜單點菜的，老闆會把你叫到冷櫃面前，喜歡吃什麼就點什麼；菜品的種類很豐富，好多都是本地見不到的山茅野菜，其中百分之三十的食材都是從老家帶上來的。
豬皮切的很精緻、新鮮的排骨上面綁著香茅草。
魚肉、雞肉、五花肉，同樣的食材在這裡都是讓人吃出意想不到的美味。
牛肉鮮嫩紅潤，用的都是上好的土黃牛肉。
五花肉肥瘦相間，大片大片的醃製好後襬放在盤中，不得不說他家的醃製手藝真是一絕，這樣做出來的五花肉吃法是我目前吃過最好吃的一家，每次來都必須要點的一道菜。
轉眼畢業快三年了，大家各自都在為事業和生活不停的忙碌奔波，難得今天約齊了所有在昆明的老同學小聚一次，經商榷後，一致決定把聚餐地定在離昆明醫科大學第二附屬醫院不遠處的這家傣味飯店；大學時候就每個月都會坐公交來他家吃上一頓，味道相當正宗，而且價格也實惠；雖說是藏在虹山南路一個老社區裡面，但是生意超級好，連附近醫院和藥店的人也是這裡的常客，更像是一個大家的食堂一般。
順著虹山南路走進來，路邊的老社區建築給人一種樸素親民的感覺。
城裡很少見的老舊紅色磚房旁大樹成蔭，幽靜的氛圍中帶著一絲市井氣息。
我們今天要來的這家店就藏在這個老小區旁，視線被大樹給遮擋住，不走在人行道上都很難發現，因為店家是德宏芒市人，所以招牌也就簡單的以家鄉命名，叫做“德宏味道”，到現在已經經營了快6年光陰。最開始是隻有一個店面的，因為很多老顧客來了經常要排隊，甚至等的時候連坐的地方都騰不出來，後面才把旁邊的店面也給盤了下來。
轉角這兒是最開始的店面，僅僅能擺放三張桌子，更像是一個沿街的攤位一樣。
來這裡吃飯都不是看著菜單點菜的，老闆會把你叫到冷櫃面前，喜歡吃什麼就點什麼；菜品的種類很豐富，好多都是本地見不到的山茅野菜，其中百分之三十的食材都是從老家帶上來的。
豬皮切的很精緻、新鮮的排骨上面綁著香茅草。
魚肉、雞肉、五花肉，同樣的食材在這裡都是讓人吃出意想不到的美味。
牛肉鮮嫩紅潤，用的都是上好的土黃牛肉。
五花肉肥瘦相間，大片大片的醃製好後襬放在盤中，不得不說他家的醃製手藝真是一絕，這樣做出來的五花肉吃法是我目前吃過最好吃的一家，每次來都必須要點的一道菜。
五花肉在燒得火紅的炭火上面不斷翻烤，很快就輕煙縹緲，在旁邊連煙火味都感覺很香。
轉眼畢業快三年了，大家各自都在為事業和生活不停的忙碌奔波，難得今天約齊了所有在昆明的老同學小聚一次，經商榷後，一致決定把聚餐地定在離昆明醫科大學第二附屬醫院不遠處的這家傣味飯店；大學時候就每個月都會坐公交來他家吃上一頓，味道相當正宗，而且價格也實惠；雖說是藏在虹山南路一個老社區裡面，但是生意超級好，連附近醫院和藥店的人也是這裡的常客，更像是一個大家的食堂一般。
順著虹山南路走進來，路邊的老社區建築給人一種樸素親民的感覺。
城裡很少見的老舊紅色磚房旁大樹成蔭，幽靜的氛圍中帶著一絲市井氣息。
我們今天要來的這家店就藏在這個老小區旁，視線被大樹給遮擋住，不走在人行道上都很難發現，因為店家是德宏芒市人，所以招牌也就簡單的以家鄉命名，叫做“德宏味道”，到現在已經經營了快6年光陰。最開始是隻有一個店面的，因為很多老顧客來了經常要排隊，甚至等的時候連坐的地方都騰不出來，後面才把旁邊的店面也給盤了下來。
轉角這兒是最開始的店面，僅僅能擺放三張桌子，更像是一個沿街的攤位一樣。
來這裡吃飯都不是看著菜單點菜的，老闆會把你叫到冷櫃面前，喜歡吃什麼就點什麼；菜品的種類很豐富，好多都是本地見不到的山茅野菜，其中百分之三十的食材都是從老家帶上來的。
豬皮切的很精緻、新鮮的排骨上面綁著香茅草。
魚肉、雞肉、五花肉，同樣的食材在這裡都是讓人吃出意想不到的美味。
牛肉鮮嫩紅潤，用的都是上好的土黃牛肉。
五花肉肥瘦相間，大片大片的醃製好後襬放在盤中，不得不說他家的醃製手藝真是一絕，這樣做出來的五花肉吃法是我目前吃過最好吃的一家，每次來都必須要點的一道菜。
五花肉在燒得火紅的炭火上面不斷翻烤，很快就輕煙縹緲，在旁邊連煙火味都感覺很香。
我們一共來了10個人，點了滿滿當當一大桌子菜，雖然看上去不是非常精緻，可每一道菜都散發著其獨特怪異的魅力；很多人可能以為會很貴，其實算下來人均也就40塊左右，這麼多菜可以讓每個人都吃到送褲腰帶。
轉眼畢業快三年了，大家各自都在為事業和生活不停的忙碌奔波，難得今天約齊了所有在昆明的老同學小聚一次，經商榷後，一致決定把聚餐地定在離昆明醫科大學第二附屬醫院不遠處的這家傣味飯店；大學時候就每個月都會坐公交來他家吃上一頓，味道相當正宗，而且價格也實惠；雖說是藏在虹山南路一個老社區裡面，但是生意超級好，連附近醫院和藥店的人也是這裡的常客，更像是一個大家的食堂一般。
順著虹山南路走進來，路邊的老社區建築給人一種樸素親民的感覺。
城裡很少見的老舊紅色磚房旁大樹成蔭，幽靜的氛圍中帶著一絲市井氣息。
我們今天要來的這家店就藏在這個老小區旁，視線被大樹給遮擋住，不走在人行道上都很難發現，因為店家是德宏芒市人，所以招牌也就簡單的以家鄉命名，叫做“德宏味道”，到現在已經經營了快6年光陰。最開始是隻有一個店面的，因為很多老顧客來了經常要排隊，甚至等的時候連坐的地方都騰不出來，後面才把旁邊的店面也給盤了下來。
轉角這兒是最開始的店面，僅僅能擺放三張桌子，更像是一個沿街的攤位一樣。
來這裡吃飯都不是看著菜單點菜的，老闆會把你叫到冷櫃面前，喜歡吃什麼就點什麼；菜品的種類很豐富，好多都是本地見不到的山茅野菜，其中百分之三十的食材都是從老家帶上來的。
豬皮切的很精緻、新鮮的排骨上面綁著香茅草。
魚肉、雞肉、五花肉，同樣的食材在這裡都是讓人吃出意想不到的美味。
牛肉鮮嫩紅潤，用的都是上好的土黃牛肉。
五花肉肥瘦相間，大片大片的醃製好後襬放在盤中，不得不說他家的醃製手藝真是一絕，這樣做出來的五花肉吃法是我目前吃過最好吃的一家，每次來都必須要點的一道菜。
五花肉在燒得火紅的炭火上面不斷翻烤，很快就輕煙縹緲，在旁邊連煙火味都感覺很香。
我們一共來了10個人，點了滿滿當當一大桌子菜，雖然看上去不是非常精緻，可每一道菜都散發著其獨特怪異的魅力；很多人可能以為會很貴，其實算下來人均也就40塊左右，這麼多菜可以讓每個人都吃到送褲腰帶。
烤五花肉可以說是他家的招牌菜，但凡吃過一次的人都忘不了這個味道；生菜墊底，肉質外表烤到呈現出米其林級別的焦褐感，讓人看上去就很有食慾，不自禁的口中汪起口水來。
轉眼畢業快三年了，大家各自都在為事業和生活不停的忙碌奔波，難得今天約齊了所有在昆明的老同學小聚一次，經商榷後，一致決定把聚餐地定在離昆明醫科大學第二附屬醫院不遠處的這家傣味飯店；大學時候就每個月都會坐公交來他家吃上一頓，味道相當正宗，而且價格也實惠；雖說是藏在虹山南路一個老社區裡面，但是生意超級好，連附近醫院和藥店的人也是這裡的常客，更像是一個大家的食堂一般。
順著虹山南路走進來，路邊的老社區建築給人一種樸素親民的感覺。
城裡很少見的老舊紅色磚房旁大樹成蔭，幽靜的氛圍中帶著一絲市井氣息。
我們今天要來的這家店就藏在這個老小區旁，視線被大樹給遮擋住，不走在人行道上都很難發現，因為店家是德宏芒市人，所以招牌也就簡單的以家鄉命名，叫做“德宏味道”，到現在已經經營了快6年光陰。最開始是隻有一個店面的，因為很多老顧客來了經常要排隊，甚至等的時候連坐的地方都騰不出來，後面才把旁邊的店面也給盤了下來。
轉角這兒是最開始的店面，僅僅能擺放三張桌子，更像是一個沿街的攤位一樣。
來這裡吃飯都不是看著菜單點菜的，老闆會把你叫到冷櫃面前，喜歡吃什麼就點什麼；菜品的種類很豐富，好多都是本地見不到的山茅野菜，其中百分之三十的食材都是從老家帶上來的。
豬皮切的很精緻、新鮮的排骨上面綁著香茅草。
魚肉、雞肉、五花肉，同樣的食材在這裡都是讓人吃出意想不到的美味。
牛肉鮮嫩紅潤，用的都是上好的土黃牛肉。
五花肉肥瘦相間，大片大片的醃製好後襬放在盤中，不得不說他家的醃製手藝真是一絕，這樣做出來的五花肉吃法是我目前吃過最好吃的一家，每次來都必須要點的一道菜。
五花肉在燒得火紅的炭火上面不斷翻烤，很快就輕煙縹緲，在旁邊連煙火味都感覺很香。
我們一共來了10個人，點了滿滿當當一大桌子菜，雖然看上去不是非常精緻，可每一道菜都散發著其獨特怪異的魅力；很多人可能以為會很貴，其實算下來人均也就40塊左右，這麼多菜可以讓每個人都吃到送褲腰帶。
烤五花肉可以說是他家的招牌菜，但凡吃過一次的人都忘不了這個味道；生菜墊底，肉質外表烤到呈現出米其林級別的焦褐感，讓人看上去就很有食慾，不自禁的口中汪起口水來。
祕製配方的經典醃製方法，加上烤制的火候和時間都把控的相當到位，把肉質中多餘的油脂去除掉後，吃起來油而不膩、醇香四溢。
轉眼畢業快三年了，大家各自都在為事業和生活不停的忙碌奔波，難得今天約齊了所有在昆明的老同學小聚一次，經商榷後，一致決定把聚餐地定在離昆明醫科大學第二附屬醫院不遠處的這家傣味飯店；大學時候就每個月都會坐公交來他家吃上一頓，味道相當正宗，而且價格也實惠；雖說是藏在虹山南路一個老社區裡面，但是生意超級好，連附近醫院和藥店的人也是這裡的常客，更像是一個大家的食堂一般。
順著虹山南路走進來，路邊的老社區建築給人一種樸素親民的感覺。
城裡很少見的老舊紅色磚房旁大樹成蔭，幽靜的氛圍中帶著一絲市井氣息。
我們今天要來的這家店就藏在這個老小區旁，視線被大樹給遮擋住，不走在人行道上都很難發現，因為店家是德宏芒市人，所以招牌也就簡單的以家鄉命名，叫做“德宏味道”，到現在已經經營了快6年光陰。最開始是隻有一個店面的，因為很多老顧客來了經常要排隊，甚至等的時候連坐的地方都騰不出來，後面才把旁邊的店面也給盤了下來。
轉角這兒是最開始的店面，僅僅能擺放三張桌子，更像是一個沿街的攤位一樣。
來這裡吃飯都不是看著菜單點菜的，老闆會把你叫到冷櫃面前，喜歡吃什麼就點什麼；菜品的種類很豐富，好多都是本地見不到的山茅野菜，其中百分之三十的食材都是從老家帶上來的。
豬皮切的很精緻、新鮮的排骨上面綁著香茅草。
魚肉、雞肉、五花肉，同樣的食材在這裡都是讓人吃出意想不到的美味。
牛肉鮮嫩紅潤，用的都是上好的土黃牛肉。
五花肉肥瘦相間，大片大片的醃製好後襬放在盤中，不得不說他家的醃製手藝真是一絕，這樣做出來的五花肉吃法是我目前吃過最好吃的一家，每次來都必須要點的一道菜。
五花肉在燒得火紅的炭火上面不斷翻烤，很快就輕煙縹緲，在旁邊連煙火味都感覺很香。
我們一共來了10個人，點了滿滿當當一大桌子菜，雖然看上去不是非常精緻，可每一道菜都散發著其獨特怪異的魅力；很多人可能以為會很貴，其實算下來人均也就40塊左右，這麼多菜可以讓每個人都吃到送褲腰帶。
烤五花肉可以說是他家的招牌菜，但凡吃過一次的人都忘不了這個味道；生菜墊底，肉質外表烤到呈現出米其林級別的焦褐感，讓人看上去就很有食慾，不自禁的口中汪起口水來。
祕製配方的經典醃製方法，加上烤制的火候和時間都把控的相當到位，把肉質中多餘的油脂去除掉後，吃起來油而不膩、醇香四溢。
搭配一個傣味蘸水，酸辣、香辣、濃香等味覺相互碰撞交織在一起，入口後各種味道層層遞進，在口腔中瞬間綻放開來，改良後略帶一些本地喜歡的甜味，令人大呼過癮後再是回味無窮。
轉眼畢業快三年了，大家各自都在為事業和生活不停的忙碌奔波，難得今天約齊了所有在昆明的老同學小聚一次，經商榷後，一致決定把聚餐地定在離昆明醫科大學第二附屬醫院不遠處的這家傣味飯店；大學時候就每個月都會坐公交來他家吃上一頓，味道相當正宗，而且價格也實惠；雖說是藏在虹山南路一個老社區裡面，但是生意超級好，連附近醫院和藥店的人也是這裡的常客，更像是一個大家的食堂一般。
順著虹山南路走進來，路邊的老社區建築給人一種樸素親民的感覺。
城裡很少見的老舊紅色磚房旁大樹成蔭，幽靜的氛圍中帶著一絲市井氣息。
我們今天要來的這家店就藏在這個老小區旁，視線被大樹給遮擋住，不走在人行道上都很難發現，因為店家是德宏芒市人，所以招牌也就簡單的以家鄉命名，叫做“德宏味道”，到現在已經經營了快6年光陰。最開始是隻有一個店面的，因為很多老顧客來了經常要排隊，甚至等的時候連坐的地方都騰不出來，後面才把旁邊的店面也給盤了下來。
轉角這兒是最開始的店面，僅僅能擺放三張桌子，更像是一個沿街的攤位一樣。
來這裡吃飯都不是看著菜單點菜的，老闆會把你叫到冷櫃面前，喜歡吃什麼就點什麼；菜品的種類很豐富，好多都是本地見不到的山茅野菜，其中百分之三十的食材都是從老家帶上來的。
豬皮切的很精緻、新鮮的排骨上面綁著香茅草。
魚肉、雞肉、五花肉，同樣的食材在這裡都是讓人吃出意想不到的美味。
牛肉鮮嫩紅潤，用的都是上好的土黃牛肉。
五花肉肥瘦相間，大片大片的醃製好後襬放在盤中，不得不說他家的醃製手藝真是一絕，這樣做出來的五花肉吃法是我目前吃過最好吃的一家，每次來都必須要點的一道菜。
五花肉在燒得火紅的炭火上面不斷翻烤，很快就輕煙縹緲，在旁邊連煙火味都感覺很香。
我們一共來了10個人，點了滿滿當當一大桌子菜，雖然看上去不是非常精緻，可每一道菜都散發著其獨特怪異的魅力；很多人可能以為會很貴，其實算下來人均也就40塊左右，這麼多菜可以讓每個人都吃到送褲腰帶。
烤五花肉可以說是他家的招牌菜，但凡吃過一次的人都忘不了這個味道；生菜墊底，肉質外表烤到呈現出米其林級別的焦褐感，讓人看上去就很有食慾，不自禁的口中汪起口水來。
祕製配方的經典醃製方法，加上烤制的火候和時間都把控的相當到位，把肉質中多餘的油脂去除掉後，吃起來油而不膩、醇香四溢。
搭配一個傣味蘸水，酸辣、香辣、濃香等味覺相互碰撞交織在一起，入口後各種味道層層遞進，在口腔中瞬間綻放開來，改良後略帶一些本地喜歡的甜味，令人大呼過癮後再是回味無窮。
香茅草排骨也是一絕，每天要賣15公斤，把地方特色飲食文化體現得淋漓盡致；排骨本身的鮮香，加上香茅草獨特的天然香味在炸制的過程中相互融匯貫穿在一起，傳統的炸排骨因此也就變得更使人垂涎欲滴。
轉眼畢業快三年了，大家各自都在為事業和生活不停的忙碌奔波，難得今天約齊了所有在昆明的老同學小聚一次，經商榷後，一致決定把聚餐地定在離昆明醫科大學第二附屬醫院不遠處的這家傣味飯店；大學時候就每個月都會坐公交來他家吃上一頓，味道相當正宗，而且價格也實惠；雖說是藏在虹山南路一個老社區裡面，但是生意超級好，連附近醫院和藥店的人也是這裡的常客，更像是一個大家的食堂一般。
順著虹山南路走進來，路邊的老社區建築給人一種樸素親民的感覺。
城裡很少見的老舊紅色磚房旁大樹成蔭，幽靜的氛圍中帶著一絲市井氣息。
我們今天要來的這家店就藏在這個老小區旁，視線被大樹給遮擋住，不走在人行道上都很難發現，因為店家是德宏芒市人，所以招牌也就簡單的以家鄉命名，叫做“德宏味道”，到現在已經經營了快6年光陰。最開始是隻有一個店面的，因為很多老顧客來了經常要排隊，甚至等的時候連坐的地方都騰不出來，後面才把旁邊的店面也給盤了下來。
轉角這兒是最開始的店面，僅僅能擺放三張桌子，更像是一個沿街的攤位一樣。
來這裡吃飯都不是看著菜單點菜的，老闆會把你叫到冷櫃面前，喜歡吃什麼就點什麼；菜品的種類很豐富，好多都是本地見不到的山茅野菜，其中百分之三十的食材都是從老家帶上來的。
豬皮切的很精緻、新鮮的排骨上面綁著香茅草。
魚肉、雞肉、五花肉，同樣的食材在這裡都是讓人吃出意想不到的美味。
牛肉鮮嫩紅潤，用的都是上好的土黃牛肉。
五花肉肥瘦相間，大片大片的醃製好後襬放在盤中，不得不說他家的醃製手藝真是一絕，這樣做出來的五花肉吃法是我目前吃過最好吃的一家，每次來都必須要點的一道菜。
五花肉在燒得火紅的炭火上面不斷翻烤，很快就輕煙縹緲，在旁邊連煙火味都感覺很香。
我們一共來了10個人，點了滿滿當當一大桌子菜，雖然看上去不是非常精緻，可每一道菜都散發著其獨特怪異的魅力；很多人可能以為會很貴，其實算下來人均也就40塊左右，這麼多菜可以讓每個人都吃到送褲腰帶。
烤五花肉可以說是他家的招牌菜，但凡吃過一次的人都忘不了這個味道；生菜墊底，肉質外表烤到呈現出米其林級別的焦褐感，讓人看上去就很有食慾，不自禁的口中汪起口水來。
祕製配方的經典醃製方法，加上烤制的火候和時間都把控的相當到位，把肉質中多餘的油脂去除掉後，吃起來油而不膩、醇香四溢。
搭配一個傣味蘸水，酸辣、香辣、濃香等味覺相互碰撞交織在一起，入口後各種味道層層遞進，在口腔中瞬間綻放開來，改良後略帶一些本地喜歡的甜味，令人大呼過癮後再是回味無窮。
香茅草排骨也是一絕，每天要賣15公斤，把地方特色飲食文化體現得淋漓盡致；排骨本身的鮮香，加上香茅草獨特的天然香味在炸制的過程中相互融匯貫穿在一起，傳統的炸排骨因此也就變得更使人垂涎欲滴。
香茅草的香味已經滲透到肉質當中，猶如畫龍點睛之筆，把整體味覺提升到一個新的高度之上。
轉眼畢業快三年了，大家各自都在為事業和生活不停的忙碌奔波，難得今天約齊了所有在昆明的老同學小聚一次，經商榷後，一致決定把聚餐地定在離昆明醫科大學第二附屬醫院不遠處的這家傣味飯店；大學時候就每個月都會坐公交來他家吃上一頓，味道相當正宗，而且價格也實惠；雖說是藏在虹山南路一個老社區裡面，但是生意超級好，連附近醫院和藥店的人也是這裡的常客，更像是一個大家的食堂一般。
順著虹山南路走進來，路邊的老社區建築給人一種樸素親民的感覺。
城裡很少見的老舊紅色磚房旁大樹成蔭，幽靜的氛圍中帶著一絲市井氣息。
我們今天要來的這家店就藏在這個老小區旁，視線被大樹給遮擋住，不走在人行道上都很難發現，因為店家是德宏芒市人，所以招牌也就簡單的以家鄉命名，叫做“德宏味道”，到現在已經經營了快6年光陰。最開始是隻有一個店面的，因為很多老顧客來了經常要排隊，甚至等的時候連坐的地方都騰不出來，後面才把旁邊的店面也給盤了下來。
轉角這兒是最開始的店面，僅僅能擺放三張桌子，更像是一個沿街的攤位一樣。
來這裡吃飯都不是看著菜單點菜的，老闆會把你叫到冷櫃面前，喜歡吃什麼就點什麼；菜品的種類很豐富，好多都是本地見不到的山茅野菜，其中百分之三十的食材都是從老家帶上來的。
豬皮切的很精緻、新鮮的排骨上面綁著香茅草。
魚肉、雞肉、五花肉，同樣的食材在這裡都是讓人吃出意想不到的美味。
牛肉鮮嫩紅潤，用的都是上好的土黃牛肉。
五花肉肥瘦相間，大片大片的醃製好後襬放在盤中，不得不說他家的醃製手藝真是一絕，這樣做出來的五花肉吃法是我目前吃過最好吃的一家，每次來都必須要點的一道菜。
五花肉在燒得火紅的炭火上面不斷翻烤，很快就輕煙縹緲，在旁邊連煙火味都感覺很香。
我們一共來了10個人，點了滿滿當當一大桌子菜，雖然看上去不是非常精緻，可每一道菜都散發著其獨特怪異的魅力；很多人可能以為會很貴，其實算下來人均也就40塊左右，這麼多菜可以讓每個人都吃到送褲腰帶。
烤五花肉可以說是他家的招牌菜，但凡吃過一次的人都忘不了這個味道；生菜墊底，肉質外表烤到呈現出米其林級別的焦褐感，讓人看上去就很有食慾，不自禁的口中汪起口水來。
祕製配方的經典醃製方法，加上烤制的火候和時間都把控的相當到位，把肉質中多餘的油脂去除掉後，吃起來油而不膩、醇香四溢。
搭配一個傣味蘸水，酸辣、香辣、濃香等味覺相互碰撞交織在一起，入口後各種味道層層遞進，在口腔中瞬間綻放開來，改良後略帶一些本地喜歡的甜味，令人大呼過癮後再是回味無窮。
香茅草排骨也是一絕，每天要賣15公斤，把地方特色飲食文化體現得淋漓盡致；排骨本身的鮮香，加上香茅草獨特的天然香味在炸制的過程中相互融匯貫穿在一起，傳統的炸排骨因此也就變得更使人垂涎欲滴。
香茅草的香味已經滲透到肉質當中，猶如畫龍點睛之筆，把整體味覺提升到一個新的高度之上。
炸排骨外焦裡嫩，咬上一口油香四溢，鮮美之味令人沉醉。
轉眼畢業快三年了，大家各自都在為事業和生活不停的忙碌奔波，難得今天約齊了所有在昆明的老同學小聚一次，經商榷後，一致決定把聚餐地定在離昆明醫科大學第二附屬醫院不遠處的這家傣味飯店；大學時候就每個月都會坐公交來他家吃上一頓，味道相當正宗，而且價格也實惠；雖說是藏在虹山南路一個老社區裡面，但是生意超級好，連附近醫院和藥店的人也是這裡的常客，更像是一個大家的食堂一般。
順著虹山南路走進來，路邊的老社區建築給人一種樸素親民的感覺。
城裡很少見的老舊紅色磚房旁大樹成蔭，幽靜的氛圍中帶著一絲市井氣息。
我們今天要來的這家店就藏在這個老小區旁，視線被大樹給遮擋住，不走在人行道上都很難發現，因為店家是德宏芒市人，所以招牌也就簡單的以家鄉命名，叫做“德宏味道”，到現在已經經營了快6年光陰。最開始是隻有一個店面的，因為很多老顧客來了經常要排隊，甚至等的時候連坐的地方都騰不出來，後面才把旁邊的店面也給盤了下來。
轉角這兒是最開始的店面，僅僅能擺放三張桌子，更像是一個沿街的攤位一樣。
來這裡吃飯都不是看著菜單點菜的，老闆會把你叫到冷櫃面前，喜歡吃什麼就點什麼；菜品的種類很豐富，好多都是本地見不到的山茅野菜，其中百分之三十的食材都是從老家帶上來的。
豬皮切的很精緻、新鮮的排骨上面綁著香茅草。
魚肉、雞肉、五花肉，同樣的食材在這裡都是讓人吃出意想不到的美味。
牛肉鮮嫩紅潤，用的都是上好的土黃牛肉。
五花肉肥瘦相間，大片大片的醃製好後襬放在盤中，不得不說他家的醃製手藝真是一絕，這樣做出來的五花肉吃法是我目前吃過最好吃的一家，每次來都必須要點的一道菜。
五花肉在燒得火紅的炭火上面不斷翻烤，很快就輕煙縹緲，在旁邊連煙火味都感覺很香。
我們一共來了10個人，點了滿滿當當一大桌子菜，雖然看上去不是非常精緻，可每一道菜都散發著其獨特怪異的魅力；很多人可能以為會很貴，其實算下來人均也就40塊左右，這麼多菜可以讓每個人都吃到送褲腰帶。
烤五花肉可以說是他家的招牌菜，但凡吃過一次的人都忘不了這個味道；生菜墊底，肉質外表烤到呈現出米其林級別的焦褐感，讓人看上去就很有食慾，不自禁的口中汪起口水來。
祕製配方的經典醃製方法，加上烤制的火候和時間都把控的相當到位，把肉質中多餘的油脂去除掉後，吃起來油而不膩、醇香四溢。
搭配一個傣味蘸水，酸辣、香辣、濃香等味覺相互碰撞交織在一起，入口後各種味道層層遞進，在口腔中瞬間綻放開來，改良後略帶一些本地喜歡的甜味，令人大呼過癮後再是回味無窮。
香茅草排骨也是一絕，每天要賣15公斤，把地方特色飲食文化體現得淋漓盡致；排骨本身的鮮香，加上香茅草獨特的天然香味在炸制的過程中相互融匯貫穿在一起，傳統的炸排骨因此也就變得更使人垂涎欲滴。
香茅草的香味已經滲透到肉質當中，猶如畫龍點睛之筆，把整體味覺提升到一個新的高度之上。
炸排骨外焦裡嫩，咬上一口油香四溢，鮮美之味令人沉醉。
這道特色菜叫做撒撇，下面是雲南最細的德宏米線，這種米線吃起來更加入味，上面肉乾巴和一個辣子夠吃一頭牛的涮涮辣。據說是傣族王子用來招待貴賓的一道貴族菜。
轉眼畢業快三年了，大家各自都在為事業和生活不停的忙碌奔波，難得今天約齊了所有在昆明的老同學小聚一次，經商榷後，一致決定把聚餐地定在離昆明醫科大學第二附屬醫院不遠處的這家傣味飯店；大學時候就每個月都會坐公交來他家吃上一頓，味道相當正宗，而且價格也實惠；雖說是藏在虹山南路一個老社區裡面，但是生意超級好，連附近醫院和藥店的人也是這裡的常客，更像是一個大家的食堂一般。
順著虹山南路走進來，路邊的老社區建築給人一種樸素親民的感覺。
城裡很少見的老舊紅色磚房旁大樹成蔭，幽靜的氛圍中帶著一絲市井氣息。
我們今天要來的這家店就藏在這個老小區旁，視線被大樹給遮擋住，不走在人行道上都很難發現，因為店家是德宏芒市人，所以招牌也就簡單的以家鄉命名，叫做“德宏味道”，到現在已經經營了快6年光陰。最開始是隻有一個店面的，因為很多老顧客來了經常要排隊，甚至等的時候連坐的地方都騰不出來，後面才把旁邊的店面也給盤了下來。
轉角這兒是最開始的店面，僅僅能擺放三張桌子，更像是一個沿街的攤位一樣。
來這裡吃飯都不是看著菜單點菜的，老闆會把你叫到冷櫃面前，喜歡吃什麼就點什麼；菜品的種類很豐富，好多都是本地見不到的山茅野菜，其中百分之三十的食材都是從老家帶上來的。
豬皮切的很精緻、新鮮的排骨上面綁著香茅草。
魚肉、雞肉、五花肉，同樣的食材在這裡都是讓人吃出意想不到的美味。
牛肉鮮嫩紅潤，用的都是上好的土黃牛肉。
五花肉肥瘦相間，大片大片的醃製好後襬放在盤中，不得不說他家的醃製手藝真是一絕，這樣做出來的五花肉吃法是我目前吃過最好吃的一家，每次來都必須要點的一道菜。
五花肉在燒得火紅的炭火上面不斷翻烤，很快就輕煙縹緲，在旁邊連煙火味都感覺很香。
我們一共來了10個人，點了滿滿當當一大桌子菜，雖然看上去不是非常精緻，可每一道菜都散發著其獨特怪異的魅力；很多人可能以為會很貴，其實算下來人均也就40塊左右，這麼多菜可以讓每個人都吃到送褲腰帶。
烤五花肉可以說是他家的招牌菜，但凡吃過一次的人都忘不了這個味道；生菜墊底，肉質外表烤到呈現出米其林級別的焦褐感，讓人看上去就很有食慾，不自禁的口中汪起口水來。
祕製配方的經典醃製方法，加上烤制的火候和時間都把控的相當到位，把肉質中多餘的油脂去除掉後，吃起來油而不膩、醇香四溢。
搭配一個傣味蘸水，酸辣、香辣、濃香等味覺相互碰撞交織在一起，入口後各種味道層層遞進，在口腔中瞬間綻放開來，改良後略帶一些本地喜歡的甜味，令人大呼過癮後再是回味無窮。
香茅草排骨也是一絕，每天要賣15公斤，把地方特色飲食文化體現得淋漓盡致；排骨本身的鮮香，加上香茅草獨特的天然香味在炸制的過程中相互融匯貫穿在一起，傳統的炸排骨因此也就變得更使人垂涎欲滴。
香茅草的香味已經滲透到肉質當中，猶如畫龍點睛之筆，把整體味覺提升到一個新的高度之上。
炸排骨外焦裡嫩，咬上一口油香四溢，鮮美之味令人沉醉。
這道特色菜叫做撒撇，下面是雲南最細的德宏米線，這種米線吃起來更加入味，上面肉乾巴和一個辣子夠吃一頭牛的涮涮辣。據說是傣族王子用來招待貴賓的一道貴族菜。
轉眼畢業快三年了，大家各自都在為事業和生活不停的忙碌奔波，難得今天約齊了所有在昆明的老同學小聚一次，經商榷後，一致決定把聚餐地定在離昆明醫科大學第二附屬醫院不遠處的這家傣味飯店；大學時候就每個月都會坐公交來他家吃上一頓，味道相當正宗，而且價格也實惠；雖說是藏在虹山南路一個老社區裡面，但是生意超級好，連附近醫院和藥店的人也是這裡的常客，更像是一個大家的食堂一般。
順著虹山南路走進來，路邊的老社區建築給人一種樸素親民的感覺。
城裡很少見的老舊紅色磚房旁大樹成蔭，幽靜的氛圍中帶著一絲市井氣息。
我們今天要來的這家店就藏在這個老小區旁，視線被大樹給遮擋住，不走在人行道上都很難發現，因為店家是德宏芒市人，所以招牌也就簡單的以家鄉命名，叫做“德宏味道”，到現在已經經營了快6年光陰。最開始是隻有一個店面的，因為很多老顧客來了經常要排隊，甚至等的時候連坐的地方都騰不出來，後面才把旁邊的店面也給盤了下來。
轉角這兒是最開始的店面，僅僅能擺放三張桌子，更像是一個沿街的攤位一樣。
來這裡吃飯都不是看著菜單點菜的，老闆會把你叫到冷櫃面前，喜歡吃什麼就點什麼；菜品的種類很豐富，好多都是本地見不到的山茅野菜，其中百分之三十的食材都是從老家帶上來的。
豬皮切的很精緻、新鮮的排骨上面綁著香茅草。
魚肉、雞肉、五花肉，同樣的食材在這裡都是讓人吃出意想不到的美味。
牛肉鮮嫩紅潤，用的都是上好的土黃牛肉。
五花肉肥瘦相間，大片大片的醃製好後襬放在盤中，不得不說他家的醃製手藝真是一絕，這樣做出來的五花肉吃法是我目前吃過最好吃的一家，每次來都必須要點的一道菜。
五花肉在燒得火紅的炭火上面不斷翻烤，很快就輕煙縹緲，在旁邊連煙火味都感覺很香。
我們一共來了10個人，點了滿滿當當一大桌子菜，雖然看上去不是非常精緻，可每一道菜都散發著其獨特怪異的魅力；很多人可能以為會很貴，其實算下來人均也就40塊左右，這麼多菜可以讓每個人都吃到送褲腰帶。
烤五花肉可以說是他家的招牌菜，但凡吃過一次的人都忘不了這個味道；生菜墊底，肉質外表烤到呈現出米其林級別的焦褐感，讓人看上去就很有食慾，不自禁的口中汪起口水來。
祕製配方的經典醃製方法，加上烤制的火候和時間都把控的相當到位，把肉質中多餘的油脂去除掉後，吃起來油而不膩、醇香四溢。
搭配一個傣味蘸水，酸辣、香辣、濃香等味覺相互碰撞交織在一起，入口後各種味道層層遞進，在口腔中瞬間綻放開來，改良後略帶一些本地喜歡的甜味，令人大呼過癮後再是回味無窮。
香茅草排骨也是一絕，每天要賣15公斤，把地方特色飲食文化體現得淋漓盡致；排骨本身的鮮香，加上香茅草獨特的天然香味在炸制的過程中相互融匯貫穿在一起，傳統的炸排骨因此也就變得更使人垂涎欲滴。
香茅草的香味已經滲透到肉質當中，猶如畫龍點睛之筆，把整體味覺提升到一個新的高度之上。
炸排骨外焦裡嫩，咬上一口油香四溢，鮮美之味令人沉醉。
這道特色菜叫做撒撇，下面是雲南最細的德宏米線，這種米線吃起來更加入味，上面肉乾巴和一個辣子夠吃一頭牛的涮涮辣。據說是傣族王子用來招待貴賓的一道貴族菜。
一般都是把涮涮辣放在蘸水裡面涮幾下就要拿出來，如果把辣椒泡在裡面吃的話正常人是承受不住的。
轉眼畢業快三年了，大家各自都在為事業和生活不停的忙碌奔波，難得今天約齊了所有在昆明的老同學小聚一次，經商榷後，一致決定把聚餐地定在離昆明醫科大學第二附屬醫院不遠處的這家傣味飯店；大學時候就每個月都會坐公交來他家吃上一頓，味道相當正宗，而且價格也實惠；雖說是藏在虹山南路一個老社區裡面，但是生意超級好，連附近醫院和藥店的人也是這裡的常客，更像是一個大家的食堂一般。
順著虹山南路走進來，路邊的老社區建築給人一種樸素親民的感覺。
城裡很少見的老舊紅色磚房旁大樹成蔭，幽靜的氛圍中帶著一絲市井氣息。
我們今天要來的這家店就藏在這個老小區旁，視線被大樹給遮擋住，不走在人行道上都很難發現，因為店家是德宏芒市人，所以招牌也就簡單的以家鄉命名，叫做“德宏味道”，到現在已經經營了快6年光陰。最開始是隻有一個店面的，因為很多老顧客來了經常要排隊，甚至等的時候連坐的地方都騰不出來，後面才把旁邊的店面也給盤了下來。
轉角這兒是最開始的店面，僅僅能擺放三張桌子，更像是一個沿街的攤位一樣。
來這裡吃飯都不是看著菜單點菜的，老闆會把你叫到冷櫃面前，喜歡吃什麼就點什麼；菜品的種類很豐富，好多都是本地見不到的山茅野菜，其中百分之三十的食材都是從老家帶上來的。
豬皮切的很精緻、新鮮的排骨上面綁著香茅草。
魚肉、雞肉、五花肉，同樣的食材在這裡都是讓人吃出意想不到的美味。
牛肉鮮嫩紅潤，用的都是上好的土黃牛肉。
五花肉肥瘦相間，大片大片的醃製好後襬放在盤中，不得不說他家的醃製手藝真是一絕，這樣做出來的五花肉吃法是我目前吃過最好吃的一家，每次來都必須要點的一道菜。
五花肉在燒得火紅的炭火上面不斷翻烤，很快就輕煙縹緲，在旁邊連煙火味都感覺很香。
我們一共來了10個人，點了滿滿當當一大桌子菜，雖然看上去不是非常精緻，可每一道菜都散發著其獨特怪異的魅力；很多人可能以為會很貴，其實算下來人均也就40塊左右，這麼多菜可以讓每個人都吃到送褲腰帶。
烤五花肉可以說是他家的招牌菜，但凡吃過一次的人都忘不了這個味道；生菜墊底，肉質外表烤到呈現出米其林級別的焦褐感，讓人看上去就很有食慾，不自禁的口中汪起口水來。
祕製配方的經典醃製方法，加上烤制的火候和時間都把控的相當到位，把肉質中多餘的油脂去除掉後，吃起來油而不膩、醇香四溢。
搭配一個傣味蘸水，酸辣、香辣、濃香等味覺相互碰撞交織在一起，入口後各種味道層層遞進，在口腔中瞬間綻放開來，改良後略帶一些本地喜歡的甜味，令人大呼過癮後再是回味無窮。
香茅草排骨也是一絕，每天要賣15公斤，把地方特色飲食文化體現得淋漓盡致；排骨本身的鮮香，加上香茅草獨特的天然香味在炸制的過程中相互融匯貫穿在一起，傳統的炸排骨因此也就變得更使人垂涎欲滴。
香茅草的香味已經滲透到肉質當中，猶如畫龍點睛之筆，把整體味覺提升到一個新的高度之上。
炸排骨外焦裡嫩，咬上一口油香四溢，鮮美之味令人沉醉。
這道特色菜叫做撒撇，下面是雲南最細的德宏米線，這種米線吃起來更加入味，上面肉乾巴和一個辣子夠吃一頭牛的涮涮辣。據說是傣族王子用來招待貴賓的一道貴族菜。
一般都是把涮涮辣放在蘸水裡面涮幾下就要拿出來，如果把辣椒泡在裡面吃的話正常人是承受不住的。
蘸水裡面有韭菜、檸檬等配料，這樣涼拌出來的米線酸辣可口，米香中帶著一股清香的味道。
轉眼畢業快三年了，大家各自都在為事業和生活不停的忙碌奔波，難得今天約齊了所有在昆明的老同學小聚一次，經商榷後，一致決定把聚餐地定在離昆明醫科大學第二附屬醫院不遠處的這家傣味飯店；大學時候就每個月都會坐公交來他家吃上一頓，味道相當正宗，而且價格也實惠；雖說是藏在虹山南路一個老社區裡面，但是生意超級好，連附近醫院和藥店的人也是這裡的常客，更像是一個大家的食堂一般。
順著虹山南路走進來，路邊的老社區建築給人一種樸素親民的感覺。
城裡很少見的老舊紅色磚房旁大樹成蔭，幽靜的氛圍中帶著一絲市井氣息。
我們今天要來的這家店就藏在這個老小區旁，視線被大樹給遮擋住，不走在人行道上都很難發現，因為店家是德宏芒市人，所以招牌也就簡單的以家鄉命名，叫做“德宏味道”，到現在已經經營了快6年光陰。最開始是隻有一個店面的，因為很多老顧客來了經常要排隊，甚至等的時候連坐的地方都騰不出來，後面才把旁邊的店面也給盤了下來。
轉角這兒是最開始的店面，僅僅能擺放三張桌子，更像是一個沿街的攤位一樣。
來這裡吃飯都不是看著菜單點菜的，老闆會把你叫到冷櫃面前，喜歡吃什麼就點什麼；菜品的種類很豐富，好多都是本地見不到的山茅野菜，其中百分之三十的食材都是從老家帶上來的。
豬皮切的很精緻、新鮮的排骨上面綁著香茅草。
魚肉、雞肉、五花肉，同樣的食材在這裡都是讓人吃出意想不到的美味。
牛肉鮮嫩紅潤，用的都是上好的土黃牛肉。
五花肉肥瘦相間，大片大片的醃製好後襬放在盤中，不得不說他家的醃製手藝真是一絕，這樣做出來的五花肉吃法是我目前吃過最好吃的一家，每次來都必須要點的一道菜。
五花肉在燒得火紅的炭火上面不斷翻烤，很快就輕煙縹緲，在旁邊連煙火味都感覺很香。
我們一共來了10個人，點了滿滿當當一大桌子菜，雖然看上去不是非常精緻，可每一道菜都散發著其獨特怪異的魅力；很多人可能以為會很貴，其實算下來人均也就40塊左右，這麼多菜可以讓每個人都吃到送褲腰帶。
烤五花肉可以說是他家的招牌菜，但凡吃過一次的人都忘不了這個味道；生菜墊底，肉質外表烤到呈現出米其林級別的焦褐感，讓人看上去就很有食慾，不自禁的口中汪起口水來。
祕製配方的經典醃製方法，加上烤制的火候和時間都把控的相當到位，把肉質中多餘的油脂去除掉後，吃起來油而不膩、醇香四溢。
搭配一個傣味蘸水，酸辣、香辣、濃香等味覺相互碰撞交織在一起，入口後各種味道層層遞進，在口腔中瞬間綻放開來，改良後略帶一些本地喜歡的甜味，令人大呼過癮後再是回味無窮。
香茅草排骨也是一絕，每天要賣15公斤，把地方特色飲食文化體現得淋漓盡致；排骨本身的鮮香，加上香茅草獨特的天然香味在炸制的過程中相互融匯貫穿在一起，傳統的炸排骨因此也就變得更使人垂涎欲滴。
香茅草的香味已經滲透到肉質當中，猶如畫龍點睛之筆，把整體味覺提升到一個新的高度之上。
炸排骨外焦裡嫩，咬上一口油香四溢，鮮美之味令人沉醉。
這道特色菜叫做撒撇，下面是雲南最細的德宏米線，這種米線吃起來更加入味，上面肉乾巴和一個辣子夠吃一頭牛的涮涮辣。據說是傣族王子用來招待貴賓的一道貴族菜。
一般都是把涮涮辣放在蘸水裡面涮幾下就要拿出來，如果把辣椒泡在裡面吃的話正常人是承受不住的。
蘸水裡面有韭菜、檸檬等配料，這樣涼拌出來的米線酸辣可口，米香中帶著一股清香的味道。
醃菜炒肉，裡面的醃菜和昆明本地的決然不同，這種醃菜要更香一些，拌著新鮮的肉片炒出來非常的適合下飯吃，而且還很便宜。
轉眼畢業快三年了，大家各自都在為事業和生活不停的忙碌奔波，難得今天約齊了所有在昆明的老同學小聚一次，經商榷後，一致決定把聚餐地定在離昆明醫科大學第二附屬醫院不遠處的這家傣味飯店；大學時候就每個月都會坐公交來他家吃上一頓，味道相當正宗，而且價格也實惠；雖說是藏在虹山南路一個老社區裡面，但是生意超級好，連附近醫院和藥店的人也是這裡的常客，更像是一個大家的食堂一般。
順著虹山南路走進來，路邊的老社區建築給人一種樸素親民的感覺。
城裡很少見的老舊紅色磚房旁大樹成蔭，幽靜的氛圍中帶著一絲市井氣息。
我們今天要來的這家店就藏在這個老小區旁，視線被大樹給遮擋住，不走在人行道上都很難發現，因為店家是德宏芒市人，所以招牌也就簡單的以家鄉命名，叫做“德宏味道”，到現在已經經營了快6年光陰。最開始是隻有一個店面的，因為很多老顧客來了經常要排隊，甚至等的時候連坐的地方都騰不出來，後面才把旁邊的店面也給盤了下來。
轉角這兒是最開始的店面，僅僅能擺放三張桌子，更像是一個沿街的攤位一樣。
來這裡吃飯都不是看著菜單點菜的，老闆會把你叫到冷櫃面前，喜歡吃什麼就點什麼；菜品的種類很豐富，好多都是本地見不到的山茅野菜，其中百分之三十的食材都是從老家帶上來的。
豬皮切的很精緻、新鮮的排骨上面綁著香茅草。
魚肉、雞肉、五花肉，同樣的食材在這裡都是讓人吃出意想不到的美味。
牛肉鮮嫩紅潤，用的都是上好的土黃牛肉。
五花肉肥瘦相間，大片大片的醃製好後襬放在盤中，不得不說他家的醃製手藝真是一絕，這樣做出來的五花肉吃法是我目前吃過最好吃的一家，每次來都必須要點的一道菜。
五花肉在燒得火紅的炭火上面不斷翻烤，很快就輕煙縹緲，在旁邊連煙火味都感覺很香。
我們一共來了10個人，點了滿滿當當一大桌子菜，雖然看上去不是非常精緻，可每一道菜都散發著其獨特怪異的魅力；很多人可能以為會很貴，其實算下來人均也就40塊左右，這麼多菜可以讓每個人都吃到送褲腰帶。
烤五花肉可以說是他家的招牌菜，但凡吃過一次的人都忘不了這個味道；生菜墊底，肉質外表烤到呈現出米其林級別的焦褐感，讓人看上去就很有食慾，不自禁的口中汪起口水來。
祕製配方的經典醃製方法，加上烤制的火候和時間都把控的相當到位，把肉質中多餘的油脂去除掉後，吃起來油而不膩、醇香四溢。
搭配一個傣味蘸水，酸辣、香辣、濃香等味覺相互碰撞交織在一起，入口後各種味道層層遞進，在口腔中瞬間綻放開來，改良後略帶一些本地喜歡的甜味，令人大呼過癮後再是回味無窮。
香茅草排骨也是一絕，每天要賣15公斤，把地方特色飲食文化體現得淋漓盡致；排骨本身的鮮香，加上香茅草獨特的天然香味在炸制的過程中相互融匯貫穿在一起，傳統的炸排骨因此也就變得更使人垂涎欲滴。
香茅草的香味已經滲透到肉質當中，猶如畫龍點睛之筆，把整體味覺提升到一個新的高度之上。
炸排骨外焦裡嫩，咬上一口油香四溢，鮮美之味令人沉醉。
這道特色菜叫做撒撇，下面是雲南最細的德宏米線，這種米線吃起來更加入味，上面肉乾巴和一個辣子夠吃一頭牛的涮涮辣。據說是傣族王子用來招待貴賓的一道貴族菜。
一般都是把涮涮辣放在蘸水裡面涮幾下就要拿出來，如果把辣椒泡在裡面吃的話正常人是承受不住的。
蘸水裡面有韭菜、檸檬等配料，這樣涼拌出來的米線酸辣可口，米香中帶著一股清香的味道。
醃菜炒肉，裡面的醃菜和昆明本地的決然不同，這種醃菜要更香一些，拌著新鮮的肉片炒出來非常的適合下飯吃，而且還很便宜。
轉眼畢業快三年了，大家各自都在為事業和生活不停的忙碌奔波，難得今天約齊了所有在昆明的老同學小聚一次，經商榷後，一致決定把聚餐地定在離昆明醫科大學第二附屬醫院不遠處的這家傣味飯店；大學時候就每個月都會坐公交來他家吃上一頓，味道相當正宗，而且價格也實惠；雖說是藏在虹山南路一個老社區裡面，但是生意超級好，連附近醫院和藥店的人也是這裡的常客，更像是一個大家的食堂一般。
順著虹山南路走進來，路邊的老社區建築給人一種樸素親民的感覺。
城裡很少見的老舊紅色磚房旁大樹成蔭，幽靜的氛圍中帶著一絲市井氣息。
我們今天要來的這家店就藏在這個老小區旁，視線被大樹給遮擋住，不走在人行道上都很難發現，因為店家是德宏芒市人，所以招牌也就簡單的以家鄉命名，叫做“德宏味道”，到現在已經經營了快6年光陰。最開始是隻有一個店面的，因為很多老顧客來了經常要排隊，甚至等的時候連坐的地方都騰不出來，後面才把旁邊的店面也給盤了下來。
轉角這兒是最開始的店面，僅僅能擺放三張桌子，更像是一個沿街的攤位一樣。
來這裡吃飯都不是看著菜單點菜的，老闆會把你叫到冷櫃面前，喜歡吃什麼就點什麼；菜品的種類很豐富，好多都是本地見不到的山茅野菜，其中百分之三十的食材都是從老家帶上來的。
豬皮切的很精緻、新鮮的排骨上面綁著香茅草。
魚肉、雞肉、五花肉，同樣的食材在這裡都是讓人吃出意想不到的美味。
牛肉鮮嫩紅潤，用的都是上好的土黃牛肉。
五花肉肥瘦相間，大片大片的醃製好後襬放在盤中，不得不說他家的醃製手藝真是一絕，這樣做出來的五花肉吃法是我目前吃過最好吃的一家，每次來都必須要點的一道菜。
五花肉在燒得火紅的炭火上面不斷翻烤，很快就輕煙縹緲，在旁邊連煙火味都感覺很香。
我們一共來了10個人，點了滿滿當當一大桌子菜，雖然看上去不是非常精緻，可每一道菜都散發著其獨特怪異的魅力；很多人可能以為會很貴，其實算下來人均也就40塊左右，這麼多菜可以讓每個人都吃到送褲腰帶。
烤五花肉可以說是他家的招牌菜，但凡吃過一次的人都忘不了這個味道；生菜墊底，肉質外表烤到呈現出米其林級別的焦褐感，讓人看上去就很有食慾，不自禁的口中汪起口水來。
祕製配方的經典醃製方法，加上烤制的火候和時間都把控的相當到位，把肉質中多餘的油脂去除掉後，吃起來油而不膩、醇香四溢。
搭配一個傣味蘸水，酸辣、香辣、濃香等味覺相互碰撞交織在一起，入口後各種味道層層遞進，在口腔中瞬間綻放開來，改良後略帶一些本地喜歡的甜味，令人大呼過癮後再是回味無窮。
香茅草排骨也是一絕，每天要賣15公斤，把地方特色飲食文化體現得淋漓盡致；排骨本身的鮮香，加上香茅草獨特的天然香味在炸制的過程中相互融匯貫穿在一起，傳統的炸排骨因此也就變得更使人垂涎欲滴。
香茅草的香味已經滲透到肉質當中，猶如畫龍點睛之筆，把整體味覺提升到一個新的高度之上。
炸排骨外焦裡嫩，咬上一口油香四溢，鮮美之味令人沉醉。
這道特色菜叫做撒撇，下面是雲南最細的德宏米線，這種米線吃起來更加入味，上面肉乾巴和一個辣子夠吃一頭牛的涮涮辣。據說是傣族王子用來招待貴賓的一道貴族菜。
一般都是把涮涮辣放在蘸水裡面涮幾下就要拿出來，如果把辣椒泡在裡面吃的話正常人是承受不住的。
蘸水裡面有韭菜、檸檬等配料，這樣涼拌出來的米線酸辣可口，米香中帶著一股清香的味道。
醃菜炒肉，裡面的醃菜和昆明本地的決然不同，這種醃菜要更香一些，拌著新鮮的肉片炒出來非常的適合下飯吃，而且還很便宜。
醃菜、辣椒、大蒜、肉片，直接幾大勺舀到碗中，平時只吃半碗飯的同學一口氣拌飯吃了三大碗。
轉眼畢業快三年了，大家各自都在為事業和生活不停的忙碌奔波，難得今天約齊了所有在昆明的老同學小聚一次，經商榷後，一致決定把聚餐地定在離昆明醫科大學第二附屬醫院不遠處的這家傣味飯店；大學時候就每個月都會坐公交來他家吃上一頓，味道相當正宗，而且價格也實惠；雖說是藏在虹山南路一個老社區裡面，但是生意超級好，連附近醫院和藥店的人也是這裡的常客，更像是一個大家的食堂一般。
順著虹山南路走進來，路邊的老社區建築給人一種樸素親民的感覺。
城裡很少見的老舊紅色磚房旁大樹成蔭，幽靜的氛圍中帶著一絲市井氣息。
我們今天要來的這家店就藏在這個老小區旁，視線被大樹給遮擋住，不走在人行道上都很難發現，因為店家是德宏芒市人，所以招牌也就簡單的以家鄉命名，叫做“德宏味道”，到現在已經經營了快6年光陰。最開始是隻有一個店面的，因為很多老顧客來了經常要排隊，甚至等的時候連坐的地方都騰不出來，後面才把旁邊的店面也給盤了下來。
轉角這兒是最開始的店面，僅僅能擺放三張桌子，更像是一個沿街的攤位一樣。
來這裡吃飯都不是看著菜單點菜的，老闆會把你叫到冷櫃面前，喜歡吃什麼就點什麼；菜品的種類很豐富，好多都是本地見不到的山茅野菜，其中百分之三十的食材都是從老家帶上來的。
豬皮切的很精緻、新鮮的排骨上面綁著香茅草。
魚肉、雞肉、五花肉，同樣的食材在這裡都是讓人吃出意想不到的美味。
牛肉鮮嫩紅潤，用的都是上好的土黃牛肉。
五花肉肥瘦相間，大片大片的醃製好後襬放在盤中，不得不說他家的醃製手藝真是一絕，這樣做出來的五花肉吃法是我目前吃過最好吃的一家，每次來都必須要點的一道菜。
五花肉在燒得火紅的炭火上面不斷翻烤，很快就輕煙縹緲，在旁邊連煙火味都感覺很香。
我們一共來了10個人，點了滿滿當當一大桌子菜，雖然看上去不是非常精緻，可每一道菜都散發著其獨特怪異的魅力；很多人可能以為會很貴，其實算下來人均也就40塊左右，這麼多菜可以讓每個人都吃到送褲腰帶。
烤五花肉可以說是他家的招牌菜，但凡吃過一次的人都忘不了這個味道；生菜墊底，肉質外表烤到呈現出米其林級別的焦褐感，讓人看上去就很有食慾，不自禁的口中汪起口水來。
祕製配方的經典醃製方法，加上烤制的火候和時間都把控的相當到位，把肉質中多餘的油脂去除掉後，吃起來油而不膩、醇香四溢。
搭配一個傣味蘸水，酸辣、香辣、濃香等味覺相互碰撞交織在一起，入口後各種味道層層遞進，在口腔中瞬間綻放開來，改良後略帶一些本地喜歡的甜味，令人大呼過癮後再是回味無窮。
香茅草排骨也是一絕，每天要賣15公斤，把地方特色飲食文化體現得淋漓盡致；排骨本身的鮮香，加上香茅草獨特的天然香味在炸制的過程中相互融匯貫穿在一起，傳統的炸排骨因此也就變得更使人垂涎欲滴。
香茅草的香味已經滲透到肉質當中，猶如畫龍點睛之筆，把整體味覺提升到一個新的高度之上。
炸排骨外焦裡嫩，咬上一口油香四溢，鮮美之味令人沉醉。
這道特色菜叫做撒撇，下面是雲南最細的德宏米線，這種米線吃起來更加入味，上面肉乾巴和一個辣子夠吃一頭牛的涮涮辣。據說是傣族王子用來招待貴賓的一道貴族菜。
一般都是把涮涮辣放在蘸水裡面涮幾下就要拿出來，如果把辣椒泡在裡面吃的話正常人是承受不住的。
蘸水裡面有韭菜、檸檬等配料，這樣涼拌出來的米線酸辣可口，米香中帶著一股清香的味道。
醃菜炒肉，裡面的醃菜和昆明本地的決然不同，這種醃菜要更香一些，拌著新鮮的肉片炒出來非常的適合下飯吃，而且還很便宜。
醃菜、辣椒、大蒜、肉片，直接幾大勺舀到碗中，平時只吃半碗飯的同學一口氣拌飯吃了三大碗。
檸檬魚，新鮮的魚肉蒸熟後，把調配好的料汁澆淋在魚肉上，裡面酸辣的湯汁浸潤著魚肉，整體都很入味。
轉眼畢業快三年了，大家各自都在為事業和生活不停的忙碌奔波，難得今天約齊了所有在昆明的老同學小聚一次，經商榷後，一致決定把聚餐地定在離昆明醫科大學第二附屬醫院不遠處的這家傣味飯店；大學時候就每個月都會坐公交來他家吃上一頓，味道相當正宗，而且價格也實惠；雖說是藏在虹山南路一個老社區裡面，但是生意超級好，連附近醫院和藥店的人也是這裡的常客，更像是一個大家的食堂一般。
順著虹山南路走進來，路邊的老社區建築給人一種樸素親民的感覺。
城裡很少見的老舊紅色磚房旁大樹成蔭，幽靜的氛圍中帶著一絲市井氣息。
我們今天要來的這家店就藏在這個老小區旁，視線被大樹給遮擋住，不走在人行道上都很難發現，因為店家是德宏芒市人，所以招牌也就簡單的以家鄉命名，叫做“德宏味道”，到現在已經經營了快6年光陰。最開始是隻有一個店面的，因為很多老顧客來了經常要排隊，甚至等的時候連坐的地方都騰不出來，後面才把旁邊的店面也給盤了下來。
轉角這兒是最開始的店面，僅僅能擺放三張桌子，更像是一個沿街的攤位一樣。
來這裡吃飯都不是看著菜單點菜的，老闆會把你叫到冷櫃面前，喜歡吃什麼就點什麼；菜品的種類很豐富，好多都是本地見不到的山茅野菜，其中百分之三十的食材都是從老家帶上來的。
豬皮切的很精緻、新鮮的排骨上面綁著香茅草。
魚肉、雞肉、五花肉，同樣的食材在這裡都是讓人吃出意想不到的美味。
牛肉鮮嫩紅潤，用的都是上好的土黃牛肉。
五花肉肥瘦相間，大片大片的醃製好後襬放在盤中，不得不說他家的醃製手藝真是一絕，這樣做出來的五花肉吃法是我目前吃過最好吃的一家，每次來都必須要點的一道菜。
五花肉在燒得火紅的炭火上面不斷翻烤，很快就輕煙縹緲，在旁邊連煙火味都感覺很香。
我們一共來了10個人，點了滿滿當當一大桌子菜，雖然看上去不是非常精緻，可每一道菜都散發著其獨特怪異的魅力；很多人可能以為會很貴，其實算下來人均也就40塊左右，這麼多菜可以讓每個人都吃到送褲腰帶。
烤五花肉可以說是他家的招牌菜，但凡吃過一次的人都忘不了這個味道；生菜墊底，肉質外表烤到呈現出米其林級別的焦褐感，讓人看上去就很有食慾，不自禁的口中汪起口水來。
祕製配方的經典醃製方法，加上烤制的火候和時間都把控的相當到位，把肉質中多餘的油脂去除掉後，吃起來油而不膩、醇香四溢。
搭配一個傣味蘸水，酸辣、香辣、濃香等味覺相互碰撞交織在一起，入口後各種味道層層遞進，在口腔中瞬間綻放開來，改良後略帶一些本地喜歡的甜味，令人大呼過癮後再是回味無窮。
香茅草排骨也是一絕，每天要賣15公斤，把地方特色飲食文化體現得淋漓盡致；排骨本身的鮮香，加上香茅草獨特的天然香味在炸制的過程中相互融匯貫穿在一起，傳統的炸排骨因此也就變得更使人垂涎欲滴。
香茅草的香味已經滲透到肉質當中，猶如畫龍點睛之筆，把整體味覺提升到一個新的高度之上。
炸排骨外焦裡嫩，咬上一口油香四溢，鮮美之味令人沉醉。
這道特色菜叫做撒撇，下面是雲南最細的德宏米線，這種米線吃起來更加入味，上面肉乾巴和一個辣子夠吃一頭牛的涮涮辣。據說是傣族王子用來招待貴賓的一道貴族菜。
一般都是把涮涮辣放在蘸水裡面涮幾下就要拿出來，如果把辣椒泡在裡面吃的話正常人是承受不住的。
蘸水裡面有韭菜、檸檬等配料，這樣涼拌出來的米線酸辣可口，米香中帶著一股清香的味道。
醃菜炒肉，裡面的醃菜和昆明本地的決然不同，這種醃菜要更香一些，拌著新鮮的肉片炒出來非常的適合下飯吃，而且還很便宜。
醃菜、辣椒、大蒜、肉片，直接幾大勺舀到碗中，平時只吃半碗飯的同學一口氣拌飯吃了三大碗。
檸檬魚，新鮮的魚肉蒸熟後，把調配好的料汁澆淋在魚肉上，裡面酸辣的湯汁浸潤著魚肉，整體都很入味。
裡面有胡蘿蔔絲、紅椒、洋蔥等，還有氣味獨特的大芫荽，吃起來更有一番滋味。
轉眼畢業快三年了，大家各自都在為事業和生活不停的忙碌奔波，難得今天約齊了所有在昆明的老同學小聚一次，經商榷後，一致決定把聚餐地定在離昆明醫科大學第二附屬醫院不遠處的這家傣味飯店；大學時候就每個月都會坐公交來他家吃上一頓，味道相當正宗，而且價格也實惠；雖說是藏在虹山南路一個老社區裡面，但是生意超級好，連附近醫院和藥店的人也是這裡的常客，更像是一個大家的食堂一般。
順著虹山南路走進來，路邊的老社區建築給人一種樸素親民的感覺。
城裡很少見的老舊紅色磚房旁大樹成蔭，幽靜的氛圍中帶著一絲市井氣息。
我們今天要來的這家店就藏在這個老小區旁，視線被大樹給遮擋住，不走在人行道上都很難發現，因為店家是德宏芒市人，所以招牌也就簡單的以家鄉命名，叫做“德宏味道”，到現在已經經營了快6年光陰。最開始是隻有一個店面的，因為很多老顧客來了經常要排隊，甚至等的時候連坐的地方都騰不出來，後面才把旁邊的店面也給盤了下來。
轉角這兒是最開始的店面，僅僅能擺放三張桌子，更像是一個沿街的攤位一樣。
來這裡吃飯都不是看著菜單點菜的，老闆會把你叫到冷櫃面前，喜歡吃什麼就點什麼；菜品的種類很豐富，好多都是本地見不到的山茅野菜，其中百分之三十的食材都是從老家帶上來的。
豬皮切的很精緻、新鮮的排骨上面綁著香茅草。
魚肉、雞肉、五花肉，同樣的食材在這裡都是讓人吃出意想不到的美味。
牛肉鮮嫩紅潤，用的都是上好的土黃牛肉。
五花肉肥瘦相間，大片大片的醃製好後襬放在盤中，不得不說他家的醃製手藝真是一絕，這樣做出來的五花肉吃法是我目前吃過最好吃的一家，每次來都必須要點的一道菜。
五花肉在燒得火紅的炭火上面不斷翻烤，很快就輕煙縹緲，在旁邊連煙火味都感覺很香。
我們一共來了10個人，點了滿滿當當一大桌子菜，雖然看上去不是非常精緻，可每一道菜都散發著其獨特怪異的魅力；很多人可能以為會很貴，其實算下來人均也就40塊左右，這麼多菜可以讓每個人都吃到送褲腰帶。
烤五花肉可以說是他家的招牌菜，但凡吃過一次的人都忘不了這個味道；生菜墊底，肉質外表烤到呈現出米其林級別的焦褐感，讓人看上去就很有食慾，不自禁的口中汪起口水來。
祕製配方的經典醃製方法，加上烤制的火候和時間都把控的相當到位，把肉質中多餘的油脂去除掉後，吃起來油而不膩、醇香四溢。
搭配一個傣味蘸水，酸辣、香辣、濃香等味覺相互碰撞交織在一起，入口後各種味道層層遞進，在口腔中瞬間綻放開來，改良後略帶一些本地喜歡的甜味，令人大呼過癮後再是回味無窮。
香茅草排骨也是一絕，每天要賣15公斤，把地方特色飲食文化體現得淋漓盡致；排骨本身的鮮香，加上香茅草獨特的天然香味在炸制的過程中相互融匯貫穿在一起，傳統的炸排骨因此也就變得更使人垂涎欲滴。
香茅草的香味已經滲透到肉質當中，猶如畫龍點睛之筆，把整體味覺提升到一個新的高度之上。
炸排骨外焦裡嫩，咬上一口油香四溢，鮮美之味令人沉醉。
這道特色菜叫做撒撇，下面是雲南最細的德宏米線，這種米線吃起來更加入味，上面肉乾巴和一個辣子夠吃一頭牛的涮涮辣。據說是傣族王子用來招待貴賓的一道貴族菜。
一般都是把涮涮辣放在蘸水裡面涮幾下就要拿出來，如果把辣椒泡在裡面吃的話正常人是承受不住的。
蘸水裡面有韭菜、檸檬等配料，這樣涼拌出來的米線酸辣可口，米香中帶著一股清香的味道。
醃菜炒肉，裡面的醃菜和昆明本地的決然不同，這種醃菜要更香一些，拌著新鮮的肉片炒出來非常的適合下飯吃，而且還很便宜。
醃菜、辣椒、大蒜、肉片，直接幾大勺舀到碗中，平時只吃半碗飯的同學一口氣拌飯吃了三大碗。
檸檬魚，新鮮的魚肉蒸熟後，把調配好的料汁澆淋在魚肉上，裡面酸辣的湯汁浸潤著魚肉，整體都很入味。
裡面有胡蘿蔔絲、紅椒、洋蔥等，還有氣味獨特的大芫荽，吃起來更有一番滋味。
入肉潔白細膩，入口即化的口感與酸辣的料汁相得益彰。
轉眼畢業快三年了，大家各自都在為事業和生活不停的忙碌奔波，難得今天約齊了所有在昆明的老同學小聚一次，經商榷後，一致決定把聚餐地定在離昆明醫科大學第二附屬醫院不遠處的這家傣味飯店；大學時候就每個月都會坐公交來他家吃上一頓，味道相當正宗，而且價格也實惠；雖說是藏在虹山南路一個老社區裡面，但是生意超級好，連附近醫院和藥店的人也是這裡的常客，更像是一個大家的食堂一般。
順著虹山南路走進來，路邊的老社區建築給人一種樸素親民的感覺。
城裡很少見的老舊紅色磚房旁大樹成蔭，幽靜的氛圍中帶著一絲市井氣息。
我們今天要來的這家店就藏在這個老小區旁，視線被大樹給遮擋住，不走在人行道上都很難發現，因為店家是德宏芒市人，所以招牌也就簡單的以家鄉命名，叫做“德宏味道”，到現在已經經營了快6年光陰。最開始是隻有一個店面的，因為很多老顧客來了經常要排隊，甚至等的時候連坐的地方都騰不出來，後面才把旁邊的店面也給盤了下來。
轉角這兒是最開始的店面，僅僅能擺放三張桌子，更像是一個沿街的攤位一樣。
來這裡吃飯都不是看著菜單點菜的，老闆會把你叫到冷櫃面前，喜歡吃什麼就點什麼；菜品的種類很豐富，好多都是本地見不到的山茅野菜，其中百分之三十的食材都是從老家帶上來的。
豬皮切的很精緻、新鮮的排骨上面綁著香茅草。
魚肉、雞肉、五花肉，同樣的食材在這裡都是讓人吃出意想不到的美味。
牛肉鮮嫩紅潤，用的都是上好的土黃牛肉。
五花肉肥瘦相間，大片大片的醃製好後襬放在盤中，不得不說他家的醃製手藝真是一絕，這樣做出來的五花肉吃法是我目前吃過最好吃的一家，每次來都必須要點的一道菜。
五花肉在燒得火紅的炭火上面不斷翻烤，很快就輕煙縹緲，在旁邊連煙火味都感覺很香。
我們一共來了10個人，點了滿滿當當一大桌子菜，雖然看上去不是非常精緻，可每一道菜都散發著其獨特怪異的魅力；很多人可能以為會很貴，其實算下來人均也就40塊左右，這麼多菜可以讓每個人都吃到送褲腰帶。
烤五花肉可以說是他家的招牌菜，但凡吃過一次的人都忘不了這個味道；生菜墊底，肉質外表烤到呈現出米其林級別的焦褐感，讓人看上去就很有食慾，不自禁的口中汪起口水來。
祕製配方的經典醃製方法，加上烤制的火候和時間都把控的相當到位，把肉質中多餘的油脂去除掉後，吃起來油而不膩、醇香四溢。
搭配一個傣味蘸水，酸辣、香辣、濃香等味覺相互碰撞交織在一起，入口後各種味道層層遞進，在口腔中瞬間綻放開來，改良後略帶一些本地喜歡的甜味，令人大呼過癮後再是回味無窮。
香茅草排骨也是一絕，每天要賣15公斤，把地方特色飲食文化體現得淋漓盡致；排骨本身的鮮香，加上香茅草獨特的天然香味在炸制的過程中相互融匯貫穿在一起，傳統的炸排骨因此也就變得更使人垂涎欲滴。
香茅草的香味已經滲透到肉質當中，猶如畫龍點睛之筆，把整體味覺提升到一個新的高度之上。
炸排骨外焦裡嫩，咬上一口油香四溢，鮮美之味令人沉醉。
這道特色菜叫做撒撇，下面是雲南最細的德宏米線，這種米線吃起來更加入味，上面肉乾巴和一個辣子夠吃一頭牛的涮涮辣。據說是傣族王子用來招待貴賓的一道貴族菜。
一般都是把涮涮辣放在蘸水裡面涮幾下就要拿出來，如果把辣椒泡在裡面吃的話正常人是承受不住的。
蘸水裡面有韭菜、檸檬等配料，這樣涼拌出來的米線酸辣可口，米香中帶著一股清香的味道。
醃菜炒肉，裡面的醃菜和昆明本地的決然不同，這種醃菜要更香一些，拌著新鮮的肉片炒出來非常的適合下飯吃，而且還很便宜。
醃菜、辣椒、大蒜、肉片，直接幾大勺舀到碗中，平時只吃半碗飯的同學一口氣拌飯吃了三大碗。
檸檬魚，新鮮的魚肉蒸熟後，把調配好的料汁澆淋在魚肉上，裡面酸辣的湯汁浸潤著魚肉，整體都很入味。
裡面有胡蘿蔔絲、紅椒、洋蔥等，還有氣味獨特的大芫荽，吃起來更有一番滋味。
入肉潔白細膩，入口即化的口感與酸辣的料汁相得益彰。
香草雞，雞肉加上一些配菜炒制而得，特別的是裡面放了香草。
轉眼畢業快三年了，大家各自都在為事業和生活不停的忙碌奔波，難得今天約齊了所有在昆明的老同學小聚一次，經商榷後，一致決定把聚餐地定在離昆明醫科大學第二附屬醫院不遠處的這家傣味飯店；大學時候就每個月都會坐公交來他家吃上一頓，味道相當正宗，而且價格也實惠；雖說是藏在虹山南路一個老社區裡面，但是生意超級好，連附近醫院和藥店的人也是這裡的常客，更像是一個大家的食堂一般。
順著虹山南路走進來，路邊的老社區建築給人一種樸素親民的感覺。
城裡很少見的老舊紅色磚房旁大樹成蔭，幽靜的氛圍中帶著一絲市井氣息。
我們今天要來的這家店就藏在這個老小區旁，視線被大樹給遮擋住，不走在人行道上都很難發現，因為店家是德宏芒市人，所以招牌也就簡單的以家鄉命名，叫做“德宏味道”，到現在已經經營了快6年光陰。最開始是隻有一個店面的，因為很多老顧客來了經常要排隊，甚至等的時候連坐的地方都騰不出來，後面才把旁邊的店面也給盤了下來。
轉角這兒是最開始的店面，僅僅能擺放三張桌子，更像是一個沿街的攤位一樣。
來這裡吃飯都不是看著菜單點菜的，老闆會把你叫到冷櫃面前，喜歡吃什麼就點什麼；菜品的種類很豐富，好多都是本地見不到的山茅野菜，其中百分之三十的食材都是從老家帶上來的。
豬皮切的很精緻、新鮮的排骨上面綁著香茅草。
魚肉、雞肉、五花肉，同樣的食材在這裡都是讓人吃出意想不到的美味。
牛肉鮮嫩紅潤，用的都是上好的土黃牛肉。
五花肉肥瘦相間，大片大片的醃製好後襬放在盤中，不得不說他家的醃製手藝真是一絕，這樣做出來的五花肉吃法是我目前吃過最好吃的一家，每次來都必須要點的一道菜。
五花肉在燒得火紅的炭火上面不斷翻烤，很快就輕煙縹緲，在旁邊連煙火味都感覺很香。
我們一共來了10個人，點了滿滿當當一大桌子菜，雖然看上去不是非常精緻，可每一道菜都散發著其獨特怪異的魅力；很多人可能以為會很貴，其實算下來人均也就40塊左右，這麼多菜可以讓每個人都吃到送褲腰帶。
烤五花肉可以說是他家的招牌菜，但凡吃過一次的人都忘不了這個味道；生菜墊底，肉質外表烤到呈現出米其林級別的焦褐感，讓人看上去就很有食慾，不自禁的口中汪起口水來。
祕製配方的經典醃製方法，加上烤制的火候和時間都把控的相當到位，把肉質中多餘的油脂去除掉後，吃起來油而不膩、醇香四溢。
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香茅草排骨也是一絕，每天要賣15公斤，把地方特色飲食文化體現得淋漓盡致；排骨本身的鮮香，加上香茅草獨特的天然香味在炸制的過程中相互融匯貫穿在一起，傳統的炸排骨因此也就變得更使人垂涎欲滴。
香茅草的香味已經滲透到肉質當中，猶如畫龍點睛之筆，把整體味覺提升到一個新的高度之上。
炸排骨外焦裡嫩，咬上一口油香四溢，鮮美之味令人沉醉。
這道特色菜叫做撒撇，下面是雲南最細的德宏米線，這種米線吃起來更加入味，上面肉乾巴和一個辣子夠吃一頭牛的涮涮辣。據說是傣族王子用來招待貴賓的一道貴族菜。
一般都是把涮涮辣放在蘸水裡面涮幾下就要拿出來，如果把辣椒泡在裡面吃的話正常人是承受不住的。
蘸水裡面有韭菜、檸檬等配料，這樣涼拌出來的米線酸辣可口，米香中帶著一股清香的味道。
醃菜炒肉，裡面的醃菜和昆明本地的決然不同，這種醃菜要更香一些，拌著新鮮的肉片炒出來非常的適合下飯吃，而且還很便宜。
醃菜、辣椒、大蒜、肉片，直接幾大勺舀到碗中，平時只吃半碗飯的同學一口氣拌飯吃了三大碗。
檸檬魚，新鮮的魚肉蒸熟後，把調配好的料汁澆淋在魚肉上，裡面酸辣的湯汁浸潤著魚肉，整體都很入味。
裡面有胡蘿蔔絲、紅椒、洋蔥等，還有氣味獨特的大芫荽，吃起來更有一番滋味。
入肉潔白細膩，入口即化的口感與酸辣的料汁相得益彰。
香草雞，雞肉加上一些配菜炒制而得，特別的是裡面放了香草。
吃起來麻辣鮮香，天然的特殊香味昇華了整道菜的口味。
轉眼畢業快三年了，大家各自都在為事業和生活不停的忙碌奔波，難得今天約齊了所有在昆明的老同學小聚一次，經商榷後，一致決定把聚餐地定在離昆明醫科大學第二附屬醫院不遠處的這家傣味飯店；大學時候就每個月都會坐公交來他家吃上一頓，味道相當正宗，而且價格也實惠；雖說是藏在虹山南路一個老社區裡面，但是生意超級好，連附近醫院和藥店的人也是這裡的常客，更像是一個大家的食堂一般。
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轉角這兒是最開始的店面，僅僅能擺放三張桌子，更像是一個沿街的攤位一樣。
來這裡吃飯都不是看著菜單點菜的，老闆會把你叫到冷櫃面前，喜歡吃什麼就點什麼；菜品的種類很豐富，好多都是本地見不到的山茅野菜，其中百分之三十的食材都是從老家帶上來的。
豬皮切的很精緻、新鮮的排骨上面綁著香茅草。
魚肉、雞肉、五花肉，同樣的食材在這裡都是讓人吃出意想不到的美味。
牛肉鮮嫩紅潤，用的都是上好的土黃牛肉。
五花肉肥瘦相間，大片大片的醃製好後襬放在盤中，不得不說他家的醃製手藝真是一絕，這樣做出來的五花肉吃法是我目前吃過最好吃的一家，每次來都必須要點的一道菜。
五花肉在燒得火紅的炭火上面不斷翻烤，很快就輕煙縹緲，在旁邊連煙火味都感覺很香。
我們一共來了10個人，點了滿滿當當一大桌子菜，雖然看上去不是非常精緻，可每一道菜都散發著其獨特怪異的魅力；很多人可能以為會很貴，其實算下來人均也就40塊左右，這麼多菜可以讓每個人都吃到送褲腰帶。
烤五花肉可以說是他家的招牌菜，但凡吃過一次的人都忘不了這個味道；生菜墊底，肉質外表烤到呈現出米其林級別的焦褐感，讓人看上去就很有食慾，不自禁的口中汪起口水來。
祕製配方的經典醃製方法，加上烤制的火候和時間都把控的相當到位，把肉質中多餘的油脂去除掉後，吃起來油而不膩、醇香四溢。
搭配一個傣味蘸水，酸辣、香辣、濃香等味覺相互碰撞交織在一起，入口後各種味道層層遞進，在口腔中瞬間綻放開來，改良後略帶一些本地喜歡的甜味，令人大呼過癮後再是回味無窮。
香茅草排骨也是一絕，每天要賣15公斤，把地方特色飲食文化體現得淋漓盡致；排骨本身的鮮香，加上香茅草獨特的天然香味在炸制的過程中相互融匯貫穿在一起，傳統的炸排骨因此也就變得更使人垂涎欲滴。
香茅草的香味已經滲透到肉質當中，猶如畫龍點睛之筆，把整體味覺提升到一個新的高度之上。
炸排骨外焦裡嫩，咬上一口油香四溢，鮮美之味令人沉醉。
這道特色菜叫做撒撇，下面是雲南最細的德宏米線，這種米線吃起來更加入味，上面肉乾巴和一個辣子夠吃一頭牛的涮涮辣。據說是傣族王子用來招待貴賓的一道貴族菜。
一般都是把涮涮辣放在蘸水裡面涮幾下就要拿出來，如果把辣椒泡在裡面吃的話正常人是承受不住的。
蘸水裡面有韭菜、檸檬等配料，這樣涼拌出來的米線酸辣可口，米香中帶著一股清香的味道。
醃菜炒肉，裡面的醃菜和昆明本地的決然不同，這種醃菜要更香一些，拌著新鮮的肉片炒出來非常的適合下飯吃，而且還很便宜。
醃菜、辣椒、大蒜、肉片，直接幾大勺舀到碗中，平時只吃半碗飯的同學一口氣拌飯吃了三大碗。
檸檬魚，新鮮的魚肉蒸熟後，把調配好的料汁澆淋在魚肉上，裡面酸辣的湯汁浸潤著魚肉，整體都很入味。
裡面有胡蘿蔔絲、紅椒、洋蔥等，還有氣味獨特的大芫荽，吃起來更有一番滋味。
入肉潔白細膩，入口即化的口感與酸辣的料汁相得益彰。
香草雞，雞肉加上一些配菜炒制而得，特別的是裡面放了香草。
吃起來麻辣鮮香，天然的特殊香味昇華了整道菜的口味。
轉眼畢業快三年了，大家各自都在為事業和生活不停的忙碌奔波，難得今天約齊了所有在昆明的老同學小聚一次，經商榷後，一致決定把聚餐地定在離昆明醫科大學第二附屬醫院不遠處的這家傣味飯店；大學時候就每個月都會坐公交來他家吃上一頓，味道相當正宗，而且價格也實惠；雖說是藏在虹山南路一個老社區裡面，但是生意超級好，連附近醫院和藥店的人也是這裡的常客，更像是一個大家的食堂一般。
順著虹山南路走進來，路邊的老社區建築給人一種樸素親民的感覺。
城裡很少見的老舊紅色磚房旁大樹成蔭，幽靜的氛圍中帶著一絲市井氣息。
我們今天要來的這家店就藏在這個老小區旁，視線被大樹給遮擋住，不走在人行道上都很難發現，因為店家是德宏芒市人，所以招牌也就簡單的以家鄉命名，叫做“德宏味道”，到現在已經經營了快6年光陰。最開始是隻有一個店面的，因為很多老顧客來了經常要排隊，甚至等的時候連坐的地方都騰不出來，後面才把旁邊的店面也給盤了下來。
轉角這兒是最開始的店面，僅僅能擺放三張桌子，更像是一個沿街的攤位一樣。
來這裡吃飯都不是看著菜單點菜的，老闆會把你叫到冷櫃面前，喜歡吃什麼就點什麼；菜品的種類很豐富，好多都是本地見不到的山茅野菜，其中百分之三十的食材都是從老家帶上來的。
豬皮切的很精緻、新鮮的排骨上面綁著香茅草。
魚肉、雞肉、五花肉，同樣的食材在這裡都是讓人吃出意想不到的美味。
牛肉鮮嫩紅潤，用的都是上好的土黃牛肉。
五花肉肥瘦相間，大片大片的醃製好後襬放在盤中，不得不說他家的醃製手藝真是一絕，這樣做出來的五花肉吃法是我目前吃過最好吃的一家，每次來都必須要點的一道菜。
五花肉在燒得火紅的炭火上面不斷翻烤，很快就輕煙縹緲，在旁邊連煙火味都感覺很香。
我們一共來了10個人，點了滿滿當當一大桌子菜，雖然看上去不是非常精緻，可每一道菜都散發著其獨特怪異的魅力；很多人可能以為會很貴，其實算下來人均也就40塊左右，這麼多菜可以讓每個人都吃到送褲腰帶。
烤五花肉可以說是他家的招牌菜，但凡吃過一次的人都忘不了這個味道；生菜墊底，肉質外表烤到呈現出米其林級別的焦褐感，讓人看上去就很有食慾，不自禁的口中汪起口水來。
祕製配方的經典醃製方法，加上烤制的火候和時間都把控的相當到位，把肉質中多餘的油脂去除掉後，吃起來油而不膩、醇香四溢。
搭配一個傣味蘸水，酸辣、香辣、濃香等味覺相互碰撞交織在一起，入口後各種味道層層遞進，在口腔中瞬間綻放開來，改良後略帶一些本地喜歡的甜味，令人大呼過癮後再是回味無窮。
香茅草排骨也是一絕，每天要賣15公斤，把地方特色飲食文化體現得淋漓盡致；排骨本身的鮮香，加上香茅草獨特的天然香味在炸制的過程中相互融匯貫穿在一起，傳統的炸排骨因此也就變得更使人垂涎欲滴。
香茅草的香味已經滲透到肉質當中，猶如畫龍點睛之筆，把整體味覺提升到一個新的高度之上。
炸排骨外焦裡嫩，咬上一口油香四溢，鮮美之味令人沉醉。
這道特色菜叫做撒撇，下面是雲南最細的德宏米線，這種米線吃起來更加入味，上面肉乾巴和一個辣子夠吃一頭牛的涮涮辣。據說是傣族王子用來招待貴賓的一道貴族菜。
一般都是把涮涮辣放在蘸水裡面涮幾下就要拿出來，如果把辣椒泡在裡面吃的話正常人是承受不住的。
蘸水裡面有韭菜、檸檬等配料，這樣涼拌出來的米線酸辣可口，米香中帶著一股清香的味道。
醃菜炒肉，裡面的醃菜和昆明本地的決然不同，這種醃菜要更香一些，拌著新鮮的肉片炒出來非常的適合下飯吃，而且還很便宜。
醃菜、辣椒、大蒜、肉片，直接幾大勺舀到碗中，平時只吃半碗飯的同學一口氣拌飯吃了三大碗。
檸檬魚，新鮮的魚肉蒸熟後，把調配好的料汁澆淋在魚肉上，裡面酸辣的湯汁浸潤著魚肉，整體都很入味。
裡面有胡蘿蔔絲、紅椒、洋蔥等，還有氣味獨特的大芫荽，吃起來更有一番滋味。
入肉潔白細膩，入口即化的口感與酸辣的料汁相得益彰。
香草雞，雞肉加上一些配菜炒制而得，特別的是裡面放了香草。
吃起來麻辣鮮香，天然的特殊香味昇華了整道菜的口味。
景頗鬼雞，裡面沒有骨頭，用的是口感更佳的烏骨雞做出來的，雞肉熬煮熟後手撕涼拌，加了茴香和大芫荽，沒吃的人一定要嘗試一次。
轉眼畢業快三年了，大家各自都在為事業和生活不停的忙碌奔波，難得今天約齊了所有在昆明的老同學小聚一次，經商榷後，一致決定把聚餐地定在離昆明醫科大學第二附屬醫院不遠處的這家傣味飯店；大學時候就每個月都會坐公交來他家吃上一頓，味道相當正宗，而且價格也實惠；雖說是藏在虹山南路一個老社區裡面，但是生意超級好，連附近醫院和藥店的人也是這裡的常客，更像是一個大家的食堂一般。
順著虹山南路走進來，路邊的老社區建築給人一種樸素親民的感覺。
城裡很少見的老舊紅色磚房旁大樹成蔭，幽靜的氛圍中帶著一絲市井氣息。
我們今天要來的這家店就藏在這個老小區旁，視線被大樹給遮擋住，不走在人行道上都很難發現，因為店家是德宏芒市人，所以招牌也就簡單的以家鄉命名，叫做“德宏味道”，到現在已經經營了快6年光陰。最開始是隻有一個店面的，因為很多老顧客來了經常要排隊，甚至等的時候連坐的地方都騰不出來，後面才把旁邊的店面也給盤了下來。
轉角這兒是最開始的店面，僅僅能擺放三張桌子，更像是一個沿街的攤位一樣。
來這裡吃飯都不是看著菜單點菜的，老闆會把你叫到冷櫃面前，喜歡吃什麼就點什麼；菜品的種類很豐富，好多都是本地見不到的山茅野菜，其中百分之三十的食材都是從老家帶上來的。
豬皮切的很精緻、新鮮的排骨上面綁著香茅草。
魚肉、雞肉、五花肉，同樣的食材在這裡都是讓人吃出意想不到的美味。
牛肉鮮嫩紅潤，用的都是上好的土黃牛肉。
五花肉肥瘦相間，大片大片的醃製好後襬放在盤中，不得不說他家的醃製手藝真是一絕，這樣做出來的五花肉吃法是我目前吃過最好吃的一家，每次來都必須要點的一道菜。
五花肉在燒得火紅的炭火上面不斷翻烤，很快就輕煙縹緲，在旁邊連煙火味都感覺很香。
我們一共來了10個人，點了滿滿當當一大桌子菜，雖然看上去不是非常精緻，可每一道菜都散發著其獨特怪異的魅力；很多人可能以為會很貴，其實算下來人均也就40塊左右，這麼多菜可以讓每個人都吃到送褲腰帶。
烤五花肉可以說是他家的招牌菜，但凡吃過一次的人都忘不了這個味道；生菜墊底，肉質外表烤到呈現出米其林級別的焦褐感，讓人看上去就很有食慾，不自禁的口中汪起口水來。
祕製配方的經典醃製方法，加上烤制的火候和時間都把控的相當到位，把肉質中多餘的油脂去除掉後，吃起來油而不膩、醇香四溢。
搭配一個傣味蘸水，酸辣、香辣、濃香等味覺相互碰撞交織在一起，入口後各種味道層層遞進，在口腔中瞬間綻放開來，改良後略帶一些本地喜歡的甜味，令人大呼過癮後再是回味無窮。
香茅草排骨也是一絕，每天要賣15公斤，把地方特色飲食文化體現得淋漓盡致；排骨本身的鮮香，加上香茅草獨特的天然香味在炸制的過程中相互融匯貫穿在一起，傳統的炸排骨因此也就變得更使人垂涎欲滴。
香茅草的香味已經滲透到肉質當中，猶如畫龍點睛之筆，把整體味覺提升到一個新的高度之上。
炸排骨外焦裡嫩，咬上一口油香四溢，鮮美之味令人沉醉。
這道特色菜叫做撒撇，下面是雲南最細的德宏米線，這種米線吃起來更加入味，上面肉乾巴和一個辣子夠吃一頭牛的涮涮辣。據說是傣族王子用來招待貴賓的一道貴族菜。
一般都是把涮涮辣放在蘸水裡面涮幾下就要拿出來，如果把辣椒泡在裡面吃的話正常人是承受不住的。
蘸水裡面有韭菜、檸檬等配料，這樣涼拌出來的米線酸辣可口，米香中帶著一股清香的味道。
醃菜炒肉，裡面的醃菜和昆明本地的決然不同，這種醃菜要更香一些，拌著新鮮的肉片炒出來非常的適合下飯吃，而且還很便宜。
醃菜、辣椒、大蒜、肉片，直接幾大勺舀到碗中，平時只吃半碗飯的同學一口氣拌飯吃了三大碗。
檸檬魚，新鮮的魚肉蒸熟後，把調配好的料汁澆淋在魚肉上，裡面酸辣的湯汁浸潤著魚肉，整體都很入味。
裡面有胡蘿蔔絲、紅椒、洋蔥等，還有氣味獨特的大芫荽，吃起來更有一番滋味。
入肉潔白細膩，入口即化的口感與酸辣的料汁相得益彰。
香草雞，雞肉加上一些配菜炒制而得，特別的是裡面放了香草。
吃起來麻辣鮮香，天然的特殊香味昇華了整道菜的口味。
景頗鬼雞，裡面沒有骨頭，用的是口感更佳的烏骨雞做出來的，雞肉熬煮熟後手撕涼拌，加了茴香和大芫荽，沒吃的人一定要嘗試一次。
轉眼畢業快三年了，大家各自都在為事業和生活不停的忙碌奔波，難得今天約齊了所有在昆明的老同學小聚一次，經商榷後，一致決定把聚餐地定在離昆明醫科大學第二附屬醫院不遠處的這家傣味飯店；大學時候就每個月都會坐公交來他家吃上一頓，味道相當正宗，而且價格也實惠；雖說是藏在虹山南路一個老社區裡面，但是生意超級好，連附近醫院和藥店的人也是這裡的常客，更像是一個大家的食堂一般。
順著虹山南路走進來，路邊的老社區建築給人一種樸素親民的感覺。
城裡很少見的老舊紅色磚房旁大樹成蔭，幽靜的氛圍中帶著一絲市井氣息。
我們今天要來的這家店就藏在這個老小區旁，視線被大樹給遮擋住，不走在人行道上都很難發現，因為店家是德宏芒市人，所以招牌也就簡單的以家鄉命名，叫做“德宏味道”，到現在已經經營了快6年光陰。最開始是隻有一個店面的，因為很多老顧客來了經常要排隊，甚至等的時候連坐的地方都騰不出來，後面才把旁邊的店面也給盤了下來。
轉角這兒是最開始的店面，僅僅能擺放三張桌子，更像是一個沿街的攤位一樣。
來這裡吃飯都不是看著菜單點菜的，老闆會把你叫到冷櫃面前，喜歡吃什麼就點什麼；菜品的種類很豐富，好多都是本地見不到的山茅野菜，其中百分之三十的食材都是從老家帶上來的。
豬皮切的很精緻、新鮮的排骨上面綁著香茅草。
魚肉、雞肉、五花肉，同樣的食材在這裡都是讓人吃出意想不到的美味。
牛肉鮮嫩紅潤，用的都是上好的土黃牛肉。
五花肉肥瘦相間，大片大片的醃製好後襬放在盤中，不得不說他家的醃製手藝真是一絕，這樣做出來的五花肉吃法是我目前吃過最好吃的一家，每次來都必須要點的一道菜。
五花肉在燒得火紅的炭火上面不斷翻烤，很快就輕煙縹緲，在旁邊連煙火味都感覺很香。
我們一共來了10個人，點了滿滿當當一大桌子菜，雖然看上去不是非常精緻，可每一道菜都散發著其獨特怪異的魅力；很多人可能以為會很貴，其實算下來人均也就40塊左右，這麼多菜可以讓每個人都吃到送褲腰帶。
烤五花肉可以說是他家的招牌菜，但凡吃過一次的人都忘不了這個味道；生菜墊底，肉質外表烤到呈現出米其林級別的焦褐感，讓人看上去就很有食慾，不自禁的口中汪起口水來。
祕製配方的經典醃製方法，加上烤制的火候和時間都把控的相當到位，把肉質中多餘的油脂去除掉後，吃起來油而不膩、醇香四溢。
搭配一個傣味蘸水，酸辣、香辣、濃香等味覺相互碰撞交織在一起，入口後各種味道層層遞進，在口腔中瞬間綻放開來，改良後略帶一些本地喜歡的甜味，令人大呼過癮後再是回味無窮。
香茅草排骨也是一絕，每天要賣15公斤，把地方特色飲食文化體現得淋漓盡致；排骨本身的鮮香，加上香茅草獨特的天然香味在炸制的過程中相互融匯貫穿在一起，傳統的炸排骨因此也就變得更使人垂涎欲滴。
香茅草的香味已經滲透到肉質當中，猶如畫龍點睛之筆，把整體味覺提升到一個新的高度之上。
炸排骨外焦裡嫩，咬上一口油香四溢，鮮美之味令人沉醉。
這道特色菜叫做撒撇，下面是雲南最細的德宏米線，這種米線吃起來更加入味，上面肉乾巴和一個辣子夠吃一頭牛的涮涮辣。據說是傣族王子用來招待貴賓的一道貴族菜。
一般都是把涮涮辣放在蘸水裡面涮幾下就要拿出來，如果把辣椒泡在裡面吃的話正常人是承受不住的。
蘸水裡面有韭菜、檸檬等配料，這樣涼拌出來的米線酸辣可口，米香中帶著一股清香的味道。
醃菜炒肉，裡面的醃菜和昆明本地的決然不同，這種醃菜要更香一些，拌著新鮮的肉片炒出來非常的適合下飯吃，而且還很便宜。
醃菜、辣椒、大蒜、肉片，直接幾大勺舀到碗中，平時只吃半碗飯的同學一口氣拌飯吃了三大碗。
檸檬魚，新鮮的魚肉蒸熟後，把調配好的料汁澆淋在魚肉上，裡面酸辣的湯汁浸潤著魚肉，整體都很入味。
裡面有胡蘿蔔絲、紅椒、洋蔥等，還有氣味獨特的大芫荽，吃起來更有一番滋味。
入肉潔白細膩，入口即化的口感與酸辣的料汁相得益彰。
香草雞，雞肉加上一些配菜炒制而得，特別的是裡面放了香草。
吃起來麻辣鮮香，天然的特殊香味昇華了整道菜的口味。
景頗鬼雞，裡面沒有骨頭，用的是口感更佳的烏骨雞做出來的，雞肉熬煮熟後手撕涼拌，加了茴香和大芫荽，沒吃的人一定要嘗試一次。
轉眼畢業快三年了，大家各自都在為事業和生活不停的忙碌奔波，難得今天約齊了所有在昆明的老同學小聚一次，經商榷後，一致決定把聚餐地定在離昆明醫科大學第二附屬醫院不遠處的這家傣味飯店；大學時候就每個月都會坐公交來他家吃上一頓，味道相當正宗，而且價格也實惠；雖說是藏在虹山南路一個老社區裡面，但是生意超級好，連附近醫院和藥店的人也是這裡的常客，更像是一個大家的食堂一般。
順著虹山南路走進來，路邊的老社區建築給人一種樸素親民的感覺。
城裡很少見的老舊紅色磚房旁大樹成蔭，幽靜的氛圍中帶著一絲市井氣息。
我們今天要來的這家店就藏在這個老小區旁，視線被大樹給遮擋住，不走在人行道上都很難發現，因為店家是德宏芒市人，所以招牌也就簡單的以家鄉命名，叫做“德宏味道”，到現在已經經營了快6年光陰。最開始是隻有一個店面的，因為很多老顧客來了經常要排隊，甚至等的時候連坐的地方都騰不出來，後面才把旁邊的店面也給盤了下來。
轉角這兒是最開始的店面，僅僅能擺放三張桌子，更像是一個沿街的攤位一樣。
來這裡吃飯都不是看著菜單點菜的，老闆會把你叫到冷櫃面前，喜歡吃什麼就點什麼；菜品的種類很豐富，好多都是本地見不到的山茅野菜，其中百分之三十的食材都是從老家帶上來的。
豬皮切的很精緻、新鮮的排骨上面綁著香茅草。
魚肉、雞肉、五花肉，同樣的食材在這裡都是讓人吃出意想不到的美味。
牛肉鮮嫩紅潤，用的都是上好的土黃牛肉。
五花肉肥瘦相間，大片大片的醃製好後襬放在盤中，不得不說他家的醃製手藝真是一絕，這樣做出來的五花肉吃法是我目前吃過最好吃的一家，每次來都必須要點的一道菜。
五花肉在燒得火紅的炭火上面不斷翻烤，很快就輕煙縹緲，在旁邊連煙火味都感覺很香。
我們一共來了10個人，點了滿滿當當一大桌子菜，雖然看上去不是非常精緻，可每一道菜都散發著其獨特怪異的魅力；很多人可能以為會很貴，其實算下來人均也就40塊左右，這麼多菜可以讓每個人都吃到送褲腰帶。
烤五花肉可以說是他家的招牌菜，但凡吃過一次的人都忘不了這個味道；生菜墊底，肉質外表烤到呈現出米其林級別的焦褐感，讓人看上去就很有食慾，不自禁的口中汪起口水來。
祕製配方的經典醃製方法，加上烤制的火候和時間都把控的相當到位，把肉質中多餘的油脂去除掉後，吃起來油而不膩、醇香四溢。
搭配一個傣味蘸水，酸辣、香辣、濃香等味覺相互碰撞交織在一起，入口後各種味道層層遞進，在口腔中瞬間綻放開來，改良後略帶一些本地喜歡的甜味，令人大呼過癮後再是回味無窮。
香茅草排骨也是一絕，每天要賣15公斤，把地方特色飲食文化體現得淋漓盡致；排骨本身的鮮香，加上香茅草獨特的天然香味在炸制的過程中相互融匯貫穿在一起，傳統的炸排骨因此也就變得更使人垂涎欲滴。
香茅草的香味已經滲透到肉質當中，猶如畫龍點睛之筆，把整體味覺提升到一個新的高度之上。
炸排骨外焦裡嫩，咬上一口油香四溢，鮮美之味令人沉醉。
這道特色菜叫做撒撇，下面是雲南最細的德宏米線，這種米線吃起來更加入味，上面肉乾巴和一個辣子夠吃一頭牛的涮涮辣。據說是傣族王子用來招待貴賓的一道貴族菜。
一般都是把涮涮辣放在蘸水裡面涮幾下就要拿出來，如果把辣椒泡在裡面吃的話正常人是承受不住的。
蘸水裡面有韭菜、檸檬等配料，這樣涼拌出來的米線酸辣可口，米香中帶著一股清香的味道。
醃菜炒肉，裡面的醃菜和昆明本地的決然不同，這種醃菜要更香一些，拌著新鮮的肉片炒出來非常的適合下飯吃，而且還很便宜。
醃菜、辣椒、大蒜、肉片，直接幾大勺舀到碗中，平時只吃半碗飯的同學一口氣拌飯吃了三大碗。
檸檬魚，新鮮的魚肉蒸熟後，把調配好的料汁澆淋在魚肉上，裡面酸辣的湯汁浸潤著魚肉，整體都很入味。
裡面有胡蘿蔔絲、紅椒、洋蔥等，還有氣味獨特的大芫荽，吃起來更有一番滋味。
入肉潔白細膩，入口即化的口感與酸辣的料汁相得益彰。
香草雞，雞肉加上一些配菜炒制而得，特別的是裡面放了香草。
吃起來麻辣鮮香，天然的特殊香味昇華了整道菜的口味。
景頗鬼雞，裡面沒有骨頭，用的是口感更佳的烏骨雞做出來的，雞肉熬煮熟後手撕涼拌，加了茴香和大芫荽，沒吃的人一定要嘗試一次。
酸扒菜，金黃焦脆的外皮帶著醇香的肉質，底下是他們當地農家自制的水酸菜，吃法千奇百怪。
轉眼畢業快三年了，大家各自都在為事業和生活不停的忙碌奔波，難得今天約齊了所有在昆明的老同學小聚一次，經商榷後，一致決定把聚餐地定在離昆明醫科大學第二附屬醫院不遠處的這家傣味飯店；大學時候就每個月都會坐公交來他家吃上一頓，味道相當正宗，而且價格也實惠；雖說是藏在虹山南路一個老社區裡面，但是生意超級好，連附近醫院和藥店的人也是這裡的常客，更像是一個大家的食堂一般。
順著虹山南路走進來，路邊的老社區建築給人一種樸素親民的感覺。
城裡很少見的老舊紅色磚房旁大樹成蔭，幽靜的氛圍中帶著一絲市井氣息。
我們今天要來的這家店就藏在這個老小區旁，視線被大樹給遮擋住，不走在人行道上都很難發現，因為店家是德宏芒市人，所以招牌也就簡單的以家鄉命名，叫做“德宏味道”，到現在已經經營了快6年光陰。最開始是隻有一個店面的，因為很多老顧客來了經常要排隊，甚至等的時候連坐的地方都騰不出來，後面才把旁邊的店面也給盤了下來。
轉角這兒是最開始的店面，僅僅能擺放三張桌子，更像是一個沿街的攤位一樣。
來這裡吃飯都不是看著菜單點菜的，老闆會把你叫到冷櫃面前，喜歡吃什麼就點什麼；菜品的種類很豐富，好多都是本地見不到的山茅野菜，其中百分之三十的食材都是從老家帶上來的。
豬皮切的很精緻、新鮮的排骨上面綁著香茅草。
魚肉、雞肉、五花肉，同樣的食材在這裡都是讓人吃出意想不到的美味。
牛肉鮮嫩紅潤，用的都是上好的土黃牛肉。
五花肉肥瘦相間，大片大片的醃製好後襬放在盤中，不得不說他家的醃製手藝真是一絕，這樣做出來的五花肉吃法是我目前吃過最好吃的一家，每次來都必須要點的一道菜。
五花肉在燒得火紅的炭火上面不斷翻烤，很快就輕煙縹緲，在旁邊連煙火味都感覺很香。
我們一共來了10個人，點了滿滿當當一大桌子菜，雖然看上去不是非常精緻，可每一道菜都散發著其獨特怪異的魅力；很多人可能以為會很貴，其實算下來人均也就40塊左右，這麼多菜可以讓每個人都吃到送褲腰帶。
烤五花肉可以說是他家的招牌菜，但凡吃過一次的人都忘不了這個味道；生菜墊底，肉質外表烤到呈現出米其林級別的焦褐感，讓人看上去就很有食慾，不自禁的口中汪起口水來。
祕製配方的經典醃製方法，加上烤制的火候和時間都把控的相當到位，把肉質中多餘的油脂去除掉後，吃起來油而不膩、醇香四溢。
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香茅草排骨也是一絕，每天要賣15公斤，把地方特色飲食文化體現得淋漓盡致；排骨本身的鮮香，加上香茅草獨特的天然香味在炸制的過程中相互融匯貫穿在一起，傳統的炸排骨因此也就變得更使人垂涎欲滴。
香茅草的香味已經滲透到肉質當中，猶如畫龍點睛之筆，把整體味覺提升到一個新的高度之上。
炸排骨外焦裡嫩，咬上一口油香四溢，鮮美之味令人沉醉。
這道特色菜叫做撒撇，下面是雲南最細的德宏米線，這種米線吃起來更加入味，上面肉乾巴和一個辣子夠吃一頭牛的涮涮辣。據說是傣族王子用來招待貴賓的一道貴族菜。
一般都是把涮涮辣放在蘸水裡面涮幾下就要拿出來，如果把辣椒泡在裡面吃的話正常人是承受不住的。
蘸水裡面有韭菜、檸檬等配料，這樣涼拌出來的米線酸辣可口，米香中帶著一股清香的味道。
醃菜炒肉，裡面的醃菜和昆明本地的決然不同，這種醃菜要更香一些，拌著新鮮的肉片炒出來非常的適合下飯吃，而且還很便宜。
醃菜、辣椒、大蒜、肉片，直接幾大勺舀到碗中，平時只吃半碗飯的同學一口氣拌飯吃了三大碗。
檸檬魚，新鮮的魚肉蒸熟後，把調配好的料汁澆淋在魚肉上，裡面酸辣的湯汁浸潤著魚肉，整體都很入味。
裡面有胡蘿蔔絲、紅椒、洋蔥等，還有氣味獨特的大芫荽，吃起來更有一番滋味。
入肉潔白細膩，入口即化的口感與酸辣的料汁相得益彰。
香草雞，雞肉加上一些配菜炒制而得，特別的是裡面放了香草。
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景頗鬼雞，裡面沒有骨頭，用的是口感更佳的烏骨雞做出來的，雞肉熬煮熟後手撕涼拌，加了茴香和大芫荽，沒吃的人一定要嘗試一次。
酸扒菜，金黃焦脆的外皮帶著醇香的肉質，底下是他們當地農家自制的水酸菜，吃法千奇百怪。
轉眼畢業快三年了，大家各自都在為事業和生活不停的忙碌奔波，難得今天約齊了所有在昆明的老同學小聚一次，經商榷後，一致決定把聚餐地定在離昆明醫科大學第二附屬醫院不遠處的這家傣味飯店；大學時候就每個月都會坐公交來他家吃上一頓，味道相當正宗，而且價格也實惠；雖說是藏在虹山南路一個老社區裡面，但是生意超級好，連附近醫院和藥店的人也是這裡的常客，更像是一個大家的食堂一般。
順著虹山南路走進來，路邊的老社區建築給人一種樸素親民的感覺。
城裡很少見的老舊紅色磚房旁大樹成蔭，幽靜的氛圍中帶著一絲市井氣息。
我們今天要來的這家店就藏在這個老小區旁，視線被大樹給遮擋住，不走在人行道上都很難發現，因為店家是德宏芒市人，所以招牌也就簡單的以家鄉命名，叫做“德宏味道”，到現在已經經營了快6年光陰。最開始是隻有一個店面的，因為很多老顧客來了經常要排隊，甚至等的時候連坐的地方都騰不出來，後面才把旁邊的店面也給盤了下來。
轉角這兒是最開始的店面，僅僅能擺放三張桌子，更像是一個沿街的攤位一樣。
來這裡吃飯都不是看著菜單點菜的，老闆會把你叫到冷櫃面前，喜歡吃什麼就點什麼；菜品的種類很豐富，好多都是本地見不到的山茅野菜，其中百分之三十的食材都是從老家帶上來的。
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魚肉、雞肉、五花肉，同樣的食材在這裡都是讓人吃出意想不到的美味。
牛肉鮮嫩紅潤，用的都是上好的土黃牛肉。
五花肉肥瘦相間，大片大片的醃製好後襬放在盤中，不得不說他家的醃製手藝真是一絕，這樣做出來的五花肉吃法是我目前吃過最好吃的一家，每次來都必須要點的一道菜。
五花肉在燒得火紅的炭火上面不斷翻烤，很快就輕煙縹緲，在旁邊連煙火味都感覺很香。
我們一共來了10個人，點了滿滿當當一大桌子菜，雖然看上去不是非常精緻，可每一道菜都散發著其獨特怪異的魅力；很多人可能以為會很貴，其實算下來人均也就40塊左右，這麼多菜可以讓每個人都吃到送褲腰帶。
烤五花肉可以說是他家的招牌菜，但凡吃過一次的人都忘不了這個味道；生菜墊底，肉質外表烤到呈現出米其林級別的焦褐感，讓人看上去就很有食慾，不自禁的口中汪起口水來。
祕製配方的經典醃製方法，加上烤制的火候和時間都把控的相當到位，把肉質中多餘的油脂去除掉後，吃起來油而不膩、醇香四溢。
搭配一個傣味蘸水，酸辣、香辣、濃香等味覺相互碰撞交織在一起，入口後各種味道層層遞進，在口腔中瞬間綻放開來，改良後略帶一些本地喜歡的甜味，令人大呼過癮後再是回味無窮。
香茅草排骨也是一絕，每天要賣15公斤，把地方特色飲食文化體現得淋漓盡致；排骨本身的鮮香，加上香茅草獨特的天然香味在炸制的過程中相互融匯貫穿在一起，傳統的炸排骨因此也就變得更使人垂涎欲滴。
香茅草的香味已經滲透到肉質當中，猶如畫龍點睛之筆，把整體味覺提升到一個新的高度之上。
炸排骨外焦裡嫩，咬上一口油香四溢，鮮美之味令人沉醉。
這道特色菜叫做撒撇，下面是雲南最細的德宏米線，這種米線吃起來更加入味，上面肉乾巴和一個辣子夠吃一頭牛的涮涮辣。據說是傣族王子用來招待貴賓的一道貴族菜。
一般都是把涮涮辣放在蘸水裡面涮幾下就要拿出來，如果把辣椒泡在裡面吃的話正常人是承受不住的。
蘸水裡面有韭菜、檸檬等配料，這樣涼拌出來的米線酸辣可口，米香中帶著一股清香的味道。
醃菜炒肉，裡面的醃菜和昆明本地的決然不同，這種醃菜要更香一些，拌著新鮮的肉片炒出來非常的適合下飯吃，而且還很便宜。
醃菜、辣椒、大蒜、肉片，直接幾大勺舀到碗中，平時只吃半碗飯的同學一口氣拌飯吃了三大碗。
檸檬魚，新鮮的魚肉蒸熟後，把調配好的料汁澆淋在魚肉上，裡面酸辣的湯汁浸潤著魚肉，整體都很入味。
裡面有胡蘿蔔絲、紅椒、洋蔥等，還有氣味獨特的大芫荽，吃起來更有一番滋味。
入肉潔白細膩，入口即化的口感與酸辣的料汁相得益彰。
香草雞，雞肉加上一些配菜炒制而得，特別的是裡面放了香草。
吃起來麻辣鮮香，天然的特殊香味昇華了整道菜的口味。
景頗鬼雞，裡面沒有骨頭，用的是口感更佳的烏骨雞做出來的，雞肉熬煮熟後手撕涼拌，加了茴香和大芫荽，沒吃的人一定要嘗試一次。
酸扒菜，金黃焦脆的外皮帶著醇香的肉質，底下是他們當地農家自制的水酸菜，吃法千奇百怪。
這種酸菜吃起來是酸中帶香，清涼回甜，完全區別於任何一個地方的酸菜。
轉眼畢業快三年了，大家各自都在為事業和生活不停的忙碌奔波，難得今天約齊了所有在昆明的老同學小聚一次，經商榷後，一致決定把聚餐地定在離昆明醫科大學第二附屬醫院不遠處的這家傣味飯店；大學時候就每個月都會坐公交來他家吃上一頓，味道相當正宗，而且價格也實惠；雖說是藏在虹山南路一個老社區裡面，但是生意超級好，連附近醫院和藥店的人也是這裡的常客，更像是一個大家的食堂一般。
順著虹山南路走進來，路邊的老社區建築給人一種樸素親民的感覺。
城裡很少見的老舊紅色磚房旁大樹成蔭，幽靜的氛圍中帶著一絲市井氣息。
我們今天要來的這家店就藏在這個老小區旁，視線被大樹給遮擋住，不走在人行道上都很難發現，因為店家是德宏芒市人，所以招牌也就簡單的以家鄉命名，叫做“德宏味道”，到現在已經經營了快6年光陰。最開始是隻有一個店面的，因為很多老顧客來了經常要排隊，甚至等的時候連坐的地方都騰不出來，後面才把旁邊的店面也給盤了下來。
轉角這兒是最開始的店面，僅僅能擺放三張桌子，更像是一個沿街的攤位一樣。
來這裡吃飯都不是看著菜單點菜的，老闆會把你叫到冷櫃面前，喜歡吃什麼就點什麼；菜品的種類很豐富，好多都是本地見不到的山茅野菜，其中百分之三十的食材都是從老家帶上來的。
豬皮切的很精緻、新鮮的排骨上面綁著香茅草。
魚肉、雞肉、五花肉，同樣的食材在這裡都是讓人吃出意想不到的美味。
牛肉鮮嫩紅潤，用的都是上好的土黃牛肉。
五花肉肥瘦相間，大片大片的醃製好後襬放在盤中，不得不說他家的醃製手藝真是一絕，這樣做出來的五花肉吃法是我目前吃過最好吃的一家，每次來都必須要點的一道菜。
五花肉在燒得火紅的炭火上面不斷翻烤，很快就輕煙縹緲，在旁邊連煙火味都感覺很香。
我們一共來了10個人，點了滿滿當當一大桌子菜，雖然看上去不是非常精緻，可每一道菜都散發著其獨特怪異的魅力；很多人可能以為會很貴，其實算下來人均也就40塊左右，這麼多菜可以讓每個人都吃到送褲腰帶。
烤五花肉可以說是他家的招牌菜，但凡吃過一次的人都忘不了這個味道；生菜墊底，肉質外表烤到呈現出米其林級別的焦褐感，讓人看上去就很有食慾，不自禁的口中汪起口水來。
祕製配方的經典醃製方法，加上烤制的火候和時間都把控的相當到位，把肉質中多餘的油脂去除掉後，吃起來油而不膩、醇香四溢。
搭配一個傣味蘸水，酸辣、香辣、濃香等味覺相互碰撞交織在一起，入口後各種味道層層遞進，在口腔中瞬間綻放開來，改良後略帶一些本地喜歡的甜味，令人大呼過癮後再是回味無窮。
香茅草排骨也是一絕，每天要賣15公斤，把地方特色飲食文化體現得淋漓盡致；排骨本身的鮮香，加上香茅草獨特的天然香味在炸制的過程中相互融匯貫穿在一起，傳統的炸排骨因此也就變得更使人垂涎欲滴。
香茅草的香味已經滲透到肉質當中，猶如畫龍點睛之筆，把整體味覺提升到一個新的高度之上。
炸排骨外焦裡嫩，咬上一口油香四溢，鮮美之味令人沉醉。
這道特色菜叫做撒撇，下面是雲南最細的德宏米線，這種米線吃起來更加入味，上面肉乾巴和一個辣子夠吃一頭牛的涮涮辣。據說是傣族王子用來招待貴賓的一道貴族菜。
一般都是把涮涮辣放在蘸水裡面涮幾下就要拿出來，如果把辣椒泡在裡面吃的話正常人是承受不住的。
蘸水裡面有韭菜、檸檬等配料，這樣涼拌出來的米線酸辣可口，米香中帶著一股清香的味道。
醃菜炒肉，裡面的醃菜和昆明本地的決然不同，這種醃菜要更香一些，拌著新鮮的肉片炒出來非常的適合下飯吃，而且還很便宜。
醃菜、辣椒、大蒜、肉片，直接幾大勺舀到碗中，平時只吃半碗飯的同學一口氣拌飯吃了三大碗。
檸檬魚，新鮮的魚肉蒸熟後，把調配好的料汁澆淋在魚肉上，裡面酸辣的湯汁浸潤著魚肉，整體都很入味。
裡面有胡蘿蔔絲、紅椒、洋蔥等，還有氣味獨特的大芫荽，吃起來更有一番滋味。
入肉潔白細膩，入口即化的口感與酸辣的料汁相得益彰。
香草雞，雞肉加上一些配菜炒制而得，特別的是裡面放了香草。
吃起來麻辣鮮香，天然的特殊香味昇華了整道菜的口味。
景頗鬼雞，裡面沒有骨頭，用的是口感更佳的烏骨雞做出來的，雞肉熬煮熟後手撕涼拌，加了茴香和大芫荽，沒吃的人一定要嘗試一次。
酸扒菜，金黃焦脆的外皮帶著醇香的肉質，底下是他們當地農家自制的水酸菜，吃法千奇百怪。
這種酸菜吃起來是酸中帶香，清涼回甜，完全區別於任何一個地方的酸菜。
包燒金針菇相對常見一些，可他家的用料更捨得一些，濃濃的調料幾乎覆蓋了表面，攪拌均勻後吃起來清脆可口，咀嚼後能清晰的感受到金針菇在牙縫和舌尖來回穿梭的香味。
轉眼畢業快三年了，大家各自都在為事業和生活不停的忙碌奔波，難得今天約齊了所有在昆明的老同學小聚一次，經商榷後，一致決定把聚餐地定在離昆明醫科大學第二附屬醫院不遠處的這家傣味飯店；大學時候就每個月都會坐公交來他家吃上一頓，味道相當正宗，而且價格也實惠；雖說是藏在虹山南路一個老社區裡面，但是生意超級好，連附近醫院和藥店的人也是這裡的常客，更像是一個大家的食堂一般。
順著虹山南路走進來，路邊的老社區建築給人一種樸素親民的感覺。
城裡很少見的老舊紅色磚房旁大樹成蔭，幽靜的氛圍中帶著一絲市井氣息。
我們今天要來的這家店就藏在這個老小區旁，視線被大樹給遮擋住，不走在人行道上都很難發現，因為店家是德宏芒市人，所以招牌也就簡單的以家鄉命名，叫做“德宏味道”，到現在已經經營了快6年光陰。最開始是隻有一個店面的，因為很多老顧客來了經常要排隊，甚至等的時候連坐的地方都騰不出來，後面才把旁邊的店面也給盤了下來。
轉角這兒是最開始的店面，僅僅能擺放三張桌子，更像是一個沿街的攤位一樣。
來這裡吃飯都不是看著菜單點菜的，老闆會把你叫到冷櫃面前，喜歡吃什麼就點什麼；菜品的種類很豐富，好多都是本地見不到的山茅野菜，其中百分之三十的食材都是從老家帶上來的。
豬皮切的很精緻、新鮮的排骨上面綁著香茅草。
魚肉、雞肉、五花肉，同樣的食材在這裡都是讓人吃出意想不到的美味。
牛肉鮮嫩紅潤，用的都是上好的土黃牛肉。
五花肉肥瘦相間，大片大片的醃製好後襬放在盤中，不得不說他家的醃製手藝真是一絕，這樣做出來的五花肉吃法是我目前吃過最好吃的一家，每次來都必須要點的一道菜。
五花肉在燒得火紅的炭火上面不斷翻烤，很快就輕煙縹緲，在旁邊連煙火味都感覺很香。
我們一共來了10個人，點了滿滿當當一大桌子菜，雖然看上去不是非常精緻，可每一道菜都散發著其獨特怪異的魅力；很多人可能以為會很貴，其實算下來人均也就40塊左右，這麼多菜可以讓每個人都吃到送褲腰帶。
烤五花肉可以說是他家的招牌菜，但凡吃過一次的人都忘不了這個味道；生菜墊底，肉質外表烤到呈現出米其林級別的焦褐感，讓人看上去就很有食慾，不自禁的口中汪起口水來。
祕製配方的經典醃製方法，加上烤制的火候和時間都把控的相當到位，把肉質中多餘的油脂去除掉後，吃起來油而不膩、醇香四溢。
搭配一個傣味蘸水，酸辣、香辣、濃香等味覺相互碰撞交織在一起，入口後各種味道層層遞進，在口腔中瞬間綻放開來，改良後略帶一些本地喜歡的甜味，令人大呼過癮後再是回味無窮。
香茅草排骨也是一絕，每天要賣15公斤，把地方特色飲食文化體現得淋漓盡致；排骨本身的鮮香，加上香茅草獨特的天然香味在炸制的過程中相互融匯貫穿在一起，傳統的炸排骨因此也就變得更使人垂涎欲滴。
香茅草的香味已經滲透到肉質當中，猶如畫龍點睛之筆，把整體味覺提升到一個新的高度之上。
炸排骨外焦裡嫩，咬上一口油香四溢，鮮美之味令人沉醉。
這道特色菜叫做撒撇，下面是雲南最細的德宏米線，這種米線吃起來更加入味，上面肉乾巴和一個辣子夠吃一頭牛的涮涮辣。據說是傣族王子用來招待貴賓的一道貴族菜。
一般都是把涮涮辣放在蘸水裡面涮幾下就要拿出來，如果把辣椒泡在裡面吃的話正常人是承受不住的。
蘸水裡面有韭菜、檸檬等配料，這樣涼拌出來的米線酸辣可口，米香中帶著一股清香的味道。
醃菜炒肉，裡面的醃菜和昆明本地的決然不同，這種醃菜要更香一些，拌著新鮮的肉片炒出來非常的適合下飯吃，而且還很便宜。
醃菜、辣椒、大蒜、肉片，直接幾大勺舀到碗中，平時只吃半碗飯的同學一口氣拌飯吃了三大碗。
檸檬魚，新鮮的魚肉蒸熟後，把調配好的料汁澆淋在魚肉上，裡面酸辣的湯汁浸潤著魚肉，整體都很入味。
裡面有胡蘿蔔絲、紅椒、洋蔥等，還有氣味獨特的大芫荽，吃起來更有一番滋味。
入肉潔白細膩，入口即化的口感與酸辣的料汁相得益彰。
香草雞，雞肉加上一些配菜炒制而得，特別的是裡面放了香草。
吃起來麻辣鮮香，天然的特殊香味昇華了整道菜的口味。
景頗鬼雞，裡面沒有骨頭，用的是口感更佳的烏骨雞做出來的，雞肉熬煮熟後手撕涼拌，加了茴香和大芫荽，沒吃的人一定要嘗試一次。
酸扒菜，金黃焦脆的外皮帶著醇香的肉質，底下是他們當地農家自制的水酸菜，吃法千奇百怪。
這種酸菜吃起來是酸中帶香，清涼回甜，完全區別於任何一個地方的酸菜。
包燒金針菇相對常見一些，可他家的用料更捨得一些，濃濃的調料幾乎覆蓋了表面，攪拌均勻後吃起來清脆可口，咀嚼後能清晰的感受到金針菇在牙縫和舌尖來回穿梭的香味。
轉眼畢業快三年了，大家各自都在為事業和生活不停的忙碌奔波，難得今天約齊了所有在昆明的老同學小聚一次，經商榷後，一致決定把聚餐地定在離昆明醫科大學第二附屬醫院不遠處的這家傣味飯店；大學時候就每個月都會坐公交來他家吃上一頓，味道相當正宗，而且價格也實惠；雖說是藏在虹山南路一個老社區裡面，但是生意超級好，連附近醫院和藥店的人也是這裡的常客，更像是一個大家的食堂一般。
順著虹山南路走進來，路邊的老社區建築給人一種樸素親民的感覺。
城裡很少見的老舊紅色磚房旁大樹成蔭，幽靜的氛圍中帶著一絲市井氣息。
我們今天要來的這家店就藏在這個老小區旁，視線被大樹給遮擋住，不走在人行道上都很難發現，因為店家是德宏芒市人，所以招牌也就簡單的以家鄉命名，叫做“德宏味道”，到現在已經經營了快6年光陰。最開始是隻有一個店面的，因為很多老顧客來了經常要排隊，甚至等的時候連坐的地方都騰不出來，後面才把旁邊的店面也給盤了下來。
轉角這兒是最開始的店面，僅僅能擺放三張桌子，更像是一個沿街的攤位一樣。
來這裡吃飯都不是看著菜單點菜的，老闆會把你叫到冷櫃面前，喜歡吃什麼就點什麼；菜品的種類很豐富，好多都是本地見不到的山茅野菜，其中百分之三十的食材都是從老家帶上來的。
豬皮切的很精緻、新鮮的排骨上面綁著香茅草。
魚肉、雞肉、五花肉，同樣的食材在這裡都是讓人吃出意想不到的美味。
牛肉鮮嫩紅潤，用的都是上好的土黃牛肉。
五花肉肥瘦相間，大片大片的醃製好後襬放在盤中，不得不說他家的醃製手藝真是一絕，這樣做出來的五花肉吃法是我目前吃過最好吃的一家，每次來都必須要點的一道菜。
五花肉在燒得火紅的炭火上面不斷翻烤，很快就輕煙縹緲，在旁邊連煙火味都感覺很香。
我們一共來了10個人，點了滿滿當當一大桌子菜，雖然看上去不是非常精緻，可每一道菜都散發著其獨特怪異的魅力；很多人可能以為會很貴，其實算下來人均也就40塊左右，這麼多菜可以讓每個人都吃到送褲腰帶。
烤五花肉可以說是他家的招牌菜，但凡吃過一次的人都忘不了這個味道；生菜墊底，肉質外表烤到呈現出米其林級別的焦褐感，讓人看上去就很有食慾，不自禁的口中汪起口水來。
祕製配方的經典醃製方法，加上烤制的火候和時間都把控的相當到位，把肉質中多餘的油脂去除掉後，吃起來油而不膩、醇香四溢。
搭配一個傣味蘸水，酸辣、香辣、濃香等味覺相互碰撞交織在一起，入口後各種味道層層遞進，在口腔中瞬間綻放開來，改良後略帶一些本地喜歡的甜味，令人大呼過癮後再是回味無窮。
香茅草排骨也是一絕，每天要賣15公斤，把地方特色飲食文化體現得淋漓盡致；排骨本身的鮮香，加上香茅草獨特的天然香味在炸制的過程中相互融匯貫穿在一起，傳統的炸排骨因此也就變得更使人垂涎欲滴。
香茅草的香味已經滲透到肉質當中，猶如畫龍點睛之筆，把整體味覺提升到一個新的高度之上。
炸排骨外焦裡嫩，咬上一口油香四溢，鮮美之味令人沉醉。
這道特色菜叫做撒撇，下面是雲南最細的德宏米線，這種米線吃起來更加入味，上面肉乾巴和一個辣子夠吃一頭牛的涮涮辣。據說是傣族王子用來招待貴賓的一道貴族菜。
一般都是把涮涮辣放在蘸水裡面涮幾下就要拿出來，如果把辣椒泡在裡面吃的話正常人是承受不住的。
蘸水裡面有韭菜、檸檬等配料，這樣涼拌出來的米線酸辣可口，米香中帶著一股清香的味道。
醃菜炒肉，裡面的醃菜和昆明本地的決然不同，這種醃菜要更香一些，拌著新鮮的肉片炒出來非常的適合下飯吃，而且還很便宜。
醃菜、辣椒、大蒜、肉片，直接幾大勺舀到碗中，平時只吃半碗飯的同學一口氣拌飯吃了三大碗。
檸檬魚，新鮮的魚肉蒸熟後，把調配好的料汁澆淋在魚肉上，裡面酸辣的湯汁浸潤著魚肉，整體都很入味。
裡面有胡蘿蔔絲、紅椒、洋蔥等，還有氣味獨特的大芫荽，吃起來更有一番滋味。
入肉潔白細膩，入口即化的口感與酸辣的料汁相得益彰。
香草雞，雞肉加上一些配菜炒制而得，特別的是裡面放了香草。
吃起來麻辣鮮香，天然的特殊香味昇華了整道菜的口味。
景頗鬼雞，裡面沒有骨頭，用的是口感更佳的烏骨雞做出來的，雞肉熬煮熟後手撕涼拌，加了茴香和大芫荽，沒吃的人一定要嘗試一次。
酸扒菜，金黃焦脆的外皮帶著醇香的肉質，底下是他們當地農家自制的水酸菜，吃法千奇百怪。
這種酸菜吃起來是酸中帶香，清涼回甜，完全區別於任何一個地方的酸菜。
包燒金針菇相對常見一些，可他家的用料更捨得一些，濃濃的調料幾乎覆蓋了表面，攪拌均勻後吃起來清脆可口，咀嚼後能清晰的感受到金針菇在牙縫和舌尖來回穿梭的香味。
涼拌荷包蛋，這種做法很令人意想不到，調料的香味融合了雞蛋本省的鮮味，吃起來更加舒服一些。
轉眼畢業快三年了，大家各自都在為事業和生活不停的忙碌奔波，難得今天約齊了所有在昆明的老同學小聚一次，經商榷後，一致決定把聚餐地定在離昆明醫科大學第二附屬醫院不遠處的這家傣味飯店；大學時候就每個月都會坐公交來他家吃上一頓，味道相當正宗，而且價格也實惠；雖說是藏在虹山南路一個老社區裡面，但是生意超級好，連附近醫院和藥店的人也是這裡的常客，更像是一個大家的食堂一般。
順著虹山南路走進來，路邊的老社區建築給人一種樸素親民的感覺。
城裡很少見的老舊紅色磚房旁大樹成蔭，幽靜的氛圍中帶著一絲市井氣息。
我們今天要來的這家店就藏在這個老小區旁，視線被大樹給遮擋住，不走在人行道上都很難發現，因為店家是德宏芒市人，所以招牌也就簡單的以家鄉命名，叫做“德宏味道”，到現在已經經營了快6年光陰。最開始是隻有一個店面的，因為很多老顧客來了經常要排隊，甚至等的時候連坐的地方都騰不出來，後面才把旁邊的店面也給盤了下來。
轉角這兒是最開始的店面，僅僅能擺放三張桌子，更像是一個沿街的攤位一樣。
來這裡吃飯都不是看著菜單點菜的，老闆會把你叫到冷櫃面前，喜歡吃什麼就點什麼；菜品的種類很豐富，好多都是本地見不到的山茅野菜，其中百分之三十的食材都是從老家帶上來的。
豬皮切的很精緻、新鮮的排骨上面綁著香茅草。
魚肉、雞肉、五花肉，同樣的食材在這裡都是讓人吃出意想不到的美味。
牛肉鮮嫩紅潤，用的都是上好的土黃牛肉。
五花肉肥瘦相間，大片大片的醃製好後襬放在盤中，不得不說他家的醃製手藝真是一絕，這樣做出來的五花肉吃法是我目前吃過最好吃的一家，每次來都必須要點的一道菜。
五花肉在燒得火紅的炭火上面不斷翻烤，很快就輕煙縹緲，在旁邊連煙火味都感覺很香。
我們一共來了10個人，點了滿滿當當一大桌子菜，雖然看上去不是非常精緻，可每一道菜都散發著其獨特怪異的魅力；很多人可能以為會很貴，其實算下來人均也就40塊左右，這麼多菜可以讓每個人都吃到送褲腰帶。
烤五花肉可以說是他家的招牌菜，但凡吃過一次的人都忘不了這個味道；生菜墊底，肉質外表烤到呈現出米其林級別的焦褐感，讓人看上去就很有食慾，不自禁的口中汪起口水來。
祕製配方的經典醃製方法，加上烤制的火候和時間都把控的相當到位，把肉質中多餘的油脂去除掉後，吃起來油而不膩、醇香四溢。
搭配一個傣味蘸水，酸辣、香辣、濃香等味覺相互碰撞交織在一起，入口後各種味道層層遞進，在口腔中瞬間綻放開來，改良後略帶一些本地喜歡的甜味，令人大呼過癮後再是回味無窮。
香茅草排骨也是一絕，每天要賣15公斤，把地方特色飲食文化體現得淋漓盡致；排骨本身的鮮香，加上香茅草獨特的天然香味在炸制的過程中相互融匯貫穿在一起，傳統的炸排骨因此也就變得更使人垂涎欲滴。
香茅草的香味已經滲透到肉質當中，猶如畫龍點睛之筆，把整體味覺提升到一個新的高度之上。
炸排骨外焦裡嫩，咬上一口油香四溢，鮮美之味令人沉醉。
這道特色菜叫做撒撇，下面是雲南最細的德宏米線，這種米線吃起來更加入味，上面肉乾巴和一個辣子夠吃一頭牛的涮涮辣。據說是傣族王子用來招待貴賓的一道貴族菜。
一般都是把涮涮辣放在蘸水裡面涮幾下就要拿出來，如果把辣椒泡在裡面吃的話正常人是承受不住的。
蘸水裡面有韭菜、檸檬等配料，這樣涼拌出來的米線酸辣可口，米香中帶著一股清香的味道。
醃菜炒肉，裡面的醃菜和昆明本地的決然不同，這種醃菜要更香一些，拌著新鮮的肉片炒出來非常的適合下飯吃，而且還很便宜。
醃菜、辣椒、大蒜、肉片，直接幾大勺舀到碗中，平時只吃半碗飯的同學一口氣拌飯吃了三大碗。
檸檬魚，新鮮的魚肉蒸熟後，把調配好的料汁澆淋在魚肉上，裡面酸辣的湯汁浸潤著魚肉，整體都很入味。
裡面有胡蘿蔔絲、紅椒、洋蔥等，還有氣味獨特的大芫荽，吃起來更有一番滋味。
入肉潔白細膩，入口即化的口感與酸辣的料汁相得益彰。
香草雞，雞肉加上一些配菜炒制而得，特別的是裡面放了香草。
吃起來麻辣鮮香，天然的特殊香味昇華了整道菜的口味。
景頗鬼雞，裡面沒有骨頭，用的是口感更佳的烏骨雞做出來的，雞肉熬煮熟後手撕涼拌，加了茴香和大芫荽，沒吃的人一定要嘗試一次。
酸扒菜，金黃焦脆的外皮帶著醇香的肉質，底下是他們當地農家自制的水酸菜，吃法千奇百怪。
這種酸菜吃起來是酸中帶香，清涼回甜，完全區別於任何一個地方的酸菜。
包燒金針菇相對常見一些，可他家的用料更捨得一些，濃濃的調料幾乎覆蓋了表面，攪拌均勻後吃起來清脆可口，咀嚼後能清晰的感受到金針菇在牙縫和舌尖來回穿梭的香味。
涼拌荷包蛋，這種做法很令人意想不到，調料的香味融合了雞蛋本省的鮮味，吃起來更加舒服一些。
轉眼畢業快三年了，大家各自都在為事業和生活不停的忙碌奔波，難得今天約齊了所有在昆明的老同學小聚一次，經商榷後，一致決定把聚餐地定在離昆明醫科大學第二附屬醫院不遠處的這家傣味飯店；大學時候就每個月都會坐公交來他家吃上一頓，味道相當正宗，而且價格也實惠；雖說是藏在虹山南路一個老社區裡面，但是生意超級好，連附近醫院和藥店的人也是這裡的常客，更像是一個大家的食堂一般。
順著虹山南路走進來，路邊的老社區建築給人一種樸素親民的感覺。
城裡很少見的老舊紅色磚房旁大樹成蔭，幽靜的氛圍中帶著一絲市井氣息。
我們今天要來的這家店就藏在這個老小區旁，視線被大樹給遮擋住，不走在人行道上都很難發現，因為店家是德宏芒市人，所以招牌也就簡單的以家鄉命名，叫做“德宏味道”，到現在已經經營了快6年光陰。最開始是隻有一個店面的，因為很多老顧客來了經常要排隊，甚至等的時候連坐的地方都騰不出來，後面才把旁邊的店面也給盤了下來。
轉角這兒是最開始的店面，僅僅能擺放三張桌子，更像是一個沿街的攤位一樣。
來這裡吃飯都不是看著菜單點菜的，老闆會把你叫到冷櫃面前，喜歡吃什麼就點什麼；菜品的種類很豐富，好多都是本地見不到的山茅野菜，其中百分之三十的食材都是從老家帶上來的。
豬皮切的很精緻、新鮮的排骨上面綁著香茅草。
魚肉、雞肉、五花肉，同樣的食材在這裡都是讓人吃出意想不到的美味。
牛肉鮮嫩紅潤，用的都是上好的土黃牛肉。
五花肉肥瘦相間，大片大片的醃製好後襬放在盤中，不得不說他家的醃製手藝真是一絕，這樣做出來的五花肉吃法是我目前吃過最好吃的一家，每次來都必須要點的一道菜。
五花肉在燒得火紅的炭火上面不斷翻烤，很快就輕煙縹緲，在旁邊連煙火味都感覺很香。
我們一共來了10個人，點了滿滿當當一大桌子菜，雖然看上去不是非常精緻，可每一道菜都散發著其獨特怪異的魅力；很多人可能以為會很貴，其實算下來人均也就40塊左右，這麼多菜可以讓每個人都吃到送褲腰帶。
烤五花肉可以說是他家的招牌菜，但凡吃過一次的人都忘不了這個味道；生菜墊底，肉質外表烤到呈現出米其林級別的焦褐感，讓人看上去就很有食慾，不自禁的口中汪起口水來。
祕製配方的經典醃製方法，加上烤制的火候和時間都把控的相當到位，把肉質中多餘的油脂去除掉後，吃起來油而不膩、醇香四溢。
搭配一個傣味蘸水，酸辣、香辣、濃香等味覺相互碰撞交織在一起，入口後各種味道層層遞進，在口腔中瞬間綻放開來，改良後略帶一些本地喜歡的甜味，令人大呼過癮後再是回味無窮。
香茅草排骨也是一絕，每天要賣15公斤，把地方特色飲食文化體現得淋漓盡致；排骨本身的鮮香，加上香茅草獨特的天然香味在炸制的過程中相互融匯貫穿在一起，傳統的炸排骨因此也就變得更使人垂涎欲滴。
香茅草的香味已經滲透到肉質當中，猶如畫龍點睛之筆，把整體味覺提升到一個新的高度之上。
炸排骨外焦裡嫩，咬上一口油香四溢，鮮美之味令人沉醉。
這道特色菜叫做撒撇，下面是雲南最細的德宏米線，這種米線吃起來更加入味，上面肉乾巴和一個辣子夠吃一頭牛的涮涮辣。據說是傣族王子用來招待貴賓的一道貴族菜。
一般都是把涮涮辣放在蘸水裡面涮幾下就要拿出來，如果把辣椒泡在裡面吃的話正常人是承受不住的。
蘸水裡面有韭菜、檸檬等配料，這樣涼拌出來的米線酸辣可口，米香中帶著一股清香的味道。
醃菜炒肉，裡面的醃菜和昆明本地的決然不同，這種醃菜要更香一些，拌著新鮮的肉片炒出來非常的適合下飯吃，而且還很便宜。
醃菜、辣椒、大蒜、肉片，直接幾大勺舀到碗中，平時只吃半碗飯的同學一口氣拌飯吃了三大碗。
檸檬魚，新鮮的魚肉蒸熟後，把調配好的料汁澆淋在魚肉上，裡面酸辣的湯汁浸潤著魚肉，整體都很入味。
裡面有胡蘿蔔絲、紅椒、洋蔥等，還有氣味獨特的大芫荽，吃起來更有一番滋味。
入肉潔白細膩，入口即化的口感與酸辣的料汁相得益彰。
香草雞，雞肉加上一些配菜炒制而得，特別的是裡面放了香草。
吃起來麻辣鮮香，天然的特殊香味昇華了整道菜的口味。
景頗鬼雞，裡面沒有骨頭，用的是口感更佳的烏骨雞做出來的，雞肉熬煮熟後手撕涼拌，加了茴香和大芫荽，沒吃的人一定要嘗試一次。
酸扒菜，金黃焦脆的外皮帶著醇香的肉質，底下是他們當地農家自制的水酸菜，吃法千奇百怪。
這種酸菜吃起來是酸中帶香，清涼回甜，完全區別於任何一個地方的酸菜。
包燒金針菇相對常見一些，可他家的用料更捨得一些，濃濃的調料幾乎覆蓋了表面，攪拌均勻後吃起來清脆可口，咀嚼後能清晰的感受到金針菇在牙縫和舌尖來回穿梭的香味。
涼拌荷包蛋，這種做法很令人意想不到，調料的香味融合了雞蛋本省的鮮味，吃起來更加舒服一些。
牛扒糊，也就類似於本地的牛湯鍋，裡面有薄荷和糊辣椒。
轉眼畢業快三年了，大家各自都在為事業和生活不停的忙碌奔波，難得今天約齊了所有在昆明的老同學小聚一次，經商榷後，一致決定把聚餐地定在離昆明醫科大學第二附屬醫院不遠處的這家傣味飯店；大學時候就每個月都會坐公交來他家吃上一頓，味道相當正宗，而且價格也實惠；雖說是藏在虹山南路一個老社區裡面，但是生意超級好，連附近醫院和藥店的人也是這裡的常客，更像是一個大家的食堂一般。
順著虹山南路走進來，路邊的老社區建築給人一種樸素親民的感覺。
城裡很少見的老舊紅色磚房旁大樹成蔭，幽靜的氛圍中帶著一絲市井氣息。
我們今天要來的這家店就藏在這個老小區旁，視線被大樹給遮擋住，不走在人行道上都很難發現，因為店家是德宏芒市人，所以招牌也就簡單的以家鄉命名，叫做“德宏味道”，到現在已經經營了快6年光陰。最開始是隻有一個店面的，因為很多老顧客來了經常要排隊，甚至等的時候連坐的地方都騰不出來，後面才把旁邊的店面也給盤了下來。
轉角這兒是最開始的店面，僅僅能擺放三張桌子，更像是一個沿街的攤位一樣。
來這裡吃飯都不是看著菜單點菜的，老闆會把你叫到冷櫃面前，喜歡吃什麼就點什麼；菜品的種類很豐富，好多都是本地見不到的山茅野菜，其中百分之三十的食材都是從老家帶上來的。
豬皮切的很精緻、新鮮的排骨上面綁著香茅草。
魚肉、雞肉、五花肉，同樣的食材在這裡都是讓人吃出意想不到的美味。
牛肉鮮嫩紅潤，用的都是上好的土黃牛肉。
五花肉肥瘦相間，大片大片的醃製好後襬放在盤中，不得不說他家的醃製手藝真是一絕，這樣做出來的五花肉吃法是我目前吃過最好吃的一家，每次來都必須要點的一道菜。
五花肉在燒得火紅的炭火上面不斷翻烤，很快就輕煙縹緲，在旁邊連煙火味都感覺很香。
我們一共來了10個人，點了滿滿當當一大桌子菜，雖然看上去不是非常精緻，可每一道菜都散發著其獨特怪異的魅力；很多人可能以為會很貴，其實算下來人均也就40塊左右，這麼多菜可以讓每個人都吃到送褲腰帶。
烤五花肉可以說是他家的招牌菜，但凡吃過一次的人都忘不了這個味道；生菜墊底，肉質外表烤到呈現出米其林級別的焦褐感，讓人看上去就很有食慾，不自禁的口中汪起口水來。
祕製配方的經典醃製方法，加上烤制的火候和時間都把控的相當到位，把肉質中多餘的油脂去除掉後，吃起來油而不膩、醇香四溢。
搭配一個傣味蘸水，酸辣、香辣、濃香等味覺相互碰撞交織在一起，入口後各種味道層層遞進，在口腔中瞬間綻放開來，改良後略帶一些本地喜歡的甜味，令人大呼過癮後再是回味無窮。
香茅草排骨也是一絕，每天要賣15公斤，把地方特色飲食文化體現得淋漓盡致；排骨本身的鮮香，加上香茅草獨特的天然香味在炸制的過程中相互融匯貫穿在一起，傳統的炸排骨因此也就變得更使人垂涎欲滴。
香茅草的香味已經滲透到肉質當中，猶如畫龍點睛之筆，把整體味覺提升到一個新的高度之上。
炸排骨外焦裡嫩，咬上一口油香四溢，鮮美之味令人沉醉。
這道特色菜叫做撒撇，下面是雲南最細的德宏米線，這種米線吃起來更加入味，上面肉乾巴和一個辣子夠吃一頭牛的涮涮辣。據說是傣族王子用來招待貴賓的一道貴族菜。
一般都是把涮涮辣放在蘸水裡面涮幾下就要拿出來，如果把辣椒泡在裡面吃的話正常人是承受不住的。
蘸水裡面有韭菜、檸檬等配料，這樣涼拌出來的米線酸辣可口，米香中帶著一股清香的味道。
醃菜炒肉，裡面的醃菜和昆明本地的決然不同，這種醃菜要更香一些，拌著新鮮的肉片炒出來非常的適合下飯吃，而且還很便宜。
醃菜、辣椒、大蒜、肉片，直接幾大勺舀到碗中，平時只吃半碗飯的同學一口氣拌飯吃了三大碗。
檸檬魚，新鮮的魚肉蒸熟後，把調配好的料汁澆淋在魚肉上，裡面酸辣的湯汁浸潤著魚肉，整體都很入味。
裡面有胡蘿蔔絲、紅椒、洋蔥等，還有氣味獨特的大芫荽，吃起來更有一番滋味。
入肉潔白細膩，入口即化的口感與酸辣的料汁相得益彰。
香草雞，雞肉加上一些配菜炒制而得，特別的是裡面放了香草。
吃起來麻辣鮮香，天然的特殊香味昇華了整道菜的口味。
景頗鬼雞，裡面沒有骨頭，用的是口感更佳的烏骨雞做出來的，雞肉熬煮熟後手撕涼拌，加了茴香和大芫荽，沒吃的人一定要嘗試一次。
酸扒菜，金黃焦脆的外皮帶著醇香的肉質，底下是他們當地農家自制的水酸菜，吃法千奇百怪。
這種酸菜吃起來是酸中帶香，清涼回甜，完全區別於任何一個地方的酸菜。
包燒金針菇相對常見一些，可他家的用料更捨得一些，濃濃的調料幾乎覆蓋了表面，攪拌均勻後吃起來清脆可口，咀嚼後能清晰的感受到金針菇在牙縫和舌尖來回穿梭的香味。
涼拌荷包蛋，這種做法很令人意想不到，調料的香味融合了雞蛋本省的鮮味，吃起來更加舒服一些。
牛扒糊，也就類似於本地的牛湯鍋，裡面有薄荷和糊辣椒。
因為湯底都是用牛大骨和牛肉熬煮出來的，淡淡的一層油脂清爽鮮美。
轉眼畢業快三年了，大家各自都在為事業和生活不停的忙碌奔波，難得今天約齊了所有在昆明的老同學小聚一次，經商榷後，一致決定把聚餐地定在離昆明醫科大學第二附屬醫院不遠處的這家傣味飯店；大學時候就每個月都會坐公交來他家吃上一頓，味道相當正宗，而且價格也實惠；雖說是藏在虹山南路一個老社區裡面，但是生意超級好，連附近醫院和藥店的人也是這裡的常客，更像是一個大家的食堂一般。
順著虹山南路走進來，路邊的老社區建築給人一種樸素親民的感覺。
城裡很少見的老舊紅色磚房旁大樹成蔭，幽靜的氛圍中帶著一絲市井氣息。
我們今天要來的這家店就藏在這個老小區旁，視線被大樹給遮擋住，不走在人行道上都很難發現，因為店家是德宏芒市人，所以招牌也就簡單的以家鄉命名，叫做“德宏味道”，到現在已經經營了快6年光陰。最開始是隻有一個店面的，因為很多老顧客來了經常要排隊，甚至等的時候連坐的地方都騰不出來，後面才把旁邊的店面也給盤了下來。
轉角這兒是最開始的店面，僅僅能擺放三張桌子，更像是一個沿街的攤位一樣。
來這裡吃飯都不是看著菜單點菜的，老闆會把你叫到冷櫃面前，喜歡吃什麼就點什麼；菜品的種類很豐富，好多都是本地見不到的山茅野菜，其中百分之三十的食材都是從老家帶上來的。
豬皮切的很精緻、新鮮的排骨上面綁著香茅草。
魚肉、雞肉、五花肉，同樣的食材在這裡都是讓人吃出意想不到的美味。
牛肉鮮嫩紅潤，用的都是上好的土黃牛肉。
五花肉肥瘦相間，大片大片的醃製好後襬放在盤中，不得不說他家的醃製手藝真是一絕，這樣做出來的五花肉吃法是我目前吃過最好吃的一家，每次來都必須要點的一道菜。
五花肉在燒得火紅的炭火上面不斷翻烤，很快就輕煙縹緲，在旁邊連煙火味都感覺很香。
我們一共來了10個人，點了滿滿當當一大桌子菜，雖然看上去不是非常精緻，可每一道菜都散發著其獨特怪異的魅力；很多人可能以為會很貴，其實算下來人均也就40塊左右，這麼多菜可以讓每個人都吃到送褲腰帶。
烤五花肉可以說是他家的招牌菜，但凡吃過一次的人都忘不了這個味道；生菜墊底，肉質外表烤到呈現出米其林級別的焦褐感，讓人看上去就很有食慾，不自禁的口中汪起口水來。
祕製配方的經典醃製方法，加上烤制的火候和時間都把控的相當到位，把肉質中多餘的油脂去除掉後，吃起來油而不膩、醇香四溢。
搭配一個傣味蘸水，酸辣、香辣、濃香等味覺相互碰撞交織在一起，入口後各種味道層層遞進，在口腔中瞬間綻放開來，改良後略帶一些本地喜歡的甜味，令人大呼過癮後再是回味無窮。
香茅草排骨也是一絕，每天要賣15公斤，把地方特色飲食文化體現得淋漓盡致；排骨本身的鮮香，加上香茅草獨特的天然香味在炸制的過程中相互融匯貫穿在一起，傳統的炸排骨因此也就變得更使人垂涎欲滴。
香茅草的香味已經滲透到肉質當中，猶如畫龍點睛之筆，把整體味覺提升到一個新的高度之上。
炸排骨外焦裡嫩，咬上一口油香四溢，鮮美之味令人沉醉。
這道特色菜叫做撒撇，下面是雲南最細的德宏米線，這種米線吃起來更加入味，上面肉乾巴和一個辣子夠吃一頭牛的涮涮辣。據說是傣族王子用來招待貴賓的一道貴族菜。
一般都是把涮涮辣放在蘸水裡面涮幾下就要拿出來，如果把辣椒泡在裡面吃的話正常人是承受不住的。
蘸水裡面有韭菜、檸檬等配料，這樣涼拌出來的米線酸辣可口，米香中帶著一股清香的味道。
醃菜炒肉，裡面的醃菜和昆明本地的決然不同，這種醃菜要更香一些，拌著新鮮的肉片炒出來非常的適合下飯吃，而且還很便宜。
醃菜、辣椒、大蒜、肉片，直接幾大勺舀到碗中，平時只吃半碗飯的同學一口氣拌飯吃了三大碗。
檸檬魚，新鮮的魚肉蒸熟後，把調配好的料汁澆淋在魚肉上，裡面酸辣的湯汁浸潤著魚肉，整體都很入味。
裡面有胡蘿蔔絲、紅椒、洋蔥等，還有氣味獨特的大芫荽，吃起來更有一番滋味。
入肉潔白細膩，入口即化的口感與酸辣的料汁相得益彰。
香草雞，雞肉加上一些配菜炒制而得，特別的是裡面放了香草。
吃起來麻辣鮮香，天然的特殊香味昇華了整道菜的口味。
景頗鬼雞，裡面沒有骨頭，用的是口感更佳的烏骨雞做出來的，雞肉熬煮熟後手撕涼拌，加了茴香和大芫荽，沒吃的人一定要嘗試一次。
酸扒菜，金黃焦脆的外皮帶著醇香的肉質，底下是他們當地農家自制的水酸菜，吃法千奇百怪。
這種酸菜吃起來是酸中帶香，清涼回甜，完全區別於任何一個地方的酸菜。
包燒金針菇相對常見一些，可他家的用料更捨得一些，濃濃的調料幾乎覆蓋了表面，攪拌均勻後吃起來清脆可口，咀嚼後能清晰的感受到金針菇在牙縫和舌尖來回穿梭的香味。
涼拌荷包蛋，這種做法很令人意想不到，調料的香味融合了雞蛋本省的鮮味，吃起來更加舒服一些。
牛扒糊，也就類似於本地的牛湯鍋，裡面有薄荷和糊辣椒。
因為湯底都是用牛大骨和牛肉熬煮出來的，淡淡的一層油脂清爽鮮美。
水傑菜，就是地州上的一種山茅野菜素炒出來的，據說營養價值非常高。
轉眼畢業快三年了，大家各自都在為事業和生活不停的忙碌奔波，難得今天約齊了所有在昆明的老同學小聚一次，經商榷後，一致決定把聚餐地定在離昆明醫科大學第二附屬醫院不遠處的這家傣味飯店；大學時候就每個月都會坐公交來他家吃上一頓，味道相當正宗，而且價格也實惠；雖說是藏在虹山南路一個老社區裡面，但是生意超級好，連附近醫院和藥店的人也是這裡的常客，更像是一個大家的食堂一般。
順著虹山南路走進來，路邊的老社區建築給人一種樸素親民的感覺。
城裡很少見的老舊紅色磚房旁大樹成蔭，幽靜的氛圍中帶著一絲市井氣息。
我們今天要來的這家店就藏在這個老小區旁，視線被大樹給遮擋住，不走在人行道上都很難發現，因為店家是德宏芒市人，所以招牌也就簡單的以家鄉命名，叫做“德宏味道”，到現在已經經營了快6年光陰。最開始是隻有一個店面的，因為很多老顧客來了經常要排隊，甚至等的時候連坐的地方都騰不出來，後面才把旁邊的店面也給盤了下來。
轉角這兒是最開始的店面，僅僅能擺放三張桌子，更像是一個沿街的攤位一樣。
來這裡吃飯都不是看著菜單點菜的，老闆會把你叫到冷櫃面前，喜歡吃什麼就點什麼；菜品的種類很豐富，好多都是本地見不到的山茅野菜，其中百分之三十的食材都是從老家帶上來的。
豬皮切的很精緻、新鮮的排骨上面綁著香茅草。
魚肉、雞肉、五花肉，同樣的食材在這裡都是讓人吃出意想不到的美味。
牛肉鮮嫩紅潤，用的都是上好的土黃牛肉。
五花肉肥瘦相間，大片大片的醃製好後襬放在盤中，不得不說他家的醃製手藝真是一絕，這樣做出來的五花肉吃法是我目前吃過最好吃的一家，每次來都必須要點的一道菜。
五花肉在燒得火紅的炭火上面不斷翻烤，很快就輕煙縹緲，在旁邊連煙火味都感覺很香。
我們一共來了10個人，點了滿滿當當一大桌子菜，雖然看上去不是非常精緻，可每一道菜都散發著其獨特怪異的魅力；很多人可能以為會很貴，其實算下來人均也就40塊左右，這麼多菜可以讓每個人都吃到送褲腰帶。
烤五花肉可以說是他家的招牌菜，但凡吃過一次的人都忘不了這個味道；生菜墊底，肉質外表烤到呈現出米其林級別的焦褐感，讓人看上去就很有食慾，不自禁的口中汪起口水來。
祕製配方的經典醃製方法，加上烤制的火候和時間都把控的相當到位，把肉質中多餘的油脂去除掉後，吃起來油而不膩、醇香四溢。
搭配一個傣味蘸水，酸辣、香辣、濃香等味覺相互碰撞交織在一起，入口後各種味道層層遞進，在口腔中瞬間綻放開來，改良後略帶一些本地喜歡的甜味，令人大呼過癮後再是回味無窮。
香茅草排骨也是一絕，每天要賣15公斤，把地方特色飲食文化體現得淋漓盡致；排骨本身的鮮香，加上香茅草獨特的天然香味在炸制的過程中相互融匯貫穿在一起，傳統的炸排骨因此也就變得更使人垂涎欲滴。
香茅草的香味已經滲透到肉質當中，猶如畫龍點睛之筆，把整體味覺提升到一個新的高度之上。
炸排骨外焦裡嫩，咬上一口油香四溢，鮮美之味令人沉醉。
這道特色菜叫做撒撇，下面是雲南最細的德宏米線，這種米線吃起來更加入味，上面肉乾巴和一個辣子夠吃一頭牛的涮涮辣。據說是傣族王子用來招待貴賓的一道貴族菜。
一般都是把涮涮辣放在蘸水裡面涮幾下就要拿出來，如果把辣椒泡在裡面吃的話正常人是承受不住的。
蘸水裡面有韭菜、檸檬等配料，這樣涼拌出來的米線酸辣可口，米香中帶著一股清香的味道。
醃菜炒肉，裡面的醃菜和昆明本地的決然不同，這種醃菜要更香一些，拌著新鮮的肉片炒出來非常的適合下飯吃，而且還很便宜。
醃菜、辣椒、大蒜、肉片，直接幾大勺舀到碗中，平時只吃半碗飯的同學一口氣拌飯吃了三大碗。
檸檬魚，新鮮的魚肉蒸熟後，把調配好的料汁澆淋在魚肉上，裡面酸辣的湯汁浸潤著魚肉，整體都很入味。
裡面有胡蘿蔔絲、紅椒、洋蔥等，還有氣味獨特的大芫荽，吃起來更有一番滋味。
入肉潔白細膩，入口即化的口感與酸辣的料汁相得益彰。
香草雞，雞肉加上一些配菜炒制而得，特別的是裡面放了香草。
吃起來麻辣鮮香，天然的特殊香味昇華了整道菜的口味。
景頗鬼雞，裡面沒有骨頭，用的是口感更佳的烏骨雞做出來的，雞肉熬煮熟後手撕涼拌，加了茴香和大芫荽，沒吃的人一定要嘗試一次。
酸扒菜，金黃焦脆的外皮帶著醇香的肉質，底下是他們當地農家自制的水酸菜，吃法千奇百怪。
這種酸菜吃起來是酸中帶香，清涼回甜，完全區別於任何一個地方的酸菜。
包燒金針菇相對常見一些，可他家的用料更捨得一些，濃濃的調料幾乎覆蓋了表面，攪拌均勻後吃起來清脆可口，咀嚼後能清晰的感受到金針菇在牙縫和舌尖來回穿梭的香味。
涼拌荷包蛋，這種做法很令人意想不到，調料的香味融合了雞蛋本省的鮮味，吃起來更加舒服一些。
牛扒糊，也就類似於本地的牛湯鍋，裡面有薄荷和糊辣椒。
因為湯底都是用牛大骨和牛肉熬煮出來的，淡淡的一層油脂清爽鮮美。
水傑菜，就是地州上的一種山茅野菜素炒出來的，據說營養價值非常高。
米飯用的是他們芒市的遮放貢米，這種米是雲南最好吃的一種米，整個昆明沒有幾個地方能吃得到，米粒大而長、色澤晶瑩透亮、黏軟可口。好米配好碗，所以裝米飯都用的是非常大氣的銀碗。
轉眼畢業快三年了，大家各自都在為事業和生活不停的忙碌奔波，難得今天約齊了所有在昆明的老同學小聚一次，經商榷後，一致決定把聚餐地定在離昆明醫科大學第二附屬醫院不遠處的這家傣味飯店；大學時候就每個月都會坐公交來他家吃上一頓，味道相當正宗，而且價格也實惠；雖說是藏在虹山南路一個老社區裡面，但是生意超級好，連附近醫院和藥店的人也是這裡的常客，更像是一個大家的食堂一般。
順著虹山南路走進來，路邊的老社區建築給人一種樸素親民的感覺。
城裡很少見的老舊紅色磚房旁大樹成蔭，幽靜的氛圍中帶著一絲市井氣息。
我們今天要來的這家店就藏在這個老小區旁，視線被大樹給遮擋住，不走在人行道上都很難發現，因為店家是德宏芒市人，所以招牌也就簡單的以家鄉命名，叫做“德宏味道”，到現在已經經營了快6年光陰。最開始是隻有一個店面的，因為很多老顧客來了經常要排隊，甚至等的時候連坐的地方都騰不出來，後面才把旁邊的店面也給盤了下來。
轉角這兒是最開始的店面，僅僅能擺放三張桌子，更像是一個沿街的攤位一樣。
來這裡吃飯都不是看著菜單點菜的，老闆會把你叫到冷櫃面前，喜歡吃什麼就點什麼；菜品的種類很豐富，好多都是本地見不到的山茅野菜，其中百分之三十的食材都是從老家帶上來的。
豬皮切的很精緻、新鮮的排骨上面綁著香茅草。
魚肉、雞肉、五花肉，同樣的食材在這裡都是讓人吃出意想不到的美味。
牛肉鮮嫩紅潤，用的都是上好的土黃牛肉。
五花肉肥瘦相間，大片大片的醃製好後襬放在盤中，不得不說他家的醃製手藝真是一絕，這樣做出來的五花肉吃法是我目前吃過最好吃的一家，每次來都必須要點的一道菜。
五花肉在燒得火紅的炭火上面不斷翻烤，很快就輕煙縹緲，在旁邊連煙火味都感覺很香。
我們一共來了10個人，點了滿滿當當一大桌子菜，雖然看上去不是非常精緻，可每一道菜都散發著其獨特怪異的魅力；很多人可能以為會很貴，其實算下來人均也就40塊左右，這麼多菜可以讓每個人都吃到送褲腰帶。
烤五花肉可以說是他家的招牌菜，但凡吃過一次的人都忘不了這個味道；生菜墊底，肉質外表烤到呈現出米其林級別的焦褐感，讓人看上去就很有食慾，不自禁的口中汪起口水來。
祕製配方的經典醃製方法，加上烤制的火候和時間都把控的相當到位，把肉質中多餘的油脂去除掉後，吃起來油而不膩、醇香四溢。
搭配一個傣味蘸水，酸辣、香辣、濃香等味覺相互碰撞交織在一起，入口後各種味道層層遞進，在口腔中瞬間綻放開來，改良後略帶一些本地喜歡的甜味，令人大呼過癮後再是回味無窮。
香茅草排骨也是一絕，每天要賣15公斤，把地方特色飲食文化體現得淋漓盡致；排骨本身的鮮香，加上香茅草獨特的天然香味在炸制的過程中相互融匯貫穿在一起，傳統的炸排骨因此也就變得更使人垂涎欲滴。
香茅草的香味已經滲透到肉質當中，猶如畫龍點睛之筆，把整體味覺提升到一個新的高度之上。
炸排骨外焦裡嫩，咬上一口油香四溢，鮮美之味令人沉醉。
這道特色菜叫做撒撇，下面是雲南最細的德宏米線，這種米線吃起來更加入味，上面肉乾巴和一個辣子夠吃一頭牛的涮涮辣。據說是傣族王子用來招待貴賓的一道貴族菜。
一般都是把涮涮辣放在蘸水裡面涮幾下就要拿出來，如果把辣椒泡在裡面吃的話正常人是承受不住的。
蘸水裡面有韭菜、檸檬等配料，這樣涼拌出來的米線酸辣可口，米香中帶著一股清香的味道。
醃菜炒肉，裡面的醃菜和昆明本地的決然不同，這種醃菜要更香一些，拌著新鮮的肉片炒出來非常的適合下飯吃，而且還很便宜。
醃菜、辣椒、大蒜、肉片，直接幾大勺舀到碗中，平時只吃半碗飯的同學一口氣拌飯吃了三大碗。
檸檬魚，新鮮的魚肉蒸熟後，把調配好的料汁澆淋在魚肉上，裡面酸辣的湯汁浸潤著魚肉，整體都很入味。
裡面有胡蘿蔔絲、紅椒、洋蔥等，還有氣味獨特的大芫荽，吃起來更有一番滋味。
入肉潔白細膩，入口即化的口感與酸辣的料汁相得益彰。
香草雞，雞肉加上一些配菜炒制而得，特別的是裡面放了香草。
吃起來麻辣鮮香，天然的特殊香味昇華了整道菜的口味。
景頗鬼雞，裡面沒有骨頭，用的是口感更佳的烏骨雞做出來的，雞肉熬煮熟後手撕涼拌，加了茴香和大芫荽，沒吃的人一定要嘗試一次。
酸扒菜，金黃焦脆的外皮帶著醇香的肉質，底下是他們當地農家自制的水酸菜，吃法千奇百怪。
這種酸菜吃起來是酸中帶香，清涼回甜，完全區別於任何一個地方的酸菜。
包燒金針菇相對常見一些，可他家的用料更捨得一些，濃濃的調料幾乎覆蓋了表面，攪拌均勻後吃起來清脆可口，咀嚼後能清晰的感受到金針菇在牙縫和舌尖來回穿梭的香味。
涼拌荷包蛋，這種做法很令人意想不到，調料的香味融合了雞蛋本省的鮮味，吃起來更加舒服一些。
牛扒糊，也就類似於本地的牛湯鍋，裡面有薄荷和糊辣椒。
因為湯底都是用牛大骨和牛肉熬煮出來的，淡淡的一層油脂清爽鮮美。
水傑菜，就是地州上的一種山茅野菜素炒出來的，據說營養價值非常高。
米飯用的是他們芒市的遮放貢米，這種米是雲南最好吃的一種米，整個昆明沒有幾個地方能吃得到，米粒大而長、色澤晶瑩透亮、黏軟可口。好米配好碗，所以裝米飯都用的是非常大氣的銀碗。
毫不誇張，我們10個人吃了10大碗米飯。
轉眼畢業快三年了，大家各自都在為事業和生活不停的忙碌奔波，難得今天約齊了所有在昆明的老同學小聚一次，經商榷後，一致決定把聚餐地定在離昆明醫科大學第二附屬醫院不遠處的這家傣味飯店；大學時候就每個月都會坐公交來他家吃上一頓，味道相當正宗，而且價格也實惠；雖說是藏在虹山南路一個老社區裡面，但是生意超級好，連附近醫院和藥店的人也是這裡的常客，更像是一個大家的食堂一般。
順著虹山南路走進來，路邊的老社區建築給人一種樸素親民的感覺。
城裡很少見的老舊紅色磚房旁大樹成蔭，幽靜的氛圍中帶著一絲市井氣息。
我們今天要來的這家店就藏在這個老小區旁，視線被大樹給遮擋住，不走在人行道上都很難發現，因為店家是德宏芒市人，所以招牌也就簡單的以家鄉命名，叫做“德宏味道”，到現在已經經營了快6年光陰。最開始是隻有一個店面的，因為很多老顧客來了經常要排隊，甚至等的時候連坐的地方都騰不出來，後面才把旁邊的店面也給盤了下來。
轉角這兒是最開始的店面，僅僅能擺放三張桌子，更像是一個沿街的攤位一樣。
來這裡吃飯都不是看著菜單點菜的，老闆會把你叫到冷櫃面前，喜歡吃什麼就點什麼；菜品的種類很豐富，好多都是本地見不到的山茅野菜，其中百分之三十的食材都是從老家帶上來的。
豬皮切的很精緻、新鮮的排骨上面綁著香茅草。
魚肉、雞肉、五花肉，同樣的食材在這裡都是讓人吃出意想不到的美味。
牛肉鮮嫩紅潤，用的都是上好的土黃牛肉。
五花肉肥瘦相間，大片大片的醃製好後襬放在盤中，不得不說他家的醃製手藝真是一絕，這樣做出來的五花肉吃法是我目前吃過最好吃的一家，每次來都必須要點的一道菜。
五花肉在燒得火紅的炭火上面不斷翻烤，很快就輕煙縹緲，在旁邊連煙火味都感覺很香。
我們一共來了10個人，點了滿滿當當一大桌子菜，雖然看上去不是非常精緻，可每一道菜都散發著其獨特怪異的魅力；很多人可能以為會很貴，其實算下來人均也就40塊左右，這麼多菜可以讓每個人都吃到送褲腰帶。
烤五花肉可以說是他家的招牌菜，但凡吃過一次的人都忘不了這個味道；生菜墊底，肉質外表烤到呈現出米其林級別的焦褐感，讓人看上去就很有食慾，不自禁的口中汪起口水來。
祕製配方的經典醃製方法，加上烤制的火候和時間都把控的相當到位，把肉質中多餘的油脂去除掉後，吃起來油而不膩、醇香四溢。
搭配一個傣味蘸水，酸辣、香辣、濃香等味覺相互碰撞交織在一起，入口後各種味道層層遞進，在口腔中瞬間綻放開來，改良後略帶一些本地喜歡的甜味，令人大呼過癮後再是回味無窮。
香茅草排骨也是一絕，每天要賣15公斤，把地方特色飲食文化體現得淋漓盡致；排骨本身的鮮香，加上香茅草獨特的天然香味在炸制的過程中相互融匯貫穿在一起，傳統的炸排骨因此也就變得更使人垂涎欲滴。
香茅草的香味已經滲透到肉質當中，猶如畫龍點睛之筆，把整體味覺提升到一個新的高度之上。
炸排骨外焦裡嫩，咬上一口油香四溢，鮮美之味令人沉醉。
這道特色菜叫做撒撇，下面是雲南最細的德宏米線，這種米線吃起來更加入味，上面肉乾巴和一個辣子夠吃一頭牛的涮涮辣。據說是傣族王子用來招待貴賓的一道貴族菜。
一般都是把涮涮辣放在蘸水裡面涮幾下就要拿出來，如果把辣椒泡在裡面吃的話正常人是承受不住的。
蘸水裡面有韭菜、檸檬等配料，這樣涼拌出來的米線酸辣可口，米香中帶著一股清香的味道。
醃菜炒肉，裡面的醃菜和昆明本地的決然不同，這種醃菜要更香一些，拌著新鮮的肉片炒出來非常的適合下飯吃，而且還很便宜。
醃菜、辣椒、大蒜、肉片，直接幾大勺舀到碗中，平時只吃半碗飯的同學一口氣拌飯吃了三大碗。
檸檬魚，新鮮的魚肉蒸熟後，把調配好的料汁澆淋在魚肉上，裡面酸辣的湯汁浸潤著魚肉，整體都很入味。
裡面有胡蘿蔔絲、紅椒、洋蔥等，還有氣味獨特的大芫荽，吃起來更有一番滋味。
入肉潔白細膩，入口即化的口感與酸辣的料汁相得益彰。
香草雞，雞肉加上一些配菜炒制而得，特別的是裡面放了香草。
吃起來麻辣鮮香，天然的特殊香味昇華了整道菜的口味。
景頗鬼雞，裡面沒有骨頭，用的是口感更佳的烏骨雞做出來的，雞肉熬煮熟後手撕涼拌，加了茴香和大芫荽，沒吃的人一定要嘗試一次。
酸扒菜，金黃焦脆的外皮帶著醇香的肉質，底下是他們當地農家自制的水酸菜，吃法千奇百怪。
這種酸菜吃起來是酸中帶香，清涼回甜，完全區別於任何一個地方的酸菜。
包燒金針菇相對常見一些，可他家的用料更捨得一些，濃濃的調料幾乎覆蓋了表面，攪拌均勻後吃起來清脆可口，咀嚼後能清晰的感受到金針菇在牙縫和舌尖來回穿梭的香味。
涼拌荷包蛋，這種做法很令人意想不到，調料的香味融合了雞蛋本省的鮮味，吃起來更加舒服一些。
牛扒糊，也就類似於本地的牛湯鍋，裡面有薄荷和糊辣椒。
因為湯底都是用牛大骨和牛肉熬煮出來的，淡淡的一層油脂清爽鮮美。
水傑菜，就是地州上的一種山茅野菜素炒出來的，據說營養價值非常高。
米飯用的是他們芒市的遮放貢米，這種米是雲南最好吃的一種米，整個昆明沒有幾個地方能吃得到，米粒大而長、色澤晶瑩透亮、黏軟可口。好米配好碗，所以裝米飯都用的是非常大氣的銀碗。
毫不誇張，我們10個人吃了10大碗米飯。
價格一直很親民，這麼特色好吃的菜就花了443塊，平均每人四十多一點。
轉眼畢業快三年了，大家各自都在為事業和生活不停的忙碌奔波，難得今天約齊了所有在昆明的老同學小聚一次，經商榷後，一致決定把聚餐地定在離昆明醫科大學第二附屬醫院不遠處的這家傣味飯店；大學時候就每個月都會坐公交來他家吃上一頓，味道相當正宗，而且價格也實惠；雖說是藏在虹山南路一個老社區裡面，但是生意超級好，連附近醫院和藥店的人也是這裡的常客，更像是一個大家的食堂一般。
順著虹山南路走進來，路邊的老社區建築給人一種樸素親民的感覺。
城裡很少見的老舊紅色磚房旁大樹成蔭，幽靜的氛圍中帶著一絲市井氣息。
我們今天要來的這家店就藏在這個老小區旁，視線被大樹給遮擋住，不走在人行道上都很難發現，因為店家是德宏芒市人，所以招牌也就簡單的以家鄉命名，叫做“德宏味道”，到現在已經經營了快6年光陰。最開始是隻有一個店面的，因為很多老顧客來了經常要排隊，甚至等的時候連坐的地方都騰不出來，後面才把旁邊的店面也給盤了下來。
轉角這兒是最開始的店面，僅僅能擺放三張桌子，更像是一個沿街的攤位一樣。
來這裡吃飯都不是看著菜單點菜的，老闆會把你叫到冷櫃面前，喜歡吃什麼就點什麼；菜品的種類很豐富，好多都是本地見不到的山茅野菜，其中百分之三十的食材都是從老家帶上來的。
豬皮切的很精緻、新鮮的排骨上面綁著香茅草。
魚肉、雞肉、五花肉，同樣的食材在這裡都是讓人吃出意想不到的美味。
牛肉鮮嫩紅潤，用的都是上好的土黃牛肉。
五花肉肥瘦相間，大片大片的醃製好後襬放在盤中，不得不說他家的醃製手藝真是一絕，這樣做出來的五花肉吃法是我目前吃過最好吃的一家，每次來都必須要點的一道菜。
五花肉在燒得火紅的炭火上面不斷翻烤，很快就輕煙縹緲，在旁邊連煙火味都感覺很香。
我們一共來了10個人，點了滿滿當當一大桌子菜，雖然看上去不是非常精緻，可每一道菜都散發著其獨特怪異的魅力；很多人可能以為會很貴，其實算下來人均也就40塊左右，這麼多菜可以讓每個人都吃到送褲腰帶。
烤五花肉可以說是他家的招牌菜，但凡吃過一次的人都忘不了這個味道；生菜墊底，肉質外表烤到呈現出米其林級別的焦褐感，讓人看上去就很有食慾，不自禁的口中汪起口水來。
祕製配方的經典醃製方法，加上烤制的火候和時間都把控的相當到位，把肉質中多餘的油脂去除掉後，吃起來油而不膩、醇香四溢。
搭配一個傣味蘸水，酸辣、香辣、濃香等味覺相互碰撞交織在一起，入口後各種味道層層遞進，在口腔中瞬間綻放開來，改良後略帶一些本地喜歡的甜味，令人大呼過癮後再是回味無窮。
香茅草排骨也是一絕，每天要賣15公斤，把地方特色飲食文化體現得淋漓盡致；排骨本身的鮮香，加上香茅草獨特的天然香味在炸制的過程中相互融匯貫穿在一起，傳統的炸排骨因此也就變得更使人垂涎欲滴。
香茅草的香味已經滲透到肉質當中，猶如畫龍點睛之筆，把整體味覺提升到一個新的高度之上。
炸排骨外焦裡嫩，咬上一口油香四溢，鮮美之味令人沉醉。
這道特色菜叫做撒撇，下面是雲南最細的德宏米線，這種米線吃起來更加入味，上面肉乾巴和一個辣子夠吃一頭牛的涮涮辣。據說是傣族王子用來招待貴賓的一道貴族菜。
一般都是把涮涮辣放在蘸水裡面涮幾下就要拿出來，如果把辣椒泡在裡面吃的話正常人是承受不住的。
蘸水裡面有韭菜、檸檬等配料，這樣涼拌出來的米線酸辣可口，米香中帶著一股清香的味道。
醃菜炒肉，裡面的醃菜和昆明本地的決然不同，這種醃菜要更香一些，拌著新鮮的肉片炒出來非常的適合下飯吃，而且還很便宜。
醃菜、辣椒、大蒜、肉片，直接幾大勺舀到碗中，平時只吃半碗飯的同學一口氣拌飯吃了三大碗。
檸檬魚，新鮮的魚肉蒸熟後，把調配好的料汁澆淋在魚肉上，裡面酸辣的湯汁浸潤著魚肉，整體都很入味。
裡面有胡蘿蔔絲、紅椒、洋蔥等，還有氣味獨特的大芫荽，吃起來更有一番滋味。
入肉潔白細膩，入口即化的口感與酸辣的料汁相得益彰。
香草雞，雞肉加上一些配菜炒制而得，特別的是裡面放了香草。
吃起來麻辣鮮香，天然的特殊香味昇華了整道菜的口味。
景頗鬼雞，裡面沒有骨頭，用的是口感更佳的烏骨雞做出來的，雞肉熬煮熟後手撕涼拌，加了茴香和大芫荽，沒吃的人一定要嘗試一次。
酸扒菜，金黃焦脆的外皮帶著醇香的肉質，底下是他們當地農家自制的水酸菜，吃法千奇百怪。
這種酸菜吃起來是酸中帶香，清涼回甜，完全區別於任何一個地方的酸菜。
包燒金針菇相對常見一些，可他家的用料更捨得一些，濃濃的調料幾乎覆蓋了表面，攪拌均勻後吃起來清脆可口，咀嚼後能清晰的感受到金針菇在牙縫和舌尖來回穿梭的香味。
涼拌荷包蛋，這種做法很令人意想不到，調料的香味融合了雞蛋本省的鮮味，吃起來更加舒服一些。
牛扒糊，也就類似於本地的牛湯鍋，裡面有薄荷和糊辣椒。
因為湯底都是用牛大骨和牛肉熬煮出來的，淡淡的一層油脂清爽鮮美。
水傑菜，就是地州上的一種山茅野菜素炒出來的，據說營養價值非常高。
米飯用的是他們芒市的遮放貢米，這種米是雲南最好吃的一種米，整個昆明沒有幾個地方能吃得到，米粒大而長、色澤晶瑩透亮、黏軟可口。好米配好碗，所以裝米飯都用的是非常大氣的銀碗。
毫不誇張，我們10個人吃了10大碗米飯。
價格一直很親民，這麼特色好吃的菜就花了443塊，平均每人四十多一點。
天氣逐漸變涼，他家的酸筍雞火鍋也可以嘗一嘗。
轉眼畢業快三年了，大家各自都在為事業和生活不停的忙碌奔波，難得今天約齊了所有在昆明的老同學小聚一次，經商榷後，一致決定把聚餐地定在離昆明醫科大學第二附屬醫院不遠處的這家傣味飯店；大學時候就每個月都會坐公交來他家吃上一頓，味道相當正宗，而且價格也實惠；雖說是藏在虹山南路一個老社區裡面，但是生意超級好，連附近醫院和藥店的人也是這裡的常客，更像是一個大家的食堂一般。
順著虹山南路走進來，路邊的老社區建築給人一種樸素親民的感覺。
城裡很少見的老舊紅色磚房旁大樹成蔭，幽靜的氛圍中帶著一絲市井氣息。
我們今天要來的這家店就藏在這個老小區旁，視線被大樹給遮擋住，不走在人行道上都很難發現，因為店家是德宏芒市人，所以招牌也就簡單的以家鄉命名，叫做“德宏味道”，到現在已經經營了快6年光陰。最開始是隻有一個店面的，因為很多老顧客來了經常要排隊，甚至等的時候連坐的地方都騰不出來，後面才把旁邊的店面也給盤了下來。
轉角這兒是最開始的店面，僅僅能擺放三張桌子，更像是一個沿街的攤位一樣。
來這裡吃飯都不是看著菜單點菜的，老闆會把你叫到冷櫃面前，喜歡吃什麼就點什麼；菜品的種類很豐富，好多都是本地見不到的山茅野菜，其中百分之三十的食材都是從老家帶上來的。
豬皮切的很精緻、新鮮的排骨上面綁著香茅草。
魚肉、雞肉、五花肉，同樣的食材在這裡都是讓人吃出意想不到的美味。
牛肉鮮嫩紅潤，用的都是上好的土黃牛肉。
五花肉肥瘦相間，大片大片的醃製好後襬放在盤中，不得不說他家的醃製手藝真是一絕，這樣做出來的五花肉吃法是我目前吃過最好吃的一家，每次來都必須要點的一道菜。
五花肉在燒得火紅的炭火上面不斷翻烤，很快就輕煙縹緲，在旁邊連煙火味都感覺很香。
我們一共來了10個人，點了滿滿當當一大桌子菜，雖然看上去不是非常精緻，可每一道菜都散發著其獨特怪異的魅力；很多人可能以為會很貴，其實算下來人均也就40塊左右，這麼多菜可以讓每個人都吃到送褲腰帶。
烤五花肉可以說是他家的招牌菜，但凡吃過一次的人都忘不了這個味道；生菜墊底，肉質外表烤到呈現出米其林級別的焦褐感，讓人看上去就很有食慾，不自禁的口中汪起口水來。
祕製配方的經典醃製方法，加上烤制的火候和時間都把控的相當到位，把肉質中多餘的油脂去除掉後，吃起來油而不膩、醇香四溢。
搭配一個傣味蘸水，酸辣、香辣、濃香等味覺相互碰撞交織在一起，入口後各種味道層層遞進，在口腔中瞬間綻放開來，改良後略帶一些本地喜歡的甜味，令人大呼過癮後再是回味無窮。
香茅草排骨也是一絕，每天要賣15公斤，把地方特色飲食文化體現得淋漓盡致；排骨本身的鮮香，加上香茅草獨特的天然香味在炸制的過程中相互融匯貫穿在一起，傳統的炸排骨因此也就變得更使人垂涎欲滴。
香茅草的香味已經滲透到肉質當中，猶如畫龍點睛之筆，把整體味覺提升到一個新的高度之上。
炸排骨外焦裡嫩，咬上一口油香四溢，鮮美之味令人沉醉。
這道特色菜叫做撒撇，下面是雲南最細的德宏米線，這種米線吃起來更加入味，上面肉乾巴和一個辣子夠吃一頭牛的涮涮辣。據說是傣族王子用來招待貴賓的一道貴族菜。
一般都是把涮涮辣放在蘸水裡面涮幾下就要拿出來，如果把辣椒泡在裡面吃的話正常人是承受不住的。
蘸水裡面有韭菜、檸檬等配料，這樣涼拌出來的米線酸辣可口，米香中帶著一股清香的味道。
醃菜炒肉，裡面的醃菜和昆明本地的決然不同，這種醃菜要更香一些，拌著新鮮的肉片炒出來非常的適合下飯吃，而且還很便宜。
醃菜、辣椒、大蒜、肉片，直接幾大勺舀到碗中，平時只吃半碗飯的同學一口氣拌飯吃了三大碗。
檸檬魚，新鮮的魚肉蒸熟後，把調配好的料汁澆淋在魚肉上，裡面酸辣的湯汁浸潤著魚肉，整體都很入味。
裡面有胡蘿蔔絲、紅椒、洋蔥等，還有氣味獨特的大芫荽，吃起來更有一番滋味。
入肉潔白細膩，入口即化的口感與酸辣的料汁相得益彰。
香草雞，雞肉加上一些配菜炒制而得，特別的是裡面放了香草。
吃起來麻辣鮮香，天然的特殊香味昇華了整道菜的口味。
景頗鬼雞，裡面沒有骨頭，用的是口感更佳的烏骨雞做出來的，雞肉熬煮熟後手撕涼拌，加了茴香和大芫荽，沒吃的人一定要嘗試一次。
酸扒菜，金黃焦脆的外皮帶著醇香的肉質，底下是他們當地農家自制的水酸菜，吃法千奇百怪。
這種酸菜吃起來是酸中帶香，清涼回甜，完全區別於任何一個地方的酸菜。
包燒金針菇相對常見一些，可他家的用料更捨得一些，濃濃的調料幾乎覆蓋了表面，攪拌均勻後吃起來清脆可口，咀嚼後能清晰的感受到金針菇在牙縫和舌尖來回穿梭的香味。
涼拌荷包蛋，這種做法很令人意想不到，調料的香味融合了雞蛋本省的鮮味，吃起來更加舒服一些。
牛扒糊，也就類似於本地的牛湯鍋，裡面有薄荷和糊辣椒。
因為湯底都是用牛大骨和牛肉熬煮出來的，淡淡的一層油脂清爽鮮美。
水傑菜，就是地州上的一種山茅野菜素炒出來的，據說營養價值非常高。
米飯用的是他們芒市的遮放貢米，這種米是雲南最好吃的一種米，整個昆明沒有幾個地方能吃得到，米粒大而長、色澤晶瑩透亮、黏軟可口。好米配好碗，所以裝米飯都用的是非常大氣的銀碗。
毫不誇張，我們10個人吃了10大碗米飯。
價格一直很親民，這麼特色好吃的菜就花了443塊，平均每人四十多一點。
天氣逐漸變涼，他家的酸筍雞火鍋也可以嘗一嘗。
現在兩個店面總共加起來24張桌子，最多的一天卻賣出123桌，下午兩點多坐滿人都是時常有的；附近居民、上班族等，有的從大商匯來吃一次花4個小時都要來這裡。
轉眼畢業快三年了，大家各自都在為事業和生活不停的忙碌奔波，難得今天約齊了所有在昆明的老同學小聚一次，經商榷後，一致決定把聚餐地定在離昆明醫科大學第二附屬醫院不遠處的這家傣味飯店；大學時候就每個月都會坐公交來他家吃上一頓，味道相當正宗，而且價格也實惠；雖說是藏在虹山南路一個老社區裡面，但是生意超級好，連附近醫院和藥店的人也是這裡的常客，更像是一個大家的食堂一般。
順著虹山南路走進來，路邊的老社區建築給人一種樸素親民的感覺。
城裡很少見的老舊紅色磚房旁大樹成蔭，幽靜的氛圍中帶著一絲市井氣息。
我們今天要來的這家店就藏在這個老小區旁，視線被大樹給遮擋住，不走在人行道上都很難發現，因為店家是德宏芒市人，所以招牌也就簡單的以家鄉命名，叫做“德宏味道”，到現在已經經營了快6年光陰。最開始是隻有一個店面的，因為很多老顧客來了經常要排隊，甚至等的時候連坐的地方都騰不出來，後面才把旁邊的店面也給盤了下來。
轉角這兒是最開始的店面，僅僅能擺放三張桌子，更像是一個沿街的攤位一樣。
來這裡吃飯都不是看著菜單點菜的，老闆會把你叫到冷櫃面前，喜歡吃什麼就點什麼；菜品的種類很豐富，好多都是本地見不到的山茅野菜，其中百分之三十的食材都是從老家帶上來的。
豬皮切的很精緻、新鮮的排骨上面綁著香茅草。
魚肉、雞肉、五花肉，同樣的食材在這裡都是讓人吃出意想不到的美味。
牛肉鮮嫩紅潤，用的都是上好的土黃牛肉。
五花肉肥瘦相間，大片大片的醃製好後襬放在盤中，不得不說他家的醃製手藝真是一絕，這樣做出來的五花肉吃法是我目前吃過最好吃的一家，每次來都必須要點的一道菜。
五花肉在燒得火紅的炭火上面不斷翻烤，很快就輕煙縹緲，在旁邊連煙火味都感覺很香。
我們一共來了10個人，點了滿滿當當一大桌子菜，雖然看上去不是非常精緻，可每一道菜都散發著其獨特怪異的魅力；很多人可能以為會很貴，其實算下來人均也就40塊左右，這麼多菜可以讓每個人都吃到送褲腰帶。
烤五花肉可以說是他家的招牌菜，但凡吃過一次的人都忘不了這個味道；生菜墊底，肉質外表烤到呈現出米其林級別的焦褐感，讓人看上去就很有食慾，不自禁的口中汪起口水來。
祕製配方的經典醃製方法，加上烤制的火候和時間都把控的相當到位，把肉質中多餘的油脂去除掉後，吃起來油而不膩、醇香四溢。
搭配一個傣味蘸水，酸辣、香辣、濃香等味覺相互碰撞交織在一起，入口後各種味道層層遞進，在口腔中瞬間綻放開來，改良後略帶一些本地喜歡的甜味，令人大呼過癮後再是回味無窮。
香茅草排骨也是一絕，每天要賣15公斤，把地方特色飲食文化體現得淋漓盡致；排骨本身的鮮香，加上香茅草獨特的天然香味在炸制的過程中相互融匯貫穿在一起，傳統的炸排骨因此也就變得更使人垂涎欲滴。
香茅草的香味已經滲透到肉質當中，猶如畫龍點睛之筆，把整體味覺提升到一個新的高度之上。
炸排骨外焦裡嫩，咬上一口油香四溢，鮮美之味令人沉醉。
這道特色菜叫做撒撇，下面是雲南最細的德宏米線，這種米線吃起來更加入味，上面肉乾巴和一個辣子夠吃一頭牛的涮涮辣。據說是傣族王子用來招待貴賓的一道貴族菜。
一般都是把涮涮辣放在蘸水裡面涮幾下就要拿出來，如果把辣椒泡在裡面吃的話正常人是承受不住的。
蘸水裡面有韭菜、檸檬等配料，這樣涼拌出來的米線酸辣可口，米香中帶著一股清香的味道。
醃菜炒肉，裡面的醃菜和昆明本地的決然不同，這種醃菜要更香一些，拌著新鮮的肉片炒出來非常的適合下飯吃，而且還很便宜。
醃菜、辣椒、大蒜、肉片，直接幾大勺舀到碗中，平時只吃半碗飯的同學一口氣拌飯吃了三大碗。
檸檬魚，新鮮的魚肉蒸熟後，把調配好的料汁澆淋在魚肉上，裡面酸辣的湯汁浸潤著魚肉，整體都很入味。
裡面有胡蘿蔔絲、紅椒、洋蔥等，還有氣味獨特的大芫荽，吃起來更有一番滋味。
入肉潔白細膩，入口即化的口感與酸辣的料汁相得益彰。
香草雞，雞肉加上一些配菜炒制而得，特別的是裡面放了香草。
吃起來麻辣鮮香，天然的特殊香味昇華了整道菜的口味。
景頗鬼雞，裡面沒有骨頭，用的是口感更佳的烏骨雞做出來的，雞肉熬煮熟後手撕涼拌，加了茴香和大芫荽，沒吃的人一定要嘗試一次。
酸扒菜，金黃焦脆的外皮帶著醇香的肉質，底下是他們當地農家自制的水酸菜，吃法千奇百怪。
這種酸菜吃起來是酸中帶香，清涼回甜，完全區別於任何一個地方的酸菜。
包燒金針菇相對常見一些，可他家的用料更捨得一些，濃濃的調料幾乎覆蓋了表面，攪拌均勻後吃起來清脆可口，咀嚼後能清晰的感受到金針菇在牙縫和舌尖來回穿梭的香味。
涼拌荷包蛋，這種做法很令人意想不到，調料的香味融合了雞蛋本省的鮮味，吃起來更加舒服一些。
牛扒糊，也就類似於本地的牛湯鍋，裡面有薄荷和糊辣椒。
因為湯底都是用牛大骨和牛肉熬煮出來的，淡淡的一層油脂清爽鮮美。
水傑菜，就是地州上的一種山茅野菜素炒出來的，據說營養價值非常高。
米飯用的是他們芒市的遮放貢米，這種米是雲南最好吃的一種米，整個昆明沒有幾個地方能吃得到，米粒大而長、色澤晶瑩透亮、黏軟可口。好米配好碗，所以裝米飯都用的是非常大氣的銀碗。
毫不誇張，我們10個人吃了10大碗米飯。
價格一直很親民，這麼特色好吃的菜就花了443塊，平均每人四十多一點。
天氣逐漸變涼，他家的酸筍雞火鍋也可以嘗一嘗。
現在兩個店面總共加起來24張桌子，最多的一天卻賣出123桌，下午兩點多坐滿人都是時常有的；附近居民、上班族等，有的從大商匯來吃一次花4個小時都要來這裡。
裡面的桌椅都是手工編織出來的，聽說一天多到兩天才能編出一個凳子來。
轉眼畢業快三年了，大家各自都在為事業和生活不停的忙碌奔波，難得今天約齊了所有在昆明的老同學小聚一次，經商榷後，一致決定把聚餐地定在離昆明醫科大學第二附屬醫院不遠處的這家傣味飯店；大學時候就每個月都會坐公交來他家吃上一頓，味道相當正宗，而且價格也實惠；雖說是藏在虹山南路一個老社區裡面，但是生意超級好，連附近醫院和藥店的人也是這裡的常客，更像是一個大家的食堂一般。
順著虹山南路走進來，路邊的老社區建築給人一種樸素親民的感覺。
城裡很少見的老舊紅色磚房旁大樹成蔭，幽靜的氛圍中帶著一絲市井氣息。
我們今天要來的這家店就藏在這個老小區旁，視線被大樹給遮擋住，不走在人行道上都很難發現，因為店家是德宏芒市人，所以招牌也就簡單的以家鄉命名，叫做“德宏味道”，到現在已經經營了快6年光陰。最開始是隻有一個店面的，因為很多老顧客來了經常要排隊，甚至等的時候連坐的地方都騰不出來，後面才把旁邊的店面也給盤了下來。
轉角這兒是最開始的店面，僅僅能擺放三張桌子，更像是一個沿街的攤位一樣。
來這裡吃飯都不是看著菜單點菜的，老闆會把你叫到冷櫃面前，喜歡吃什麼就點什麼；菜品的種類很豐富，好多都是本地見不到的山茅野菜，其中百分之三十的食材都是從老家帶上來的。
豬皮切的很精緻、新鮮的排骨上面綁著香茅草。
魚肉、雞肉、五花肉，同樣的食材在這裡都是讓人吃出意想不到的美味。
牛肉鮮嫩紅潤，用的都是上好的土黃牛肉。
五花肉肥瘦相間，大片大片的醃製好後襬放在盤中，不得不說他家的醃製手藝真是一絕，這樣做出來的五花肉吃法是我目前吃過最好吃的一家，每次來都必須要點的一道菜。
五花肉在燒得火紅的炭火上面不斷翻烤，很快就輕煙縹緲，在旁邊連煙火味都感覺很香。
我們一共來了10個人，點了滿滿當當一大桌子菜，雖然看上去不是非常精緻，可每一道菜都散發著其獨特怪異的魅力；很多人可能以為會很貴，其實算下來人均也就40塊左右，這麼多菜可以讓每個人都吃到送褲腰帶。
烤五花肉可以說是他家的招牌菜，但凡吃過一次的人都忘不了這個味道；生菜墊底，肉質外表烤到呈現出米其林級別的焦褐感，讓人看上去就很有食慾，不自禁的口中汪起口水來。
祕製配方的經典醃製方法，加上烤制的火候和時間都把控的相當到位，把肉質中多餘的油脂去除掉後，吃起來油而不膩、醇香四溢。
搭配一個傣味蘸水，酸辣、香辣、濃香等味覺相互碰撞交織在一起，入口後各種味道層層遞進，在口腔中瞬間綻放開來，改良後略帶一些本地喜歡的甜味，令人大呼過癮後再是回味無窮。
香茅草排骨也是一絕，每天要賣15公斤，把地方特色飲食文化體現得淋漓盡致；排骨本身的鮮香，加上香茅草獨特的天然香味在炸制的過程中相互融匯貫穿在一起，傳統的炸排骨因此也就變得更使人垂涎欲滴。
香茅草的香味已經滲透到肉質當中，猶如畫龍點睛之筆，把整體味覺提升到一個新的高度之上。
炸排骨外焦裡嫩，咬上一口油香四溢，鮮美之味令人沉醉。
這道特色菜叫做撒撇，下面是雲南最細的德宏米線，這種米線吃起來更加入味，上面肉乾巴和一個辣子夠吃一頭牛的涮涮辣。據說是傣族王子用來招待貴賓的一道貴族菜。
一般都是把涮涮辣放在蘸水裡面涮幾下就要拿出來，如果把辣椒泡在裡面吃的話正常人是承受不住的。
蘸水裡面有韭菜、檸檬等配料，這樣涼拌出來的米線酸辣可口，米香中帶著一股清香的味道。
醃菜炒肉，裡面的醃菜和昆明本地的決然不同，這種醃菜要更香一些，拌著新鮮的肉片炒出來非常的適合下飯吃，而且還很便宜。
醃菜、辣椒、大蒜、肉片，直接幾大勺舀到碗中，平時只吃半碗飯的同學一口氣拌飯吃了三大碗。
檸檬魚，新鮮的魚肉蒸熟後，把調配好的料汁澆淋在魚肉上，裡面酸辣的湯汁浸潤著魚肉，整體都很入味。
裡面有胡蘿蔔絲、紅椒、洋蔥等，還有氣味獨特的大芫荽，吃起來更有一番滋味。
入肉潔白細膩，入口即化的口感與酸辣的料汁相得益彰。
香草雞，雞肉加上一些配菜炒制而得，特別的是裡面放了香草。
吃起來麻辣鮮香，天然的特殊香味昇華了整道菜的口味。
景頗鬼雞，裡面沒有骨頭，用的是口感更佳的烏骨雞做出來的，雞肉熬煮熟後手撕涼拌，加了茴香和大芫荽，沒吃的人一定要嘗試一次。
酸扒菜，金黃焦脆的外皮帶著醇香的肉質，底下是他們當地農家自制的水酸菜，吃法千奇百怪。
這種酸菜吃起來是酸中帶香，清涼回甜，完全區別於任何一個地方的酸菜。
包燒金針菇相對常見一些，可他家的用料更捨得一些，濃濃的調料幾乎覆蓋了表面，攪拌均勻後吃起來清脆可口，咀嚼後能清晰的感受到金針菇在牙縫和舌尖來回穿梭的香味。
涼拌荷包蛋，這種做法很令人意想不到，調料的香味融合了雞蛋本省的鮮味，吃起來更加舒服一些。
牛扒糊，也就類似於本地的牛湯鍋，裡面有薄荷和糊辣椒。
因為湯底都是用牛大骨和牛肉熬煮出來的，淡淡的一層油脂清爽鮮美。
水傑菜，就是地州上的一種山茅野菜素炒出來的，據說營養價值非常高。
米飯用的是他們芒市的遮放貢米，這種米是雲南最好吃的一種米，整個昆明沒有幾個地方能吃得到，米粒大而長、色澤晶瑩透亮、黏軟可口。好米配好碗，所以裝米飯都用的是非常大氣的銀碗。
毫不誇張，我們10個人吃了10大碗米飯。
價格一直很親民，這麼特色好吃的菜就花了443塊，平均每人四十多一點。
天氣逐漸變涼，他家的酸筍雞火鍋也可以嘗一嘗。
現在兩個店面總共加起來24張桌子，最多的一天卻賣出123桌，下午兩點多坐滿人都是時常有的；附近居民、上班族等，有的從大商匯來吃一次花4個小時都要來這裡。
裡面的桌椅都是手工編織出來的，聽說一天多到兩天才能編出一個凳子來。
來這吃飯的人不分男女老少，坐在裡面聽見最多的討論點就是哪一道菜如何好吃。
轉眼畢業快三年了，大家各自都在為事業和生活不停的忙碌奔波，難得今天約齊了所有在昆明的老同學小聚一次，經商榷後，一致決定把聚餐地定在離昆明醫科大學第二附屬醫院不遠處的這家傣味飯店；大學時候就每個月都會坐公交來他家吃上一頓，味道相當正宗，而且價格也實惠；雖說是藏在虹山南路一個老社區裡面，但是生意超級好，連附近醫院和藥店的人也是這裡的常客，更像是一個大家的食堂一般。
順著虹山南路走進來，路邊的老社區建築給人一種樸素親民的感覺。
城裡很少見的老舊紅色磚房旁大樹成蔭，幽靜的氛圍中帶著一絲市井氣息。
我們今天要來的這家店就藏在這個老小區旁，視線被大樹給遮擋住，不走在人行道上都很難發現，因為店家是德宏芒市人，所以招牌也就簡單的以家鄉命名，叫做“德宏味道”，到現在已經經營了快6年光陰。最開始是隻有一個店面的，因為很多老顧客來了經常要排隊，甚至等的時候連坐的地方都騰不出來，後面才把旁邊的店面也給盤了下來。
轉角這兒是最開始的店面，僅僅能擺放三張桌子，更像是一個沿街的攤位一樣。
來這裡吃飯都不是看著菜單點菜的，老闆會把你叫到冷櫃面前，喜歡吃什麼就點什麼；菜品的種類很豐富，好多都是本地見不到的山茅野菜，其中百分之三十的食材都是從老家帶上來的。
豬皮切的很精緻、新鮮的排骨上面綁著香茅草。
魚肉、雞肉、五花肉，同樣的食材在這裡都是讓人吃出意想不到的美味。
牛肉鮮嫩紅潤，用的都是上好的土黃牛肉。
五花肉肥瘦相間，大片大片的醃製好後襬放在盤中，不得不說他家的醃製手藝真是一絕，這樣做出來的五花肉吃法是我目前吃過最好吃的一家，每次來都必須要點的一道菜。
五花肉在燒得火紅的炭火上面不斷翻烤，很快就輕煙縹緲，在旁邊連煙火味都感覺很香。
我們一共來了10個人，點了滿滿當當一大桌子菜，雖然看上去不是非常精緻，可每一道菜都散發著其獨特怪異的魅力；很多人可能以為會很貴，其實算下來人均也就40塊左右，這麼多菜可以讓每個人都吃到送褲腰帶。
烤五花肉可以說是他家的招牌菜，但凡吃過一次的人都忘不了這個味道；生菜墊底，肉質外表烤到呈現出米其林級別的焦褐感，讓人看上去就很有食慾，不自禁的口中汪起口水來。
祕製配方的經典醃製方法，加上烤制的火候和時間都把控的相當到位，把肉質中多餘的油脂去除掉後，吃起來油而不膩、醇香四溢。
搭配一個傣味蘸水，酸辣、香辣、濃香等味覺相互碰撞交織在一起，入口後各種味道層層遞進，在口腔中瞬間綻放開來，改良後略帶一些本地喜歡的甜味，令人大呼過癮後再是回味無窮。
香茅草排骨也是一絕，每天要賣15公斤，把地方特色飲食文化體現得淋漓盡致；排骨本身的鮮香，加上香茅草獨特的天然香味在炸制的過程中相互融匯貫穿在一起，傳統的炸排骨因此也就變得更使人垂涎欲滴。
香茅草的香味已經滲透到肉質當中，猶如畫龍點睛之筆，把整體味覺提升到一個新的高度之上。
炸排骨外焦裡嫩，咬上一口油香四溢，鮮美之味令人沉醉。
這道特色菜叫做撒撇，下面是雲南最細的德宏米線，這種米線吃起來更加入味，上面肉乾巴和一個辣子夠吃一頭牛的涮涮辣。據說是傣族王子用來招待貴賓的一道貴族菜。
一般都是把涮涮辣放在蘸水裡面涮幾下就要拿出來，如果把辣椒泡在裡面吃的話正常人是承受不住的。
蘸水裡面有韭菜、檸檬等配料，這樣涼拌出來的米線酸辣可口，米香中帶著一股清香的味道。
醃菜炒肉，裡面的醃菜和昆明本地的決然不同，這種醃菜要更香一些，拌著新鮮的肉片炒出來非常的適合下飯吃，而且還很便宜。
醃菜、辣椒、大蒜、肉片，直接幾大勺舀到碗中，平時只吃半碗飯的同學一口氣拌飯吃了三大碗。
檸檬魚，新鮮的魚肉蒸熟後，把調配好的料汁澆淋在魚肉上，裡面酸辣的湯汁浸潤著魚肉，整體都很入味。
裡面有胡蘿蔔絲、紅椒、洋蔥等，還有氣味獨特的大芫荽，吃起來更有一番滋味。
入肉潔白細膩，入口即化的口感與酸辣的料汁相得益彰。
香草雞，雞肉加上一些配菜炒制而得，特別的是裡面放了香草。
吃起來麻辣鮮香，天然的特殊香味昇華了整道菜的口味。
景頗鬼雞，裡面沒有骨頭，用的是口感更佳的烏骨雞做出來的，雞肉熬煮熟後手撕涼拌，加了茴香和大芫荽，沒吃的人一定要嘗試一次。
酸扒菜，金黃焦脆的外皮帶著醇香的肉質，底下是他們當地農家自制的水酸菜，吃法千奇百怪。
這種酸菜吃起來是酸中帶香，清涼回甜，完全區別於任何一個地方的酸菜。
包燒金針菇相對常見一些，可他家的用料更捨得一些，濃濃的調料幾乎覆蓋了表面，攪拌均勻後吃起來清脆可口，咀嚼後能清晰的感受到金針菇在牙縫和舌尖來回穿梭的香味。
涼拌荷包蛋，這種做法很令人意想不到，調料的香味融合了雞蛋本省的鮮味，吃起來更加舒服一些。
牛扒糊，也就類似於本地的牛湯鍋，裡面有薄荷和糊辣椒。
因為湯底都是用牛大骨和牛肉熬煮出來的，淡淡的一層油脂清爽鮮美。
水傑菜，就是地州上的一種山茅野菜素炒出來的，據說營養價值非常高。
米飯用的是他們芒市的遮放貢米，這種米是雲南最好吃的一種米，整個昆明沒有幾個地方能吃得到，米粒大而長、色澤晶瑩透亮、黏軟可口。好米配好碗，所以裝米飯都用的是非常大氣的銀碗。
毫不誇張，我們10個人吃了10大碗米飯。
價格一直很親民，這麼特色好吃的菜就花了443塊，平均每人四十多一點。
天氣逐漸變涼，他家的酸筍雞火鍋也可以嘗一嘗。
現在兩個店面總共加起來24張桌子，最多的一天卻賣出123桌，下午兩點多坐滿人都是時常有的；附近居民、上班族等，有的從大商匯來吃一次花4個小時都要來這裡。
裡面的桌椅都是手工編織出來的，聽說一天多到兩天才能編出一個凳子來。
來這吃飯的人不分男女老少，坐在裡面聽見最多的討論點就是哪一道菜如何好吃。
給他家送消毒碗的一次要送12件才勉強夠用半天。
轉眼畢業快三年了，大家各自都在為事業和生活不停的忙碌奔波，難得今天約齊了所有在昆明的老同學小聚一次，經商榷後，一致決定把聚餐地定在離昆明醫科大學第二附屬醫院不遠處的這家傣味飯店；大學時候就每個月都會坐公交來他家吃上一頓，味道相當正宗，而且價格也實惠；雖說是藏在虹山南路一個老社區裡面，但是生意超級好，連附近醫院和藥店的人也是這裡的常客，更像是一個大家的食堂一般。
順著虹山南路走進來，路邊的老社區建築給人一種樸素親民的感覺。
城裡很少見的老舊紅色磚房旁大樹成蔭，幽靜的氛圍中帶著一絲市井氣息。
我們今天要來的這家店就藏在這個老小區旁，視線被大樹給遮擋住，不走在人行道上都很難發現，因為店家是德宏芒市人，所以招牌也就簡單的以家鄉命名，叫做“德宏味道”，到現在已經經營了快6年光陰。最開始是隻有一個店面的，因為很多老顧客來了經常要排隊，甚至等的時候連坐的地方都騰不出來，後面才把旁邊的店面也給盤了下來。
轉角這兒是最開始的店面，僅僅能擺放三張桌子，更像是一個沿街的攤位一樣。
來這裡吃飯都不是看著菜單點菜的，老闆會把你叫到冷櫃面前，喜歡吃什麼就點什麼；菜品的種類很豐富，好多都是本地見不到的山茅野菜，其中百分之三十的食材都是從老家帶上來的。
豬皮切的很精緻、新鮮的排骨上面綁著香茅草。
魚肉、雞肉、五花肉，同樣的食材在這裡都是讓人吃出意想不到的美味。
牛肉鮮嫩紅潤，用的都是上好的土黃牛肉。
五花肉肥瘦相間，大片大片的醃製好後襬放在盤中，不得不說他家的醃製手藝真是一絕，這樣做出來的五花肉吃法是我目前吃過最好吃的一家，每次來都必須要點的一道菜。
五花肉在燒得火紅的炭火上面不斷翻烤，很快就輕煙縹緲，在旁邊連煙火味都感覺很香。
我們一共來了10個人，點了滿滿當當一大桌子菜，雖然看上去不是非常精緻，可每一道菜都散發著其獨特怪異的魅力；很多人可能以為會很貴，其實算下來人均也就40塊左右，這麼多菜可以讓每個人都吃到送褲腰帶。
烤五花肉可以說是他家的招牌菜，但凡吃過一次的人都忘不了這個味道；生菜墊底，肉質外表烤到呈現出米其林級別的焦褐感，讓人看上去就很有食慾，不自禁的口中汪起口水來。
祕製配方的經典醃製方法，加上烤制的火候和時間都把控的相當到位，把肉質中多餘的油脂去除掉後，吃起來油而不膩、醇香四溢。
搭配一個傣味蘸水，酸辣、香辣、濃香等味覺相互碰撞交織在一起，入口後各種味道層層遞進，在口腔中瞬間綻放開來，改良後略帶一些本地喜歡的甜味，令人大呼過癮後再是回味無窮。
香茅草排骨也是一絕，每天要賣15公斤，把地方特色飲食文化體現得淋漓盡致；排骨本身的鮮香，加上香茅草獨特的天然香味在炸制的過程中相互融匯貫穿在一起，傳統的炸排骨因此也就變得更使人垂涎欲滴。
香茅草的香味已經滲透到肉質當中，猶如畫龍點睛之筆，把整體味覺提升到一個新的高度之上。
炸排骨外焦裡嫩，咬上一口油香四溢，鮮美之味令人沉醉。
這道特色菜叫做撒撇，下面是雲南最細的德宏米線，這種米線吃起來更加入味，上面肉乾巴和一個辣子夠吃一頭牛的涮涮辣。據說是傣族王子用來招待貴賓的一道貴族菜。
一般都是把涮涮辣放在蘸水裡面涮幾下就要拿出來，如果把辣椒泡在裡面吃的話正常人是承受不住的。
蘸水裡面有韭菜、檸檬等配料，這樣涼拌出來的米線酸辣可口，米香中帶著一股清香的味道。
醃菜炒肉，裡面的醃菜和昆明本地的決然不同，這種醃菜要更香一些，拌著新鮮的肉片炒出來非常的適合下飯吃，而且還很便宜。
醃菜、辣椒、大蒜、肉片，直接幾大勺舀到碗中，平時只吃半碗飯的同學一口氣拌飯吃了三大碗。
檸檬魚，新鮮的魚肉蒸熟後，把調配好的料汁澆淋在魚肉上，裡面酸辣的湯汁浸潤著魚肉，整體都很入味。
裡面有胡蘿蔔絲、紅椒、洋蔥等，還有氣味獨特的大芫荽，吃起來更有一番滋味。
入肉潔白細膩，入口即化的口感與酸辣的料汁相得益彰。
香草雞，雞肉加上一些配菜炒制而得，特別的是裡面放了香草。
吃起來麻辣鮮香，天然的特殊香味昇華了整道菜的口味。
景頗鬼雞，裡面沒有骨頭，用的是口感更佳的烏骨雞做出來的，雞肉熬煮熟後手撕涼拌，加了茴香和大芫荽，沒吃的人一定要嘗試一次。
酸扒菜，金黃焦脆的外皮帶著醇香的肉質，底下是他們當地農家自制的水酸菜，吃法千奇百怪。
這種酸菜吃起來是酸中帶香，清涼回甜，完全區別於任何一個地方的酸菜。
包燒金針菇相對常見一些，可他家的用料更捨得一些，濃濃的調料幾乎覆蓋了表面，攪拌均勻後吃起來清脆可口，咀嚼後能清晰的感受到金針菇在牙縫和舌尖來回穿梭的香味。
涼拌荷包蛋，這種做法很令人意想不到，調料的香味融合了雞蛋本省的鮮味，吃起來更加舒服一些。
牛扒糊，也就類似於本地的牛湯鍋，裡面有薄荷和糊辣椒。
因為湯底都是用牛大骨和牛肉熬煮出來的，淡淡的一層油脂清爽鮮美。
水傑菜，就是地州上的一種山茅野菜素炒出來的，據說營養價值非常高。
米飯用的是他們芒市的遮放貢米，這種米是雲南最好吃的一種米，整個昆明沒有幾個地方能吃得到，米粒大而長、色澤晶瑩透亮、黏軟可口。好米配好碗，所以裝米飯都用的是非常大氣的銀碗。
毫不誇張，我們10個人吃了10大碗米飯。
價格一直很親民，這麼特色好吃的菜就花了443塊，平均每人四十多一點。
天氣逐漸變涼，他家的酸筍雞火鍋也可以嘗一嘗。
現在兩個店面總共加起來24張桌子，最多的一天卻賣出123桌，下午兩點多坐滿人都是時常有的；附近居民、上班族等，有的從大商匯來吃一次花4個小時都要來這裡。
裡面的桌椅都是手工編織出來的，聽說一天多到兩天才能編出一個凳子來。
來這吃飯的人不分男女老少，坐在裡面聽見最多的討論點就是哪一道菜如何好吃。
給他家送消毒碗的一次要送12件才勉強夠用半天。
只要是生活在昆明的德宏人，只要一想念家鄉的時候都會到這裡來吃上一頓；這種純粹正宗的味道寄託了他們的思鄉之情，也讓無數昆明人一次又一次的大飽口福。
在哪：虹山南路143號——德宏味道
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