帶著滿肚子的疑問
糰子來到了這3家高人氣冒菜餐廳
決定深扒其中的奧祕
這家冒菜可是傳說中：
“開著豪車都來吃”的“市井冒菜”
糰子就呆了半個多小時
倒是看到了不少人開車來這兒dia外賣
其中還有華西醫院的醫生
直接打包了300元的午飯
人氣
每天上午10：00到下午13：30
這都會被圍得水洩不通
因為這裡的冒菜只賣中午
過了時間就不賣了！
糰子之前就沒打聽清楚，白跑了一趟！
這幾天，成都急速降溫
不少人裹起到腳的羽絨服
戴起帽子，圍起圍巾，在這兒排隊
就等一碗熱氣騰騰的冒菜
排隊到就餐一共花費時長18分鐘
中午人氣比較旺盛，如果想早早就餐
可以儘量早點到哦！
不然，在寒風中等待還是挺難受！
環境
這家冒菜館開了12年
藏於市井小巷中的老居民樓裡
沒有一塊招牌，沒有任何裝修
這裡只賣冒菜
久而久之，人們便給它取了個名字
無名冒菜
口味
豆豉的鹹香真的是點睛之筆
快速讓它與紅油、芝麻、香蔥一起攪拌
香氣順勢瀰漫開來
所有醬料依附在食材之上，超濃郁
如果不太能吃辣可以選擇微辣哦！
雖然這裡的菜品選擇性不多
但是熟悉的千層肚、牛肉
午餐肉、鵪鶉蛋...都有！
無名冒菜的講究也特別多
為了保證所有食材的特質與口味
很多食材都是分開燙煮
-冒牛肉-
牛肉是當之無愧的熱門，幾乎是每桌必點！
而且為了保證每一片牛肉嘎嘎的鮮嫩
都是老闆每天早上去採購，而且當天碼料
嫩滑爽口、精瘦細膩，滿足了舌尖的慾望
- 冒午餐肉 -
無名冒菜的午餐肉選用的是梅林午餐肉
為了讓食材更透明
老闆還將梅林午餐肉的盒子擺放在點菜臺上
每塊午餐肉都是厚切版本，實在！
- 冒千層肚 -
微微卷曲的千層肚，新鮮的口感十分脆嫩
每一絲都沾滿了紅油的香辣
性價比
有各式各樣的素菜
豆皮、火鍋粉、藕片、土豆、萵筍...
點份12元的蔬菜小拼也是很划算呢~
牛肉、千層肚每斤65元、15元起冒
無名冒菜
地址：西二道街19號附一號
人均：30元
落舌冒菜聽著名字都覺得有點摸不著頭腦
糰子聽門店嬢嬢說才曉得原來是：
好吃到舌頭掉下來
人氣
糰子中午12:00就到了
人氣真的不是吹噓，全滿了
但是翻檯速度也算是不錯
只需要稍微等上幾分鐘就可以落座
環境
落舌就坐落在街道邊邊上
一個蓬蓬拉扯起了整個門店
如果狹小的空間，拼桌的方式
讓你覺得有點不太舒適的話
建議可以打包帶走
畢竟這裡確實有點冷、有點擠
落舌在這兒都已經開了4年多的時間了
服務員基本都是“嬢嬢”級別
弄冒菜的嬢嬢很是熟練
1鍋基本2-3分鐘就好了
口味
湯底是重口味非常喜歡的牛油
香味也更加的濃郁，辣味也更足
所以，如果你是喜歡清淡點的
就建議你繞道吧~
牛油還有一個弊端就是：
天氣很冷的情況下儘快吃完！
不然稍稍一會兒，牛油就凝起了
到時候，真的就是“不咋好吃了”
-冒牛肉-
冒牛肉需要嬢嬢每天早上多早就起來醃製
足足需要半天的時間，料才能入味
落舌冒菜精選大腿肉，很有柔韌性
在嘴中Q彈鮮嫩，滿嘴爽滑
-花菜-
花菜弄成冒菜才是真的好好吃！
吸滿了湯汁入嘴，滿口飆汁
爽上天了好嗎？
-藕片-
落舌冒菜的藕片有一股淡淡的清香
在如此重口味的調料下
它依舊散發著自己的魅力
滿口清爽脆口，入嘴甜甜
性價比
根據人的數量，店老闆會向你提出建議
不過建議人多來吃
既能吃到招牌，還能hin划算地吃飽
人少的話，可能一份葷菜就可以撐死了
落舌麻辣牛肉-單人套餐：18元一份
有100克的麻辣牛肉和豐盛的素菜
滿滿一缽，其實都夠兩個女生來享用了
落舌冒菜
地址：海椒市街10號附1號
人均：24元
竹簍香冒菜已經陪伴了一屆又一屆的川大人
也是不少川大同學回校一定要去聚餐的地方
與其說這兒是一個冒菜館
不如說這是青春記憶錄
這裡見證了眾多川大情侶的甜蜜約會
人氣
作為川大南門上的人氣“老牌”
竹簍香冒菜一直以來都是
同學們午餐、晚餐的熱門候選！
不過天氣變冷，更多的是成堆成疊的外賣單
以及進進出出的美團、餓了麼小哥
但也有不少學霸抵擋住了嚴冬
扛住了被窩的誘惑，出門來覓食了
這兒就餐可以隨便選擇
一樣一片都不會有人嫌棄你
所以，喜歡一次性吃夠很多品類的你
可以選擇這兒哦！
環境
對比前2家冒菜館
這兒簡直是幸福的小窩
不僅熱和，而且還不是很擁擠
相對寬敞的位置
足夠讓4-6個好友一起用餐
口味
等待了5分鐘的時間，就能開動啦！
一份特別具有古韻的冒菜
冒著熱騰騰的暖氣而來
紅油重彩，顏色透亮
讓人垂涎欲滴
到底是什麼樣的味道
讓很多川大學子為之牽掛？
-毛肚-
毛肚超級大片，這外貌真的有一種在吃火鍋的感覺
毛肚脆嫩爽口，Q彈有勁
裹上芝麻入口，香味更濃郁
-麻辣排骨-
麻辣排骨特別香，啃起很有味兒
只需稍微用力就能讓骨肉立刻脫離
-牛肉-
冒牛肉都很大片哦
入口後肉香四溢，辣香嫩
還有微微的爆汁感
-方便麵-
方便麵現在已經越來越受寵了
竹簍香的湯底比較清淡，不重口
建議多人一起品嚐
一個人吃到後面會有點偏鹹
性價比
學校周圍自然是高性價比咯
竹簍香是2元/位，隨意吃主食
現場其實不僅有米飯，還有粥和湯
糰子和小姐妹每次都差不多人均20多一點點
每次都能吃得飽飽的哦
竹簍香冒菜
地址：郭家橋北街4號
人均：28元
-糰子總結-
無名冒菜
如果你在附近，一定要去品嚐一盤
真實感受成都市井風
落舌冒菜
重口味&牛油愛好者必打卡！
喜歡它的會愛得不行
竹簍香冒菜
簡單舒適有溫度的成都冒菜
物美價廉，想感受青春的可以嚐嚐
如此高人氣的3家冒菜店你都吃過嗎？
如果你還有特喜歡的餐廳也可以推薦給我們哦~
一起扶它上牆！
你好，我是成都吃喝玩樂團。
幫成都人解決哪兒好吃、哪兒好耍的世界性難題！