'1棵西蘭花的最簡單做法，這7種調料缺一不可，5分鐘做出一道涼菜'
1棵西蘭花是如何從蔬菜變成一道美味的最簡單做法，這7種調料缺一不可。
西蘭花的吃法種類特別的多，不想吃的過去油膩，我家常吃的方法是以涼拌或著白灼為主，用水焯過的西蘭花營養不流失，口感脆嫩，加上自己調配獨有的料汁，吃起來別提有多香了，盛過炒菜的鮮香。做法也是特別的簡單，省時又省力還省錢。
西蘭花
西蘭花的平均營養價值及防病作用遠遠超出其他蔬菜，名列第一。
西蘭花中的維生素C含量要比辣椒高，不僅高而且十分全面，主要包括蛋白質、碳水化合物、脂肪、礦物質、維生素C和胡蘿蔔素等，是菜花的3倍、番茄的4倍。此外，西蘭花中礦物質成分比其他蔬菜更全面，鈣、磷、鐵、鉀、鋅、錳等含量都很豐富，比同屬於十字花科的白菜花高出很多。
辣根
辣根也稱為芥末，又稱芥子末、西洋山芋菜，芥辣粉，一般分綠芥末和黃芥末兩種。黃芥末源於中國，是芥菜的種子研磨而成；綠芥末(青芥辣)源於歐洲，用辣根(馬蘿蔔）製造，添加色素後呈綠色，其辛辣氣味強於黃芥末，且有一種獨特的香氣。芥末微苦，辛辣芳香，對口舌有強烈刺激，味道十分獨特，芥末粉潤溼後有香氣噴出，具有催淚性的強烈刺激性辣味，對味覺、嗅覺均有刺激作用。可用作泡菜、醃漬生肉或拌沙拉時的調味品。亦可與生抽一起使用，充當生魚片的美味調料。是食海鮮中的必不可少的調味料，口感清香，吃下去特別刺激味蕾。
1棵西蘭花是如何從蔬菜變成一道美味的最簡單做法，這7種調料缺一不可。
西蘭花的吃法種類特別的多，不想吃的過去油膩，我家常吃的方法是以涼拌或著白灼為主，用水焯過的西蘭花營養不流失，口感脆嫩，加上自己調配獨有的料汁，吃起來別提有多香了，盛過炒菜的鮮香。做法也是特別的簡單，省時又省力還省錢。
西蘭花
西蘭花的平均營養價值及防病作用遠遠超出其他蔬菜，名列第一。
西蘭花中的維生素C含量要比辣椒高，不僅高而且十分全面，主要包括蛋白質、碳水化合物、脂肪、礦物質、維生素C和胡蘿蔔素等，是菜花的3倍、番茄的4倍。此外，西蘭花中礦物質成分比其他蔬菜更全面，鈣、磷、鐵、鉀、鋅、錳等含量都很豐富，比同屬於十字花科的白菜花高出很多。
辣根
辣根也稱為芥末，又稱芥子末、西洋山芋菜，芥辣粉，一般分綠芥末和黃芥末兩種。黃芥末源於中國，是芥菜的種子研磨而成；綠芥末(青芥辣)源於歐洲，用辣根(馬蘿蔔）製造，添加色素後呈綠色，其辛辣氣味強於黃芥末，且有一種獨特的香氣。芥末微苦，辛辣芳香，對口舌有強烈刺激，味道十分獨特，芥末粉潤溼後有香氣噴出，具有催淚性的強烈刺激性辣味，對味覺、嗅覺均有刺激作用。可用作泡菜、醃漬生肉或拌沙拉時的調味品。亦可與生抽一起使用，充當生魚片的美味調料。是食海鮮中的必不可少的調味料，口感清香，吃下去特別刺激味蕾。
辣根在我家多用於涼拌菜，不僅味道特別更加能提高涼拌菜的鮮美味道。今天就和朋友們分享這道西蘭花的最簡單做法。
【原料】
西蘭花1棵，胡蘿蔔1小段，大蒜4瓣。
【調料】
辣根適量，蠔油1小勺，鹽味精半勺，米醋1小勺，味極鮮1小勺，啤酒1小勺，白糖小半勺。
1棵西蘭花是如何從蔬菜變成一道美味的最簡單做法，這7種調料缺一不可。
西蘭花的吃法種類特別的多，不想吃的過去油膩，我家常吃的方法是以涼拌或著白灼為主，用水焯過的西蘭花營養不流失，口感脆嫩，加上自己調配獨有的料汁，吃起來別提有多香了，盛過炒菜的鮮香。做法也是特別的簡單，省時又省力還省錢。
西蘭花
西蘭花的平均營養價值及防病作用遠遠超出其他蔬菜，名列第一。
西蘭花中的維生素C含量要比辣椒高，不僅高而且十分全面，主要包括蛋白質、碳水化合物、脂肪、礦物質、維生素C和胡蘿蔔素等，是菜花的3倍、番茄的4倍。此外，西蘭花中礦物質成分比其他蔬菜更全面，鈣、磷、鐵、鉀、鋅、錳等含量都很豐富，比同屬於十字花科的白菜花高出很多。
辣根
辣根也稱為芥末，又稱芥子末、西洋山芋菜，芥辣粉，一般分綠芥末和黃芥末兩種。黃芥末源於中國，是芥菜的種子研磨而成；綠芥末(青芥辣)源於歐洲，用辣根(馬蘿蔔）製造，添加色素後呈綠色，其辛辣氣味強於黃芥末，且有一種獨特的香氣。芥末微苦，辛辣芳香，對口舌有強烈刺激，味道十分獨特，芥末粉潤溼後有香氣噴出，具有催淚性的強烈刺激性辣味，對味覺、嗅覺均有刺激作用。可用作泡菜、醃漬生肉或拌沙拉時的調味品。亦可與生抽一起使用，充當生魚片的美味調料。是食海鮮中的必不可少的調味料，口感清香，吃下去特別刺激味蕾。
辣根在我家多用於涼拌菜，不僅味道特別更加能提高涼拌菜的鮮美味道。今天就和朋友們分享這道西蘭花的最簡單做法。
【原料】
西蘭花1棵，胡蘿蔔1小段，大蒜4瓣。
【調料】
辣根適量，蠔油1小勺，鹽味精半勺，米醋1小勺，味極鮮1小勺，啤酒1小勺，白糖小半勺。
【具體制作過程】
第一步：我們首先將西蘭花切成小朵，然後再將胡蘿蔔小段切成碎末，大蒜也是一樣切成碎末。
1棵西蘭花是如何從蔬菜變成一道美味的最簡單做法，這7種調料缺一不可。
西蘭花的吃法種類特別的多，不想吃的過去油膩，我家常吃的方法是以涼拌或著白灼為主，用水焯過的西蘭花營養不流失，口感脆嫩，加上自己調配獨有的料汁，吃起來別提有多香了，盛過炒菜的鮮香。做法也是特別的簡單，省時又省力還省錢。
西蘭花
西蘭花的平均營養價值及防病作用遠遠超出其他蔬菜，名列第一。
西蘭花中的維生素C含量要比辣椒高，不僅高而且十分全面，主要包括蛋白質、碳水化合物、脂肪、礦物質、維生素C和胡蘿蔔素等，是菜花的3倍、番茄的4倍。此外，西蘭花中礦物質成分比其他蔬菜更全面，鈣、磷、鐵、鉀、鋅、錳等含量都很豐富，比同屬於十字花科的白菜花高出很多。
辣根
辣根也稱為芥末，又稱芥子末、西洋山芋菜，芥辣粉，一般分綠芥末和黃芥末兩種。黃芥末源於中國，是芥菜的種子研磨而成；綠芥末(青芥辣)源於歐洲，用辣根(馬蘿蔔）製造，添加色素後呈綠色，其辛辣氣味強於黃芥末，且有一種獨特的香氣。芥末微苦，辛辣芳香，對口舌有強烈刺激，味道十分獨特，芥末粉潤溼後有香氣噴出，具有催淚性的強烈刺激性辣味，對味覺、嗅覺均有刺激作用。可用作泡菜、醃漬生肉或拌沙拉時的調味品。亦可與生抽一起使用，充當生魚片的美味調料。是食海鮮中的必不可少的調味料，口感清香，吃下去特別刺激味蕾。
辣根在我家多用於涼拌菜，不僅味道特別更加能提高涼拌菜的鮮美味道。今天就和朋友們分享這道西蘭花的最簡單做法。
【原料】
西蘭花1棵，胡蘿蔔1小段，大蒜4瓣。
【調料】
辣根適量，蠔油1小勺，鹽味精半勺，米醋1小勺，味極鮮1小勺，啤酒1小勺，白糖小半勺。
【具體制作過程】
第一步：我們首先將西蘭花切成小朵，然後再將胡蘿蔔小段切成碎末，大蒜也是一樣切成碎末。
第二步：熱鍋中加入適量的清水 ，再將水加中入幾滴油和半勺鹽，將水燒開，等水燒開後再下入切好的西蘭花，開大火焯水兩分鐘。
1棵西蘭花是如何從蔬菜變成一道美味的最簡單做法，這7種調料缺一不可。
西蘭花的吃法種類特別的多，不想吃的過去油膩，我家常吃的方法是以涼拌或著白灼為主，用水焯過的西蘭花營養不流失，口感脆嫩，加上自己調配獨有的料汁，吃起來別提有多香了，盛過炒菜的鮮香。做法也是特別的簡單，省時又省力還省錢。
西蘭花
西蘭花的平均營養價值及防病作用遠遠超出其他蔬菜，名列第一。
西蘭花中的維生素C含量要比辣椒高，不僅高而且十分全面，主要包括蛋白質、碳水化合物、脂肪、礦物質、維生素C和胡蘿蔔素等，是菜花的3倍、番茄的4倍。此外，西蘭花中礦物質成分比其他蔬菜更全面，鈣、磷、鐵、鉀、鋅、錳等含量都很豐富，比同屬於十字花科的白菜花高出很多。
辣根
辣根也稱為芥末，又稱芥子末、西洋山芋菜，芥辣粉，一般分綠芥末和黃芥末兩種。黃芥末源於中國，是芥菜的種子研磨而成；綠芥末(青芥辣)源於歐洲，用辣根(馬蘿蔔）製造，添加色素後呈綠色，其辛辣氣味強於黃芥末，且有一種獨特的香氣。芥末微苦，辛辣芳香，對口舌有強烈刺激，味道十分獨特，芥末粉潤溼後有香氣噴出，具有催淚性的強烈刺激性辣味，對味覺、嗅覺均有刺激作用。可用作泡菜、醃漬生肉或拌沙拉時的調味品。亦可與生抽一起使用，充當生魚片的美味調料。是食海鮮中的必不可少的調味料，口感清香，吃下去特別刺激味蕾。
辣根在我家多用於涼拌菜，不僅味道特別更加能提高涼拌菜的鮮美味道。今天就和朋友們分享這道西蘭花的最簡單做法。
【原料】
西蘭花1棵，胡蘿蔔1小段，大蒜4瓣。
【調料】
辣根適量，蠔油1小勺，鹽味精半勺，米醋1小勺，味極鮮1小勺，啤酒1小勺，白糖小半勺。
【具體制作過程】
第一步：我們首先將西蘭花切成小朵，然後再將胡蘿蔔小段切成碎末，大蒜也是一樣切成碎末。
第二步：熱鍋中加入適量的清水 ，再將水加中入幾滴油和半勺鹽，將水燒開，等水燒開後再下入切好的西蘭花，開大火焯水兩分鐘。
※小妙招：我們在焯水蔬菜的時侯，加入幾滴油和鹽，可以讓蔬菜的顏色變得更加的翠綠，口感也是非常的鮮嫩。
第三步：西蘭花焯好水後撈出放在涼水中過兩遍，然後放在大碗中先備用。
1棵西蘭花是如何從蔬菜變成一道美味的最簡單做法，這7種調料缺一不可。
西蘭花的吃法種類特別的多，不想吃的過去油膩，我家常吃的方法是以涼拌或著白灼為主，用水焯過的西蘭花營養不流失，口感脆嫩，加上自己調配獨有的料汁，吃起來別提有多香了，盛過炒菜的鮮香。做法也是特別的簡單，省時又省力還省錢。
西蘭花
西蘭花的平均營養價值及防病作用遠遠超出其他蔬菜，名列第一。
西蘭花中的維生素C含量要比辣椒高，不僅高而且十分全面，主要包括蛋白質、碳水化合物、脂肪、礦物質、維生素C和胡蘿蔔素等，是菜花的3倍、番茄的4倍。此外，西蘭花中礦物質成分比其他蔬菜更全面，鈣、磷、鐵、鉀、鋅、錳等含量都很豐富，比同屬於十字花科的白菜花高出很多。
辣根
辣根也稱為芥末，又稱芥子末、西洋山芋菜，芥辣粉，一般分綠芥末和黃芥末兩種。黃芥末源於中國，是芥菜的種子研磨而成；綠芥末(青芥辣)源於歐洲，用辣根(馬蘿蔔）製造，添加色素後呈綠色，其辛辣氣味強於黃芥末，且有一種獨特的香氣。芥末微苦，辛辣芳香，對口舌有強烈刺激，味道十分獨特，芥末粉潤溼後有香氣噴出，具有催淚性的強烈刺激性辣味，對味覺、嗅覺均有刺激作用。可用作泡菜、醃漬生肉或拌沙拉時的調味品。亦可與生抽一起使用，充當生魚片的美味調料。是食海鮮中的必不可少的調味料，口感清香，吃下去特別刺激味蕾。
辣根在我家多用於涼拌菜，不僅味道特別更加能提高涼拌菜的鮮美味道。今天就和朋友們分享這道西蘭花的最簡單做法。
【原料】
西蘭花1棵，胡蘿蔔1小段，大蒜4瓣。
【調料】
辣根適量，蠔油1小勺，鹽味精半勺，米醋1小勺，味極鮮1小勺，啤酒1小勺，白糖小半勺。
【具體制作過程】
第一步：我們首先將西蘭花切成小朵，然後再將胡蘿蔔小段切成碎末，大蒜也是一樣切成碎末。
第二步：熱鍋中加入適量的清水 ，再將水加中入幾滴油和半勺鹽，將水燒開，等水燒開後再下入切好的西蘭花，開大火焯水兩分鐘。
※小妙招：我們在焯水蔬菜的時侯，加入幾滴油和鹽，可以讓蔬菜的顏色變得更加的翠綠，口感也是非常的鮮嫩。
第三步：西蘭花焯好水後撈出放在涼水中過兩遍，然後放在大碗中先備用。
第四步：處理好西蘭花以後，我們將胡蘿蔔丁和大蒜末加入在裝有西蘭花的大碗中。
1棵西蘭花是如何從蔬菜變成一道美味的最簡單做法，這7種調料缺一不可。
西蘭花的吃法種類特別的多，不想吃的過去油膩，我家常吃的方法是以涼拌或著白灼為主，用水焯過的西蘭花營養不流失，口感脆嫩，加上自己調配獨有的料汁，吃起來別提有多香了，盛過炒菜的鮮香。做法也是特別的簡單，省時又省力還省錢。
西蘭花
西蘭花的平均營養價值及防病作用遠遠超出其他蔬菜，名列第一。
西蘭花中的維生素C含量要比辣椒高，不僅高而且十分全面，主要包括蛋白質、碳水化合物、脂肪、礦物質、維生素C和胡蘿蔔素等，是菜花的3倍、番茄的4倍。此外，西蘭花中礦物質成分比其他蔬菜更全面，鈣、磷、鐵、鉀、鋅、錳等含量都很豐富，比同屬於十字花科的白菜花高出很多。
辣根
辣根也稱為芥末，又稱芥子末、西洋山芋菜，芥辣粉，一般分綠芥末和黃芥末兩種。黃芥末源於中國，是芥菜的種子研磨而成；綠芥末(青芥辣)源於歐洲，用辣根(馬蘿蔔）製造，添加色素後呈綠色，其辛辣氣味強於黃芥末，且有一種獨特的香氣。芥末微苦，辛辣芳香，對口舌有強烈刺激，味道十分獨特，芥末粉潤溼後有香氣噴出，具有催淚性的強烈刺激性辣味，對味覺、嗅覺均有刺激作用。可用作泡菜、醃漬生肉或拌沙拉時的調味品。亦可與生抽一起使用，充當生魚片的美味調料。是食海鮮中的必不可少的調味料，口感清香，吃下去特別刺激味蕾。
辣根在我家多用於涼拌菜，不僅味道特別更加能提高涼拌菜的鮮美味道。今天就和朋友們分享這道西蘭花的最簡單做法。
【原料】
西蘭花1棵，胡蘿蔔1小段，大蒜4瓣。
【調料】
辣根適量，蠔油1小勺，鹽味精半勺，米醋1小勺，味極鮮1小勺，啤酒1小勺，白糖小半勺。
【具體制作過程】
第一步：我們首先將西蘭花切成小朵，然後再將胡蘿蔔小段切成碎末，大蒜也是一樣切成碎末。
第二步：熱鍋中加入適量的清水 ，再將水加中入幾滴油和半勺鹽，將水燒開，等水燒開後再下入切好的西蘭花，開大火焯水兩分鐘。
※小妙招：我們在焯水蔬菜的時侯，加入幾滴油和鹽，可以讓蔬菜的顏色變得更加的翠綠，口感也是非常的鮮嫩。
第三步：西蘭花焯好水後撈出放在涼水中過兩遍，然後放在大碗中先備用。
第四步：處理好西蘭花以後，我們將胡蘿蔔丁和大蒜末加入在裝有西蘭花的大碗中。
第五步：現在我們開始調涼拌汁，另取一個小碗，將辣根擠出適量，再加入準備好的調味料，蠔油1小勺，鹽味精半勺、米醋1小勺，味極鮮1小勺，啤酒1小勺，白糖小半勺。所有調味料放在一起後，將它們攪拌均勻。
1棵西蘭花是如何從蔬菜變成一道美味的最簡單做法，這7種調料缺一不可。
西蘭花的吃法種類特別的多，不想吃的過去油膩，我家常吃的方法是以涼拌或著白灼為主，用水焯過的西蘭花營養不流失，口感脆嫩，加上自己調配獨有的料汁，吃起來別提有多香了，盛過炒菜的鮮香。做法也是特別的簡單，省時又省力還省錢。
西蘭花
西蘭花的平均營養價值及防病作用遠遠超出其他蔬菜，名列第一。
西蘭花中的維生素C含量要比辣椒高，不僅高而且十分全面，主要包括蛋白質、碳水化合物、脂肪、礦物質、維生素C和胡蘿蔔素等，是菜花的3倍、番茄的4倍。此外，西蘭花中礦物質成分比其他蔬菜更全面，鈣、磷、鐵、鉀、鋅、錳等含量都很豐富，比同屬於十字花科的白菜花高出很多。
辣根
辣根也稱為芥末，又稱芥子末、西洋山芋菜，芥辣粉，一般分綠芥末和黃芥末兩種。黃芥末源於中國，是芥菜的種子研磨而成；綠芥末(青芥辣)源於歐洲，用辣根(馬蘿蔔）製造，添加色素後呈綠色，其辛辣氣味強於黃芥末，且有一種獨特的香氣。芥末微苦，辛辣芳香，對口舌有強烈刺激，味道十分獨特，芥末粉潤溼後有香氣噴出，具有催淚性的強烈刺激性辣味，對味覺、嗅覺均有刺激作用。可用作泡菜、醃漬生肉或拌沙拉時的調味品。亦可與生抽一起使用，充當生魚片的美味調料。是食海鮮中的必不可少的調味料，口感清香，吃下去特別刺激味蕾。
辣根在我家多用於涼拌菜，不僅味道特別更加能提高涼拌菜的鮮美味道。今天就和朋友們分享這道西蘭花的最簡單做法。
【原料】
西蘭花1棵，胡蘿蔔1小段，大蒜4瓣。
【調料】
辣根適量，蠔油1小勺，鹽味精半勺，米醋1小勺，味極鮮1小勺，啤酒1小勺，白糖小半勺。
【具體制作過程】
第一步：我們首先將西蘭花切成小朵，然後再將胡蘿蔔小段切成碎末，大蒜也是一樣切成碎末。
第二步：熱鍋中加入適量的清水 ，再將水加中入幾滴油和半勺鹽，將水燒開，等水燒開後再下入切好的西蘭花，開大火焯水兩分鐘。
※小妙招：我們在焯水蔬菜的時侯，加入幾滴油和鹽，可以讓蔬菜的顏色變得更加的翠綠，口感也是非常的鮮嫩。
第三步：西蘭花焯好水後撈出放在涼水中過兩遍，然後放在大碗中先備用。
第四步：處理好西蘭花以後，我們將胡蘿蔔丁和大蒜末加入在裝有西蘭花的大碗中。
第五步：現在我們開始調涼拌汁，另取一個小碗，將辣根擠出適量，再加入準備好的調味料，蠔油1小勺，鹽味精半勺、米醋1小勺，味極鮮1小勺，啤酒1小勺，白糖小半勺。所有調味料放在一起後，將它們攪拌均勻。
※小貼示：我們在做涼菜的時侯，搭配調料汁，加入少許啤酒可以起到提鮮的作用，加了啤酒拌出來的涼菜，味道口感特別的鮮香味美。
第六步：最後現將調好的涼拌汁，淋在西蘭花裡面，攪拌均勻後盛出裝盤。
1棵西蘭花是如何從蔬菜變成一道美味的最簡單做法，這7種調料缺一不可。
西蘭花的吃法種類特別的多，不想吃的過去油膩，我家常吃的方法是以涼拌或著白灼為主，用水焯過的西蘭花營養不流失，口感脆嫩，加上自己調配獨有的料汁，吃起來別提有多香了，盛過炒菜的鮮香。做法也是特別的簡單，省時又省力還省錢。
西蘭花
西蘭花的平均營養價值及防病作用遠遠超出其他蔬菜，名列第一。
西蘭花中的維生素C含量要比辣椒高，不僅高而且十分全面，主要包括蛋白質、碳水化合物、脂肪、礦物質、維生素C和胡蘿蔔素等，是菜花的3倍、番茄的4倍。此外，西蘭花中礦物質成分比其他蔬菜更全面，鈣、磷、鐵、鉀、鋅、錳等含量都很豐富，比同屬於十字花科的白菜花高出很多。
辣根
辣根也稱為芥末，又稱芥子末、西洋山芋菜，芥辣粉，一般分綠芥末和黃芥末兩種。黃芥末源於中國，是芥菜的種子研磨而成；綠芥末(青芥辣)源於歐洲，用辣根(馬蘿蔔）製造，添加色素後呈綠色，其辛辣氣味強於黃芥末，且有一種獨特的香氣。芥末微苦，辛辣芳香，對口舌有強烈刺激，味道十分獨特，芥末粉潤溼後有香氣噴出，具有催淚性的強烈刺激性辣味，對味覺、嗅覺均有刺激作用。可用作泡菜、醃漬生肉或拌沙拉時的調味品。亦可與生抽一起使用，充當生魚片的美味調料。是食海鮮中的必不可少的調味料，口感清香，吃下去特別刺激味蕾。
辣根在我家多用於涼拌菜，不僅味道特別更加能提高涼拌菜的鮮美味道。今天就和朋友們分享這道西蘭花的最簡單做法。
【原料】
西蘭花1棵，胡蘿蔔1小段，大蒜4瓣。
【調料】
辣根適量，蠔油1小勺，鹽味精半勺，米醋1小勺，味極鮮1小勺，啤酒1小勺，白糖小半勺。
【具體制作過程】
第一步：我們首先將西蘭花切成小朵，然後再將胡蘿蔔小段切成碎末，大蒜也是一樣切成碎末。
第二步：熱鍋中加入適量的清水 ，再將水加中入幾滴油和半勺鹽，將水燒開，等水燒開後再下入切好的西蘭花，開大火焯水兩分鐘。
※小妙招：我們在焯水蔬菜的時侯，加入幾滴油和鹽，可以讓蔬菜的顏色變得更加的翠綠，口感也是非常的鮮嫩。
第三步：西蘭花焯好水後撈出放在涼水中過兩遍，然後放在大碗中先備用。
第四步：處理好西蘭花以後，我們將胡蘿蔔丁和大蒜末加入在裝有西蘭花的大碗中。
第五步：現在我們開始調涼拌汁，另取一個小碗，將辣根擠出適量，再加入準備好的調味料，蠔油1小勺，鹽味精半勺、米醋1小勺，味極鮮1小勺，啤酒1小勺，白糖小半勺。所有調味料放在一起後，將它們攪拌均勻。
※小貼示：我們在做涼菜的時侯，搭配調料汁，加入少許啤酒可以起到提鮮的作用，加了啤酒拌出來的涼菜，味道口感特別的鮮香味美。
第六步：最後現將調好的涼拌汁，淋在西蘭花裡面，攪拌均勻後盛出裝盤。
這道菜的特點營養非常的豐富，口感鮮嫩，吃起來非常的解膩，常吃蔬菜對我們的身體健康也是非常的有益，可一年四季常吃。如果朋友們喜歡吃辣一點口感，可以在調涼拌汁的時侯加入辣椒油。喜歡吃辣根味道濃的朋友們，可以多加些辣根。
1棵西蘭花是如何從蔬菜變成一道美味的最簡單做法，這7種調料缺一不可。
西蘭花的吃法種類特別的多，不想吃的過去油膩，我家常吃的方法是以涼拌或著白灼為主，用水焯過的西蘭花營養不流失，口感脆嫩，加上自己調配獨有的料汁，吃起來別提有多香了，盛過炒菜的鮮香。做法也是特別的簡單，省時又省力還省錢。
西蘭花
西蘭花的平均營養價值及防病作用遠遠超出其他蔬菜，名列第一。
西蘭花中的維生素C含量要比辣椒高，不僅高而且十分全面，主要包括蛋白質、碳水化合物、脂肪、礦物質、維生素C和胡蘿蔔素等，是菜花的3倍、番茄的4倍。此外，西蘭花中礦物質成分比其他蔬菜更全面，鈣、磷、鐵、鉀、鋅、錳等含量都很豐富，比同屬於十字花科的白菜花高出很多。
辣根
辣根也稱為芥末，又稱芥子末、西洋山芋菜，芥辣粉，一般分綠芥末和黃芥末兩種。黃芥末源於中國，是芥菜的種子研磨而成；綠芥末(青芥辣)源於歐洲，用辣根(馬蘿蔔）製造，添加色素後呈綠色，其辛辣氣味強於黃芥末，且有一種獨特的香氣。芥末微苦，辛辣芳香，對口舌有強烈刺激，味道十分獨特，芥末粉潤溼後有香氣噴出，具有催淚性的強烈刺激性辣味，對味覺、嗅覺均有刺激作用。可用作泡菜、醃漬生肉或拌沙拉時的調味品。亦可與生抽一起使用，充當生魚片的美味調料。是食海鮮中的必不可少的調味料，口感清香，吃下去特別刺激味蕾。
辣根在我家多用於涼拌菜，不僅味道特別更加能提高涼拌菜的鮮美味道。今天就和朋友們分享這道西蘭花的最簡單做法。
【原料】
西蘭花1棵，胡蘿蔔1小段，大蒜4瓣。
【調料】
辣根適量，蠔油1小勺，鹽味精半勺，米醋1小勺，味極鮮1小勺，啤酒1小勺，白糖小半勺。
【具體制作過程】
第一步：我們首先將西蘭花切成小朵，然後再將胡蘿蔔小段切成碎末，大蒜也是一樣切成碎末。
第二步：熱鍋中加入適量的清水 ，再將水加中入幾滴油和半勺鹽，將水燒開，等水燒開後再下入切好的西蘭花，開大火焯水兩分鐘。
※小妙招：我們在焯水蔬菜的時侯，加入幾滴油和鹽，可以讓蔬菜的顏色變得更加的翠綠，口感也是非常的鮮嫩。
第三步：西蘭花焯好水後撈出放在涼水中過兩遍，然後放在大碗中先備用。
第四步：處理好西蘭花以後，我們將胡蘿蔔丁和大蒜末加入在裝有西蘭花的大碗中。
第五步：現在我們開始調涼拌汁，另取一個小碗，將辣根擠出適量，再加入準備好的調味料，蠔油1小勺，鹽味精半勺、米醋1小勺，味極鮮1小勺，啤酒1小勺，白糖小半勺。所有調味料放在一起後，將它們攪拌均勻。
※小貼示：我們在做涼菜的時侯，搭配調料汁，加入少許啤酒可以起到提鮮的作用，加了啤酒拌出來的涼菜，味道口感特別的鮮香味美。
第六步：最後現將調好的涼拌汁，淋在西蘭花裡面，攪拌均勻後盛出裝盤。
這道菜的特點營養非常的豐富，口感鮮嫩，吃起來非常的解膩，常吃蔬菜對我們的身體健康也是非常的有益，可一年四季常吃。如果朋友們喜歡吃辣一點口感，可以在調涼拌汁的時侯加入辣椒油。喜歡吃辣根味道濃的朋友們，可以多加些辣根。
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