用龍利魚搭配西紅柿煮的湯，味道極其鮮美，肉質嫩滑可口，連湯帶菜的拌上米飯吃特別開胃，我常常在家裡做給家人吃，老人小傢伙都特別喜歡吃。而且龍利魚的營養價值非常高，其肉質鮮嫩，味道鮮美，很容易被人體吸收。常吃魚肉對心臟特別好，還能達到益智健腦、促進身體發育以及提高免疫力的功效特別家裡有老人和小孩的，更適合吃這道菜了。這道湯一定要知道，酸甜開胃又下飯，特別適合老人和小孩。那麼這麼一道美味又簡單的番茄魚片湯是如何製作的呢？簡單幾步就可以搞定一個居家美食哦，接下來就和小編一起去探索一下它的做法吧。還不快來和我一起學這道美食！
番茄魚片
用龍利魚搭配西紅柿煮的湯，味道極其鮮美，肉質嫩滑可口，連湯帶菜的拌上米飯吃特別開胃，我常常在家裡做給家人吃，老人小傢伙都特別喜歡吃。而且龍利魚的營養價值非常高，其肉質鮮嫩，味道鮮美，很容易被人體吸收。常吃魚肉對心臟特別好，還能達到益智健腦、促進身體發育以及提高免疫力的功效特別家裡有老人和小孩的，更適合吃這道菜了。這道湯一定要知道，酸甜開胃又下飯，特別適合老人和小孩。那麼這麼一道美味又簡單的番茄魚片湯是如何製作的呢？簡單幾步就可以搞定一個居家美食哦，接下來就和小編一起去探索一下它的做法吧。還不快來和我一起學這道美食！
番茄魚片
By 狂草
配料：
白鰱魚 半邊、番茄 2個、菜籽油 2茶匙、豬油 2茶匙、精鹽 1茶匙、澱粉 1茶匙、料酒 2茶匙、胡椒粉 1/2茶匙、雞精 1/3茶匙、味精 1/4茶匙、小蔥 2棵、雞蛋 1個、熟白芝麻 少許
烹飪步驟：
1.選取較熟的番茄
用龍利魚搭配西紅柿煮的湯，味道極其鮮美，肉質嫩滑可口，連湯帶菜的拌上米飯吃特別開胃，我常常在家裡做給家人吃，老人小傢伙都特別喜歡吃。而且龍利魚的營養價值非常高，其肉質鮮嫩，味道鮮美，很容易被人體吸收。常吃魚肉對心臟特別好，還能達到益智健腦、促進身體發育以及提高免疫力的功效特別家裡有老人和小孩的，更適合吃這道菜了。這道湯一定要知道，酸甜開胃又下飯，特別適合老人和小孩。那麼這麼一道美味又簡單的番茄魚片湯是如何製作的呢？簡單幾步就可以搞定一個居家美食哦，接下來就和小編一起去探索一下它的做法吧。還不快來和我一起學這道美食！
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配料：
白鰱魚 半邊、番茄 2個、菜籽油 2茶匙、豬油 2茶匙、精鹽 1茶匙、澱粉 1茶匙、料酒 2茶匙、胡椒粉 1/2茶匙、雞精 1/3茶匙、味精 1/4茶匙、小蔥 2棵、雞蛋 1個、熟白芝麻 少許
烹飪步驟：
1.選取較熟的番茄
2.削皮，切成粒
用龍利魚搭配西紅柿煮的湯，味道極其鮮美，肉質嫩滑可口，連湯帶菜的拌上米飯吃特別開胃，我常常在家裡做給家人吃，老人小傢伙都特別喜歡吃。而且龍利魚的營養價值非常高，其肉質鮮嫩，味道鮮美，很容易被人體吸收。常吃魚肉對心臟特別好，還能達到益智健腦、促進身體發育以及提高免疫力的功效特別家裡有老人和小孩的，更適合吃這道菜了。這道湯一定要知道，酸甜開胃又下飯，特別適合老人和小孩。那麼這麼一道美味又簡單的番茄魚片湯是如何製作的呢？簡單幾步就可以搞定一個居家美食哦，接下來就和小編一起去探索一下它的做法吧。還不快來和我一起學這道美食！
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配料：
白鰱魚 半邊、番茄 2個、菜籽油 2茶匙、豬油 2茶匙、精鹽 1茶匙、澱粉 1茶匙、料酒 2茶匙、胡椒粉 1/2茶匙、雞精 1/3茶匙、味精 1/4茶匙、小蔥 2棵、雞蛋 1個、熟白芝麻 少許
烹飪步驟：
1.選取較熟的番茄
2.削皮，切成粒
3.鍋熱，放菜籽油和豬油
用龍利魚搭配西紅柿煮的湯，味道極其鮮美，肉質嫩滑可口，連湯帶菜的拌上米飯吃特別開胃，我常常在家裡做給家人吃，老人小傢伙都特別喜歡吃。而且龍利魚的營養價值非常高，其肉質鮮嫩，味道鮮美，很容易被人體吸收。常吃魚肉對心臟特別好，還能達到益智健腦、促進身體發育以及提高免疫力的功效特別家裡有老人和小孩的，更適合吃這道菜了。這道湯一定要知道，酸甜開胃又下飯，特別適合老人和小孩。那麼這麼一道美味又簡單的番茄魚片湯是如何製作的呢？簡單幾步就可以搞定一個居家美食哦，接下來就和小編一起去探索一下它的做法吧。還不快來和我一起學這道美食！
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配料：
白鰱魚 半邊、番茄 2個、菜籽油 2茶匙、豬油 2茶匙、精鹽 1茶匙、澱粉 1茶匙、料酒 2茶匙、胡椒粉 1/2茶匙、雞精 1/3茶匙、味精 1/4茶匙、小蔥 2棵、雞蛋 1個、熟白芝麻 少許
烹飪步驟：
1.選取較熟的番茄
2.削皮，切成粒
3.鍋熱，放菜籽油和豬油
4.倒入番茄粒
用龍利魚搭配西紅柿煮的湯，味道極其鮮美，肉質嫩滑可口，連湯帶菜的拌上米飯吃特別開胃，我常常在家裡做給家人吃，老人小傢伙都特別喜歡吃。而且龍利魚的營養價值非常高，其肉質鮮嫩，味道鮮美，很容易被人體吸收。常吃魚肉對心臟特別好，還能達到益智健腦、促進身體發育以及提高免疫力的功效特別家裡有老人和小孩的，更適合吃這道菜了。這道湯一定要知道，酸甜開胃又下飯，特別適合老人和小孩。那麼這麼一道美味又簡單的番茄魚片湯是如何製作的呢？簡單幾步就可以搞定一個居家美食哦，接下來就和小編一起去探索一下它的做法吧。還不快來和我一起學這道美食！
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配料：
白鰱魚 半邊、番茄 2個、菜籽油 2茶匙、豬油 2茶匙、精鹽 1茶匙、澱粉 1茶匙、料酒 2茶匙、胡椒粉 1/2茶匙、雞精 1/3茶匙、味精 1/4茶匙、小蔥 2棵、雞蛋 1個、熟白芝麻 少許
烹飪步驟：
1.選取較熟的番茄
2.削皮，切成粒
3.鍋熱，放菜籽油和豬油
4.倒入番茄粒
5.中火炒至成泥
用龍利魚搭配西紅柿煮的湯，味道極其鮮美，肉質嫩滑可口，連湯帶菜的拌上米飯吃特別開胃，我常常在家裡做給家人吃，老人小傢伙都特別喜歡吃。而且龍利魚的營養價值非常高，其肉質鮮嫩，味道鮮美，很容易被人體吸收。常吃魚肉對心臟特別好，還能達到益智健腦、促進身體發育以及提高免疫力的功效特別家裡有老人和小孩的，更適合吃這道菜了。這道湯一定要知道，酸甜開胃又下飯，特別適合老人和小孩。那麼這麼一道美味又簡單的番茄魚片湯是如何製作的呢？簡單幾步就可以搞定一個居家美食哦，接下來就和小編一起去探索一下它的做法吧。還不快來和我一起學這道美食！
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配料：
白鰱魚 半邊、番茄 2個、菜籽油 2茶匙、豬油 2茶匙、精鹽 1茶匙、澱粉 1茶匙、料酒 2茶匙、胡椒粉 1/2茶匙、雞精 1/3茶匙、味精 1/4茶匙、小蔥 2棵、雞蛋 1個、熟白芝麻 少許
烹飪步驟：
1.選取較熟的番茄
2.削皮，切成粒
3.鍋熱，放菜籽油和豬油
4.倒入番茄粒
5.中火炒至成泥
6.加入清水、下半個魚頭，放胡椒粉，大火燒沸、中火燒煮
用龍利魚搭配西紅柿煮的湯，味道極其鮮美，肉質嫩滑可口，連湯帶菜的拌上米飯吃特別開胃，我常常在家裡做給家人吃，老人小傢伙都特別喜歡吃。而且龍利魚的營養價值非常高，其肉質鮮嫩，味道鮮美，很容易被人體吸收。常吃魚肉對心臟特別好，還能達到益智健腦、促進身體發育以及提高免疫力的功效特別家裡有老人和小孩的，更適合吃這道菜了。這道湯一定要知道，酸甜開胃又下飯，特別適合老人和小孩。那麼這麼一道美味又簡單的番茄魚片湯是如何製作的呢？簡單幾步就可以搞定一個居家美食哦，接下來就和小編一起去探索一下它的做法吧。還不快來和我一起學這道美食！
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配料：
白鰱魚 半邊、番茄 2個、菜籽油 2茶匙、豬油 2茶匙、精鹽 1茶匙、澱粉 1茶匙、料酒 2茶匙、胡椒粉 1/2茶匙、雞精 1/3茶匙、味精 1/4茶匙、小蔥 2棵、雞蛋 1個、熟白芝麻 少許
烹飪步驟：
1.選取較熟的番茄
2.削皮，切成粒
3.鍋熱，放菜籽油和豬油
4.倒入番茄粒
5.中火炒至成泥
6.加入清水、下半個魚頭，放胡椒粉，大火燒沸、中火燒煮
7.魚片漂洗，放鹽、味精、胡椒粉、料酒，抓上勁
用龍利魚搭配西紅柿煮的湯，味道極其鮮美，肉質嫩滑可口，連湯帶菜的拌上米飯吃特別開胃，我常常在家裡做給家人吃，老人小傢伙都特別喜歡吃。而且龍利魚的營養價值非常高，其肉質鮮嫩，味道鮮美，很容易被人體吸收。常吃魚肉對心臟特別好，還能達到益智健腦、促進身體發育以及提高免疫力的功效特別家裡有老人和小孩的，更適合吃這道菜了。這道湯一定要知道，酸甜開胃又下飯，特別適合老人和小孩。那麼這麼一道美味又簡單的番茄魚片湯是如何製作的呢？簡單幾步就可以搞定一個居家美食哦，接下來就和小編一起去探索一下它的做法吧。還不快來和我一起學這道美食！
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配料：
白鰱魚 半邊、番茄 2個、菜籽油 2茶匙、豬油 2茶匙、精鹽 1茶匙、澱粉 1茶匙、料酒 2茶匙、胡椒粉 1/2茶匙、雞精 1/3茶匙、味精 1/4茶匙、小蔥 2棵、雞蛋 1個、熟白芝麻 少許
烹飪步驟：
1.選取較熟的番茄
2.削皮，切成粒
3.鍋熱，放菜籽油和豬油
4.倒入番茄粒
5.中火炒至成泥
6.加入清水、下半個魚頭，放胡椒粉，大火燒沸、中火燒煮
7.魚片漂洗，放鹽、味精、胡椒粉、料酒，抓上勁
8.加入一個雞蛋的蛋清、澱粉
用龍利魚搭配西紅柿煮的湯，味道極其鮮美，肉質嫩滑可口，連湯帶菜的拌上米飯吃特別開胃，我常常在家裡做給家人吃，老人小傢伙都特別喜歡吃。而且龍利魚的營養價值非常高，其肉質鮮嫩，味道鮮美，很容易被人體吸收。常吃魚肉對心臟特別好，還能達到益智健腦、促進身體發育以及提高免疫力的功效特別家裡有老人和小孩的，更適合吃這道菜了。這道湯一定要知道，酸甜開胃又下飯，特別適合老人和小孩。那麼這麼一道美味又簡單的番茄魚片湯是如何製作的呢？簡單幾步就可以搞定一個居家美食哦，接下來就和小編一起去探索一下它的做法吧。還不快來和我一起學這道美食！
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白鰱魚 半邊、番茄 2個、菜籽油 2茶匙、豬油 2茶匙、精鹽 1茶匙、澱粉 1茶匙、料酒 2茶匙、胡椒粉 1/2茶匙、雞精 1/3茶匙、味精 1/4茶匙、小蔥 2棵、雞蛋 1個、熟白芝麻 少許
烹飪步驟：
1.選取較熟的番茄
2.削皮，切成粒
3.鍋熱，放菜籽油和豬油
4.倒入番茄粒
5.中火炒至成泥
6.加入清水、下半個魚頭，放胡椒粉，大火燒沸、中火燒煮
7.魚片漂洗，放鹽、味精、胡椒粉、料酒，抓上勁
8.加入一個雞蛋的蛋清、澱粉
9.抓均勻
用龍利魚搭配西紅柿煮的湯，味道極其鮮美，肉質嫩滑可口，連湯帶菜的拌上米飯吃特別開胃，我常常在家裡做給家人吃，老人小傢伙都特別喜歡吃。而且龍利魚的營養價值非常高，其肉質鮮嫩，味道鮮美，很容易被人體吸收。常吃魚肉對心臟特別好，還能達到益智健腦、促進身體發育以及提高免疫力的功效特別家裡有老人和小孩的，更適合吃這道菜了。這道湯一定要知道，酸甜開胃又下飯，特別適合老人和小孩。那麼這麼一道美味又簡單的番茄魚片湯是如何製作的呢？簡單幾步就可以搞定一個居家美食哦，接下來就和小編一起去探索一下它的做法吧。還不快來和我一起學這道美食！
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配料：
白鰱魚 半邊、番茄 2個、菜籽油 2茶匙、豬油 2茶匙、精鹽 1茶匙、澱粉 1茶匙、料酒 2茶匙、胡椒粉 1/2茶匙、雞精 1/3茶匙、味精 1/4茶匙、小蔥 2棵、雞蛋 1個、熟白芝麻 少許
烹飪步驟：
1.選取較熟的番茄
2.削皮，切成粒
3.鍋熱，放菜籽油和豬油
4.倒入番茄粒
5.中火炒至成泥
6.加入清水、下半個魚頭，放胡椒粉，大火燒沸、中火燒煮
7.魚片漂洗，放鹽、味精、胡椒粉、料酒，抓上勁
8.加入一個雞蛋的蛋清、澱粉
9.抓均勻
10.番茄湯煮十分鐘左右，將魚頭撈入湯盆
用龍利魚搭配西紅柿煮的湯，味道極其鮮美，肉質嫩滑可口，連湯帶菜的拌上米飯吃特別開胃，我常常在家裡做給家人吃，老人小傢伙都特別喜歡吃。而且龍利魚的營養價值非常高，其肉質鮮嫩，味道鮮美，很容易被人體吸收。常吃魚肉對心臟特別好，還能達到益智健腦、促進身體發育以及提高免疫力的功效特別家裡有老人和小孩的，更適合吃這道菜了。這道湯一定要知道，酸甜開胃又下飯，特別適合老人和小孩。那麼這麼一道美味又簡單的番茄魚片湯是如何製作的呢？簡單幾步就可以搞定一個居家美食哦，接下來就和小編一起去探索一下它的做法吧。還不快來和我一起學這道美食！
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配料：
白鰱魚 半邊、番茄 2個、菜籽油 2茶匙、豬油 2茶匙、精鹽 1茶匙、澱粉 1茶匙、料酒 2茶匙、胡椒粉 1/2茶匙、雞精 1/3茶匙、味精 1/4茶匙、小蔥 2棵、雞蛋 1個、熟白芝麻 少許
烹飪步驟：
1.選取較熟的番茄
2.削皮，切成粒
3.鍋熱，放菜籽油和豬油
4.倒入番茄粒
5.中火炒至成泥
6.加入清水、下半個魚頭，放胡椒粉，大火燒沸、中火燒煮
7.魚片漂洗，放鹽、味精、胡椒粉、料酒，抓上勁
8.加入一個雞蛋的蛋清、澱粉
9.抓均勻
10.番茄湯煮十分鐘左右，將魚頭撈入湯盆
11.調小火，分別放入魚頭
用龍利魚搭配西紅柿煮的湯，味道極其鮮美，肉質嫩滑可口，連湯帶菜的拌上米飯吃特別開胃，我常常在家裡做給家人吃，老人小傢伙都特別喜歡吃。而且龍利魚的營養價值非常高，其肉質鮮嫩，味道鮮美，很容易被人體吸收。常吃魚肉對心臟特別好，還能達到益智健腦、促進身體發育以及提高免疫力的功效特別家裡有老人和小孩的，更適合吃這道菜了。這道湯一定要知道，酸甜開胃又下飯，特別適合老人和小孩。那麼這麼一道美味又簡單的番茄魚片湯是如何製作的呢？簡單幾步就可以搞定一個居家美食哦，接下來就和小編一起去探索一下它的做法吧。還不快來和我一起學這道美食！
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配料：
白鰱魚 半邊、番茄 2個、菜籽油 2茶匙、豬油 2茶匙、精鹽 1茶匙、澱粉 1茶匙、料酒 2茶匙、胡椒粉 1/2茶匙、雞精 1/3茶匙、味精 1/4茶匙、小蔥 2棵、雞蛋 1個、熟白芝麻 少許
烹飪步驟：
1.選取較熟的番茄
2.削皮，切成粒
3.鍋熱，放菜籽油和豬油
4.倒入番茄粒
5.中火炒至成泥
6.加入清水、下半個魚頭，放胡椒粉，大火燒沸、中火燒煮
7.魚片漂洗，放鹽、味精、胡椒粉、料酒，抓上勁
8.加入一個雞蛋的蛋清、澱粉
9.抓均勻
10.番茄湯煮十分鐘左右，將魚頭撈入湯盆
11.調小火，分別放入魚頭
12.煮至湯微沸，魚片浮起
用龍利魚搭配西紅柿煮的湯，味道極其鮮美，肉質嫩滑可口，連湯帶菜的拌上米飯吃特別開胃，我常常在家裡做給家人吃，老人小傢伙都特別喜歡吃。而且龍利魚的營養價值非常高，其肉質鮮嫩，味道鮮美，很容易被人體吸收。常吃魚肉對心臟特別好，還能達到益智健腦、促進身體發育以及提高免疫力的功效特別家裡有老人和小孩的，更適合吃這道菜了。這道湯一定要知道，酸甜開胃又下飯，特別適合老人和小孩。那麼這麼一道美味又簡單的番茄魚片湯是如何製作的呢？簡單幾步就可以搞定一個居家美食哦，接下來就和小編一起去探索一下它的做法吧。還不快來和我一起學這道美食！
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配料：
白鰱魚 半邊、番茄 2個、菜籽油 2茶匙、豬油 2茶匙、精鹽 1茶匙、澱粉 1茶匙、料酒 2茶匙、胡椒粉 1/2茶匙、雞精 1/3茶匙、味精 1/4茶匙、小蔥 2棵、雞蛋 1個、熟白芝麻 少許
烹飪步驟：
1.選取較熟的番茄
2.削皮，切成粒
3.鍋熱，放菜籽油和豬油
4.倒入番茄粒
5.中火炒至成泥
6.加入清水、下半個魚頭，放胡椒粉，大火燒沸、中火燒煮
7.魚片漂洗，放鹽、味精、胡椒粉、料酒，抓上勁
8.加入一個雞蛋的蛋清、澱粉
9.抓均勻
10.番茄湯煮十分鐘左右，將魚頭撈入湯盆
11.調小火，分別放入魚頭
12.煮至湯微沸，魚片浮起
13.放鹽、雞精劃勻，倒入湯盆
用龍利魚搭配西紅柿煮的湯，味道極其鮮美，肉質嫩滑可口，連湯帶菜的拌上米飯吃特別開胃，我常常在家裡做給家人吃，老人小傢伙都特別喜歡吃。而且龍利魚的營養價值非常高，其肉質鮮嫩，味道鮮美，很容易被人體吸收。常吃魚肉對心臟特別好，還能達到益智健腦、促進身體發育以及提高免疫力的功效特別家裡有老人和小孩的，更適合吃這道菜了。這道湯一定要知道，酸甜開胃又下飯，特別適合老人和小孩。那麼這麼一道美味又簡單的番茄魚片湯是如何製作的呢？簡單幾步就可以搞定一個居家美食哦，接下來就和小編一起去探索一下它的做法吧。還不快來和我一起學這道美食！
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配料：
白鰱魚 半邊、番茄 2個、菜籽油 2茶匙、豬油 2茶匙、精鹽 1茶匙、澱粉 1茶匙、料酒 2茶匙、胡椒粉 1/2茶匙、雞精 1/3茶匙、味精 1/4茶匙、小蔥 2棵、雞蛋 1個、熟白芝麻 少許
烹飪步驟：
1.選取較熟的番茄
2.削皮，切成粒
3.鍋熱，放菜籽油和豬油
4.倒入番茄粒
5.中火炒至成泥
6.加入清水、下半個魚頭，放胡椒粉，大火燒沸、中火燒煮
7.魚片漂洗，放鹽、味精、胡椒粉、料酒，抓上勁
8.加入一個雞蛋的蛋清、澱粉
9.抓均勻
10.番茄湯煮十分鐘左右，將魚頭撈入湯盆
11.調小火，分別放入魚頭
12.煮至湯微沸，魚片浮起
13.放鹽、雞精劃勻，倒入湯盆
14.灑小蔥顆、熟白芝麻即可
用龍利魚搭配西紅柿煮的湯，味道極其鮮美，肉質嫩滑可口，連湯帶菜的拌上米飯吃特別開胃，我常常在家裡做給家人吃，老人小傢伙都特別喜歡吃。而且龍利魚的營養價值非常高，其肉質鮮嫩，味道鮮美，很容易被人體吸收。常吃魚肉對心臟特別好，還能達到益智健腦、促進身體發育以及提高免疫力的功效特別家裡有老人和小孩的，更適合吃這道菜了。這道湯一定要知道，酸甜開胃又下飯，特別適合老人和小孩。那麼這麼一道美味又簡單的番茄魚片湯是如何製作的呢？簡單幾步就可以搞定一個居家美食哦，接下來就和小編一起去探索一下它的做法吧。還不快來和我一起學這道美食！
番茄魚片
By 狂草
配料：
白鰱魚 半邊、番茄 2個、菜籽油 2茶匙、豬油 2茶匙、精鹽 1茶匙、澱粉 1茶匙、料酒 2茶匙、胡椒粉 1/2茶匙、雞精 1/3茶匙、味精 1/4茶匙、小蔥 2棵、雞蛋 1個、熟白芝麻 少許
烹飪步驟：
1.選取較熟的番茄
2.削皮，切成粒
3.鍋熱，放菜籽油和豬油
4.倒入番茄粒
5.中火炒至成泥
6.加入清水、下半個魚頭，放胡椒粉，大火燒沸、中火燒煮
7.魚片漂洗，放鹽、味精、胡椒粉、料酒，抓上勁
8.加入一個雞蛋的蛋清、澱粉
9.抓均勻
10.番茄湯煮十分鐘左右，將魚頭撈入湯盆
11.調小火，分別放入魚頭
12.煮至湯微沸，魚片浮起
13.放鹽、雞精劃勻，倒入湯盆
14.灑小蔥顆、熟白芝麻即可
烹飪小貼士：
1、催熟西紅柿形狀不圓，外形多呈稜形。二是內部結構，掰開西紅柿查看，催熟西紅柿少汁，無籽，或籽是綠色。自然成熟的西紅柿多汁，果肉紅色，籽呈土黃色。口感的區別。三是口感，催熟的西紅柿果肉硬無味，口感發澀，自然成熟的吃起來酸甜適中。
2、現在很多大棚裡的西紅柿果筋比較多，不太好吃，可觀察西紅柿底部（果蒂），如果圓圈較小，則說明筋少，水分多，果肉飽滿，比較好吃，而底部圓圈大的西紅柿則筋多，不好吃。3、把一個西紅柿放在手上，輕輕用力，好的西紅柿感覺應該是堅硬的！而太熟或者有問題的西紅柿內部是鬆軟的！太軟的不能挑選。
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