一般來說，在民間流傳的飲食中“食物相剋”的說法，意思是說兩食物放在一起食用，如搭配不當，極易導致生病或中毒。但從現代營養科學觀點看，兩種或兩種以上的食物，如果搭配合理，不僅不會相剋，而且起到營養互補、相輔相成的作用，發揮其對人體保健的最大作用。
花生加全麥食物。花生中含有全麥食物中缺失的氨基酸，人們需要氨基酸來強化肌肉，尤其是當你老了的時候。然而這也證明了加花生油的三明治並不是垃圾食品，如果再加一塊全麥麵包的話。
雞蛋和哈密瓜。食用含有有益糖類的蛋白質食物會減慢糖類的吸收，有助於使葡萄糖和血糖降到最低，從而減少發炎、糖尿病、癌症和其他疾病的發生。通過減慢葡萄糖的吸收，身體就會自然向你發出已吃飽的信號6、燕麥加橙汁。
橙汁燕麥粥。一杯富含維生素C的橙汁和一碗純燕麥粥的組合可以清潔動脈，防止心臟病發作。因為兩種食物中的中有機化合物酚類可以穩定低密度膽固醇。
全穀食品（任何一種）+葵花籽。每天清早只要向全穀食品里加入半盅葵花籽，一天所需的天然維生素E就能得到滿足。身為抗氧化劑的維生素E，可保護細胞免遭自由基破壞，提高身體免疫力。
攤雞蛋+青椒。把半盅青椒粒散到攤雞蛋裡，就能滿足身體每天所需的維生素C。英國對4025名女性的調查發現，維生素C攝入更多的女性，皺紋比攝入量較少的人更少，而且皮膚更加水潤光澤。
椰菜加番茄。這樣的組合可以防止前列腺癌，但是還沒有找出原因。番茄和椰菜都可以阻止腫瘤的生長，所以這兩者的組合效果可能會更強，但是還有待證實。
我們每天吃的食物品種繁多，但如何把食物搭配得當，吃出健康，這才是我們最最關心的問題。希望大家持續關注美食搭配成雙的6×N次方的系列文章。吃貨的世界，願大家一路同行，品到美味，吃出健康。
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