1.參考月齡:10個月以上對食材不過敏的寶寶
食材準備:南瓜60g、小米25g、野生淡幹蝦皮3g、西蘭花1朵、木耳4片
烹飪時間:30分鐘
難度分析:初級
2.木耳提前冷水浸泡1小時以上。
3.小米洗淨,提前浸泡半小時。
Tips:小米含蛋白質,含量比大米高,它有大量酶,寶寶喝能夠健胃消食,小米還具有防止反胃,嘔吐的功效。
4.蝦皮浸泡10-15分鐘。
Tips:蝦皮沒有額外添加過鹽,只有天然的淡淡鹹味,1歲半以上寶寶可以即食,1歲以內寶寶吃溫水浸泡一次就可以了。
5.南瓜削皮切薄薄的片。
Tips:南瓜含有豐富的蛋白質,胡蘿蔔素,維生素B C和鈣等成分,可以暖胃,能保護胃黏膜,幫助寶寶消化,豐富的鋅對促進生長髮育非常有益。另外,南瓜的清甜也可以中和小米的澀,讓味道更好。
6.蝦皮切碎備用。
8.鍋中放適量水,小米、南瓜下鍋。
9.大火燒開後轉小火煮10分鐘。
10.加入切碎的木耳、蝦皮,再煮15分鐘。
11.起鍋前加西藍花末,攪拌均勻。
12.這麼溫暖的一碗粥,不僅能讓身體暖暖的,心情甜甜的,平時對西蘭花不感冒的娃喝了這粥連滴滴都不剩,還可以讓寶寶的腸道越來越健康。
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