知味觀VS新豐 “本土小吃霸主”之爭早已燃了多年。
一家是“欲知我味，觀料便知”的遊客簽到必去點， 另一家則是"專注小吃60年“的本地老饕食堂。
就我個人而言呢， 知味觀品種雖多，價格略貴，口味稍欠。 家門前的新豐，卻把有關美食的記憶和溫暖的情愫鐫刻在不變的老味道里，至今仍是我的心頭好。
好店一生推。若你來杭，跟我走吧~
蝦肉小籠
它堪稱新豐小吃的“金字招牌”， 來店必選的純正老杭州味兒。
當家的老師傅”小吃一做就50年”，手藝自是沒話說。 他精揀瘦肉肥肉快刀剁爛，加入祕製調料攪勻至起膠，再裹上純手工和制的麵糰兒，落入籠屜隔水蒸個七八分鐘。
一籠垂涎物便在濛濛的白氣中溢香了。
上桌，蘸汁，舉筷，還未輕挑，皮薄多汁的小籠便汩汩流出了湯汁。 順著吹彈可破的皮邊兒輕輕一口，蝦仁的鮮美、豬肉的質量嫩、調料的鹹甜便爭先著入喉。
十足的餡韌湯鮮，綿香誘人。
菜滷豆腐
這道來自江浙滬包郵區的“熱門精選”，也是杭州老外婆們都點讚的地道家常菜。
乍一看，這豆腐就像個白衣青衫的老者，實在有些其貌不揚。咬上一口，那極富層次的軟糯口感竟在脣齒間迸發，生生地驚豔了一把味蕾。好一個汁香鮮濃，水滷交融!
切成方丁的白豆腐早已軟若海綿，絲絲豆香嵌在了肉塊中，肉的鮮韌又偷偷滲進了醃雪菜定味的滷湯汁裡。 菜滷、臘肉至鹹，而豆腐至淡，卻偏偏是這至鹹至淡之物，才教人越發兩頰生津。
雞粒包
這傢伙形似貝殼，中間圓，兩頭尖。分量倒是不小，長度近乎整個姑娘的手掌。
外皮經高溫油炸顯得金黃誘人，包裹著用料十足的雞肉碎塊。“咔嚓”一口，還未等我從“貝殼”的酥鬆甜脆中回神，就愣是被那內裡肉餡的鹹香不膩迷得直呼“好吃，好吃”。
此時，當配上新豐祕製的紅豆甜湯。 一勺舀起，綿細入口。每一顆赤豆粒都被熬煮得近乎爆開，絲絲沁香甚至浸潤了碗壁，堪稱大寫加粗的飯後甜點No.1。
關鍵，這用料生猛的雞粒包只要1塊5~濃稠似粥的甜湯也不過2塊~
價廉物美？這早就無法形容我對新豐小吃逆天性價比的贊贊讚了！
河坊街
當年的皇城腹地，如今的市井人家， 仍舊熟悉的老1杭州味道。
低矮的老屋錯落在山腳，若臥在自家陽臺，可以遠望別家的黑瓦楞和方屋頂。 窄門剝落了幾層漆，門邊兒立著幾方矮板凳， 套白色汗背心的老哥倆正半坐著下象棋；
婦人們大多素著臉，手頭不停。 脖上掛片花圍裙，額頭裹塊大方巾。
有些在往晾衣竹竿上甩自家棉被， 有些正抱著大胖孫子手搖蒲扇， 還有姊妹倆臂彎挎著菜籃，嘰嘰喳喳的，剛從菜場的小道豐收而歸。如果說， 百年前的河坊街曾是天子腳下的皇城根，那麼， 如今吳山周邊的巷陌就成了尋常人家的市井。
五柳巷歷史街區
“黃金葛爬滿了雕花的門窗 /夕陽斜斜映在斑駁的磚牆
鋪著櫸木板的屋內還瀰漫 / 姥姥當年釀的豆瓣醬