廣安十大特產
嶽池米粉
池米粉自康熙年始距今有三百多年的歷史，其味鮮美，質地細軟，不易斷碎，入口微嚼而爛，易於消化，備受喜愛。民國十三年，縣人唐忠延在縣城開羊肉粉館，日銷八百餘碗，民國十九年縣人範原祿在縣城開肥腸粉館，以豬大腸加少量鮮豬肉肚肝心舌骨頭等，與去殼白豌豆燉爛成湯燙粉，生意甚隆。嶽池米粉是嶽池縣最有名的四川特產。
嶽池米粉
嶽池米粉既是早餐亦可待客，嶽池米粉有幹米粉絲和水米粉絲，將幹米粉絲放入盆加熱水浸泡變 軟，再加冷水，用“U”型竹編濾沸水中燙熟，濾幹水後盛於碗，以八角、茴香、三奈、生薑等香料燉豬腸豬雜鱔魚竹筍等為佐料，加入用炆火燉的豌豆湯或骨頭湯、加紅油（花椒、辣椒粉煎菜油而成） 、鹽、蔥、蒜、、醬、醋、味精等調味即可待客，食之細綿爽口，回味無窮。嶽池水米粉比干米 粉更加細嫩爽口，易於消化，老少咸宜。尤其是嚴冬和初春，略帶麻辣味的米粉讓人食後頓感周身燥熱，精神煥發。
廣安鹽皮蛋
鹽皮蛋是四川省廣安市地道的土特產，因其既有鹽蛋又有皮蛋的美味而得名。此蛋不僅是佐酒的美味食品，更是早餐的佳餚，食用香醇可口，回味無窮，是一種獨具風格的特色美食。擁有皮蛋的蛋清鹽蛋的黃，蛋黃沒有鹽蛋的蛋黃那麼鹹，蛋黃翻沙有天然的蛋黃油，蛋清嫩而富有彈性，蛋清比皮蛋清鹼味低，不含有鉛等物質。
廣安鹽皮蛋
製作方法：先用清水將鴨蛋洗去汙穢晾乾，再將廣安茶葉、大料、香葉、茴香、肉蔻、八角、白扣、三奈、鮮姜放進鐵鍋熬釅，倒入瓦缸中等茶水冷卻，放進食鹽，後置鴨蛋於其中加蓋密封，浸泡若干天后取出蒸煮到適當時候即成。
武勝豬肝麵
武勝豬肝麵起源於武勝縣飛龍鎮段氏祖傳祕方。採用多種特色原料，歷經幾十年的改進，武勝豬肝麵一進入市場，在眾多的小吃中更勝一籌。
武勝豬肝麵
豬肝富含鐵質、維生素A、多種微量元素,具有補氣、補血、明目等功效，武勝豬肝麵色澤亮麗，口感舒適，是老少皆宜的巴適特色小吃。
奎閣特曲
奎閣特曲是廣安名優特產，由廣安區酒廠生產。1926年，廣安縣人張紹伯在廣安奎閣建坊，汲渠江水釀造麴酒，名曰“美人堂”，類似瀘州老窯麴酒，旋即名噪川中。
奎閣特曲以粉碎紅糧為原料，小麥高溫制曲，熟糠配料，開水潑漿，低溫入窖，平窖密封，發酵40天，滴窖衝酸，中溫餾酒，高溫蒸糧，砍頭去尾，分段接酒，頭尾復烤。成品分級儲存三月，精心勾兌而成。酒質特佳，味醇回甜。
中和豆花
嶽池中和豆花是一道色香味俱全的傳統小吃，屬於川菜系，農家常以豆花下燒酒待客佐餐。
石磨磨黃豆成豆漿，用紗布過濾，將豆漿倒入大鍋煮沸，除去泡沫，將石膏磨成水，用飯勺均勻點滴入豆漿鍋，灶裡用文火，即成一鍋豆花，舀豆花盛於碗，另用瓷碟裝調料：紅辣椒油、芝麻香油、青椒豆瓣、姜蒜泥、鹽、芥末、蔥花、熟芝麻。
鄰水臍橙
鄰水特產鄰水臍橙是國家地理標誌產品（農產品地理標誌）。
鄰水縣位於四川省東部，其“三山兩槽”的特殊地貌、四季分明的亞熱帶溼潤季風氣候，礦物質營養豐富的紫色土特點適宜臍橙生長。鄰水臍橙果圓皮薄，汁濃味甜，在第二屆中國農業博覽會上，鄰水縣送展的紐荷爾、奈維林娜、清家臍橙金獎，大山島、白柳新採臍橙獲銀獎。
華鎣山薇菜
華鎣山薇菜是四川省廣安華鎣市特產之一，是天然的草本植物，味道鮮美，擁有較高的食用價值以及藥療價值，營養豐富，含有多種微量元素，對人體的營養保健、生理功能調節都有很好的作用，素有“山珍”的美譽。
華鎣山山高林密，產天然綠色植物，統稱華鎣山珍。其中“薇菜”更為出名，《詩經》裡就有“陡彼南山，言採其薇”的美妙詩句。四川省廣安華鎣山區盛產薇菜，華鎣山薇菜又名紫箕，俗稱大巢菜、野雞頭、掃帚菜，紫箕科多年生草本植物，採集雌株未展開的孢子體嫩葉（呈扁圓形或耳形），可鮮食，或下沸水鍋焯3~4分鐘翻晒和搓揉而成幹品，吃前用溫水泡發。
廣安龍安柚
龍安柚親本源於四川省廣安市廣安區龍安鄉群策村村民唐延文家屋後的兩株53年生柚樹，由廣安市廣安區經濟作物技術推廣站選育而成。
龍安柚是極具地方特色的柑桔名特產品。90年代曾連續3年被評為省優果品，連續4次獲全國優質柚類評比金盃獎，95年獲第二屆中國農業博覽會金質獎。2008年，龍安柚獲准成為了國家地理標誌保護產品，從而成為少數幾個柑桔類國家地理標誌保護產品。
嶽池顧縣豆乾
顧縣豆乾又名顧縣牛皮豆乾或顧縣五香牛皮豆乾，是廣安嶽池縣顧縣鎮的地方特色小吃。
因千年古方的神奇，顧縣水質的玄妙，顧縣豆乾食之綿軟柔韌，純香可口，回味悠長，脣齒留香，讓食客過口不忘，佐酒三杯賽神仙。獨具特色的豆腐宴席，菜式達180種。
廣安白市柚
白市柚是四川省廣安市廣安區白市鎮的特產，果色橙黃、果大皮厚、味甜汁多、香氣濃郁、享有“一果滿屋香”的美譽，在全國、全省評比中，名列前茅。
白市柚是國家地理標誌保護產品。白市柚產地範圍為四川省廣安市廣安區白市鎮、協興鎮、廣興鎮、肖溪鎮、觀閣鎮、大龍鄉、蘇溪鄉、石筍鎮8個鄉鎮現轄行政區域。