步入中年的90年代初生人
昨天聽說1992年出生的人已經步入中年，自己和身邊朋友都是這波90年代初的一員，自然也是免不了一頓調侃。
二十幾歲的年紀，我們都開始明白自己再也不是那個潛力無限的少年，僅僅是個普通人每天在普通地生活著。
聚在一起吃飯喝酒時，總不免回憶下以前的時光。小時候的遊戲總是特別好玩，小時候的東西總是特別好吃。
那個時候沒錢下不了館子，吃的最多的是路邊小店，而西安城裡小店最多的兩樣東西就是涼皮和米線。
涼皮米線，記憶最深的西安小吃
一直對小時候的一個片段記憶很深刻，至今難忘。當年還是祖國的花朵，一天也只有2塊錢零花錢，5毛錢買兩個包子，5毛買袋銀橋酸奶就是早飯了。剩下的1塊錢專門為下午放學留著。
那個時候學業的壓力還沒有現在這麼大，小學一般下午三四點就放學了。每天下午放學回家，路過街上小店，即使不餓也忍不住進去點一碗涼皮或者米線吃吃，當時還是大碗1塊5，小碗1塊的價格。吃完之後才心滿意足地回家。
境遇各不同
涼皮和米線這兩個小時候吃的最多的小吃，現如今的境遇卻是大有不同。三秦套餐(涼皮冰峰肉夾饃)的說法，加上魏家涼皮的出現，使得涼皮已經深入西安人的心裡。
而現在提起米線，大家的記憶還停留在當年的路邊小吃店裡，二十多年過去似乎一點沒變。要說起西安城裡最具代表性、大家記憶最深刻的米線店，被提及最多的就是天府米線。
天府米線網紅店
這家天府米線身邊朋友說的最多，也聽說是家網紅店，被騰訊、三秦都市報等各大媒體報道過。
聽說這家米線店已經很長時間了，但從未吃過。前幾日和朋友第一次去吃，路上就聽朋友說這家店有規範的營業時間，下午還要午休。這讓我更加好奇起來。
一進店就看到裡外屋子都坐滿了人，拼桌坐下後開始看牆上的菜單。
這家天府米線身邊朋友說的最多，也聽說是家網紅店，被騰訊、三秦都市報等各大媒體報道過。
聽說這家米線店已經很長時間了，但從未吃過。前幾日和朋友第一次去吃，路上就聽朋友說這家店有規範的營業時間，下午還要午休。這讓我更加好奇起來。
一進店就看到裡外屋子都坐滿了人，拼桌坐下後開始看牆上的菜單。
米線+籠籠肉夾饃
中午店家比較忙，大概5分鐘後米線才端上來，大份的分量很足，配菜裡有肉、海帶、香菜和油麥菜，賣相還是不錯的。
配菜豐富加上點的麻辣味，味道和口感上還是不錯的。從自己的感覺來說，這家天府米線跟以往吃過的所有米線相比都算是好的，但好像並沒有超過一個境界的感覺。
真正給我驚喜的是它家的籠籠肉夾饃。
以前也吃過很多籠籠肉夾饃，記憶裡對這個食物一直是並不怎麼喜歡。不過在吃過這家之後，才發現自己以前是沒有吃對地方。
一小籠全都是瘦肉，夾到荷葉餅裡一口咬下去，口感非常好，配米線一起吃再合適不過。
聽老闆說一天要賣出四五百份籠籠肉夾饃，米線一般在兩百多碗。（有興趣的朋友可以算算一天營業額是多少）
這一點我和朋友還感覺挺意外的，不少人都是慕米線的名而來，但籠籠肉夾饃的銷售量卻是米線的兩倍。
1993年開店，至今已24年
吃完之後，我抱著好奇的心理去找老闆聊了聊天。雖然中午挺忙，但老闆還比較熱情，對我們一點沒有敷衍的態度。
天府米線，自然是來自於四川。老闆一家是南充人，從很多年前就跟著師傅來西安做米線，後來出來自己做，1993年開了現在的這家店，到現在有24年了。
大明宮遺址公園就在這家店旁邊，當初建公園時大量的拆遷居民被安置到其它地方了。我們在門口看到不少開車來的食客，老闆說有很多人都是搬了家後開車回來吃的。
未來在哪裡？誰也不知道
這家店所在的地方離規劃的火車站改造區很近，雖然老闆說暫時還沒有收到搬遷的通知，但我們都知道這一天早晚會到來。
我問老闆有沒有以後把店做成魏家涼皮那種連鎖品牌店的打算，老闆笑了笑說沒有。
20多年過去，我們所處的社會在加速變化，這家天府米線店卻並沒有太多變化，這樣的老店在西安應該還有很多。他們的未來在哪裡，可能誰也不知道。
END
有話要說
「丫妹咥」是我和朋友一起玩的美食公眾號，第一篇文章選擇了我們從小就在吃的天府米線。之前一直在思考一個問題:美食類公眾號那麼多，我們和老妖、小翠有什麼區別？雖苦思沒有答案，但在做的過程中卻發現了些許讓人期待的東西。
偌大個西安城，沒有人能吃遍所有的美食；我們也不是美食家，對此也知之甚少。所以我們不求吃遍西安，只希望發現身邊最有趣的食物和故事。這樣的地方我們知之不多，但我相信你們知道。飲食男女，相信你也一定有喜歡吃的東西，喜歡去的地方，請推薦給我們，然後咱們一起去吃吃聊聊。我們負責拍出來寫出來，讓更多人知道你和你喜歡的地方。
現在的美食公眾號大都是我今天去吃了什麼什麼東西，然後你們去吃吧，仔細想想這是不是還挺無聊的。食物好不好吃很重要，但我們覺得背後的人更重要。和我們玩應該會更有意思點，一起發現身邊有趣的食物，稍微解決下"早上吃撒，中午吃撒，晚上吃撒"的終極難題，這也許就是我們不一樣的地方。
ps：店鋪地址在自強東路建強路8號（大明宮遺址公園西側）
最後，原創文字圖片
求關注，求評論求轉發
比心，麼麼噠！
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