學生朋友可以碼一碼，有用。
閒話不說，大招就是要直接放~
一、奶酪魏 廣安門內大街202號107室(牛街北口)
學生朋友可以碼一碼，有用。
閒話不說，大招就是要直接放~
一、奶酪魏 廣安門內大街202號107室(牛街北口)
店面很小，只有四張桌子，不知道是週末還是因為太出名，每張桌子都坐滿了，收銀的小哥讓我坐在一張放雜物的桌子，還調侃說：“多好啊，坐我跟前兒我還能看著你。”強行撩妹，我被嚇得不知說什麼迴應，只好悻悻地去取餐。對了，這兒不支持微信、支付寶付款，姑娘們記得帶現金，要不然就要像我一樣尷尬地回家拿錢，還好離得近，鐵了心要吃誰也拿我沒辦法
宮廷奶酪 ¥14
學生朋友可以碼一碼，有用。
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宮廷奶酪 ¥14
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宮廷奶酪 ¥14
奶酪有很多口味兒的，比如藍莓、巧克力、香芋，只有一個胃，於是本本分分地點了原味的，想來其他口味兒的無非是加了香精吧。奶酪有冷的也有熱的，但還是推薦冷的，雖然是冬天，但是吃冷的一點兒也不會不舒服，還沒有酸奶冰呢。奶味兒很濃，我是一個不太喜歡吃甜的人，也覺得甜度正好，口感嫩滑，入口即化，一勺一勺挖不停，小小一碗很快就吃完了 極力忍住想要再來一碗的慾望。
雙皮奶 ¥15
學生朋友可以碼一碼，有用。
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宮廷奶酪 ¥14
奶酪有很多口味兒的，比如藍莓、巧克力、香芋，只有一個胃，於是本本分分地點了原味的，想來其他口味兒的無非是加了香精吧。奶酪有冷的也有熱的，但還是推薦冷的，雖然是冬天，但是吃冷的一點兒也不會不舒服，還沒有酸奶冰呢。奶味兒很濃，我是一個不太喜歡吃甜的人，也覺得甜度正好，口感嫩滑，入口即化，一勺一勺挖不停，小小一碗很快就吃完了 極力忍住想要再來一碗的慾望。
雙皮奶 ¥15
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宮廷奶酪 ¥14
奶酪有很多口味兒的，比如藍莓、巧克力、香芋，只有一個胃，於是本本分分地點了原味的，想來其他口味兒的無非是加了香精吧。奶酪有冷的也有熱的，但還是推薦冷的，雖然是冬天，但是吃冷的一點兒也不會不舒服，還沒有酸奶冰呢。奶味兒很濃，我是一個不太喜歡吃甜的人，也覺得甜度正好，口感嫩滑，入口即化，一勺一勺挖不停，小小一碗很快就吃完了 極力忍住想要再來一碗的慾望。
雙皮奶 ¥15
炒雞無敵驚喜，沒有想到北京也有這麼好吃的雙皮奶，我到底錯過了什麼？！對微博群眾肅然起敬 雙皮奶口感比宮廷乳酪厚重一些，也更甜一些，但是一點兒也不膩！上頭結了一層奶皮，奶味兒十足，對於我這種乳製品中毒者來說簡直無法抵抗，一口氣兒吃五盒不是問題，但是為什麼這麼小盒，完全不能滿足啊喂！下次約紅豆雙皮奶和杏仁豆腐吧，不會再忘記帶現金了
二、西安宮廷香酥牛肉餅（年記旁）
這家貌似是開的還不久的店，沒從這兒吃過，也似乎沒有被吃圈大大推過？是聞著香味兒過來的，排了好長的的隊，跟隔壁冷清的年記一比，這兒生意實在好。偷偷說一句，年記確實不怎樣……嗯……別打我
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面是發好現揉的，就在爐邊兒制餅。師傅手法利落，叫人好生佩服，幾分鐘就可以做好一鍋，24個。動作實在太快以至於我沒看清楚是怎麼把餡兒塞進麵皮兒的，慚愧
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雙皮奶 ¥15
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面是發好現揉的，就在爐邊兒制餅。師傅手法利落，叫人好生佩服，幾分鐘就可以做好一鍋，24個。動作實在太快以至於我沒看清楚是怎麼把餡兒塞進麵皮兒的，慚愧
這是餅子剛放進煎盤裡的樣子，扁扁的，但是受熱後就很快鼓起來了，怎麼說呢？竟然覺得有點兒可愛
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面是發好現揉的，就在爐邊兒制餅。師傅手法利落，叫人好生佩服，幾分鐘就可以做好一鍋，24個。動作實在太快以至於我沒看清楚是怎麼把餡兒塞進麵皮兒的，慚愧
這是餅子剛放進煎盤裡的樣子，扁扁的，但是受熱後就很快鼓起來了，怎麼說呢？竟然覺得有點兒可愛
4分鐘之後，師傅開始翻面兒了，好香啊，等的我好著急，內心是咆哮的。翻面兒之後就“哐”一下地把蓋兒給關上了，嚇我一跳
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這是餅子剛放進煎盤裡的樣子，扁扁的，但是受熱後就很快鼓起來了，怎麼說呢？竟然覺得有點兒可愛
4分鐘之後，師傅開始翻面兒了，好香啊，等的我好著急，內心是咆哮的。翻面兒之後就“哐”一下地把蓋兒給關上了，嚇我一跳
又是一個4分鐘，終於快好啦，瞧這金燦燦的樣子，餅子已經鼓到最大了，我的飢渴值也達到頂峰了☹️
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這是餅子剛放進煎盤裡的樣子，扁扁的，但是受熱後就很快鼓起來了，怎麼說呢？竟然覺得有點兒可愛
4分鐘之後，師傅開始翻面兒了，好香啊，等的我好著急，內心是咆哮的。翻面兒之後就“哐”一下地把蓋兒給關上了，嚇我一跳
又是一個4分鐘，終於快好啦，瞧這金燦燦的樣子，餅子已經鼓到最大了，我的飢渴值也達到頂峰了☹️
終於拿到手了！超級超級燙啊！所以讓我胖友幫我拿（我真是太壞了嘿嘿），這不是我的手啊，我的手糙著呢 冒著熱氣兒，我倆誰也不敢咬第一口，又饞又怕死
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4分鐘之後，師傅開始翻面兒了，好香啊，等的我好著急，內心是咆哮的。翻面兒之後就“哐”一下地把蓋兒給關上了，嚇我一跳
又是一個4分鐘，終於快好啦，瞧這金燦燦的樣子，餅子已經鼓到最大了，我的飢渴值也達到頂峰了☹️
終於拿到手了！超級超級燙啊！所以讓我胖友幫我拿（我真是太壞了嘿嘿），這不是我的手啊，我的手糙著呢 冒著熱氣兒，我倆誰也不敢咬第一口，又饞又怕死
受不了咬了一口被燙了一下，但是超級滿足啊！這個餅怎麼可以這麼好吃？！我要上天了！皮兒真的又香又酥，往外掉渣呢！不像是肉夾饃的白吉饃那樣瓷實的感覺，這餅子皮是類似於千層餅的口感，一層一層的，外酥內韌，有嚼勁兒著呢。再說說餡兒吧，牛肉、白菜、蔥，原本以為放了蔥會踩雷，但是並沒有，跪下唱征服，我是一個不吃蔥的人，但是這回被攻陷了 要不是隊伍太長我估計會再去買一個，5塊錢一個，你買不了吃虧買不了上當。信我，這將會是一顆冉冉升起的新星
三、牛街洪記小吃店
印象裡洪記排隊的人一直都很多，從前大多是附近的居民，現在很多是微博上慕名而來的人。上回早上趕車去學校本想在洪記買個豆餡火燒，看到排隊的人就決定還是餓著肚子。
炸糕
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雙皮奶 ¥15
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這是餅子剛放進煎盤裡的樣子，扁扁的，但是受熱後就很快鼓起來了，怎麼說呢？竟然覺得有點兒可愛
4分鐘之後，師傅開始翻面兒了，好香啊，等的我好著急，內心是咆哮的。翻面兒之後就“哐”一下地把蓋兒給關上了，嚇我一跳
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終於拿到手了！超級超級燙啊！所以讓我胖友幫我拿（我真是太壞了嘿嘿），這不是我的手啊，我的手糙著呢 冒著熱氣兒，我倆誰也不敢咬第一口，又饞又怕死
受不了咬了一口被燙了一下，但是超級滿足啊！這個餅怎麼可以這麼好吃？！我要上天了！皮兒真的又香又酥，往外掉渣呢！不像是肉夾饃的白吉饃那樣瓷實的感覺，這餅子皮是類似於千層餅的口感，一層一層的，外酥內韌，有嚼勁兒著呢。再說說餡兒吧，牛肉、白菜、蔥，原本以為放了蔥會踩雷，但是並沒有，跪下唱征服，我是一個不吃蔥的人，但是這回被攻陷了 要不是隊伍太長我估計會再去買一個，5塊錢一個，你買不了吃虧買不了上當。信我，這將會是一顆冉冉升起的新星
三、牛街洪記小吃店
印象裡洪記排隊的人一直都很多，從前大多是附近的居民，現在很多是微博上慕名而來的人。上回早上趕車去學校本想在洪記買個豆餡火燒，看到排隊的人就決定還是餓著肚子。
炸糕
大多數來洪記的人都會帶回一袋兒炸糕，尤其牛街居民買得更是多，那個陣仗真是嚇人。洪記的炸糕和虎坊橋京天紅炸糕一樣帶豆餡兒，還有另一種炸糕叫奶油炸糕，錦芳小吃和護國寺小吃都有賣，撒著綿白糖的。炸糕就在賣外食的小窗口旁，一鍋一鍋地往外炸，做炸糕的回民小哥很帥哦，但是超級冷漠 我們家人就愛洪記的炸糕，剛做好的炸糕，一咬下去那殼兒嘎嘣脆，豆沙餡兒就往外淌，真真是太好吃了，除了油有點兒大沒別的毛病~（自個兒又更正了一下：奶油炸糕和炸糕不是一回事兒，奶油炸糕是在錦芳裡頭吃的，洪記炸糕是和虎坊橋京天紅一樣帶豆餡兒的。）
棗窩頭
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宮廷奶酪 ¥14
奶酪有很多口味兒的，比如藍莓、巧克力、香芋，只有一個胃，於是本本分分地點了原味的，想來其他口味兒的無非是加了香精吧。奶酪有冷的也有熱的，但還是推薦冷的，雖然是冬天，但是吃冷的一點兒也不會不舒服，還沒有酸奶冰呢。奶味兒很濃，我是一個不太喜歡吃甜的人，也覺得甜度正好，口感嫩滑，入口即化，一勺一勺挖不停，小小一碗很快就吃完了 極力忍住想要再來一碗的慾望。
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二、西安宮廷香酥牛肉餅（年記旁）
這家貌似是開的還不久的店，沒從這兒吃過，也似乎沒有被吃圈大大推過？是聞著香味兒過來的，排了好長的的隊，跟隔壁冷清的年記一比，這兒生意實在好。偷偷說一句，年記確實不怎樣……嗯……別打我
面是發好現揉的，就在爐邊兒制餅。師傅手法利落，叫人好生佩服，幾分鐘就可以做好一鍋，24個。動作實在太快以至於我沒看清楚是怎麼把餡兒塞進麵皮兒的，慚愧
這是餅子剛放進煎盤裡的樣子，扁扁的，但是受熱後就很快鼓起來了，怎麼說呢？竟然覺得有點兒可愛
4分鐘之後，師傅開始翻面兒了，好香啊，等的我好著急，內心是咆哮的。翻面兒之後就“哐”一下地把蓋兒給關上了，嚇我一跳
又是一個4分鐘，終於快好啦，瞧這金燦燦的樣子，餅子已經鼓到最大了，我的飢渴值也達到頂峰了☹️
終於拿到手了！超級超級燙啊！所以讓我胖友幫我拿（我真是太壞了嘿嘿），這不是我的手啊，我的手糙著呢 冒著熱氣兒，我倆誰也不敢咬第一口，又饞又怕死
受不了咬了一口被燙了一下，但是超級滿足啊！這個餅怎麼可以這麼好吃？！我要上天了！皮兒真的又香又酥，往外掉渣呢！不像是肉夾饃的白吉饃那樣瓷實的感覺，這餅子皮是類似於千層餅的口感，一層一層的，外酥內韌，有嚼勁兒著呢。再說說餡兒吧，牛肉、白菜、蔥，原本以為放了蔥會踩雷，但是並沒有，跪下唱征服，我是一個不吃蔥的人，但是這回被攻陷了 要不是隊伍太長我估計會再去買一個，5塊錢一個，你買不了吃虧買不了上當。信我，這將會是一顆冉冉升起的新星
三、牛街洪記小吃店
印象裡洪記排隊的人一直都很多，從前大多是附近的居民，現在很多是微博上慕名而來的人。上回早上趕車去學校本想在洪記買個豆餡火燒，看到排隊的人就決定還是餓著肚子。
炸糕
大多數來洪記的人都會帶回一袋兒炸糕，尤其牛街居民買得更是多，那個陣仗真是嚇人。洪記的炸糕和虎坊橋京天紅炸糕一樣帶豆餡兒，還有另一種炸糕叫奶油炸糕，錦芳小吃和護國寺小吃都有賣，撒著綿白糖的。炸糕就在賣外食的小窗口旁，一鍋一鍋地往外炸，做炸糕的回民小哥很帥哦，但是超級冷漠 我們家人就愛洪記的炸糕，剛做好的炸糕，一咬下去那殼兒嘎嘣脆，豆沙餡兒就往外淌，真真是太好吃了，除了油有點兒大沒別的毛病~（自個兒又更正了一下：奶油炸糕和炸糕不是一回事兒，奶油炸糕是在錦芳裡頭吃的，洪記炸糕是和虎坊橋京天紅一樣帶豆餡兒的。）
棗窩頭
拜倒在棗窩頭的美貌之下，沒看過有人在微博上推這個，但是棗窩頭是真好吃啊，在牛街也頗受歡迎。棒子麵做的窩頭，看起來瓷實卻很鬆軟。加上嵌在上邊兒的紅棗，多了一絲甜味兒且口感豐富，吃起來那叫一個香啊。姑娘們多吃紅棗對身體也好。洪記賣的東西樣式多，我們家常買的也就是炸糕、棗窩頭，牙籤肉和醬牛肉等熟食都習慣自己做。別的也並不值得刻意拔草了。排隊真的太傷神了……
四、寶記豆汁店
豆汁 ¥5
學生朋友可以碼一碼，有用。
閒話不說，大招就是要直接放~
一、奶酪魏 廣安門內大街202號107室(牛街北口)
店面很小，只有四張桌子，不知道是週末還是因為太出名，每張桌子都坐滿了，收銀的小哥讓我坐在一張放雜物的桌子，還調侃說：“多好啊，坐我跟前兒我還能看著你。”強行撩妹，我被嚇得不知說什麼迴應，只好悻悻地去取餐。對了，這兒不支持微信、支付寶付款，姑娘們記得帶現金，要不然就要像我一樣尷尬地回家拿錢，還好離得近，鐵了心要吃誰也拿我沒辦法
宮廷奶酪 ¥14
奶酪有很多口味兒的，比如藍莓、巧克力、香芋，只有一個胃，於是本本分分地點了原味的，想來其他口味兒的無非是加了香精吧。奶酪有冷的也有熱的，但還是推薦冷的，雖然是冬天，但是吃冷的一點兒也不會不舒服，還沒有酸奶冰呢。奶味兒很濃，我是一個不太喜歡吃甜的人，也覺得甜度正好，口感嫩滑，入口即化，一勺一勺挖不停，小小一碗很快就吃完了 極力忍住想要再來一碗的慾望。
雙皮奶 ¥15
炒雞無敵驚喜，沒有想到北京也有這麼好吃的雙皮奶，我到底錯過了什麼？！對微博群眾肅然起敬 雙皮奶口感比宮廷乳酪厚重一些，也更甜一些，但是一點兒也不膩！上頭結了一層奶皮，奶味兒十足，對於我這種乳製品中毒者來說簡直無法抵抗，一口氣兒吃五盒不是問題，但是為什麼這麼小盒，完全不能滿足啊喂！下次約紅豆雙皮奶和杏仁豆腐吧，不會再忘記帶現金了
二、西安宮廷香酥牛肉餅（年記旁）
這家貌似是開的還不久的店，沒從這兒吃過，也似乎沒有被吃圈大大推過？是聞著香味兒過來的，排了好長的的隊，跟隔壁冷清的年記一比，這兒生意實在好。偷偷說一句，年記確實不怎樣……嗯……別打我
面是發好現揉的，就在爐邊兒制餅。師傅手法利落，叫人好生佩服，幾分鐘就可以做好一鍋，24個。動作實在太快以至於我沒看清楚是怎麼把餡兒塞進麵皮兒的，慚愧
這是餅子剛放進煎盤裡的樣子，扁扁的，但是受熱後就很快鼓起來了，怎麼說呢？竟然覺得有點兒可愛
4分鐘之後，師傅開始翻面兒了，好香啊，等的我好著急，內心是咆哮的。翻面兒之後就“哐”一下地把蓋兒給關上了，嚇我一跳
又是一個4分鐘，終於快好啦，瞧這金燦燦的樣子，餅子已經鼓到最大了，我的飢渴值也達到頂峰了☹️
終於拿到手了！超級超級燙啊！所以讓我胖友幫我拿（我真是太壞了嘿嘿），這不是我的手啊，我的手糙著呢 冒著熱氣兒，我倆誰也不敢咬第一口，又饞又怕死
受不了咬了一口被燙了一下，但是超級滿足啊！這個餅怎麼可以這麼好吃？！我要上天了！皮兒真的又香又酥，往外掉渣呢！不像是肉夾饃的白吉饃那樣瓷實的感覺，這餅子皮是類似於千層餅的口感，一層一層的，外酥內韌，有嚼勁兒著呢。再說說餡兒吧，牛肉、白菜、蔥，原本以為放了蔥會踩雷，但是並沒有，跪下唱征服，我是一個不吃蔥的人，但是這回被攻陷了 要不是隊伍太長我估計會再去買一個，5塊錢一個，你買不了吃虧買不了上當。信我，這將會是一顆冉冉升起的新星
三、牛街洪記小吃店
印象裡洪記排隊的人一直都很多，從前大多是附近的居民，現在很多是微博上慕名而來的人。上回早上趕車去學校本想在洪記買個豆餡火燒，看到排隊的人就決定還是餓著肚子。
炸糕
大多數來洪記的人都會帶回一袋兒炸糕，尤其牛街居民買得更是多，那個陣仗真是嚇人。洪記的炸糕和虎坊橋京天紅炸糕一樣帶豆餡兒，還有另一種炸糕叫奶油炸糕，錦芳小吃和護國寺小吃都有賣，撒著綿白糖的。炸糕就在賣外食的小窗口旁，一鍋一鍋地往外炸，做炸糕的回民小哥很帥哦，但是超級冷漠 我們家人就愛洪記的炸糕，剛做好的炸糕，一咬下去那殼兒嘎嘣脆，豆沙餡兒就往外淌，真真是太好吃了，除了油有點兒大沒別的毛病~（自個兒又更正了一下：奶油炸糕和炸糕不是一回事兒，奶油炸糕是在錦芳裡頭吃的，洪記炸糕是和虎坊橋京天紅一樣帶豆餡兒的。）
棗窩頭
拜倒在棗窩頭的美貌之下，沒看過有人在微博上推這個，但是棗窩頭是真好吃啊，在牛街也頗受歡迎。棒子麵做的窩頭，看起來瓷實卻很鬆軟。加上嵌在上邊兒的紅棗，多了一絲甜味兒且口感豐富，吃起來那叫一個香啊。姑娘們多吃紅棗對身體也好。洪記賣的東西樣式多，我們家常買的也就是炸糕、棗窩頭，牙籤肉和醬牛肉等熟食都習慣自己做。別的也並不值得刻意拔草了。排隊真的太傷神了……
四、寶記豆汁店
豆汁 ¥5
老北京人愛喝豆汁兒，我不是老北京，所以不愛豆汁兒，可我們一家除了我都愛豆汁兒 習慣晚上遛彎兒的時候到寶記買兩袋兒豆汁兒，早上用鍋熱著喝，就著酸菜，特別開胃。外面很多豆汁兒都是加澱粉的，寶記特別實在無澱粉，附近居民都愛從這兒買。
焦圈 ¥7
學生朋友可以碼一碼，有用。
閒話不說，大招就是要直接放~
一、奶酪魏 廣安門內大街202號107室(牛街北口)
店面很小，只有四張桌子，不知道是週末還是因為太出名，每張桌子都坐滿了，收銀的小哥讓我坐在一張放雜物的桌子，還調侃說：“多好啊，坐我跟前兒我還能看著你。”強行撩妹，我被嚇得不知說什麼迴應，只好悻悻地去取餐。對了，這兒不支持微信、支付寶付款，姑娘們記得帶現金，要不然就要像我一樣尷尬地回家拿錢，還好離得近，鐵了心要吃誰也拿我沒辦法
宮廷奶酪 ¥14
奶酪有很多口味兒的，比如藍莓、巧克力、香芋，只有一個胃，於是本本分分地點了原味的，想來其他口味兒的無非是加了香精吧。奶酪有冷的也有熱的，但還是推薦冷的，雖然是冬天，但是吃冷的一點兒也不會不舒服，還沒有酸奶冰呢。奶味兒很濃，我是一個不太喜歡吃甜的人，也覺得甜度正好，口感嫩滑，入口即化，一勺一勺挖不停，小小一碗很快就吃完了 極力忍住想要再來一碗的慾望。
雙皮奶 ¥15
炒雞無敵驚喜，沒有想到北京也有這麼好吃的雙皮奶，我到底錯過了什麼？！對微博群眾肅然起敬 雙皮奶口感比宮廷乳酪厚重一些，也更甜一些，但是一點兒也不膩！上頭結了一層奶皮，奶味兒十足，對於我這種乳製品中毒者來說簡直無法抵抗，一口氣兒吃五盒不是問題，但是為什麼這麼小盒，完全不能滿足啊喂！下次約紅豆雙皮奶和杏仁豆腐吧，不會再忘記帶現金了
二、西安宮廷香酥牛肉餅（年記旁）
這家貌似是開的還不久的店，沒從這兒吃過，也似乎沒有被吃圈大大推過？是聞著香味兒過來的，排了好長的的隊，跟隔壁冷清的年記一比，這兒生意實在好。偷偷說一句，年記確實不怎樣……嗯……別打我
面是發好現揉的，就在爐邊兒制餅。師傅手法利落，叫人好生佩服，幾分鐘就可以做好一鍋，24個。動作實在太快以至於我沒看清楚是怎麼把餡兒塞進麵皮兒的，慚愧
這是餅子剛放進煎盤裡的樣子，扁扁的，但是受熱後就很快鼓起來了，怎麼說呢？竟然覺得有點兒可愛
4分鐘之後，師傅開始翻面兒了，好香啊，等的我好著急，內心是咆哮的。翻面兒之後就“哐”一下地把蓋兒給關上了，嚇我一跳
又是一個4分鐘，終於快好啦，瞧這金燦燦的樣子，餅子已經鼓到最大了，我的飢渴值也達到頂峰了☹️
終於拿到手了！超級超級燙啊！所以讓我胖友幫我拿（我真是太壞了嘿嘿），這不是我的手啊，我的手糙著呢 冒著熱氣兒，我倆誰也不敢咬第一口，又饞又怕死
受不了咬了一口被燙了一下，但是超級滿足啊！這個餅怎麼可以這麼好吃？！我要上天了！皮兒真的又香又酥，往外掉渣呢！不像是肉夾饃的白吉饃那樣瓷實的感覺，這餅子皮是類似於千層餅的口感，一層一層的，外酥內韌，有嚼勁兒著呢。再說說餡兒吧，牛肉、白菜、蔥，原本以為放了蔥會踩雷，但是並沒有，跪下唱征服，我是一個不吃蔥的人，但是這回被攻陷了 要不是隊伍太長我估計會再去買一個，5塊錢一個，你買不了吃虧買不了上當。信我，這將會是一顆冉冉升起的新星
三、牛街洪記小吃店
印象裡洪記排隊的人一直都很多，從前大多是附近的居民，現在很多是微博上慕名而來的人。上回早上趕車去學校本想在洪記買個豆餡火燒，看到排隊的人就決定還是餓著肚子。
炸糕
大多數來洪記的人都會帶回一袋兒炸糕，尤其牛街居民買得更是多，那個陣仗真是嚇人。洪記的炸糕和虎坊橋京天紅炸糕一樣帶豆餡兒，還有另一種炸糕叫奶油炸糕，錦芳小吃和護國寺小吃都有賣，撒著綿白糖的。炸糕就在賣外食的小窗口旁，一鍋一鍋地往外炸，做炸糕的回民小哥很帥哦，但是超級冷漠 我們家人就愛洪記的炸糕，剛做好的炸糕，一咬下去那殼兒嘎嘣脆，豆沙餡兒就往外淌，真真是太好吃了，除了油有點兒大沒別的毛病~（自個兒又更正了一下：奶油炸糕和炸糕不是一回事兒，奶油炸糕是在錦芳裡頭吃的，洪記炸糕是和虎坊橋京天紅一樣帶豆餡兒的。）
棗窩頭
拜倒在棗窩頭的美貌之下，沒看過有人在微博上推這個，但是棗窩頭是真好吃啊，在牛街也頗受歡迎。棒子麵做的窩頭，看起來瓷實卻很鬆軟。加上嵌在上邊兒的紅棗，多了一絲甜味兒且口感豐富，吃起來那叫一個香啊。姑娘們多吃紅棗對身體也好。洪記賣的東西樣式多，我們家常買的也就是炸糕、棗窩頭，牙籤肉和醬牛肉等熟食都習慣自己做。別的也並不值得刻意拔草了。排隊真的太傷神了……
四、寶記豆汁店
豆汁 ¥5
老北京人愛喝豆汁兒，我不是老北京，所以不愛豆汁兒，可我們一家除了我都愛豆汁兒 習慣晚上遛彎兒的時候到寶記買兩袋兒豆汁兒，早上用鍋熱著喝，就著酸菜，特別開胃。外面很多豆汁兒都是加澱粉的，寶記特別實在無澱粉，附近居民都愛從這兒買。
焦圈 ¥7
豆汁兒和焦圈兒已經成了絕配了，但是說實在的，焦圈兒就是燒糊了的味兒，在我們家沒什麼地位，我們家人真是太挑食了哈哈。寶記的焦圈兒和豆汁兒一樣賣的很好，想要嚐鮮的寶寶就配套買吧。
驢打滾
學生朋友可以碼一碼，有用。
閒話不說，大招就是要直接放~
一、奶酪魏 廣安門內大街202號107室(牛街北口)
店面很小，只有四張桌子，不知道是週末還是因為太出名，每張桌子都坐滿了，收銀的小哥讓我坐在一張放雜物的桌子，還調侃說：“多好啊，坐我跟前兒我還能看著你。”強行撩妹，我被嚇得不知說什麼迴應，只好悻悻地去取餐。對了，這兒不支持微信、支付寶付款，姑娘們記得帶現金，要不然就要像我一樣尷尬地回家拿錢，還好離得近，鐵了心要吃誰也拿我沒辦法
宮廷奶酪 ¥14
奶酪有很多口味兒的，比如藍莓、巧克力、香芋，只有一個胃，於是本本分分地點了原味的，想來其他口味兒的無非是加了香精吧。奶酪有冷的也有熱的，但還是推薦冷的，雖然是冬天，但是吃冷的一點兒也不會不舒服，還沒有酸奶冰呢。奶味兒很濃，我是一個不太喜歡吃甜的人，也覺得甜度正好，口感嫩滑，入口即化，一勺一勺挖不停，小小一碗很快就吃完了 極力忍住想要再來一碗的慾望。
雙皮奶 ¥15
炒雞無敵驚喜，沒有想到北京也有這麼好吃的雙皮奶，我到底錯過了什麼？！對微博群眾肅然起敬 雙皮奶口感比宮廷乳酪厚重一些，也更甜一些，但是一點兒也不膩！上頭結了一層奶皮，奶味兒十足，對於我這種乳製品中毒者來說簡直無法抵抗，一口氣兒吃五盒不是問題，但是為什麼這麼小盒，完全不能滿足啊喂！下次約紅豆雙皮奶和杏仁豆腐吧，不會再忘記帶現金了
二、西安宮廷香酥牛肉餅（年記旁）
這家貌似是開的還不久的店，沒從這兒吃過，也似乎沒有被吃圈大大推過？是聞著香味兒過來的，排了好長的的隊，跟隔壁冷清的年記一比，這兒生意實在好。偷偷說一句，年記確實不怎樣……嗯……別打我
面是發好現揉的，就在爐邊兒制餅。師傅手法利落，叫人好生佩服，幾分鐘就可以做好一鍋，24個。動作實在太快以至於我沒看清楚是怎麼把餡兒塞進麵皮兒的，慚愧
這是餅子剛放進煎盤裡的樣子，扁扁的，但是受熱後就很快鼓起來了，怎麼說呢？竟然覺得有點兒可愛
4分鐘之後，師傅開始翻面兒了，好香啊，等的我好著急，內心是咆哮的。翻面兒之後就“哐”一下地把蓋兒給關上了，嚇我一跳
又是一個4分鐘，終於快好啦，瞧這金燦燦的樣子，餅子已經鼓到最大了，我的飢渴值也達到頂峰了☹️
終於拿到手了！超級超級燙啊！所以讓我胖友幫我拿（我真是太壞了嘿嘿），這不是我的手啊，我的手糙著呢 冒著熱氣兒，我倆誰也不敢咬第一口，又饞又怕死
受不了咬了一口被燙了一下，但是超級滿足啊！這個餅怎麼可以這麼好吃？！我要上天了！皮兒真的又香又酥，往外掉渣呢！不像是肉夾饃的白吉饃那樣瓷實的感覺，這餅子皮是類似於千層餅的口感，一層一層的，外酥內韌，有嚼勁兒著呢。再說說餡兒吧，牛肉、白菜、蔥，原本以為放了蔥會踩雷，但是並沒有，跪下唱征服，我是一個不吃蔥的人，但是這回被攻陷了 要不是隊伍太長我估計會再去買一個，5塊錢一個，你買不了吃虧買不了上當。信我，這將會是一顆冉冉升起的新星
三、牛街洪記小吃店
印象裡洪記排隊的人一直都很多，從前大多是附近的居民，現在很多是微博上慕名而來的人。上回早上趕車去學校本想在洪記買個豆餡火燒，看到排隊的人就決定還是餓著肚子。
炸糕
大多數來洪記的人都會帶回一袋兒炸糕，尤其牛街居民買得更是多，那個陣仗真是嚇人。洪記的炸糕和虎坊橋京天紅炸糕一樣帶豆餡兒，還有另一種炸糕叫奶油炸糕，錦芳小吃和護國寺小吃都有賣，撒著綿白糖的。炸糕就在賣外食的小窗口旁，一鍋一鍋地往外炸，做炸糕的回民小哥很帥哦，但是超級冷漠 我們家人就愛洪記的炸糕，剛做好的炸糕，一咬下去那殼兒嘎嘣脆，豆沙餡兒就往外淌，真真是太好吃了，除了油有點兒大沒別的毛病~（自個兒又更正了一下：奶油炸糕和炸糕不是一回事兒，奶油炸糕是在錦芳裡頭吃的，洪記炸糕是和虎坊橋京天紅一樣帶豆餡兒的。）
棗窩頭
拜倒在棗窩頭的美貌之下，沒看過有人在微博上推這個，但是棗窩頭是真好吃啊，在牛街也頗受歡迎。棒子麵做的窩頭，看起來瓷實卻很鬆軟。加上嵌在上邊兒的紅棗，多了一絲甜味兒且口感豐富，吃起來那叫一個香啊。姑娘們多吃紅棗對身體也好。洪記賣的東西樣式多，我們家常買的也就是炸糕、棗窩頭，牙籤肉和醬牛肉等熟食都習慣自己做。別的也並不值得刻意拔草了。排隊真的太傷神了……
四、寶記豆汁店
豆汁 ¥5
老北京人愛喝豆汁兒，我不是老北京，所以不愛豆汁兒，可我們一家除了我都愛豆汁兒 習慣晚上遛彎兒的時候到寶記買兩袋兒豆汁兒，早上用鍋熱著喝，就著酸菜，特別開胃。外面很多豆汁兒都是加澱粉的，寶記特別實在無澱粉，附近居民都愛從這兒買。
焦圈 ¥7
豆汁兒和焦圈兒已經成了絕配了，但是說實在的，焦圈兒就是燒糊了的味兒，在我們家沒什麼地位，我們家人真是太挑食了哈哈。寶記的焦圈兒和豆汁兒一樣賣的很好，想要嚐鮮的寶寶就配套買吧。
驢打滾
寶記的驢打滾兒黃豆粉擱的特別多，一口下去有點兒噎，但是也特別香，雖然豆餡兒沒有白記年糕的多，但是糯米體又軟又香，如果不想排隊就來這兒買吧，好吃著呢。
鬆肉
學生朋友可以碼一碼，有用。
閒話不說，大招就是要直接放~
一、奶酪魏 廣安門內大街202號107室(牛街北口)
店面很小，只有四張桌子，不知道是週末還是因為太出名，每張桌子都坐滿了，收銀的小哥讓我坐在一張放雜物的桌子，還調侃說：“多好啊，坐我跟前兒我還能看著你。”強行撩妹，我被嚇得不知說什麼迴應，只好悻悻地去取餐。對了，這兒不支持微信、支付寶付款，姑娘們記得帶現金，要不然就要像我一樣尷尬地回家拿錢，還好離得近，鐵了心要吃誰也拿我沒辦法
宮廷奶酪 ¥14
奶酪有很多口味兒的，比如藍莓、巧克力、香芋，只有一個胃，於是本本分分地點了原味的，想來其他口味兒的無非是加了香精吧。奶酪有冷的也有熱的，但還是推薦冷的，雖然是冬天，但是吃冷的一點兒也不會不舒服，還沒有酸奶冰呢。奶味兒很濃，我是一個不太喜歡吃甜的人，也覺得甜度正好，口感嫩滑，入口即化，一勺一勺挖不停，小小一碗很快就吃完了 極力忍住想要再來一碗的慾望。
雙皮奶 ¥15
炒雞無敵驚喜，沒有想到北京也有這麼好吃的雙皮奶，我到底錯過了什麼？！對微博群眾肅然起敬 雙皮奶口感比宮廷乳酪厚重一些，也更甜一些，但是一點兒也不膩！上頭結了一層奶皮，奶味兒十足，對於我這種乳製品中毒者來說簡直無法抵抗，一口氣兒吃五盒不是問題，但是為什麼這麼小盒，完全不能滿足啊喂！下次約紅豆雙皮奶和杏仁豆腐吧，不會再忘記帶現金了
二、西安宮廷香酥牛肉餅（年記旁）
這家貌似是開的還不久的店，沒從這兒吃過，也似乎沒有被吃圈大大推過？是聞著香味兒過來的，排了好長的的隊，跟隔壁冷清的年記一比，這兒生意實在好。偷偷說一句，年記確實不怎樣……嗯……別打我
面是發好現揉的，就在爐邊兒制餅。師傅手法利落，叫人好生佩服，幾分鐘就可以做好一鍋，24個。動作實在太快以至於我沒看清楚是怎麼把餡兒塞進麵皮兒的，慚愧
這是餅子剛放進煎盤裡的樣子，扁扁的，但是受熱後就很快鼓起來了，怎麼說呢？竟然覺得有點兒可愛
4分鐘之後，師傅開始翻面兒了，好香啊，等的我好著急，內心是咆哮的。翻面兒之後就“哐”一下地把蓋兒給關上了，嚇我一跳
又是一個4分鐘，終於快好啦，瞧這金燦燦的樣子，餅子已經鼓到最大了，我的飢渴值也達到頂峰了☹️
終於拿到手了！超級超級燙啊！所以讓我胖友幫我拿（我真是太壞了嘿嘿），這不是我的手啊，我的手糙著呢 冒著熱氣兒，我倆誰也不敢咬第一口，又饞又怕死
受不了咬了一口被燙了一下，但是超級滿足啊！這個餅怎麼可以這麼好吃？！我要上天了！皮兒真的又香又酥，往外掉渣呢！不像是肉夾饃的白吉饃那樣瓷實的感覺，這餅子皮是類似於千層餅的口感，一層一層的，外酥內韌，有嚼勁兒著呢。再說說餡兒吧，牛肉、白菜、蔥，原本以為放了蔥會踩雷，但是並沒有，跪下唱征服，我是一個不吃蔥的人，但是這回被攻陷了 要不是隊伍太長我估計會再去買一個，5塊錢一個，你買不了吃虧買不了上當。信我，這將會是一顆冉冉升起的新星
三、牛街洪記小吃店
印象裡洪記排隊的人一直都很多，從前大多是附近的居民，現在很多是微博上慕名而來的人。上回早上趕車去學校本想在洪記買個豆餡火燒，看到排隊的人就決定還是餓著肚子。
炸糕
大多數來洪記的人都會帶回一袋兒炸糕，尤其牛街居民買得更是多，那個陣仗真是嚇人。洪記的炸糕和虎坊橋京天紅炸糕一樣帶豆餡兒，還有另一種炸糕叫奶油炸糕，錦芳小吃和護國寺小吃都有賣，撒著綿白糖的。炸糕就在賣外食的小窗口旁，一鍋一鍋地往外炸，做炸糕的回民小哥很帥哦，但是超級冷漠 我們家人就愛洪記的炸糕，剛做好的炸糕，一咬下去那殼兒嘎嘣脆，豆沙餡兒就往外淌，真真是太好吃了，除了油有點兒大沒別的毛病~（自個兒又更正了一下：奶油炸糕和炸糕不是一回事兒，奶油炸糕是在錦芳裡頭吃的，洪記炸糕是和虎坊橋京天紅一樣帶豆餡兒的。）
棗窩頭
拜倒在棗窩頭的美貌之下，沒看過有人在微博上推這個，但是棗窩頭是真好吃啊，在牛街也頗受歡迎。棒子麵做的窩頭，看起來瓷實卻很鬆軟。加上嵌在上邊兒的紅棗，多了一絲甜味兒且口感豐富，吃起來那叫一個香啊。姑娘們多吃紅棗對身體也好。洪記賣的東西樣式多，我們家常買的也就是炸糕、棗窩頭，牙籤肉和醬牛肉等熟食都習慣自己做。別的也並不值得刻意拔草了。排隊真的太傷神了……
四、寶記豆汁店
豆汁 ¥5
老北京人愛喝豆汁兒，我不是老北京，所以不愛豆汁兒，可我們一家除了我都愛豆汁兒 習慣晚上遛彎兒的時候到寶記買兩袋兒豆汁兒，早上用鍋熱著喝，就著酸菜，特別開胃。外面很多豆汁兒都是加澱粉的，寶記特別實在無澱粉，附近居民都愛從這兒買。
焦圈 ¥7
豆汁兒和焦圈兒已經成了絕配了，但是說實在的，焦圈兒就是燒糊了的味兒，在我們家沒什麼地位，我們家人真是太挑食了哈哈。寶記的焦圈兒和豆汁兒一樣賣的很好，想要嚐鮮的寶寶就配套買吧。
驢打滾
寶記的驢打滾兒黃豆粉擱的特別多，一口下去有點兒噎，但是也特別香，雖然豆餡兒沒有白記年糕的多，但是糯米體又軟又香，如果不想排隊就來這兒買吧，好吃著呢。
鬆肉
寶記的鬆肉做的還是很不錯噠，外殼酥脆，內裡軟爛鹹香，有的鬆肉是羊肉餡兒的，我不吃完羊肉，寶記的是牛肉餡兒的，吃飽了都忍不住要來一口。
牛肉粒
學生朋友可以碼一碼，有用。
閒話不說，大招就是要直接放~
一、奶酪魏 廣安門內大街202號107室(牛街北口)
店面很小，只有四張桌子，不知道是週末還是因為太出名，每張桌子都坐滿了，收銀的小哥讓我坐在一張放雜物的桌子，還調侃說：“多好啊，坐我跟前兒我還能看著你。”強行撩妹，我被嚇得不知說什麼迴應，只好悻悻地去取餐。對了，這兒不支持微信、支付寶付款，姑娘們記得帶現金，要不然就要像我一樣尷尬地回家拿錢，還好離得近，鐵了心要吃誰也拿我沒辦法
宮廷奶酪 ¥14
奶酪有很多口味兒的，比如藍莓、巧克力、香芋，只有一個胃，於是本本分分地點了原味的，想來其他口味兒的無非是加了香精吧。奶酪有冷的也有熱的，但還是推薦冷的，雖然是冬天，但是吃冷的一點兒也不會不舒服，還沒有酸奶冰呢。奶味兒很濃，我是一個不太喜歡吃甜的人，也覺得甜度正好，口感嫩滑，入口即化，一勺一勺挖不停，小小一碗很快就吃完了 極力忍住想要再來一碗的慾望。
雙皮奶 ¥15
炒雞無敵驚喜，沒有想到北京也有這麼好吃的雙皮奶，我到底錯過了什麼？！對微博群眾肅然起敬 雙皮奶口感比宮廷乳酪厚重一些，也更甜一些，但是一點兒也不膩！上頭結了一層奶皮，奶味兒十足，對於我這種乳製品中毒者來說簡直無法抵抗，一口氣兒吃五盒不是問題，但是為什麼這麼小盒，完全不能滿足啊喂！下次約紅豆雙皮奶和杏仁豆腐吧，不會再忘記帶現金了
二、西安宮廷香酥牛肉餅（年記旁）
這家貌似是開的還不久的店，沒從這兒吃過，也似乎沒有被吃圈大大推過？是聞著香味兒過來的，排了好長的的隊，跟隔壁冷清的年記一比，這兒生意實在好。偷偷說一句，年記確實不怎樣……嗯……別打我
面是發好現揉的，就在爐邊兒制餅。師傅手法利落，叫人好生佩服，幾分鐘就可以做好一鍋，24個。動作實在太快以至於我沒看清楚是怎麼把餡兒塞進麵皮兒的，慚愧
這是餅子剛放進煎盤裡的樣子，扁扁的，但是受熱後就很快鼓起來了，怎麼說呢？竟然覺得有點兒可愛
4分鐘之後，師傅開始翻面兒了，好香啊，等的我好著急，內心是咆哮的。翻面兒之後就“哐”一下地把蓋兒給關上了，嚇我一跳
又是一個4分鐘，終於快好啦，瞧這金燦燦的樣子，餅子已經鼓到最大了，我的飢渴值也達到頂峰了☹️
終於拿到手了！超級超級燙啊！所以讓我胖友幫我拿（我真是太壞了嘿嘿），這不是我的手啊，我的手糙著呢 冒著熱氣兒，我倆誰也不敢咬第一口，又饞又怕死
受不了咬了一口被燙了一下，但是超級滿足啊！這個餅怎麼可以這麼好吃？！我要上天了！皮兒真的又香又酥，往外掉渣呢！不像是肉夾饃的白吉饃那樣瓷實的感覺，這餅子皮是類似於千層餅的口感，一層一層的，外酥內韌，有嚼勁兒著呢。再說說餡兒吧，牛肉、白菜、蔥，原本以為放了蔥會踩雷，但是並沒有，跪下唱征服，我是一個不吃蔥的人，但是這回被攻陷了 要不是隊伍太長我估計會再去買一個，5塊錢一個，你買不了吃虧買不了上當。信我，這將會是一顆冉冉升起的新星
三、牛街洪記小吃店
印象裡洪記排隊的人一直都很多，從前大多是附近的居民，現在很多是微博上慕名而來的人。上回早上趕車去學校本想在洪記買個豆餡火燒，看到排隊的人就決定還是餓著肚子。
炸糕
大多數來洪記的人都會帶回一袋兒炸糕，尤其牛街居民買得更是多，那個陣仗真是嚇人。洪記的炸糕和虎坊橋京天紅炸糕一樣帶豆餡兒，還有另一種炸糕叫奶油炸糕，錦芳小吃和護國寺小吃都有賣，撒著綿白糖的。炸糕就在賣外食的小窗口旁，一鍋一鍋地往外炸，做炸糕的回民小哥很帥哦，但是超級冷漠 我們家人就愛洪記的炸糕，剛做好的炸糕，一咬下去那殼兒嘎嘣脆，豆沙餡兒就往外淌，真真是太好吃了，除了油有點兒大沒別的毛病~（自個兒又更正了一下：奶油炸糕和炸糕不是一回事兒，奶油炸糕是在錦芳裡頭吃的，洪記炸糕是和虎坊橋京天紅一樣帶豆餡兒的。）
棗窩頭
拜倒在棗窩頭的美貌之下，沒看過有人在微博上推這個，但是棗窩頭是真好吃啊，在牛街也頗受歡迎。棒子麵做的窩頭，看起來瓷實卻很鬆軟。加上嵌在上邊兒的紅棗，多了一絲甜味兒且口感豐富，吃起來那叫一個香啊。姑娘們多吃紅棗對身體也好。洪記賣的東西樣式多，我們家常買的也就是炸糕、棗窩頭，牙籤肉和醬牛肉等熟食都習慣自己做。別的也並不值得刻意拔草了。排隊真的太傷神了……
四、寶記豆汁店
豆汁 ¥5
老北京人愛喝豆汁兒，我不是老北京，所以不愛豆汁兒，可我們一家除了我都愛豆汁兒 習慣晚上遛彎兒的時候到寶記買兩袋兒豆汁兒，早上用鍋熱著喝，就著酸菜，特別開胃。外面很多豆汁兒都是加澱粉的，寶記特別實在無澱粉，附近居民都愛從這兒買。
焦圈 ¥7
豆汁兒和焦圈兒已經成了絕配了，但是說實在的，焦圈兒就是燒糊了的味兒，在我們家沒什麼地位，我們家人真是太挑食了哈哈。寶記的焦圈兒和豆汁兒一樣賣的很好，想要嚐鮮的寶寶就配套買吧。
驢打滾
寶記的驢打滾兒黃豆粉擱的特別多，一口下去有點兒噎，但是也特別香，雖然豆餡兒沒有白記年糕的多，但是糯米體又軟又香，如果不想排隊就來這兒買吧，好吃著呢。
鬆肉
寶記的鬆肉做的還是很不錯噠，外殼酥脆，內裡軟爛鹹香，有的鬆肉是羊肉餡兒的，我不吃完羊肉，寶記的是牛肉餡兒的，吃飽了都忍不住要來一口。
牛肉粒
或許是有獨門香料，這兒的牛肉粒兒就是香，我不愛白芝麻，但是牛肉粒兒裹上白芝麻又是另外一種迷人的風味，我真是太糟糕了，完全沒有原則啊喂，這就又被攻克了☹️
五、白記年糕
學生朋友可以碼一碼，有用。
閒話不說，大招就是要直接放~
一、奶酪魏 廣安門內大街202號107室(牛街北口)
店面很小，只有四張桌子，不知道是週末還是因為太出名，每張桌子都坐滿了，收銀的小哥讓我坐在一張放雜物的桌子，還調侃說：“多好啊，坐我跟前兒我還能看著你。”強行撩妹，我被嚇得不知說什麼迴應，只好悻悻地去取餐。對了，這兒不支持微信、支付寶付款，姑娘們記得帶現金，要不然就要像我一樣尷尬地回家拿錢，還好離得近，鐵了心要吃誰也拿我沒辦法
宮廷奶酪 ¥14
奶酪有很多口味兒的，比如藍莓、巧克力、香芋，只有一個胃，於是本本分分地點了原味的，想來其他口味兒的無非是加了香精吧。奶酪有冷的也有熱的，但還是推薦冷的，雖然是冬天，但是吃冷的一點兒也不會不舒服，還沒有酸奶冰呢。奶味兒很濃，我是一個不太喜歡吃甜的人，也覺得甜度正好，口感嫩滑，入口即化，一勺一勺挖不停，小小一碗很快就吃完了 極力忍住想要再來一碗的慾望。
雙皮奶 ¥15
炒雞無敵驚喜，沒有想到北京也有這麼好吃的雙皮奶，我到底錯過了什麼？！對微博群眾肅然起敬 雙皮奶口感比宮廷乳酪厚重一些，也更甜一些，但是一點兒也不膩！上頭結了一層奶皮，奶味兒十足，對於我這種乳製品中毒者來說簡直無法抵抗，一口氣兒吃五盒不是問題，但是為什麼這麼小盒，完全不能滿足啊喂！下次約紅豆雙皮奶和杏仁豆腐吧，不會再忘記帶現金了
二、西安宮廷香酥牛肉餅（年記旁）
這家貌似是開的還不久的店，沒從這兒吃過，也似乎沒有被吃圈大大推過？是聞著香味兒過來的，排了好長的的隊，跟隔壁冷清的年記一比，這兒生意實在好。偷偷說一句，年記確實不怎樣……嗯……別打我
面是發好現揉的，就在爐邊兒制餅。師傅手法利落，叫人好生佩服，幾分鐘就可以做好一鍋，24個。動作實在太快以至於我沒看清楚是怎麼把餡兒塞進麵皮兒的，慚愧
這是餅子剛放進煎盤裡的樣子，扁扁的，但是受熱後就很快鼓起來了，怎麼說呢？竟然覺得有點兒可愛
4分鐘之後，師傅開始翻面兒了，好香啊，等的我好著急，內心是咆哮的。翻面兒之後就“哐”一下地把蓋兒給關上了，嚇我一跳
又是一個4分鐘，終於快好啦，瞧這金燦燦的樣子，餅子已經鼓到最大了，我的飢渴值也達到頂峰了☹️
終於拿到手了！超級超級燙啊！所以讓我胖友幫我拿（我真是太壞了嘿嘿），這不是我的手啊，我的手糙著呢 冒著熱氣兒，我倆誰也不敢咬第一口，又饞又怕死
受不了咬了一口被燙了一下，但是超級滿足啊！這個餅怎麼可以這麼好吃？！我要上天了！皮兒真的又香又酥，往外掉渣呢！不像是肉夾饃的白吉饃那樣瓷實的感覺，這餅子皮是類似於千層餅的口感，一層一層的，外酥內韌，有嚼勁兒著呢。再說說餡兒吧，牛肉、白菜、蔥，原本以為放了蔥會踩雷，但是並沒有，跪下唱征服，我是一個不吃蔥的人，但是這回被攻陷了 要不是隊伍太長我估計會再去買一個，5塊錢一個，你買不了吃虧買不了上當。信我，這將會是一顆冉冉升起的新星
三、牛街洪記小吃店
印象裡洪記排隊的人一直都很多，從前大多是附近的居民，現在很多是微博上慕名而來的人。上回早上趕車去學校本想在洪記買個豆餡火燒，看到排隊的人就決定還是餓著肚子。
炸糕
大多數來洪記的人都會帶回一袋兒炸糕，尤其牛街居民買得更是多，那個陣仗真是嚇人。洪記的炸糕和虎坊橋京天紅炸糕一樣帶豆餡兒，還有另一種炸糕叫奶油炸糕，錦芳小吃和護國寺小吃都有賣，撒著綿白糖的。炸糕就在賣外食的小窗口旁，一鍋一鍋地往外炸，做炸糕的回民小哥很帥哦，但是超級冷漠 我們家人就愛洪記的炸糕，剛做好的炸糕，一咬下去那殼兒嘎嘣脆，豆沙餡兒就往外淌，真真是太好吃了，除了油有點兒大沒別的毛病~（自個兒又更正了一下：奶油炸糕和炸糕不是一回事兒，奶油炸糕是在錦芳裡頭吃的，洪記炸糕是和虎坊橋京天紅一樣帶豆餡兒的。）
棗窩頭
拜倒在棗窩頭的美貌之下，沒看過有人在微博上推這個，但是棗窩頭是真好吃啊，在牛街也頗受歡迎。棒子麵做的窩頭，看起來瓷實卻很鬆軟。加上嵌在上邊兒的紅棗，多了一絲甜味兒且口感豐富，吃起來那叫一個香啊。姑娘們多吃紅棗對身體也好。洪記賣的東西樣式多，我們家常買的也就是炸糕、棗窩頭，牙籤肉和醬牛肉等熟食都習慣自己做。別的也並不值得刻意拔草了。排隊真的太傷神了……
四、寶記豆汁店
豆汁 ¥5
老北京人愛喝豆汁兒，我不是老北京，所以不愛豆汁兒，可我們一家除了我都愛豆汁兒 習慣晚上遛彎兒的時候到寶記買兩袋兒豆汁兒，早上用鍋熱著喝，就著酸菜，特別開胃。外面很多豆汁兒都是加澱粉的，寶記特別實在無澱粉，附近居民都愛從這兒買。
焦圈 ¥7
豆汁兒和焦圈兒已經成了絕配了，但是說實在的，焦圈兒就是燒糊了的味兒，在我們家沒什麼地位，我們家人真是太挑食了哈哈。寶記的焦圈兒和豆汁兒一樣賣的很好，想要嚐鮮的寶寶就配套買吧。
驢打滾
寶記的驢打滾兒黃豆粉擱的特別多，一口下去有點兒噎，但是也特別香，雖然豆餡兒沒有白記年糕的多，但是糯米體又軟又香，如果不想排隊就來這兒買吧，好吃著呢。
鬆肉
寶記的鬆肉做的還是很不錯噠，外殼酥脆，內裡軟爛鹹香，有的鬆肉是羊肉餡兒的，我不吃完羊肉，寶記的是牛肉餡兒的，吃飽了都忍不住要來一口。
牛肉粒
或許是有獨門香料，這兒的牛肉粒兒就是香，我不愛白芝麻，但是牛肉粒兒裹上白芝麻又是另外一種迷人的風味，我真是太糟糕了，完全沒有原則啊喂，這就又被攻克了☹️
五、白記年糕
白記的隊伍真是太長了，一直排到清真超市入口處，今天去一回感覺短了半條命…
學生朋友可以碼一碼，有用。
閒話不說，大招就是要直接放~
一、奶酪魏 廣安門內大街202號107室(牛街北口)
店面很小，只有四張桌子，不知道是週末還是因為太出名，每張桌子都坐滿了，收銀的小哥讓我坐在一張放雜物的桌子，還調侃說：“多好啊，坐我跟前兒我還能看著你。”強行撩妹，我被嚇得不知說什麼迴應，只好悻悻地去取餐。對了，這兒不支持微信、支付寶付款，姑娘們記得帶現金，要不然就要像我一樣尷尬地回家拿錢，還好離得近，鐵了心要吃誰也拿我沒辦法
宮廷奶酪 ¥14
奶酪有很多口味兒的，比如藍莓、巧克力、香芋，只有一個胃，於是本本分分地點了原味的，想來其他口味兒的無非是加了香精吧。奶酪有冷的也有熱的，但還是推薦冷的，雖然是冬天，但是吃冷的一點兒也不會不舒服，還沒有酸奶冰呢。奶味兒很濃，我是一個不太喜歡吃甜的人，也覺得甜度正好，口感嫩滑，入口即化，一勺一勺挖不停，小小一碗很快就吃完了 極力忍住想要再來一碗的慾望。
雙皮奶 ¥15
炒雞無敵驚喜，沒有想到北京也有這麼好吃的雙皮奶，我到底錯過了什麼？！對微博群眾肅然起敬 雙皮奶口感比宮廷乳酪厚重一些，也更甜一些，但是一點兒也不膩！上頭結了一層奶皮，奶味兒十足，對於我這種乳製品中毒者來說簡直無法抵抗，一口氣兒吃五盒不是問題，但是為什麼這麼小盒，完全不能滿足啊喂！下次約紅豆雙皮奶和杏仁豆腐吧，不會再忘記帶現金了
二、西安宮廷香酥牛肉餅（年記旁）
這家貌似是開的還不久的店，沒從這兒吃過，也似乎沒有被吃圈大大推過？是聞著香味兒過來的，排了好長的的隊，跟隔壁冷清的年記一比，這兒生意實在好。偷偷說一句，年記確實不怎樣……嗯……別打我
面是發好現揉的，就在爐邊兒制餅。師傅手法利落，叫人好生佩服，幾分鐘就可以做好一鍋，24個。動作實在太快以至於我沒看清楚是怎麼把餡兒塞進麵皮兒的，慚愧
這是餅子剛放進煎盤裡的樣子，扁扁的，但是受熱後就很快鼓起來了，怎麼說呢？竟然覺得有點兒可愛
4分鐘之後，師傅開始翻面兒了，好香啊，等的我好著急，內心是咆哮的。翻面兒之後就“哐”一下地把蓋兒給關上了，嚇我一跳
又是一個4分鐘，終於快好啦，瞧這金燦燦的樣子，餅子已經鼓到最大了，我的飢渴值也達到頂峰了☹️
終於拿到手了！超級超級燙啊！所以讓我胖友幫我拿（我真是太壞了嘿嘿），這不是我的手啊，我的手糙著呢 冒著熱氣兒，我倆誰也不敢咬第一口，又饞又怕死
受不了咬了一口被燙了一下，但是超級滿足啊！這個餅怎麼可以這麼好吃？！我要上天了！皮兒真的又香又酥，往外掉渣呢！不像是肉夾饃的白吉饃那樣瓷實的感覺，這餅子皮是類似於千層餅的口感，一層一層的，外酥內韌，有嚼勁兒著呢。再說說餡兒吧，牛肉、白菜、蔥，原本以為放了蔥會踩雷，但是並沒有，跪下唱征服，我是一個不吃蔥的人，但是這回被攻陷了 要不是隊伍太長我估計會再去買一個，5塊錢一個，你買不了吃虧買不了上當。信我，這將會是一顆冉冉升起的新星
三、牛街洪記小吃店
印象裡洪記排隊的人一直都很多，從前大多是附近的居民，現在很多是微博上慕名而來的人。上回早上趕車去學校本想在洪記買個豆餡火燒，看到排隊的人就決定還是餓著肚子。
炸糕
大多數來洪記的人都會帶回一袋兒炸糕，尤其牛街居民買得更是多，那個陣仗真是嚇人。洪記的炸糕和虎坊橋京天紅炸糕一樣帶豆餡兒，還有另一種炸糕叫奶油炸糕，錦芳小吃和護國寺小吃都有賣，撒著綿白糖的。炸糕就在賣外食的小窗口旁，一鍋一鍋地往外炸，做炸糕的回民小哥很帥哦，但是超級冷漠 我們家人就愛洪記的炸糕，剛做好的炸糕，一咬下去那殼兒嘎嘣脆，豆沙餡兒就往外淌，真真是太好吃了，除了油有點兒大沒別的毛病~（自個兒又更正了一下：奶油炸糕和炸糕不是一回事兒，奶油炸糕是在錦芳裡頭吃的，洪記炸糕是和虎坊橋京天紅一樣帶豆餡兒的。）
棗窩頭
拜倒在棗窩頭的美貌之下，沒看過有人在微博上推這個，但是棗窩頭是真好吃啊，在牛街也頗受歡迎。棒子麵做的窩頭，看起來瓷實卻很鬆軟。加上嵌在上邊兒的紅棗，多了一絲甜味兒且口感豐富，吃起來那叫一個香啊。姑娘們多吃紅棗對身體也好。洪記賣的東西樣式多，我們家常買的也就是炸糕、棗窩頭，牙籤肉和醬牛肉等熟食都習慣自己做。別的也並不值得刻意拔草了。排隊真的太傷神了……
四、寶記豆汁店
豆汁 ¥5
老北京人愛喝豆汁兒，我不是老北京，所以不愛豆汁兒，可我們一家除了我都愛豆汁兒 習慣晚上遛彎兒的時候到寶記買兩袋兒豆汁兒，早上用鍋熱著喝，就著酸菜，特別開胃。外面很多豆汁兒都是加澱粉的，寶記特別實在無澱粉，附近居民都愛從這兒買。
焦圈 ¥7
豆汁兒和焦圈兒已經成了絕配了，但是說實在的，焦圈兒就是燒糊了的味兒，在我們家沒什麼地位，我們家人真是太挑食了哈哈。寶記的焦圈兒和豆汁兒一樣賣的很好，想要嚐鮮的寶寶就配套買吧。
驢打滾
寶記的驢打滾兒黃豆粉擱的特別多，一口下去有點兒噎，但是也特別香，雖然豆餡兒沒有白記年糕的多，但是糯米體又軟又香，如果不想排隊就來這兒買吧，好吃著呢。
鬆肉
寶記的鬆肉做的還是很不錯噠，外殼酥脆，內裡軟爛鹹香，有的鬆肉是羊肉餡兒的，我不吃完羊肉，寶記的是牛肉餡兒的，吃飽了都忍不住要來一口。
牛肉粒
或許是有獨門香料，這兒的牛肉粒兒就是香，我不愛白芝麻，但是牛肉粒兒裹上白芝麻又是另外一種迷人的風味，我真是太糟糕了，完全沒有原則啊喂，這就又被攻克了☹️
五、白記年糕
白記的隊伍真是太長了，一直排到清真超市入口處，今天去一回感覺短了半條命…
現場透明製作驢打滾兒，厲害了我的白記…
學生朋友可以碼一碼，有用。
閒話不說，大招就是要直接放~
一、奶酪魏 廣安門內大街202號107室(牛街北口)
店面很小，只有四張桌子，不知道是週末還是因為太出名，每張桌子都坐滿了，收銀的小哥讓我坐在一張放雜物的桌子，還調侃說：“多好啊，坐我跟前兒我還能看著你。”強行撩妹，我被嚇得不知說什麼迴應，只好悻悻地去取餐。對了，這兒不支持微信、支付寶付款，姑娘們記得帶現金，要不然就要像我一樣尷尬地回家拿錢，還好離得近，鐵了心要吃誰也拿我沒辦法
宮廷奶酪 ¥14
奶酪有很多口味兒的，比如藍莓、巧克力、香芋，只有一個胃，於是本本分分地點了原味的，想來其他口味兒的無非是加了香精吧。奶酪有冷的也有熱的，但還是推薦冷的，雖然是冬天，但是吃冷的一點兒也不會不舒服，還沒有酸奶冰呢。奶味兒很濃，我是一個不太喜歡吃甜的人，也覺得甜度正好，口感嫩滑，入口即化，一勺一勺挖不停，小小一碗很快就吃完了 極力忍住想要再來一碗的慾望。
雙皮奶 ¥15
炒雞無敵驚喜，沒有想到北京也有這麼好吃的雙皮奶，我到底錯過了什麼？！對微博群眾肅然起敬 雙皮奶口感比宮廷乳酪厚重一些，也更甜一些，但是一點兒也不膩！上頭結了一層奶皮，奶味兒十足，對於我這種乳製品中毒者來說簡直無法抵抗，一口氣兒吃五盒不是問題，但是為什麼這麼小盒，完全不能滿足啊喂！下次約紅豆雙皮奶和杏仁豆腐吧，不會再忘記帶現金了
二、西安宮廷香酥牛肉餅（年記旁）
這家貌似是開的還不久的店，沒從這兒吃過，也似乎沒有被吃圈大大推過？是聞著香味兒過來的，排了好長的的隊，跟隔壁冷清的年記一比，這兒生意實在好。偷偷說一句，年記確實不怎樣……嗯……別打我
面是發好現揉的，就在爐邊兒制餅。師傅手法利落，叫人好生佩服，幾分鐘就可以做好一鍋，24個。動作實在太快以至於我沒看清楚是怎麼把餡兒塞進麵皮兒的，慚愧
這是餅子剛放進煎盤裡的樣子，扁扁的，但是受熱後就很快鼓起來了，怎麼說呢？竟然覺得有點兒可愛
4分鐘之後，師傅開始翻面兒了，好香啊，等的我好著急，內心是咆哮的。翻面兒之後就“哐”一下地把蓋兒給關上了，嚇我一跳
又是一個4分鐘，終於快好啦，瞧這金燦燦的樣子，餅子已經鼓到最大了，我的飢渴值也達到頂峰了☹️
終於拿到手了！超級超級燙啊！所以讓我胖友幫我拿（我真是太壞了嘿嘿），這不是我的手啊，我的手糙著呢 冒著熱氣兒，我倆誰也不敢咬第一口，又饞又怕死
受不了咬了一口被燙了一下，但是超級滿足啊！這個餅怎麼可以這麼好吃？！我要上天了！皮兒真的又香又酥，往外掉渣呢！不像是肉夾饃的白吉饃那樣瓷實的感覺，這餅子皮是類似於千層餅的口感，一層一層的，外酥內韌，有嚼勁兒著呢。再說說餡兒吧，牛肉、白菜、蔥，原本以為放了蔥會踩雷，但是並沒有，跪下唱征服，我是一個不吃蔥的人，但是這回被攻陷了 要不是隊伍太長我估計會再去買一個，5塊錢一個，你買不了吃虧買不了上當。信我，這將會是一顆冉冉升起的新星
三、牛街洪記小吃店
印象裡洪記排隊的人一直都很多，從前大多是附近的居民，現在很多是微博上慕名而來的人。上回早上趕車去學校本想在洪記買個豆餡火燒，看到排隊的人就決定還是餓著肚子。
炸糕
大多數來洪記的人都會帶回一袋兒炸糕，尤其牛街居民買得更是多，那個陣仗真是嚇人。洪記的炸糕和虎坊橋京天紅炸糕一樣帶豆餡兒，還有另一種炸糕叫奶油炸糕，錦芳小吃和護國寺小吃都有賣，撒著綿白糖的。炸糕就在賣外食的小窗口旁，一鍋一鍋地往外炸，做炸糕的回民小哥很帥哦，但是超級冷漠 我們家人就愛洪記的炸糕，剛做好的炸糕，一咬下去那殼兒嘎嘣脆，豆沙餡兒就往外淌，真真是太好吃了，除了油有點兒大沒別的毛病~（自個兒又更正了一下：奶油炸糕和炸糕不是一回事兒，奶油炸糕是在錦芳裡頭吃的，洪記炸糕是和虎坊橋京天紅一樣帶豆餡兒的。）
棗窩頭
拜倒在棗窩頭的美貌之下，沒看過有人在微博上推這個，但是棗窩頭是真好吃啊，在牛街也頗受歡迎。棒子麵做的窩頭，看起來瓷實卻很鬆軟。加上嵌在上邊兒的紅棗，多了一絲甜味兒且口感豐富，吃起來那叫一個香啊。姑娘們多吃紅棗對身體也好。洪記賣的東西樣式多，我們家常買的也就是炸糕、棗窩頭，牙籤肉和醬牛肉等熟食都習慣自己做。別的也並不值得刻意拔草了。排隊真的太傷神了……
四、寶記豆汁店
豆汁 ¥5
老北京人愛喝豆汁兒，我不是老北京，所以不愛豆汁兒，可我們一家除了我都愛豆汁兒 習慣晚上遛彎兒的時候到寶記買兩袋兒豆汁兒，早上用鍋熱著喝，就著酸菜，特別開胃。外面很多豆汁兒都是加澱粉的，寶記特別實在無澱粉，附近居民都愛從這兒買。
焦圈 ¥7
豆汁兒和焦圈兒已經成了絕配了，但是說實在的，焦圈兒就是燒糊了的味兒，在我們家沒什麼地位，我們家人真是太挑食了哈哈。寶記的焦圈兒和豆汁兒一樣賣的很好，想要嚐鮮的寶寶就配套買吧。
驢打滾
寶記的驢打滾兒黃豆粉擱的特別多，一口下去有點兒噎，但是也特別香，雖然豆餡兒沒有白記年糕的多，但是糯米體又軟又香，如果不想排隊就來這兒買吧，好吃著呢。
鬆肉
寶記的鬆肉做的還是很不錯噠，外殼酥脆，內裡軟爛鹹香，有的鬆肉是羊肉餡兒的，我不吃完羊肉，寶記的是牛肉餡兒的，吃飽了都忍不住要來一口。
牛肉粒
或許是有獨門香料，這兒的牛肉粒兒就是香，我不愛白芝麻，但是牛肉粒兒裹上白芝麻又是另外一種迷人的風味，我真是太糟糕了，完全沒有原則啊喂，這就又被攻克了☹️
五、白記年糕
白記的隊伍真是太長了，一直排到清真超市入口處，今天去一回感覺短了半條命…
現場透明製作驢打滾兒，厲害了我的白記…
初級階段，好多黃豆粉呀！
學生朋友可以碼一碼，有用。
閒話不說，大招就是要直接放~
一、奶酪魏 廣安門內大街202號107室(牛街北口)
店面很小，只有四張桌子，不知道是週末還是因為太出名，每張桌子都坐滿了，收銀的小哥讓我坐在一張放雜物的桌子，還調侃說：“多好啊，坐我跟前兒我還能看著你。”強行撩妹，我被嚇得不知說什麼迴應，只好悻悻地去取餐。對了，這兒不支持微信、支付寶付款，姑娘們記得帶現金，要不然就要像我一樣尷尬地回家拿錢，還好離得近，鐵了心要吃誰也拿我沒辦法
宮廷奶酪 ¥14
奶酪有很多口味兒的，比如藍莓、巧克力、香芋，只有一個胃，於是本本分分地點了原味的，想來其他口味兒的無非是加了香精吧。奶酪有冷的也有熱的，但還是推薦冷的，雖然是冬天，但是吃冷的一點兒也不會不舒服，還沒有酸奶冰呢。奶味兒很濃，我是一個不太喜歡吃甜的人，也覺得甜度正好，口感嫩滑，入口即化，一勺一勺挖不停，小小一碗很快就吃完了 極力忍住想要再來一碗的慾望。
雙皮奶 ¥15
炒雞無敵驚喜，沒有想到北京也有這麼好吃的雙皮奶，我到底錯過了什麼？！對微博群眾肅然起敬 雙皮奶口感比宮廷乳酪厚重一些，也更甜一些，但是一點兒也不膩！上頭結了一層奶皮，奶味兒十足，對於我這種乳製品中毒者來說簡直無法抵抗，一口氣兒吃五盒不是問題，但是為什麼這麼小盒，完全不能滿足啊喂！下次約紅豆雙皮奶和杏仁豆腐吧，不會再忘記帶現金了
二、西安宮廷香酥牛肉餅（年記旁）
這家貌似是開的還不久的店，沒從這兒吃過，也似乎沒有被吃圈大大推過？是聞著香味兒過來的，排了好長的的隊，跟隔壁冷清的年記一比，這兒生意實在好。偷偷說一句，年記確實不怎樣……嗯……別打我
面是發好現揉的，就在爐邊兒制餅。師傅手法利落，叫人好生佩服，幾分鐘就可以做好一鍋，24個。動作實在太快以至於我沒看清楚是怎麼把餡兒塞進麵皮兒的，慚愧
這是餅子剛放進煎盤裡的樣子，扁扁的，但是受熱後就很快鼓起來了，怎麼說呢？竟然覺得有點兒可愛
4分鐘之後，師傅開始翻面兒了，好香啊，等的我好著急，內心是咆哮的。翻面兒之後就“哐”一下地把蓋兒給關上了，嚇我一跳
又是一個4分鐘，終於快好啦，瞧這金燦燦的樣子，餅子已經鼓到最大了，我的飢渴值也達到頂峰了☹️
終於拿到手了！超級超級燙啊！所以讓我胖友幫我拿（我真是太壞了嘿嘿），這不是我的手啊，我的手糙著呢 冒著熱氣兒，我倆誰也不敢咬第一口，又饞又怕死
受不了咬了一口被燙了一下，但是超級滿足啊！這個餅怎麼可以這麼好吃？！我要上天了！皮兒真的又香又酥，往外掉渣呢！不像是肉夾饃的白吉饃那樣瓷實的感覺，這餅子皮是類似於千層餅的口感，一層一層的，外酥內韌，有嚼勁兒著呢。再說說餡兒吧，牛肉、白菜、蔥，原本以為放了蔥會踩雷，但是並沒有，跪下唱征服，我是一個不吃蔥的人，但是這回被攻陷了 要不是隊伍太長我估計會再去買一個，5塊錢一個，你買不了吃虧買不了上當。信我，這將會是一顆冉冉升起的新星
三、牛街洪記小吃店
印象裡洪記排隊的人一直都很多，從前大多是附近的居民，現在很多是微博上慕名而來的人。上回早上趕車去學校本想在洪記買個豆餡火燒，看到排隊的人就決定還是餓著肚子。
炸糕
大多數來洪記的人都會帶回一袋兒炸糕，尤其牛街居民買得更是多，那個陣仗真是嚇人。洪記的炸糕和虎坊橋京天紅炸糕一樣帶豆餡兒，還有另一種炸糕叫奶油炸糕，錦芳小吃和護國寺小吃都有賣，撒著綿白糖的。炸糕就在賣外食的小窗口旁，一鍋一鍋地往外炸，做炸糕的回民小哥很帥哦，但是超級冷漠 我們家人就愛洪記的炸糕，剛做好的炸糕，一咬下去那殼兒嘎嘣脆，豆沙餡兒就往外淌，真真是太好吃了，除了油有點兒大沒別的毛病~（自個兒又更正了一下：奶油炸糕和炸糕不是一回事兒，奶油炸糕是在錦芳裡頭吃的，洪記炸糕是和虎坊橋京天紅一樣帶豆餡兒的。）
棗窩頭
拜倒在棗窩頭的美貌之下，沒看過有人在微博上推這個，但是棗窩頭是真好吃啊，在牛街也頗受歡迎。棒子麵做的窩頭，看起來瓷實卻很鬆軟。加上嵌在上邊兒的紅棗，多了一絲甜味兒且口感豐富，吃起來那叫一個香啊。姑娘們多吃紅棗對身體也好。洪記賣的東西樣式多，我們家常買的也就是炸糕、棗窩頭，牙籤肉和醬牛肉等熟食都習慣自己做。別的也並不值得刻意拔草了。排隊真的太傷神了……
四、寶記豆汁店
豆汁 ¥5
老北京人愛喝豆汁兒，我不是老北京，所以不愛豆汁兒，可我們一家除了我都愛豆汁兒 習慣晚上遛彎兒的時候到寶記買兩袋兒豆汁兒，早上用鍋熱著喝，就著酸菜，特別開胃。外面很多豆汁兒都是加澱粉的，寶記特別實在無澱粉，附近居民都愛從這兒買。
焦圈 ¥7
豆汁兒和焦圈兒已經成了絕配了，但是說實在的，焦圈兒就是燒糊了的味兒，在我們家沒什麼地位，我們家人真是太挑食了哈哈。寶記的焦圈兒和豆汁兒一樣賣的很好，想要嚐鮮的寶寶就配套買吧。
驢打滾
寶記的驢打滾兒黃豆粉擱的特別多，一口下去有點兒噎，但是也特別香，雖然豆餡兒沒有白記年糕的多，但是糯米體又軟又香，如果不想排隊就來這兒買吧，好吃著呢。
鬆肉
寶記的鬆肉做的還是很不錯噠，外殼酥脆，內裡軟爛鹹香，有的鬆肉是羊肉餡兒的，我不吃完羊肉，寶記的是牛肉餡兒的，吃飽了都忍不住要來一口。
牛肉粒
或許是有獨門香料，這兒的牛肉粒兒就是香，我不愛白芝麻，但是牛肉粒兒裹上白芝麻又是另外一種迷人的風味，我真是太糟糕了，完全沒有原則啊喂，這就又被攻克了☹️
五、白記年糕
白記的隊伍真是太長了，一直排到清真超市入口處，今天去一回感覺短了半條命…
現場透明製作驢打滾兒，厲害了我的白記…
初級階段，好多黃豆粉呀！
開始放豆沙餡兒了，放完之後就是卷啊卷，這個牆有點兒斑駁啊……
豌豆黃
學生朋友可以碼一碼，有用。
閒話不說，大招就是要直接放~
一、奶酪魏 廣安門內大街202號107室(牛街北口)
店面很小，只有四張桌子，不知道是週末還是因為太出名，每張桌子都坐滿了，收銀的小哥讓我坐在一張放雜物的桌子，還調侃說：“多好啊，坐我跟前兒我還能看著你。”強行撩妹，我被嚇得不知說什麼迴應，只好悻悻地去取餐。對了，這兒不支持微信、支付寶付款，姑娘們記得帶現金，要不然就要像我一樣尷尬地回家拿錢，還好離得近，鐵了心要吃誰也拿我沒辦法
宮廷奶酪 ¥14
奶酪有很多口味兒的，比如藍莓、巧克力、香芋，只有一個胃，於是本本分分地點了原味的，想來其他口味兒的無非是加了香精吧。奶酪有冷的也有熱的，但還是推薦冷的，雖然是冬天，但是吃冷的一點兒也不會不舒服，還沒有酸奶冰呢。奶味兒很濃，我是一個不太喜歡吃甜的人，也覺得甜度正好，口感嫩滑，入口即化，一勺一勺挖不停，小小一碗很快就吃完了 極力忍住想要再來一碗的慾望。
雙皮奶 ¥15
炒雞無敵驚喜，沒有想到北京也有這麼好吃的雙皮奶，我到底錯過了什麼？！對微博群眾肅然起敬 雙皮奶口感比宮廷乳酪厚重一些，也更甜一些，但是一點兒也不膩！上頭結了一層奶皮，奶味兒十足，對於我這種乳製品中毒者來說簡直無法抵抗，一口氣兒吃五盒不是問題，但是為什麼這麼小盒，完全不能滿足啊喂！下次約紅豆雙皮奶和杏仁豆腐吧，不會再忘記帶現金了
二、西安宮廷香酥牛肉餅（年記旁）
這家貌似是開的還不久的店，沒從這兒吃過，也似乎沒有被吃圈大大推過？是聞著香味兒過來的，排了好長的的隊，跟隔壁冷清的年記一比，這兒生意實在好。偷偷說一句，年記確實不怎樣……嗯……別打我
面是發好現揉的，就在爐邊兒制餅。師傅手法利落，叫人好生佩服，幾分鐘就可以做好一鍋，24個。動作實在太快以至於我沒看清楚是怎麼把餡兒塞進麵皮兒的，慚愧
這是餅子剛放進煎盤裡的樣子，扁扁的，但是受熱後就很快鼓起來了，怎麼說呢？竟然覺得有點兒可愛
4分鐘之後，師傅開始翻面兒了，好香啊，等的我好著急，內心是咆哮的。翻面兒之後就“哐”一下地把蓋兒給關上了，嚇我一跳
又是一個4分鐘，終於快好啦，瞧這金燦燦的樣子，餅子已經鼓到最大了，我的飢渴值也達到頂峰了☹️
終於拿到手了！超級超級燙啊！所以讓我胖友幫我拿（我真是太壞了嘿嘿），這不是我的手啊，我的手糙著呢 冒著熱氣兒，我倆誰也不敢咬第一口，又饞又怕死
受不了咬了一口被燙了一下，但是超級滿足啊！這個餅怎麼可以這麼好吃？！我要上天了！皮兒真的又香又酥，往外掉渣呢！不像是肉夾饃的白吉饃那樣瓷實的感覺，這餅子皮是類似於千層餅的口感，一層一層的，外酥內韌，有嚼勁兒著呢。再說說餡兒吧，牛肉、白菜、蔥，原本以為放了蔥會踩雷，但是並沒有，跪下唱征服，我是一個不吃蔥的人，但是這回被攻陷了 要不是隊伍太長我估計會再去買一個，5塊錢一個，你買不了吃虧買不了上當。信我，這將會是一顆冉冉升起的新星
三、牛街洪記小吃店
印象裡洪記排隊的人一直都很多，從前大多是附近的居民，現在很多是微博上慕名而來的人。上回早上趕車去學校本想在洪記買個豆餡火燒，看到排隊的人就決定還是餓著肚子。
炸糕
大多數來洪記的人都會帶回一袋兒炸糕，尤其牛街居民買得更是多，那個陣仗真是嚇人。洪記的炸糕和虎坊橋京天紅炸糕一樣帶豆餡兒，還有另一種炸糕叫奶油炸糕，錦芳小吃和護國寺小吃都有賣，撒著綿白糖的。炸糕就在賣外食的小窗口旁，一鍋一鍋地往外炸，做炸糕的回民小哥很帥哦，但是超級冷漠 我們家人就愛洪記的炸糕，剛做好的炸糕，一咬下去那殼兒嘎嘣脆，豆沙餡兒就往外淌，真真是太好吃了，除了油有點兒大沒別的毛病~（自個兒又更正了一下：奶油炸糕和炸糕不是一回事兒，奶油炸糕是在錦芳裡頭吃的，洪記炸糕是和虎坊橋京天紅一樣帶豆餡兒的。）
棗窩頭
拜倒在棗窩頭的美貌之下，沒看過有人在微博上推這個，但是棗窩頭是真好吃啊，在牛街也頗受歡迎。棒子麵做的窩頭，看起來瓷實卻很鬆軟。加上嵌在上邊兒的紅棗，多了一絲甜味兒且口感豐富，吃起來那叫一個香啊。姑娘們多吃紅棗對身體也好。洪記賣的東西樣式多，我們家常買的也就是炸糕、棗窩頭，牙籤肉和醬牛肉等熟食都習慣自己做。別的也並不值得刻意拔草了。排隊真的太傷神了……
四、寶記豆汁店
豆汁 ¥5
老北京人愛喝豆汁兒，我不是老北京，所以不愛豆汁兒，可我們一家除了我都愛豆汁兒 習慣晚上遛彎兒的時候到寶記買兩袋兒豆汁兒，早上用鍋熱著喝，就著酸菜，特別開胃。外面很多豆汁兒都是加澱粉的，寶記特別實在無澱粉，附近居民都愛從這兒買。
焦圈 ¥7
豆汁兒和焦圈兒已經成了絕配了，但是說實在的，焦圈兒就是燒糊了的味兒，在我們家沒什麼地位，我們家人真是太挑食了哈哈。寶記的焦圈兒和豆汁兒一樣賣的很好，想要嚐鮮的寶寶就配套買吧。
驢打滾
寶記的驢打滾兒黃豆粉擱的特別多，一口下去有點兒噎，但是也特別香，雖然豆餡兒沒有白記年糕的多，但是糯米體又軟又香，如果不想排隊就來這兒買吧，好吃著呢。
鬆肉
寶記的鬆肉做的還是很不錯噠，外殼酥脆，內裡軟爛鹹香，有的鬆肉是羊肉餡兒的，我不吃完羊肉，寶記的是牛肉餡兒的，吃飽了都忍不住要來一口。
牛肉粒
或許是有獨門香料，這兒的牛肉粒兒就是香，我不愛白芝麻，但是牛肉粒兒裹上白芝麻又是另外一種迷人的風味，我真是太糟糕了，完全沒有原則啊喂，這就又被攻克了☹️
五、白記年糕
白記的隊伍真是太長了，一直排到清真超市入口處，今天去一回感覺短了半條命…
現場透明製作驢打滾兒，厲害了我的白記…
初級階段，好多黃豆粉呀！
開始放豆沙餡兒了，放完之後就是卷啊卷，這個牆有點兒斑駁啊……
豌豆黃
學生朋友可以碼一碼，有用。
閒話不說，大招就是要直接放~
一、奶酪魏 廣安門內大街202號107室(牛街北口)
店面很小，只有四張桌子，不知道是週末還是因為太出名，每張桌子都坐滿了，收銀的小哥讓我坐在一張放雜物的桌子，還調侃說：“多好啊，坐我跟前兒我還能看著你。”強行撩妹，我被嚇得不知說什麼迴應，只好悻悻地去取餐。對了，這兒不支持微信、支付寶付款，姑娘們記得帶現金，要不然就要像我一樣尷尬地回家拿錢，還好離得近，鐵了心要吃誰也拿我沒辦法
宮廷奶酪 ¥14
奶酪有很多口味兒的，比如藍莓、巧克力、香芋，只有一個胃，於是本本分分地點了原味的，想來其他口味兒的無非是加了香精吧。奶酪有冷的也有熱的，但還是推薦冷的，雖然是冬天，但是吃冷的一點兒也不會不舒服，還沒有酸奶冰呢。奶味兒很濃，我是一個不太喜歡吃甜的人，也覺得甜度正好，口感嫩滑，入口即化，一勺一勺挖不停，小小一碗很快就吃完了 極力忍住想要再來一碗的慾望。
雙皮奶 ¥15
炒雞無敵驚喜，沒有想到北京也有這麼好吃的雙皮奶，我到底錯過了什麼？！對微博群眾肅然起敬 雙皮奶口感比宮廷乳酪厚重一些，也更甜一些，但是一點兒也不膩！上頭結了一層奶皮，奶味兒十足，對於我這種乳製品中毒者來說簡直無法抵抗，一口氣兒吃五盒不是問題，但是為什麼這麼小盒，完全不能滿足啊喂！下次約紅豆雙皮奶和杏仁豆腐吧，不會再忘記帶現金了
二、西安宮廷香酥牛肉餅（年記旁）
這家貌似是開的還不久的店，沒從這兒吃過，也似乎沒有被吃圈大大推過？是聞著香味兒過來的，排了好長的的隊，跟隔壁冷清的年記一比，這兒生意實在好。偷偷說一句，年記確實不怎樣……嗯……別打我
面是發好現揉的，就在爐邊兒制餅。師傅手法利落，叫人好生佩服，幾分鐘就可以做好一鍋，24個。動作實在太快以至於我沒看清楚是怎麼把餡兒塞進麵皮兒的，慚愧
這是餅子剛放進煎盤裡的樣子，扁扁的，但是受熱後就很快鼓起來了，怎麼說呢？竟然覺得有點兒可愛
4分鐘之後，師傅開始翻面兒了，好香啊，等的我好著急，內心是咆哮的。翻面兒之後就“哐”一下地把蓋兒給關上了，嚇我一跳
又是一個4分鐘，終於快好啦，瞧這金燦燦的樣子，餅子已經鼓到最大了，我的飢渴值也達到頂峰了☹️
終於拿到手了！超級超級燙啊！所以讓我胖友幫我拿（我真是太壞了嘿嘿），這不是我的手啊，我的手糙著呢 冒著熱氣兒，我倆誰也不敢咬第一口，又饞又怕死
受不了咬了一口被燙了一下，但是超級滿足啊！這個餅怎麼可以這麼好吃？！我要上天了！皮兒真的又香又酥，往外掉渣呢！不像是肉夾饃的白吉饃那樣瓷實的感覺，這餅子皮是類似於千層餅的口感，一層一層的，外酥內韌，有嚼勁兒著呢。再說說餡兒吧，牛肉、白菜、蔥，原本以為放了蔥會踩雷，但是並沒有，跪下唱征服，我是一個不吃蔥的人，但是這回被攻陷了 要不是隊伍太長我估計會再去買一個，5塊錢一個，你買不了吃虧買不了上當。信我，這將會是一顆冉冉升起的新星
三、牛街洪記小吃店
印象裡洪記排隊的人一直都很多，從前大多是附近的居民，現在很多是微博上慕名而來的人。上回早上趕車去學校本想在洪記買個豆餡火燒，看到排隊的人就決定還是餓著肚子。
炸糕
大多數來洪記的人都會帶回一袋兒炸糕，尤其牛街居民買得更是多，那個陣仗真是嚇人。洪記的炸糕和虎坊橋京天紅炸糕一樣帶豆餡兒，還有另一種炸糕叫奶油炸糕，錦芳小吃和護國寺小吃都有賣，撒著綿白糖的。炸糕就在賣外食的小窗口旁，一鍋一鍋地往外炸，做炸糕的回民小哥很帥哦，但是超級冷漠 我們家人就愛洪記的炸糕，剛做好的炸糕，一咬下去那殼兒嘎嘣脆，豆沙餡兒就往外淌，真真是太好吃了，除了油有點兒大沒別的毛病~（自個兒又更正了一下：奶油炸糕和炸糕不是一回事兒，奶油炸糕是在錦芳裡頭吃的，洪記炸糕是和虎坊橋京天紅一樣帶豆餡兒的。）
棗窩頭
拜倒在棗窩頭的美貌之下，沒看過有人在微博上推這個，但是棗窩頭是真好吃啊，在牛街也頗受歡迎。棒子麵做的窩頭，看起來瓷實卻很鬆軟。加上嵌在上邊兒的紅棗，多了一絲甜味兒且口感豐富，吃起來那叫一個香啊。姑娘們多吃紅棗對身體也好。洪記賣的東西樣式多，我們家常買的也就是炸糕、棗窩頭，牙籤肉和醬牛肉等熟食都習慣自己做。別的也並不值得刻意拔草了。排隊真的太傷神了……
四、寶記豆汁店
豆汁 ¥5
老北京人愛喝豆汁兒，我不是老北京，所以不愛豆汁兒，可我們一家除了我都愛豆汁兒 習慣晚上遛彎兒的時候到寶記買兩袋兒豆汁兒，早上用鍋熱著喝，就著酸菜，特別開胃。外面很多豆汁兒都是加澱粉的，寶記特別實在無澱粉，附近居民都愛從這兒買。
焦圈 ¥7
豆汁兒和焦圈兒已經成了絕配了，但是說實在的，焦圈兒就是燒糊了的味兒，在我們家沒什麼地位，我們家人真是太挑食了哈哈。寶記的焦圈兒和豆汁兒一樣賣的很好，想要嚐鮮的寶寶就配套買吧。
驢打滾
寶記的驢打滾兒黃豆粉擱的特別多，一口下去有點兒噎，但是也特別香，雖然豆餡兒沒有白記年糕的多，但是糯米體又軟又香，如果不想排隊就來這兒買吧，好吃著呢。
鬆肉
寶記的鬆肉做的還是很不錯噠，外殼酥脆，內裡軟爛鹹香，有的鬆肉是羊肉餡兒的，我不吃完羊肉，寶記的是牛肉餡兒的，吃飽了都忍不住要來一口。
牛肉粒
或許是有獨門香料，這兒的牛肉粒兒就是香，我不愛白芝麻，但是牛肉粒兒裹上白芝麻又是另外一種迷人的風味，我真是太糟糕了，完全沒有原則啊喂，這就又被攻克了☹️
五、白記年糕
白記的隊伍真是太長了，一直排到清真超市入口處，今天去一回感覺短了半條命…
現場透明製作驢打滾兒，厲害了我的白記…
初級階段，好多黃豆粉呀！
開始放豆沙餡兒了，放完之後就是卷啊卷，這個牆有點兒斑駁啊……
豌豆黃
切成這樣兒強迫症看著好難受啊，白記的豌豆黃是我吃過最多次的豌豆黃，特別溼潤，甜得齁鼻，我不耐甜，所以一回只能吃一點兒。愛吃甜的寶寶不要錯過了，好吃！
金糕
學生朋友可以碼一碼，有用。
閒話不說，大招就是要直接放~
一、奶酪魏 廣安門內大街202號107室(牛街北口)
店面很小，只有四張桌子，不知道是週末還是因為太出名，每張桌子都坐滿了，收銀的小哥讓我坐在一張放雜物的桌子，還調侃說：“多好啊，坐我跟前兒我還能看著你。”強行撩妹，我被嚇得不知說什麼迴應，只好悻悻地去取餐。對了，這兒不支持微信、支付寶付款，姑娘們記得帶現金，要不然就要像我一樣尷尬地回家拿錢，還好離得近，鐵了心要吃誰也拿我沒辦法
宮廷奶酪 ¥14
奶酪有很多口味兒的，比如藍莓、巧克力、香芋，只有一個胃，於是本本分分地點了原味的，想來其他口味兒的無非是加了香精吧。奶酪有冷的也有熱的，但還是推薦冷的，雖然是冬天，但是吃冷的一點兒也不會不舒服，還沒有酸奶冰呢。奶味兒很濃，我是一個不太喜歡吃甜的人，也覺得甜度正好，口感嫩滑，入口即化，一勺一勺挖不停，小小一碗很快就吃完了 極力忍住想要再來一碗的慾望。
雙皮奶 ¥15
炒雞無敵驚喜，沒有想到北京也有這麼好吃的雙皮奶，我到底錯過了什麼？！對微博群眾肅然起敬 雙皮奶口感比宮廷乳酪厚重一些，也更甜一些，但是一點兒也不膩！上頭結了一層奶皮，奶味兒十足，對於我這種乳製品中毒者來說簡直無法抵抗，一口氣兒吃五盒不是問題，但是為什麼這麼小盒，完全不能滿足啊喂！下次約紅豆雙皮奶和杏仁豆腐吧，不會再忘記帶現金了
二、西安宮廷香酥牛肉餅（年記旁）
這家貌似是開的還不久的店，沒從這兒吃過，也似乎沒有被吃圈大大推過？是聞著香味兒過來的，排了好長的的隊，跟隔壁冷清的年記一比，這兒生意實在好。偷偷說一句，年記確實不怎樣……嗯……別打我
面是發好現揉的，就在爐邊兒制餅。師傅手法利落，叫人好生佩服，幾分鐘就可以做好一鍋，24個。動作實在太快以至於我沒看清楚是怎麼把餡兒塞進麵皮兒的，慚愧
這是餅子剛放進煎盤裡的樣子，扁扁的，但是受熱後就很快鼓起來了，怎麼說呢？竟然覺得有點兒可愛
4分鐘之後，師傅開始翻面兒了，好香啊，等的我好著急，內心是咆哮的。翻面兒之後就“哐”一下地把蓋兒給關上了，嚇我一跳
又是一個4分鐘，終於快好啦，瞧這金燦燦的樣子，餅子已經鼓到最大了，我的飢渴值也達到頂峰了☹️
終於拿到手了！超級超級燙啊！所以讓我胖友幫我拿（我真是太壞了嘿嘿），這不是我的手啊，我的手糙著呢 冒著熱氣兒，我倆誰也不敢咬第一口，又饞又怕死
受不了咬了一口被燙了一下，但是超級滿足啊！這個餅怎麼可以這麼好吃？！我要上天了！皮兒真的又香又酥，往外掉渣呢！不像是肉夾饃的白吉饃那樣瓷實的感覺，這餅子皮是類似於千層餅的口感，一層一層的，外酥內韌，有嚼勁兒著呢。再說說餡兒吧，牛肉、白菜、蔥，原本以為放了蔥會踩雷，但是並沒有，跪下唱征服，我是一個不吃蔥的人，但是這回被攻陷了 要不是隊伍太長我估計會再去買一個，5塊錢一個，你買不了吃虧買不了上當。信我，這將會是一顆冉冉升起的新星
三、牛街洪記小吃店
印象裡洪記排隊的人一直都很多，從前大多是附近的居民，現在很多是微博上慕名而來的人。上回早上趕車去學校本想在洪記買個豆餡火燒，看到排隊的人就決定還是餓著肚子。
炸糕
大多數來洪記的人都會帶回一袋兒炸糕，尤其牛街居民買得更是多，那個陣仗真是嚇人。洪記的炸糕和虎坊橋京天紅炸糕一樣帶豆餡兒，還有另一種炸糕叫奶油炸糕，錦芳小吃和護國寺小吃都有賣，撒著綿白糖的。炸糕就在賣外食的小窗口旁，一鍋一鍋地往外炸，做炸糕的回民小哥很帥哦，但是超級冷漠 我們家人就愛洪記的炸糕，剛做好的炸糕，一咬下去那殼兒嘎嘣脆，豆沙餡兒就往外淌，真真是太好吃了，除了油有點兒大沒別的毛病~（自個兒又更正了一下：奶油炸糕和炸糕不是一回事兒，奶油炸糕是在錦芳裡頭吃的，洪記炸糕是和虎坊橋京天紅一樣帶豆餡兒的。）
棗窩頭
拜倒在棗窩頭的美貌之下，沒看過有人在微博上推這個，但是棗窩頭是真好吃啊，在牛街也頗受歡迎。棒子麵做的窩頭，看起來瓷實卻很鬆軟。加上嵌在上邊兒的紅棗，多了一絲甜味兒且口感豐富，吃起來那叫一個香啊。姑娘們多吃紅棗對身體也好。洪記賣的東西樣式多，我們家常買的也就是炸糕、棗窩頭，牙籤肉和醬牛肉等熟食都習慣自己做。別的也並不值得刻意拔草了。排隊真的太傷神了……
四、寶記豆汁店
豆汁 ¥5
老北京人愛喝豆汁兒，我不是老北京，所以不愛豆汁兒，可我們一家除了我都愛豆汁兒 習慣晚上遛彎兒的時候到寶記買兩袋兒豆汁兒，早上用鍋熱著喝，就著酸菜，特別開胃。外面很多豆汁兒都是加澱粉的，寶記特別實在無澱粉，附近居民都愛從這兒買。
焦圈 ¥7
豆汁兒和焦圈兒已經成了絕配了，但是說實在的，焦圈兒就是燒糊了的味兒，在我們家沒什麼地位，我們家人真是太挑食了哈哈。寶記的焦圈兒和豆汁兒一樣賣的很好，想要嚐鮮的寶寶就配套買吧。
驢打滾
寶記的驢打滾兒黃豆粉擱的特別多，一口下去有點兒噎，但是也特別香，雖然豆餡兒沒有白記年糕的多，但是糯米體又軟又香，如果不想排隊就來這兒買吧，好吃著呢。
鬆肉
寶記的鬆肉做的還是很不錯噠，外殼酥脆，內裡軟爛鹹香，有的鬆肉是羊肉餡兒的，我不吃完羊肉，寶記的是牛肉餡兒的，吃飽了都忍不住要來一口。
牛肉粒
或許是有獨門香料，這兒的牛肉粒兒就是香，我不愛白芝麻，但是牛肉粒兒裹上白芝麻又是另外一種迷人的風味，我真是太糟糕了，完全沒有原則啊喂，這就又被攻克了☹️
五、白記年糕
白記的隊伍真是太長了，一直排到清真超市入口處，今天去一回感覺短了半條命…
現場透明製作驢打滾兒，厲害了我的白記…
初級階段，好多黃豆粉呀！
開始放豆沙餡兒了，放完之後就是卷啊卷，這個牆有點兒斑駁啊……
豌豆黃
切成這樣兒強迫症看著好難受啊，白記的豌豆黃是我吃過最多次的豌豆黃，特別溼潤，甜得齁鼻，我不耐甜，所以一回只能吃一點兒。愛吃甜的寶寶不要錯過了，好吃！
金糕
金糕也叫京糕，或者山楂糕，白記的山楂糕是我的最愛了，口感溼潤，不用費力嚼。酸甜平衡得特別好，但還是適合偏甜口兒的人，我吃不了太多，愛吃山楂又愛吃甜的寶寶在哪裡？
年糕
學生朋友可以碼一碼，有用。
閒話不說，大招就是要直接放~
一、奶酪魏 廣安門內大街202號107室(牛街北口)
店面很小，只有四張桌子，不知道是週末還是因為太出名，每張桌子都坐滿了，收銀的小哥讓我坐在一張放雜物的桌子，還調侃說：“多好啊，坐我跟前兒我還能看著你。”強行撩妹，我被嚇得不知說什麼迴應，只好悻悻地去取餐。對了，這兒不支持微信、支付寶付款，姑娘們記得帶現金，要不然就要像我一樣尷尬地回家拿錢，還好離得近，鐵了心要吃誰也拿我沒辦法
宮廷奶酪 ¥14
奶酪有很多口味兒的，比如藍莓、巧克力、香芋，只有一個胃，於是本本分分地點了原味的，想來其他口味兒的無非是加了香精吧。奶酪有冷的也有熱的，但還是推薦冷的，雖然是冬天，但是吃冷的一點兒也不會不舒服，還沒有酸奶冰呢。奶味兒很濃，我是一個不太喜歡吃甜的人，也覺得甜度正好，口感嫩滑，入口即化，一勺一勺挖不停，小小一碗很快就吃完了 極力忍住想要再來一碗的慾望。
雙皮奶 ¥15
炒雞無敵驚喜，沒有想到北京也有這麼好吃的雙皮奶，我到底錯過了什麼？！對微博群眾肅然起敬 雙皮奶口感比宮廷乳酪厚重一些，也更甜一些，但是一點兒也不膩！上頭結了一層奶皮，奶味兒十足，對於我這種乳製品中毒者來說簡直無法抵抗，一口氣兒吃五盒不是問題，但是為什麼這麼小盒，完全不能滿足啊喂！下次約紅豆雙皮奶和杏仁豆腐吧，不會再忘記帶現金了
二、西安宮廷香酥牛肉餅（年記旁）
這家貌似是開的還不久的店，沒從這兒吃過，也似乎沒有被吃圈大大推過？是聞著香味兒過來的，排了好長的的隊，跟隔壁冷清的年記一比，這兒生意實在好。偷偷說一句，年記確實不怎樣……嗯……別打我
面是發好現揉的，就在爐邊兒制餅。師傅手法利落，叫人好生佩服，幾分鐘就可以做好一鍋，24個。動作實在太快以至於我沒看清楚是怎麼把餡兒塞進麵皮兒的，慚愧
這是餅子剛放進煎盤裡的樣子，扁扁的，但是受熱後就很快鼓起來了，怎麼說呢？竟然覺得有點兒可愛
4分鐘之後，師傅開始翻面兒了，好香啊，等的我好著急，內心是咆哮的。翻面兒之後就“哐”一下地把蓋兒給關上了，嚇我一跳
又是一個4分鐘，終於快好啦，瞧這金燦燦的樣子，餅子已經鼓到最大了，我的飢渴值也達到頂峰了☹️
終於拿到手了！超級超級燙啊！所以讓我胖友幫我拿（我真是太壞了嘿嘿），這不是我的手啊，我的手糙著呢 冒著熱氣兒，我倆誰也不敢咬第一口，又饞又怕死
受不了咬了一口被燙了一下，但是超級滿足啊！這個餅怎麼可以這麼好吃？！我要上天了！皮兒真的又香又酥，往外掉渣呢！不像是肉夾饃的白吉饃那樣瓷實的感覺，這餅子皮是類似於千層餅的口感，一層一層的，外酥內韌，有嚼勁兒著呢。再說說餡兒吧，牛肉、白菜、蔥，原本以為放了蔥會踩雷，但是並沒有，跪下唱征服，我是一個不吃蔥的人，但是這回被攻陷了 要不是隊伍太長我估計會再去買一個，5塊錢一個，你買不了吃虧買不了上當。信我，這將會是一顆冉冉升起的新星
三、牛街洪記小吃店
印象裡洪記排隊的人一直都很多，從前大多是附近的居民，現在很多是微博上慕名而來的人。上回早上趕車去學校本想在洪記買個豆餡火燒，看到排隊的人就決定還是餓著肚子。
炸糕
大多數來洪記的人都會帶回一袋兒炸糕，尤其牛街居民買得更是多，那個陣仗真是嚇人。洪記的炸糕和虎坊橋京天紅炸糕一樣帶豆餡兒，還有另一種炸糕叫奶油炸糕，錦芳小吃和護國寺小吃都有賣，撒著綿白糖的。炸糕就在賣外食的小窗口旁，一鍋一鍋地往外炸，做炸糕的回民小哥很帥哦，但是超級冷漠 我們家人就愛洪記的炸糕，剛做好的炸糕，一咬下去那殼兒嘎嘣脆，豆沙餡兒就往外淌，真真是太好吃了，除了油有點兒大沒別的毛病~（自個兒又更正了一下：奶油炸糕和炸糕不是一回事兒，奶油炸糕是在錦芳裡頭吃的，洪記炸糕是和虎坊橋京天紅一樣帶豆餡兒的。）
棗窩頭
拜倒在棗窩頭的美貌之下，沒看過有人在微博上推這個，但是棗窩頭是真好吃啊，在牛街也頗受歡迎。棒子麵做的窩頭，看起來瓷實卻很鬆軟。加上嵌在上邊兒的紅棗，多了一絲甜味兒且口感豐富，吃起來那叫一個香啊。姑娘們多吃紅棗對身體也好。洪記賣的東西樣式多，我們家常買的也就是炸糕、棗窩頭，牙籤肉和醬牛肉等熟食都習慣自己做。別的也並不值得刻意拔草了。排隊真的太傷神了……
四、寶記豆汁店
豆汁 ¥5
老北京人愛喝豆汁兒，我不是老北京，所以不愛豆汁兒，可我們一家除了我都愛豆汁兒 習慣晚上遛彎兒的時候到寶記買兩袋兒豆汁兒，早上用鍋熱著喝，就著酸菜，特別開胃。外面很多豆汁兒都是加澱粉的，寶記特別實在無澱粉，附近居民都愛從這兒買。
焦圈 ¥7
豆汁兒和焦圈兒已經成了絕配了，但是說實在的，焦圈兒就是燒糊了的味兒，在我們家沒什麼地位，我們家人真是太挑食了哈哈。寶記的焦圈兒和豆汁兒一樣賣的很好，想要嚐鮮的寶寶就配套買吧。
驢打滾
寶記的驢打滾兒黃豆粉擱的特別多，一口下去有點兒噎，但是也特別香，雖然豆餡兒沒有白記年糕的多，但是糯米體又軟又香，如果不想排隊就來這兒買吧，好吃著呢。
鬆肉
寶記的鬆肉做的還是很不錯噠，外殼酥脆，內裡軟爛鹹香，有的鬆肉是羊肉餡兒的，我不吃完羊肉，寶記的是牛肉餡兒的，吃飽了都忍不住要來一口。
牛肉粒
或許是有獨門香料，這兒的牛肉粒兒就是香，我不愛白芝麻，但是牛肉粒兒裹上白芝麻又是另外一種迷人的風味，我真是太糟糕了，完全沒有原則啊喂，這就又被攻克了☹️
五、白記年糕
白記的隊伍真是太長了，一直排到清真超市入口處，今天去一回感覺短了半條命…
現場透明製作驢打滾兒，厲害了我的白記…
初級階段，好多黃豆粉呀！
開始放豆沙餡兒了，放完之後就是卷啊卷，這個牆有點兒斑駁啊……
豌豆黃
切成這樣兒強迫症看著好難受啊，白記的豌豆黃是我吃過最多次的豌豆黃，特別溼潤，甜得齁鼻，我不耐甜，所以一回只能吃一點兒。愛吃甜的寶寶不要錯過了，好吃！
金糕
金糕也叫京糕，或者山楂糕，白記的山楂糕是我的最愛了，口感溼潤，不用費力嚼。酸甜平衡得特別好，但還是適合偏甜口兒的人，我吃不了太多，愛吃山楂又愛吃甜的寶寶在哪裡？
年糕
年糕是白記的招牌了，有紫米、黃米麵和江米也就死糯米的三種，內餡兒是豆沙，上邊兒鋪著山楂條兒。我最愛的是紫米的，軟糯又有嚼頭，還補血，習慣上會管切年糕的姑娘多要點豆沙餡兒，因為是豆沙迷妹呀。這回買的紫米和江米的，黃米麵的有點兒發苦所以沒買。
驢打滾
學生朋友可以碼一碼，有用。
閒話不說，大招就是要直接放~
一、奶酪魏 廣安門內大街202號107室(牛街北口)
店面很小，只有四張桌子，不知道是週末還是因為太出名，每張桌子都坐滿了，收銀的小哥讓我坐在一張放雜物的桌子，還調侃說：“多好啊，坐我跟前兒我還能看著你。”強行撩妹，我被嚇得不知說什麼迴應，只好悻悻地去取餐。對了，這兒不支持微信、支付寶付款，姑娘們記得帶現金，要不然就要像我一樣尷尬地回家拿錢，還好離得近，鐵了心要吃誰也拿我沒辦法
宮廷奶酪 ¥14
奶酪有很多口味兒的，比如藍莓、巧克力、香芋，只有一個胃，於是本本分分地點了原味的，想來其他口味兒的無非是加了香精吧。奶酪有冷的也有熱的，但還是推薦冷的，雖然是冬天，但是吃冷的一點兒也不會不舒服，還沒有酸奶冰呢。奶味兒很濃，我是一個不太喜歡吃甜的人，也覺得甜度正好，口感嫩滑，入口即化，一勺一勺挖不停，小小一碗很快就吃完了 極力忍住想要再來一碗的慾望。
雙皮奶 ¥15
炒雞無敵驚喜，沒有想到北京也有這麼好吃的雙皮奶，我到底錯過了什麼？！對微博群眾肅然起敬 雙皮奶口感比宮廷乳酪厚重一些，也更甜一些，但是一點兒也不膩！上頭結了一層奶皮，奶味兒十足，對於我這種乳製品中毒者來說簡直無法抵抗，一口氣兒吃五盒不是問題，但是為什麼這麼小盒，完全不能滿足啊喂！下次約紅豆雙皮奶和杏仁豆腐吧，不會再忘記帶現金了
二、西安宮廷香酥牛肉餅（年記旁）
這家貌似是開的還不久的店，沒從這兒吃過，也似乎沒有被吃圈大大推過？是聞著香味兒過來的，排了好長的的隊，跟隔壁冷清的年記一比，這兒生意實在好。偷偷說一句，年記確實不怎樣……嗯……別打我
面是發好現揉的，就在爐邊兒制餅。師傅手法利落，叫人好生佩服，幾分鐘就可以做好一鍋，24個。動作實在太快以至於我沒看清楚是怎麼把餡兒塞進麵皮兒的，慚愧
這是餅子剛放進煎盤裡的樣子，扁扁的，但是受熱後就很快鼓起來了，怎麼說呢？竟然覺得有點兒可愛
4分鐘之後，師傅開始翻面兒了，好香啊，等的我好著急，內心是咆哮的。翻面兒之後就“哐”一下地把蓋兒給關上了，嚇我一跳
又是一個4分鐘，終於快好啦，瞧這金燦燦的樣子，餅子已經鼓到最大了，我的飢渴值也達到頂峰了☹️
終於拿到手了！超級超級燙啊！所以讓我胖友幫我拿（我真是太壞了嘿嘿），這不是我的手啊，我的手糙著呢 冒著熱氣兒，我倆誰也不敢咬第一口，又饞又怕死
受不了咬了一口被燙了一下，但是超級滿足啊！這個餅怎麼可以這麼好吃？！我要上天了！皮兒真的又香又酥，往外掉渣呢！不像是肉夾饃的白吉饃那樣瓷實的感覺，這餅子皮是類似於千層餅的口感，一層一層的，外酥內韌，有嚼勁兒著呢。再說說餡兒吧，牛肉、白菜、蔥，原本以為放了蔥會踩雷，但是並沒有，跪下唱征服，我是一個不吃蔥的人，但是這回被攻陷了 要不是隊伍太長我估計會再去買一個，5塊錢一個，你買不了吃虧買不了上當。信我，這將會是一顆冉冉升起的新星
三、牛街洪記小吃店
印象裡洪記排隊的人一直都很多，從前大多是附近的居民，現在很多是微博上慕名而來的人。上回早上趕車去學校本想在洪記買個豆餡火燒，看到排隊的人就決定還是餓著肚子。
炸糕
大多數來洪記的人都會帶回一袋兒炸糕，尤其牛街居民買得更是多，那個陣仗真是嚇人。洪記的炸糕和虎坊橋京天紅炸糕一樣帶豆餡兒，還有另一種炸糕叫奶油炸糕，錦芳小吃和護國寺小吃都有賣，撒著綿白糖的。炸糕就在賣外食的小窗口旁，一鍋一鍋地往外炸，做炸糕的回民小哥很帥哦，但是超級冷漠 我們家人就愛洪記的炸糕，剛做好的炸糕，一咬下去那殼兒嘎嘣脆，豆沙餡兒就往外淌，真真是太好吃了，除了油有點兒大沒別的毛病~（自個兒又更正了一下：奶油炸糕和炸糕不是一回事兒，奶油炸糕是在錦芳裡頭吃的，洪記炸糕是和虎坊橋京天紅一樣帶豆餡兒的。）
棗窩頭
拜倒在棗窩頭的美貌之下，沒看過有人在微博上推這個，但是棗窩頭是真好吃啊，在牛街也頗受歡迎。棒子麵做的窩頭，看起來瓷實卻很鬆軟。加上嵌在上邊兒的紅棗，多了一絲甜味兒且口感豐富，吃起來那叫一個香啊。姑娘們多吃紅棗對身體也好。洪記賣的東西樣式多，我們家常買的也就是炸糕、棗窩頭，牙籤肉和醬牛肉等熟食都習慣自己做。別的也並不值得刻意拔草了。排隊真的太傷神了……
四、寶記豆汁店
豆汁 ¥5
老北京人愛喝豆汁兒，我不是老北京，所以不愛豆汁兒，可我們一家除了我都愛豆汁兒 習慣晚上遛彎兒的時候到寶記買兩袋兒豆汁兒，早上用鍋熱著喝，就著酸菜，特別開胃。外面很多豆汁兒都是加澱粉的，寶記特別實在無澱粉，附近居民都愛從這兒買。
焦圈 ¥7
豆汁兒和焦圈兒已經成了絕配了，但是說實在的，焦圈兒就是燒糊了的味兒，在我們家沒什麼地位，我們家人真是太挑食了哈哈。寶記的焦圈兒和豆汁兒一樣賣的很好，想要嚐鮮的寶寶就配套買吧。
驢打滾
寶記的驢打滾兒黃豆粉擱的特別多，一口下去有點兒噎，但是也特別香，雖然豆餡兒沒有白記年糕的多，但是糯米體又軟又香，如果不想排隊就來這兒買吧，好吃著呢。
鬆肉
寶記的鬆肉做的還是很不錯噠，外殼酥脆，內裡軟爛鹹香，有的鬆肉是羊肉餡兒的，我不吃完羊肉，寶記的是牛肉餡兒的，吃飽了都忍不住要來一口。
牛肉粒
或許是有獨門香料，這兒的牛肉粒兒就是香，我不愛白芝麻，但是牛肉粒兒裹上白芝麻又是另外一種迷人的風味，我真是太糟糕了，完全沒有原則啊喂，這就又被攻克了☹️
五、白記年糕
白記的隊伍真是太長了，一直排到清真超市入口處，今天去一回感覺短了半條命…
現場透明製作驢打滾兒，厲害了我的白記…
初級階段，好多黃豆粉呀！
開始放豆沙餡兒了，放完之後就是卷啊卷，這個牆有點兒斑駁啊……
豌豆黃
切成這樣兒強迫症看著好難受啊，白記的豌豆黃是我吃過最多次的豌豆黃，特別溼潤，甜得齁鼻，我不耐甜，所以一回只能吃一點兒。愛吃甜的寶寶不要錯過了，好吃！
金糕
金糕也叫京糕，或者山楂糕，白記的山楂糕是我的最愛了，口感溼潤，不用費力嚼。酸甜平衡得特別好，但還是適合偏甜口兒的人，我吃不了太多，愛吃山楂又愛吃甜的寶寶在哪裡？
年糕
年糕是白記的招牌了，有紫米、黃米麵和江米也就死糯米的三種，內餡兒是豆沙，上邊兒鋪著山楂條兒。我最愛的是紫米的，軟糯又有嚼頭，還補血，習慣上會管切年糕的姑娘多要點豆沙餡兒，因為是豆沙迷妹呀。這回買的紫米和江米的，黃米麵的有點兒發苦所以沒買。
驢打滾
白記驢打滾兒說自己是第二還有驢打滾兒敢說第一嗎？這糯米體真是做的太棒了 又軟又彈還不粘牙，豆沙餡兒特別足，黃豆粉也放的恰到好處，啊，沉浸在回味當中…
糖耳朵
學生朋友可以碼一碼，有用。
閒話不說，大招就是要直接放~
一、奶酪魏 廣安門內大街202號107室(牛街北口)
店面很小，只有四張桌子，不知道是週末還是因為太出名，每張桌子都坐滿了，收銀的小哥讓我坐在一張放雜物的桌子，還調侃說：“多好啊，坐我跟前兒我還能看著你。”強行撩妹，我被嚇得不知說什麼迴應，只好悻悻地去取餐。對了，這兒不支持微信、支付寶付款，姑娘們記得帶現金，要不然就要像我一樣尷尬地回家拿錢，還好離得近，鐵了心要吃誰也拿我沒辦法
宮廷奶酪 ¥14
奶酪有很多口味兒的，比如藍莓、巧克力、香芋，只有一個胃，於是本本分分地點了原味的，想來其他口味兒的無非是加了香精吧。奶酪有冷的也有熱的，但還是推薦冷的，雖然是冬天，但是吃冷的一點兒也不會不舒服，還沒有酸奶冰呢。奶味兒很濃，我是一個不太喜歡吃甜的人，也覺得甜度正好，口感嫩滑，入口即化，一勺一勺挖不停，小小一碗很快就吃完了 極力忍住想要再來一碗的慾望。
雙皮奶 ¥15
炒雞無敵驚喜，沒有想到北京也有這麼好吃的雙皮奶，我到底錯過了什麼？！對微博群眾肅然起敬 雙皮奶口感比宮廷乳酪厚重一些，也更甜一些，但是一點兒也不膩！上頭結了一層奶皮，奶味兒十足，對於我這種乳製品中毒者來說簡直無法抵抗，一口氣兒吃五盒不是問題，但是為什麼這麼小盒，完全不能滿足啊喂！下次約紅豆雙皮奶和杏仁豆腐吧，不會再忘記帶現金了
二、西安宮廷香酥牛肉餅（年記旁）
這家貌似是開的還不久的店，沒從這兒吃過，也似乎沒有被吃圈大大推過？是聞著香味兒過來的，排了好長的的隊，跟隔壁冷清的年記一比，這兒生意實在好。偷偷說一句，年記確實不怎樣……嗯……別打我
面是發好現揉的，就在爐邊兒制餅。師傅手法利落，叫人好生佩服，幾分鐘就可以做好一鍋，24個。動作實在太快以至於我沒看清楚是怎麼把餡兒塞進麵皮兒的，慚愧
這是餅子剛放進煎盤裡的樣子，扁扁的，但是受熱後就很快鼓起來了，怎麼說呢？竟然覺得有點兒可愛
4分鐘之後，師傅開始翻面兒了，好香啊，等的我好著急，內心是咆哮的。翻面兒之後就“哐”一下地把蓋兒給關上了，嚇我一跳
又是一個4分鐘，終於快好啦，瞧這金燦燦的樣子，餅子已經鼓到最大了，我的飢渴值也達到頂峰了☹️
終於拿到手了！超級超級燙啊！所以讓我胖友幫我拿（我真是太壞了嘿嘿），這不是我的手啊，我的手糙著呢 冒著熱氣兒，我倆誰也不敢咬第一口，又饞又怕死
受不了咬了一口被燙了一下，但是超級滿足啊！這個餅怎麼可以這麼好吃？！我要上天了！皮兒真的又香又酥，往外掉渣呢！不像是肉夾饃的白吉饃那樣瓷實的感覺，這餅子皮是類似於千層餅的口感，一層一層的，外酥內韌，有嚼勁兒著呢。再說說餡兒吧，牛肉、白菜、蔥，原本以為放了蔥會踩雷，但是並沒有，跪下唱征服，我是一個不吃蔥的人，但是這回被攻陷了 要不是隊伍太長我估計會再去買一個，5塊錢一個，你買不了吃虧買不了上當。信我，這將會是一顆冉冉升起的新星
三、牛街洪記小吃店
印象裡洪記排隊的人一直都很多，從前大多是附近的居民，現在很多是微博上慕名而來的人。上回早上趕車去學校本想在洪記買個豆餡火燒，看到排隊的人就決定還是餓著肚子。
炸糕
大多數來洪記的人都會帶回一袋兒炸糕，尤其牛街居民買得更是多，那個陣仗真是嚇人。洪記的炸糕和虎坊橋京天紅炸糕一樣帶豆餡兒，還有另一種炸糕叫奶油炸糕，錦芳小吃和護國寺小吃都有賣，撒著綿白糖的。炸糕就在賣外食的小窗口旁，一鍋一鍋地往外炸，做炸糕的回民小哥很帥哦，但是超級冷漠 我們家人就愛洪記的炸糕，剛做好的炸糕，一咬下去那殼兒嘎嘣脆，豆沙餡兒就往外淌，真真是太好吃了，除了油有點兒大沒別的毛病~（自個兒又更正了一下：奶油炸糕和炸糕不是一回事兒，奶油炸糕是在錦芳裡頭吃的，洪記炸糕是和虎坊橋京天紅一樣帶豆餡兒的。）
棗窩頭
拜倒在棗窩頭的美貌之下，沒看過有人在微博上推這個，但是棗窩頭是真好吃啊，在牛街也頗受歡迎。棒子麵做的窩頭，看起來瓷實卻很鬆軟。加上嵌在上邊兒的紅棗，多了一絲甜味兒且口感豐富，吃起來那叫一個香啊。姑娘們多吃紅棗對身體也好。洪記賣的東西樣式多，我們家常買的也就是炸糕、棗窩頭，牙籤肉和醬牛肉等熟食都習慣自己做。別的也並不值得刻意拔草了。排隊真的太傷神了……
四、寶記豆汁店
豆汁 ¥5
老北京人愛喝豆汁兒，我不是老北京，所以不愛豆汁兒，可我們一家除了我都愛豆汁兒 習慣晚上遛彎兒的時候到寶記買兩袋兒豆汁兒，早上用鍋熱著喝，就著酸菜，特別開胃。外面很多豆汁兒都是加澱粉的，寶記特別實在無澱粉，附近居民都愛從這兒買。
焦圈 ¥7
豆汁兒和焦圈兒已經成了絕配了，但是說實在的，焦圈兒就是燒糊了的味兒，在我們家沒什麼地位，我們家人真是太挑食了哈哈。寶記的焦圈兒和豆汁兒一樣賣的很好，想要嚐鮮的寶寶就配套買吧。
驢打滾
寶記的驢打滾兒黃豆粉擱的特別多，一口下去有點兒噎，但是也特別香，雖然豆餡兒沒有白記年糕的多，但是糯米體又軟又香，如果不想排隊就來這兒買吧，好吃著呢。
鬆肉
寶記的鬆肉做的還是很不錯噠，外殼酥脆，內裡軟爛鹹香，有的鬆肉是羊肉餡兒的，我不吃完羊肉，寶記的是牛肉餡兒的，吃飽了都忍不住要來一口。
牛肉粒
或許是有獨門香料，這兒的牛肉粒兒就是香，我不愛白芝麻，但是牛肉粒兒裹上白芝麻又是另外一種迷人的風味，我真是太糟糕了，完全沒有原則啊喂，這就又被攻克了☹️
五、白記年糕
白記的隊伍真是太長了，一直排到清真超市入口處，今天去一回感覺短了半條命…
現場透明製作驢打滾兒，厲害了我的白記…
初級階段，好多黃豆粉呀！
開始放豆沙餡兒了，放完之後就是卷啊卷，這個牆有點兒斑駁啊……
豌豆黃
切成這樣兒強迫症看著好難受啊，白記的豌豆黃是我吃過最多次的豌豆黃，特別溼潤，甜得齁鼻，我不耐甜，所以一回只能吃一點兒。愛吃甜的寶寶不要錯過了，好吃！
金糕
金糕也叫京糕，或者山楂糕，白記的山楂糕是我的最愛了，口感溼潤，不用費力嚼。酸甜平衡得特別好，但還是適合偏甜口兒的人，我吃不了太多，愛吃山楂又愛吃甜的寶寶在哪裡？
年糕
年糕是白記的招牌了，有紫米、黃米麵和江米也就死糯米的三種，內餡兒是豆沙，上邊兒鋪著山楂條兒。我最愛的是紫米的，軟糯又有嚼頭，還補血，習慣上會管切年糕的姑娘多要點豆沙餡兒，因為是豆沙迷妹呀。這回買的紫米和江米的，黃米麵的有點兒發苦所以沒買。
驢打滾
白記驢打滾兒說自己是第二還有驢打滾兒敢說第一嗎？這糯米體真是做的太棒了 又軟又彈還不粘牙，豆沙餡兒特別足，黃豆粉也放的恰到好處，啊，沉浸在回味當中…
糖耳朵
糖耳朵也叫蜜麻花，甜、酥、脆，拍照很好看，很上鏡，可我偏偏對它無感☹️
元宵
學生朋友可以碼一碼，有用。
閒話不說，大招就是要直接放~
一、奶酪魏 廣安門內大街202號107室(牛街北口)
店面很小，只有四張桌子，不知道是週末還是因為太出名，每張桌子都坐滿了，收銀的小哥讓我坐在一張放雜物的桌子，還調侃說：“多好啊，坐我跟前兒我還能看著你。”強行撩妹，我被嚇得不知說什麼迴應，只好悻悻地去取餐。對了，這兒不支持微信、支付寶付款，姑娘們記得帶現金，要不然就要像我一樣尷尬地回家拿錢，還好離得近，鐵了心要吃誰也拿我沒辦法
宮廷奶酪 ¥14
奶酪有很多口味兒的，比如藍莓、巧克力、香芋，只有一個胃，於是本本分分地點了原味的，想來其他口味兒的無非是加了香精吧。奶酪有冷的也有熱的，但還是推薦冷的，雖然是冬天，但是吃冷的一點兒也不會不舒服，還沒有酸奶冰呢。奶味兒很濃，我是一個不太喜歡吃甜的人，也覺得甜度正好，口感嫩滑，入口即化，一勺一勺挖不停，小小一碗很快就吃完了 極力忍住想要再來一碗的慾望。
雙皮奶 ¥15
炒雞無敵驚喜，沒有想到北京也有這麼好吃的雙皮奶，我到底錯過了什麼？！對微博群眾肅然起敬 雙皮奶口感比宮廷乳酪厚重一些，也更甜一些，但是一點兒也不膩！上頭結了一層奶皮，奶味兒十足，對於我這種乳製品中毒者來說簡直無法抵抗，一口氣兒吃五盒不是問題，但是為什麼這麼小盒，完全不能滿足啊喂！下次約紅豆雙皮奶和杏仁豆腐吧，不會再忘記帶現金了
二、西安宮廷香酥牛肉餅（年記旁）
這家貌似是開的還不久的店，沒從這兒吃過，也似乎沒有被吃圈大大推過？是聞著香味兒過來的，排了好長的的隊，跟隔壁冷清的年記一比，這兒生意實在好。偷偷說一句，年記確實不怎樣……嗯……別打我
面是發好現揉的，就在爐邊兒制餅。師傅手法利落，叫人好生佩服，幾分鐘就可以做好一鍋，24個。動作實在太快以至於我沒看清楚是怎麼把餡兒塞進麵皮兒的，慚愧
這是餅子剛放進煎盤裡的樣子，扁扁的，但是受熱後就很快鼓起來了，怎麼說呢？竟然覺得有點兒可愛
4分鐘之後，師傅開始翻面兒了，好香啊，等的我好著急，內心是咆哮的。翻面兒之後就“哐”一下地把蓋兒給關上了，嚇我一跳
又是一個4分鐘，終於快好啦，瞧這金燦燦的樣子，餅子已經鼓到最大了，我的飢渴值也達到頂峰了☹️
終於拿到手了！超級超級燙啊！所以讓我胖友幫我拿（我真是太壞了嘿嘿），這不是我的手啊，我的手糙著呢 冒著熱氣兒，我倆誰也不敢咬第一口，又饞又怕死
受不了咬了一口被燙了一下，但是超級滿足啊！這個餅怎麼可以這麼好吃？！我要上天了！皮兒真的又香又酥，往外掉渣呢！不像是肉夾饃的白吉饃那樣瓷實的感覺，這餅子皮是類似於千層餅的口感，一層一層的，外酥內韌，有嚼勁兒著呢。再說說餡兒吧，牛肉、白菜、蔥，原本以為放了蔥會踩雷，但是並沒有，跪下唱征服，我是一個不吃蔥的人，但是這回被攻陷了 要不是隊伍太長我估計會再去買一個，5塊錢一個，你買不了吃虧買不了上當。信我，這將會是一顆冉冉升起的新星
三、牛街洪記小吃店
印象裡洪記排隊的人一直都很多，從前大多是附近的居民，現在很多是微博上慕名而來的人。上回早上趕車去學校本想在洪記買個豆餡火燒，看到排隊的人就決定還是餓著肚子。
炸糕
大多數來洪記的人都會帶回一袋兒炸糕，尤其牛街居民買得更是多，那個陣仗真是嚇人。洪記的炸糕和虎坊橋京天紅炸糕一樣帶豆餡兒，還有另一種炸糕叫奶油炸糕，錦芳小吃和護國寺小吃都有賣，撒著綿白糖的。炸糕就在賣外食的小窗口旁，一鍋一鍋地往外炸，做炸糕的回民小哥很帥哦，但是超級冷漠 我們家人就愛洪記的炸糕，剛做好的炸糕，一咬下去那殼兒嘎嘣脆，豆沙餡兒就往外淌，真真是太好吃了，除了油有點兒大沒別的毛病~（自個兒又更正了一下：奶油炸糕和炸糕不是一回事兒，奶油炸糕是在錦芳裡頭吃的，洪記炸糕是和虎坊橋京天紅一樣帶豆餡兒的。）
棗窩頭
拜倒在棗窩頭的美貌之下，沒看過有人在微博上推這個，但是棗窩頭是真好吃啊，在牛街也頗受歡迎。棒子麵做的窩頭，看起來瓷實卻很鬆軟。加上嵌在上邊兒的紅棗，多了一絲甜味兒且口感豐富，吃起來那叫一個香啊。姑娘們多吃紅棗對身體也好。洪記賣的東西樣式多，我們家常買的也就是炸糕、棗窩頭，牙籤肉和醬牛肉等熟食都習慣自己做。別的也並不值得刻意拔草了。排隊真的太傷神了……
四、寶記豆汁店
豆汁 ¥5
老北京人愛喝豆汁兒，我不是老北京，所以不愛豆汁兒，可我們一家除了我都愛豆汁兒 習慣晚上遛彎兒的時候到寶記買兩袋兒豆汁兒，早上用鍋熱著喝，就著酸菜，特別開胃。外面很多豆汁兒都是加澱粉的，寶記特別實在無澱粉，附近居民都愛從這兒買。
焦圈 ¥7
豆汁兒和焦圈兒已經成了絕配了，但是說實在的，焦圈兒就是燒糊了的味兒，在我們家沒什麼地位，我們家人真是太挑食了哈哈。寶記的焦圈兒和豆汁兒一樣賣的很好，想要嚐鮮的寶寶就配套買吧。
驢打滾
寶記的驢打滾兒黃豆粉擱的特別多，一口下去有點兒噎，但是也特別香，雖然豆餡兒沒有白記年糕的多，但是糯米體又軟又香，如果不想排隊就來這兒買吧，好吃著呢。
鬆肉
寶記的鬆肉做的還是很不錯噠，外殼酥脆，內裡軟爛鹹香，有的鬆肉是羊肉餡兒的，我不吃完羊肉，寶記的是牛肉餡兒的，吃飽了都忍不住要來一口。
牛肉粒
或許是有獨門香料，這兒的牛肉粒兒就是香，我不愛白芝麻，但是牛肉粒兒裹上白芝麻又是另外一種迷人的風味，我真是太糟糕了，完全沒有原則啊喂，這就又被攻克了☹️
五、白記年糕
白記的隊伍真是太長了，一直排到清真超市入口處，今天去一回感覺短了半條命…
現場透明製作驢打滾兒，厲害了我的白記…
初級階段，好多黃豆粉呀！
開始放豆沙餡兒了，放完之後就是卷啊卷，這個牆有點兒斑駁啊……
豌豆黃
切成這樣兒強迫症看著好難受啊，白記的豌豆黃是我吃過最多次的豌豆黃，特別溼潤，甜得齁鼻，我不耐甜，所以一回只能吃一點兒。愛吃甜的寶寶不要錯過了，好吃！
金糕
金糕也叫京糕，或者山楂糕，白記的山楂糕是我的最愛了，口感溼潤，不用費力嚼。酸甜平衡得特別好，但還是適合偏甜口兒的人，我吃不了太多，愛吃山楂又愛吃甜的寶寶在哪裡？
年糕
年糕是白記的招牌了，有紫米、黃米麵和江米也就死糯米的三種，內餡兒是豆沙，上邊兒鋪著山楂條兒。我最愛的是紫米的，軟糯又有嚼頭，還補血，習慣上會管切年糕的姑娘多要點豆沙餡兒，因為是豆沙迷妹呀。這回買的紫米和江米的，黃米麵的有點兒發苦所以沒買。
驢打滾
白記驢打滾兒說自己是第二還有驢打滾兒敢說第一嗎？這糯米體真是做的太棒了 又軟又彈還不粘牙，豆沙餡兒特別足，黃豆粉也放的恰到好處，啊，沉浸在回味當中…
糖耳朵
糖耳朵也叫蜜麻花，甜、酥、脆，拍照很好看，很上鏡，可我偏偏對它無感☹️
元宵
白記的元宵另開著一個窗口，生意也很不錯，餡兒特別多鍾，連巧克力餡兒的都有，沒買過，這個還得自己煮麻煩，所以我沒買，下回嚐嚐？
六、伊寶荷葉甑糕
伊寶和白記捱得很近，就在邊兒上，總覺得兩家在進行一場無形的鬥法……
荷葉甑糕
學生朋友可以碼一碼，有用。
閒話不說，大招就是要直接放~
一、奶酪魏 廣安門內大街202號107室(牛街北口)
店面很小，只有四張桌子，不知道是週末還是因為太出名，每張桌子都坐滿了，收銀的小哥讓我坐在一張放雜物的桌子，還調侃說：“多好啊，坐我跟前兒我還能看著你。”強行撩妹，我被嚇得不知說什麼迴應，只好悻悻地去取餐。對了，這兒不支持微信、支付寶付款，姑娘們記得帶現金，要不然就要像我一樣尷尬地回家拿錢，還好離得近，鐵了心要吃誰也拿我沒辦法
宮廷奶酪 ¥14
奶酪有很多口味兒的，比如藍莓、巧克力、香芋，只有一個胃，於是本本分分地點了原味的，想來其他口味兒的無非是加了香精吧。奶酪有冷的也有熱的，但還是推薦冷的，雖然是冬天，但是吃冷的一點兒也不會不舒服，還沒有酸奶冰呢。奶味兒很濃，我是一個不太喜歡吃甜的人，也覺得甜度正好，口感嫩滑，入口即化，一勺一勺挖不停，小小一碗很快就吃完了 極力忍住想要再來一碗的慾望。
雙皮奶 ¥15
炒雞無敵驚喜，沒有想到北京也有這麼好吃的雙皮奶，我到底錯過了什麼？！對微博群眾肅然起敬 雙皮奶口感比宮廷乳酪厚重一些，也更甜一些，但是一點兒也不膩！上頭結了一層奶皮，奶味兒十足，對於我這種乳製品中毒者來說簡直無法抵抗，一口氣兒吃五盒不是問題，但是為什麼這麼小盒，完全不能滿足啊喂！下次約紅豆雙皮奶和杏仁豆腐吧，不會再忘記帶現金了
二、西安宮廷香酥牛肉餅（年記旁）
這家貌似是開的還不久的店，沒從這兒吃過，也似乎沒有被吃圈大大推過？是聞著香味兒過來的，排了好長的的隊，跟隔壁冷清的年記一比，這兒生意實在好。偷偷說一句，年記確實不怎樣……嗯……別打我
面是發好現揉的，就在爐邊兒制餅。師傅手法利落，叫人好生佩服，幾分鐘就可以做好一鍋，24個。動作實在太快以至於我沒看清楚是怎麼把餡兒塞進麵皮兒的，慚愧
這是餅子剛放進煎盤裡的樣子，扁扁的，但是受熱後就很快鼓起來了，怎麼說呢？竟然覺得有點兒可愛
4分鐘之後，師傅開始翻面兒了，好香啊，等的我好著急，內心是咆哮的。翻面兒之後就“哐”一下地把蓋兒給關上了，嚇我一跳
又是一個4分鐘，終於快好啦，瞧這金燦燦的樣子，餅子已經鼓到最大了，我的飢渴值也達到頂峰了☹️
終於拿到手了！超級超級燙啊！所以讓我胖友幫我拿（我真是太壞了嘿嘿），這不是我的手啊，我的手糙著呢 冒著熱氣兒，我倆誰也不敢咬第一口，又饞又怕死
受不了咬了一口被燙了一下，但是超級滿足啊！這個餅怎麼可以這麼好吃？！我要上天了！皮兒真的又香又酥，往外掉渣呢！不像是肉夾饃的白吉饃那樣瓷實的感覺，這餅子皮是類似於千層餅的口感，一層一層的，外酥內韌，有嚼勁兒著呢。再說說餡兒吧，牛肉、白菜、蔥，原本以為放了蔥會踩雷，但是並沒有，跪下唱征服，我是一個不吃蔥的人，但是這回被攻陷了 要不是隊伍太長我估計會再去買一個，5塊錢一個，你買不了吃虧買不了上當。信我，這將會是一顆冉冉升起的新星
三、牛街洪記小吃店
印象裡洪記排隊的人一直都很多，從前大多是附近的居民，現在很多是微博上慕名而來的人。上回早上趕車去學校本想在洪記買個豆餡火燒，看到排隊的人就決定還是餓著肚子。
炸糕
大多數來洪記的人都會帶回一袋兒炸糕，尤其牛街居民買得更是多，那個陣仗真是嚇人。洪記的炸糕和虎坊橋京天紅炸糕一樣帶豆餡兒，還有另一種炸糕叫奶油炸糕，錦芳小吃和護國寺小吃都有賣，撒著綿白糖的。炸糕就在賣外食的小窗口旁，一鍋一鍋地往外炸，做炸糕的回民小哥很帥哦，但是超級冷漠 我們家人就愛洪記的炸糕，剛做好的炸糕，一咬下去那殼兒嘎嘣脆，豆沙餡兒就往外淌，真真是太好吃了，除了油有點兒大沒別的毛病~（自個兒又更正了一下：奶油炸糕和炸糕不是一回事兒，奶油炸糕是在錦芳裡頭吃的，洪記炸糕是和虎坊橋京天紅一樣帶豆餡兒的。）
棗窩頭
拜倒在棗窩頭的美貌之下，沒看過有人在微博上推這個，但是棗窩頭是真好吃啊，在牛街也頗受歡迎。棒子麵做的窩頭，看起來瓷實卻很鬆軟。加上嵌在上邊兒的紅棗，多了一絲甜味兒且口感豐富，吃起來那叫一個香啊。姑娘們多吃紅棗對身體也好。洪記賣的東西樣式多，我們家常買的也就是炸糕、棗窩頭，牙籤肉和醬牛肉等熟食都習慣自己做。別的也並不值得刻意拔草了。排隊真的太傷神了……
四、寶記豆汁店
豆汁 ¥5
老北京人愛喝豆汁兒，我不是老北京，所以不愛豆汁兒，可我們一家除了我都愛豆汁兒 習慣晚上遛彎兒的時候到寶記買兩袋兒豆汁兒，早上用鍋熱著喝，就著酸菜，特別開胃。外面很多豆汁兒都是加澱粉的，寶記特別實在無澱粉，附近居民都愛從這兒買。
焦圈 ¥7
豆汁兒和焦圈兒已經成了絕配了，但是說實在的，焦圈兒就是燒糊了的味兒，在我們家沒什麼地位，我們家人真是太挑食了哈哈。寶記的焦圈兒和豆汁兒一樣賣的很好，想要嚐鮮的寶寶就配套買吧。
驢打滾
寶記的驢打滾兒黃豆粉擱的特別多，一口下去有點兒噎，但是也特別香，雖然豆餡兒沒有白記年糕的多，但是糯米體又軟又香，如果不想排隊就來這兒買吧，好吃著呢。
鬆肉
寶記的鬆肉做的還是很不錯噠，外殼酥脆，內裡軟爛鹹香，有的鬆肉是羊肉餡兒的，我不吃完羊肉，寶記的是牛肉餡兒的，吃飽了都忍不住要來一口。
牛肉粒
或許是有獨門香料，這兒的牛肉粒兒就是香，我不愛白芝麻，但是牛肉粒兒裹上白芝麻又是另外一種迷人的風味，我真是太糟糕了，完全沒有原則啊喂，這就又被攻克了☹️
五、白記年糕
白記的隊伍真是太長了，一直排到清真超市入口處，今天去一回感覺短了半條命…
現場透明製作驢打滾兒，厲害了我的白記…
初級階段，好多黃豆粉呀！
開始放豆沙餡兒了，放完之後就是卷啊卷，這個牆有點兒斑駁啊……
豌豆黃
切成這樣兒強迫症看著好難受啊，白記的豌豆黃是我吃過最多次的豌豆黃，特別溼潤，甜得齁鼻，我不耐甜，所以一回只能吃一點兒。愛吃甜的寶寶不要錯過了，好吃！
金糕
金糕也叫京糕，或者山楂糕，白記的山楂糕是我的最愛了，口感溼潤，不用費力嚼。酸甜平衡得特別好，但還是適合偏甜口兒的人，我吃不了太多，愛吃山楂又愛吃甜的寶寶在哪裡？
年糕
年糕是白記的招牌了，有紫米、黃米麵和江米也就死糯米的三種，內餡兒是豆沙，上邊兒鋪著山楂條兒。我最愛的是紫米的，軟糯又有嚼頭，還補血，習慣上會管切年糕的姑娘多要點豆沙餡兒，因為是豆沙迷妹呀。這回買的紫米和江米的，黃米麵的有點兒發苦所以沒買。
驢打滾
白記驢打滾兒說自己是第二還有驢打滾兒敢說第一嗎？這糯米體真是做的太棒了 又軟又彈還不粘牙，豆沙餡兒特別足，黃豆粉也放的恰到好處，啊，沉浸在回味當中…
糖耳朵
糖耳朵也叫蜜麻花，甜、酥、脆，拍照很好看，很上鏡，可我偏偏對它無感☹️
元宵
白記的元宵另開著一個窗口，生意也很不錯，餡兒特別多鍾，連巧克力餡兒的都有，沒買過，這個還得自己煮麻煩，所以我沒買，下回嚐嚐？
六、伊寶荷葉甑糕
伊寶和白記捱得很近，就在邊兒上，總覺得兩家在進行一場無形的鬥法……
荷葉甑糕
甑糕就是放在這麼一個大鍋裡，不好看但是特別香，一天能賣出去好多。要多少就用刀切多少，10元起賣。
學生朋友可以碼一碼，有用。
閒話不說，大招就是要直接放~
一、奶酪魏 廣安門內大街202號107室(牛街北口)
店面很小，只有四張桌子，不知道是週末還是因為太出名，每張桌子都坐滿了，收銀的小哥讓我坐在一張放雜物的桌子，還調侃說：“多好啊，坐我跟前兒我還能看著你。”強行撩妹，我被嚇得不知說什麼迴應，只好悻悻地去取餐。對了，這兒不支持微信、支付寶付款，姑娘們記得帶現金，要不然就要像我一樣尷尬地回家拿錢，還好離得近，鐵了心要吃誰也拿我沒辦法
宮廷奶酪 ¥14
奶酪有很多口味兒的，比如藍莓、巧克力、香芋，只有一個胃，於是本本分分地點了原味的，想來其他口味兒的無非是加了香精吧。奶酪有冷的也有熱的，但還是推薦冷的，雖然是冬天，但是吃冷的一點兒也不會不舒服，還沒有酸奶冰呢。奶味兒很濃，我是一個不太喜歡吃甜的人，也覺得甜度正好，口感嫩滑，入口即化，一勺一勺挖不停，小小一碗很快就吃完了 極力忍住想要再來一碗的慾望。
雙皮奶 ¥15
炒雞無敵驚喜，沒有想到北京也有這麼好吃的雙皮奶，我到底錯過了什麼？！對微博群眾肅然起敬 雙皮奶口感比宮廷乳酪厚重一些，也更甜一些，但是一點兒也不膩！上頭結了一層奶皮，奶味兒十足，對於我這種乳製品中毒者來說簡直無法抵抗，一口氣兒吃五盒不是問題，但是為什麼這麼小盒，完全不能滿足啊喂！下次約紅豆雙皮奶和杏仁豆腐吧，不會再忘記帶現金了
二、西安宮廷香酥牛肉餅（年記旁）
這家貌似是開的還不久的店，沒從這兒吃過，也似乎沒有被吃圈大大推過？是聞著香味兒過來的，排了好長的的隊，跟隔壁冷清的年記一比，這兒生意實在好。偷偷說一句，年記確實不怎樣……嗯……別打我
面是發好現揉的，就在爐邊兒制餅。師傅手法利落，叫人好生佩服，幾分鐘就可以做好一鍋，24個。動作實在太快以至於我沒看清楚是怎麼把餡兒塞進麵皮兒的，慚愧
這是餅子剛放進煎盤裡的樣子，扁扁的，但是受熱後就很快鼓起來了，怎麼說呢？竟然覺得有點兒可愛
4分鐘之後，師傅開始翻面兒了，好香啊，等的我好著急，內心是咆哮的。翻面兒之後就“哐”一下地把蓋兒給關上了，嚇我一跳
又是一個4分鐘，終於快好啦，瞧這金燦燦的樣子，餅子已經鼓到最大了，我的飢渴值也達到頂峰了☹️
終於拿到手了！超級超級燙啊！所以讓我胖友幫我拿（我真是太壞了嘿嘿），這不是我的手啊，我的手糙著呢 冒著熱氣兒，我倆誰也不敢咬第一口，又饞又怕死
受不了咬了一口被燙了一下，但是超級滿足啊！這個餅怎麼可以這麼好吃？！我要上天了！皮兒真的又香又酥，往外掉渣呢！不像是肉夾饃的白吉饃那樣瓷實的感覺，這餅子皮是類似於千層餅的口感，一層一層的，外酥內韌，有嚼勁兒著呢。再說說餡兒吧，牛肉、白菜、蔥，原本以為放了蔥會踩雷，但是並沒有，跪下唱征服，我是一個不吃蔥的人，但是這回被攻陷了 要不是隊伍太長我估計會再去買一個，5塊錢一個，你買不了吃虧買不了上當。信我，這將會是一顆冉冉升起的新星
三、牛街洪記小吃店
印象裡洪記排隊的人一直都很多，從前大多是附近的居民，現在很多是微博上慕名而來的人。上回早上趕車去學校本想在洪記買個豆餡火燒，看到排隊的人就決定還是餓著肚子。
炸糕
大多數來洪記的人都會帶回一袋兒炸糕，尤其牛街居民買得更是多，那個陣仗真是嚇人。洪記的炸糕和虎坊橋京天紅炸糕一樣帶豆餡兒，還有另一種炸糕叫奶油炸糕，錦芳小吃和護國寺小吃都有賣，撒著綿白糖的。炸糕就在賣外食的小窗口旁，一鍋一鍋地往外炸，做炸糕的回民小哥很帥哦，但是超級冷漠 我們家人就愛洪記的炸糕，剛做好的炸糕，一咬下去那殼兒嘎嘣脆，豆沙餡兒就往外淌，真真是太好吃了，除了油有點兒大沒別的毛病~（自個兒又更正了一下：奶油炸糕和炸糕不是一回事兒，奶油炸糕是在錦芳裡頭吃的，洪記炸糕是和虎坊橋京天紅一樣帶豆餡兒的。）
棗窩頭
拜倒在棗窩頭的美貌之下，沒看過有人在微博上推這個，但是棗窩頭是真好吃啊，在牛街也頗受歡迎。棒子麵做的窩頭，看起來瓷實卻很鬆軟。加上嵌在上邊兒的紅棗，多了一絲甜味兒且口感豐富，吃起來那叫一個香啊。姑娘們多吃紅棗對身體也好。洪記賣的東西樣式多，我們家常買的也就是炸糕、棗窩頭，牙籤肉和醬牛肉等熟食都習慣自己做。別的也並不值得刻意拔草了。排隊真的太傷神了……
四、寶記豆汁店
豆汁 ¥5
老北京人愛喝豆汁兒，我不是老北京，所以不愛豆汁兒，可我們一家除了我都愛豆汁兒 習慣晚上遛彎兒的時候到寶記買兩袋兒豆汁兒，早上用鍋熱著喝，就著酸菜，特別開胃。外面很多豆汁兒都是加澱粉的，寶記特別實在無澱粉，附近居民都愛從這兒買。
焦圈 ¥7
豆汁兒和焦圈兒已經成了絕配了，但是說實在的，焦圈兒就是燒糊了的味兒，在我們家沒什麼地位，我們家人真是太挑食了哈哈。寶記的焦圈兒和豆汁兒一樣賣的很好，想要嚐鮮的寶寶就配套買吧。
驢打滾
寶記的驢打滾兒黃豆粉擱的特別多，一口下去有點兒噎，但是也特別香，雖然豆餡兒沒有白記年糕的多，但是糯米體又軟又香，如果不想排隊就來這兒買吧，好吃著呢。
鬆肉
寶記的鬆肉做的還是很不錯噠，外殼酥脆，內裡軟爛鹹香，有的鬆肉是羊肉餡兒的，我不吃完羊肉，寶記的是牛肉餡兒的，吃飽了都忍不住要來一口。
牛肉粒
或許是有獨門香料，這兒的牛肉粒兒就是香，我不愛白芝麻，但是牛肉粒兒裹上白芝麻又是另外一種迷人的風味，我真是太糟糕了，完全沒有原則啊喂，這就又被攻克了☹️
五、白記年糕
白記的隊伍真是太長了，一直排到清真超市入口處，今天去一回感覺短了半條命…
現場透明製作驢打滾兒，厲害了我的白記…
初級階段，好多黃豆粉呀！
開始放豆沙餡兒了，放完之後就是卷啊卷，這個牆有點兒斑駁啊……
豌豆黃
切成這樣兒強迫症看著好難受啊，白記的豌豆黃是我吃過最多次的豌豆黃，特別溼潤，甜得齁鼻，我不耐甜，所以一回只能吃一點兒。愛吃甜的寶寶不要錯過了，好吃！
金糕
金糕也叫京糕，或者山楂糕，白記的山楂糕是我的最愛了，口感溼潤，不用費力嚼。酸甜平衡得特別好，但還是適合偏甜口兒的人，我吃不了太多，愛吃山楂又愛吃甜的寶寶在哪裡？
年糕
年糕是白記的招牌了，有紫米、黃米麵和江米也就死糯米的三種，內餡兒是豆沙，上邊兒鋪著山楂條兒。我最愛的是紫米的，軟糯又有嚼頭，還補血，習慣上會管切年糕的姑娘多要點豆沙餡兒，因為是豆沙迷妹呀。這回買的紫米和江米的，黃米麵的有點兒發苦所以沒買。
驢打滾
白記驢打滾兒說自己是第二還有驢打滾兒敢說第一嗎？這糯米體真是做的太棒了 又軟又彈還不粘牙，豆沙餡兒特別足，黃豆粉也放的恰到好處，啊，沉浸在回味當中…
糖耳朵
糖耳朵也叫蜜麻花，甜、酥、脆，拍照很好看，很上鏡，可我偏偏對它無感☹️
元宵
白記的元宵另開著一個窗口，生意也很不錯，餡兒特別多鍾，連巧克力餡兒的都有，沒買過，這個還得自己煮麻煩，所以我沒買，下回嚐嚐？
六、伊寶荷葉甑糕
伊寶和白記捱得很近，就在邊兒上，總覺得兩家在進行一場無形的鬥法……
荷葉甑糕
甑糕就是放在這麼一個大鍋裡，不好看但是特別香，一天能賣出去好多。要多少就用刀切多少，10元起賣。
荷葉甑糕的原料是糯米、紅芸豆和大紅棗，看樣子特別甜，其實不然，全部都是無糖的。糯米很Q彈，紅芸豆作為夾層簡直是天才的發明。要多少棗可以跟“執刀”的大叔說，這麼大一坨棗可真夠我補血的了。
綠豆糕
學生朋友可以碼一碼，有用。
閒話不說，大招就是要直接放~
一、奶酪魏 廣安門內大街202號107室(牛街北口)
店面很小，只有四張桌子，不知道是週末還是因為太出名，每張桌子都坐滿了，收銀的小哥讓我坐在一張放雜物的桌子，還調侃說：“多好啊，坐我跟前兒我還能看著你。”強行撩妹，我被嚇得不知說什麼迴應，只好悻悻地去取餐。對了，這兒不支持微信、支付寶付款，姑娘們記得帶現金，要不然就要像我一樣尷尬地回家拿錢，還好離得近，鐵了心要吃誰也拿我沒辦法
宮廷奶酪 ¥14
奶酪有很多口味兒的，比如藍莓、巧克力、香芋，只有一個胃，於是本本分分地點了原味的，想來其他口味兒的無非是加了香精吧。奶酪有冷的也有熱的，但還是推薦冷的，雖然是冬天，但是吃冷的一點兒也不會不舒服，還沒有酸奶冰呢。奶味兒很濃，我是一個不太喜歡吃甜的人，也覺得甜度正好，口感嫩滑，入口即化，一勺一勺挖不停，小小一碗很快就吃完了 極力忍住想要再來一碗的慾望。
雙皮奶 ¥15
炒雞無敵驚喜，沒有想到北京也有這麼好吃的雙皮奶，我到底錯過了什麼？！對微博群眾肅然起敬 雙皮奶口感比宮廷乳酪厚重一些，也更甜一些，但是一點兒也不膩！上頭結了一層奶皮，奶味兒十足，對於我這種乳製品中毒者來說簡直無法抵抗，一口氣兒吃五盒不是問題，但是為什麼這麼小盒，完全不能滿足啊喂！下次約紅豆雙皮奶和杏仁豆腐吧，不會再忘記帶現金了
二、西安宮廷香酥牛肉餅（年記旁）
這家貌似是開的還不久的店，沒從這兒吃過，也似乎沒有被吃圈大大推過？是聞著香味兒過來的，排了好長的的隊，跟隔壁冷清的年記一比，這兒生意實在好。偷偷說一句，年記確實不怎樣……嗯……別打我
面是發好現揉的，就在爐邊兒制餅。師傅手法利落，叫人好生佩服，幾分鐘就可以做好一鍋，24個。動作實在太快以至於我沒看清楚是怎麼把餡兒塞進麵皮兒的，慚愧
這是餅子剛放進煎盤裡的樣子，扁扁的，但是受熱後就很快鼓起來了，怎麼說呢？竟然覺得有點兒可愛
4分鐘之後，師傅開始翻面兒了，好香啊，等的我好著急，內心是咆哮的。翻面兒之後就“哐”一下地把蓋兒給關上了，嚇我一跳
又是一個4分鐘，終於快好啦，瞧這金燦燦的樣子，餅子已經鼓到最大了，我的飢渴值也達到頂峰了☹️
終於拿到手了！超級超級燙啊！所以讓我胖友幫我拿（我真是太壞了嘿嘿），這不是我的手啊，我的手糙著呢 冒著熱氣兒，我倆誰也不敢咬第一口，又饞又怕死
受不了咬了一口被燙了一下，但是超級滿足啊！這個餅怎麼可以這麼好吃？！我要上天了！皮兒真的又香又酥，往外掉渣呢！不像是肉夾饃的白吉饃那樣瓷實的感覺，這餅子皮是類似於千層餅的口感，一層一層的，外酥內韌，有嚼勁兒著呢。再說說餡兒吧，牛肉、白菜、蔥，原本以為放了蔥會踩雷，但是並沒有，跪下唱征服，我是一個不吃蔥的人，但是這回被攻陷了 要不是隊伍太長我估計會再去買一個，5塊錢一個，你買不了吃虧買不了上當。信我，這將會是一顆冉冉升起的新星
三、牛街洪記小吃店
印象裡洪記排隊的人一直都很多，從前大多是附近的居民，現在很多是微博上慕名而來的人。上回早上趕車去學校本想在洪記買個豆餡火燒，看到排隊的人就決定還是餓著肚子。
炸糕
大多數來洪記的人都會帶回一袋兒炸糕，尤其牛街居民買得更是多，那個陣仗真是嚇人。洪記的炸糕和虎坊橋京天紅炸糕一樣帶豆餡兒，還有另一種炸糕叫奶油炸糕，錦芳小吃和護國寺小吃都有賣，撒著綿白糖的。炸糕就在賣外食的小窗口旁，一鍋一鍋地往外炸，做炸糕的回民小哥很帥哦，但是超級冷漠 我們家人就愛洪記的炸糕，剛做好的炸糕，一咬下去那殼兒嘎嘣脆，豆沙餡兒就往外淌，真真是太好吃了，除了油有點兒大沒別的毛病~（自個兒又更正了一下：奶油炸糕和炸糕不是一回事兒，奶油炸糕是在錦芳裡頭吃的，洪記炸糕是和虎坊橋京天紅一樣帶豆餡兒的。）
棗窩頭
拜倒在棗窩頭的美貌之下，沒看過有人在微博上推這個，但是棗窩頭是真好吃啊，在牛街也頗受歡迎。棒子麵做的窩頭，看起來瓷實卻很鬆軟。加上嵌在上邊兒的紅棗，多了一絲甜味兒且口感豐富，吃起來那叫一個香啊。姑娘們多吃紅棗對身體也好。洪記賣的東西樣式多，我們家常買的也就是炸糕、棗窩頭，牙籤肉和醬牛肉等熟食都習慣自己做。別的也並不值得刻意拔草了。排隊真的太傷神了……
四、寶記豆汁店
豆汁 ¥5
老北京人愛喝豆汁兒，我不是老北京，所以不愛豆汁兒，可我們一家除了我都愛豆汁兒 習慣晚上遛彎兒的時候到寶記買兩袋兒豆汁兒，早上用鍋熱著喝，就著酸菜，特別開胃。外面很多豆汁兒都是加澱粉的，寶記特別實在無澱粉，附近居民都愛從這兒買。
焦圈 ¥7
豆汁兒和焦圈兒已經成了絕配了，但是說實在的，焦圈兒就是燒糊了的味兒，在我們家沒什麼地位，我們家人真是太挑食了哈哈。寶記的焦圈兒和豆汁兒一樣賣的很好，想要嚐鮮的寶寶就配套買吧。
驢打滾
寶記的驢打滾兒黃豆粉擱的特別多，一口下去有點兒噎，但是也特別香，雖然豆餡兒沒有白記年糕的多，但是糯米體又軟又香，如果不想排隊就來這兒買吧，好吃著呢。
鬆肉
寶記的鬆肉做的還是很不錯噠，外殼酥脆，內裡軟爛鹹香，有的鬆肉是羊肉餡兒的，我不吃完羊肉，寶記的是牛肉餡兒的，吃飽了都忍不住要來一口。
牛肉粒
或許是有獨門香料，這兒的牛肉粒兒就是香，我不愛白芝麻，但是牛肉粒兒裹上白芝麻又是另外一種迷人的風味，我真是太糟糕了，完全沒有原則啊喂，這就又被攻克了☹️
五、白記年糕
白記的隊伍真是太長了，一直排到清真超市入口處，今天去一回感覺短了半條命…
現場透明製作驢打滾兒，厲害了我的白記…
初級階段，好多黃豆粉呀！
開始放豆沙餡兒了，放完之後就是卷啊卷，這個牆有點兒斑駁啊……
豌豆黃
切成這樣兒強迫症看著好難受啊，白記的豌豆黃是我吃過最多次的豌豆黃，特別溼潤，甜得齁鼻，我不耐甜，所以一回只能吃一點兒。愛吃甜的寶寶不要錯過了，好吃！
金糕
金糕也叫京糕，或者山楂糕，白記的山楂糕是我的最愛了，口感溼潤，不用費力嚼。酸甜平衡得特別好，但還是適合偏甜口兒的人，我吃不了太多，愛吃山楂又愛吃甜的寶寶在哪裡？
年糕
年糕是白記的招牌了，有紫米、黃米麵和江米也就死糯米的三種，內餡兒是豆沙，上邊兒鋪著山楂條兒。我最愛的是紫米的，軟糯又有嚼頭，還補血，習慣上會管切年糕的姑娘多要點豆沙餡兒，因為是豆沙迷妹呀。這回買的紫米和江米的，黃米麵的有點兒發苦所以沒買。
驢打滾
白記驢打滾兒說自己是第二還有驢打滾兒敢說第一嗎？這糯米體真是做的太棒了 又軟又彈還不粘牙，豆沙餡兒特別足，黃豆粉也放的恰到好處，啊，沉浸在回味當中…
糖耳朵
糖耳朵也叫蜜麻花，甜、酥、脆，拍照很好看，很上鏡，可我偏偏對它無感☹️
元宵
白記的元宵另開著一個窗口，生意也很不錯，餡兒特別多鍾，連巧克力餡兒的都有，沒買過，這個還得自己煮麻煩，所以我沒買，下回嚐嚐？
六、伊寶荷葉甑糕
伊寶和白記捱得很近，就在邊兒上，總覺得兩家在進行一場無形的鬥法……
荷葉甑糕
甑糕就是放在這麼一個大鍋裡，不好看但是特別香，一天能賣出去好多。要多少就用刀切多少，10元起賣。
荷葉甑糕的原料是糯米、紅芸豆和大紅棗，看樣子特別甜，其實不然，全部都是無糖的。糯米很Q彈，紅芸豆作為夾層簡直是天才的發明。要多少棗可以跟“執刀”的大叔說，這麼大一坨棗可真夠我補血的了。
綠豆糕
看著碼成這樣兒的綠豆糕心裡就是舒坦，上邊兒點的小紅點兒也好可愛。撇開這些，綠豆糕是真好吃啊，甜口兒，綠豆香那個足啊，酥酥軟軟入口即溶，答應我，一定要買。
年糕
學生朋友可以碼一碼，有用。
閒話不說，大招就是要直接放~
一、奶酪魏 廣安門內大街202號107室(牛街北口)
店面很小，只有四張桌子，不知道是週末還是因為太出名，每張桌子都坐滿了，收銀的小哥讓我坐在一張放雜物的桌子，還調侃說：“多好啊，坐我跟前兒我還能看著你。”強行撩妹，我被嚇得不知說什麼迴應，只好悻悻地去取餐。對了，這兒不支持微信、支付寶付款，姑娘們記得帶現金，要不然就要像我一樣尷尬地回家拿錢，還好離得近，鐵了心要吃誰也拿我沒辦法
宮廷奶酪 ¥14
奶酪有很多口味兒的，比如藍莓、巧克力、香芋，只有一個胃，於是本本分分地點了原味的，想來其他口味兒的無非是加了香精吧。奶酪有冷的也有熱的，但還是推薦冷的，雖然是冬天，但是吃冷的一點兒也不會不舒服，還沒有酸奶冰呢。奶味兒很濃，我是一個不太喜歡吃甜的人，也覺得甜度正好，口感嫩滑，入口即化，一勺一勺挖不停，小小一碗很快就吃完了 極力忍住想要再來一碗的慾望。
雙皮奶 ¥15
炒雞無敵驚喜，沒有想到北京也有這麼好吃的雙皮奶，我到底錯過了什麼？！對微博群眾肅然起敬 雙皮奶口感比宮廷乳酪厚重一些，也更甜一些，但是一點兒也不膩！上頭結了一層奶皮，奶味兒十足，對於我這種乳製品中毒者來說簡直無法抵抗，一口氣兒吃五盒不是問題，但是為什麼這麼小盒，完全不能滿足啊喂！下次約紅豆雙皮奶和杏仁豆腐吧，不會再忘記帶現金了
二、西安宮廷香酥牛肉餅（年記旁）
這家貌似是開的還不久的店，沒從這兒吃過，也似乎沒有被吃圈大大推過？是聞著香味兒過來的，排了好長的的隊，跟隔壁冷清的年記一比，這兒生意實在好。偷偷說一句，年記確實不怎樣……嗯……別打我
面是發好現揉的，就在爐邊兒制餅。師傅手法利落，叫人好生佩服，幾分鐘就可以做好一鍋，24個。動作實在太快以至於我沒看清楚是怎麼把餡兒塞進麵皮兒的，慚愧
這是餅子剛放進煎盤裡的樣子，扁扁的，但是受熱後就很快鼓起來了，怎麼說呢？竟然覺得有點兒可愛
4分鐘之後，師傅開始翻面兒了，好香啊，等的我好著急，內心是咆哮的。翻面兒之後就“哐”一下地把蓋兒給關上了，嚇我一跳
又是一個4分鐘，終於快好啦，瞧這金燦燦的樣子，餅子已經鼓到最大了，我的飢渴值也達到頂峰了☹️
終於拿到手了！超級超級燙啊！所以讓我胖友幫我拿（我真是太壞了嘿嘿），這不是我的手啊，我的手糙著呢 冒著熱氣兒，我倆誰也不敢咬第一口，又饞又怕死
受不了咬了一口被燙了一下，但是超級滿足啊！這個餅怎麼可以這麼好吃？！我要上天了！皮兒真的又香又酥，往外掉渣呢！不像是肉夾饃的白吉饃那樣瓷實的感覺，這餅子皮是類似於千層餅的口感，一層一層的，外酥內韌，有嚼勁兒著呢。再說說餡兒吧，牛肉、白菜、蔥，原本以為放了蔥會踩雷，但是並沒有，跪下唱征服，我是一個不吃蔥的人，但是這回被攻陷了 要不是隊伍太長我估計會再去買一個，5塊錢一個，你買不了吃虧買不了上當。信我，這將會是一顆冉冉升起的新星
三、牛街洪記小吃店
印象裡洪記排隊的人一直都很多，從前大多是附近的居民，現在很多是微博上慕名而來的人。上回早上趕車去學校本想在洪記買個豆餡火燒，看到排隊的人就決定還是餓著肚子。
炸糕
大多數來洪記的人都會帶回一袋兒炸糕，尤其牛街居民買得更是多，那個陣仗真是嚇人。洪記的炸糕和虎坊橋京天紅炸糕一樣帶豆餡兒，還有另一種炸糕叫奶油炸糕，錦芳小吃和護國寺小吃都有賣，撒著綿白糖的。炸糕就在賣外食的小窗口旁，一鍋一鍋地往外炸，做炸糕的回民小哥很帥哦，但是超級冷漠 我們家人就愛洪記的炸糕，剛做好的炸糕，一咬下去那殼兒嘎嘣脆，豆沙餡兒就往外淌，真真是太好吃了，除了油有點兒大沒別的毛病~（自個兒又更正了一下：奶油炸糕和炸糕不是一回事兒，奶油炸糕是在錦芳裡頭吃的，洪記炸糕是和虎坊橋京天紅一樣帶豆餡兒的。）
棗窩頭
拜倒在棗窩頭的美貌之下，沒看過有人在微博上推這個，但是棗窩頭是真好吃啊，在牛街也頗受歡迎。棒子麵做的窩頭，看起來瓷實卻很鬆軟。加上嵌在上邊兒的紅棗，多了一絲甜味兒且口感豐富，吃起來那叫一個香啊。姑娘們多吃紅棗對身體也好。洪記賣的東西樣式多，我們家常買的也就是炸糕、棗窩頭，牙籤肉和醬牛肉等熟食都習慣自己做。別的也並不值得刻意拔草了。排隊真的太傷神了……
四、寶記豆汁店
豆汁 ¥5
老北京人愛喝豆汁兒，我不是老北京，所以不愛豆汁兒，可我們一家除了我都愛豆汁兒 習慣晚上遛彎兒的時候到寶記買兩袋兒豆汁兒，早上用鍋熱著喝，就著酸菜，特別開胃。外面很多豆汁兒都是加澱粉的，寶記特別實在無澱粉，附近居民都愛從這兒買。
焦圈 ¥7
豆汁兒和焦圈兒已經成了絕配了，但是說實在的，焦圈兒就是燒糊了的味兒，在我們家沒什麼地位，我們家人真是太挑食了哈哈。寶記的焦圈兒和豆汁兒一樣賣的很好，想要嚐鮮的寶寶就配套買吧。
驢打滾
寶記的驢打滾兒黃豆粉擱的特別多，一口下去有點兒噎，但是也特別香，雖然豆餡兒沒有白記年糕的多，但是糯米體又軟又香，如果不想排隊就來這兒買吧，好吃著呢。
鬆肉
寶記的鬆肉做的還是很不錯噠，外殼酥脆，內裡軟爛鹹香，有的鬆肉是羊肉餡兒的，我不吃完羊肉，寶記的是牛肉餡兒的，吃飽了都忍不住要來一口。
牛肉粒
或許是有獨門香料，這兒的牛肉粒兒就是香，我不愛白芝麻，但是牛肉粒兒裹上白芝麻又是另外一種迷人的風味，我真是太糟糕了，完全沒有原則啊喂，這就又被攻克了☹️
五、白記年糕
白記的隊伍真是太長了，一直排到清真超市入口處，今天去一回感覺短了半條命…
現場透明製作驢打滾兒，厲害了我的白記…
初級階段，好多黃豆粉呀！
開始放豆沙餡兒了，放完之後就是卷啊卷，這個牆有點兒斑駁啊……
豌豆黃
切成這樣兒強迫症看著好難受啊，白記的豌豆黃是我吃過最多次的豌豆黃，特別溼潤，甜得齁鼻，我不耐甜，所以一回只能吃一點兒。愛吃甜的寶寶不要錯過了，好吃！
金糕
金糕也叫京糕，或者山楂糕，白記的山楂糕是我的最愛了，口感溼潤，不用費力嚼。酸甜平衡得特別好，但還是適合偏甜口兒的人，我吃不了太多，愛吃山楂又愛吃甜的寶寶在哪裡？
年糕
年糕是白記的招牌了，有紫米、黃米麵和江米也就死糯米的三種，內餡兒是豆沙，上邊兒鋪著山楂條兒。我最愛的是紫米的，軟糯又有嚼頭，還補血，習慣上會管切年糕的姑娘多要點豆沙餡兒，因為是豆沙迷妹呀。這回買的紫米和江米的，黃米麵的有點兒發苦所以沒買。
驢打滾
白記驢打滾兒說自己是第二還有驢打滾兒敢說第一嗎？這糯米體真是做的太棒了 又軟又彈還不粘牙，豆沙餡兒特別足，黃豆粉也放的恰到好處，啊，沉浸在回味當中…
糖耳朵
糖耳朵也叫蜜麻花，甜、酥、脆，拍照很好看，很上鏡，可我偏偏對它無感☹️
元宵
白記的元宵另開著一個窗口，生意也很不錯，餡兒特別多鍾，連巧克力餡兒的都有，沒買過，這個還得自己煮麻煩，所以我沒買，下回嚐嚐？
六、伊寶荷葉甑糕
伊寶和白記捱得很近，就在邊兒上，總覺得兩家在進行一場無形的鬥法……
荷葉甑糕
甑糕就是放在這麼一個大鍋裡，不好看但是特別香，一天能賣出去好多。要多少就用刀切多少，10元起賣。
荷葉甑糕的原料是糯米、紅芸豆和大紅棗，看樣子特別甜，其實不然，全部都是無糖的。糯米很Q彈，紅芸豆作為夾層簡直是天才的發明。要多少棗可以跟“執刀”的大叔說，這麼大一坨棗可真夠我補血的了。
綠豆糕
看著碼成這樣兒的綠豆糕心裡就是舒坦，上邊兒點的小紅點兒也好可愛。撇開這些，綠豆糕是真好吃啊，甜口兒，綠豆香那個足啊，酥酥軟軟入口即溶，答應我，一定要買。
年糕
是的，伊寶也賣年糕，口味兒還特別多，比起白記的年糕，這兒的更像是糯米餈，一口一個，算不上好吃，但也還湊合，適合買來作為伴手禮送人。
芸豆糕
學生朋友可以碼一碼，有用。
閒話不說，大招就是要直接放~
一、奶酪魏 廣安門內大街202號107室(牛街北口)
店面很小，只有四張桌子，不知道是週末還是因為太出名，每張桌子都坐滿了，收銀的小哥讓我坐在一張放雜物的桌子，還調侃說：“多好啊，坐我跟前兒我還能看著你。”強行撩妹，我被嚇得不知說什麼迴應，只好悻悻地去取餐。對了，這兒不支持微信、支付寶付款，姑娘們記得帶現金，要不然就要像我一樣尷尬地回家拿錢，還好離得近，鐵了心要吃誰也拿我沒辦法
宮廷奶酪 ¥14
奶酪有很多口味兒的，比如藍莓、巧克力、香芋，只有一個胃，於是本本分分地點了原味的，想來其他口味兒的無非是加了香精吧。奶酪有冷的也有熱的，但還是推薦冷的，雖然是冬天，但是吃冷的一點兒也不會不舒服，還沒有酸奶冰呢。奶味兒很濃，我是一個不太喜歡吃甜的人，也覺得甜度正好，口感嫩滑，入口即化，一勺一勺挖不停，小小一碗很快就吃完了 極力忍住想要再來一碗的慾望。
雙皮奶 ¥15
炒雞無敵驚喜，沒有想到北京也有這麼好吃的雙皮奶，我到底錯過了什麼？！對微博群眾肅然起敬 雙皮奶口感比宮廷乳酪厚重一些，也更甜一些，但是一點兒也不膩！上頭結了一層奶皮，奶味兒十足，對於我這種乳製品中毒者來說簡直無法抵抗，一口氣兒吃五盒不是問題，但是為什麼這麼小盒，完全不能滿足啊喂！下次約紅豆雙皮奶和杏仁豆腐吧，不會再忘記帶現金了
二、西安宮廷香酥牛肉餅（年記旁）
這家貌似是開的還不久的店，沒從這兒吃過，也似乎沒有被吃圈大大推過？是聞著香味兒過來的，排了好長的的隊，跟隔壁冷清的年記一比，這兒生意實在好。偷偷說一句，年記確實不怎樣……嗯……別打我
面是發好現揉的，就在爐邊兒制餅。師傅手法利落，叫人好生佩服，幾分鐘就可以做好一鍋，24個。動作實在太快以至於我沒看清楚是怎麼把餡兒塞進麵皮兒的，慚愧
這是餅子剛放進煎盤裡的樣子，扁扁的，但是受熱後就很快鼓起來了，怎麼說呢？竟然覺得有點兒可愛
4分鐘之後，師傅開始翻面兒了，好香啊，等的我好著急，內心是咆哮的。翻面兒之後就“哐”一下地把蓋兒給關上了，嚇我一跳
又是一個4分鐘，終於快好啦，瞧這金燦燦的樣子，餅子已經鼓到最大了，我的飢渴值也達到頂峰了☹️
終於拿到手了！超級超級燙啊！所以讓我胖友幫我拿（我真是太壞了嘿嘿），這不是我的手啊，我的手糙著呢 冒著熱氣兒，我倆誰也不敢咬第一口，又饞又怕死
受不了咬了一口被燙了一下，但是超級滿足啊！這個餅怎麼可以這麼好吃？！我要上天了！皮兒真的又香又酥，往外掉渣呢！不像是肉夾饃的白吉饃那樣瓷實的感覺，這餅子皮是類似於千層餅的口感，一層一層的，外酥內韌，有嚼勁兒著呢。再說說餡兒吧，牛肉、白菜、蔥，原本以為放了蔥會踩雷，但是並沒有，跪下唱征服，我是一個不吃蔥的人，但是這回被攻陷了 要不是隊伍太長我估計會再去買一個，5塊錢一個，你買不了吃虧買不了上當。信我，這將會是一顆冉冉升起的新星
三、牛街洪記小吃店
印象裡洪記排隊的人一直都很多，從前大多是附近的居民，現在很多是微博上慕名而來的人。上回早上趕車去學校本想在洪記買個豆餡火燒，看到排隊的人就決定還是餓著肚子。
炸糕
大多數來洪記的人都會帶回一袋兒炸糕，尤其牛街居民買得更是多，那個陣仗真是嚇人。洪記的炸糕和虎坊橋京天紅炸糕一樣帶豆餡兒，還有另一種炸糕叫奶油炸糕，錦芳小吃和護國寺小吃都有賣，撒著綿白糖的。炸糕就在賣外食的小窗口旁，一鍋一鍋地往外炸，做炸糕的回民小哥很帥哦，但是超級冷漠 我們家人就愛洪記的炸糕，剛做好的炸糕，一咬下去那殼兒嘎嘣脆，豆沙餡兒就往外淌，真真是太好吃了，除了油有點兒大沒別的毛病~（自個兒又更正了一下：奶油炸糕和炸糕不是一回事兒，奶油炸糕是在錦芳裡頭吃的，洪記炸糕是和虎坊橋京天紅一樣帶豆餡兒的。）
棗窩頭
拜倒在棗窩頭的美貌之下，沒看過有人在微博上推這個，但是棗窩頭是真好吃啊，在牛街也頗受歡迎。棒子麵做的窩頭，看起來瓷實卻很鬆軟。加上嵌在上邊兒的紅棗，多了一絲甜味兒且口感豐富，吃起來那叫一個香啊。姑娘們多吃紅棗對身體也好。洪記賣的東西樣式多，我們家常買的也就是炸糕、棗窩頭，牙籤肉和醬牛肉等熟食都習慣自己做。別的也並不值得刻意拔草了。排隊真的太傷神了……
四、寶記豆汁店
豆汁 ¥5
老北京人愛喝豆汁兒，我不是老北京，所以不愛豆汁兒，可我們一家除了我都愛豆汁兒 習慣晚上遛彎兒的時候到寶記買兩袋兒豆汁兒，早上用鍋熱著喝，就著酸菜，特別開胃。外面很多豆汁兒都是加澱粉的，寶記特別實在無澱粉，附近居民都愛從這兒買。
焦圈 ¥7
豆汁兒和焦圈兒已經成了絕配了，但是說實在的，焦圈兒就是燒糊了的味兒，在我們家沒什麼地位，我們家人真是太挑食了哈哈。寶記的焦圈兒和豆汁兒一樣賣的很好，想要嚐鮮的寶寶就配套買吧。
驢打滾
寶記的驢打滾兒黃豆粉擱的特別多，一口下去有點兒噎，但是也特別香，雖然豆餡兒沒有白記年糕的多，但是糯米體又軟又香，如果不想排隊就來這兒買吧，好吃著呢。
鬆肉
寶記的鬆肉做的還是很不錯噠，外殼酥脆，內裡軟爛鹹香，有的鬆肉是羊肉餡兒的，我不吃完羊肉，寶記的是牛肉餡兒的，吃飽了都忍不住要來一口。
牛肉粒
或許是有獨門香料，這兒的牛肉粒兒就是香，我不愛白芝麻，但是牛肉粒兒裹上白芝麻又是另外一種迷人的風味，我真是太糟糕了，完全沒有原則啊喂，這就又被攻克了☹️
五、白記年糕
白記的隊伍真是太長了，一直排到清真超市入口處，今天去一回感覺短了半條命…
現場透明製作驢打滾兒，厲害了我的白記…
初級階段，好多黃豆粉呀！
開始放豆沙餡兒了，放完之後就是卷啊卷，這個牆有點兒斑駁啊……
豌豆黃
切成這樣兒強迫症看著好難受啊，白記的豌豆黃是我吃過最多次的豌豆黃，特別溼潤，甜得齁鼻，我不耐甜，所以一回只能吃一點兒。愛吃甜的寶寶不要錯過了，好吃！
金糕
金糕也叫京糕，或者山楂糕，白記的山楂糕是我的最愛了，口感溼潤，不用費力嚼。酸甜平衡得特別好，但還是適合偏甜口兒的人，我吃不了太多，愛吃山楂又愛吃甜的寶寶在哪裡？
年糕
年糕是白記的招牌了，有紫米、黃米麵和江米也就死糯米的三種，內餡兒是豆沙，上邊兒鋪著山楂條兒。我最愛的是紫米的，軟糯又有嚼頭，還補血，習慣上會管切年糕的姑娘多要點豆沙餡兒，因為是豆沙迷妹呀。這回買的紫米和江米的，黃米麵的有點兒發苦所以沒買。
驢打滾
白記驢打滾兒說自己是第二還有驢打滾兒敢說第一嗎？這糯米體真是做的太棒了 又軟又彈還不粘牙，豆沙餡兒特別足，黃豆粉也放的恰到好處，啊，沉浸在回味當中…
糖耳朵
糖耳朵也叫蜜麻花，甜、酥、脆，拍照很好看，很上鏡，可我偏偏對它無感☹️
元宵
白記的元宵另開著一個窗口，生意也很不錯，餡兒特別多鍾，連巧克力餡兒的都有，沒買過，這個還得自己煮麻煩，所以我沒買，下回嚐嚐？
六、伊寶荷葉甑糕
伊寶和白記捱得很近，就在邊兒上，總覺得兩家在進行一場無形的鬥法……
荷葉甑糕
甑糕就是放在這麼一個大鍋裡，不好看但是特別香，一天能賣出去好多。要多少就用刀切多少，10元起賣。
荷葉甑糕的原料是糯米、紅芸豆和大紅棗，看樣子特別甜，其實不然，全部都是無糖的。糯米很Q彈，紅芸豆作為夾層簡直是天才的發明。要多少棗可以跟“執刀”的大叔說，這麼大一坨棗可真夠我補血的了。
綠豆糕
看著碼成這樣兒的綠豆糕心裡就是舒坦，上邊兒點的小紅點兒也好可愛。撇開這些，綠豆糕是真好吃啊，甜口兒，綠豆香那個足啊，酥酥軟軟入口即溶，答應我，一定要買。
年糕
是的，伊寶也賣年糕，口味兒還特別多，比起白記的年糕，這兒的更像是糯米餈，一口一個，算不上好吃，但也還湊合，適合買來作為伴手禮送人。
芸豆糕
我真是該死，怎麼可以把wuli芸豆糕放到這麼後邊兒寫呢？口味兒很多，有綠豆、紅豆、芝麻、椰蓉、板栗、香芋和紅芸豆的，芸豆體都是無糖的，純豆香，只有中間夾層是甜的。我的話，最愛的是紅芸豆，因為無糖哈哈特別清爽，其他口味兒也好吃，這個必買啊！一盒大概小40元，出手要慎重，也可以稱重單買，別緊張。
大米糕
學生朋友可以碼一碼，有用。
閒話不說，大招就是要直接放~
一、奶酪魏 廣安門內大街202號107室(牛街北口)
店面很小，只有四張桌子，不知道是週末還是因為太出名，每張桌子都坐滿了，收銀的小哥讓我坐在一張放雜物的桌子，還調侃說：“多好啊，坐我跟前兒我還能看著你。”強行撩妹，我被嚇得不知說什麼迴應，只好悻悻地去取餐。對了，這兒不支持微信、支付寶付款，姑娘們記得帶現金，要不然就要像我一樣尷尬地回家拿錢，還好離得近，鐵了心要吃誰也拿我沒辦法
宮廷奶酪 ¥14
奶酪有很多口味兒的，比如藍莓、巧克力、香芋，只有一個胃，於是本本分分地點了原味的，想來其他口味兒的無非是加了香精吧。奶酪有冷的也有熱的，但還是推薦冷的，雖然是冬天，但是吃冷的一點兒也不會不舒服，還沒有酸奶冰呢。奶味兒很濃，我是一個不太喜歡吃甜的人，也覺得甜度正好，口感嫩滑，入口即化，一勺一勺挖不停，小小一碗很快就吃完了 極力忍住想要再來一碗的慾望。
雙皮奶 ¥15
炒雞無敵驚喜，沒有想到北京也有這麼好吃的雙皮奶，我到底錯過了什麼？！對微博群眾肅然起敬 雙皮奶口感比宮廷乳酪厚重一些，也更甜一些，但是一點兒也不膩！上頭結了一層奶皮，奶味兒十足，對於我這種乳製品中毒者來說簡直無法抵抗，一口氣兒吃五盒不是問題，但是為什麼這麼小盒，完全不能滿足啊喂！下次約紅豆雙皮奶和杏仁豆腐吧，不會再忘記帶現金了
二、西安宮廷香酥牛肉餅（年記旁）
這家貌似是開的還不久的店，沒從這兒吃過，也似乎沒有被吃圈大大推過？是聞著香味兒過來的，排了好長的的隊，跟隔壁冷清的年記一比，這兒生意實在好。偷偷說一句，年記確實不怎樣……嗯……別打我
面是發好現揉的，就在爐邊兒制餅。師傅手法利落，叫人好生佩服，幾分鐘就可以做好一鍋，24個。動作實在太快以至於我沒看清楚是怎麼把餡兒塞進麵皮兒的，慚愧
這是餅子剛放進煎盤裡的樣子，扁扁的，但是受熱後就很快鼓起來了，怎麼說呢？竟然覺得有點兒可愛
4分鐘之後，師傅開始翻面兒了，好香啊，等的我好著急，內心是咆哮的。翻面兒之後就“哐”一下地把蓋兒給關上了，嚇我一跳
又是一個4分鐘，終於快好啦，瞧這金燦燦的樣子，餅子已經鼓到最大了，我的飢渴值也達到頂峰了☹️
終於拿到手了！超級超級燙啊！所以讓我胖友幫我拿（我真是太壞了嘿嘿），這不是我的手啊，我的手糙著呢 冒著熱氣兒，我倆誰也不敢咬第一口，又饞又怕死
受不了咬了一口被燙了一下，但是超級滿足啊！這個餅怎麼可以這麼好吃？！我要上天了！皮兒真的又香又酥，往外掉渣呢！不像是肉夾饃的白吉饃那樣瓷實的感覺，這餅子皮是類似於千層餅的口感，一層一層的，外酥內韌，有嚼勁兒著呢。再說說餡兒吧，牛肉、白菜、蔥，原本以為放了蔥會踩雷，但是並沒有，跪下唱征服，我是一個不吃蔥的人，但是這回被攻陷了 要不是隊伍太長我估計會再去買一個，5塊錢一個，你買不了吃虧買不了上當。信我，這將會是一顆冉冉升起的新星
三、牛街洪記小吃店
印象裡洪記排隊的人一直都很多，從前大多是附近的居民，現在很多是微博上慕名而來的人。上回早上趕車去學校本想在洪記買個豆餡火燒，看到排隊的人就決定還是餓著肚子。
炸糕
大多數來洪記的人都會帶回一袋兒炸糕，尤其牛街居民買得更是多，那個陣仗真是嚇人。洪記的炸糕和虎坊橋京天紅炸糕一樣帶豆餡兒，還有另一種炸糕叫奶油炸糕，錦芳小吃和護國寺小吃都有賣，撒著綿白糖的。炸糕就在賣外食的小窗口旁，一鍋一鍋地往外炸，做炸糕的回民小哥很帥哦，但是超級冷漠 我們家人就愛洪記的炸糕，剛做好的炸糕，一咬下去那殼兒嘎嘣脆，豆沙餡兒就往外淌，真真是太好吃了，除了油有點兒大沒別的毛病~（自個兒又更正了一下：奶油炸糕和炸糕不是一回事兒，奶油炸糕是在錦芳裡頭吃的，洪記炸糕是和虎坊橋京天紅一樣帶豆餡兒的。）
棗窩頭
拜倒在棗窩頭的美貌之下，沒看過有人在微博上推這個，但是棗窩頭是真好吃啊，在牛街也頗受歡迎。棒子麵做的窩頭，看起來瓷實卻很鬆軟。加上嵌在上邊兒的紅棗，多了一絲甜味兒且口感豐富，吃起來那叫一個香啊。姑娘們多吃紅棗對身體也好。洪記賣的東西樣式多，我們家常買的也就是炸糕、棗窩頭，牙籤肉和醬牛肉等熟食都習慣自己做。別的也並不值得刻意拔草了。排隊真的太傷神了……
四、寶記豆汁店
豆汁 ¥5
老北京人愛喝豆汁兒，我不是老北京，所以不愛豆汁兒，可我們一家除了我都愛豆汁兒 習慣晚上遛彎兒的時候到寶記買兩袋兒豆汁兒，早上用鍋熱著喝，就著酸菜，特別開胃。外面很多豆汁兒都是加澱粉的，寶記特別實在無澱粉，附近居民都愛從這兒買。
焦圈 ¥7
豆汁兒和焦圈兒已經成了絕配了，但是說實在的，焦圈兒就是燒糊了的味兒，在我們家沒什麼地位，我們家人真是太挑食了哈哈。寶記的焦圈兒和豆汁兒一樣賣的很好，想要嚐鮮的寶寶就配套買吧。
驢打滾
寶記的驢打滾兒黃豆粉擱的特別多，一口下去有點兒噎，但是也特別香，雖然豆餡兒沒有白記年糕的多，但是糯米體又軟又香，如果不想排隊就來這兒買吧，好吃著呢。
鬆肉
寶記的鬆肉做的還是很不錯噠，外殼酥脆，內裡軟爛鹹香，有的鬆肉是羊肉餡兒的，我不吃完羊肉，寶記的是牛肉餡兒的，吃飽了都忍不住要來一口。
牛肉粒
或許是有獨門香料，這兒的牛肉粒兒就是香，我不愛白芝麻，但是牛肉粒兒裹上白芝麻又是另外一種迷人的風味，我真是太糟糕了，完全沒有原則啊喂，這就又被攻克了☹️
五、白記年糕
白記的隊伍真是太長了，一直排到清真超市入口處，今天去一回感覺短了半條命…
現場透明製作驢打滾兒，厲害了我的白記…
初級階段，好多黃豆粉呀！
開始放豆沙餡兒了，放完之後就是卷啊卷，這個牆有點兒斑駁啊……
豌豆黃
切成這樣兒強迫症看著好難受啊，白記的豌豆黃是我吃過最多次的豌豆黃，特別溼潤，甜得齁鼻，我不耐甜，所以一回只能吃一點兒。愛吃甜的寶寶不要錯過了，好吃！
金糕
金糕也叫京糕，或者山楂糕，白記的山楂糕是我的最愛了，口感溼潤，不用費力嚼。酸甜平衡得特別好，但還是適合偏甜口兒的人，我吃不了太多，愛吃山楂又愛吃甜的寶寶在哪裡？
年糕
年糕是白記的招牌了，有紫米、黃米麵和江米也就死糯米的三種，內餡兒是豆沙，上邊兒鋪著山楂條兒。我最愛的是紫米的，軟糯又有嚼頭，還補血，習慣上會管切年糕的姑娘多要點豆沙餡兒，因為是豆沙迷妹呀。這回買的紫米和江米的，黃米麵的有點兒發苦所以沒買。
驢打滾
白記驢打滾兒說自己是第二還有驢打滾兒敢說第一嗎？這糯米體真是做的太棒了 又軟又彈還不粘牙，豆沙餡兒特別足，黃豆粉也放的恰到好處，啊，沉浸在回味當中…
糖耳朵
糖耳朵也叫蜜麻花，甜、酥、脆，拍照很好看，很上鏡，可我偏偏對它無感☹️
元宵
白記的元宵另開著一個窗口，生意也很不錯，餡兒特別多鍾，連巧克力餡兒的都有，沒買過，這個還得自己煮麻煩，所以我沒買，下回嚐嚐？
六、伊寶荷葉甑糕
伊寶和白記捱得很近，就在邊兒上，總覺得兩家在進行一場無形的鬥法……
荷葉甑糕
甑糕就是放在這麼一個大鍋裡，不好看但是特別香，一天能賣出去好多。要多少就用刀切多少，10元起賣。
荷葉甑糕的原料是糯米、紅芸豆和大紅棗，看樣子特別甜，其實不然，全部都是無糖的。糯米很Q彈，紅芸豆作為夾層簡直是天才的發明。要多少棗可以跟“執刀”的大叔說，這麼大一坨棗可真夠我補血的了。
綠豆糕
看著碼成這樣兒的綠豆糕心裡就是舒坦，上邊兒點的小紅點兒也好可愛。撇開這些，綠豆糕是真好吃啊，甜口兒，綠豆香那個足啊，酥酥軟軟入口即溶，答應我，一定要買。
年糕
是的，伊寶也賣年糕，口味兒還特別多，比起白記的年糕，這兒的更像是糯米餈，一口一個，算不上好吃，但也還湊合，適合買來作為伴手禮送人。
芸豆糕
我真是該死，怎麼可以把wuli芸豆糕放到這麼後邊兒寫呢？口味兒很多，有綠豆、紅豆、芝麻、椰蓉、板栗、香芋和紅芸豆的，芸豆體都是無糖的，純豆香，只有中間夾層是甜的。我的話，最愛的是紅芸豆，因為無糖哈哈特別清爽，其他口味兒也好吃，這個必買啊！一盒大概小40元，出手要慎重，也可以稱重單買，別緊張。
大米糕
一袋兒裡大概是12個？口感綿軟，氣味清香，甜中略微帶點兒酸味兒，很特別，資金充裕的話值得一試。
七、馬記糖葫蘆（清真超市入口處）
這裡的糖葫蘆其實特別貴，但是架不住名聲大好吃啊，每時每刻都有人在排隊，以前山楂的還是5塊錢一串兒來著呢……
學生朋友可以碼一碼，有用。
閒話不說，大招就是要直接放~
一、奶酪魏 廣安門內大街202號107室(牛街北口)
店面很小，只有四張桌子，不知道是週末還是因為太出名，每張桌子都坐滿了，收銀的小哥讓我坐在一張放雜物的桌子，還調侃說：“多好啊，坐我跟前兒我還能看著你。”強行撩妹，我被嚇得不知說什麼迴應，只好悻悻地去取餐。對了，這兒不支持微信、支付寶付款，姑娘們記得帶現金，要不然就要像我一樣尷尬地回家拿錢，還好離得近，鐵了心要吃誰也拿我沒辦法
宮廷奶酪 ¥14
奶酪有很多口味兒的，比如藍莓、巧克力、香芋，只有一個胃，於是本本分分地點了原味的，想來其他口味兒的無非是加了香精吧。奶酪有冷的也有熱的，但還是推薦冷的，雖然是冬天，但是吃冷的一點兒也不會不舒服，還沒有酸奶冰呢。奶味兒很濃，我是一個不太喜歡吃甜的人，也覺得甜度正好，口感嫩滑，入口即化，一勺一勺挖不停，小小一碗很快就吃完了 極力忍住想要再來一碗的慾望。
雙皮奶 ¥15
炒雞無敵驚喜，沒有想到北京也有這麼好吃的雙皮奶，我到底錯過了什麼？！對微博群眾肅然起敬 雙皮奶口感比宮廷乳酪厚重一些，也更甜一些，但是一點兒也不膩！上頭結了一層奶皮，奶味兒十足，對於我這種乳製品中毒者來說簡直無法抵抗，一口氣兒吃五盒不是問題，但是為什麼這麼小盒，完全不能滿足啊喂！下次約紅豆雙皮奶和杏仁豆腐吧，不會再忘記帶現金了
二、西安宮廷香酥牛肉餅（年記旁）
這家貌似是開的還不久的店，沒從這兒吃過，也似乎沒有被吃圈大大推過？是聞著香味兒過來的，排了好長的的隊，跟隔壁冷清的年記一比，這兒生意實在好。偷偷說一句，年記確實不怎樣……嗯……別打我
面是發好現揉的，就在爐邊兒制餅。師傅手法利落，叫人好生佩服，幾分鐘就可以做好一鍋，24個。動作實在太快以至於我沒看清楚是怎麼把餡兒塞進麵皮兒的，慚愧
這是餅子剛放進煎盤裡的樣子，扁扁的，但是受熱後就很快鼓起來了，怎麼說呢？竟然覺得有點兒可愛
4分鐘之後，師傅開始翻面兒了，好香啊，等的我好著急，內心是咆哮的。翻面兒之後就“哐”一下地把蓋兒給關上了，嚇我一跳
又是一個4分鐘，終於快好啦，瞧這金燦燦的樣子，餅子已經鼓到最大了，我的飢渴值也達到頂峰了☹️
終於拿到手了！超級超級燙啊！所以讓我胖友幫我拿（我真是太壞了嘿嘿），這不是我的手啊，我的手糙著呢 冒著熱氣兒，我倆誰也不敢咬第一口，又饞又怕死
受不了咬了一口被燙了一下，但是超級滿足啊！這個餅怎麼可以這麼好吃？！我要上天了！皮兒真的又香又酥，往外掉渣呢！不像是肉夾饃的白吉饃那樣瓷實的感覺，這餅子皮是類似於千層餅的口感，一層一層的，外酥內韌，有嚼勁兒著呢。再說說餡兒吧，牛肉、白菜、蔥，原本以為放了蔥會踩雷，但是並沒有，跪下唱征服，我是一個不吃蔥的人，但是這回被攻陷了 要不是隊伍太長我估計會再去買一個，5塊錢一個，你買不了吃虧買不了上當。信我，這將會是一顆冉冉升起的新星
三、牛街洪記小吃店
印象裡洪記排隊的人一直都很多，從前大多是附近的居民，現在很多是微博上慕名而來的人。上回早上趕車去學校本想在洪記買個豆餡火燒，看到排隊的人就決定還是餓著肚子。
炸糕
大多數來洪記的人都會帶回一袋兒炸糕，尤其牛街居民買得更是多，那個陣仗真是嚇人。洪記的炸糕和虎坊橋京天紅炸糕一樣帶豆餡兒，還有另一種炸糕叫奶油炸糕，錦芳小吃和護國寺小吃都有賣，撒著綿白糖的。炸糕就在賣外食的小窗口旁，一鍋一鍋地往外炸，做炸糕的回民小哥很帥哦，但是超級冷漠 我們家人就愛洪記的炸糕，剛做好的炸糕，一咬下去那殼兒嘎嘣脆，豆沙餡兒就往外淌，真真是太好吃了，除了油有點兒大沒別的毛病~（自個兒又更正了一下：奶油炸糕和炸糕不是一回事兒，奶油炸糕是在錦芳裡頭吃的，洪記炸糕是和虎坊橋京天紅一樣帶豆餡兒的。）
棗窩頭
拜倒在棗窩頭的美貌之下，沒看過有人在微博上推這個，但是棗窩頭是真好吃啊，在牛街也頗受歡迎。棒子麵做的窩頭，看起來瓷實卻很鬆軟。加上嵌在上邊兒的紅棗，多了一絲甜味兒且口感豐富，吃起來那叫一個香啊。姑娘們多吃紅棗對身體也好。洪記賣的東西樣式多，我們家常買的也就是炸糕、棗窩頭，牙籤肉和醬牛肉等熟食都習慣自己做。別的也並不值得刻意拔草了。排隊真的太傷神了……
四、寶記豆汁店
豆汁 ¥5
老北京人愛喝豆汁兒，我不是老北京，所以不愛豆汁兒，可我們一家除了我都愛豆汁兒 習慣晚上遛彎兒的時候到寶記買兩袋兒豆汁兒，早上用鍋熱著喝，就著酸菜，特別開胃。外面很多豆汁兒都是加澱粉的，寶記特別實在無澱粉，附近居民都愛從這兒買。
焦圈 ¥7
豆汁兒和焦圈兒已經成了絕配了，但是說實在的，焦圈兒就是燒糊了的味兒，在我們家沒什麼地位，我們家人真是太挑食了哈哈。寶記的焦圈兒和豆汁兒一樣賣的很好，想要嚐鮮的寶寶就配套買吧。
驢打滾
寶記的驢打滾兒黃豆粉擱的特別多，一口下去有點兒噎，但是也特別香，雖然豆餡兒沒有白記年糕的多，但是糯米體又軟又香，如果不想排隊就來這兒買吧，好吃著呢。
鬆肉
寶記的鬆肉做的還是很不錯噠，外殼酥脆，內裡軟爛鹹香，有的鬆肉是羊肉餡兒的，我不吃完羊肉，寶記的是牛肉餡兒的，吃飽了都忍不住要來一口。
牛肉粒
或許是有獨門香料，這兒的牛肉粒兒就是香，我不愛白芝麻，但是牛肉粒兒裹上白芝麻又是另外一種迷人的風味，我真是太糟糕了，完全沒有原則啊喂，這就又被攻克了☹️
五、白記年糕
白記的隊伍真是太長了，一直排到清真超市入口處，今天去一回感覺短了半條命…
現場透明製作驢打滾兒，厲害了我的白記…
初級階段，好多黃豆粉呀！
開始放豆沙餡兒了，放完之後就是卷啊卷，這個牆有點兒斑駁啊……
豌豆黃
切成這樣兒強迫症看著好難受啊，白記的豌豆黃是我吃過最多次的豌豆黃，特別溼潤，甜得齁鼻，我不耐甜，所以一回只能吃一點兒。愛吃甜的寶寶不要錯過了，好吃！
金糕
金糕也叫京糕，或者山楂糕，白記的山楂糕是我的最愛了，口感溼潤，不用費力嚼。酸甜平衡得特別好，但還是適合偏甜口兒的人，我吃不了太多，愛吃山楂又愛吃甜的寶寶在哪裡？
年糕
年糕是白記的招牌了，有紫米、黃米麵和江米也就死糯米的三種，內餡兒是豆沙，上邊兒鋪著山楂條兒。我最愛的是紫米的，軟糯又有嚼頭，還補血，習慣上會管切年糕的姑娘多要點豆沙餡兒，因為是豆沙迷妹呀。這回買的紫米和江米的，黃米麵的有點兒發苦所以沒買。
驢打滾
白記驢打滾兒說自己是第二還有驢打滾兒敢說第一嗎？這糯米體真是做的太棒了 又軟又彈還不粘牙，豆沙餡兒特別足，黃豆粉也放的恰到好處，啊，沉浸在回味當中…
糖耳朵
糖耳朵也叫蜜麻花，甜、酥、脆，拍照很好看，很上鏡，可我偏偏對它無感☹️
元宵
白記的元宵另開著一個窗口，生意也很不錯，餡兒特別多鍾，連巧克力餡兒的都有，沒買過，這個還得自己煮麻煩，所以我沒買，下回嚐嚐？
六、伊寶荷葉甑糕
伊寶和白記捱得很近，就在邊兒上，總覺得兩家在進行一場無形的鬥法……
荷葉甑糕
甑糕就是放在這麼一個大鍋裡，不好看但是特別香，一天能賣出去好多。要多少就用刀切多少，10元起賣。
荷葉甑糕的原料是糯米、紅芸豆和大紅棗，看樣子特別甜，其實不然，全部都是無糖的。糯米很Q彈，紅芸豆作為夾層簡直是天才的發明。要多少棗可以跟“執刀”的大叔說，這麼大一坨棗可真夠我補血的了。
綠豆糕
看著碼成這樣兒的綠豆糕心裡就是舒坦，上邊兒點的小紅點兒也好可愛。撇開這些，綠豆糕是真好吃啊，甜口兒，綠豆香那個足啊，酥酥軟軟入口即溶，答應我，一定要買。
年糕
是的，伊寶也賣年糕，口味兒還特別多，比起白記的年糕，這兒的更像是糯米餈，一口一個，算不上好吃，但也還湊合，適合買來作為伴手禮送人。
芸豆糕
我真是該死，怎麼可以把wuli芸豆糕放到這麼後邊兒寫呢？口味兒很多，有綠豆、紅豆、芝麻、椰蓉、板栗、香芋和紅芸豆的，芸豆體都是無糖的，純豆香，只有中間夾層是甜的。我的話，最愛的是紅芸豆，因為無糖哈哈特別清爽，其他口味兒也好吃，這個必買啊！一盒大概小40元，出手要慎重，也可以稱重單買，別緊張。
大米糕
一袋兒裡大概是12個？口感綿軟，氣味清香，甜中略微帶點兒酸味兒，很特別，資金充裕的話值得一試。
七、馬記糖葫蘆（清真超市入口處）
這裡的糖葫蘆其實特別貴，但是架不住名聲大好吃啊，每時每刻都有人在排隊，以前山楂的還是5塊錢一串兒來著呢……
師傅動作特別麻溜，架子上一有空的就馬上把剛做好的糖葫蘆插上去，所以都特別新鮮。
學生朋友可以碼一碼，有用。
閒話不說，大招就是要直接放~
一、奶酪魏 廣安門內大街202號107室(牛街北口)
店面很小，只有四張桌子，不知道是週末還是因為太出名，每張桌子都坐滿了，收銀的小哥讓我坐在一張放雜物的桌子，還調侃說：“多好啊，坐我跟前兒我還能看著你。”強行撩妹，我被嚇得不知說什麼迴應，只好悻悻地去取餐。對了，這兒不支持微信、支付寶付款，姑娘們記得帶現金，要不然就要像我一樣尷尬地回家拿錢，還好離得近，鐵了心要吃誰也拿我沒辦法
宮廷奶酪 ¥14
奶酪有很多口味兒的，比如藍莓、巧克力、香芋，只有一個胃，於是本本分分地點了原味的，想來其他口味兒的無非是加了香精吧。奶酪有冷的也有熱的，但還是推薦冷的，雖然是冬天，但是吃冷的一點兒也不會不舒服，還沒有酸奶冰呢。奶味兒很濃，我是一個不太喜歡吃甜的人，也覺得甜度正好，口感嫩滑，入口即化，一勺一勺挖不停，小小一碗很快就吃完了 極力忍住想要再來一碗的慾望。
雙皮奶 ¥15
炒雞無敵驚喜，沒有想到北京也有這麼好吃的雙皮奶，我到底錯過了什麼？！對微博群眾肅然起敬 雙皮奶口感比宮廷乳酪厚重一些，也更甜一些，但是一點兒也不膩！上頭結了一層奶皮，奶味兒十足，對於我這種乳製品中毒者來說簡直無法抵抗，一口氣兒吃五盒不是問題，但是為什麼這麼小盒，完全不能滿足啊喂！下次約紅豆雙皮奶和杏仁豆腐吧，不會再忘記帶現金了
二、西安宮廷香酥牛肉餅（年記旁）
這家貌似是開的還不久的店，沒從這兒吃過，也似乎沒有被吃圈大大推過？是聞著香味兒過來的，排了好長的的隊，跟隔壁冷清的年記一比，這兒生意實在好。偷偷說一句，年記確實不怎樣……嗯……別打我
面是發好現揉的，就在爐邊兒制餅。師傅手法利落，叫人好生佩服，幾分鐘就可以做好一鍋，24個。動作實在太快以至於我沒看清楚是怎麼把餡兒塞進麵皮兒的，慚愧
這是餅子剛放進煎盤裡的樣子，扁扁的，但是受熱後就很快鼓起來了，怎麼說呢？竟然覺得有點兒可愛
4分鐘之後，師傅開始翻面兒了，好香啊，等的我好著急，內心是咆哮的。翻面兒之後就“哐”一下地把蓋兒給關上了，嚇我一跳
又是一個4分鐘，終於快好啦，瞧這金燦燦的樣子，餅子已經鼓到最大了，我的飢渴值也達到頂峰了☹️
終於拿到手了！超級超級燙啊！所以讓我胖友幫我拿（我真是太壞了嘿嘿），這不是我的手啊，我的手糙著呢 冒著熱氣兒，我倆誰也不敢咬第一口，又饞又怕死
受不了咬了一口被燙了一下，但是超級滿足啊！這個餅怎麼可以這麼好吃？！我要上天了！皮兒真的又香又酥，往外掉渣呢！不像是肉夾饃的白吉饃那樣瓷實的感覺，這餅子皮是類似於千層餅的口感，一層一層的，外酥內韌，有嚼勁兒著呢。再說說餡兒吧，牛肉、白菜、蔥，原本以為放了蔥會踩雷，但是並沒有，跪下唱征服，我是一個不吃蔥的人，但是這回被攻陷了 要不是隊伍太長我估計會再去買一個，5塊錢一個，你買不了吃虧買不了上當。信我，這將會是一顆冉冉升起的新星
三、牛街洪記小吃店
印象裡洪記排隊的人一直都很多，從前大多是附近的居民，現在很多是微博上慕名而來的人。上回早上趕車去學校本想在洪記買個豆餡火燒，看到排隊的人就決定還是餓著肚子。
炸糕
大多數來洪記的人都會帶回一袋兒炸糕，尤其牛街居民買得更是多，那個陣仗真是嚇人。洪記的炸糕和虎坊橋京天紅炸糕一樣帶豆餡兒，還有另一種炸糕叫奶油炸糕，錦芳小吃和護國寺小吃都有賣，撒著綿白糖的。炸糕就在賣外食的小窗口旁，一鍋一鍋地往外炸，做炸糕的回民小哥很帥哦，但是超級冷漠 我們家人就愛洪記的炸糕，剛做好的炸糕，一咬下去那殼兒嘎嘣脆，豆沙餡兒就往外淌，真真是太好吃了，除了油有點兒大沒別的毛病~（自個兒又更正了一下：奶油炸糕和炸糕不是一回事兒，奶油炸糕是在錦芳裡頭吃的，洪記炸糕是和虎坊橋京天紅一樣帶豆餡兒的。）
棗窩頭
拜倒在棗窩頭的美貌之下，沒看過有人在微博上推這個，但是棗窩頭是真好吃啊，在牛街也頗受歡迎。棒子麵做的窩頭，看起來瓷實卻很鬆軟。加上嵌在上邊兒的紅棗，多了一絲甜味兒且口感豐富，吃起來那叫一個香啊。姑娘們多吃紅棗對身體也好。洪記賣的東西樣式多，我們家常買的也就是炸糕、棗窩頭，牙籤肉和醬牛肉等熟食都習慣自己做。別的也並不值得刻意拔草了。排隊真的太傷神了……
四、寶記豆汁店
豆汁 ¥5
老北京人愛喝豆汁兒，我不是老北京，所以不愛豆汁兒，可我們一家除了我都愛豆汁兒 習慣晚上遛彎兒的時候到寶記買兩袋兒豆汁兒，早上用鍋熱著喝，就著酸菜，特別開胃。外面很多豆汁兒都是加澱粉的，寶記特別實在無澱粉，附近居民都愛從這兒買。
焦圈 ¥7
豆汁兒和焦圈兒已經成了絕配了，但是說實在的，焦圈兒就是燒糊了的味兒，在我們家沒什麼地位，我們家人真是太挑食了哈哈。寶記的焦圈兒和豆汁兒一樣賣的很好，想要嚐鮮的寶寶就配套買吧。
驢打滾
寶記的驢打滾兒黃豆粉擱的特別多，一口下去有點兒噎，但是也特別香，雖然豆餡兒沒有白記年糕的多，但是糯米體又軟又香，如果不想排隊就來這兒買吧，好吃著呢。
鬆肉
寶記的鬆肉做的還是很不錯噠，外殼酥脆，內裡軟爛鹹香，有的鬆肉是羊肉餡兒的，我不吃完羊肉，寶記的是牛肉餡兒的，吃飽了都忍不住要來一口。
牛肉粒
或許是有獨門香料，這兒的牛肉粒兒就是香，我不愛白芝麻，但是牛肉粒兒裹上白芝麻又是另外一種迷人的風味，我真是太糟糕了，完全沒有原則啊喂，這就又被攻克了☹️
五、白記年糕
白記的隊伍真是太長了，一直排到清真超市入口處，今天去一回感覺短了半條命…
現場透明製作驢打滾兒，厲害了我的白記…
初級階段，好多黃豆粉呀！
開始放豆沙餡兒了，放完之後就是卷啊卷，這個牆有點兒斑駁啊……
豌豆黃
切成這樣兒強迫症看著好難受啊，白記的豌豆黃是我吃過最多次的豌豆黃，特別溼潤，甜得齁鼻，我不耐甜，所以一回只能吃一點兒。愛吃甜的寶寶不要錯過了，好吃！
金糕
金糕也叫京糕，或者山楂糕，白記的山楂糕是我的最愛了，口感溼潤，不用費力嚼。酸甜平衡得特別好，但還是適合偏甜口兒的人，我吃不了太多，愛吃山楂又愛吃甜的寶寶在哪裡？
年糕
年糕是白記的招牌了，有紫米、黃米麵和江米也就死糯米的三種，內餡兒是豆沙，上邊兒鋪著山楂條兒。我最愛的是紫米的，軟糯又有嚼頭，還補血，習慣上會管切年糕的姑娘多要點豆沙餡兒，因為是豆沙迷妹呀。這回買的紫米和江米的，黃米麵的有點兒發苦所以沒買。
驢打滾
白記驢打滾兒說自己是第二還有驢打滾兒敢說第一嗎？這糯米體真是做的太棒了 又軟又彈還不粘牙，豆沙餡兒特別足，黃豆粉也放的恰到好處，啊，沉浸在回味當中…
糖耳朵
糖耳朵也叫蜜麻花，甜、酥、脆，拍照很好看，很上鏡，可我偏偏對它無感☹️
元宵
白記的元宵另開著一個窗口，生意也很不錯，餡兒特別多鍾，連巧克力餡兒的都有，沒買過，這個還得自己煮麻煩，所以我沒買，下回嚐嚐？
六、伊寶荷葉甑糕
伊寶和白記捱得很近，就在邊兒上，總覺得兩家在進行一場無形的鬥法……
荷葉甑糕
甑糕就是放在這麼一個大鍋裡，不好看但是特別香，一天能賣出去好多。要多少就用刀切多少，10元起賣。
荷葉甑糕的原料是糯米、紅芸豆和大紅棗，看樣子特別甜，其實不然，全部都是無糖的。糯米很Q彈，紅芸豆作為夾層簡直是天才的發明。要多少棗可以跟“執刀”的大叔說，這麼大一坨棗可真夠我補血的了。
綠豆糕
看著碼成這樣兒的綠豆糕心裡就是舒坦，上邊兒點的小紅點兒也好可愛。撇開這些，綠豆糕是真好吃啊，甜口兒，綠豆香那個足啊，酥酥軟軟入口即溶，答應我，一定要買。
年糕
是的，伊寶也賣年糕，口味兒還特別多，比起白記的年糕，這兒的更像是糯米餈，一口一個，算不上好吃，但也還湊合，適合買來作為伴手禮送人。
芸豆糕
我真是該死，怎麼可以把wuli芸豆糕放到這麼後邊兒寫呢？口味兒很多，有綠豆、紅豆、芝麻、椰蓉、板栗、香芋和紅芸豆的，芸豆體都是無糖的，純豆香，只有中間夾層是甜的。我的話，最愛的是紅芸豆，因為無糖哈哈特別清爽，其他口味兒也好吃，這個必買啊！一盒大概小40元，出手要慎重，也可以稱重單買，別緊張。
大米糕
一袋兒裡大概是12個？口感綿軟，氣味清香，甜中略微帶點兒酸味兒，很特別，資金充裕的話值得一試。
七、馬記糖葫蘆（清真超市入口處）
這裡的糖葫蘆其實特別貴，但是架不住名聲大好吃啊，每時每刻都有人在排隊，以前山楂的還是5塊錢一串兒來著呢……
師傅動作特別麻溜，架子上一有空的就馬上把剛做好的糖葫蘆插上去，所以都特別新鮮。
口味兒那麼多，選擇困難症發作，最後還是選了糯米餡兒的，不喜歡這個米糊紙，拍照醜
學生朋友可以碼一碼，有用。
閒話不說，大招就是要直接放~
一、奶酪魏 廣安門內大街202號107室(牛街北口)
店面很小，只有四張桌子，不知道是週末還是因為太出名，每張桌子都坐滿了，收銀的小哥讓我坐在一張放雜物的桌子，還調侃說：“多好啊，坐我跟前兒我還能看著你。”強行撩妹，我被嚇得不知說什麼迴應，只好悻悻地去取餐。對了，這兒不支持微信、支付寶付款，姑娘們記得帶現金，要不然就要像我一樣尷尬地回家拿錢，還好離得近，鐵了心要吃誰也拿我沒辦法
宮廷奶酪 ¥14
奶酪有很多口味兒的，比如藍莓、巧克力、香芋，只有一個胃，於是本本分分地點了原味的，想來其他口味兒的無非是加了香精吧。奶酪有冷的也有熱的，但還是推薦冷的，雖然是冬天，但是吃冷的一點兒也不會不舒服，還沒有酸奶冰呢。奶味兒很濃，我是一個不太喜歡吃甜的人，也覺得甜度正好，口感嫩滑，入口即化，一勺一勺挖不停，小小一碗很快就吃完了 極力忍住想要再來一碗的慾望。
雙皮奶 ¥15
炒雞無敵驚喜，沒有想到北京也有這麼好吃的雙皮奶，我到底錯過了什麼？！對微博群眾肅然起敬 雙皮奶口感比宮廷乳酪厚重一些，也更甜一些，但是一點兒也不膩！上頭結了一層奶皮，奶味兒十足，對於我這種乳製品中毒者來說簡直無法抵抗，一口氣兒吃五盒不是問題，但是為什麼這麼小盒，完全不能滿足啊喂！下次約紅豆雙皮奶和杏仁豆腐吧，不會再忘記帶現金了
二、西安宮廷香酥牛肉餅（年記旁）
這家貌似是開的還不久的店，沒從這兒吃過，也似乎沒有被吃圈大大推過？是聞著香味兒過來的，排了好長的的隊，跟隔壁冷清的年記一比，這兒生意實在好。偷偷說一句，年記確實不怎樣……嗯……別打我
面是發好現揉的，就在爐邊兒制餅。師傅手法利落，叫人好生佩服，幾分鐘就可以做好一鍋，24個。動作實在太快以至於我沒看清楚是怎麼把餡兒塞進麵皮兒的，慚愧
這是餅子剛放進煎盤裡的樣子，扁扁的，但是受熱後就很快鼓起來了，怎麼說呢？竟然覺得有點兒可愛
4分鐘之後，師傅開始翻面兒了，好香啊，等的我好著急，內心是咆哮的。翻面兒之後就“哐”一下地把蓋兒給關上了，嚇我一跳
又是一個4分鐘，終於快好啦，瞧這金燦燦的樣子，餅子已經鼓到最大了，我的飢渴值也達到頂峰了☹️
終於拿到手了！超級超級燙啊！所以讓我胖友幫我拿（我真是太壞了嘿嘿），這不是我的手啊，我的手糙著呢 冒著熱氣兒，我倆誰也不敢咬第一口，又饞又怕死
受不了咬了一口被燙了一下，但是超級滿足啊！這個餅怎麼可以這麼好吃？！我要上天了！皮兒真的又香又酥，往外掉渣呢！不像是肉夾饃的白吉饃那樣瓷實的感覺，這餅子皮是類似於千層餅的口感，一層一層的，外酥內韌，有嚼勁兒著呢。再說說餡兒吧，牛肉、白菜、蔥，原本以為放了蔥會踩雷，但是並沒有，跪下唱征服，我是一個不吃蔥的人，但是這回被攻陷了 要不是隊伍太長我估計會再去買一個，5塊錢一個，你買不了吃虧買不了上當。信我，這將會是一顆冉冉升起的新星
三、牛街洪記小吃店
印象裡洪記排隊的人一直都很多，從前大多是附近的居民，現在很多是微博上慕名而來的人。上回早上趕車去學校本想在洪記買個豆餡火燒，看到排隊的人就決定還是餓著肚子。
炸糕
大多數來洪記的人都會帶回一袋兒炸糕，尤其牛街居民買得更是多，那個陣仗真是嚇人。洪記的炸糕和虎坊橋京天紅炸糕一樣帶豆餡兒，還有另一種炸糕叫奶油炸糕，錦芳小吃和護國寺小吃都有賣，撒著綿白糖的。炸糕就在賣外食的小窗口旁，一鍋一鍋地往外炸，做炸糕的回民小哥很帥哦，但是超級冷漠 我們家人就愛洪記的炸糕，剛做好的炸糕，一咬下去那殼兒嘎嘣脆，豆沙餡兒就往外淌，真真是太好吃了，除了油有點兒大沒別的毛病~（自個兒又更正了一下：奶油炸糕和炸糕不是一回事兒，奶油炸糕是在錦芳裡頭吃的，洪記炸糕是和虎坊橋京天紅一樣帶豆餡兒的。）
棗窩頭
拜倒在棗窩頭的美貌之下，沒看過有人在微博上推這個，但是棗窩頭是真好吃啊，在牛街也頗受歡迎。棒子麵做的窩頭，看起來瓷實卻很鬆軟。加上嵌在上邊兒的紅棗，多了一絲甜味兒且口感豐富，吃起來那叫一個香啊。姑娘們多吃紅棗對身體也好。洪記賣的東西樣式多，我們家常買的也就是炸糕、棗窩頭，牙籤肉和醬牛肉等熟食都習慣自己做。別的也並不值得刻意拔草了。排隊真的太傷神了……
四、寶記豆汁店
豆汁 ¥5
老北京人愛喝豆汁兒，我不是老北京，所以不愛豆汁兒，可我們一家除了我都愛豆汁兒 習慣晚上遛彎兒的時候到寶記買兩袋兒豆汁兒，早上用鍋熱著喝，就著酸菜，特別開胃。外面很多豆汁兒都是加澱粉的，寶記特別實在無澱粉，附近居民都愛從這兒買。
焦圈 ¥7
豆汁兒和焦圈兒已經成了絕配了，但是說實在的，焦圈兒就是燒糊了的味兒，在我們家沒什麼地位，我們家人真是太挑食了哈哈。寶記的焦圈兒和豆汁兒一樣賣的很好，想要嚐鮮的寶寶就配套買吧。
驢打滾
寶記的驢打滾兒黃豆粉擱的特別多，一口下去有點兒噎，但是也特別香，雖然豆餡兒沒有白記年糕的多，但是糯米體又軟又香，如果不想排隊就來這兒買吧，好吃著呢。
鬆肉
寶記的鬆肉做的還是很不錯噠，外殼酥脆，內裡軟爛鹹香，有的鬆肉是羊肉餡兒的，我不吃完羊肉，寶記的是牛肉餡兒的，吃飽了都忍不住要來一口。
牛肉粒
或許是有獨門香料，這兒的牛肉粒兒就是香，我不愛白芝麻，但是牛肉粒兒裹上白芝麻又是另外一種迷人的風味，我真是太糟糕了，完全沒有原則啊喂，這就又被攻克了☹️
五、白記年糕
白記的隊伍真是太長了，一直排到清真超市入口處，今天去一回感覺短了半條命…
現場透明製作驢打滾兒，厲害了我的白記…
初級階段，好多黃豆粉呀！
開始放豆沙餡兒了，放完之後就是卷啊卷，這個牆有點兒斑駁啊……
豌豆黃
切成這樣兒強迫症看著好難受啊，白記的豌豆黃是我吃過最多次的豌豆黃，特別溼潤，甜得齁鼻，我不耐甜，所以一回只能吃一點兒。愛吃甜的寶寶不要錯過了，好吃！
金糕
金糕也叫京糕，或者山楂糕，白記的山楂糕是我的最愛了，口感溼潤，不用費力嚼。酸甜平衡得特別好，但還是適合偏甜口兒的人，我吃不了太多，愛吃山楂又愛吃甜的寶寶在哪裡？
年糕
年糕是白記的招牌了，有紫米、黃米麵和江米也就死糯米的三種，內餡兒是豆沙，上邊兒鋪著山楂條兒。我最愛的是紫米的，軟糯又有嚼頭，還補血，習慣上會管切年糕的姑娘多要點豆沙餡兒，因為是豆沙迷妹呀。這回買的紫米和江米的，黃米麵的有點兒發苦所以沒買。
驢打滾
白記驢打滾兒說自己是第二還有驢打滾兒敢說第一嗎？這糯米體真是做的太棒了 又軟又彈還不粘牙，豆沙餡兒特別足，黃豆粉也放的恰到好處，啊，沉浸在回味當中…
糖耳朵
糖耳朵也叫蜜麻花，甜、酥、脆，拍照很好看，很上鏡，可我偏偏對它無感☹️
元宵
白記的元宵另開著一個窗口，生意也很不錯，餡兒特別多鍾，連巧克力餡兒的都有，沒買過，這個還得自己煮麻煩，所以我沒買，下回嚐嚐？
六、伊寶荷葉甑糕
伊寶和白記捱得很近，就在邊兒上，總覺得兩家在進行一場無形的鬥法……
荷葉甑糕
甑糕就是放在這麼一個大鍋裡，不好看但是特別香，一天能賣出去好多。要多少就用刀切多少，10元起賣。
荷葉甑糕的原料是糯米、紅芸豆和大紅棗，看樣子特別甜，其實不然，全部都是無糖的。糯米很Q彈，紅芸豆作為夾層簡直是天才的發明。要多少棗可以跟“執刀”的大叔說，這麼大一坨棗可真夠我補血的了。
綠豆糕
看著碼成這樣兒的綠豆糕心裡就是舒坦，上邊兒點的小紅點兒也好可愛。撇開這些，綠豆糕是真好吃啊，甜口兒，綠豆香那個足啊，酥酥軟軟入口即溶，答應我，一定要買。
年糕
是的，伊寶也賣年糕，口味兒還特別多，比起白記的年糕，這兒的更像是糯米餈，一口一個，算不上好吃，但也還湊合，適合買來作為伴手禮送人。
芸豆糕
我真是該死，怎麼可以把wuli芸豆糕放到這麼後邊兒寫呢？口味兒很多，有綠豆、紅豆、芝麻、椰蓉、板栗、香芋和紅芸豆的，芸豆體都是無糖的，純豆香，只有中間夾層是甜的。我的話，最愛的是紅芸豆，因為無糖哈哈特別清爽，其他口味兒也好吃，這個必買啊！一盒大概小40元，出手要慎重，也可以稱重單買，別緊張。
大米糕
一袋兒裡大概是12個？口感綿軟，氣味清香，甜中略微帶點兒酸味兒，很特別，資金充裕的話值得一試。
七、馬記糖葫蘆（清真超市入口處）
這裡的糖葫蘆其實特別貴，但是架不住名聲大好吃啊，每時每刻都有人在排隊，以前山楂的還是5塊錢一串兒來著呢……
師傅動作特別麻溜，架子上一有空的就馬上把剛做好的糖葫蘆插上去，所以都特別新鮮。
口味兒那麼多，選擇困難症發作，最後還是選了糯米餡兒的，不喜歡這個米糊紙，拍照醜
近照來一張，糯米特別多，甜甜的味兒也很清爽，山楂去核夾著糯米餡兒，外邊糖殼兒又亮又脆，真叫人上癮。
八、聚寶源涮肉
說出來不怕您笑話，就在家門口兒，但我從來沒吃過，因為我不吃羊肉，但是從排隊的長龍就知道這兒有多好吃了，有時間有精力有錢的寶貝兒就來吧。
吐魯番餐廳
學生朋友可以碼一碼，有用。
閒話不說，大招就是要直接放~
一、奶酪魏 廣安門內大街202號107室(牛街北口)
店面很小，只有四張桌子，不知道是週末還是因為太出名，每張桌子都坐滿了，收銀的小哥讓我坐在一張放雜物的桌子，還調侃說：“多好啊，坐我跟前兒我還能看著你。”強行撩妹，我被嚇得不知說什麼迴應，只好悻悻地去取餐。對了，這兒不支持微信、支付寶付款，姑娘們記得帶現金，要不然就要像我一樣尷尬地回家拿錢，還好離得近，鐵了心要吃誰也拿我沒辦法
宮廷奶酪 ¥14
奶酪有很多口味兒的，比如藍莓、巧克力、香芋，只有一個胃，於是本本分分地點了原味的，想來其他口味兒的無非是加了香精吧。奶酪有冷的也有熱的，但還是推薦冷的，雖然是冬天，但是吃冷的一點兒也不會不舒服，還沒有酸奶冰呢。奶味兒很濃，我是一個不太喜歡吃甜的人，也覺得甜度正好，口感嫩滑，入口即化，一勺一勺挖不停，小小一碗很快就吃完了 極力忍住想要再來一碗的慾望。
雙皮奶 ¥15
炒雞無敵驚喜，沒有想到北京也有這麼好吃的雙皮奶，我到底錯過了什麼？！對微博群眾肅然起敬 雙皮奶口感比宮廷乳酪厚重一些，也更甜一些，但是一點兒也不膩！上頭結了一層奶皮，奶味兒十足，對於我這種乳製品中毒者來說簡直無法抵抗，一口氣兒吃五盒不是問題，但是為什麼這麼小盒，完全不能滿足啊喂！下次約紅豆雙皮奶和杏仁豆腐吧，不會再忘記帶現金了
二、西安宮廷香酥牛肉餅（年記旁）
這家貌似是開的還不久的店，沒從這兒吃過，也似乎沒有被吃圈大大推過？是聞著香味兒過來的，排了好長的的隊，跟隔壁冷清的年記一比，這兒生意實在好。偷偷說一句，年記確實不怎樣……嗯……別打我
面是發好現揉的，就在爐邊兒制餅。師傅手法利落，叫人好生佩服，幾分鐘就可以做好一鍋，24個。動作實在太快以至於我沒看清楚是怎麼把餡兒塞進麵皮兒的，慚愧
這是餅子剛放進煎盤裡的樣子，扁扁的，但是受熱後就很快鼓起來了，怎麼說呢？竟然覺得有點兒可愛
4分鐘之後，師傅開始翻面兒了，好香啊，等的我好著急，內心是咆哮的。翻面兒之後就“哐”一下地把蓋兒給關上了，嚇我一跳
又是一個4分鐘，終於快好啦，瞧這金燦燦的樣子，餅子已經鼓到最大了，我的飢渴值也達到頂峰了☹️
終於拿到手了！超級超級燙啊！所以讓我胖友幫我拿（我真是太壞了嘿嘿），這不是我的手啊，我的手糙著呢 冒著熱氣兒，我倆誰也不敢咬第一口，又饞又怕死
受不了咬了一口被燙了一下，但是超級滿足啊！這個餅怎麼可以這麼好吃？！我要上天了！皮兒真的又香又酥，往外掉渣呢！不像是肉夾饃的白吉饃那樣瓷實的感覺，這餅子皮是類似於千層餅的口感，一層一層的，外酥內韌，有嚼勁兒著呢。再說說餡兒吧，牛肉、白菜、蔥，原本以為放了蔥會踩雷，但是並沒有，跪下唱征服，我是一個不吃蔥的人，但是這回被攻陷了 要不是隊伍太長我估計會再去買一個，5塊錢一個，你買不了吃虧買不了上當。信我，這將會是一顆冉冉升起的新星
三、牛街洪記小吃店
印象裡洪記排隊的人一直都很多，從前大多是附近的居民，現在很多是微博上慕名而來的人。上回早上趕車去學校本想在洪記買個豆餡火燒，看到排隊的人就決定還是餓著肚子。
炸糕
大多數來洪記的人都會帶回一袋兒炸糕，尤其牛街居民買得更是多，那個陣仗真是嚇人。洪記的炸糕和虎坊橋京天紅炸糕一樣帶豆餡兒，還有另一種炸糕叫奶油炸糕，錦芳小吃和護國寺小吃都有賣，撒著綿白糖的。炸糕就在賣外食的小窗口旁，一鍋一鍋地往外炸，做炸糕的回民小哥很帥哦，但是超級冷漠 我們家人就愛洪記的炸糕，剛做好的炸糕，一咬下去那殼兒嘎嘣脆，豆沙餡兒就往外淌，真真是太好吃了，除了油有點兒大沒別的毛病~（自個兒又更正了一下：奶油炸糕和炸糕不是一回事兒，奶油炸糕是在錦芳裡頭吃的，洪記炸糕是和虎坊橋京天紅一樣帶豆餡兒的。）
棗窩頭
拜倒在棗窩頭的美貌之下，沒看過有人在微博上推這個，但是棗窩頭是真好吃啊，在牛街也頗受歡迎。棒子麵做的窩頭，看起來瓷實卻很鬆軟。加上嵌在上邊兒的紅棗，多了一絲甜味兒且口感豐富，吃起來那叫一個香啊。姑娘們多吃紅棗對身體也好。洪記賣的東西樣式多，我們家常買的也就是炸糕、棗窩頭，牙籤肉和醬牛肉等熟食都習慣自己做。別的也並不值得刻意拔草了。排隊真的太傷神了……
四、寶記豆汁店
豆汁 ¥5
老北京人愛喝豆汁兒，我不是老北京，所以不愛豆汁兒，可我們一家除了我都愛豆汁兒 習慣晚上遛彎兒的時候到寶記買兩袋兒豆汁兒，早上用鍋熱著喝，就著酸菜，特別開胃。外面很多豆汁兒都是加澱粉的，寶記特別實在無澱粉，附近居民都愛從這兒買。
焦圈 ¥7
豆汁兒和焦圈兒已經成了絕配了，但是說實在的，焦圈兒就是燒糊了的味兒，在我們家沒什麼地位，我們家人真是太挑食了哈哈。寶記的焦圈兒和豆汁兒一樣賣的很好，想要嚐鮮的寶寶就配套買吧。
驢打滾
寶記的驢打滾兒黃豆粉擱的特別多，一口下去有點兒噎，但是也特別香，雖然豆餡兒沒有白記年糕的多，但是糯米體又軟又香，如果不想排隊就來這兒買吧，好吃著呢。
鬆肉
寶記的鬆肉做的還是很不錯噠，外殼酥脆，內裡軟爛鹹香，有的鬆肉是羊肉餡兒的，我不吃完羊肉，寶記的是牛肉餡兒的，吃飽了都忍不住要來一口。
牛肉粒
或許是有獨門香料，這兒的牛肉粒兒就是香，我不愛白芝麻，但是牛肉粒兒裹上白芝麻又是另外一種迷人的風味，我真是太糟糕了，完全沒有原則啊喂，這就又被攻克了☹️
五、白記年糕
白記的隊伍真是太長了，一直排到清真超市入口處，今天去一回感覺短了半條命…
現場透明製作驢打滾兒，厲害了我的白記…
初級階段，好多黃豆粉呀！
開始放豆沙餡兒了，放完之後就是卷啊卷，這個牆有點兒斑駁啊……
豌豆黃
切成這樣兒強迫症看著好難受啊，白記的豌豆黃是我吃過最多次的豌豆黃，特別溼潤，甜得齁鼻，我不耐甜，所以一回只能吃一點兒。愛吃甜的寶寶不要錯過了，好吃！
金糕
金糕也叫京糕，或者山楂糕，白記的山楂糕是我的最愛了，口感溼潤，不用費力嚼。酸甜平衡得特別好，但還是適合偏甜口兒的人，我吃不了太多，愛吃山楂又愛吃甜的寶寶在哪裡？
年糕
年糕是白記的招牌了，有紫米、黃米麵和江米也就死糯米的三種，內餡兒是豆沙，上邊兒鋪著山楂條兒。我最愛的是紫米的，軟糯又有嚼頭，還補血，習慣上會管切年糕的姑娘多要點豆沙餡兒，因為是豆沙迷妹呀。這回買的紫米和江米的，黃米麵的有點兒發苦所以沒買。
驢打滾
白記驢打滾兒說自己是第二還有驢打滾兒敢說第一嗎？這糯米體真是做的太棒了 又軟又彈還不粘牙，豆沙餡兒特別足，黃豆粉也放的恰到好處，啊，沉浸在回味當中…
糖耳朵
糖耳朵也叫蜜麻花，甜、酥、脆，拍照很好看，很上鏡，可我偏偏對它無感☹️
元宵
白記的元宵另開著一個窗口，生意也很不錯，餡兒特別多鍾，連巧克力餡兒的都有，沒買過，這個還得自己煮麻煩，所以我沒買，下回嚐嚐？
六、伊寶荷葉甑糕
伊寶和白記捱得很近，就在邊兒上，總覺得兩家在進行一場無形的鬥法……
荷葉甑糕
甑糕就是放在這麼一個大鍋裡，不好看但是特別香，一天能賣出去好多。要多少就用刀切多少，10元起賣。
荷葉甑糕的原料是糯米、紅芸豆和大紅棗，看樣子特別甜，其實不然，全部都是無糖的。糯米很Q彈，紅芸豆作為夾層簡直是天才的發明。要多少棗可以跟“執刀”的大叔說，這麼大一坨棗可真夠我補血的了。
綠豆糕
看著碼成這樣兒的綠豆糕心裡就是舒坦，上邊兒點的小紅點兒也好可愛。撇開這些，綠豆糕是真好吃啊，甜口兒，綠豆香那個足啊，酥酥軟軟入口即溶，答應我，一定要買。
年糕
是的，伊寶也賣年糕，口味兒還特別多，比起白記的年糕，這兒的更像是糯米餈，一口一個，算不上好吃，但也還湊合，適合買來作為伴手禮送人。
芸豆糕
我真是該死，怎麼可以把wuli芸豆糕放到這麼後邊兒寫呢？口味兒很多，有綠豆、紅豆、芝麻、椰蓉、板栗、香芋和紅芸豆的，芸豆體都是無糖的，純豆香，只有中間夾層是甜的。我的話，最愛的是紅芸豆，因為無糖哈哈特別清爽，其他口味兒也好吃，這個必買啊！一盒大概小40元，出手要慎重，也可以稱重單買，別緊張。
大米糕
一袋兒裡大概是12個？口感綿軟，氣味清香，甜中略微帶點兒酸味兒，很特別，資金充裕的話值得一試。
七、馬記糖葫蘆（清真超市入口處）
這裡的糖葫蘆其實特別貴，但是架不住名聲大好吃啊，每時每刻都有人在排隊，以前山楂的還是5塊錢一串兒來著呢……
師傅動作特別麻溜，架子上一有空的就馬上把剛做好的糖葫蘆插上去，所以都特別新鮮。
口味兒那麼多，選擇困難症發作，最後還是選了糯米餡兒的，不喜歡這個米糊紙，拍照醜
近照來一張，糯米特別多，甜甜的味兒也很清爽，山楂去核夾著糯米餡兒，外邊糖殼兒又亮又脆，真叫人上癮。
八、聚寶源涮肉
說出來不怕您笑話，就在家門口兒，但我從來沒吃過，因為我不吃羊肉，但是從排隊的長龍就知道這兒有多好吃了，有時間有精力有錢的寶貝兒就來吧。
吐魯番餐廳
這兒挺貴的，一般就從這兒吃早餐，有豆漿、油條、炸豆腐…總之東西特別多。今兒有人包場辦婚宴，所以在外邊兒望一下就走了。
穆民美食
學生朋友可以碼一碼，有用。
閒話不說，大招就是要直接放~
一、奶酪魏 廣安門內大街202號107室(牛街北口)
店面很小，只有四張桌子，不知道是週末還是因為太出名，每張桌子都坐滿了，收銀的小哥讓我坐在一張放雜物的桌子，還調侃說：“多好啊，坐我跟前兒我還能看著你。”強行撩妹，我被嚇得不知說什麼迴應，只好悻悻地去取餐。對了，這兒不支持微信、支付寶付款，姑娘們記得帶現金，要不然就要像我一樣尷尬地回家拿錢，還好離得近，鐵了心要吃誰也拿我沒辦法
宮廷奶酪 ¥14
奶酪有很多口味兒的，比如藍莓、巧克力、香芋，只有一個胃，於是本本分分地點了原味的，想來其他口味兒的無非是加了香精吧。奶酪有冷的也有熱的，但還是推薦冷的，雖然是冬天，但是吃冷的一點兒也不會不舒服，還沒有酸奶冰呢。奶味兒很濃，我是一個不太喜歡吃甜的人，也覺得甜度正好，口感嫩滑，入口即化，一勺一勺挖不停，小小一碗很快就吃完了 極力忍住想要再來一碗的慾望。
雙皮奶 ¥15
炒雞無敵驚喜，沒有想到北京也有這麼好吃的雙皮奶，我到底錯過了什麼？！對微博群眾肅然起敬 雙皮奶口感比宮廷乳酪厚重一些，也更甜一些，但是一點兒也不膩！上頭結了一層奶皮，奶味兒十足，對於我這種乳製品中毒者來說簡直無法抵抗，一口氣兒吃五盒不是問題，但是為什麼這麼小盒，完全不能滿足啊喂！下次約紅豆雙皮奶和杏仁豆腐吧，不會再忘記帶現金了
二、西安宮廷香酥牛肉餅（年記旁）
這家貌似是開的還不久的店，沒從這兒吃過，也似乎沒有被吃圈大大推過？是聞著香味兒過來的，排了好長的的隊，跟隔壁冷清的年記一比，這兒生意實在好。偷偷說一句，年記確實不怎樣……嗯……別打我
面是發好現揉的，就在爐邊兒制餅。師傅手法利落，叫人好生佩服，幾分鐘就可以做好一鍋，24個。動作實在太快以至於我沒看清楚是怎麼把餡兒塞進麵皮兒的，慚愧
這是餅子剛放進煎盤裡的樣子，扁扁的，但是受熱後就很快鼓起來了，怎麼說呢？竟然覺得有點兒可愛
4分鐘之後，師傅開始翻面兒了，好香啊，等的我好著急，內心是咆哮的。翻面兒之後就“哐”一下地把蓋兒給關上了，嚇我一跳
又是一個4分鐘，終於快好啦，瞧這金燦燦的樣子，餅子已經鼓到最大了，我的飢渴值也達到頂峰了☹️
終於拿到手了！超級超級燙啊！所以讓我胖友幫我拿（我真是太壞了嘿嘿），這不是我的手啊，我的手糙著呢 冒著熱氣兒，我倆誰也不敢咬第一口，又饞又怕死
受不了咬了一口被燙了一下，但是超級滿足啊！這個餅怎麼可以這麼好吃？！我要上天了！皮兒真的又香又酥，往外掉渣呢！不像是肉夾饃的白吉饃那樣瓷實的感覺，這餅子皮是類似於千層餅的口感，一層一層的，外酥內韌，有嚼勁兒著呢。再說說餡兒吧，牛肉、白菜、蔥，原本以為放了蔥會踩雷，但是並沒有，跪下唱征服，我是一個不吃蔥的人，但是這回被攻陷了 要不是隊伍太長我估計會再去買一個，5塊錢一個，你買不了吃虧買不了上當。信我，這將會是一顆冉冉升起的新星
三、牛街洪記小吃店
印象裡洪記排隊的人一直都很多，從前大多是附近的居民，現在很多是微博上慕名而來的人。上回早上趕車去學校本想在洪記買個豆餡火燒，看到排隊的人就決定還是餓著肚子。
炸糕
大多數來洪記的人都會帶回一袋兒炸糕，尤其牛街居民買得更是多，那個陣仗真是嚇人。洪記的炸糕和虎坊橋京天紅炸糕一樣帶豆餡兒，還有另一種炸糕叫奶油炸糕，錦芳小吃和護國寺小吃都有賣，撒著綿白糖的。炸糕就在賣外食的小窗口旁，一鍋一鍋地往外炸，做炸糕的回民小哥很帥哦，但是超級冷漠 我們家人就愛洪記的炸糕，剛做好的炸糕，一咬下去那殼兒嘎嘣脆，豆沙餡兒就往外淌，真真是太好吃了，除了油有點兒大沒別的毛病~（自個兒又更正了一下：奶油炸糕和炸糕不是一回事兒，奶油炸糕是在錦芳裡頭吃的，洪記炸糕是和虎坊橋京天紅一樣帶豆餡兒的。）
棗窩頭
拜倒在棗窩頭的美貌之下，沒看過有人在微博上推這個，但是棗窩頭是真好吃啊，在牛街也頗受歡迎。棒子麵做的窩頭，看起來瓷實卻很鬆軟。加上嵌在上邊兒的紅棗，多了一絲甜味兒且口感豐富，吃起來那叫一個香啊。姑娘們多吃紅棗對身體也好。洪記賣的東西樣式多，我們家常買的也就是炸糕、棗窩頭，牙籤肉和醬牛肉等熟食都習慣自己做。別的也並不值得刻意拔草了。排隊真的太傷神了……
四、寶記豆汁店
豆汁 ¥5
老北京人愛喝豆汁兒，我不是老北京，所以不愛豆汁兒，可我們一家除了我都愛豆汁兒 習慣晚上遛彎兒的時候到寶記買兩袋兒豆汁兒，早上用鍋熱著喝，就著酸菜，特別開胃。外面很多豆汁兒都是加澱粉的，寶記特別實在無澱粉，附近居民都愛從這兒買。
焦圈 ¥7
豆汁兒和焦圈兒已經成了絕配了，但是說實在的，焦圈兒就是燒糊了的味兒，在我們家沒什麼地位，我們家人真是太挑食了哈哈。寶記的焦圈兒和豆汁兒一樣賣的很好，想要嚐鮮的寶寶就配套買吧。
驢打滾
寶記的驢打滾兒黃豆粉擱的特別多，一口下去有點兒噎，但是也特別香，雖然豆餡兒沒有白記年糕的多，但是糯米體又軟又香，如果不想排隊就來這兒買吧，好吃著呢。
鬆肉
寶記的鬆肉做的還是很不錯噠，外殼酥脆，內裡軟爛鹹香，有的鬆肉是羊肉餡兒的，我不吃完羊肉，寶記的是牛肉餡兒的，吃飽了都忍不住要來一口。
牛肉粒
或許是有獨門香料，這兒的牛肉粒兒就是香，我不愛白芝麻，但是牛肉粒兒裹上白芝麻又是另外一種迷人的風味，我真是太糟糕了，完全沒有原則啊喂，這就又被攻克了☹️
五、白記年糕
白記的隊伍真是太長了，一直排到清真超市入口處，今天去一回感覺短了半條命…
現場透明製作驢打滾兒，厲害了我的白記…
初級階段，好多黃豆粉呀！
開始放豆沙餡兒了，放完之後就是卷啊卷，這個牆有點兒斑駁啊……
豌豆黃
切成這樣兒強迫症看著好難受啊，白記的豌豆黃是我吃過最多次的豌豆黃，特別溼潤，甜得齁鼻，我不耐甜，所以一回只能吃一點兒。愛吃甜的寶寶不要錯過了，好吃！
金糕
金糕也叫京糕，或者山楂糕，白記的山楂糕是我的最愛了，口感溼潤，不用費力嚼。酸甜平衡得特別好，但還是適合偏甜口兒的人，我吃不了太多，愛吃山楂又愛吃甜的寶寶在哪裡？
年糕
年糕是白記的招牌了，有紫米、黃米麵和江米也就死糯米的三種，內餡兒是豆沙，上邊兒鋪著山楂條兒。我最愛的是紫米的，軟糯又有嚼頭，還補血，習慣上會管切年糕的姑娘多要點豆沙餡兒，因為是豆沙迷妹呀。這回買的紫米和江米的，黃米麵的有點兒發苦所以沒買。
驢打滾
白記驢打滾兒說自己是第二還有驢打滾兒敢說第一嗎？這糯米體真是做的太棒了 又軟又彈還不粘牙，豆沙餡兒特別足，黃豆粉也放的恰到好處，啊，沉浸在回味當中…
糖耳朵
糖耳朵也叫蜜麻花，甜、酥、脆，拍照很好看，很上鏡，可我偏偏對它無感☹️
元宵
白記的元宵另開著一個窗口，生意也很不錯，餡兒特別多鍾，連巧克力餡兒的都有，沒買過，這個還得自己煮麻煩，所以我沒買，下回嚐嚐？
六、伊寶荷葉甑糕
伊寶和白記捱得很近，就在邊兒上，總覺得兩家在進行一場無形的鬥法……
荷葉甑糕
甑糕就是放在這麼一個大鍋裡，不好看但是特別香，一天能賣出去好多。要多少就用刀切多少，10元起賣。
荷葉甑糕的原料是糯米、紅芸豆和大紅棗，看樣子特別甜，其實不然，全部都是無糖的。糯米很Q彈，紅芸豆作為夾層簡直是天才的發明。要多少棗可以跟“執刀”的大叔說，這麼大一坨棗可真夠我補血的了。
綠豆糕
看著碼成這樣兒的綠豆糕心裡就是舒坦，上邊兒點的小紅點兒也好可愛。撇開這些，綠豆糕是真好吃啊，甜口兒，綠豆香那個足啊，酥酥軟軟入口即溶，答應我，一定要買。
年糕
是的，伊寶也賣年糕，口味兒還特別多，比起白記的年糕，這兒的更像是糯米餈，一口一個，算不上好吃，但也還湊合，適合買來作為伴手禮送人。
芸豆糕
我真是該死，怎麼可以把wuli芸豆糕放到這麼後邊兒寫呢？口味兒很多，有綠豆、紅豆、芝麻、椰蓉、板栗、香芋和紅芸豆的，芸豆體都是無糖的，純豆香，只有中間夾層是甜的。我的話，最愛的是紅芸豆，因為無糖哈哈特別清爽，其他口味兒也好吃，這個必買啊！一盒大概小40元，出手要慎重，也可以稱重單買，別緊張。
大米糕
一袋兒裡大概是12個？口感綿軟，氣味清香，甜中略微帶點兒酸味兒，很特別，資金充裕的話值得一試。
七、馬記糖葫蘆（清真超市入口處）
這裡的糖葫蘆其實特別貴，但是架不住名聲大好吃啊，每時每刻都有人在排隊，以前山楂的還是5塊錢一串兒來著呢……
師傅動作特別麻溜，架子上一有空的就馬上把剛做好的糖葫蘆插上去，所以都特別新鮮。
口味兒那麼多，選擇困難症發作，最後還是選了糯米餡兒的，不喜歡這個米糊紙，拍照醜
近照來一張，糯米特別多，甜甜的味兒也很清爽，山楂去核夾著糯米餡兒，外邊糖殼兒又亮又脆，真叫人上癮。
八、聚寶源涮肉
說出來不怕您笑話，就在家門口兒，但我從來沒吃過，因為我不吃羊肉，但是從排隊的長龍就知道這兒有多好吃了，有時間有精力有錢的寶貝兒就來吧。
吐魯番餐廳
這兒挺貴的，一般就從這兒吃早餐，有豆漿、油條、炸豆腐…總之東西特別多。今兒有人包場辦婚宴，所以在外邊兒望一下就走了。
穆民美食
上回BTV的一家店，但是平日裡不會出現大排長隊的現象。
學生朋友可以碼一碼，有用。
閒話不說，大招就是要直接放~
一、奶酪魏 廣安門內大街202號107室(牛街北口)
店面很小，只有四張桌子，不知道是週末還是因為太出名，每張桌子都坐滿了，收銀的小哥讓我坐在一張放雜物的桌子，還調侃說：“多好啊，坐我跟前兒我還能看著你。”強行撩妹，我被嚇得不知說什麼迴應，只好悻悻地去取餐。對了，這兒不支持微信、支付寶付款，姑娘們記得帶現金，要不然就要像我一樣尷尬地回家拿錢，還好離得近，鐵了心要吃誰也拿我沒辦法
宮廷奶酪 ¥14
奶酪有很多口味兒的，比如藍莓、巧克力、香芋，只有一個胃，於是本本分分地點了原味的，想來其他口味兒的無非是加了香精吧。奶酪有冷的也有熱的，但還是推薦冷的，雖然是冬天，但是吃冷的一點兒也不會不舒服，還沒有酸奶冰呢。奶味兒很濃，我是一個不太喜歡吃甜的人，也覺得甜度正好，口感嫩滑，入口即化，一勺一勺挖不停，小小一碗很快就吃完了 極力忍住想要再來一碗的慾望。
雙皮奶 ¥15
炒雞無敵驚喜，沒有想到北京也有這麼好吃的雙皮奶，我到底錯過了什麼？！對微博群眾肅然起敬 雙皮奶口感比宮廷乳酪厚重一些，也更甜一些，但是一點兒也不膩！上頭結了一層奶皮，奶味兒十足，對於我這種乳製品中毒者來說簡直無法抵抗，一口氣兒吃五盒不是問題，但是為什麼這麼小盒，完全不能滿足啊喂！下次約紅豆雙皮奶和杏仁豆腐吧，不會再忘記帶現金了
二、西安宮廷香酥牛肉餅（年記旁）
這家貌似是開的還不久的店，沒從這兒吃過，也似乎沒有被吃圈大大推過？是聞著香味兒過來的，排了好長的的隊，跟隔壁冷清的年記一比，這兒生意實在好。偷偷說一句，年記確實不怎樣……嗯……別打我
面是發好現揉的，就在爐邊兒制餅。師傅手法利落，叫人好生佩服，幾分鐘就可以做好一鍋，24個。動作實在太快以至於我沒看清楚是怎麼把餡兒塞進麵皮兒的，慚愧
這是餅子剛放進煎盤裡的樣子，扁扁的，但是受熱後就很快鼓起來了，怎麼說呢？竟然覺得有點兒可愛
4分鐘之後，師傅開始翻面兒了，好香啊，等的我好著急，內心是咆哮的。翻面兒之後就“哐”一下地把蓋兒給關上了，嚇我一跳
又是一個4分鐘，終於快好啦，瞧這金燦燦的樣子，餅子已經鼓到最大了，我的飢渴值也達到頂峰了☹️
終於拿到手了！超級超級燙啊！所以讓我胖友幫我拿（我真是太壞了嘿嘿），這不是我的手啊，我的手糙著呢 冒著熱氣兒，我倆誰也不敢咬第一口，又饞又怕死
受不了咬了一口被燙了一下，但是超級滿足啊！這個餅怎麼可以這麼好吃？！我要上天了！皮兒真的又香又酥，往外掉渣呢！不像是肉夾饃的白吉饃那樣瓷實的感覺，這餅子皮是類似於千層餅的口感，一層一層的，外酥內韌，有嚼勁兒著呢。再說說餡兒吧，牛肉、白菜、蔥，原本以為放了蔥會踩雷，但是並沒有，跪下唱征服，我是一個不吃蔥的人，但是這回被攻陷了 要不是隊伍太長我估計會再去買一個，5塊錢一個，你買不了吃虧買不了上當。信我，這將會是一顆冉冉升起的新星
三、牛街洪記小吃店
印象裡洪記排隊的人一直都很多，從前大多是附近的居民，現在很多是微博上慕名而來的人。上回早上趕車去學校本想在洪記買個豆餡火燒，看到排隊的人就決定還是餓著肚子。
炸糕
大多數來洪記的人都會帶回一袋兒炸糕，尤其牛街居民買得更是多，那個陣仗真是嚇人。洪記的炸糕和虎坊橋京天紅炸糕一樣帶豆餡兒，還有另一種炸糕叫奶油炸糕，錦芳小吃和護國寺小吃都有賣，撒著綿白糖的。炸糕就在賣外食的小窗口旁，一鍋一鍋地往外炸，做炸糕的回民小哥很帥哦，但是超級冷漠 我們家人就愛洪記的炸糕，剛做好的炸糕，一咬下去那殼兒嘎嘣脆，豆沙餡兒就往外淌，真真是太好吃了，除了油有點兒大沒別的毛病~（自個兒又更正了一下：奶油炸糕和炸糕不是一回事兒，奶油炸糕是在錦芳裡頭吃的，洪記炸糕是和虎坊橋京天紅一樣帶豆餡兒的。）
棗窩頭
拜倒在棗窩頭的美貌之下，沒看過有人在微博上推這個，但是棗窩頭是真好吃啊，在牛街也頗受歡迎。棒子麵做的窩頭，看起來瓷實卻很鬆軟。加上嵌在上邊兒的紅棗，多了一絲甜味兒且口感豐富，吃起來那叫一個香啊。姑娘們多吃紅棗對身體也好。洪記賣的東西樣式多，我們家常買的也就是炸糕、棗窩頭，牙籤肉和醬牛肉等熟食都習慣自己做。別的也並不值得刻意拔草了。排隊真的太傷神了……
四、寶記豆汁店
豆汁 ¥5
老北京人愛喝豆汁兒，我不是老北京，所以不愛豆汁兒，可我們一家除了我都愛豆汁兒 習慣晚上遛彎兒的時候到寶記買兩袋兒豆汁兒，早上用鍋熱著喝，就著酸菜，特別開胃。外面很多豆汁兒都是加澱粉的，寶記特別實在無澱粉，附近居民都愛從這兒買。
焦圈 ¥7
豆汁兒和焦圈兒已經成了絕配了，但是說實在的，焦圈兒就是燒糊了的味兒，在我們家沒什麼地位，我們家人真是太挑食了哈哈。寶記的焦圈兒和豆汁兒一樣賣的很好，想要嚐鮮的寶寶就配套買吧。
驢打滾
寶記的驢打滾兒黃豆粉擱的特別多，一口下去有點兒噎，但是也特別香，雖然豆餡兒沒有白記年糕的多，但是糯米體又軟又香，如果不想排隊就來這兒買吧，好吃著呢。
鬆肉
寶記的鬆肉做的還是很不錯噠，外殼酥脆，內裡軟爛鹹香，有的鬆肉是羊肉餡兒的，我不吃完羊肉，寶記的是牛肉餡兒的，吃飽了都忍不住要來一口。
牛肉粒
或許是有獨門香料，這兒的牛肉粒兒就是香，我不愛白芝麻，但是牛肉粒兒裹上白芝麻又是另外一種迷人的風味，我真是太糟糕了，完全沒有原則啊喂，這就又被攻克了☹️
五、白記年糕
白記的隊伍真是太長了，一直排到清真超市入口處，今天去一回感覺短了半條命…
現場透明製作驢打滾兒，厲害了我的白記…
初級階段，好多黃豆粉呀！
開始放豆沙餡兒了，放完之後就是卷啊卷，這個牆有點兒斑駁啊……
豌豆黃
切成這樣兒強迫症看著好難受啊，白記的豌豆黃是我吃過最多次的豌豆黃，特別溼潤，甜得齁鼻，我不耐甜，所以一回只能吃一點兒。愛吃甜的寶寶不要錯過了，好吃！
金糕
金糕也叫京糕，或者山楂糕，白記的山楂糕是我的最愛了，口感溼潤，不用費力嚼。酸甜平衡得特別好，但還是適合偏甜口兒的人，我吃不了太多，愛吃山楂又愛吃甜的寶寶在哪裡？
年糕
年糕是白記的招牌了，有紫米、黃米麵和江米也就死糯米的三種，內餡兒是豆沙，上邊兒鋪著山楂條兒。我最愛的是紫米的，軟糯又有嚼頭，還補血，習慣上會管切年糕的姑娘多要點豆沙餡兒，因為是豆沙迷妹呀。這回買的紫米和江米的，黃米麵的有點兒發苦所以沒買。
驢打滾
白記驢打滾兒說自己是第二還有驢打滾兒敢說第一嗎？這糯米體真是做的太棒了 又軟又彈還不粘牙，豆沙餡兒特別足，黃豆粉也放的恰到好處，啊，沉浸在回味當中…
糖耳朵
糖耳朵也叫蜜麻花，甜、酥、脆，拍照很好看，很上鏡，可我偏偏對它無感☹️
元宵
白記的元宵另開著一個窗口，生意也很不錯，餡兒特別多鍾，連巧克力餡兒的都有，沒買過，這個還得自己煮麻煩，所以我沒買，下回嚐嚐？
六、伊寶荷葉甑糕
伊寶和白記捱得很近，就在邊兒上，總覺得兩家在進行一場無形的鬥法……
荷葉甑糕
甑糕就是放在這麼一個大鍋裡，不好看但是特別香，一天能賣出去好多。要多少就用刀切多少，10元起賣。
荷葉甑糕的原料是糯米、紅芸豆和大紅棗，看樣子特別甜，其實不然，全部都是無糖的。糯米很Q彈，紅芸豆作為夾層簡直是天才的發明。要多少棗可以跟“執刀”的大叔說，這麼大一坨棗可真夠我補血的了。
綠豆糕
看著碼成這樣兒的綠豆糕心裡就是舒坦，上邊兒點的小紅點兒也好可愛。撇開這些，綠豆糕是真好吃啊，甜口兒，綠豆香那個足啊，酥酥軟軟入口即溶，答應我，一定要買。
年糕
是的，伊寶也賣年糕，口味兒還特別多，比起白記的年糕，這兒的更像是糯米餈，一口一個，算不上好吃，但也還湊合，適合買來作為伴手禮送人。
芸豆糕
我真是該死，怎麼可以把wuli芸豆糕放到這麼後邊兒寫呢？口味兒很多，有綠豆、紅豆、芝麻、椰蓉、板栗、香芋和紅芸豆的，芸豆體都是無糖的，純豆香，只有中間夾層是甜的。我的話，最愛的是紅芸豆，因為無糖哈哈特別清爽，其他口味兒也好吃，這個必買啊！一盒大概小40元，出手要慎重，也可以稱重單買，別緊張。
大米糕
一袋兒裡大概是12個？口感綿軟，氣味清香，甜中略微帶點兒酸味兒，很特別，資金充裕的話值得一試。
七、馬記糖葫蘆（清真超市入口處）
這裡的糖葫蘆其實特別貴，但是架不住名聲大好吃啊，每時每刻都有人在排隊，以前山楂的還是5塊錢一串兒來著呢……
師傅動作特別麻溜，架子上一有空的就馬上把剛做好的糖葫蘆插上去，所以都特別新鮮。
口味兒那麼多，選擇困難症發作，最後還是選了糯米餡兒的，不喜歡這個米糊紙，拍照醜
近照來一張，糯米特別多，甜甜的味兒也很清爽，山楂去核夾著糯米餡兒，外邊糖殼兒又亮又脆，真叫人上癮。
八、聚寶源涮肉
說出來不怕您笑話，就在家門口兒，但我從來沒吃過，因為我不吃羊肉，但是從排隊的長龍就知道這兒有多好吃了，有時間有精力有錢的寶貝兒就來吧。
吐魯番餐廳
這兒挺貴的，一般就從這兒吃早餐，有豆漿、油條、炸豆腐…總之東西特別多。今兒有人包場辦婚宴，所以在外邊兒望一下就走了。
穆民美食
上回BTV的一家店，但是平日裡不會出現大排長隊的現象。
招牌是麻醬燒餅，料放的多，很實在，最近煩麻醬，所以只可遠觀不可購買。顧客一般是附近居民，都是十個十個的買。
學生朋友可以碼一碼，有用。
閒話不說，大招就是要直接放~
一、奶酪魏 廣安門內大街202號107室(牛街北口)
店面很小，只有四張桌子，不知道是週末還是因為太出名，每張桌子都坐滿了，收銀的小哥讓我坐在一張放雜物的桌子，還調侃說：“多好啊，坐我跟前兒我還能看著你。”強行撩妹，我被嚇得不知說什麼迴應，只好悻悻地去取餐。對了，這兒不支持微信、支付寶付款，姑娘們記得帶現金，要不然就要像我一樣尷尬地回家拿錢，還好離得近，鐵了心要吃誰也拿我沒辦法
宮廷奶酪 ¥14
奶酪有很多口味兒的，比如藍莓、巧克力、香芋，只有一個胃，於是本本分分地點了原味的，想來其他口味兒的無非是加了香精吧。奶酪有冷的也有熱的，但還是推薦冷的，雖然是冬天，但是吃冷的一點兒也不會不舒服，還沒有酸奶冰呢。奶味兒很濃，我是一個不太喜歡吃甜的人，也覺得甜度正好，口感嫩滑，入口即化，一勺一勺挖不停，小小一碗很快就吃完了 極力忍住想要再來一碗的慾望。
雙皮奶 ¥15
炒雞無敵驚喜，沒有想到北京也有這麼好吃的雙皮奶，我到底錯過了什麼？！對微博群眾肅然起敬 雙皮奶口感比宮廷乳酪厚重一些，也更甜一些，但是一點兒也不膩！上頭結了一層奶皮，奶味兒十足，對於我這種乳製品中毒者來說簡直無法抵抗，一口氣兒吃五盒不是問題，但是為什麼這麼小盒，完全不能滿足啊喂！下次約紅豆雙皮奶和杏仁豆腐吧，不會再忘記帶現金了
二、西安宮廷香酥牛肉餅（年記旁）
這家貌似是開的還不久的店，沒從這兒吃過，也似乎沒有被吃圈大大推過？是聞著香味兒過來的，排了好長的的隊，跟隔壁冷清的年記一比，這兒生意實在好。偷偷說一句，年記確實不怎樣……嗯……別打我
面是發好現揉的，就在爐邊兒制餅。師傅手法利落，叫人好生佩服，幾分鐘就可以做好一鍋，24個。動作實在太快以至於我沒看清楚是怎麼把餡兒塞進麵皮兒的，慚愧
這是餅子剛放進煎盤裡的樣子，扁扁的，但是受熱後就很快鼓起來了，怎麼說呢？竟然覺得有點兒可愛
4分鐘之後，師傅開始翻面兒了，好香啊，等的我好著急，內心是咆哮的。翻面兒之後就“哐”一下地把蓋兒給關上了，嚇我一跳
又是一個4分鐘，終於快好啦，瞧這金燦燦的樣子，餅子已經鼓到最大了，我的飢渴值也達到頂峰了☹️
終於拿到手了！超級超級燙啊！所以讓我胖友幫我拿（我真是太壞了嘿嘿），這不是我的手啊，我的手糙著呢 冒著熱氣兒，我倆誰也不敢咬第一口，又饞又怕死
受不了咬了一口被燙了一下，但是超級滿足啊！這個餅怎麼可以這麼好吃？！我要上天了！皮兒真的又香又酥，往外掉渣呢！不像是肉夾饃的白吉饃那樣瓷實的感覺，這餅子皮是類似於千層餅的口感，一層一層的，外酥內韌，有嚼勁兒著呢。再說說餡兒吧，牛肉、白菜、蔥，原本以為放了蔥會踩雷，但是並沒有，跪下唱征服，我是一個不吃蔥的人，但是這回被攻陷了 要不是隊伍太長我估計會再去買一個，5塊錢一個，你買不了吃虧買不了上當。信我，這將會是一顆冉冉升起的新星
三、牛街洪記小吃店
印象裡洪記排隊的人一直都很多，從前大多是附近的居民，現在很多是微博上慕名而來的人。上回早上趕車去學校本想在洪記買個豆餡火燒，看到排隊的人就決定還是餓著肚子。
炸糕
大多數來洪記的人都會帶回一袋兒炸糕，尤其牛街居民買得更是多，那個陣仗真是嚇人。洪記的炸糕和虎坊橋京天紅炸糕一樣帶豆餡兒，還有另一種炸糕叫奶油炸糕，錦芳小吃和護國寺小吃都有賣，撒著綿白糖的。炸糕就在賣外食的小窗口旁，一鍋一鍋地往外炸，做炸糕的回民小哥很帥哦，但是超級冷漠 我們家人就愛洪記的炸糕，剛做好的炸糕，一咬下去那殼兒嘎嘣脆，豆沙餡兒就往外淌，真真是太好吃了，除了油有點兒大沒別的毛病~（自個兒又更正了一下：奶油炸糕和炸糕不是一回事兒，奶油炸糕是在錦芳裡頭吃的，洪記炸糕是和虎坊橋京天紅一樣帶豆餡兒的。）
棗窩頭
拜倒在棗窩頭的美貌之下，沒看過有人在微博上推這個，但是棗窩頭是真好吃啊，在牛街也頗受歡迎。棒子麵做的窩頭，看起來瓷實卻很鬆軟。加上嵌在上邊兒的紅棗，多了一絲甜味兒且口感豐富，吃起來那叫一個香啊。姑娘們多吃紅棗對身體也好。洪記賣的東西樣式多，我們家常買的也就是炸糕、棗窩頭，牙籤肉和醬牛肉等熟食都習慣自己做。別的也並不值得刻意拔草了。排隊真的太傷神了……
四、寶記豆汁店
豆汁 ¥5
老北京人愛喝豆汁兒，我不是老北京，所以不愛豆汁兒，可我們一家除了我都愛豆汁兒 習慣晚上遛彎兒的時候到寶記買兩袋兒豆汁兒，早上用鍋熱著喝，就著酸菜，特別開胃。外面很多豆汁兒都是加澱粉的，寶記特別實在無澱粉，附近居民都愛從這兒買。
焦圈 ¥7
豆汁兒和焦圈兒已經成了絕配了，但是說實在的，焦圈兒就是燒糊了的味兒，在我們家沒什麼地位，我們家人真是太挑食了哈哈。寶記的焦圈兒和豆汁兒一樣賣的很好，想要嚐鮮的寶寶就配套買吧。
驢打滾
寶記的驢打滾兒黃豆粉擱的特別多，一口下去有點兒噎，但是也特別香，雖然豆餡兒沒有白記年糕的多，但是糯米體又軟又香，如果不想排隊就來這兒買吧，好吃著呢。
鬆肉
寶記的鬆肉做的還是很不錯噠，外殼酥脆，內裡軟爛鹹香，有的鬆肉是羊肉餡兒的，我不吃完羊肉，寶記的是牛肉餡兒的，吃飽了都忍不住要來一口。
牛肉粒
或許是有獨門香料，這兒的牛肉粒兒就是香，我不愛白芝麻，但是牛肉粒兒裹上白芝麻又是另外一種迷人的風味，我真是太糟糕了，完全沒有原則啊喂，這就又被攻克了☹️
五、白記年糕
白記的隊伍真是太長了，一直排到清真超市入口處，今天去一回感覺短了半條命…
現場透明製作驢打滾兒，厲害了我的白記…
初級階段，好多黃豆粉呀！
開始放豆沙餡兒了，放完之後就是卷啊卷，這個牆有點兒斑駁啊……
豌豆黃
切成這樣兒強迫症看著好難受啊，白記的豌豆黃是我吃過最多次的豌豆黃，特別溼潤，甜得齁鼻，我不耐甜，所以一回只能吃一點兒。愛吃甜的寶寶不要錯過了，好吃！
金糕
金糕也叫京糕，或者山楂糕，白記的山楂糕是我的最愛了，口感溼潤，不用費力嚼。酸甜平衡得特別好，但還是適合偏甜口兒的人，我吃不了太多，愛吃山楂又愛吃甜的寶寶在哪裡？
年糕
年糕是白記的招牌了，有紫米、黃米麵和江米也就死糯米的三種，內餡兒是豆沙，上邊兒鋪著山楂條兒。我最愛的是紫米的，軟糯又有嚼頭，還補血，習慣上會管切年糕的姑娘多要點豆沙餡兒，因為是豆沙迷妹呀。這回買的紫米和江米的，黃米麵的有點兒發苦所以沒買。
驢打滾
白記驢打滾兒說自己是第二還有驢打滾兒敢說第一嗎？這糯米體真是做的太棒了 又軟又彈還不粘牙，豆沙餡兒特別足，黃豆粉也放的恰到好處，啊，沉浸在回味當中…
糖耳朵
糖耳朵也叫蜜麻花，甜、酥、脆，拍照很好看，很上鏡，可我偏偏對它無感☹️
元宵
白記的元宵另開著一個窗口，生意也很不錯，餡兒特別多鍾，連巧克力餡兒的都有，沒買過，這個還得自己煮麻煩，所以我沒買，下回嚐嚐？
六、伊寶荷葉甑糕
伊寶和白記捱得很近，就在邊兒上，總覺得兩家在進行一場無形的鬥法……
荷葉甑糕
甑糕就是放在這麼一個大鍋裡，不好看但是特別香，一天能賣出去好多。要多少就用刀切多少，10元起賣。
荷葉甑糕的原料是糯米、紅芸豆和大紅棗，看樣子特別甜，其實不然，全部都是無糖的。糯米很Q彈，紅芸豆作為夾層簡直是天才的發明。要多少棗可以跟“執刀”的大叔說，這麼大一坨棗可真夠我補血的了。
綠豆糕
看著碼成這樣兒的綠豆糕心裡就是舒坦，上邊兒點的小紅點兒也好可愛。撇開這些，綠豆糕是真好吃啊，甜口兒，綠豆香那個足啊，酥酥軟軟入口即溶，答應我，一定要買。
年糕
是的，伊寶也賣年糕，口味兒還特別多，比起白記的年糕，這兒的更像是糯米餈，一口一個，算不上好吃，但也還湊合，適合買來作為伴手禮送人。
芸豆糕
我真是該死，怎麼可以把wuli芸豆糕放到這麼後邊兒寫呢？口味兒很多，有綠豆、紅豆、芝麻、椰蓉、板栗、香芋和紅芸豆的，芸豆體都是無糖的，純豆香，只有中間夾層是甜的。我的話，最愛的是紅芸豆，因為無糖哈哈特別清爽，其他口味兒也好吃，這個必買啊！一盒大概小40元，出手要慎重，也可以稱重單買，別緊張。
大米糕
一袋兒裡大概是12個？口感綿軟，氣味清香，甜中略微帶點兒酸味兒，很特別，資金充裕的話值得一試。
七、馬記糖葫蘆（清真超市入口處）
這裡的糖葫蘆其實特別貴，但是架不住名聲大好吃啊，每時每刻都有人在排隊，以前山楂的還是5塊錢一串兒來著呢……
師傅動作特別麻溜，架子上一有空的就馬上把剛做好的糖葫蘆插上去，所以都特別新鮮。
口味兒那麼多，選擇困難症發作，最後還是選了糯米餡兒的，不喜歡這個米糊紙，拍照醜
近照來一張，糯米特別多，甜甜的味兒也很清爽，山楂去核夾著糯米餡兒，外邊糖殼兒又亮又脆，真叫人上癮。
八、聚寶源涮肉
說出來不怕您笑話，就在家門口兒，但我從來沒吃過，因為我不吃羊肉，但是從排隊的長龍就知道這兒有多好吃了，有時間有精力有錢的寶貝兒就來吧。
吐魯番餐廳
這兒挺貴的，一般就從這兒吃早餐，有豆漿、油條、炸豆腐…總之東西特別多。今兒有人包場辦婚宴，所以在外邊兒望一下就走了。
穆民美食
上回BTV的一家店，但是平日裡不會出現大排長隊的現象。
招牌是麻醬燒餅，料放的多，很實在，最近煩麻醬，所以只可遠觀不可購買。顧客一般是附近居民，都是十個十個的買。
穆民的饢很結實很有嚼頭來著，讓我想起了巴依老爺，就是有時候會啃得臉酸
石記餡餅
學生朋友可以碼一碼，有用。
閒話不說，大招就是要直接放~
一、奶酪魏 廣安門內大街202號107室(牛街北口)
店面很小，只有四張桌子，不知道是週末還是因為太出名，每張桌子都坐滿了，收銀的小哥讓我坐在一張放雜物的桌子，還調侃說：“多好啊，坐我跟前兒我還能看著你。”強行撩妹，我被嚇得不知說什麼迴應，只好悻悻地去取餐。對了，這兒不支持微信、支付寶付款，姑娘們記得帶現金，要不然就要像我一樣尷尬地回家拿錢，還好離得近，鐵了心要吃誰也拿我沒辦法
宮廷奶酪 ¥14
奶酪有很多口味兒的，比如藍莓、巧克力、香芋，只有一個胃，於是本本分分地點了原味的，想來其他口味兒的無非是加了香精吧。奶酪有冷的也有熱的，但還是推薦冷的，雖然是冬天，但是吃冷的一點兒也不會不舒服，還沒有酸奶冰呢。奶味兒很濃，我是一個不太喜歡吃甜的人，也覺得甜度正好，口感嫩滑，入口即化，一勺一勺挖不停，小小一碗很快就吃完了 極力忍住想要再來一碗的慾望。
雙皮奶 ¥15
炒雞無敵驚喜，沒有想到北京也有這麼好吃的雙皮奶，我到底錯過了什麼？！對微博群眾肅然起敬 雙皮奶口感比宮廷乳酪厚重一些，也更甜一些，但是一點兒也不膩！上頭結了一層奶皮，奶味兒十足，對於我這種乳製品中毒者來說簡直無法抵抗，一口氣兒吃五盒不是問題，但是為什麼這麼小盒，完全不能滿足啊喂！下次約紅豆雙皮奶和杏仁豆腐吧，不會再忘記帶現金了
二、西安宮廷香酥牛肉餅（年記旁）
這家貌似是開的還不久的店，沒從這兒吃過，也似乎沒有被吃圈大大推過？是聞著香味兒過來的，排了好長的的隊，跟隔壁冷清的年記一比，這兒生意實在好。偷偷說一句，年記確實不怎樣……嗯……別打我
面是發好現揉的，就在爐邊兒制餅。師傅手法利落，叫人好生佩服，幾分鐘就可以做好一鍋，24個。動作實在太快以至於我沒看清楚是怎麼把餡兒塞進麵皮兒的，慚愧
這是餅子剛放進煎盤裡的樣子，扁扁的，但是受熱後就很快鼓起來了，怎麼說呢？竟然覺得有點兒可愛
4分鐘之後，師傅開始翻面兒了，好香啊，等的我好著急，內心是咆哮的。翻面兒之後就“哐”一下地把蓋兒給關上了，嚇我一跳
又是一個4分鐘，終於快好啦，瞧這金燦燦的樣子，餅子已經鼓到最大了，我的飢渴值也達到頂峰了☹️
終於拿到手了！超級超級燙啊！所以讓我胖友幫我拿（我真是太壞了嘿嘿），這不是我的手啊，我的手糙著呢 冒著熱氣兒，我倆誰也不敢咬第一口，又饞又怕死
受不了咬了一口被燙了一下，但是超級滿足啊！這個餅怎麼可以這麼好吃？！我要上天了！皮兒真的又香又酥，往外掉渣呢！不像是肉夾饃的白吉饃那樣瓷實的感覺，這餅子皮是類似於千層餅的口感，一層一層的，外酥內韌，有嚼勁兒著呢。再說說餡兒吧，牛肉、白菜、蔥，原本以為放了蔥會踩雷，但是並沒有，跪下唱征服，我是一個不吃蔥的人，但是這回被攻陷了 要不是隊伍太長我估計會再去買一個，5塊錢一個，你買不了吃虧買不了上當。信我，這將會是一顆冉冉升起的新星
三、牛街洪記小吃店
印象裡洪記排隊的人一直都很多，從前大多是附近的居民，現在很多是微博上慕名而來的人。上回早上趕車去學校本想在洪記買個豆餡火燒，看到排隊的人就決定還是餓著肚子。
炸糕
大多數來洪記的人都會帶回一袋兒炸糕，尤其牛街居民買得更是多，那個陣仗真是嚇人。洪記的炸糕和虎坊橋京天紅炸糕一樣帶豆餡兒，還有另一種炸糕叫奶油炸糕，錦芳小吃和護國寺小吃都有賣，撒著綿白糖的。炸糕就在賣外食的小窗口旁，一鍋一鍋地往外炸，做炸糕的回民小哥很帥哦，但是超級冷漠 我們家人就愛洪記的炸糕，剛做好的炸糕，一咬下去那殼兒嘎嘣脆，豆沙餡兒就往外淌，真真是太好吃了，除了油有點兒大沒別的毛病~（自個兒又更正了一下：奶油炸糕和炸糕不是一回事兒，奶油炸糕是在錦芳裡頭吃的，洪記炸糕是和虎坊橋京天紅一樣帶豆餡兒的。）
棗窩頭
拜倒在棗窩頭的美貌之下，沒看過有人在微博上推這個，但是棗窩頭是真好吃啊，在牛街也頗受歡迎。棒子麵做的窩頭，看起來瓷實卻很鬆軟。加上嵌在上邊兒的紅棗，多了一絲甜味兒且口感豐富，吃起來那叫一個香啊。姑娘們多吃紅棗對身體也好。洪記賣的東西樣式多，我們家常買的也就是炸糕、棗窩頭，牙籤肉和醬牛肉等熟食都習慣自己做。別的也並不值得刻意拔草了。排隊真的太傷神了……
四、寶記豆汁店
豆汁 ¥5
老北京人愛喝豆汁兒，我不是老北京，所以不愛豆汁兒，可我們一家除了我都愛豆汁兒 習慣晚上遛彎兒的時候到寶記買兩袋兒豆汁兒，早上用鍋熱著喝，就著酸菜，特別開胃。外面很多豆汁兒都是加澱粉的，寶記特別實在無澱粉，附近居民都愛從這兒買。
焦圈 ¥7
豆汁兒和焦圈兒已經成了絕配了，但是說實在的，焦圈兒就是燒糊了的味兒，在我們家沒什麼地位，我們家人真是太挑食了哈哈。寶記的焦圈兒和豆汁兒一樣賣的很好，想要嚐鮮的寶寶就配套買吧。
驢打滾
寶記的驢打滾兒黃豆粉擱的特別多，一口下去有點兒噎，但是也特別香，雖然豆餡兒沒有白記年糕的多，但是糯米體又軟又香，如果不想排隊就來這兒買吧，好吃著呢。
鬆肉
寶記的鬆肉做的還是很不錯噠，外殼酥脆，內裡軟爛鹹香，有的鬆肉是羊肉餡兒的，我不吃完羊肉，寶記的是牛肉餡兒的，吃飽了都忍不住要來一口。
牛肉粒
或許是有獨門香料，這兒的牛肉粒兒就是香，我不愛白芝麻，但是牛肉粒兒裹上白芝麻又是另外一種迷人的風味，我真是太糟糕了，完全沒有原則啊喂，這就又被攻克了☹️
五、白記年糕
白記的隊伍真是太長了，一直排到清真超市入口處，今天去一回感覺短了半條命…
現場透明製作驢打滾兒，厲害了我的白記…
初級階段，好多黃豆粉呀！
開始放豆沙餡兒了，放完之後就是卷啊卷，這個牆有點兒斑駁啊……
豌豆黃
切成這樣兒強迫症看著好難受啊，白記的豌豆黃是我吃過最多次的豌豆黃，特別溼潤，甜得齁鼻，我不耐甜，所以一回只能吃一點兒。愛吃甜的寶寶不要錯過了，好吃！
金糕
金糕也叫京糕，或者山楂糕，白記的山楂糕是我的最愛了，口感溼潤，不用費力嚼。酸甜平衡得特別好，但還是適合偏甜口兒的人，我吃不了太多，愛吃山楂又愛吃甜的寶寶在哪裡？
年糕
年糕是白記的招牌了，有紫米、黃米麵和江米也就死糯米的三種，內餡兒是豆沙，上邊兒鋪著山楂條兒。我最愛的是紫米的，軟糯又有嚼頭，還補血，習慣上會管切年糕的姑娘多要點豆沙餡兒，因為是豆沙迷妹呀。這回買的紫米和江米的，黃米麵的有點兒發苦所以沒買。
驢打滾
白記驢打滾兒說自己是第二還有驢打滾兒敢說第一嗎？這糯米體真是做的太棒了 又軟又彈還不粘牙，豆沙餡兒特別足，黃豆粉也放的恰到好處，啊，沉浸在回味當中…
糖耳朵
糖耳朵也叫蜜麻花，甜、酥、脆，拍照很好看，很上鏡，可我偏偏對它無感☹️
元宵
白記的元宵另開著一個窗口，生意也很不錯，餡兒特別多鍾，連巧克力餡兒的都有，沒買過，這個還得自己煮麻煩，所以我沒買，下回嚐嚐？
六、伊寶荷葉甑糕
伊寶和白記捱得很近，就在邊兒上，總覺得兩家在進行一場無形的鬥法……
荷葉甑糕
甑糕就是放在這麼一個大鍋裡，不好看但是特別香，一天能賣出去好多。要多少就用刀切多少，10元起賣。
荷葉甑糕的原料是糯米、紅芸豆和大紅棗，看樣子特別甜，其實不然，全部都是無糖的。糯米很Q彈，紅芸豆作為夾層簡直是天才的發明。要多少棗可以跟“執刀”的大叔說，這麼大一坨棗可真夠我補血的了。
綠豆糕
看著碼成這樣兒的綠豆糕心裡就是舒坦，上邊兒點的小紅點兒也好可愛。撇開這些，綠豆糕是真好吃啊，甜口兒，綠豆香那個足啊，酥酥軟軟入口即溶，答應我，一定要買。
年糕
是的，伊寶也賣年糕，口味兒還特別多，比起白記的年糕，這兒的更像是糯米餈，一口一個，算不上好吃，但也還湊合，適合買來作為伴手禮送人。
芸豆糕
我真是該死，怎麼可以把wuli芸豆糕放到這麼後邊兒寫呢？口味兒很多，有綠豆、紅豆、芝麻、椰蓉、板栗、香芋和紅芸豆的，芸豆體都是無糖的，純豆香，只有中間夾層是甜的。我的話，最愛的是紅芸豆，因為無糖哈哈特別清爽，其他口味兒也好吃，這個必買啊！一盒大概小40元，出手要慎重，也可以稱重單買，別緊張。
大米糕
一袋兒裡大概是12個？口感綿軟，氣味清香，甜中略微帶點兒酸味兒，很特別，資金充裕的話值得一試。
七、馬記糖葫蘆（清真超市入口處）
這裡的糖葫蘆其實特別貴，但是架不住名聲大好吃啊，每時每刻都有人在排隊，以前山楂的還是5塊錢一串兒來著呢……
師傅動作特別麻溜，架子上一有空的就馬上把剛做好的糖葫蘆插上去，所以都特別新鮮。
口味兒那麼多，選擇困難症發作，最後還是選了糯米餡兒的，不喜歡這個米糊紙，拍照醜
近照來一張，糯米特別多，甜甜的味兒也很清爽，山楂去核夾著糯米餡兒，外邊糖殼兒又亮又脆，真叫人上癮。
八、聚寶源涮肉
說出來不怕您笑話，就在家門口兒，但我從來沒吃過，因為我不吃羊肉，但是從排隊的長龍就知道這兒有多好吃了，有時間有精力有錢的寶貝兒就來吧。
吐魯番餐廳
這兒挺貴的，一般就從這兒吃早餐，有豆漿、油條、炸豆腐…總之東西特別多。今兒有人包場辦婚宴，所以在外邊兒望一下就走了。
穆民美食
上回BTV的一家店，但是平日裡不會出現大排長隊的現象。
招牌是麻醬燒餅，料放的多，很實在，最近煩麻醬，所以只可遠觀不可購買。顧客一般是附近居民，都是十個十個的買。
穆民的饢很結實很有嚼頭來著，讓我想起了巴依老爺，就是有時候會啃得臉酸
石記餡餅
這家餡餅真的好吃，但是隻做飯點時候的生意，我是下午去的，所以只能與之失之交臂了。下回再來吧。
九、肉食店鋪合集
聚寶源
聚寶源的牛羊肉窗口排隊依舊非常可怕，家裡邊兒在這兒買過一次羊肉片兒回家吃火鍋，價格比其他肉店貴，但是確實好吃，不過是他們覺得好吃，我還是拒絕羊肉，底線
蘭大優鮮
學生朋友可以碼一碼，有用。
閒話不說，大招就是要直接放~
一、奶酪魏 廣安門內大街202號107室(牛街北口)
店面很小，只有四張桌子，不知道是週末還是因為太出名，每張桌子都坐滿了，收銀的小哥讓我坐在一張放雜物的桌子，還調侃說：“多好啊，坐我跟前兒我還能看著你。”強行撩妹，我被嚇得不知說什麼迴應，只好悻悻地去取餐。對了，這兒不支持微信、支付寶付款，姑娘們記得帶現金，要不然就要像我一樣尷尬地回家拿錢，還好離得近，鐵了心要吃誰也拿我沒辦法
宮廷奶酪 ¥14
奶酪有很多口味兒的，比如藍莓、巧克力、香芋，只有一個胃，於是本本分分地點了原味的，想來其他口味兒的無非是加了香精吧。奶酪有冷的也有熱的，但還是推薦冷的，雖然是冬天，但是吃冷的一點兒也不會不舒服，還沒有酸奶冰呢。奶味兒很濃，我是一個不太喜歡吃甜的人，也覺得甜度正好，口感嫩滑，入口即化，一勺一勺挖不停，小小一碗很快就吃完了 極力忍住想要再來一碗的慾望。
雙皮奶 ¥15
炒雞無敵驚喜，沒有想到北京也有這麼好吃的雙皮奶，我到底錯過了什麼？！對微博群眾肅然起敬 雙皮奶口感比宮廷乳酪厚重一些，也更甜一些，但是一點兒也不膩！上頭結了一層奶皮，奶味兒十足，對於我這種乳製品中毒者來說簡直無法抵抗，一口氣兒吃五盒不是問題，但是為什麼這麼小盒，完全不能滿足啊喂！下次約紅豆雙皮奶和杏仁豆腐吧，不會再忘記帶現金了
二、西安宮廷香酥牛肉餅（年記旁）
這家貌似是開的還不久的店，沒從這兒吃過，也似乎沒有被吃圈大大推過？是聞著香味兒過來的，排了好長的的隊，跟隔壁冷清的年記一比，這兒生意實在好。偷偷說一句，年記確實不怎樣……嗯……別打我
面是發好現揉的，就在爐邊兒制餅。師傅手法利落，叫人好生佩服，幾分鐘就可以做好一鍋，24個。動作實在太快以至於我沒看清楚是怎麼把餡兒塞進麵皮兒的，慚愧
這是餅子剛放進煎盤裡的樣子，扁扁的，但是受熱後就很快鼓起來了，怎麼說呢？竟然覺得有點兒可愛
4分鐘之後，師傅開始翻面兒了，好香啊，等的我好著急，內心是咆哮的。翻面兒之後就“哐”一下地把蓋兒給關上了，嚇我一跳
又是一個4分鐘，終於快好啦，瞧這金燦燦的樣子，餅子已經鼓到最大了，我的飢渴值也達到頂峰了☹️
終於拿到手了！超級超級燙啊！所以讓我胖友幫我拿（我真是太壞了嘿嘿），這不是我的手啊，我的手糙著呢 冒著熱氣兒，我倆誰也不敢咬第一口，又饞又怕死
受不了咬了一口被燙了一下，但是超級滿足啊！這個餅怎麼可以這麼好吃？！我要上天了！皮兒真的又香又酥，往外掉渣呢！不像是肉夾饃的白吉饃那樣瓷實的感覺，這餅子皮是類似於千層餅的口感，一層一層的，外酥內韌，有嚼勁兒著呢。再說說餡兒吧，牛肉、白菜、蔥，原本以為放了蔥會踩雷，但是並沒有，跪下唱征服，我是一個不吃蔥的人，但是這回被攻陷了 要不是隊伍太長我估計會再去買一個，5塊錢一個，你買不了吃虧買不了上當。信我，這將會是一顆冉冉升起的新星
三、牛街洪記小吃店
印象裡洪記排隊的人一直都很多，從前大多是附近的居民，現在很多是微博上慕名而來的人。上回早上趕車去學校本想在洪記買個豆餡火燒，看到排隊的人就決定還是餓著肚子。
炸糕
大多數來洪記的人都會帶回一袋兒炸糕，尤其牛街居民買得更是多，那個陣仗真是嚇人。洪記的炸糕和虎坊橋京天紅炸糕一樣帶豆餡兒，還有另一種炸糕叫奶油炸糕，錦芳小吃和護國寺小吃都有賣，撒著綿白糖的。炸糕就在賣外食的小窗口旁，一鍋一鍋地往外炸，做炸糕的回民小哥很帥哦，但是超級冷漠 我們家人就愛洪記的炸糕，剛做好的炸糕，一咬下去那殼兒嘎嘣脆，豆沙餡兒就往外淌，真真是太好吃了，除了油有點兒大沒別的毛病~（自個兒又更正了一下：奶油炸糕和炸糕不是一回事兒，奶油炸糕是在錦芳裡頭吃的，洪記炸糕是和虎坊橋京天紅一樣帶豆餡兒的。）
棗窩頭
拜倒在棗窩頭的美貌之下，沒看過有人在微博上推這個，但是棗窩頭是真好吃啊，在牛街也頗受歡迎。棒子麵做的窩頭，看起來瓷實卻很鬆軟。加上嵌在上邊兒的紅棗，多了一絲甜味兒且口感豐富，吃起來那叫一個香啊。姑娘們多吃紅棗對身體也好。洪記賣的東西樣式多，我們家常買的也就是炸糕、棗窩頭，牙籤肉和醬牛肉等熟食都習慣自己做。別的也並不值得刻意拔草了。排隊真的太傷神了……
四、寶記豆汁店
豆汁 ¥5
老北京人愛喝豆汁兒，我不是老北京，所以不愛豆汁兒，可我們一家除了我都愛豆汁兒 習慣晚上遛彎兒的時候到寶記買兩袋兒豆汁兒，早上用鍋熱著喝，就著酸菜，特別開胃。外面很多豆汁兒都是加澱粉的，寶記特別實在無澱粉，附近居民都愛從這兒買。
焦圈 ¥7
豆汁兒和焦圈兒已經成了絕配了，但是說實在的，焦圈兒就是燒糊了的味兒，在我們家沒什麼地位，我們家人真是太挑食了哈哈。寶記的焦圈兒和豆汁兒一樣賣的很好，想要嚐鮮的寶寶就配套買吧。
驢打滾
寶記的驢打滾兒黃豆粉擱的特別多，一口下去有點兒噎，但是也特別香，雖然豆餡兒沒有白記年糕的多，但是糯米體又軟又香，如果不想排隊就來這兒買吧，好吃著呢。
鬆肉
寶記的鬆肉做的還是很不錯噠，外殼酥脆，內裡軟爛鹹香，有的鬆肉是羊肉餡兒的，我不吃完羊肉，寶記的是牛肉餡兒的，吃飽了都忍不住要來一口。
牛肉粒
或許是有獨門香料，這兒的牛肉粒兒就是香，我不愛白芝麻，但是牛肉粒兒裹上白芝麻又是另外一種迷人的風味，我真是太糟糕了，完全沒有原則啊喂，這就又被攻克了☹️
五、白記年糕
白記的隊伍真是太長了，一直排到清真超市入口處，今天去一回感覺短了半條命…
現場透明製作驢打滾兒，厲害了我的白記…
初級階段，好多黃豆粉呀！
開始放豆沙餡兒了，放完之後就是卷啊卷，這個牆有點兒斑駁啊……
豌豆黃
切成這樣兒強迫症看著好難受啊，白記的豌豆黃是我吃過最多次的豌豆黃，特別溼潤，甜得齁鼻，我不耐甜，所以一回只能吃一點兒。愛吃甜的寶寶不要錯過了，好吃！
金糕
金糕也叫京糕，或者山楂糕，白記的山楂糕是我的最愛了，口感溼潤，不用費力嚼。酸甜平衡得特別好，但還是適合偏甜口兒的人，我吃不了太多，愛吃山楂又愛吃甜的寶寶在哪裡？
年糕
年糕是白記的招牌了，有紫米、黃米麵和江米也就死糯米的三種，內餡兒是豆沙，上邊兒鋪著山楂條兒。我最愛的是紫米的，軟糯又有嚼頭，還補血，習慣上會管切年糕的姑娘多要點豆沙餡兒，因為是豆沙迷妹呀。這回買的紫米和江米的，黃米麵的有點兒發苦所以沒買。
驢打滾
白記驢打滾兒說自己是第二還有驢打滾兒敢說第一嗎？這糯米體真是做的太棒了 又軟又彈還不粘牙，豆沙餡兒特別足，黃豆粉也放的恰到好處，啊，沉浸在回味當中…
糖耳朵
糖耳朵也叫蜜麻花，甜、酥、脆，拍照很好看，很上鏡，可我偏偏對它無感☹️
元宵
白記的元宵另開著一個窗口，生意也很不錯，餡兒特別多鍾，連巧克力餡兒的都有，沒買過，這個還得自己煮麻煩，所以我沒買，下回嚐嚐？
六、伊寶荷葉甑糕
伊寶和白記捱得很近，就在邊兒上，總覺得兩家在進行一場無形的鬥法……
荷葉甑糕
甑糕就是放在這麼一個大鍋裡，不好看但是特別香，一天能賣出去好多。要多少就用刀切多少，10元起賣。
荷葉甑糕的原料是糯米、紅芸豆和大紅棗，看樣子特別甜，其實不然，全部都是無糖的。糯米很Q彈，紅芸豆作為夾層簡直是天才的發明。要多少棗可以跟“執刀”的大叔說，這麼大一坨棗可真夠我補血的了。
綠豆糕
看著碼成這樣兒的綠豆糕心裡就是舒坦，上邊兒點的小紅點兒也好可愛。撇開這些，綠豆糕是真好吃啊，甜口兒，綠豆香那個足啊，酥酥軟軟入口即溶，答應我，一定要買。
年糕
是的，伊寶也賣年糕，口味兒還特別多，比起白記的年糕，這兒的更像是糯米餈，一口一個，算不上好吃，但也還湊合，適合買來作為伴手禮送人。
芸豆糕
我真是該死，怎麼可以把wuli芸豆糕放到這麼後邊兒寫呢？口味兒很多，有綠豆、紅豆、芝麻、椰蓉、板栗、香芋和紅芸豆的，芸豆體都是無糖的，純豆香，只有中間夾層是甜的。我的話，最愛的是紅芸豆，因為無糖哈哈特別清爽，其他口味兒也好吃，這個必買啊！一盒大概小40元，出手要慎重，也可以稱重單買，別緊張。
大米糕
一袋兒裡大概是12個？口感綿軟，氣味清香，甜中略微帶點兒酸味兒，很特別，資金充裕的話值得一試。
七、馬記糖葫蘆（清真超市入口處）
這裡的糖葫蘆其實特別貴，但是架不住名聲大好吃啊，每時每刻都有人在排隊，以前山楂的還是5塊錢一串兒來著呢……
師傅動作特別麻溜，架子上一有空的就馬上把剛做好的糖葫蘆插上去，所以都特別新鮮。
口味兒那麼多，選擇困難症發作，最後還是選了糯米餡兒的，不喜歡這個米糊紙，拍照醜
近照來一張，糯米特別多，甜甜的味兒也很清爽，山楂去核夾著糯米餡兒，外邊糖殼兒又亮又脆，真叫人上癮。
八、聚寶源涮肉
說出來不怕您笑話，就在家門口兒，但我從來沒吃過，因為我不吃羊肉，但是從排隊的長龍就知道這兒有多好吃了，有時間有精力有錢的寶貝兒就來吧。
吐魯番餐廳
這兒挺貴的，一般就從這兒吃早餐，有豆漿、油條、炸豆腐…總之東西特別多。今兒有人包場辦婚宴，所以在外邊兒望一下就走了。
穆民美食
上回BTV的一家店，但是平日裡不會出現大排長隊的現象。
招牌是麻醬燒餅，料放的多，很實在，最近煩麻醬，所以只可遠觀不可購買。顧客一般是附近居民，都是十個十個的買。
穆民的饢很結實很有嚼頭來著，讓我想起了巴依老爺，就是有時候會啃得臉酸
石記餡餅
這家餡餅真的好吃，但是隻做飯點時候的生意，我是下午去的，所以只能與之失之交臂了。下回再來吧。
九、肉食店鋪合集
聚寶源
聚寶源的牛羊肉窗口排隊依舊非常可怕，家裡邊兒在這兒買過一次羊肉片兒回家吃火鍋，價格比其他肉店貴，但是確實好吃，不過是他們覺得好吃，我還是拒絕羊肉，底線
蘭大優鮮
家裡邊在這兒買的最多，大多是買牛肉，確實是優惠且新鮮。
馬記鮮牛羊
學生朋友可以碼一碼，有用。
閒話不說，大招就是要直接放~
一、奶酪魏 廣安門內大街202號107室(牛街北口)
店面很小，只有四張桌子，不知道是週末還是因為太出名，每張桌子都坐滿了，收銀的小哥讓我坐在一張放雜物的桌子，還調侃說：“多好啊，坐我跟前兒我還能看著你。”強行撩妹，我被嚇得不知說什麼迴應，只好悻悻地去取餐。對了，這兒不支持微信、支付寶付款，姑娘們記得帶現金，要不然就要像我一樣尷尬地回家拿錢，還好離得近，鐵了心要吃誰也拿我沒辦法
宮廷奶酪 ¥14
奶酪有很多口味兒的，比如藍莓、巧克力、香芋，只有一個胃，於是本本分分地點了原味的，想來其他口味兒的無非是加了香精吧。奶酪有冷的也有熱的，但還是推薦冷的，雖然是冬天，但是吃冷的一點兒也不會不舒服，還沒有酸奶冰呢。奶味兒很濃，我是一個不太喜歡吃甜的人，也覺得甜度正好，口感嫩滑，入口即化，一勺一勺挖不停，小小一碗很快就吃完了 極力忍住想要再來一碗的慾望。
雙皮奶 ¥15
炒雞無敵驚喜，沒有想到北京也有這麼好吃的雙皮奶，我到底錯過了什麼？！對微博群眾肅然起敬 雙皮奶口感比宮廷乳酪厚重一些，也更甜一些，但是一點兒也不膩！上頭結了一層奶皮，奶味兒十足，對於我這種乳製品中毒者來說簡直無法抵抗，一口氣兒吃五盒不是問題，但是為什麼這麼小盒，完全不能滿足啊喂！下次約紅豆雙皮奶和杏仁豆腐吧，不會再忘記帶現金了
二、西安宮廷香酥牛肉餅（年記旁）
這家貌似是開的還不久的店，沒從這兒吃過，也似乎沒有被吃圈大大推過？是聞著香味兒過來的，排了好長的的隊，跟隔壁冷清的年記一比，這兒生意實在好。偷偷說一句，年記確實不怎樣……嗯……別打我
面是發好現揉的，就在爐邊兒制餅。師傅手法利落，叫人好生佩服，幾分鐘就可以做好一鍋，24個。動作實在太快以至於我沒看清楚是怎麼把餡兒塞進麵皮兒的，慚愧
這是餅子剛放進煎盤裡的樣子，扁扁的，但是受熱後就很快鼓起來了，怎麼說呢？竟然覺得有點兒可愛
4分鐘之後，師傅開始翻面兒了，好香啊，等的我好著急，內心是咆哮的。翻面兒之後就“哐”一下地把蓋兒給關上了，嚇我一跳
又是一個4分鐘，終於快好啦，瞧這金燦燦的樣子，餅子已經鼓到最大了，我的飢渴值也達到頂峰了☹️
終於拿到手了！超級超級燙啊！所以讓我胖友幫我拿（我真是太壞了嘿嘿），這不是我的手啊，我的手糙著呢 冒著熱氣兒，我倆誰也不敢咬第一口，又饞又怕死
受不了咬了一口被燙了一下，但是超級滿足啊！這個餅怎麼可以這麼好吃？！我要上天了！皮兒真的又香又酥，往外掉渣呢！不像是肉夾饃的白吉饃那樣瓷實的感覺，這餅子皮是類似於千層餅的口感，一層一層的，外酥內韌，有嚼勁兒著呢。再說說餡兒吧，牛肉、白菜、蔥，原本以為放了蔥會踩雷，但是並沒有，跪下唱征服，我是一個不吃蔥的人，但是這回被攻陷了 要不是隊伍太長我估計會再去買一個，5塊錢一個，你買不了吃虧買不了上當。信我，這將會是一顆冉冉升起的新星
三、牛街洪記小吃店
印象裡洪記排隊的人一直都很多，從前大多是附近的居民，現在很多是微博上慕名而來的人。上回早上趕車去學校本想在洪記買個豆餡火燒，看到排隊的人就決定還是餓著肚子。
炸糕
大多數來洪記的人都會帶回一袋兒炸糕，尤其牛街居民買得更是多，那個陣仗真是嚇人。洪記的炸糕和虎坊橋京天紅炸糕一樣帶豆餡兒，還有另一種炸糕叫奶油炸糕，錦芳小吃和護國寺小吃都有賣，撒著綿白糖的。炸糕就在賣外食的小窗口旁，一鍋一鍋地往外炸，做炸糕的回民小哥很帥哦，但是超級冷漠 我們家人就愛洪記的炸糕，剛做好的炸糕，一咬下去那殼兒嘎嘣脆，豆沙餡兒就往外淌，真真是太好吃了，除了油有點兒大沒別的毛病~（自個兒又更正了一下：奶油炸糕和炸糕不是一回事兒，奶油炸糕是在錦芳裡頭吃的，洪記炸糕是和虎坊橋京天紅一樣帶豆餡兒的。）
棗窩頭
拜倒在棗窩頭的美貌之下，沒看過有人在微博上推這個，但是棗窩頭是真好吃啊，在牛街也頗受歡迎。棒子麵做的窩頭，看起來瓷實卻很鬆軟。加上嵌在上邊兒的紅棗，多了一絲甜味兒且口感豐富，吃起來那叫一個香啊。姑娘們多吃紅棗對身體也好。洪記賣的東西樣式多，我們家常買的也就是炸糕、棗窩頭，牙籤肉和醬牛肉等熟食都習慣自己做。別的也並不值得刻意拔草了。排隊真的太傷神了……
四、寶記豆汁店
豆汁 ¥5
老北京人愛喝豆汁兒，我不是老北京，所以不愛豆汁兒，可我們一家除了我都愛豆汁兒 習慣晚上遛彎兒的時候到寶記買兩袋兒豆汁兒，早上用鍋熱著喝，就著酸菜，特別開胃。外面很多豆汁兒都是加澱粉的，寶記特別實在無澱粉，附近居民都愛從這兒買。
焦圈 ¥7
豆汁兒和焦圈兒已經成了絕配了，但是說實在的，焦圈兒就是燒糊了的味兒，在我們家沒什麼地位，我們家人真是太挑食了哈哈。寶記的焦圈兒和豆汁兒一樣賣的很好，想要嚐鮮的寶寶就配套買吧。
驢打滾
寶記的驢打滾兒黃豆粉擱的特別多，一口下去有點兒噎，但是也特別香，雖然豆餡兒沒有白記年糕的多，但是糯米體又軟又香，如果不想排隊就來這兒買吧，好吃著呢。
鬆肉
寶記的鬆肉做的還是很不錯噠，外殼酥脆，內裡軟爛鹹香，有的鬆肉是羊肉餡兒的，我不吃完羊肉，寶記的是牛肉餡兒的，吃飽了都忍不住要來一口。
牛肉粒
或許是有獨門香料，這兒的牛肉粒兒就是香，我不愛白芝麻，但是牛肉粒兒裹上白芝麻又是另外一種迷人的風味，我真是太糟糕了，完全沒有原則啊喂，這就又被攻克了☹️
五、白記年糕
白記的隊伍真是太長了，一直排到清真超市入口處，今天去一回感覺短了半條命…
現場透明製作驢打滾兒，厲害了我的白記…
初級階段，好多黃豆粉呀！
開始放豆沙餡兒了，放完之後就是卷啊卷，這個牆有點兒斑駁啊……
豌豆黃
切成這樣兒強迫症看著好難受啊，白記的豌豆黃是我吃過最多次的豌豆黃，特別溼潤，甜得齁鼻，我不耐甜，所以一回只能吃一點兒。愛吃甜的寶寶不要錯過了，好吃！
金糕
金糕也叫京糕，或者山楂糕，白記的山楂糕是我的最愛了，口感溼潤，不用費力嚼。酸甜平衡得特別好，但還是適合偏甜口兒的人，我吃不了太多，愛吃山楂又愛吃甜的寶寶在哪裡？
年糕
年糕是白記的招牌了，有紫米、黃米麵和江米也就死糯米的三種，內餡兒是豆沙，上邊兒鋪著山楂條兒。我最愛的是紫米的，軟糯又有嚼頭，還補血，習慣上會管切年糕的姑娘多要點豆沙餡兒，因為是豆沙迷妹呀。這回買的紫米和江米的，黃米麵的有點兒發苦所以沒買。
驢打滾
白記驢打滾兒說自己是第二還有驢打滾兒敢說第一嗎？這糯米體真是做的太棒了 又軟又彈還不粘牙，豆沙餡兒特別足，黃豆粉也放的恰到好處，啊，沉浸在回味當中…
糖耳朵
糖耳朵也叫蜜麻花，甜、酥、脆，拍照很好看，很上鏡，可我偏偏對它無感☹️
元宵
白記的元宵另開著一個窗口，生意也很不錯，餡兒特別多鍾，連巧克力餡兒的都有，沒買過，這個還得自己煮麻煩，所以我沒買，下回嚐嚐？
六、伊寶荷葉甑糕
伊寶和白記捱得很近，就在邊兒上，總覺得兩家在進行一場無形的鬥法……
荷葉甑糕
甑糕就是放在這麼一個大鍋裡，不好看但是特別香，一天能賣出去好多。要多少就用刀切多少，10元起賣。
荷葉甑糕的原料是糯米、紅芸豆和大紅棗，看樣子特別甜，其實不然，全部都是無糖的。糯米很Q彈，紅芸豆作為夾層簡直是天才的發明。要多少棗可以跟“執刀”的大叔說，這麼大一坨棗可真夠我補血的了。
綠豆糕
看著碼成這樣兒的綠豆糕心裡就是舒坦，上邊兒點的小紅點兒也好可愛。撇開這些，綠豆糕是真好吃啊，甜口兒，綠豆香那個足啊，酥酥軟軟入口即溶，答應我，一定要買。
年糕
是的，伊寶也賣年糕，口味兒還特別多，比起白記的年糕，這兒的更像是糯米餈，一口一個，算不上好吃，但也還湊合，適合買來作為伴手禮送人。
芸豆糕
我真是該死，怎麼可以把wuli芸豆糕放到這麼後邊兒寫呢？口味兒很多，有綠豆、紅豆、芝麻、椰蓉、板栗、香芋和紅芸豆的，芸豆體都是無糖的，純豆香，只有中間夾層是甜的。我的話，最愛的是紅芸豆，因為無糖哈哈特別清爽，其他口味兒也好吃，這個必買啊！一盒大概小40元，出手要慎重，也可以稱重單買，別緊張。
大米糕
一袋兒裡大概是12個？口感綿軟，氣味清香，甜中略微帶點兒酸味兒，很特別，資金充裕的話值得一試。
七、馬記糖葫蘆（清真超市入口處）
這裡的糖葫蘆其實特別貴，但是架不住名聲大好吃啊，每時每刻都有人在排隊，以前山楂的還是5塊錢一串兒來著呢……
師傅動作特別麻溜，架子上一有空的就馬上把剛做好的糖葫蘆插上去，所以都特別新鮮。
口味兒那麼多，選擇困難症發作，最後還是選了糯米餡兒的，不喜歡這個米糊紙，拍照醜
近照來一張，糯米特別多，甜甜的味兒也很清爽，山楂去核夾著糯米餡兒，外邊糖殼兒又亮又脆，真叫人上癮。
八、聚寶源涮肉
說出來不怕您笑話，就在家門口兒，但我從來沒吃過，因為我不吃羊肉，但是從排隊的長龍就知道這兒有多好吃了，有時間有精力有錢的寶貝兒就來吧。
吐魯番餐廳
這兒挺貴的，一般就從這兒吃早餐，有豆漿、油條、炸豆腐…總之東西特別多。今兒有人包場辦婚宴，所以在外邊兒望一下就走了。
穆民美食
上回BTV的一家店，但是平日裡不會出現大排長隊的現象。
招牌是麻醬燒餅，料放的多，很實在，最近煩麻醬，所以只可遠觀不可購買。顧客一般是附近居民，都是十個十個的買。
穆民的饢很結實很有嚼頭來著，讓我想起了巴依老爺，就是有時候會啃得臉酸
石記餡餅
這家餡餅真的好吃，但是隻做飯點時候的生意，我是下午去的，所以只能與之失之交臂了。下回再來吧。
九、肉食店鋪合集
聚寶源
聚寶源的牛羊肉窗口排隊依舊非常可怕，家裡邊兒在這兒買過一次羊肉片兒回家吃火鍋，價格比其他肉店貴，但是確實好吃，不過是他們覺得好吃，我還是拒絕羊肉，底線
蘭大優鮮
家裡邊在這兒買的最多，大多是買牛肉，確實是優惠且新鮮。
馬記鮮牛羊
這家店人是最多的，口碑好，門口還有一頂新摘下的羊皮，畫面太血腥暴力。
會來齋
學生朋友可以碼一碼，有用。
閒話不說，大招就是要直接放~
一、奶酪魏 廣安門內大街202號107室(牛街北口)
店面很小，只有四張桌子，不知道是週末還是因為太出名，每張桌子都坐滿了，收銀的小哥讓我坐在一張放雜物的桌子，還調侃說：“多好啊，坐我跟前兒我還能看著你。”強行撩妹，我被嚇得不知說什麼迴應，只好悻悻地去取餐。對了，這兒不支持微信、支付寶付款，姑娘們記得帶現金，要不然就要像我一樣尷尬地回家拿錢，還好離得近，鐵了心要吃誰也拿我沒辦法
宮廷奶酪 ¥14
奶酪有很多口味兒的，比如藍莓、巧克力、香芋，只有一個胃，於是本本分分地點了原味的，想來其他口味兒的無非是加了香精吧。奶酪有冷的也有熱的，但還是推薦冷的，雖然是冬天，但是吃冷的一點兒也不會不舒服，還沒有酸奶冰呢。奶味兒很濃，我是一個不太喜歡吃甜的人，也覺得甜度正好，口感嫩滑，入口即化，一勺一勺挖不停，小小一碗很快就吃完了 極力忍住想要再來一碗的慾望。
雙皮奶 ¥15
炒雞無敵驚喜，沒有想到北京也有這麼好吃的雙皮奶，我到底錯過了什麼？！對微博群眾肅然起敬 雙皮奶口感比宮廷乳酪厚重一些，也更甜一些，但是一點兒也不膩！上頭結了一層奶皮，奶味兒十足，對於我這種乳製品中毒者來說簡直無法抵抗，一口氣兒吃五盒不是問題，但是為什麼這麼小盒，完全不能滿足啊喂！下次約紅豆雙皮奶和杏仁豆腐吧，不會再忘記帶現金了
二、西安宮廷香酥牛肉餅（年記旁）
這家貌似是開的還不久的店，沒從這兒吃過，也似乎沒有被吃圈大大推過？是聞著香味兒過來的，排了好長的的隊，跟隔壁冷清的年記一比，這兒生意實在好。偷偷說一句，年記確實不怎樣……嗯……別打我
面是發好現揉的，就在爐邊兒制餅。師傅手法利落，叫人好生佩服，幾分鐘就可以做好一鍋，24個。動作實在太快以至於我沒看清楚是怎麼把餡兒塞進麵皮兒的，慚愧
這是餅子剛放進煎盤裡的樣子，扁扁的，但是受熱後就很快鼓起來了，怎麼說呢？竟然覺得有點兒可愛
4分鐘之後，師傅開始翻面兒了，好香啊，等的我好著急，內心是咆哮的。翻面兒之後就“哐”一下地把蓋兒給關上了，嚇我一跳
又是一個4分鐘，終於快好啦，瞧這金燦燦的樣子，餅子已經鼓到最大了，我的飢渴值也達到頂峰了☹️
終於拿到手了！超級超級燙啊！所以讓我胖友幫我拿（我真是太壞了嘿嘿），這不是我的手啊，我的手糙著呢 冒著熱氣兒，我倆誰也不敢咬第一口，又饞又怕死
受不了咬了一口被燙了一下，但是超級滿足啊！這個餅怎麼可以這麼好吃？！我要上天了！皮兒真的又香又酥，往外掉渣呢！不像是肉夾饃的白吉饃那樣瓷實的感覺，這餅子皮是類似於千層餅的口感，一層一層的，外酥內韌，有嚼勁兒著呢。再說說餡兒吧，牛肉、白菜、蔥，原本以為放了蔥會踩雷，但是並沒有，跪下唱征服，我是一個不吃蔥的人，但是這回被攻陷了 要不是隊伍太長我估計會再去買一個，5塊錢一個，你買不了吃虧買不了上當。信我，這將會是一顆冉冉升起的新星
三、牛街洪記小吃店
印象裡洪記排隊的人一直都很多，從前大多是附近的居民，現在很多是微博上慕名而來的人。上回早上趕車去學校本想在洪記買個豆餡火燒，看到排隊的人就決定還是餓著肚子。
炸糕
大多數來洪記的人都會帶回一袋兒炸糕，尤其牛街居民買得更是多，那個陣仗真是嚇人。洪記的炸糕和虎坊橋京天紅炸糕一樣帶豆餡兒，還有另一種炸糕叫奶油炸糕，錦芳小吃和護國寺小吃都有賣，撒著綿白糖的。炸糕就在賣外食的小窗口旁，一鍋一鍋地往外炸，做炸糕的回民小哥很帥哦，但是超級冷漠 我們家人就愛洪記的炸糕，剛做好的炸糕，一咬下去那殼兒嘎嘣脆，豆沙餡兒就往外淌，真真是太好吃了，除了油有點兒大沒別的毛病~（自個兒又更正了一下：奶油炸糕和炸糕不是一回事兒，奶油炸糕是在錦芳裡頭吃的，洪記炸糕是和虎坊橋京天紅一樣帶豆餡兒的。）
棗窩頭
拜倒在棗窩頭的美貌之下，沒看過有人在微博上推這個，但是棗窩頭是真好吃啊，在牛街也頗受歡迎。棒子麵做的窩頭，看起來瓷實卻很鬆軟。加上嵌在上邊兒的紅棗，多了一絲甜味兒且口感豐富，吃起來那叫一個香啊。姑娘們多吃紅棗對身體也好。洪記賣的東西樣式多，我們家常買的也就是炸糕、棗窩頭，牙籤肉和醬牛肉等熟食都習慣自己做。別的也並不值得刻意拔草了。排隊真的太傷神了……
四、寶記豆汁店
豆汁 ¥5
老北京人愛喝豆汁兒，我不是老北京，所以不愛豆汁兒，可我們一家除了我都愛豆汁兒 習慣晚上遛彎兒的時候到寶記買兩袋兒豆汁兒，早上用鍋熱著喝，就著酸菜，特別開胃。外面很多豆汁兒都是加澱粉的，寶記特別實在無澱粉，附近居民都愛從這兒買。
焦圈 ¥7
豆汁兒和焦圈兒已經成了絕配了，但是說實在的，焦圈兒就是燒糊了的味兒，在我們家沒什麼地位，我們家人真是太挑食了哈哈。寶記的焦圈兒和豆汁兒一樣賣的很好，想要嚐鮮的寶寶就配套買吧。
驢打滾
寶記的驢打滾兒黃豆粉擱的特別多，一口下去有點兒噎，但是也特別香，雖然豆餡兒沒有白記年糕的多，但是糯米體又軟又香，如果不想排隊就來這兒買吧，好吃著呢。
鬆肉
寶記的鬆肉做的還是很不錯噠，外殼酥脆，內裡軟爛鹹香，有的鬆肉是羊肉餡兒的，我不吃完羊肉，寶記的是牛肉餡兒的，吃飽了都忍不住要來一口。
牛肉粒
或許是有獨門香料，這兒的牛肉粒兒就是香，我不愛白芝麻，但是牛肉粒兒裹上白芝麻又是另外一種迷人的風味，我真是太糟糕了，完全沒有原則啊喂，這就又被攻克了☹️
五、白記年糕
白記的隊伍真是太長了，一直排到清真超市入口處，今天去一回感覺短了半條命…
現場透明製作驢打滾兒，厲害了我的白記…
初級階段，好多黃豆粉呀！
開始放豆沙餡兒了，放完之後就是卷啊卷，這個牆有點兒斑駁啊……
豌豆黃
切成這樣兒強迫症看著好難受啊，白記的豌豆黃是我吃過最多次的豌豆黃，特別溼潤，甜得齁鼻，我不耐甜，所以一回只能吃一點兒。愛吃甜的寶寶不要錯過了，好吃！
金糕
金糕也叫京糕，或者山楂糕，白記的山楂糕是我的最愛了，口感溼潤，不用費力嚼。酸甜平衡得特別好，但還是適合偏甜口兒的人，我吃不了太多，愛吃山楂又愛吃甜的寶寶在哪裡？
年糕
年糕是白記的招牌了，有紫米、黃米麵和江米也就死糯米的三種，內餡兒是豆沙，上邊兒鋪著山楂條兒。我最愛的是紫米的，軟糯又有嚼頭，還補血，習慣上會管切年糕的姑娘多要點豆沙餡兒，因為是豆沙迷妹呀。這回買的紫米和江米的，黃米麵的有點兒發苦所以沒買。
驢打滾
白記驢打滾兒說自己是第二還有驢打滾兒敢說第一嗎？這糯米體真是做的太棒了 又軟又彈還不粘牙，豆沙餡兒特別足，黃豆粉也放的恰到好處，啊，沉浸在回味當中…
糖耳朵
糖耳朵也叫蜜麻花，甜、酥、脆，拍照很好看，很上鏡，可我偏偏對它無感☹️
元宵
白記的元宵另開著一個窗口，生意也很不錯，餡兒特別多鍾，連巧克力餡兒的都有，沒買過，這個還得自己煮麻煩，所以我沒買，下回嚐嚐？
六、伊寶荷葉甑糕
伊寶和白記捱得很近，就在邊兒上，總覺得兩家在進行一場無形的鬥法……
荷葉甑糕
甑糕就是放在這麼一個大鍋裡，不好看但是特別香，一天能賣出去好多。要多少就用刀切多少，10元起賣。
荷葉甑糕的原料是糯米、紅芸豆和大紅棗，看樣子特別甜，其實不然，全部都是無糖的。糯米很Q彈，紅芸豆作為夾層簡直是天才的發明。要多少棗可以跟“執刀”的大叔說，這麼大一坨棗可真夠我補血的了。
綠豆糕
看著碼成這樣兒的綠豆糕心裡就是舒坦，上邊兒點的小紅點兒也好可愛。撇開這些，綠豆糕是真好吃啊，甜口兒，綠豆香那個足啊，酥酥軟軟入口即溶，答應我，一定要買。
年糕
是的，伊寶也賣年糕，口味兒還特別多，比起白記的年糕，這兒的更像是糯米餈，一口一個，算不上好吃，但也還湊合，適合買來作為伴手禮送人。
芸豆糕
我真是該死，怎麼可以把wuli芸豆糕放到這麼後邊兒寫呢？口味兒很多，有綠豆、紅豆、芝麻、椰蓉、板栗、香芋和紅芸豆的，芸豆體都是無糖的，純豆香，只有中間夾層是甜的。我的話，最愛的是紅芸豆，因為無糖哈哈特別清爽，其他口味兒也好吃，這個必買啊！一盒大概小40元，出手要慎重，也可以稱重單買，別緊張。
大米糕
一袋兒裡大概是12個？口感綿軟，氣味清香，甜中略微帶點兒酸味兒，很特別，資金充裕的話值得一試。
七、馬記糖葫蘆（清真超市入口處）
這裡的糖葫蘆其實特別貴，但是架不住名聲大好吃啊，每時每刻都有人在排隊，以前山楂的還是5塊錢一串兒來著呢……
師傅動作特別麻溜，架子上一有空的就馬上把剛做好的糖葫蘆插上去，所以都特別新鮮。
口味兒那麼多，選擇困難症發作，最後還是選了糯米餡兒的，不喜歡這個米糊紙，拍照醜
近照來一張，糯米特別多，甜甜的味兒也很清爽，山楂去核夾著糯米餡兒，外邊糖殼兒又亮又脆，真叫人上癮。
八、聚寶源涮肉
說出來不怕您笑話，就在家門口兒，但我從來沒吃過，因為我不吃羊肉，但是從排隊的長龍就知道這兒有多好吃了，有時間有精力有錢的寶貝兒就來吧。
吐魯番餐廳
這兒挺貴的，一般就從這兒吃早餐，有豆漿、油條、炸豆腐…總之東西特別多。今兒有人包場辦婚宴，所以在外邊兒望一下就走了。
穆民美食
上回BTV的一家店，但是平日裡不會出現大排長隊的現象。
招牌是麻醬燒餅，料放的多，很實在，最近煩麻醬，所以只可遠觀不可購買。顧客一般是附近居民，都是十個十個的買。
穆民的饢很結實很有嚼頭來著，讓我想起了巴依老爺，就是有時候會啃得臉酸
石記餡餅
這家餡餅真的好吃，但是隻做飯點時候的生意，我是下午去的，所以只能與之失之交臂了。下回再來吧。
九、肉食店鋪合集
聚寶源
聚寶源的牛羊肉窗口排隊依舊非常可怕，家裡邊兒在這兒買過一次羊肉片兒回家吃火鍋，價格比其他肉店貴，但是確實好吃，不過是他們覺得好吃，我還是拒絕羊肉，底線
蘭大優鮮
家裡邊在這兒買的最多，大多是買牛肉，確實是優惠且新鮮。
馬記鮮牛羊
這家店人是最多的，口碑好，門口還有一頂新摘下的羊皮，畫面太血腥暴力。
會來齋
這家店離家裡最近，但是一般不來這兒…門口的地兒味道好羶……每回走過去都.....
揣好這路攻略，到北京，玩兒的地方，和吃的地方，分開來才是正理~