經常有外地朋友問小編
“你們四川除了火鍋還有啥子吃的嘛？”
啊呸！我們四川可是美食的天堂
哪怕21市州隨便拿3種美味
都要吃得你找不到屋、脹得哭
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成都top3
▲糖油果子，又叫天鵝蛋， 就是辣麼拽。
推薦理由：色澤黃亮，外酥內糯，香甜可口，是成都人小時候的記憶。吃的不僅是美味，還是文化~
▲甜水麵，麵條和筷子一樣粗。
推薦理由：麵條有嚼勁，口感回甜、微辣，還有芝麻醬散不去的香味……
▲蛋烘糕，說是用蛋烘烤出來的你信嗎？
推薦理由：群算得上百年老小吃了，連巴金都慕名前來一嘗美味~
綿陽top3
▲綿陽米粉，一種很細的粉。
推薦理由：哪個綿陽人早上不來一碗？哪個四川人不慕名切吃一哈？
▲江油肥腸，沒吃過江油肥腸你敢說自己吃過紅燒肥腸？
推薦理由：色澤黃亮，味道香醇，柔嫩可口，肥而不膩，下飯喝酒爽口開胃。
▲梓潼片粉，這不是青椒，這只是粉。
推薦理由：食之有麻、辣、衝之味。嚼之柔韌涼爽，給人以寒。綠色其實是加入了青菜汁、韭菜汁，你說是不是好東西？
自貢top3
▲冷吃兔，邊吃邊擦鼻涕眼淚，順便再咀一哈手指姆兒的餘味！
推薦理由：自貢的名片，絕對吃了讓你痛哭流涕、難以忘記。
▲仔姜克貓，自貢人民永遠的愛！
推薦理由：嫩、鮮、辣，外加兩個字：好吃！不多解釋！
▲富順豆花，綿而不老、嫩而不溏、潔白如雪、窖水清熱祛毒、回甜止渴。
推薦理由：以其“滾、嫩、綿、白”適中，蘸水“辣、麻、香、鮮、甜”俱備聞名全川。
攀枝花top3
▲雅江魚，為細鱗魚，生活在江水中下層，難於人工飼養。
推薦理由：江魚頭小身大，肉質細嫩，富含磷、鈣、鐵等微量元素，營養豐富。
▲鹽邊油底肉，製作方法簡單，但好吃得不行。
推薦理由：此肉醇香，火巴而不酥，肥而不膩，肉軟而不綿，開胃健脾，色香味俱全。
▲雞棕卷粉，以米卷粉為主料，鮮雞棕菌及雲腿輔之，配以姜、蒜、椒、鹽等多種調味品。
推薦理由：味道鮮美，卷粉粑糯，湯汁香味可口，頗具攀西地方風味。
瀘州top3
▲五香糕，選用桂花、芝麻、白糖、糯米、菜油五種原料而得名。
推薦理由：已有60多年的歷史，冷、熱均可食用，風味別具一格。
▲古藺麻辣雞，特製滷水，祕製蘸料！香得很~~真的特別特別好吃！
推薦理由：古藺麻辣雞是四川省古藺縣地區的漢族傳統名小吃。
▲黃粑，傳統節日食俗，在川西南地區民間流傳幾百年至今。
推薦理由：瀘州、遵義兩地的黃粑風味是最獨特的，其它任何地方的黃粑都做不出這種味道。
德陽top3
▲羅江豆雞，只有豆皮沒有雞肉哈，謹記！
推薦理由：羅江豆雞在川菜菜譜和眾多食品行業中享有很高的聲譽，顏色棕黃，綿軟幹香，鹹香鮮麻。
▲什邡板鴨，肥而不膩，香而入味。
推薦理由：什邡當地著名美食傳統名產，有口皆碑，具有100餘年的歷史。
▲廣漢纏絲兔，好吃又好帶，特產的首選。
推薦理由：廣漢纏絲兔享譽海內外，是四川廣漢古蜀文化三星堆之外的又一張名片。
廣元top3
▲女皇蒸涼麵，又叫夫妻米涼麵，有酸、甜、麻、辣、香5味。川味十足。
推薦理由：據說是武則天進宮前和青梅竹馬的夥伴自創的，她當上皇帝后也對此念念不忘。
▲劍門豆腐，使用來自劍門七十一峰的“劍泉”水做的哦~
推薦理由：顏色雪白，細嫩鮮美，口感不澀，且有淡淡清香，並韌性極強。
▲肉蛤蟆，聽這名字就有點獨特，這也是旺蒼縣的一道特色菜。
推薦理由：用臘肉去皮切成薄片小塊，裹上面糊，再放入鍋中用小火炕，炕得金黃燦燦的，味道香脆可口。
遂寧top3
▲五香果汁牛肉，是射洪清真食店的名廚，在繼承五香乾牛肉製作工藝的基礎上，研製的一種風味食品。
推薦理由：五香果汁牛肉以棕紅油亮、五香味濃、幹酥麻、化渣等特點，成為四川人喜愛的食物和饋贈佳品。
▲千層豆腐皮，這是遂寧特色飲食的一張名片
推薦理由：五香味色澤金黃，小磨麻油香氣濃郁；麻辣味色澤紅亮，麻辣爽口，回味悠長。
▲蓬溪熨斗糕，別真的以為是熨斗熨出來的~
推薦理由：現做現賣，熱氣騰騰，無須吆喝，香氣一飄定會有許多老者和孩童前來光顧。
內江top3
▲內江牛肉麵，素有“巴蜀小吃之首”的美譽。
推薦理由：一日三餐大家都會喜歡的美食，能不勝出嗎？
▲隆昌豆乾，豆據說是清朝的御廚教農夫製作的哦~
推薦理由：地理標誌保護產品。
▲油炸粑，摻進食鹽、花椒粉為佐料，然後壓成餅狀，投進滾油鍋炸成金黃色油餅。
推薦理由：油炸粑為四川內江民間流行的一種小吃。
樂山top3
▲缽缽雞，用缽缽裝的，絕對不是雞！各種都有哈！
推薦理由：品種多樣，吃起來也方便，好吃！
▲甜皮鴨，皮皮有點甜的烤鴨子咯~
推薦理由：色澤棕紅、皮酥略甜、肉質細嫩、香氣宜人。
▲蹺腳牛肉，是一道源遠流長的漢族名菜，它的散寒止咳的藥膳功能，以髒補髒的中醫原理。
推薦理由：湯汁醇厚，味美鮮香，還有驅寒的功效
資陽top3
▲安嶽米卷，味道鮮美嫩滑，色澤光亮，老少皆宜。
推薦理由：說是到資陽就必須吃的小吃，能不勝出嗎？
▲安嶽鹹肉，用食鹽醃製的，是不是簡單粗暴？
推薦理由：肥而不膩，口感鮮香，可不要貪多哦
▲樂至烤肉，鬼飲食必選。
推薦理由：香！辣！脆！麻！我已經流口水了……
宜賓top3
▲宜賓燃面，從吃了你就曉得它為啥叫燃面了，不辣得你跳咋個好意思說自己是宜賓特色？
推薦理由：燃面是四川省宜賓地區最具特色的漢族傳統名小吃之一。
▲李莊白肉，在李莊，肉顏色看起來稍白~
推薦理由：皮薄肉嫩，刀功好得沒話說，肥瘦比例也剛剛好。
▲南溪豆腐乾，豆腐乾有很多，南溪的更出名
推薦理由：中國地理標誌產品。
南充top3
▲川北涼粉，四川以北的涼粉，是嗎？
推薦理由：紅辣味醇、鮮香爽口。
▲張飛牛肉，很明顯跟張飛有關，但絕對不是他做的牛肉~
推薦理由：它的外表都跟歷史風雲人物相似了，還能不贏嗎？
▲白糖蒸饃，為清乾隆時糕點師哈公奎所製作，好洋氣！
推薦理由：其味香甜，色白如雪，口感綿軟，熱吃嚼而不粘，冷吃酥而爽口。
達州top3
▲燈影牛肉，是說牛肉薄到在燈光下可透出物象。
推薦理由：薄如紙，色紅亮，味麻辣鮮脆，細嚼之，回味無窮。
▲徐鴨子手撕鴨，老闆肯定又姓徐了撒~對了，最正宗的在宣漢縣哦。
推薦理由：風味獨特，香徹透骨，色鮮味美，油而不膩。
▲南壩牛肉，喜歡吃牛肉的朋友真應該去達州。
推薦理由：純正黃牛肉，有幹、條、絲、滷多種口味，每一種都絲絲入味。
雅安top3
▲漢源罈子肉，喏，就是用罈子裝起的肉咯，類似紅燒肉的感覺。
推薦理由：造型別致，味道巴適。
▲榨榨面，成都有渣渣面，雅安有獨特的榨榨面。
推薦理由：面是蕎麵，酸菜也很絕，好吃。
▲酥盒回鍋肉，就是酥酥的盒子裝起來的回鍋肉，盒子可以吃哦。
推薦理由：別出心裁+味道地道。
阿壩top3
▲風乾犛牛肉，高原犛牛，吸取的都是人間精華啊。
推薦理由：肉質酥鬆，細膩，每條肉乾的紋理清晰，這種風乾肉看起來比較硬，其實食用起來是屬於酥鬆的口感。
▲洋芋餈粑，九寨溝藏胞製作的洋芋餈粑，即是以土豆為主要原料烹調的膳食
推薦理由：味道鮮美，入口爽滑，營養豐富。
▲黑水酥油茶，聽名字就香啊
推薦理由：滋味多樣，喝起來鹹裡透香，甘中有甜，它既可暖身禦寒，又能補充營養。
甘孜top3
▲水淘糌粑，看起不好看，但是好吃啊。
推薦理由：歷史悠久，它以選料好、加工細、香美可口而聞名於康巴。
▲丹巴香豬腿，因阿蘭·達瓦卓瑪在《天天向上》推薦而出名。
推薦理由：丹巴香豬腿名揚美人谷，為許多遊客所喜愛，其製作方式的獨特更是讓人稱奇。
▲巴塘金絲毛面，巴塘人特別愛吃的一種麵食，成為巴塘人民幸福生活的象徵。
推薦理由：做工考究，味香可口。每做一刀金絲面，需半小時左右。
涼山top3
▲豬腸血米，不要被外表騙了。
推薦理由：在豬的大小腸內裝上半熟米、血、鹽、豬油、花椒、五香等混合物，有的則裝蕎麥、燕麥等，捲成圈後再煮熟，食用時切成片，用豬油炸後，下酒下苦茶，味道更鮮美。
▲彝家圓根酸菜，不一樣的酸菜，彝族傳統美食。
推薦理由：圓根酸菜含有人體所需的多種維生素礦物質，具有清熱解暑、開胃消食、解醉醒酒和減肥之功效，食用方法極其簡單。
▲坨坨肉，真的是好大一坨
推薦理由：吃起來就不要矜持了，大口吃肉大口喝酒！
廣安top3
▲武勝豬肝麵，現在大街小巷都開得有
推薦理由：色澤亮麗，口感舒適，具有補氣、補血、明目等功效，是老少皆宜的巴適特色小吃。
▲嶽池米粉，跟綿陽米粉類似，各有各的獨特。
推薦理由：地理標誌證明商標。
▲龍安柚，粉紅粉紅的柚子，酸酸甜甜正合適。
推薦理由：喜歡沒有理由，就是這麼任性。
巴中top3
▲鐵罐飯，用巴中多少人的回憶？小時候能吃上這樣一罐飯簡直是人間美味。
推薦理由：吃慣了電飯煲的飯，總是想嚐點新鮮的。
▲雞絲豆腐腦，豆腐腦也許常見，但加上雞絲可就是一種創新了
推薦理由：加上豌豆粉，以及鹽、辣椒、花椒等20餘種佐料，攪拌後食用，味道很獨特。
▲恩陽提糖麻餅，形狀與普通的麻餅是不相同的，它自中間向著兩面微微隆起，看起來形似飛碟一般。
推薦理由：黃而不焦，皮酥心脆，香甜化渣，味甲天下。
眉山top3
▲東坡肘子，又跟蘇東坡有關了撒
推薦理由：名字文藝，吃起來肥而不膩，想減肥的人看到它都直接失控！
▲凍粑，它並沒有凍過，反而是熱乎乎的
推薦理由：口味多樣，樣式簡單樸素，良心早餐+小吃
▲乾巴牛肉，並不是說吃起來乾巴巴的牛肉哈~
推薦理由：香甜美味，饋贈佳品。
看起來都好美味
話說我大四川美食這麼多
火鍋、串串、幹鍋都是皮毛
只有來吃過了才曉得有多美味