老婆用麵粉和蛋雞做的小吃,一口一個,大人和孩子搶著吃不夠
懂你人
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我們今天就來學一道在家就能做的小吃,只需要雞蛋和麵粉這兩種家裡就有的東西就能做成,吃起來真是格外的香,那麼我們就來看看到底如何做的呢。
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首先準備材料:兩碗麵粉、四個雞蛋、一點鹽、花椒粉。你也可以選胡椒粉或者孜然粉,是你喜歡的口味都可以根據自己的想法準備好。
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把麵粉倒入一個較大的盆裡,然後再打入四個雞蛋,放入少許的鹽,加一點花椒粉,用筷子攪拌,大概攪拌十分鐘差不多,只要攪拌得看起來均勻就可以的了。
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接著我們往裡頭倒點水繼續的攪拌一下,這個時候你可以放點黑芝麻,這樣味道會更加的好,看起來也更好看一些,不喜歡的話不要放也可以。
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攪拌成糊狀就可以了,差不多這樣子。
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起鍋,鍋內倒入油,油必須多點,這樣炸出來的比較好。等油熱到起泡泡的時候轉小火,然後用勺子把麵糊一個一個舀起來下到熱油鍋裡,注意油一定要熱了才能開始放入。
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放好的麵糊我們等到炸得看起來差不多是金黃色的時候就差不多可以了,撈起來以後先涼一下再食用。
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金黃金黃的了,看起來很有食慾,一出鍋孩子就搶著吃。
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2017-11-04
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