東北吉林最有名的街頭地攤小吃，幾十年興盛不衰。一個雞骨架、一張幹豆腐，自己也能做出純正的味道。
所需食材：
1.雞骨架一個。
2.幹豆腐一張。
3.蔥段、薑片、蒜片、花椒、大料、幹辣椒。
4.蒜末、香菜末、辣醬。
東北吉林最有名的街頭地攤小吃，幾十年興盛不衰。一個雞骨架、一張幹豆腐，自己也能做出純正的味道。
所需食材：
1.雞骨架一個。
2.幹豆腐一張。
3.蔥段、薑片、蒜片、花椒、大料、幹辣椒。
4.蒜末、香菜末、辣醬。
熱鍋涼油，把蔥段、薑片、幹辣椒、花椒、大料炒香。
東北吉林最有名的街頭地攤小吃，幾十年興盛不衰。一個雞骨架、一張幹豆腐，自己也能做出純正的味道。
所需食材：
1.雞骨架一個。
2.幹豆腐一張。
3.蔥段、薑片、蒜片、花椒、大料、幹辣椒。
4.蒜末、香菜末、辣醬。
熱鍋涼油，把蔥段、薑片、幹辣椒、花椒、大料炒香。
雞骨架剁成塊下入鍋中大火炒香。
東北吉林最有名的街頭地攤小吃，幾十年興盛不衰。一個雞骨架、一張幹豆腐，自己也能做出純正的味道。
所需食材：
1.雞骨架一個。
2.幹豆腐一張。
3.蔥段、薑片、蒜片、花椒、大料、幹辣椒。
4.蒜末、香菜末、辣醬。
熱鍋涼油，把蔥段、薑片、幹辣椒、花椒、大料炒香。
雞骨架剁成塊下入鍋中大火炒香。
加開水（加涼水有腥味）沒過雞骨架，用鹽、醬油、蠔油、胡椒粉調味。
東北吉林最有名的街頭地攤小吃，幾十年興盛不衰。一個雞骨架、一張幹豆腐，自己也能做出純正的味道。
所需食材：
1.雞骨架一個。
2.幹豆腐一張。
3.蔥段、薑片、蒜片、花椒、大料、幹辣椒。
4.蒜末、香菜末、辣醬。
熱鍋涼油，把蔥段、薑片、幹辣椒、花椒、大料炒香。
雞骨架剁成塊下入鍋中大火炒香。
加開水（加涼水有腥味）沒過雞骨架，用鹽、醬油、蠔油、胡椒粉調味。
把幹豆腐切成菱形塊兒，下入鍋中。
東北吉林最有名的街頭地攤小吃，幾十年興盛不衰。一個雞骨架、一張幹豆腐，自己也能做出純正的味道。
所需食材：
1.雞骨架一個。
2.幹豆腐一張。
3.蔥段、薑片、蒜片、花椒、大料、幹辣椒。
4.蒜末、香菜末、辣醬。
熱鍋涼油，把蔥段、薑片、幹辣椒、花椒、大料炒香。
雞骨架剁成塊下入鍋中大火炒香。
加開水（加涼水有腥味）沒過雞骨架，用鹽、醬油、蠔油、胡椒粉調味。
把幹豆腐切成菱形塊兒，下入鍋中。
準備蒜末、香菜末。
東北吉林最有名的街頭地攤小吃，幾十年興盛不衰。一個雞骨架、一張幹豆腐，自己也能做出純正的味道。
所需食材：
1.雞骨架一個。
2.幹豆腐一張。
3.蔥段、薑片、蒜片、花椒、大料、幹辣椒。
4.蒜末、香菜末、辣醬。
熱鍋涼油，把蔥段、薑片、幹辣椒、花椒、大料炒香。
雞骨架剁成塊下入鍋中大火炒香。
加開水（加涼水有腥味）沒過雞骨架，用鹽、醬油、蠔油、胡椒粉調味。
把幹豆腐切成菱形塊兒，下入鍋中。
準備蒜末、香菜末。
半個小時出鍋。撒上香菜末、蒜末，澆上辣椒。
喝酒、下飯都香。