六分鐘,吃遍“陳家祠”

小吃 砂鍋粥 米線 甜品 臘腸 廣州食妞 2018-11-28


六分鐘,吃遍“陳家祠”


“陳家祠”不僅僅是一座書院或地鐵站。在廣州人的心裡,這就是一個神奇的老城區。處處都藏著美味。

今天帶你6分鐘,吃遍陳家祠

去過陳家祠的朋友說:老城區才是生活的地方。

不太寬敞的老街道兩旁豎著矮矮的騎樓,小巷子裡都有不經意的小店,能給你不經意的美味。

六分鐘,吃遍“陳家祠”


8:00 街坊的早餐鋪

西華路的“老網紅”

這家小食店是西華路無人不曉的“老網紅”了,招牌都是倒序來寫的。別看裝修昏昏暗暗,店裡的出品都超級有料。

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早餐來一份剛剛出爐的布拉腸,加一碗皮蛋瘦肉粥,嗯非常豐富了。

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鴛鴦腸是牛肉+豬肉,淋上微甜的醬油,米香細膩,有彈性,肉都是一整片,不是肉碎哦。簡單樸素的炸面腸也是很多人的心頭好。

六分鐘,吃遍“陳家祠”

六分鐘,吃遍“陳家祠”

這是我在廣州至今吃過最好吃的一碗皮蛋瘦肉粥,粥底很綿滑,用料實在。

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店名:芳記小食店

地址:荔灣區西華路280號(82中對面)

來自廈門的沙茶麵

在廣州很少能吃到一碗正宗的廈門沙茶麵,這家店就在龍源新街的小巷子裡。店面很小,一不小心就錯過了。

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10元自選材料、面/粉,最後淋上濃濃的沙茶湯汁,香氣隔著屏幕都聞到了。

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想不到沙茶麵的顏值這麼高,光看照片都流口水了。一碗下肚,真的很飽。別忘了搭配一支維他奶,我喜歡巧克力味。

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店名:陳記沙茶麵

地址:荔灣區龍源新街永安圍10號

12:00 中午食D咩

超多料的大雜錦米線

世紀大難題:中午吃什麼?不喜歡吃大餐的朋友,可以來試試這家人氣很旺的小店。門店很大,還有2樓,上菜速度咻咻咻。

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這裡的招牌“大雜錦米線”,料不是一般的多,我一個人吃不完...

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還有各種可口的小食,瑞士雞翅5只13元,別跟我搶!紅豆沙一杯8元,攪拌後更好喝哦。好後悔沒點蘸沙拉醬的炸豬扒,下次我一定要點一份!

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店名:食得好

地址:荔灣區西華路和安街67號(西華路)


每天只有兩桶的湯,11點半開賣

陳家祠站C出口直走300米,隆慶社區旁有家很任性的店,每天只賣兩鍋湯,湯裡一點肉都沒有,但吃的人依舊很多,得靠搶才能吃得上!

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每天只賣兩鍋湯,豬血湯+雞雜湯,每天11點半開門迎客。

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更搶手的雞雜湯9塊錢一碗,放料一點都不含糊。雞蛋仔、雞腸、雞生腸配上枸杞、當歸、紅棗,甜甜的藥材味,這湯能不補?

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店名:雞雜豬紅湯

地址:荔灣區中山七路220號旁(近蘆荻街健生堂涼茶)

14:00 下午茶時間

不導航,別想找到這家店

誰說下午茶一定要奶茶咖啡+蛋糕?來一碗胡椒豬肚湯,喝完全身熱辣辣,不能太舒服了。

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豬肚、腐竹、白果,料就是這麼實在。滿滿一碗只要9元。

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這家店雖小,食客卻不少。你想找到這家店,還是乖乖的看導航吧。

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店名:胡椒豬肚湯

地址:荔灣區蘆荻街46號(廣州第四中學高中部旁)

老街坊的甜品店

下午茶吃個甜品,大家沒意見吧~很多老街坊會在門口,等著這家店開門,就為了一碗姜埋奶。

六分鐘,吃遍“陳家祠”


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磨出薑汁,水牛奶燒開後大概在70-80度時輕輕倒入碗中,不要攪拌,靠自身凝固成一碗彈性十足的姜埋奶。要快點喝,出水就不好喝了。

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店裡的鳳凰奶糊也很出名,單純的水牛奶+雞蛋,卻十分香滑可口,要趁熱喝哦。

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店名:沙灣姜埋奶

地址:荔灣區龍津東路733號(近66路車站)


18:00 今晚約飯嗎

飯點爆滿的電飯煲

今晚約飯嗎?我想帶你來試下這家最不正宗的煲仔飯。一到飯點就坐滿人,想吃還要早點來。

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招牌“臘腸乳鴿飯”,電飯煲裡放了一隻乳鴿,吃前要拌拌拌,將臘腸的油、鴿子的汁和米飯充分融合,吃起來更香。

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翻牌率最高的紅燒乳鴿,顏色很誘人,外皮香脆得流油,裡面的肉嫩的逬出肉汁,一定要趁熱吃。

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三人同行,來份藥膳乳鴿湯,滋補一下。湯底加了黨蔘、淮山等,一整隻乳鴿的鮮味基本都被燉進湯裡。

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店名:宴輝皇鴿

地址:荔灣區金花直街34號(蘆荻街與金花直街交叉口)


21:00 收工一起宵夜

開到凌晨3點的騎樓砂鍋粥

舊舊的騎樓下有一家砂鍋粥,下午5點半才開門,一開門就基本滿座。一直開到凌晨3點,很適合夜貓子出來宵夜。

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三兩好友收工後,一起宵夜叫一煲蝦蠔砂鍋粥。勺子一攪,開背蝦和蠔仔滿滿一大勺,每人一碗剛剛好。

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冰鎮鱔片+冰鎮啤酒,最爽了。剛煮熟的鱔片被冰塊一凍,更加爽口。貪吃的朋友還可以來份吃到吮手指的蒜香雞中翅。

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店名:雲騰沙鍋粥

地址:荔灣區龍津東路713-715號(近滿記)


一不小心一口氣吃了8家,還不到陳家祠美食的十分之一。

看到這裡,你現在瞄一下時間,應該是用了6分鐘。你飽了嗎?反正我是飽到頂心口....

下期再見...嗝....

【附上 陳家祠5分鐘覓食地圖】

六分鐘,吃遍“陳家祠”

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