給大家介紹下各地的地方小吃，沒有說準確的可以評論補充，喜歡的吃貨可以關注下！
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格瓦斯
格瓦斯/克瓦斯（俄語、烏克蘭語：квас，“發酵”的意思） 是一種盛行於俄羅斯、烏克蘭和其他東歐國家的，含低度酒精的飲料，用麵包幹發酵釀製而成，顏色近似啤酒而略呈紅色。由於其酒精含量只有1%左右。
格瓦斯在2013年至2014年初，娃哈哈拿5個億廣告費大手筆投入，在半年時間就突破了10個億
的銷售額，然後就沒有然後了，屬於地方性飲料吧，很難突破東北三省。網上應該有賣的，想嘗試的可以找一下，幾個品牌口碑還是不錯的，
大列巴
大面包，又叫大列巴（列巴是俄語麵包的音譯），由俄羅斯傳來，現為哈爾濱一絕。這種大面包為圓形，有五斤重，味道具有傳統的歐洲風味。
大列巴是哈爾濱特產。大列巴之名，體了中西文化之融合，“列巴”是俄羅斯語“麵包”，因為個大，所以前面冠以中文的“大”字。它的標準直徑在23－26釐米之間，厚度也在16釐米以上，麵包淨重有2公斤，它的膨鬆程度比一般的麵包要厚重些。拎在手裡沉甸甸的，所以一般從哈爾濱帶這特產禮物送人可是禮重情義更重。
殺豬菜
原本是東北農村每年接近年關殺年豬時所吃的一種燉菜。在東北許多地方常年開設殺豬菜，形成東北飲食一大特色。地道的“殺豬菜”，是由多種菜品組合成的系列菜的總稱。
“殺豬菜”在保持原風味的同時，其製法已經有了改進，口味豐富，幾乎把豬身上所有部位都做成了菜。豬骨、頭肉、手撕肉、五花肉、豬血腸、酸菜白肉還有“燈籠掛(全套豬下水)”。
凍梨，凍柿子
凍梨、凍柿子一直是哈爾濱人傳統的冬季水果。過去由於食品匱乏，加上沒有水果保鮮技術和保鮮運輸、貯藏條件，凍梨、凍柿子幾乎是普通人家冬天能吃到的唯一水果。
凍梨，是將普通白梨冰凍變成烏黑色，硬邦邦的，洗淨之後，就能吃了。
凍梨一般是由花蓋梨、秋白梨、白梨、尖把梨冰凍而成，食用時，將凍梨置涼水中浸泡，待化透後撈出可食。
(這個可以嘗試下，延續了那麼久，)
燉菜
燉菜是一道東北菜餚， 東北燉菜中有“八大燉”，包括豬肉燉粉條、羊肉燉酸菜、牛肉燉土豆、排骨燉豆腐、小雞燉蘑菇、排骨燉豆角、鯰魚燉茄子、得莫利燉魚
馬迭爾冰棍
馬迭爾冰棍，是哈爾濱中央大街特色冷飲。是馬迭爾品牌（Modern）食品之一。由法籍猶太人開斯普於1906年在哈爾濱創建，距今有100多年的歷史，其名稱“馬迭爾”從清朝到民國到解放後，一直沿用未改。
馬迭爾冰棍的特點：“甜而不膩，冰中帶香”，且無膨化劑，其固化物（牛奶、雞蛋等）投放比例遠高於冰激凌。外包裝簡單，吃到嘴裡，入口即化，甜而不膩，奶味濃郁，特別好吃。“好吃”是馬迭爾冰棍百餘年來始終如一的品質，這種品質經歷了無數消費者的檢驗，被消費者認可並口口相傳
還有許多知名店鋪，小吃等整理好了下篇再發。喜歡的吃貨可以關注下。