"糌粑"

糌粑是怎樣製成的?
糌粑是藏族牧民傳統主食之一。“糌粑”是炒麵的藏語譯音,它是藏族人民天天必吃的主食,在藏族同胞家作客,主人一定會給你雙手端來噴香的奶茶和青稞炒麵,金黃的酥油...
養生美食(糌粑)
【青稞】是禾本科大麥屬的一種禾穀類作物,為大麥的變種,它與皮大麥的重要區別在於成熟後子粒與內、外稃易分離。主產區居民一般將青稞作為主食原料之一,加工成粉可...
糌粑介紹及歷史文化幾做法
糌粑是藏族牧民傳統主食之一。“糌粑”是炒麵的藏語譯音,它是藏族人民天天必吃的主食,在藏族同胞家作客,主人一定會給你雙手端來噴香的奶茶和青稞炒麵,金黃的酥油和奶黃的“曲拉”(乾酪素)、糖疊疊層層擺滿桌。歷史文化糌粑是藏族的主食。藏族人一日三餐都有糌粑。糌粑,名子聽起來新鮮,實...
雪域上的狂歡|撒糌粑節
民以食為天。千百年來,雪域民族不斷的與惡劣的氣候條件作鬥爭,用勤勞和智慧改變著這裡的氣候環境,同時不斷的引進內地的先進技術,如今,雪域高原上農作物品種繁多...
藏區絕對主食,青稞糌粑什麼價格?
糌粑是藏族牧民傳統主食之一。“糌粑”是炒麵的藏語譯音,它是藏族人民天天必吃的主食,在藏族同胞家作客,主人一定會給你雙手端來噴香的奶茶和青稞炒麵,金黃的酥油...
'雲味八部——第五部:米飯糌粑做餌塊'
"前面我們提到由於雲南盛產稻米,十分香糯,大米制作的美食除了米線,那就是餌塊了。餌塊同樣需要用優質的大米來加工,其製作過程是將大米淘洗、浸泡、蒸熟、衝搗、揉製成揉成長方、橢圓、扁圓等形狀,涼後即為餌塊。放三四日後再泡入涼水中(每日換水1次)可保存數月。餌塊一般切為塊、絲、片...
青海玉樹古村落上演“糌粑大戰”迎春耕
4月18日(藏曆二月二十二日),青海省玉樹藏族自治州稱多縣古村落卓木其藏族民眾迎來傳統“糌粑節”,村中男女老少以“糌粑大戰”形式互表祝福。據瞭解“糌粑節”...
糌粑 文化 2017-04-20
十八軍進藏 甘孜發明飽腹法 學吃糌粑高原化
【編者按】新中國成立之初,為了祖國的統一,人民的解放,中國人民解放軍西南軍區和西北軍區派出部隊,執行中央決策,從四川、青海、新疆、雲南四個方向向西藏挺進。...
玉樹卓木其糌粑節,夜幕下的高原明珠玉樹!
玉樹卓木其糌粑節,夜幕下的高原明珠玉樹!
2017-04-27
男孩為何想到了母親的乳汁?糌粑卓卓《最美的告白》海之魂朗誦
第14期(2017年7月)在場微散文優秀獎授獎辭:糌粑卓卓的《最美的告白》,通過一位喪偶母親對兩個遺孤呵護畢至的生動細節,呈現了母愛的崇高與偉大。最美的告...
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