香菇韭菜盒子
韭菜可以祛陰散寒，蝦皮可以補充一點鈣質，香菇肉質肥厚細嫩，味道鮮美，香氣獨特，營養豐富，是一種食藥同源的食物，具有很高的營養、藥用和保健價值。香菇、韭菜、蝦皮搭配的餡料不單單是營養豐富，並且味道十分鮮美，再來一點雞蛋，就組成了最簡單的素三鮮餡料。
香菇韭菜盒子
韭菜可以祛陰散寒，蝦皮可以補充一點鈣質，香菇肉質肥厚細嫩，味道鮮美，香氣獨特，營養豐富，是一種食藥同源的食物，具有很高的營養、藥用和保健價值。香菇、韭菜、蝦皮搭配的餡料不單單是營養豐富，並且味道十分鮮美，再來一點雞蛋，就組成了最簡單的素三鮮餡料。
食材：
韭菜200克，雞蛋2個，蝦皮1把，香菇4朵，中筋麵粉300克，純淨水150克，胡蘿蔔少許，蠔油1勺，植物油1大勺，蔥少許，姜少許，花椒少許。
香菇韭菜盒子
韭菜可以祛陰散寒，蝦皮可以補充一點鈣質，香菇肉質肥厚細嫩，味道鮮美，香氣獨特，營養豐富，是一種食藥同源的食物，具有很高的營養、藥用和保健價值。香菇、韭菜、蝦皮搭配的餡料不單單是營養豐富，並且味道十分鮮美，再來一點雞蛋，就組成了最簡單的素三鮮餡料。
食材：
韭菜200克，雞蛋2個，蝦皮1把，香菇4朵，中筋麵粉300克，純淨水150克，胡蘿蔔少許，蠔油1勺，植物油1大勺，蔥少許，姜少許，花椒少許。
做法：
首先把韭菜摘洗乾淨，香菇去掉根部，也一併沖洗乾淨。
香菇韭菜盒子
韭菜可以祛陰散寒，蝦皮可以補充一點鈣質，香菇肉質肥厚細嫩，味道鮮美，香氣獨特，營養豐富，是一種食藥同源的食物，具有很高的營養、藥用和保健價值。香菇、韭菜、蝦皮搭配的餡料不單單是營養豐富，並且味道十分鮮美，再來一點雞蛋，就組成了最簡單的素三鮮餡料。
食材：
韭菜200克，雞蛋2個，蝦皮1把，香菇4朵，中筋麵粉300克，純淨水150克，胡蘿蔔少許，蠔油1勺，植物油1大勺，蔥少許，姜少許，花椒少許。
做法：
首先把韭菜摘洗乾淨，香菇去掉根部，也一併沖洗乾淨。
雞蛋磕入小盆內，加一點點水攪打順滑，同時準備一個不粘鍋，淋上一點植物油，待油熱後慢慢倒入蛋液，同時用筷子不停攪打，讓雞蛋液慢慢變成雞蛋碎，當蛋液全部凝固後關火冷卻備用。
香菇韭菜盒子
韭菜可以祛陰散寒，蝦皮可以補充一點鈣質，香菇肉質肥厚細嫩，味道鮮美，香氣獨特，營養豐富，是一種食藥同源的食物，具有很高的營養、藥用和保健價值。香菇、韭菜、蝦皮搭配的餡料不單單是營養豐富，並且味道十分鮮美，再來一點雞蛋，就組成了最簡單的素三鮮餡料。
食材：
韭菜200克，雞蛋2個，蝦皮1把，香菇4朵，中筋麵粉300克，純淨水150克，胡蘿蔔少許，蠔油1勺，植物油1大勺，蔥少許，姜少許，花椒少許。
做法：
首先把韭菜摘洗乾淨，香菇去掉根部，也一併沖洗乾淨。
雞蛋磕入小盆內，加一點點水攪打順滑，同時準備一個不粘鍋，淋上一點植物油，待油熱後慢慢倒入蛋液，同時用筷子不停攪打，讓雞蛋液慢慢變成雞蛋碎，當蛋液全部凝固後關火冷卻備用。
韭菜、胡蘿蔔、香菇全部切碎放入盆內。
香菇韭菜盒子
韭菜可以祛陰散寒，蝦皮可以補充一點鈣質，香菇肉質肥厚細嫩，味道鮮美，香氣獨特，營養豐富，是一種食藥同源的食物，具有很高的營養、藥用和保健價值。香菇、韭菜、蝦皮搭配的餡料不單單是營養豐富，並且味道十分鮮美，再來一點雞蛋，就組成了最簡單的素三鮮餡料。
食材：
韭菜200克，雞蛋2個，蝦皮1把，香菇4朵，中筋麵粉300克，純淨水150克，胡蘿蔔少許，蠔油1勺，植物油1大勺，蔥少許，姜少許，花椒少許。
做法：
首先把韭菜摘洗乾淨，香菇去掉根部，也一併沖洗乾淨。
雞蛋磕入小盆內，加一點點水攪打順滑，同時準備一個不粘鍋，淋上一點植物油，待油熱後慢慢倒入蛋液，同時用筷子不停攪打，讓雞蛋液慢慢變成雞蛋碎，當蛋液全部凝固後關火冷卻備用。
韭菜、胡蘿蔔、香菇全部切碎放入盆內。
準備個小鍋，倒入植物油，加入花椒、蔥、姜炒香，然後撈出花椒等，待油溫降低後倒入餡料內，再倒入一勺蠔油，順時針攪拌均勻。
香菇韭菜盒子
韭菜可以祛陰散寒，蝦皮可以補充一點鈣質，香菇肉質肥厚細嫩，味道鮮美，香氣獨特，營養豐富，是一種食藥同源的食物，具有很高的營養、藥用和保健價值。香菇、韭菜、蝦皮搭配的餡料不單單是營養豐富，並且味道十分鮮美，再來一點雞蛋，就組成了最簡單的素三鮮餡料。
食材：
韭菜200克，雞蛋2個，蝦皮1把，香菇4朵，中筋麵粉300克，純淨水150克，胡蘿蔔少許，蠔油1勺，植物油1大勺，蔥少許，姜少許，花椒少許。
做法：
首先把韭菜摘洗乾淨，香菇去掉根部，也一併沖洗乾淨。
雞蛋磕入小盆內，加一點點水攪打順滑，同時準備一個不粘鍋，淋上一點植物油，待油熱後慢慢倒入蛋液，同時用筷子不停攪打，讓雞蛋液慢慢變成雞蛋碎，當蛋液全部凝固後關火冷卻備用。
韭菜、胡蘿蔔、香菇全部切碎放入盆內。
準備個小鍋，倒入植物油，加入花椒、蔥、姜炒香，然後撈出花椒等，待油溫降低後倒入餡料內，再倒入一勺蠔油，順時針攪拌均勻。
蝦皮洗淨瀝水後跟雞蛋碎一起倒入盆內，再次攪拌均勻，我們的餡料就準備好了。
香菇韭菜盒子
韭菜可以祛陰散寒，蝦皮可以補充一點鈣質，香菇肉質肥厚細嫩，味道鮮美，香氣獨特，營養豐富，是一種食藥同源的食物，具有很高的營養、藥用和保健價值。香菇、韭菜、蝦皮搭配的餡料不單單是營養豐富，並且味道十分鮮美，再來一點雞蛋，就組成了最簡單的素三鮮餡料。
食材：
韭菜200克，雞蛋2個，蝦皮1把，香菇4朵，中筋麵粉300克，純淨水150克，胡蘿蔔少許，蠔油1勺，植物油1大勺，蔥少許，姜少許，花椒少許。
做法：
首先把韭菜摘洗乾淨，香菇去掉根部，也一併沖洗乾淨。
雞蛋磕入小盆內，加一點點水攪打順滑，同時準備一個不粘鍋，淋上一點植物油，待油熱後慢慢倒入蛋液，同時用筷子不停攪打，讓雞蛋液慢慢變成雞蛋碎，當蛋液全部凝固後關火冷卻備用。
韭菜、胡蘿蔔、香菇全部切碎放入盆內。
準備個小鍋，倒入植物油，加入花椒、蔥、姜炒香，然後撈出花椒等，待油溫降低後倒入餡料內，再倒入一勺蠔油，順時針攪拌均勻。
蝦皮洗淨瀝水後跟雞蛋碎一起倒入盆內，再次攪拌均勻，我們的餡料就準備好了。
麵粉跟水直接和趁一塊麵團，鬆弛十分鐘以後分成小劑子，然後擀成圓形。
香菇韭菜盒子
韭菜可以祛陰散寒，蝦皮可以補充一點鈣質，香菇肉質肥厚細嫩，味道鮮美，香氣獨特，營養豐富，是一種食藥同源的食物，具有很高的營養、藥用和保健價值。香菇、韭菜、蝦皮搭配的餡料不單單是營養豐富，並且味道十分鮮美，再來一點雞蛋，就組成了最簡單的素三鮮餡料。
食材：
韭菜200克，雞蛋2個，蝦皮1把，香菇4朵，中筋麵粉300克，純淨水150克，胡蘿蔔少許，蠔油1勺，植物油1大勺，蔥少許，姜少許，花椒少許。
做法：
首先把韭菜摘洗乾淨，香菇去掉根部，也一併沖洗乾淨。
雞蛋磕入小盆內，加一點點水攪打順滑，同時準備一個不粘鍋，淋上一點植物油，待油熱後慢慢倒入蛋液，同時用筷子不停攪打，讓雞蛋液慢慢變成雞蛋碎，當蛋液全部凝固後關火冷卻備用。
韭菜、胡蘿蔔、香菇全部切碎放入盆內。
準備個小鍋，倒入植物油，加入花椒、蔥、姜炒香，然後撈出花椒等，待油溫降低後倒入餡料內，再倒入一勺蠔油，順時針攪拌均勻。
蝦皮洗淨瀝水後跟雞蛋碎一起倒入盆內，再次攪拌均勻，我們的餡料就準備好了。
麵粉跟水直接和趁一塊麵團，鬆弛十分鐘以後分成小劑子，然後擀成圓形。
取出一塊擀好的麵皮，包上滿滿的餡料，對摺，捏緊，記得擠出內部的空氣，然後一下疊上一下的捏出花邊。
香菇韭菜盒子
韭菜可以祛陰散寒，蝦皮可以補充一點鈣質，香菇肉質肥厚細嫩，味道鮮美，香氣獨特，營養豐富，是一種食藥同源的食物，具有很高的營養、藥用和保健價值。香菇、韭菜、蝦皮搭配的餡料不單單是營養豐富，並且味道十分鮮美，再來一點雞蛋，就組成了最簡單的素三鮮餡料。
食材：
韭菜200克，雞蛋2個，蝦皮1把，香菇4朵，中筋麵粉300克，純淨水150克，胡蘿蔔少許，蠔油1勺，植物油1大勺，蔥少許，姜少許，花椒少許。
做法：
首先把韭菜摘洗乾淨，香菇去掉根部，也一併沖洗乾淨。
雞蛋磕入小盆內，加一點點水攪打順滑，同時準備一個不粘鍋，淋上一點植物油，待油熱後慢慢倒入蛋液，同時用筷子不停攪打，讓雞蛋液慢慢變成雞蛋碎，當蛋液全部凝固後關火冷卻備用。
韭菜、胡蘿蔔、香菇全部切碎放入盆內。
準備個小鍋，倒入植物油，加入花椒、蔥、姜炒香，然後撈出花椒等，待油溫降低後倒入餡料內，再倒入一勺蠔油，順時針攪拌均勻。
蝦皮洗淨瀝水後跟雞蛋碎一起倒入盆內，再次攪拌均勻，我們的餡料就準備好了。
麵粉跟水直接和趁一塊麵團，鬆弛十分鐘以後分成小劑子，然後擀成圓形。
取出一塊擀好的麵皮，包上滿滿的餡料，對摺，捏緊，記得擠出內部的空氣，然後一下疊上一下的捏出花邊。
電餅鐺加熱，淋上少許植物油，把韭菜盒子輕輕放入煎，煎幾分鐘後，翻面繼續煎，兩面都是金黃色後，基本就是熟透了。
香菇韭菜盒子
韭菜可以祛陰散寒，蝦皮可以補充一點鈣質，香菇肉質肥厚細嫩，味道鮮美，香氣獨特，營養豐富，是一種食藥同源的食物，具有很高的營養、藥用和保健價值。香菇、韭菜、蝦皮搭配的餡料不單單是營養豐富，並且味道十分鮮美，再來一點雞蛋，就組成了最簡單的素三鮮餡料。
食材：
韭菜200克，雞蛋2個，蝦皮1把，香菇4朵，中筋麵粉300克，純淨水150克，胡蘿蔔少許，蠔油1勺，植物油1大勺，蔥少許，姜少許，花椒少許。
做法：
首先把韭菜摘洗乾淨，香菇去掉根部，也一併沖洗乾淨。
雞蛋磕入小盆內，加一點點水攪打順滑，同時準備一個不粘鍋，淋上一點植物油，待油熱後慢慢倒入蛋液，同時用筷子不停攪打，讓雞蛋液慢慢變成雞蛋碎，當蛋液全部凝固後關火冷卻備用。
韭菜、胡蘿蔔、香菇全部切碎放入盆內。
準備個小鍋，倒入植物油，加入花椒、蔥、姜炒香，然後撈出花椒等，待油溫降低後倒入餡料內，再倒入一勺蠔油，順時針攪拌均勻。
蝦皮洗淨瀝水後跟雞蛋碎一起倒入盆內，再次攪拌均勻，我們的餡料就準備好了。
麵粉跟水直接和趁一塊麵團，鬆弛十分鐘以後分成小劑子，然後擀成圓形。
取出一塊擀好的麵皮，包上滿滿的餡料，對摺，捏緊，記得擠出內部的空氣，然後一下疊上一下的捏出花邊。
電餅鐺加熱，淋上少許植物油，把韭菜盒子輕輕放入煎，煎幾分鐘後，翻面繼續煎，兩面都是金黃色後，基本就是熟透了。
自己包的餡料比較足，兩面都煎至金黃色後，豎起來輕輕的煎一下底部，然後裝盤，我們的香菇韭菜盒子就可以開吃了。
香菇韭菜盒子
韭菜可以祛陰散寒，蝦皮可以補充一點鈣質，香菇肉質肥厚細嫩，味道鮮美，香氣獨特，營養豐富，是一種食藥同源的食物，具有很高的營養、藥用和保健價值。香菇、韭菜、蝦皮搭配的餡料不單單是營養豐富，並且味道十分鮮美，再來一點雞蛋，就組成了最簡單的素三鮮餡料。
食材：
韭菜200克，雞蛋2個，蝦皮1把，香菇4朵，中筋麵粉300克，純淨水150克，胡蘿蔔少許，蠔油1勺，植物油1大勺，蔥少許，姜少許，花椒少許。
做法：
首先把韭菜摘洗乾淨，香菇去掉根部，也一併沖洗乾淨。
雞蛋磕入小盆內，加一點點水攪打順滑，同時準備一個不粘鍋，淋上一點植物油，待油熱後慢慢倒入蛋液，同時用筷子不停攪打，讓雞蛋液慢慢變成雞蛋碎，當蛋液全部凝固後關火冷卻備用。
韭菜、胡蘿蔔、香菇全部切碎放入盆內。
準備個小鍋，倒入植物油，加入花椒、蔥、姜炒香，然後撈出花椒等，待油溫降低後倒入餡料內，再倒入一勺蠔油，順時針攪拌均勻。
蝦皮洗淨瀝水後跟雞蛋碎一起倒入盆內，再次攪拌均勻，我們的餡料就準備好了。
麵粉跟水直接和趁一塊麵團，鬆弛十分鐘以後分成小劑子，然後擀成圓形。
取出一塊擀好的麵皮，包上滿滿的餡料，對摺，捏緊，記得擠出內部的空氣，然後一下疊上一下的捏出花邊。
電餅鐺加熱，淋上少許植物油，把韭菜盒子輕輕放入煎，煎幾分鐘後，翻面繼續煎，兩面都是金黃色後，基本就是熟透了。
自己包的餡料比較足，兩面都煎至金黃色後，豎起來輕輕的煎一下底部，然後裝盤，我們的香菇韭菜盒子就可以開吃了。
小貼士
1.和麵的水最好在80度至90度左右，我一般用麵包機和麵，水溫低一點也是可以的，因為麵包機揉麵的時候會有一定的溫度。
2.捏合的時候一定要排氣，否則煎的時候容易漏湯喲。
香菇韭菜盒子
韭菜可以祛陰散寒，蝦皮可以補充一點鈣質，香菇肉質肥厚細嫩，味道鮮美，香氣獨特，營養豐富，是一種食藥同源的食物，具有很高的營養、藥用和保健價值。香菇、韭菜、蝦皮搭配的餡料不單單是營養豐富，並且味道十分鮮美，再來一點雞蛋，就組成了最簡單的素三鮮餡料。
食材：
韭菜200克，雞蛋2個，蝦皮1把，香菇4朵，中筋麵粉300克，純淨水150克，胡蘿蔔少許，蠔油1勺，植物油1大勺，蔥少許，姜少許，花椒少許。
做法：
首先把韭菜摘洗乾淨，香菇去掉根部，也一併沖洗乾淨。
雞蛋磕入小盆內，加一點點水攪打順滑，同時準備一個不粘鍋，淋上一點植物油，待油熱後慢慢倒入蛋液，同時用筷子不停攪打，讓雞蛋液慢慢變成雞蛋碎，當蛋液全部凝固後關火冷卻備用。
韭菜、胡蘿蔔、香菇全部切碎放入盆內。
準備個小鍋，倒入植物油，加入花椒、蔥、姜炒香，然後撈出花椒等，待油溫降低後倒入餡料內，再倒入一勺蠔油，順時針攪拌均勻。
蝦皮洗淨瀝水後跟雞蛋碎一起倒入盆內，再次攪拌均勻，我們的餡料就準備好了。
麵粉跟水直接和趁一塊麵團，鬆弛十分鐘以後分成小劑子，然後擀成圓形。
取出一塊擀好的麵皮，包上滿滿的餡料，對摺，捏緊，記得擠出內部的空氣，然後一下疊上一下的捏出花邊。
電餅鐺加熱，淋上少許植物油，把韭菜盒子輕輕放入煎，煎幾分鐘後，翻面繼續煎，兩面都是金黃色後，基本就是熟透了。
自己包的餡料比較足，兩面都煎至金黃色後，豎起來輕輕的煎一下底部，然後裝盤，我們的香菇韭菜盒子就可以開吃了。
小貼士
1.和麵的水最好在80度至90度左右，我一般用麵包機和麵，水溫低一點也是可以的，因為麵包機揉麵的時候會有一定的溫度。
2.捏合的時候一定要排氣，否則煎的時候容易漏湯喲。