'做香腸別再用腸衣了,教你一個超簡單的做法,不會做飯也能學會'

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做香腸別再用腸衣了,教你一個超簡單的做法,不會做飯也能學會

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做香腸別再用腸衣了,教你一個超簡單的做法,不會做飯也能學會

做香腸別再用腸衣了,教你一個超簡單的做法,不會做飯也能學會

大家好,我是牛小廚,今天我要給大家分享的是自制香腸的簡單做法,說起香腸,很多不會做飯的人可能就覺得自己在家做太麻煩了,別的不說,就說往腸衣裡面一點點的灌肉餡這個工作,大家都可能覺得很麻煩,其實自制香腸遠遠沒有大家想的那麼複雜,沒有腸衣,一樣能做出好吃的香腸。

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大家好,我是牛小廚,今天我要給大家分享的是自制香腸的簡單做法,說起香腸,很多不會做飯的人可能就覺得自己在家做太麻煩了,別的不說,就說往腸衣裡面一點點的灌肉餡這個工作,大家都可能覺得很麻煩,其實自制香腸遠遠沒有大家想的那麼複雜,沒有腸衣,一樣能做出好吃的香腸。

做香腸別再用腸衣了,教你一個超簡單的做法,不會做飯也能學會

之前我也覺得自己做香腸很麻煩,直到我看見其他美食博主的文章,才發現原來香腸還可以這樣做,不用腸衣不用煮,什麼時候想吃隨時都能做,真的是超級簡單,好了,廢話不多說了,接下來咱們進入正題,下面我就給大家介紹一下我在家做香腸的具體做法,希望大家能夠喜歡,特別是家裡有小孩的朋友,一定要親自做一下哦,保證您的孩子吃一次就愛上它。

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大家好,我是牛小廚,今天我要給大家分享的是自制香腸的簡單做法,說起香腸,很多不會做飯的人可能就覺得自己在家做太麻煩了,別的不說,就說往腸衣裡面一點點的灌肉餡這個工作,大家都可能覺得很麻煩,其實自制香腸遠遠沒有大家想的那麼複雜,沒有腸衣,一樣能做出好吃的香腸。

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之前我也覺得自己做香腸很麻煩,直到我看見其他美食博主的文章,才發現原來香腸還可以這樣做,不用腸衣不用煮,什麼時候想吃隨時都能做,真的是超級簡單,好了,廢話不多說了,接下來咱們進入正題,下面我就給大家介紹一下我在家做香腸的具體做法,希望大家能夠喜歡,特別是家裡有小孩的朋友,一定要親自做一下哦,保證您的孩子吃一次就愛上它。

做香腸別再用腸衣了,教你一個超簡單的做法,不會做飯也能學會

牛小廚今日推薦:自制香菇肉腸

一.準備需要用到的食材

五花肉300g、香菇4到5個、大蔥半顆、鹽、料酒2勺、雞蛋1個、生抽1勺、十三香、香油。

二.具體做法

步驟1:新鮮的五花肉用水洗一下,放到絞肉機裡絞成肉餡,然後打入一個雞蛋,順著同一個方向攪拌。

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大家好,我是牛小廚,今天我要給大家分享的是自制香腸的簡單做法,說起香腸,很多不會做飯的人可能就覺得自己在家做太麻煩了,別的不說,就說往腸衣裡面一點點的灌肉餡這個工作,大家都可能覺得很麻煩,其實自制香腸遠遠沒有大家想的那麼複雜,沒有腸衣,一樣能做出好吃的香腸。

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之前我也覺得自己做香腸很麻煩,直到我看見其他美食博主的文章,才發現原來香腸還可以這樣做,不用腸衣不用煮,什麼時候想吃隨時都能做,真的是超級簡單,好了,廢話不多說了,接下來咱們進入正題,下面我就給大家介紹一下我在家做香腸的具體做法,希望大家能夠喜歡,特別是家裡有小孩的朋友,一定要親自做一下哦,保證您的孩子吃一次就愛上它。

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牛小廚今日推薦:自制香菇肉腸

一.準備需要用到的食材

五花肉300g、香菇4到5個、大蔥半顆、鹽、料酒2勺、雞蛋1個、生抽1勺、十三香、香油。

二.具體做法

步驟1:新鮮的五花肉用水洗一下,放到絞肉機裡絞成肉餡,然後打入一個雞蛋,順著同一個方向攪拌。

做香腸別再用腸衣了,教你一個超簡單的做法,不會做飯也能學會

步驟2:準備三四個香菇,提前放在水中浸泡一下,然後切掉根部,剁成碎末,大蔥切成蔥末備用。

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一.準備需要用到的食材

五花肉300g、香菇4到5個、大蔥半顆、鹽、料酒2勺、雞蛋1個、生抽1勺、十三香、香油。

二.具體做法

步驟1:新鮮的五花肉用水洗一下,放到絞肉機裡絞成肉餡,然後打入一個雞蛋,順著同一個方向攪拌。

做香腸別再用腸衣了,教你一個超簡單的做法,不會做飯也能學會

步驟2:準備三四個香菇,提前放在水中浸泡一下,然後切掉根部,剁成碎末,大蔥切成蔥末備用。

做香腸別再用腸衣了,教你一個超簡單的做法,不會做飯也能學會

步驟3:將剁好的香菇末和蔥末倒入肉餡中,再依次加入生抽、鹽、十三香、香油和少許料酒,接著用筷子順著同一個方向攪拌上勁,如果肉餡有點發乾的話可以根據具體情況酌情加點水。

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五花肉300g、香菇4到5個、大蔥半顆、鹽、料酒2勺、雞蛋1個、生抽1勺、十三香、香油。

二.具體做法

步驟1:新鮮的五花肉用水洗一下,放到絞肉機裡絞成肉餡,然後打入一個雞蛋,順著同一個方向攪拌。

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步驟2:準備三四個香菇,提前放在水中浸泡一下,然後切掉根部,剁成碎末,大蔥切成蔥末備用。

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步驟3:將剁好的香菇末和蔥末倒入肉餡中,再依次加入生抽、鹽、十三香、香油和少許料酒,接著用筷子順著同一個方向攪拌上勁,如果肉餡有點發乾的話可以根據具體情況酌情加點水。

做香腸別再用腸衣了,教你一個超簡單的做法,不會做飯也能學會

步驟4:將調好的肉餡裝到裱花袋裡面,然後在裱花袋的底部剪一個小口,把肉餡均勻的擠到硅膠模具中。

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五花肉300g、香菇4到5個、大蔥半顆、鹽、料酒2勺、雞蛋1個、生抽1勺、十三香、香油。

二.具體做法

步驟1:新鮮的五花肉用水洗一下,放到絞肉機裡絞成肉餡,然後打入一個雞蛋,順著同一個方向攪拌。

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步驟2:準備三四個香菇,提前放在水中浸泡一下,然後切掉根部,剁成碎末,大蔥切成蔥末備用。

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步驟3:將剁好的香菇末和蔥末倒入肉餡中,再依次加入生抽、鹽、十三香、香油和少許料酒,接著用筷子順著同一個方向攪拌上勁,如果肉餡有點發乾的話可以根據具體情況酌情加點水。

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步驟4:將調好的肉餡裝到裱花袋裡面,然後在裱花袋的底部剪一個小口,把肉餡均勻的擠到硅膠模具中。

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步驟5:把香腸模具的蓋子蓋上,用手輕輕按壓幾下,準備就緒後就可以放入蒸鍋了。

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一.準備需要用到的食材

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二.具體做法

步驟1:新鮮的五花肉用水洗一下,放到絞肉機裡絞成肉餡,然後打入一個雞蛋,順著同一個方向攪拌。

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步驟2:準備三四個香菇,提前放在水中浸泡一下,然後切掉根部,剁成碎末,大蔥切成蔥末備用。

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步驟3:將剁好的香菇末和蔥末倒入肉餡中,再依次加入生抽、鹽、十三香、香油和少許料酒,接著用筷子順著同一個方向攪拌上勁,如果肉餡有點發乾的話可以根據具體情況酌情加點水。

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步驟4:將調好的肉餡裝到裱花袋裡面,然後在裱花袋的底部剪一個小口,把肉餡均勻的擠到硅膠模具中。

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步驟5:把香腸模具的蓋子蓋上,用手輕輕按壓幾下,準備就緒後就可以放入蒸鍋了。

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步驟6:把香腸模具放進蒸鍋裡面,蓋上祖傳的鍋蓋,開大火蒸35分鐘。

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大家好,我是牛小廚,今天我要給大家分享的是自制香腸的簡單做法,說起香腸,很多不會做飯的人可能就覺得自己在家做太麻煩了,別的不說,就說往腸衣裡面一點點的灌肉餡這個工作,大家都可能覺得很麻煩,其實自制香腸遠遠沒有大家想的那麼複雜,沒有腸衣,一樣能做出好吃的香腸。

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之前我也覺得自己做香腸很麻煩,直到我看見其他美食博主的文章,才發現原來香腸還可以這樣做,不用腸衣不用煮,什麼時候想吃隨時都能做,真的是超級簡單,好了,廢話不多說了,接下來咱們進入正題,下面我就給大家介紹一下我在家做香腸的具體做法,希望大家能夠喜歡,特別是家裡有小孩的朋友,一定要親自做一下哦,保證您的孩子吃一次就愛上它。

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一.準備需要用到的食材

五花肉300g、香菇4到5個、大蔥半顆、鹽、料酒2勺、雞蛋1個、生抽1勺、十三香、香油。

二.具體做法

步驟1:新鮮的五花肉用水洗一下,放到絞肉機裡絞成肉餡,然後打入一個雞蛋,順著同一個方向攪拌。

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步驟2:準備三四個香菇,提前放在水中浸泡一下,然後切掉根部,剁成碎末,大蔥切成蔥末備用。

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步驟3:將剁好的香菇末和蔥末倒入肉餡中,再依次加入生抽、鹽、十三香、香油和少許料酒,接著用筷子順著同一個方向攪拌上勁,如果肉餡有點發乾的話可以根據具體情況酌情加點水。

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步驟4:將調好的肉餡裝到裱花袋裡面,然後在裱花袋的底部剪一個小口,把肉餡均勻的擠到硅膠模具中。

做香腸別再用腸衣了,教你一個超簡單的做法,不會做飯也能學會

步驟5:把香腸模具的蓋子蓋上,用手輕輕按壓幾下,準備就緒後就可以放入蒸鍋了。

做香腸別再用腸衣了,教你一個超簡單的做法,不會做飯也能學會

步驟6:把香腸模具放進蒸鍋裡面,蓋上祖傳的鍋蓋,開大火蒸35分鐘。

做香腸別再用腸衣了,教你一個超簡單的做法,不會做飯也能學會

步驟7:香腸蒸好以後先彆著急脫模,待模具溫度降下來後再脫模。

【小貼士】

<1>肉餡中加入適量的料酒可以去腥,肉餡必須順著同一個方向攪拌,而且要多攪拌一會兒,這樣做出來的香腸才緊實,不容易散。

<2>這種做法也適用於其他肉類和蔬菜,比如雞肉搭配玉米粒等。

<3>做好的香腸可以整根拿著吃,也可以切成薄片再吃。

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一.準備需要用到的食材

五花肉300g、香菇4到5個、大蔥半顆、鹽、料酒2勺、雞蛋1個、生抽1勺、十三香、香油。

二.具體做法

步驟1:新鮮的五花肉用水洗一下,放到絞肉機裡絞成肉餡,然後打入一個雞蛋,順著同一個方向攪拌。

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步驟2:準備三四個香菇,提前放在水中浸泡一下,然後切掉根部,剁成碎末,大蔥切成蔥末備用。

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步驟3:將剁好的香菇末和蔥末倒入肉餡中,再依次加入生抽、鹽、十三香、香油和少許料酒,接著用筷子順著同一個方向攪拌上勁,如果肉餡有點發乾的話可以根據具體情況酌情加點水。

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步驟5:把香腸模具的蓋子蓋上,用手輕輕按壓幾下,準備就緒後就可以放入蒸鍋了。

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步驟6:把香腸模具放進蒸鍋裡面,蓋上祖傳的鍋蓋,開大火蒸35分鐘。

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步驟7:香腸蒸好以後先彆著急脫模,待模具溫度降下來後再脫模。

【小貼士】

<1>肉餡中加入適量的料酒可以去腥,肉餡必須順著同一個方向攪拌,而且要多攪拌一會兒,這樣做出來的香腸才緊實,不容易散。

<2>這種做法也適用於其他肉類和蔬菜,比如雞肉搭配玉米粒等。

<3>做好的香腸可以整根拿著吃,也可以切成薄片再吃。

做香腸別再用腸衣了,教你一個超簡單的做法,不會做飯也能學會

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