水晶蝦餃是一道非常有名的
粵式茶樓點心
顆粒飽滿的蝦仁，妥妥地一個鮮
表皮晶瑩透亮，非常嫩
看起來吹彈可破，卻又有點韌勁
包裹著湯汁，真真不要太好吃
水晶蝦餃是一道非常有名的
粵式茶樓點心
顆粒飽滿的蝦仁，妥妥地一個鮮
表皮晶瑩透亮，非常嫩
看起來吹彈可破，卻又有點韌勁
包裹著湯汁，真真不要太好吃
今天
小甘就來教你如何在家做一份地道的
【水晶蝦餃】
水晶蝦餃是一道非常有名的
粵式茶樓點心
顆粒飽滿的蝦仁，妥妥地一個鮮
表皮晶瑩透亮，非常嫩
看起來吹彈可破，卻又有點韌勁
包裹著湯汁，真真不要太好吃
今天
小甘就來教你如何在家做一份地道的
【水晶蝦餃】
準備食材
水晶餃子皮：甘汁園小麥澱粉
餃子餡食材：蝦仁、豬瘦肉、胡蘿蔔
餃子餡調料：鹽、油、醬油、蔥白、生薑
水晶蝦餃是一道非常有名的
粵式茶樓點心
顆粒飽滿的蝦仁，妥妥地一個鮮
表皮晶瑩透亮，非常嫩
看起來吹彈可破，卻又有點韌勁
包裹著湯汁，真真不要太好吃
今天
小甘就來教你如何在家做一份地道的
【水晶蝦餃】
準備食材
水晶餃子皮：甘汁園小麥澱粉
餃子餡食材：蝦仁、豬瘦肉、胡蘿蔔
餃子餡調料：鹽、油、醬油、蔥白、生薑
製作步驟
1.餡料製作：蝦仁解凍洗淨，三分之一切段，三分之二剁碎；豬瘦肉、胡蘿蔔分別洗淨用料理機打碎，蔥白洗淨切細；
水晶蝦餃是一道非常有名的
粵式茶樓點心
顆粒飽滿的蝦仁，妥妥地一個鮮
表皮晶瑩透亮，非常嫩
看起來吹彈可破，卻又有點韌勁
包裹著湯汁，真真不要太好吃
今天
小甘就來教你如何在家做一份地道的
【水晶蝦餃】
準備食材
水晶餃子皮：甘汁園小麥澱粉
餃子餡食材：蝦仁、豬瘦肉、胡蘿蔔
餃子餡調料：鹽、油、醬油、蔥白、生薑
製作步驟
1.餡料製作：蝦仁解凍洗淨，三分之一切段，三分之二剁碎；豬瘦肉、胡蘿蔔分別洗淨用料理機打碎，蔥白洗淨切細；
2.所有餡料的食材準備好之後，放調料且順時針拌均。蝦仁與豬瘦肉的比例為2:1，這樣的蝦餃餡才好吃；
水晶蝦餃是一道非常有名的
粵式茶樓點心
顆粒飽滿的蝦仁，妥妥地一個鮮
表皮晶瑩透亮，非常嫩
看起來吹彈可破，卻又有點韌勁
包裹著湯汁，真真不要太好吃
今天
小甘就來教你如何在家做一份地道的
【水晶蝦餃】
準備食材
水晶餃子皮：甘汁園小麥澱粉
餃子餡食材：蝦仁、豬瘦肉、胡蘿蔔
餃子餡調料：鹽、油、醬油、蔥白、生薑
製作步驟
1.餡料製作：蝦仁解凍洗淨，三分之一切段，三分之二剁碎；豬瘦肉、胡蘿蔔分別洗淨用料理機打碎，蔥白洗淨切細；
2.所有餡料的食材準備好之後，放調料且順時針拌均。蝦仁與豬瘦肉的比例為2:1，這樣的蝦餃餡才好吃；
3.水晶皮的製作：100克甘汁園小麥澱粉倒入一個大盤子裡，把150ml沸水倒入，並拌均成半透明狀態，接著把另外的100克小麥澱粉加入揉搓光滑麵糰；
水晶蝦餃是一道非常有名的
粵式茶樓點心
顆粒飽滿的蝦仁，妥妥地一個鮮
表皮晶瑩透亮，非常嫩
看起來吹彈可破，卻又有點韌勁
包裹著湯汁，真真不要太好吃
今天
小甘就來教你如何在家做一份地道的
【水晶蝦餃】
準備食材
水晶餃子皮：甘汁園小麥澱粉
餃子餡食材：蝦仁、豬瘦肉、胡蘿蔔
餃子餡調料：鹽、油、醬油、蔥白、生薑
製作步驟
1.餡料製作：蝦仁解凍洗淨，三分之一切段，三分之二剁碎；豬瘦肉、胡蘿蔔分別洗淨用料理機打碎，蔥白洗淨切細；
2.所有餡料的食材準備好之後，放調料且順時針拌均。蝦仁與豬瘦肉的比例為2:1，這樣的蝦餃餡才好吃；
3.水晶皮的製作：100克甘汁園小麥澱粉倒入一個大盤子裡，把150ml沸水倒入，並拌均成半透明狀態，接著把另外的100克小麥澱粉加入揉搓光滑麵糰；
4.麵糰揉至不沾手，盤子也是光滑的，揉好的麵糰分15克一個，並且揉光滑；
水晶蝦餃是一道非常有名的
粵式茶樓點心
顆粒飽滿的蝦仁，妥妥地一個鮮
表皮晶瑩透亮，非常嫩
看起來吹彈可破，卻又有點韌勁
包裹著湯汁，真真不要太好吃
今天
小甘就來教你如何在家做一份地道的
【水晶蝦餃】
準備食材
水晶餃子皮：甘汁園小麥澱粉
餃子餡食材：蝦仁、豬瘦肉、胡蘿蔔
餃子餡調料：鹽、油、醬油、蔥白、生薑
製作步驟
1.餡料製作：蝦仁解凍洗淨，三分之一切段，三分之二剁碎；豬瘦肉、胡蘿蔔分別洗淨用料理機打碎，蔥白洗淨切細；
2.所有餡料的食材準備好之後，放調料且順時針拌均。蝦仁與豬瘦肉的比例為2:1，這樣的蝦餃餡才好吃；
3.水晶皮的製作：100克甘汁園小麥澱粉倒入一個大盤子裡，把150ml沸水倒入，並拌均成半透明狀態，接著把另外的100克小麥澱粉加入揉搓光滑麵糰；
4.麵糰揉至不沾手，盤子也是光滑的，揉好的麵糰分15克一個，並且揉光滑；
5.用擀麵杖把麵糰擀薄成餃子皮，越薄越好。只要面揉得好，擀餃子皮時就不會粘了；
水晶蝦餃是一道非常有名的
粵式茶樓點心
顆粒飽滿的蝦仁，妥妥地一個鮮
表皮晶瑩透亮，非常嫩
看起來吹彈可破，卻又有點韌勁
包裹著湯汁，真真不要太好吃
今天
小甘就來教你如何在家做一份地道的
【水晶蝦餃】
準備食材
水晶餃子皮：甘汁園小麥澱粉
餃子餡食材：蝦仁、豬瘦肉、胡蘿蔔
餃子餡調料：鹽、油、醬油、蔥白、生薑
製作步驟
1.餡料製作：蝦仁解凍洗淨，三分之一切段，三分之二剁碎；豬瘦肉、胡蘿蔔分別洗淨用料理機打碎，蔥白洗淨切細；
2.所有餡料的食材準備好之後，放調料且順時針拌均。蝦仁與豬瘦肉的比例為2:1，這樣的蝦餃餡才好吃；
3.水晶皮的製作：100克甘汁園小麥澱粉倒入一個大盤子裡，把150ml沸水倒入，並拌均成半透明狀態，接著把另外的100克小麥澱粉加入揉搓光滑麵糰；
4.麵糰揉至不沾手，盤子也是光滑的，揉好的麵糰分15克一個，並且揉光滑；
5.用擀麵杖把麵糰擀薄成餃子皮，越薄越好。只要面揉得好，擀餃子皮時就不會粘了；
6.擀好的餃子皮放在手掌心上，放入蝦仁餡，確保每個餃子都有大蝦仁，這樣的水晶蝦餃才鮮美好吃；
水晶蝦餃是一道非常有名的
粵式茶樓點心
顆粒飽滿的蝦仁，妥妥地一個鮮
表皮晶瑩透亮，非常嫩
看起來吹彈可破，卻又有點韌勁
包裹著湯汁，真真不要太好吃
今天
小甘就來教你如何在家做一份地道的
【水晶蝦餃】
準備食材
水晶餃子皮：甘汁園小麥澱粉
餃子餡食材：蝦仁、豬瘦肉、胡蘿蔔
餃子餡調料：鹽、油、醬油、蔥白、生薑
製作步驟
1.餡料製作：蝦仁解凍洗淨，三分之一切段，三分之二剁碎；豬瘦肉、胡蘿蔔分別洗淨用料理機打碎，蔥白洗淨切細；
2.所有餡料的食材準備好之後，放調料且順時針拌均。蝦仁與豬瘦肉的比例為2:1，這樣的蝦餃餡才好吃；
3.水晶皮的製作：100克甘汁園小麥澱粉倒入一個大盤子裡，把150ml沸水倒入，並拌均成半透明狀態，接著把另外的100克小麥澱粉加入揉搓光滑麵糰；
4.麵糰揉至不沾手，盤子也是光滑的，揉好的麵糰分15克一個，並且揉光滑；
5.用擀麵杖把麵糰擀薄成餃子皮，越薄越好。只要面揉得好，擀餃子皮時就不會粘了；
6.擀好的餃子皮放在手掌心上，放入蝦仁餡，確保每個餃子都有大蝦仁，這樣的水晶蝦餃才鮮美好吃；
7.水晶蝦餃是半月形，蝴蝶肚共有十二褶，這是粵式經典的水晶蝦餃做法。做好的餃子，放入竹編蒸籠；
水晶蝦餃是一道非常有名的
粵式茶樓點心
顆粒飽滿的蝦仁，妥妥地一個鮮
表皮晶瑩透亮，非常嫩
看起來吹彈可破，卻又有點韌勁
包裹著湯汁，真真不要太好吃
今天
小甘就來教你如何在家做一份地道的
【水晶蝦餃】
準備食材
水晶餃子皮：甘汁園小麥澱粉
餃子餡食材：蝦仁、豬瘦肉、胡蘿蔔
餃子餡調料：鹽、油、醬油、蔥白、生薑
製作步驟
1.餡料製作：蝦仁解凍洗淨，三分之一切段，三分之二剁碎；豬瘦肉、胡蘿蔔分別洗淨用料理機打碎，蔥白洗淨切細；
2.所有餡料的食材準備好之後，放調料且順時針拌均。蝦仁與豬瘦肉的比例為2:1，這樣的蝦餃餡才好吃；
3.水晶皮的製作：100克甘汁園小麥澱粉倒入一個大盤子裡，把150ml沸水倒入，並拌均成半透明狀態，接著把另外的100克小麥澱粉加入揉搓光滑麵糰；
4.麵糰揉至不沾手，盤子也是光滑的，揉好的麵糰分15克一個，並且揉光滑；
5.用擀麵杖把麵糰擀薄成餃子皮，越薄越好。只要面揉得好，擀餃子皮時就不會粘了；
6.擀好的餃子皮放在手掌心上，放入蝦仁餡，確保每個餃子都有大蝦仁，這樣的水晶蝦餃才鮮美好吃；
7.水晶蝦餃是半月形，蝴蝶肚共有十二褶，這是粵式經典的水晶蝦餃做法。做好的餃子，放入竹編蒸籠；
8.放入蒸鍋，時間設置15分鐘即可。如果普通蒸鍋，要把水燒開之後放入，再放入鍋蒸；
水晶蝦餃是一道非常有名的
粵式茶樓點心
顆粒飽滿的蝦仁，妥妥地一個鮮
表皮晶瑩透亮，非常嫩
看起來吹彈可破，卻又有點韌勁
包裹著湯汁，真真不要太好吃
今天
小甘就來教你如何在家做一份地道的
【水晶蝦餃】
準備食材
水晶餃子皮：甘汁園小麥澱粉
餃子餡食材：蝦仁、豬瘦肉、胡蘿蔔
餃子餡調料：鹽、油、醬油、蔥白、生薑
製作步驟
1.餡料製作：蝦仁解凍洗淨，三分之一切段，三分之二剁碎；豬瘦肉、胡蘿蔔分別洗淨用料理機打碎，蔥白洗淨切細；
2.所有餡料的食材準備好之後，放調料且順時針拌均。蝦仁與豬瘦肉的比例為2:1，這樣的蝦餃餡才好吃；
3.水晶皮的製作：100克甘汁園小麥澱粉倒入一個大盤子裡，把150ml沸水倒入，並拌均成半透明狀態，接著把另外的100克小麥澱粉加入揉搓光滑麵糰；
4.麵糰揉至不沾手，盤子也是光滑的，揉好的麵糰分15克一個，並且揉光滑；
5.用擀麵杖把麵糰擀薄成餃子皮，越薄越好。只要面揉得好，擀餃子皮時就不會粘了；
6.擀好的餃子皮放在手掌心上，放入蝦仁餡，確保每個餃子都有大蝦仁，這樣的水晶蝦餃才鮮美好吃；
7.水晶蝦餃是半月形，蝴蝶肚共有十二褶，這是粵式經典的水晶蝦餃做法。做好的餃子，放入竹編蒸籠；
8.放入蒸鍋，時間設置15分鐘即可。如果普通蒸鍋，要把水燒開之後放入，再放入鍋蒸；
噔噔噔
讓人垂涎不已的
水晶蝦餃出鍋啦
水晶蝦餃是一道非常有名的
粵式茶樓點心
顆粒飽滿的蝦仁，妥妥地一個鮮
表皮晶瑩透亮，非常嫩
看起來吹彈可破，卻又有點韌勁
包裹著湯汁，真真不要太好吃
今天
小甘就來教你如何在家做一份地道的
【水晶蝦餃】
準備食材
水晶餃子皮：甘汁園小麥澱粉
餃子餡食材：蝦仁、豬瘦肉、胡蘿蔔
餃子餡調料：鹽、油、醬油、蔥白、生薑
製作步驟
1.餡料製作：蝦仁解凍洗淨，三分之一切段，三分之二剁碎；豬瘦肉、胡蘿蔔分別洗淨用料理機打碎，蔥白洗淨切細；
2.所有餡料的食材準備好之後，放調料且順時針拌均。蝦仁與豬瘦肉的比例為2:1，這樣的蝦餃餡才好吃；
3.水晶皮的製作：100克甘汁園小麥澱粉倒入一個大盤子裡，把150ml沸水倒入，並拌均成半透明狀態，接著把另外的100克小麥澱粉加入揉搓光滑麵糰；
4.麵糰揉至不沾手，盤子也是光滑的，揉好的麵糰分15克一個，並且揉光滑；
5.用擀麵杖把麵糰擀薄成餃子皮，越薄越好。只要面揉得好，擀餃子皮時就不會粘了；
6.擀好的餃子皮放在手掌心上，放入蝦仁餡，確保每個餃子都有大蝦仁，這樣的水晶蝦餃才鮮美好吃；
7.水晶蝦餃是半月形，蝴蝶肚共有十二褶，這是粵式經典的水晶蝦餃做法。做好的餃子，放入竹編蒸籠；
8.放入蒸鍋，時間設置15分鐘即可。如果普通蒸鍋，要把水燒開之後放入，再放入鍋蒸；
噔噔噔
讓人垂涎不已的
水晶蝦餃出鍋啦
真真滴有顏又有料
你是不是被饞到啦
那就做起來吧
花心思的美味，才可以填滿幸福的胃
做之前，別忘了
水晶蝦餃必備食材——甘汁園小麥澱粉哦
水晶蝦餃是一道非常有名的
粵式茶樓點心
顆粒飽滿的蝦仁，妥妥地一個鮮
表皮晶瑩透亮，非常嫩
看起來吹彈可破，卻又有點韌勁
包裹著湯汁，真真不要太好吃
今天
小甘就來教你如何在家做一份地道的
【水晶蝦餃】
準備食材
水晶餃子皮：甘汁園小麥澱粉
餃子餡食材：蝦仁、豬瘦肉、胡蘿蔔
餃子餡調料：鹽、油、醬油、蔥白、生薑
製作步驟
1.餡料製作：蝦仁解凍洗淨，三分之一切段，三分之二剁碎；豬瘦肉、胡蘿蔔分別洗淨用料理機打碎，蔥白洗淨切細；
2.所有餡料的食材準備好之後，放調料且順時針拌均。蝦仁與豬瘦肉的比例為2:1，這樣的蝦餃餡才好吃；
3.水晶皮的製作：100克甘汁園小麥澱粉倒入一個大盤子裡，把150ml沸水倒入，並拌均成半透明狀態，接著把另外的100克小麥澱粉加入揉搓光滑麵糰；
4.麵糰揉至不沾手，盤子也是光滑的，揉好的麵糰分15克一個，並且揉光滑；
5.用擀麵杖把麵糰擀薄成餃子皮，越薄越好。只要面揉得好，擀餃子皮時就不會粘了；
6.擀好的餃子皮放在手掌心上，放入蝦仁餡，確保每個餃子都有大蝦仁，這樣的水晶蝦餃才鮮美好吃；
7.水晶蝦餃是半月形，蝴蝶肚共有十二褶，這是粵式經典的水晶蝦餃做法。做好的餃子，放入竹編蒸籠；
8.放入蒸鍋，時間設置15分鐘即可。如果普通蒸鍋，要把水燒開之後放入，再放入鍋蒸；
噔噔噔
讓人垂涎不已的
水晶蝦餃出鍋啦
真真滴有顏又有料
你是不是被饞到啦
那就做起來吧
花心思的美味，才可以填滿幸福的胃
做之前，別忘了
水晶蝦餃必備食材——甘汁園小麥澱粉哦