'烘焙太難？那也別閒置了家裡的烤箱'
身邊有一群愛做飯的朋友，沒事還愛瀏覽一下美食網站，看到別人做的各種精緻小點心，信誓旦旦地搬回家一臺烤箱，更大的難題來了：不會發面，不會裱花，甚至擠個曲奇都成不了形...想想就好難過！
下面小編來給大家發福利了！即使手殘黨也能學會的美食，家裡的烤箱趕緊好好利用起來，美味烤箱菜來了！
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香烤串串蝦
圖文 | 々苗∴
原料：
鮮蝦24只、蒜2瓣、姜1小塊、青檸檬半個、竹籤4根、亨氏番茄醬3湯匙、亨氏番茄辣椒醬1湯匙、橄欖油1湯匙、醬油1湯匙
做法：
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香烤串串蝦
圖文 | 々苗∴
原料：
鮮蝦24只、蒜2瓣、姜1小塊、青檸檬半個、竹籤4根、亨氏番茄醬3湯匙、亨氏番茄辣椒醬1湯匙、橄欖油1湯匙、醬油1湯匙
做法：
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香烤串串蝦
圖文 | 々苗∴
原料：
鮮蝦24只、蒜2瓣、姜1小塊、青檸檬半個、竹籤4根、亨氏番茄醬3湯匙、亨氏番茄辣椒醬1湯匙、橄欖油1湯匙、醬油1湯匙
做法：
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香烤串串蝦
圖文 | 々苗∴
原料：
鮮蝦24只、蒜2瓣、姜1小塊、青檸檬半個、竹籤4根、亨氏番茄醬3湯匙、亨氏番茄辣椒醬1湯匙、橄欖油1湯匙、醬油1湯匙
做法：
1、鮮蝦。
2、鮮蝦去殼去蝦線蝦腸，留尾；
3、用竹籤把蝦仁串起來；
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香烤串串蝦
圖文 | 々苗∴
原料：
鮮蝦24只、蒜2瓣、姜1小塊、青檸檬半個、竹籤4根、亨氏番茄醬3湯匙、亨氏番茄辣椒醬1湯匙、橄欖油1湯匙、醬油1湯匙
做法：
1、鮮蝦。
2、鮮蝦去殼去蝦線蝦腸，留尾；
3、用竹籤把蝦仁串起來；
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香烤串串蝦
圖文 | 々苗∴
原料：
鮮蝦24只、蒜2瓣、姜1小塊、青檸檬半個、竹籤4根、亨氏番茄醬3湯匙、亨氏番茄辣椒醬1湯匙、橄欖油1湯匙、醬油1湯匙
做法：
1、鮮蝦。
2、鮮蝦去殼去蝦線蝦腸，留尾；
3、用竹籤把蝦仁串起來；
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香烤串串蝦
圖文 | 々苗∴
原料：
鮮蝦24只、蒜2瓣、姜1小塊、青檸檬半個、竹籤4根、亨氏番茄醬3湯匙、亨氏番茄辣椒醬1湯匙、橄欖油1湯匙、醬油1湯匙
做法：
1、鮮蝦。
2、鮮蝦去殼去蝦線蝦腸，留尾；
3、用竹籤把蝦仁串起來；
4、番茄醬、辣椒醬、橄欖油、醬油一起放小碗裡，加入蒜末、薑末，擠上檸檬汁拌勻；
5、醬汁分兩半；一半待用作蘸汁，一半刷在蝦仁串上，放入冰箱冷藏30分鐘；
6、然後放入預熱烤箱，200度上下火，烤30分鐘即可。（烤10分鐘後可將串翻一次）
● ● ●
身邊有一群愛做飯的朋友，沒事還愛瀏覽一下美食網站，看到別人做的各種精緻小點心，信誓旦旦地搬回家一臺烤箱，更大的難題來了：不會發面，不會裱花，甚至擠個曲奇都成不了形...想想就好難過！
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香烤串串蝦
圖文 | 々苗∴
原料：
鮮蝦24只、蒜2瓣、姜1小塊、青檸檬半個、竹籤4根、亨氏番茄醬3湯匙、亨氏番茄辣椒醬1湯匙、橄欖油1湯匙、醬油1湯匙
做法：
1、鮮蝦。
2、鮮蝦去殼去蝦線蝦腸，留尾；
3、用竹籤把蝦仁串起來；
4、番茄醬、辣椒醬、橄欖油、醬油一起放小碗裡，加入蒜末、薑末，擠上檸檬汁拌勻；
5、醬汁分兩半；一半待用作蘸汁，一半刷在蝦仁串上，放入冰箱冷藏30分鐘；
6、然後放入預熱烤箱，200度上下火，烤30分鐘即可。（烤10分鐘後可將串翻一次）
● ● ●
鹽烤秋刀魚
圖文 | 暖調藍0429
原料：
冰鮮秋刀魚3條、老薑一小塊、蒜2瓣、檸檬2片、鹽適量、橄欖油少許、現磨黑胡椒少許
做法：
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香烤串串蝦
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原料：
鮮蝦24只、蒜2瓣、姜1小塊、青檸檬半個、竹籤4根、亨氏番茄醬3湯匙、亨氏番茄辣椒醬1湯匙、橄欖油1湯匙、醬油1湯匙
做法：
1、鮮蝦。
2、鮮蝦去殼去蝦線蝦腸，留尾；
3、用竹籤把蝦仁串起來；
4、番茄醬、辣椒醬、橄欖油、醬油一起放小碗裡，加入蒜末、薑末，擠上檸檬汁拌勻；
5、醬汁分兩半；一半待用作蘸汁，一半刷在蝦仁串上，放入冰箱冷藏30分鐘；
6、然後放入預熱烤箱，200度上下火，烤30分鐘即可。（烤10分鐘後可將串翻一次）
● ● ●
鹽烤秋刀魚
圖文 | 暖調藍0429
原料：
冰鮮秋刀魚3條、老薑一小塊、蒜2瓣、檸檬2片、鹽適量、橄欖油少許、現磨黑胡椒少許
做法：
身邊有一群愛做飯的朋友，沒事還愛瀏覽一下美食網站，看到別人做的各種精緻小點心，信誓旦旦地搬回家一臺烤箱，更大的難題來了：不會發面，不會裱花，甚至擠個曲奇都成不了形...想想就好難過！
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香烤串串蝦
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原料：
鮮蝦24只、蒜2瓣、姜1小塊、青檸檬半個、竹籤4根、亨氏番茄醬3湯匙、亨氏番茄辣椒醬1湯匙、橄欖油1湯匙、醬油1湯匙
做法：
1、鮮蝦。
2、鮮蝦去殼去蝦線蝦腸，留尾；
3、用竹籤把蝦仁串起來；
4、番茄醬、辣椒醬、橄欖油、醬油一起放小碗裡，加入蒜末、薑末，擠上檸檬汁拌勻；
5、醬汁分兩半；一半待用作蘸汁，一半刷在蝦仁串上，放入冰箱冷藏30分鐘；
6、然後放入預熱烤箱，200度上下火，烤30分鐘即可。（烤10分鐘後可將串翻一次）
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鹽烤秋刀魚
圖文 | 暖調藍0429
原料：
冰鮮秋刀魚3條、老薑一小塊、蒜2瓣、檸檬2片、鹽適量、橄欖油少許、現磨黑胡椒少許
做法：
身邊有一群愛做飯的朋友，沒事還愛瀏覽一下美食網站，看到別人做的各種精緻小點心，信誓旦旦地搬回家一臺烤箱，更大的難題來了：不會發面，不會裱花，甚至擠個曲奇都成不了形...想想就好難過！
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香烤串串蝦
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原料：
鮮蝦24只、蒜2瓣、姜1小塊、青檸檬半個、竹籤4根、亨氏番茄醬3湯匙、亨氏番茄辣椒醬1湯匙、橄欖油1湯匙、醬油1湯匙
做法：
1、鮮蝦。
2、鮮蝦去殼去蝦線蝦腸，留尾；
3、用竹籤把蝦仁串起來；
4、番茄醬、辣椒醬、橄欖油、醬油一起放小碗裡，加入蒜末、薑末，擠上檸檬汁拌勻；
5、醬汁分兩半；一半待用作蘸汁，一半刷在蝦仁串上，放入冰箱冷藏30分鐘；
6、然後放入預熱烤箱，200度上下火，烤30分鐘即可。（烤10分鐘後可將串翻一次）
● ● ●
鹽烤秋刀魚
圖文 | 暖調藍0429
原料：
冰鮮秋刀魚3條、老薑一小塊、蒜2瓣、檸檬2片、鹽適量、橄欖油少許、現磨黑胡椒少許
做法：
1、 準備好材料；
2、冰鮮秋刀魚清洗乾淨後，從肚子剪開，去除內臟、魚鰓和黑膜，並且洗淨血汙；
3、用廚房用紙或者乾布，吸乾魚表面和肚子裡的水分；
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香烤串串蝦
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原料：
鮮蝦24只、蒜2瓣、姜1小塊、青檸檬半個、竹籤4根、亨氏番茄醬3湯匙、亨氏番茄辣椒醬1湯匙、橄欖油1湯匙、醬油1湯匙
做法：
1、鮮蝦。
2、鮮蝦去殼去蝦線蝦腸，留尾；
3、用竹籤把蝦仁串起來；
4、番茄醬、辣椒醬、橄欖油、醬油一起放小碗裡，加入蒜末、薑末，擠上檸檬汁拌勻；
5、醬汁分兩半；一半待用作蘸汁，一半刷在蝦仁串上，放入冰箱冷藏30分鐘；
6、然後放入預熱烤箱，200度上下火，烤30分鐘即可。（烤10分鐘後可將串翻一次）
● ● ●
鹽烤秋刀魚
圖文 | 暖調藍0429
原料：
冰鮮秋刀魚3條、老薑一小塊、蒜2瓣、檸檬2片、鹽適量、橄欖油少許、現磨黑胡椒少許
做法：
1、 準備好材料；
2、冰鮮秋刀魚清洗乾淨後，從肚子剪開，去除內臟、魚鰓和黑膜，並且洗淨血汙；
3、用廚房用紙或者乾布，吸乾魚表面和肚子裡的水分；
身邊有一群愛做飯的朋友，沒事還愛瀏覽一下美食網站，看到別人做的各種精緻小點心，信誓旦旦地搬回家一臺烤箱，更大的難題來了：不會發面，不會裱花，甚至擠個曲奇都成不了形...想想就好難過！
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香烤串串蝦
圖文 | 々苗∴
原料：
鮮蝦24只、蒜2瓣、姜1小塊、青檸檬半個、竹籤4根、亨氏番茄醬3湯匙、亨氏番茄辣椒醬1湯匙、橄欖油1湯匙、醬油1湯匙
做法：
1、鮮蝦。
2、鮮蝦去殼去蝦線蝦腸，留尾；
3、用竹籤把蝦仁串起來；
4、番茄醬、辣椒醬、橄欖油、醬油一起放小碗裡，加入蒜末、薑末，擠上檸檬汁拌勻；
5、醬汁分兩半；一半待用作蘸汁，一半刷在蝦仁串上，放入冰箱冷藏30分鐘；
6、然後放入預熱烤箱，200度上下火，烤30分鐘即可。（烤10分鐘後可將串翻一次）
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鹽烤秋刀魚
圖文 | 暖調藍0429
原料：
冰鮮秋刀魚3條、老薑一小塊、蒜2瓣、檸檬2片、鹽適量、橄欖油少許、現磨黑胡椒少許
做法：
1、 準備好材料；
2、冰鮮秋刀魚清洗乾淨後，從肚子剪開，去除內臟、魚鰓和黑膜，並且洗淨血汙；
3、用廚房用紙或者乾布，吸乾魚表面和肚子裡的水分；
身邊有一群愛做飯的朋友，沒事還愛瀏覽一下美食網站，看到別人做的各種精緻小點心，信誓旦旦地搬回家一臺烤箱，更大的難題來了：不會發面，不會裱花，甚至擠個曲奇都成不了形...想想就好難過！
下面小編來給大家發福利了！即使手殘黨也能學會的美食，家裡的烤箱趕緊好好利用起來，美味烤箱菜來了！
香烤串串蝦
圖文 | 々苗∴
原料：
鮮蝦24只、蒜2瓣、姜1小塊、青檸檬半個、竹籤4根、亨氏番茄醬3湯匙、亨氏番茄辣椒醬1湯匙、橄欖油1湯匙、醬油1湯匙
做法：
1、鮮蝦。
2、鮮蝦去殼去蝦線蝦腸，留尾；
3、用竹籤把蝦仁串起來；
4、番茄醬、辣椒醬、橄欖油、醬油一起放小碗裡，加入蒜末、薑末，擠上檸檬汁拌勻；
5、醬汁分兩半；一半待用作蘸汁，一半刷在蝦仁串上，放入冰箱冷藏30分鐘；
6、然後放入預熱烤箱，200度上下火，烤30分鐘即可。（烤10分鐘後可將串翻一次）
● ● ●
鹽烤秋刀魚
圖文 | 暖調藍0429
原料：
冰鮮秋刀魚3條、老薑一小塊、蒜2瓣、檸檬2片、鹽適量、橄欖油少許、現磨黑胡椒少許
做法：
1、 準備好材料；
2、冰鮮秋刀魚清洗乾淨後，從肚子剪開，去除內臟、魚鰓和黑膜，並且洗淨血汙；
3、用廚房用紙或者乾布，吸乾魚表面和肚子裡的水分；
4、用利刀在魚的兩面都斜切幾刀；
5、處理好的魚，表面和肚子裡都撒上少許鹽，現磨黑胡椒，按摩一下，儘量每個角落都揉到；
6、姜切條，蒜去皮後拍碎，塞入魚肚子中，蒙上保鮮膜，靜置15~30分鐘；
身邊有一群愛做飯的朋友，沒事還愛瀏覽一下美食網站，看到別人做的各種精緻小點心，信誓旦旦地搬回家一臺烤箱，更大的難題來了：不會發面，不會裱花，甚至擠個曲奇都成不了形...想想就好難過！
下面小編來給大家發福利了！即使手殘黨也能學會的美食，家裡的烤箱趕緊好好利用起來，美味烤箱菜來了！
香烤串串蝦
圖文 | 々苗∴
原料：
鮮蝦24只、蒜2瓣、姜1小塊、青檸檬半個、竹籤4根、亨氏番茄醬3湯匙、亨氏番茄辣椒醬1湯匙、橄欖油1湯匙、醬油1湯匙
做法：
1、鮮蝦。
2、鮮蝦去殼去蝦線蝦腸，留尾；
3、用竹籤把蝦仁串起來；
4、番茄醬、辣椒醬、橄欖油、醬油一起放小碗裡，加入蒜末、薑末，擠上檸檬汁拌勻；
5、醬汁分兩半；一半待用作蘸汁，一半刷在蝦仁串上，放入冰箱冷藏30分鐘；
6、然後放入預熱烤箱，200度上下火，烤30分鐘即可。（烤10分鐘後可將串翻一次）
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鹽烤秋刀魚
圖文 | 暖調藍0429
原料：
冰鮮秋刀魚3條、老薑一小塊、蒜2瓣、檸檬2片、鹽適量、橄欖油少許、現磨黑胡椒少許
做法：
1、 準備好材料；
2、冰鮮秋刀魚清洗乾淨後，從肚子剪開，去除內臟、魚鰓和黑膜，並且洗淨血汙；
3、用廚房用紙或者乾布，吸乾魚表面和肚子裡的水分；
4、用利刀在魚的兩面都斜切幾刀；
5、處理好的魚，表面和肚子裡都撒上少許鹽，現磨黑胡椒，按摩一下，儘量每個角落都揉到；
6、姜切條，蒜去皮後拍碎，塞入魚肚子中，蒙上保鮮膜，靜置15~30分鐘；
身邊有一群愛做飯的朋友，沒事還愛瀏覽一下美食網站，看到別人做的各種精緻小點心，信誓旦旦地搬回家一臺烤箱，更大的難題來了：不會發面，不會裱花，甚至擠個曲奇都成不了形...想想就好難過！
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香烤串串蝦
圖文 | 々苗∴
原料：
鮮蝦24只、蒜2瓣、姜1小塊、青檸檬半個、竹籤4根、亨氏番茄醬3湯匙、亨氏番茄辣椒醬1湯匙、橄欖油1湯匙、醬油1湯匙
做法：
1、鮮蝦。
2、鮮蝦去殼去蝦線蝦腸，留尾；
3、用竹籤把蝦仁串起來；
4、番茄醬、辣椒醬、橄欖油、醬油一起放小碗裡，加入蒜末、薑末，擠上檸檬汁拌勻；
5、醬汁分兩半；一半待用作蘸汁，一半刷在蝦仁串上，放入冰箱冷藏30分鐘；
6、然後放入預熱烤箱，200度上下火，烤30分鐘即可。（烤10分鐘後可將串翻一次）
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鹽烤秋刀魚
圖文 | 暖調藍0429
原料：
冰鮮秋刀魚3條、老薑一小塊、蒜2瓣、檸檬2片、鹽適量、橄欖油少許、現磨黑胡椒少許
做法：
1、 準備好材料；
2、冰鮮秋刀魚清洗乾淨後，從肚子剪開，去除內臟、魚鰓和黑膜，並且洗淨血汙；
3、用廚房用紙或者乾布，吸乾魚表面和肚子裡的水分；
4、用利刀在魚的兩面都斜切幾刀；
5、處理好的魚，表面和肚子裡都撒上少許鹽，現磨黑胡椒，按摩一下，儘量每個角落都揉到；
6、姜切條，蒜去皮後拍碎，塞入魚肚子中，蒙上保鮮膜，靜置15~30分鐘；
身邊有一群愛做飯的朋友，沒事還愛瀏覽一下美食網站，看到別人做的各種精緻小點心，信誓旦旦地搬回家一臺烤箱，更大的難題來了：不會發面，不會裱花，甚至擠個曲奇都成不了形...想想就好難過！
下面小編來給大家發福利了！即使手殘黨也能學會的美食，家裡的烤箱趕緊好好利用起來，美味烤箱菜來了！
香烤串串蝦
圖文 | 々苗∴
原料：
鮮蝦24只、蒜2瓣、姜1小塊、青檸檬半個、竹籤4根、亨氏番茄醬3湯匙、亨氏番茄辣椒醬1湯匙、橄欖油1湯匙、醬油1湯匙
做法：
1、鮮蝦。
2、鮮蝦去殼去蝦線蝦腸，留尾；
3、用竹籤把蝦仁串起來；
4、番茄醬、辣椒醬、橄欖油、醬油一起放小碗裡，加入蒜末、薑末，擠上檸檬汁拌勻；
5、醬汁分兩半；一半待用作蘸汁，一半刷在蝦仁串上，放入冰箱冷藏30分鐘；
6、然後放入預熱烤箱，200度上下火，烤30分鐘即可。（烤10分鐘後可將串翻一次）
● ● ●
鹽烤秋刀魚
圖文 | 暖調藍0429
原料：
冰鮮秋刀魚3條、老薑一小塊、蒜2瓣、檸檬2片、鹽適量、橄欖油少許、現磨黑胡椒少許
做法：
1、 準備好材料；
2、冰鮮秋刀魚清洗乾淨後，從肚子剪開，去除內臟、魚鰓和黑膜，並且洗淨血汙；
3、用廚房用紙或者乾布，吸乾魚表面和肚子裡的水分；
4、用利刀在魚的兩面都斜切幾刀；
5、處理好的魚，表面和肚子裡都撒上少許鹽，現磨黑胡椒，按摩一下，儘量每個角落都揉到；
6、姜切條，蒜去皮後拍碎，塞入魚肚子中，蒙上保鮮膜，靜置15~30分鐘；
7、烤箱提前預熱200度。預熱結束後，在錫紙上塗上一層橄欖油；
8、將魚放在錫紙上，送入烤箱，中層，上下火，190度，烘烤20~25分鐘；
9、 中途烤到10分鐘左右，取出來翻面一次並撒少許鹽；
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下面小編來給大家發福利了！即使手殘黨也能學會的美食，家裡的烤箱趕緊好好利用起來，美味烤箱菜來了！
香烤串串蝦
圖文 | 々苗∴
原料：
鮮蝦24只、蒜2瓣、姜1小塊、青檸檬半個、竹籤4根、亨氏番茄醬3湯匙、亨氏番茄辣椒醬1湯匙、橄欖油1湯匙、醬油1湯匙
做法：
1、鮮蝦。
2、鮮蝦去殼去蝦線蝦腸，留尾；
3、用竹籤把蝦仁串起來；
4、番茄醬、辣椒醬、橄欖油、醬油一起放小碗裡，加入蒜末、薑末，擠上檸檬汁拌勻；
5、醬汁分兩半；一半待用作蘸汁，一半刷在蝦仁串上，放入冰箱冷藏30分鐘；
6、然後放入預熱烤箱，200度上下火，烤30分鐘即可。（烤10分鐘後可將串翻一次）
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鹽烤秋刀魚
圖文 | 暖調藍0429
原料：
冰鮮秋刀魚3條、老薑一小塊、蒜2瓣、檸檬2片、鹽適量、橄欖油少許、現磨黑胡椒少許
做法：
1、 準備好材料；
2、冰鮮秋刀魚清洗乾淨後，從肚子剪開，去除內臟、魚鰓和黑膜，並且洗淨血汙；
3、用廚房用紙或者乾布，吸乾魚表面和肚子裡的水分；
4、用利刀在魚的兩面都斜切幾刀；
5、處理好的魚，表面和肚子裡都撒上少許鹽，現磨黑胡椒，按摩一下，儘量每個角落都揉到；
6、姜切條，蒜去皮後拍碎，塞入魚肚子中，蒙上保鮮膜，靜置15~30分鐘；
7、烤箱提前預熱200度。預熱結束後，在錫紙上塗上一層橄欖油；
8、將魚放在錫紙上，送入烤箱，中層，上下火，190度，烘烤20~25分鐘；
9、 中途烤到10分鐘左右，取出來翻面一次並撒少許鹽；
10、烤到魚肉開始嗤嗤冒油，出爐，配上新鮮檸檬切片，開吃！
小竅門：
1. 秋刀魚要選擇外表光滑無破損，並且表皮有光澤的，這種魚味道比較好；2. 剪開秋刀魚的肚子時，注意不要弄破苦膽。另外魚肚子裡的黑膜要洗乾淨；3. 魚身上的水分要擦乾，這樣有兩個目的：一是能更好的入味；二是烘烤的時候不會出太多水；4. 不用蔥姜的話，也可以用少許料酒代替；5. 錫紙上刷油，是為了防止烘烤過程中，秋刀魚的皮黏在錫紙上；6. 烘烤過程中，撒少許鹽在魚的表面，味道會更加鮮美。
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身邊有一群愛做飯的朋友，沒事還愛瀏覽一下美食網站，看到別人做的各種精緻小點心，信誓旦旦地搬回家一臺烤箱，更大的難題來了：不會發面，不會裱花，甚至擠個曲奇都成不了形...想想就好難過！
下面小編來給大家發福利了！即使手殘黨也能學會的美食，家裡的烤箱趕緊好好利用起來，美味烤箱菜來了！
香烤串串蝦
圖文 | 々苗∴
原料：
鮮蝦24只、蒜2瓣、姜1小塊、青檸檬半個、竹籤4根、亨氏番茄醬3湯匙、亨氏番茄辣椒醬1湯匙、橄欖油1湯匙、醬油1湯匙
做法：
1、鮮蝦。
2、鮮蝦去殼去蝦線蝦腸，留尾；
3、用竹籤把蝦仁串起來；
4、番茄醬、辣椒醬、橄欖油、醬油一起放小碗裡，加入蒜末、薑末，擠上檸檬汁拌勻；
5、醬汁分兩半；一半待用作蘸汁，一半刷在蝦仁串上，放入冰箱冷藏30分鐘；
6、然後放入預熱烤箱，200度上下火，烤30分鐘即可。（烤10分鐘後可將串翻一次）
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鹽烤秋刀魚
圖文 | 暖調藍0429
原料：
冰鮮秋刀魚3條、老薑一小塊、蒜2瓣、檸檬2片、鹽適量、橄欖油少許、現磨黑胡椒少許
做法：
1、 準備好材料；
2、冰鮮秋刀魚清洗乾淨後，從肚子剪開，去除內臟、魚鰓和黑膜，並且洗淨血汙；
3、用廚房用紙或者乾布，吸乾魚表面和肚子裡的水分；
4、用利刀在魚的兩面都斜切幾刀；
5、處理好的魚，表面和肚子裡都撒上少許鹽，現磨黑胡椒，按摩一下，儘量每個角落都揉到；
6、姜切條，蒜去皮後拍碎，塞入魚肚子中，蒙上保鮮膜，靜置15~30分鐘；
7、烤箱提前預熱200度。預熱結束後，在錫紙上塗上一層橄欖油；
8、將魚放在錫紙上，送入烤箱，中層，上下火，190度，烘烤20~25分鐘；
9、 中途烤到10分鐘左右，取出來翻面一次並撒少許鹽；
10、烤到魚肉開始嗤嗤冒油，出爐，配上新鮮檸檬切片，開吃！
小竅門：
1. 秋刀魚要選擇外表光滑無破損，並且表皮有光澤的，這種魚味道比較好；2. 剪開秋刀魚的肚子時，注意不要弄破苦膽。另外魚肚子裡的黑膜要洗乾淨；3. 魚身上的水分要擦乾，這樣有兩個目的：一是能更好的入味；二是烘烤的時候不會出太多水；4. 不用蔥姜的話，也可以用少許料酒代替；5. 錫紙上刷油，是為了防止烘烤過程中，秋刀魚的皮黏在錫紙上；6. 烘烤過程中，撒少許鹽在魚的表面，味道會更加鮮美。
● ● ●
新奧爾良烤翅
圖文 | 蟲媽小米
原料：
雞中翅10個（500g）、新奧爾良烤肉料35g、水35g、蜂蜜水適量
做法：
身邊有一群愛做飯的朋友，沒事還愛瀏覽一下美食網站，看到別人做的各種精緻小點心，信誓旦旦地搬回家一臺烤箱，更大的難題來了：不會發面，不會裱花，甚至擠個曲奇都成不了形...想想就好難過！
下面小編來給大家發福利了！即使手殘黨也能學會的美食，家裡的烤箱趕緊好好利用起來，美味烤箱菜來了！
香烤串串蝦
圖文 | 々苗∴
原料：
鮮蝦24只、蒜2瓣、姜1小塊、青檸檬半個、竹籤4根、亨氏番茄醬3湯匙、亨氏番茄辣椒醬1湯匙、橄欖油1湯匙、醬油1湯匙
做法：
1、鮮蝦。
2、鮮蝦去殼去蝦線蝦腸，留尾；
3、用竹籤把蝦仁串起來；
4、番茄醬、辣椒醬、橄欖油、醬油一起放小碗裡，加入蒜末、薑末，擠上檸檬汁拌勻；
5、醬汁分兩半；一半待用作蘸汁，一半刷在蝦仁串上，放入冰箱冷藏30分鐘；
6、然後放入預熱烤箱，200度上下火，烤30分鐘即可。（烤10分鐘後可將串翻一次）
● ● ●
鹽烤秋刀魚
圖文 | 暖調藍0429
原料：
冰鮮秋刀魚3條、老薑一小塊、蒜2瓣、檸檬2片、鹽適量、橄欖油少許、現磨黑胡椒少許
做法：
1、 準備好材料；
2、冰鮮秋刀魚清洗乾淨後，從肚子剪開，去除內臟、魚鰓和黑膜，並且洗淨血汙；
3、用廚房用紙或者乾布，吸乾魚表面和肚子裡的水分；
4、用利刀在魚的兩面都斜切幾刀；
5、處理好的魚，表面和肚子裡都撒上少許鹽，現磨黑胡椒，按摩一下，儘量每個角落都揉到；
6、姜切條，蒜去皮後拍碎，塞入魚肚子中，蒙上保鮮膜，靜置15~30分鐘；
7、烤箱提前預熱200度。預熱結束後，在錫紙上塗上一層橄欖油；
8、將魚放在錫紙上，送入烤箱，中層，上下火，190度，烘烤20~25分鐘；
9、 中途烤到10分鐘左右，取出來翻面一次並撒少許鹽；
10、烤到魚肉開始嗤嗤冒油，出爐，配上新鮮檸檬切片，開吃！
小竅門：
1. 秋刀魚要選擇外表光滑無破損，並且表皮有光澤的，這種魚味道比較好；2. 剪開秋刀魚的肚子時，注意不要弄破苦膽。另外魚肚子裡的黑膜要洗乾淨；3. 魚身上的水分要擦乾，這樣有兩個目的：一是能更好的入味；二是烘烤的時候不會出太多水；4. 不用蔥姜的話，也可以用少許料酒代替；5. 錫紙上刷油，是為了防止烘烤過程中，秋刀魚的皮黏在錫紙上；6. 烘烤過程中，撒少許鹽在魚的表面，味道會更加鮮美。
● ● ●
新奧爾良烤翅
圖文 | 蟲媽小米
原料：
雞中翅10個（500g）、新奧爾良烤肉料35g、水35g、蜂蜜水適量
做法：
身邊有一群愛做飯的朋友，沒事還愛瀏覽一下美食網站，看到別人做的各種精緻小點心，信誓旦旦地搬回家一臺烤箱，更大的難題來了：不會發面，不會裱花，甚至擠個曲奇都成不了形...想想就好難過！
下面小編來給大家發福利了！即使手殘黨也能學會的美食，家裡的烤箱趕緊好好利用起來，美味烤箱菜來了！
香烤串串蝦
圖文 | 々苗∴
原料：
鮮蝦24只、蒜2瓣、姜1小塊、青檸檬半個、竹籤4根、亨氏番茄醬3湯匙、亨氏番茄辣椒醬1湯匙、橄欖油1湯匙、醬油1湯匙
做法：
1、鮮蝦。
2、鮮蝦去殼去蝦線蝦腸，留尾；
3、用竹籤把蝦仁串起來；
4、番茄醬、辣椒醬、橄欖油、醬油一起放小碗裡，加入蒜末、薑末，擠上檸檬汁拌勻；
5、醬汁分兩半；一半待用作蘸汁，一半刷在蝦仁串上，放入冰箱冷藏30分鐘；
6、然後放入預熱烤箱，200度上下火，烤30分鐘即可。（烤10分鐘後可將串翻一次）
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鹽烤秋刀魚
圖文 | 暖調藍0429
原料：
冰鮮秋刀魚3條、老薑一小塊、蒜2瓣、檸檬2片、鹽適量、橄欖油少許、現磨黑胡椒少許
做法：
1、 準備好材料；
2、冰鮮秋刀魚清洗乾淨後，從肚子剪開，去除內臟、魚鰓和黑膜，並且洗淨血汙；
3、用廚房用紙或者乾布，吸乾魚表面和肚子裡的水分；
4、用利刀在魚的兩面都斜切幾刀；
5、處理好的魚，表面和肚子裡都撒上少許鹽，現磨黑胡椒，按摩一下，儘量每個角落都揉到；
6、姜切條，蒜去皮後拍碎，塞入魚肚子中，蒙上保鮮膜，靜置15~30分鐘；
7、烤箱提前預熱200度。預熱結束後，在錫紙上塗上一層橄欖油；
8、將魚放在錫紙上，送入烤箱，中層，上下火，190度，烘烤20~25分鐘；
9、 中途烤到10分鐘左右，取出來翻面一次並撒少許鹽；
10、烤到魚肉開始嗤嗤冒油，出爐，配上新鮮檸檬切片，開吃！
小竅門：
1. 秋刀魚要選擇外表光滑無破損，並且表皮有光澤的，這種魚味道比較好；2. 剪開秋刀魚的肚子時，注意不要弄破苦膽。另外魚肚子裡的黑膜要洗乾淨；3. 魚身上的水分要擦乾，這樣有兩個目的：一是能更好的入味；二是烘烤的時候不會出太多水；4. 不用蔥姜的話，也可以用少許料酒代替；5. 錫紙上刷油，是為了防止烘烤過程中，秋刀魚的皮黏在錫紙上；6. 烘烤過程中，撒少許鹽在魚的表面，味道會更加鮮美。
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新奧爾良烤翅
圖文 | 蟲媽小米
原料：
雞中翅10個（500g）、新奧爾良烤肉料35g、水35g、蜂蜜水適量
做法：
身邊有一群愛做飯的朋友，沒事還愛瀏覽一下美食網站，看到別人做的各種精緻小點心，信誓旦旦地搬回家一臺烤箱，更大的難題來了：不會發面，不會裱花，甚至擠個曲奇都成不了形...想想就好難過！
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香烤串串蝦
圖文 | 々苗∴
原料：
鮮蝦24只、蒜2瓣、姜1小塊、青檸檬半個、竹籤4根、亨氏番茄醬3湯匙、亨氏番茄辣椒醬1湯匙、橄欖油1湯匙、醬油1湯匙
做法：
1、鮮蝦。
2、鮮蝦去殼去蝦線蝦腸，留尾；
3、用竹籤把蝦仁串起來；
4、番茄醬、辣椒醬、橄欖油、醬油一起放小碗裡，加入蒜末、薑末，擠上檸檬汁拌勻；
5、醬汁分兩半；一半待用作蘸汁，一半刷在蝦仁串上，放入冰箱冷藏30分鐘；
6、然後放入預熱烤箱，200度上下火，烤30分鐘即可。（烤10分鐘後可將串翻一次）
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鹽烤秋刀魚
圖文 | 暖調藍0429
原料：
冰鮮秋刀魚3條、老薑一小塊、蒜2瓣、檸檬2片、鹽適量、橄欖油少許、現磨黑胡椒少許
做法：
1、 準備好材料；
2、冰鮮秋刀魚清洗乾淨後，從肚子剪開，去除內臟、魚鰓和黑膜，並且洗淨血汙；
3、用廚房用紙或者乾布，吸乾魚表面和肚子裡的水分；
4、用利刀在魚的兩面都斜切幾刀；
5、處理好的魚，表面和肚子裡都撒上少許鹽，現磨黑胡椒，按摩一下，儘量每個角落都揉到；
6、姜切條，蒜去皮後拍碎，塞入魚肚子中，蒙上保鮮膜，靜置15~30分鐘；
7、烤箱提前預熱200度。預熱結束後，在錫紙上塗上一層橄欖油；
8、將魚放在錫紙上，送入烤箱，中層，上下火，190度，烘烤20~25分鐘；
9、 中途烤到10分鐘左右，取出來翻面一次並撒少許鹽；
10、烤到魚肉開始嗤嗤冒油，出爐，配上新鮮檸檬切片，開吃！
小竅門：
1. 秋刀魚要選擇外表光滑無破損，並且表皮有光澤的，這種魚味道比較好；2. 剪開秋刀魚的肚子時，注意不要弄破苦膽。另外魚肚子裡的黑膜要洗乾淨；3. 魚身上的水分要擦乾，這樣有兩個目的：一是能更好的入味；二是烘烤的時候不會出太多水；4. 不用蔥姜的話，也可以用少許料酒代替；5. 錫紙上刷油，是為了防止烘烤過程中，秋刀魚的皮黏在錫紙上；6. 烘烤過程中，撒少許鹽在魚的表面，味道會更加鮮美。
● ● ●
新奧爾良烤翅
圖文 | 蟲媽小米
原料：
雞中翅10個（500g）、新奧爾良烤肉料35g、水35g、蜂蜜水適量
做法：
1、雞中翅洗乾淨，瀝乾水分，正反面用牙籤扎很多洞洞，方便入味。也可以直接用刀切幾道口子。
2、烤肉料和水按照比例調勻。
3、放入雞中翅，抓勻。封保鮮膜放冰箱冷藏室醃製過夜。
身邊有一群愛做飯的朋友，沒事還愛瀏覽一下美食網站，看到別人做的各種精緻小點心，信誓旦旦地搬回家一臺烤箱，更大的難題來了：不會發面，不會裱花，甚至擠個曲奇都成不了形...想想就好難過！
下面小編來給大家發福利了！即使手殘黨也能學會的美食，家裡的烤箱趕緊好好利用起來，美味烤箱菜來了！
香烤串串蝦
圖文 | 々苗∴
原料：
鮮蝦24只、蒜2瓣、姜1小塊、青檸檬半個、竹籤4根、亨氏番茄醬3湯匙、亨氏番茄辣椒醬1湯匙、橄欖油1湯匙、醬油1湯匙
做法：
1、鮮蝦。
2、鮮蝦去殼去蝦線蝦腸，留尾；
3、用竹籤把蝦仁串起來；
4、番茄醬、辣椒醬、橄欖油、醬油一起放小碗裡，加入蒜末、薑末，擠上檸檬汁拌勻；
5、醬汁分兩半；一半待用作蘸汁，一半刷在蝦仁串上，放入冰箱冷藏30分鐘；
6、然後放入預熱烤箱，200度上下火，烤30分鐘即可。（烤10分鐘後可將串翻一次）
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鹽烤秋刀魚
圖文 | 暖調藍0429
原料：
冰鮮秋刀魚3條、老薑一小塊、蒜2瓣、檸檬2片、鹽適量、橄欖油少許、現磨黑胡椒少許
做法：
1、 準備好材料；
2、冰鮮秋刀魚清洗乾淨後，從肚子剪開，去除內臟、魚鰓和黑膜，並且洗淨血汙；
3、用廚房用紙或者乾布，吸乾魚表面和肚子裡的水分；
4、用利刀在魚的兩面都斜切幾刀；
5、處理好的魚，表面和肚子裡都撒上少許鹽，現磨黑胡椒，按摩一下，儘量每個角落都揉到；
6、姜切條，蒜去皮後拍碎，塞入魚肚子中，蒙上保鮮膜，靜置15~30分鐘；
7、烤箱提前預熱200度。預熱結束後，在錫紙上塗上一層橄欖油；
8、將魚放在錫紙上，送入烤箱，中層，上下火，190度，烘烤20~25分鐘；
9、 中途烤到10分鐘左右，取出來翻面一次並撒少許鹽；
10、烤到魚肉開始嗤嗤冒油，出爐，配上新鮮檸檬切片，開吃！
小竅門：
1. 秋刀魚要選擇外表光滑無破損，並且表皮有光澤的，這種魚味道比較好；2. 剪開秋刀魚的肚子時，注意不要弄破苦膽。另外魚肚子裡的黑膜要洗乾淨；3. 魚身上的水分要擦乾，這樣有兩個目的：一是能更好的入味；二是烘烤的時候不會出太多水；4. 不用蔥姜的話，也可以用少許料酒代替；5. 錫紙上刷油，是為了防止烘烤過程中，秋刀魚的皮黏在錫紙上；6. 烘烤過程中，撒少許鹽在魚的表面，味道會更加鮮美。
● ● ●
新奧爾良烤翅
圖文 | 蟲媽小米
原料：
雞中翅10個（500g）、新奧爾良烤肉料35g、水35g、蜂蜜水適量
做法：
1、雞中翅洗乾淨，瀝乾水分，正反面用牙籤扎很多洞洞，方便入味。也可以直接用刀切幾道口子。
2、烤肉料和水按照比例調勻。
3、放入雞中翅，抓勻。封保鮮膜放冰箱冷藏室醃製過夜。
身邊有一群愛做飯的朋友，沒事還愛瀏覽一下美食網站，看到別人做的各種精緻小點心，信誓旦旦地搬回家一臺烤箱，更大的難題來了：不會發面，不會裱花，甚至擠個曲奇都成不了形...想想就好難過！
下面小編來給大家發福利了！即使手殘黨也能學會的美食，家裡的烤箱趕緊好好利用起來，美味烤箱菜來了！
香烤串串蝦
圖文 | 々苗∴
原料：
鮮蝦24只、蒜2瓣、姜1小塊、青檸檬半個、竹籤4根、亨氏番茄醬3湯匙、亨氏番茄辣椒醬1湯匙、橄欖油1湯匙、醬油1湯匙
做法：
1、鮮蝦。
2、鮮蝦去殼去蝦線蝦腸，留尾；
3、用竹籤把蝦仁串起來；
4、番茄醬、辣椒醬、橄欖油、醬油一起放小碗裡，加入蒜末、薑末，擠上檸檬汁拌勻；
5、醬汁分兩半；一半待用作蘸汁，一半刷在蝦仁串上，放入冰箱冷藏30分鐘；
6、然後放入預熱烤箱，200度上下火，烤30分鐘即可。（烤10分鐘後可將串翻一次）
● ● ●
鹽烤秋刀魚
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原料：
冰鮮秋刀魚3條、老薑一小塊、蒜2瓣、檸檬2片、鹽適量、橄欖油少許、現磨黑胡椒少許
做法：
1、 準備好材料；
2、冰鮮秋刀魚清洗乾淨後，從肚子剪開，去除內臟、魚鰓和黑膜，並且洗淨血汙；
3、用廚房用紙或者乾布，吸乾魚表面和肚子裡的水分；
4、用利刀在魚的兩面都斜切幾刀；
5、處理好的魚，表面和肚子裡都撒上少許鹽，現磨黑胡椒，按摩一下，儘量每個角落都揉到；
6、姜切條，蒜去皮後拍碎，塞入魚肚子中，蒙上保鮮膜，靜置15~30分鐘；
7、烤箱提前預熱200度。預熱結束後，在錫紙上塗上一層橄欖油；
8、將魚放在錫紙上，送入烤箱，中層，上下火，190度，烘烤20~25分鐘；
9、 中途烤到10分鐘左右，取出來翻面一次並撒少許鹽；
10、烤到魚肉開始嗤嗤冒油，出爐，配上新鮮檸檬切片，開吃！
小竅門：
1. 秋刀魚要選擇外表光滑無破損，並且表皮有光澤的，這種魚味道比較好；2. 剪開秋刀魚的肚子時，注意不要弄破苦膽。另外魚肚子裡的黑膜要洗乾淨；3. 魚身上的水分要擦乾，這樣有兩個目的：一是能更好的入味；二是烘烤的時候不會出太多水；4. 不用蔥姜的話，也可以用少許料酒代替；5. 錫紙上刷油，是為了防止烘烤過程中，秋刀魚的皮黏在錫紙上；6. 烘烤過程中，撒少許鹽在魚的表面，味道會更加鮮美。
● ● ●
新奧爾良烤翅
圖文 | 蟲媽小米
原料：
雞中翅10個（500g）、新奧爾良烤肉料35g、水35g、蜂蜜水適量
做法：
1、雞中翅洗乾淨，瀝乾水分，正反面用牙籤扎很多洞洞，方便入味。也可以直接用刀切幾道口子。
2、烤肉料和水按照比例調勻。
3、放入雞中翅，抓勻。封保鮮膜放冰箱冷藏室醃製過夜。
身邊有一群愛做飯的朋友，沒事還愛瀏覽一下美食網站，看到別人做的各種精緻小點心，信誓旦旦地搬回家一臺烤箱，更大的難題來了：不會發面，不會裱花，甚至擠個曲奇都成不了形...想想就好難過！
下面小編來給大家發福利了！即使手殘黨也能學會的美食，家裡的烤箱趕緊好好利用起來，美味烤箱菜來了！
香烤串串蝦
圖文 | 々苗∴
原料：
鮮蝦24只、蒜2瓣、姜1小塊、青檸檬半個、竹籤4根、亨氏番茄醬3湯匙、亨氏番茄辣椒醬1湯匙、橄欖油1湯匙、醬油1湯匙
做法：
1、鮮蝦。
2、鮮蝦去殼去蝦線蝦腸，留尾；
3、用竹籤把蝦仁串起來；
4、番茄醬、辣椒醬、橄欖油、醬油一起放小碗裡，加入蒜末、薑末，擠上檸檬汁拌勻；
5、醬汁分兩半；一半待用作蘸汁，一半刷在蝦仁串上，放入冰箱冷藏30分鐘；
6、然後放入預熱烤箱，200度上下火，烤30分鐘即可。（烤10分鐘後可將串翻一次）
● ● ●
鹽烤秋刀魚
圖文 | 暖調藍0429
原料：
冰鮮秋刀魚3條、老薑一小塊、蒜2瓣、檸檬2片、鹽適量、橄欖油少許、現磨黑胡椒少許
做法：
1、 準備好材料；
2、冰鮮秋刀魚清洗乾淨後，從肚子剪開，去除內臟、魚鰓和黑膜，並且洗淨血汙；
3、用廚房用紙或者乾布，吸乾魚表面和肚子裡的水分；
4、用利刀在魚的兩面都斜切幾刀；
5、處理好的魚，表面和肚子裡都撒上少許鹽，現磨黑胡椒，按摩一下，儘量每個角落都揉到；
6、姜切條，蒜去皮後拍碎，塞入魚肚子中，蒙上保鮮膜，靜置15~30分鐘；
7、烤箱提前預熱200度。預熱結束後，在錫紙上塗上一層橄欖油；
8、將魚放在錫紙上，送入烤箱，中層，上下火，190度，烘烤20~25分鐘；
9、 中途烤到10分鐘左右，取出來翻面一次並撒少許鹽；
10、烤到魚肉開始嗤嗤冒油，出爐，配上新鮮檸檬切片，開吃！
小竅門：
1. 秋刀魚要選擇外表光滑無破損，並且表皮有光澤的，這種魚味道比較好；2. 剪開秋刀魚的肚子時，注意不要弄破苦膽。另外魚肚子裡的黑膜要洗乾淨；3. 魚身上的水分要擦乾，這樣有兩個目的：一是能更好的入味；二是烘烤的時候不會出太多水；4. 不用蔥姜的話，也可以用少許料酒代替；5. 錫紙上刷油，是為了防止烘烤過程中，秋刀魚的皮黏在錫紙上；6. 烘烤過程中，撒少許鹽在魚的表面，味道會更加鮮美。
● ● ●
新奧爾良烤翅
圖文 | 蟲媽小米
原料：
雞中翅10個（500g）、新奧爾良烤肉料35g、水35g、蜂蜜水適量
做法：
1、雞中翅洗乾淨，瀝乾水分，正反面用牙籤扎很多洞洞，方便入味。也可以直接用刀切幾道口子。
2、烤肉料和水按照比例調勻。
3、放入雞中翅，抓勻。封保鮮膜放冰箱冷藏室醃製過夜。
4、烤網鋪油紙，放上醃製好的雞中翅。
5、蜂蜜水，5g蜂蜜，15g水，調勻就是蜂蜜水。
6、烤箱預熱200度，中層，烤10分鐘，取出，兩面刷一層蜂蜜水，繼續烤10分鐘，再取出兩面刷蜂蜜水，再烤10分鐘即可。
身邊有一群愛做飯的朋友，沒事還愛瀏覽一下美食網站，看到別人做的各種精緻小點心，信誓旦旦地搬回家一臺烤箱，更大的難題來了：不會發面，不會裱花，甚至擠個曲奇都成不了形...想想就好難過！
下面小編來給大家發福利了！即使手殘黨也能學會的美食，家裡的烤箱趕緊好好利用起來，美味烤箱菜來了！
香烤串串蝦
圖文 | 々苗∴
原料：
鮮蝦24只、蒜2瓣、姜1小塊、青檸檬半個、竹籤4根、亨氏番茄醬3湯匙、亨氏番茄辣椒醬1湯匙、橄欖油1湯匙、醬油1湯匙
做法：
1、鮮蝦。
2、鮮蝦去殼去蝦線蝦腸，留尾；
3、用竹籤把蝦仁串起來；
4、番茄醬、辣椒醬、橄欖油、醬油一起放小碗裡，加入蒜末、薑末，擠上檸檬汁拌勻；
5、醬汁分兩半；一半待用作蘸汁，一半刷在蝦仁串上，放入冰箱冷藏30分鐘；
6、然後放入預熱烤箱，200度上下火，烤30分鐘即可。（烤10分鐘後可將串翻一次）
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鹽烤秋刀魚
圖文 | 暖調藍0429
原料：
冰鮮秋刀魚3條、老薑一小塊、蒜2瓣、檸檬2片、鹽適量、橄欖油少許、現磨黑胡椒少許
做法：
1、 準備好材料；
2、冰鮮秋刀魚清洗乾淨後，從肚子剪開，去除內臟、魚鰓和黑膜，並且洗淨血汙；
3、用廚房用紙或者乾布，吸乾魚表面和肚子裡的水分；
4、用利刀在魚的兩面都斜切幾刀；
5、處理好的魚，表面和肚子裡都撒上少許鹽，現磨黑胡椒，按摩一下，儘量每個角落都揉到；
6、姜切條，蒜去皮後拍碎，塞入魚肚子中，蒙上保鮮膜，靜置15~30分鐘；
7、烤箱提前預熱200度。預熱結束後，在錫紙上塗上一層橄欖油；
8、將魚放在錫紙上，送入烤箱，中層，上下火，190度，烘烤20~25分鐘；
9、 中途烤到10分鐘左右，取出來翻面一次並撒少許鹽；
10、烤到魚肉開始嗤嗤冒油，出爐，配上新鮮檸檬切片，開吃！
小竅門：
1. 秋刀魚要選擇外表光滑無破損，並且表皮有光澤的，這種魚味道比較好；2. 剪開秋刀魚的肚子時，注意不要弄破苦膽。另外魚肚子裡的黑膜要洗乾淨；3. 魚身上的水分要擦乾，這樣有兩個目的：一是能更好的入味；二是烘烤的時候不會出太多水；4. 不用蔥姜的話，也可以用少許料酒代替；5. 錫紙上刷油，是為了防止烘烤過程中，秋刀魚的皮黏在錫紙上；6. 烘烤過程中，撒少許鹽在魚的表面，味道會更加鮮美。
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新奧爾良烤翅
圖文 | 蟲媽小米
原料：
雞中翅10個（500g）、新奧爾良烤肉料35g、水35g、蜂蜜水適量
做法：
1、雞中翅洗乾淨，瀝乾水分，正反面用牙籤扎很多洞洞，方便入味。也可以直接用刀切幾道口子。
2、烤肉料和水按照比例調勻。
3、放入雞中翅，抓勻。封保鮮膜放冰箱冷藏室醃製過夜。
4、烤網鋪油紙，放上醃製好的雞中翅。
5、蜂蜜水，5g蜂蜜，15g水，調勻就是蜂蜜水。
6、烤箱預熱200度，中層，烤10分鐘，取出，兩面刷一層蜂蜜水，繼續烤10分鐘，再取出兩面刷蜂蜜水，再烤10分鐘即可。
7、總共烤30分鐘。試過用微波爐，也是可以的。先高火5分鐘，翻面再5分鐘就差不多好了，用筷子戳一下，能輕鬆戳進去就是熟了。只是微波爐叮的雞翅，有點水水的，想快微波爐是不錯的選擇。
小竅門：
1.雞中翅可以用牙籤扎洞，也可以直接用刀劃口子，都是為了方便入味。2.烤肉料：水：肉=35g:35g:500g 3.醃製時間至少12小時，入味才好吃呀！4.我試過用錫紙，會粘雞翅，油紙稍好些，這是懶人不想洗烤網的偷懶辦法。5.油紙上黑色的東東是烤肉料烤焦了，中間刷蜂蜜水時可以換一張乾淨的油紙，翻面不小心的話，黑色的東東會黏在雞翅上的。
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身邊有一群愛做飯的朋友，沒事還愛瀏覽一下美食網站，看到別人做的各種精緻小點心，信誓旦旦地搬回家一臺烤箱，更大的難題來了：不會發面，不會裱花，甚至擠個曲奇都成不了形...想想就好難過！
下面小編來給大家發福利了！即使手殘黨也能學會的美食，家裡的烤箱趕緊好好利用起來，美味烤箱菜來了！
香烤串串蝦
圖文 | 々苗∴
原料：
鮮蝦24只、蒜2瓣、姜1小塊、青檸檬半個、竹籤4根、亨氏番茄醬3湯匙、亨氏番茄辣椒醬1湯匙、橄欖油1湯匙、醬油1湯匙
做法：
1、鮮蝦。
2、鮮蝦去殼去蝦線蝦腸，留尾；
3、用竹籤把蝦仁串起來；
4、番茄醬、辣椒醬、橄欖油、醬油一起放小碗裡，加入蒜末、薑末，擠上檸檬汁拌勻；
5、醬汁分兩半；一半待用作蘸汁，一半刷在蝦仁串上，放入冰箱冷藏30分鐘；
6、然後放入預熱烤箱，200度上下火，烤30分鐘即可。（烤10分鐘後可將串翻一次）
● ● ●
鹽烤秋刀魚
圖文 | 暖調藍0429
原料：
冰鮮秋刀魚3條、老薑一小塊、蒜2瓣、檸檬2片、鹽適量、橄欖油少許、現磨黑胡椒少許
做法：
1、 準備好材料；
2、冰鮮秋刀魚清洗乾淨後，從肚子剪開，去除內臟、魚鰓和黑膜，並且洗淨血汙；
3、用廚房用紙或者乾布，吸乾魚表面和肚子裡的水分；
4、用利刀在魚的兩面都斜切幾刀；
5、處理好的魚，表面和肚子裡都撒上少許鹽，現磨黑胡椒，按摩一下，儘量每個角落都揉到；
6、姜切條，蒜去皮後拍碎，塞入魚肚子中，蒙上保鮮膜，靜置15~30分鐘；
7、烤箱提前預熱200度。預熱結束後，在錫紙上塗上一層橄欖油；
8、將魚放在錫紙上，送入烤箱，中層，上下火，190度，烘烤20~25分鐘；
9、 中途烤到10分鐘左右，取出來翻面一次並撒少許鹽；
10、烤到魚肉開始嗤嗤冒油，出爐，配上新鮮檸檬切片，開吃！
小竅門：
1. 秋刀魚要選擇外表光滑無破損，並且表皮有光澤的，這種魚味道比較好；2. 剪開秋刀魚的肚子時，注意不要弄破苦膽。另外魚肚子裡的黑膜要洗乾淨；3. 魚身上的水分要擦乾，這樣有兩個目的：一是能更好的入味；二是烘烤的時候不會出太多水；4. 不用蔥姜的話，也可以用少許料酒代替；5. 錫紙上刷油，是為了防止烘烤過程中，秋刀魚的皮黏在錫紙上；6. 烘烤過程中，撒少許鹽在魚的表面，味道會更加鮮美。
● ● ●
新奧爾良烤翅
圖文 | 蟲媽小米
原料：
雞中翅10個（500g）、新奧爾良烤肉料35g、水35g、蜂蜜水適量
做法：
1、雞中翅洗乾淨，瀝乾水分，正反面用牙籤扎很多洞洞，方便入味。也可以直接用刀切幾道口子。
2、烤肉料和水按照比例調勻。
3、放入雞中翅，抓勻。封保鮮膜放冰箱冷藏室醃製過夜。
4、烤網鋪油紙，放上醃製好的雞中翅。
5、蜂蜜水，5g蜂蜜，15g水，調勻就是蜂蜜水。
6、烤箱預熱200度，中層，烤10分鐘，取出，兩面刷一層蜂蜜水，繼續烤10分鐘，再取出兩面刷蜂蜜水，再烤10分鐘即可。
7、總共烤30分鐘。試過用微波爐，也是可以的。先高火5分鐘，翻面再5分鐘就差不多好了，用筷子戳一下，能輕鬆戳進去就是熟了。只是微波爐叮的雞翅，有點水水的，想快微波爐是不錯的選擇。
小竅門：
1.雞中翅可以用牙籤扎洞，也可以直接用刀劃口子，都是為了方便入味。2.烤肉料：水：肉=35g:35g:500g 3.醃製時間至少12小時，入味才好吃呀！4.我試過用錫紙，會粘雞翅，油紙稍好些，這是懶人不想洗烤網的偷懶辦法。5.油紙上黑色的東東是烤肉料烤焦了，中間刷蜂蜜水時可以換一張乾淨的油紙，翻面不小心的話，黑色的東東會黏在雞翅上的。
● ● ●
孜然羊肉串
圖文 | 萬山紅
原料：
羊肉600g、酷克壹佰孜然烤肉料30g、食用油適量、水澱粉適量
做法：
身邊有一群愛做飯的朋友，沒事還愛瀏覽一下美食網站，看到別人做的各種精緻小點心，信誓旦旦地搬回家一臺烤箱，更大的難題來了：不會發面，不會裱花，甚至擠個曲奇都成不了形...想想就好難過！
下面小編來給大家發福利了！即使手殘黨也能學會的美食，家裡的烤箱趕緊好好利用起來，美味烤箱菜來了！
香烤串串蝦
圖文 | 々苗∴
原料：
鮮蝦24只、蒜2瓣、姜1小塊、青檸檬半個、竹籤4根、亨氏番茄醬3湯匙、亨氏番茄辣椒醬1湯匙、橄欖油1湯匙、醬油1湯匙
做法：
1、鮮蝦。
2、鮮蝦去殼去蝦線蝦腸，留尾；
3、用竹籤把蝦仁串起來；
4、番茄醬、辣椒醬、橄欖油、醬油一起放小碗裡，加入蒜末、薑末，擠上檸檬汁拌勻；
5、醬汁分兩半；一半待用作蘸汁，一半刷在蝦仁串上，放入冰箱冷藏30分鐘；
6、然後放入預熱烤箱，200度上下火，烤30分鐘即可。（烤10分鐘後可將串翻一次）
● ● ●
鹽烤秋刀魚
圖文 | 暖調藍0429
原料：
冰鮮秋刀魚3條、老薑一小塊、蒜2瓣、檸檬2片、鹽適量、橄欖油少許、現磨黑胡椒少許
做法：
1、 準備好材料；
2、冰鮮秋刀魚清洗乾淨後，從肚子剪開，去除內臟、魚鰓和黑膜，並且洗淨血汙；
3、用廚房用紙或者乾布，吸乾魚表面和肚子裡的水分；
4、用利刀在魚的兩面都斜切幾刀；
5、處理好的魚，表面和肚子裡都撒上少許鹽，現磨黑胡椒，按摩一下，儘量每個角落都揉到；
6、姜切條，蒜去皮後拍碎，塞入魚肚子中，蒙上保鮮膜，靜置15~30分鐘；
7、烤箱提前預熱200度。預熱結束後，在錫紙上塗上一層橄欖油；
8、將魚放在錫紙上，送入烤箱，中層，上下火，190度，烘烤20~25分鐘；
9、 中途烤到10分鐘左右，取出來翻面一次並撒少許鹽；
10、烤到魚肉開始嗤嗤冒油，出爐，配上新鮮檸檬切片，開吃！
小竅門：
1. 秋刀魚要選擇外表光滑無破損，並且表皮有光澤的，這種魚味道比較好；2. 剪開秋刀魚的肚子時，注意不要弄破苦膽。另外魚肚子裡的黑膜要洗乾淨；3. 魚身上的水分要擦乾，這樣有兩個目的：一是能更好的入味；二是烘烤的時候不會出太多水；4. 不用蔥姜的話，也可以用少許料酒代替；5. 錫紙上刷油，是為了防止烘烤過程中，秋刀魚的皮黏在錫紙上；6. 烘烤過程中，撒少許鹽在魚的表面，味道會更加鮮美。
● ● ●
新奧爾良烤翅
圖文 | 蟲媽小米
原料：
雞中翅10個（500g）、新奧爾良烤肉料35g、水35g、蜂蜜水適量
做法：
1、雞中翅洗乾淨，瀝乾水分，正反面用牙籤扎很多洞洞，方便入味。也可以直接用刀切幾道口子。
2、烤肉料和水按照比例調勻。
3、放入雞中翅，抓勻。封保鮮膜放冰箱冷藏室醃製過夜。
4、烤網鋪油紙，放上醃製好的雞中翅。
5、蜂蜜水，5g蜂蜜，15g水，調勻就是蜂蜜水。
6、烤箱預熱200度，中層，烤10分鐘，取出，兩面刷一層蜂蜜水，繼續烤10分鐘，再取出兩面刷蜂蜜水，再烤10分鐘即可。
7、總共烤30分鐘。試過用微波爐，也是可以的。先高火5分鐘，翻面再5分鐘就差不多好了，用筷子戳一下，能輕鬆戳進去就是熟了。只是微波爐叮的雞翅，有點水水的，想快微波爐是不錯的選擇。
小竅門：
1.雞中翅可以用牙籤扎洞，也可以直接用刀劃口子，都是為了方便入味。2.烤肉料：水：肉=35g:35g:500g 3.醃製時間至少12小時，入味才好吃呀！4.我試過用錫紙，會粘雞翅，油紙稍好些，這是懶人不想洗烤網的偷懶辦法。5.油紙上黑色的東東是烤肉料烤焦了，中間刷蜂蜜水時可以換一張乾淨的油紙，翻面不小心的話，黑色的東東會黏在雞翅上的。
● ● ●
孜然羊肉串
圖文 | 萬山紅
原料：
羊肉600g、酷克壹佰孜然烤肉料30g、食用油適量、水澱粉適量
做法：
身邊有一群愛做飯的朋友，沒事還愛瀏覽一下美食網站，看到別人做的各種精緻小點心，信誓旦旦地搬回家一臺烤箱，更大的難題來了：不會發面，不會裱花，甚至擠個曲奇都成不了形...想想就好難過！
下面小編來給大家發福利了！即使手殘黨也能學會的美食，家裡的烤箱趕緊好好利用起來，美味烤箱菜來了！
香烤串串蝦
圖文 | 々苗∴
原料：
鮮蝦24只、蒜2瓣、姜1小塊、青檸檬半個、竹籤4根、亨氏番茄醬3湯匙、亨氏番茄辣椒醬1湯匙、橄欖油1湯匙、醬油1湯匙
做法：
1、鮮蝦。
2、鮮蝦去殼去蝦線蝦腸，留尾；
3、用竹籤把蝦仁串起來；
4、番茄醬、辣椒醬、橄欖油、醬油一起放小碗裡，加入蒜末、薑末，擠上檸檬汁拌勻；
5、醬汁分兩半；一半待用作蘸汁，一半刷在蝦仁串上，放入冰箱冷藏30分鐘；
6、然後放入預熱烤箱，200度上下火，烤30分鐘即可。（烤10分鐘後可將串翻一次）
● ● ●
鹽烤秋刀魚
圖文 | 暖調藍0429
原料：
冰鮮秋刀魚3條、老薑一小塊、蒜2瓣、檸檬2片、鹽適量、橄欖油少許、現磨黑胡椒少許
做法：
1、 準備好材料；
2、冰鮮秋刀魚清洗乾淨後，從肚子剪開，去除內臟、魚鰓和黑膜，並且洗淨血汙；
3、用廚房用紙或者乾布，吸乾魚表面和肚子裡的水分；
4、用利刀在魚的兩面都斜切幾刀；
5、處理好的魚，表面和肚子裡都撒上少許鹽，現磨黑胡椒，按摩一下，儘量每個角落都揉到；
6、姜切條，蒜去皮後拍碎，塞入魚肚子中，蒙上保鮮膜，靜置15~30分鐘；
7、烤箱提前預熱200度。預熱結束後，在錫紙上塗上一層橄欖油；
8、將魚放在錫紙上，送入烤箱，中層，上下火，190度，烘烤20~25分鐘；
9、 中途烤到10分鐘左右，取出來翻面一次並撒少許鹽；
10、烤到魚肉開始嗤嗤冒油，出爐，配上新鮮檸檬切片，開吃！
小竅門：
1. 秋刀魚要選擇外表光滑無破損，並且表皮有光澤的，這種魚味道比較好；2. 剪開秋刀魚的肚子時，注意不要弄破苦膽。另外魚肚子裡的黑膜要洗乾淨；3. 魚身上的水分要擦乾，這樣有兩個目的：一是能更好的入味；二是烘烤的時候不會出太多水；4. 不用蔥姜的話，也可以用少許料酒代替；5. 錫紙上刷油，是為了防止烘烤過程中，秋刀魚的皮黏在錫紙上；6. 烘烤過程中，撒少許鹽在魚的表面，味道會更加鮮美。
● ● ●
新奧爾良烤翅
圖文 | 蟲媽小米
原料：
雞中翅10個（500g）、新奧爾良烤肉料35g、水35g、蜂蜜水適量
做法：
1、雞中翅洗乾淨，瀝乾水分，正反面用牙籤扎很多洞洞，方便入味。也可以直接用刀切幾道口子。
2、烤肉料和水按照比例調勻。
3、放入雞中翅，抓勻。封保鮮膜放冰箱冷藏室醃製過夜。
4、烤網鋪油紙，放上醃製好的雞中翅。
5、蜂蜜水，5g蜂蜜，15g水，調勻就是蜂蜜水。
6、烤箱預熱200度，中層，烤10分鐘，取出，兩面刷一層蜂蜜水，繼續烤10分鐘，再取出兩面刷蜂蜜水，再烤10分鐘即可。
7、總共烤30分鐘。試過用微波爐，也是可以的。先高火5分鐘，翻面再5分鐘就差不多好了，用筷子戳一下，能輕鬆戳進去就是熟了。只是微波爐叮的雞翅，有點水水的，想快微波爐是不錯的選擇。
小竅門：
1.雞中翅可以用牙籤扎洞，也可以直接用刀劃口子，都是為了方便入味。2.烤肉料：水：肉=35g:35g:500g 3.醃製時間至少12小時，入味才好吃呀！4.我試過用錫紙，會粘雞翅，油紙稍好些，這是懶人不想洗烤網的偷懶辦法。5.油紙上黑色的東東是烤肉料烤焦了，中間刷蜂蜜水時可以換一張乾淨的油紙，翻面不小心的話，黑色的東東會黏在雞翅上的。
● ● ●
孜然羊肉串
圖文 | 萬山紅
原料：
羊肉600g、酷克壹佰孜然烤肉料30g、食用油適量、水澱粉適量
做法：
身邊有一群愛做飯的朋友，沒事還愛瀏覽一下美食網站，看到別人做的各種精緻小點心，信誓旦旦地搬回家一臺烤箱，更大的難題來了：不會發面，不會裱花，甚至擠個曲奇都成不了形...想想就好難過！
下面小編來給大家發福利了！即使手殘黨也能學會的美食，家裡的烤箱趕緊好好利用起來，美味烤箱菜來了！
香烤串串蝦
圖文 | 々苗∴
原料：
鮮蝦24只、蒜2瓣、姜1小塊、青檸檬半個、竹籤4根、亨氏番茄醬3湯匙、亨氏番茄辣椒醬1湯匙、橄欖油1湯匙、醬油1湯匙
做法：
1、鮮蝦。
2、鮮蝦去殼去蝦線蝦腸，留尾；
3、用竹籤把蝦仁串起來；
4、番茄醬、辣椒醬、橄欖油、醬油一起放小碗裡，加入蒜末、薑末，擠上檸檬汁拌勻；
5、醬汁分兩半；一半待用作蘸汁，一半刷在蝦仁串上，放入冰箱冷藏30分鐘；
6、然後放入預熱烤箱，200度上下火，烤30分鐘即可。（烤10分鐘後可將串翻一次）
● ● ●
鹽烤秋刀魚
圖文 | 暖調藍0429
原料：
冰鮮秋刀魚3條、老薑一小塊、蒜2瓣、檸檬2片、鹽適量、橄欖油少許、現磨黑胡椒少許
做法：
1、 準備好材料；
2、冰鮮秋刀魚清洗乾淨後，從肚子剪開，去除內臟、魚鰓和黑膜，並且洗淨血汙；
3、用廚房用紙或者乾布，吸乾魚表面和肚子裡的水分；
4、用利刀在魚的兩面都斜切幾刀；
5、處理好的魚，表面和肚子裡都撒上少許鹽，現磨黑胡椒，按摩一下，儘量每個角落都揉到；
6、姜切條，蒜去皮後拍碎，塞入魚肚子中，蒙上保鮮膜，靜置15~30分鐘；
7、烤箱提前預熱200度。預熱結束後，在錫紙上塗上一層橄欖油；
8、將魚放在錫紙上，送入烤箱，中層，上下火，190度，烘烤20~25分鐘；
9、 中途烤到10分鐘左右，取出來翻面一次並撒少許鹽；
10、烤到魚肉開始嗤嗤冒油，出爐，配上新鮮檸檬切片，開吃！
小竅門：
1. 秋刀魚要選擇外表光滑無破損，並且表皮有光澤的，這種魚味道比較好；2. 剪開秋刀魚的肚子時，注意不要弄破苦膽。另外魚肚子裡的黑膜要洗乾淨；3. 魚身上的水分要擦乾，這樣有兩個目的：一是能更好的入味；二是烘烤的時候不會出太多水；4. 不用蔥姜的話，也可以用少許料酒代替；5. 錫紙上刷油，是為了防止烘烤過程中，秋刀魚的皮黏在錫紙上；6. 烘烤過程中，撒少許鹽在魚的表面，味道會更加鮮美。
● ● ●
新奧爾良烤翅
圖文 | 蟲媽小米
原料：
雞中翅10個（500g）、新奧爾良烤肉料35g、水35g、蜂蜜水適量
做法：
1、雞中翅洗乾淨，瀝乾水分，正反面用牙籤扎很多洞洞，方便入味。也可以直接用刀切幾道口子。
2、烤肉料和水按照比例調勻。
3、放入雞中翅，抓勻。封保鮮膜放冰箱冷藏室醃製過夜。
4、烤網鋪油紙，放上醃製好的雞中翅。
5、蜂蜜水，5g蜂蜜，15g水，調勻就是蜂蜜水。
6、烤箱預熱200度，中層，烤10分鐘，取出，兩面刷一層蜂蜜水，繼續烤10分鐘，再取出兩面刷蜂蜜水，再烤10分鐘即可。
7、總共烤30分鐘。試過用微波爐，也是可以的。先高火5分鐘，翻面再5分鐘就差不多好了，用筷子戳一下，能輕鬆戳進去就是熟了。只是微波爐叮的雞翅，有點水水的，想快微波爐是不錯的選擇。
小竅門：
1.雞中翅可以用牙籤扎洞，也可以直接用刀劃口子，都是為了方便入味。2.烤肉料：水：肉=35g:35g:500g 3.醃製時間至少12小時，入味才好吃呀！4.我試過用錫紙，會粘雞翅，油紙稍好些，這是懶人不想洗烤網的偷懶辦法。5.油紙上黑色的東東是烤肉料烤焦了，中間刷蜂蜜水時可以換一張乾淨的油紙，翻面不小心的話，黑色的東東會黏在雞翅上的。
● ● ●
孜然羊肉串
圖文 | 萬山紅
原料：
羊肉600g、酷克壹佰孜然烤肉料30g、食用油適量、水澱粉適量
做法：
1、羊肉去掉筋膜，切成小塊。配方中肉的量是切好的肉丁的量
2、把肉丁放入盆裡，倒入25克的孜然烤肉料
3、用手抓拌，讓調味料充分吸收到肉中，過乾的話可以加一點點水一起抓。感覺有那種黏黏的手感，就可以了。然後保鮮膜覆蓋，冰箱冷藏醃製3小時以上，我是醃了半天，中午醃的，晚上烤的
身邊有一群愛做飯的朋友，沒事還愛瀏覽一下美食網站，看到別人做的各種精緻小點心，信誓旦旦地搬回家一臺烤箱，更大的難題來了：不會發面，不會裱花，甚至擠個曲奇都成不了形...想想就好難過！
下面小編來給大家發福利了！即使手殘黨也能學會的美食，家裡的烤箱趕緊好好利用起來，美味烤箱菜來了！
香烤串串蝦
圖文 | 々苗∴
原料：
鮮蝦24只、蒜2瓣、姜1小塊、青檸檬半個、竹籤4根、亨氏番茄醬3湯匙、亨氏番茄辣椒醬1湯匙、橄欖油1湯匙、醬油1湯匙
做法：
1、鮮蝦。
2、鮮蝦去殼去蝦線蝦腸，留尾；
3、用竹籤把蝦仁串起來；
4、番茄醬、辣椒醬、橄欖油、醬油一起放小碗裡，加入蒜末、薑末，擠上檸檬汁拌勻；
5、醬汁分兩半；一半待用作蘸汁，一半刷在蝦仁串上，放入冰箱冷藏30分鐘；
6、然後放入預熱烤箱，200度上下火，烤30分鐘即可。（烤10分鐘後可將串翻一次）
● ● ●
鹽烤秋刀魚
圖文 | 暖調藍0429
原料：
冰鮮秋刀魚3條、老薑一小塊、蒜2瓣、檸檬2片、鹽適量、橄欖油少許、現磨黑胡椒少許
做法：
1、 準備好材料；
2、冰鮮秋刀魚清洗乾淨後，從肚子剪開，去除內臟、魚鰓和黑膜，並且洗淨血汙；
3、用廚房用紙或者乾布，吸乾魚表面和肚子裡的水分；
4、用利刀在魚的兩面都斜切幾刀；
5、處理好的魚，表面和肚子裡都撒上少許鹽，現磨黑胡椒，按摩一下，儘量每個角落都揉到；
6、姜切條，蒜去皮後拍碎，塞入魚肚子中，蒙上保鮮膜，靜置15~30分鐘；
7、烤箱提前預熱200度。預熱結束後，在錫紙上塗上一層橄欖油；
8、將魚放在錫紙上，送入烤箱，中層，上下火，190度，烘烤20~25分鐘；
9、 中途烤到10分鐘左右，取出來翻面一次並撒少許鹽；
10、烤到魚肉開始嗤嗤冒油，出爐，配上新鮮檸檬切片，開吃！
小竅門：
1. 秋刀魚要選擇外表光滑無破損，並且表皮有光澤的，這種魚味道比較好；2. 剪開秋刀魚的肚子時，注意不要弄破苦膽。另外魚肚子裡的黑膜要洗乾淨；3. 魚身上的水分要擦乾，這樣有兩個目的：一是能更好的入味；二是烘烤的時候不會出太多水；4. 不用蔥姜的話，也可以用少許料酒代替；5. 錫紙上刷油，是為了防止烘烤過程中，秋刀魚的皮黏在錫紙上；6. 烘烤過程中，撒少許鹽在魚的表面，味道會更加鮮美。
● ● ●
新奧爾良烤翅
圖文 | 蟲媽小米
原料：
雞中翅10個（500g）、新奧爾良烤肉料35g、水35g、蜂蜜水適量
做法：
1、雞中翅洗乾淨，瀝乾水分，正反面用牙籤扎很多洞洞，方便入味。也可以直接用刀切幾道口子。
2、烤肉料和水按照比例調勻。
3、放入雞中翅，抓勻。封保鮮膜放冰箱冷藏室醃製過夜。
4、烤網鋪油紙，放上醃製好的雞中翅。
5、蜂蜜水，5g蜂蜜，15g水，調勻就是蜂蜜水。
6、烤箱預熱200度，中層，烤10分鐘，取出，兩面刷一層蜂蜜水，繼續烤10分鐘，再取出兩面刷蜂蜜水，再烤10分鐘即可。
7、總共烤30分鐘。試過用微波爐，也是可以的。先高火5分鐘，翻面再5分鐘就差不多好了，用筷子戳一下，能輕鬆戳進去就是熟了。只是微波爐叮的雞翅，有點水水的，想快微波爐是不錯的選擇。
小竅門：
1.雞中翅可以用牙籤扎洞，也可以直接用刀劃口子，都是為了方便入味。2.烤肉料：水：肉=35g:35g:500g 3.醃製時間至少12小時，入味才好吃呀！4.我試過用錫紙，會粘雞翅，油紙稍好些，這是懶人不想洗烤網的偷懶辦法。5.油紙上黑色的東東是烤肉料烤焦了，中間刷蜂蜜水時可以換一張乾淨的油紙，翻面不小心的話，黑色的東東會黏在雞翅上的。
● ● ●
孜然羊肉串
圖文 | 萬山紅
原料：
羊肉600g、酷克壹佰孜然烤肉料30g、食用油適量、水澱粉適量
做法：
1、羊肉去掉筋膜，切成小塊。配方中肉的量是切好的肉丁的量
2、把肉丁放入盆裡，倒入25克的孜然烤肉料
3、用手抓拌，讓調味料充分吸收到肉中，過乾的話可以加一點點水一起抓。感覺有那種黏黏的手感，就可以了。然後保鮮膜覆蓋，冰箱冷藏醃製3小時以上，我是醃了半天，中午醃的，晚上烤的
身邊有一群愛做飯的朋友，沒事還愛瀏覽一下美食網站，看到別人做的各種精緻小點心，信誓旦旦地搬回家一臺烤箱，更大的難題來了：不會發面，不會裱花，甚至擠個曲奇都成不了形...想想就好難過！
下面小編來給大家發福利了！即使手殘黨也能學會的美食，家裡的烤箱趕緊好好利用起來，美味烤箱菜來了！
香烤串串蝦
圖文 | 々苗∴
原料：
鮮蝦24只、蒜2瓣、姜1小塊、青檸檬半個、竹籤4根、亨氏番茄醬3湯匙、亨氏番茄辣椒醬1湯匙、橄欖油1湯匙、醬油1湯匙
做法：
1、鮮蝦。
2、鮮蝦去殼去蝦線蝦腸，留尾；
3、用竹籤把蝦仁串起來；
4、番茄醬、辣椒醬、橄欖油、醬油一起放小碗裡，加入蒜末、薑末，擠上檸檬汁拌勻；
5、醬汁分兩半；一半待用作蘸汁，一半刷在蝦仁串上，放入冰箱冷藏30分鐘；
6、然後放入預熱烤箱，200度上下火，烤30分鐘即可。（烤10分鐘後可將串翻一次）
● ● ●
鹽烤秋刀魚
圖文 | 暖調藍0429
原料：
冰鮮秋刀魚3條、老薑一小塊、蒜2瓣、檸檬2片、鹽適量、橄欖油少許、現磨黑胡椒少許
做法：
1、 準備好材料；
2、冰鮮秋刀魚清洗乾淨後，從肚子剪開，去除內臟、魚鰓和黑膜，並且洗淨血汙；
3、用廚房用紙或者乾布，吸乾魚表面和肚子裡的水分；
4、用利刀在魚的兩面都斜切幾刀；
5、處理好的魚，表面和肚子裡都撒上少許鹽，現磨黑胡椒，按摩一下，儘量每個角落都揉到；
6、姜切條，蒜去皮後拍碎，塞入魚肚子中，蒙上保鮮膜，靜置15~30分鐘；
7、烤箱提前預熱200度。預熱結束後，在錫紙上塗上一層橄欖油；
8、將魚放在錫紙上，送入烤箱，中層，上下火，190度，烘烤20~25分鐘；
9、 中途烤到10分鐘左右，取出來翻面一次並撒少許鹽；
10、烤到魚肉開始嗤嗤冒油，出爐，配上新鮮檸檬切片，開吃！
小竅門：
1. 秋刀魚要選擇外表光滑無破損，並且表皮有光澤的，這種魚味道比較好；2. 剪開秋刀魚的肚子時，注意不要弄破苦膽。另外魚肚子裡的黑膜要洗乾淨；3. 魚身上的水分要擦乾，這樣有兩個目的：一是能更好的入味；二是烘烤的時候不會出太多水；4. 不用蔥姜的話，也可以用少許料酒代替；5. 錫紙上刷油，是為了防止烘烤過程中，秋刀魚的皮黏在錫紙上；6. 烘烤過程中，撒少許鹽在魚的表面，味道會更加鮮美。
● ● ●
新奧爾良烤翅
圖文 | 蟲媽小米
原料：
雞中翅10個（500g）、新奧爾良烤肉料35g、水35g、蜂蜜水適量
做法：
1、雞中翅洗乾淨，瀝乾水分，正反面用牙籤扎很多洞洞，方便入味。也可以直接用刀切幾道口子。
2、烤肉料和水按照比例調勻。
3、放入雞中翅，抓勻。封保鮮膜放冰箱冷藏室醃製過夜。
4、烤網鋪油紙，放上醃製好的雞中翅。
5、蜂蜜水，5g蜂蜜，15g水，調勻就是蜂蜜水。
6、烤箱預熱200度，中層，烤10分鐘，取出，兩面刷一層蜂蜜水，繼續烤10分鐘，再取出兩面刷蜂蜜水，再烤10分鐘即可。
7、總共烤30分鐘。試過用微波爐，也是可以的。先高火5分鐘，翻面再5分鐘就差不多好了，用筷子戳一下，能輕鬆戳進去就是熟了。只是微波爐叮的雞翅，有點水水的，想快微波爐是不錯的選擇。
小竅門：
1.雞中翅可以用牙籤扎洞，也可以直接用刀劃口子，都是為了方便入味。2.烤肉料：水：肉=35g:35g:500g 3.醃製時間至少12小時，入味才好吃呀！4.我試過用錫紙，會粘雞翅，油紙稍好些，這是懶人不想洗烤網的偷懶辦法。5.油紙上黑色的東東是烤肉料烤焦了，中間刷蜂蜜水時可以換一張乾淨的油紙，翻面不小心的話，黑色的東東會黏在雞翅上的。
● ● ●
孜然羊肉串
圖文 | 萬山紅
原料：
羊肉600g、酷克壹佰孜然烤肉料30g、食用油適量、水澱粉適量
做法：
1、羊肉去掉筋膜，切成小塊。配方中肉的量是切好的肉丁的量
2、把肉丁放入盆裡，倒入25克的孜然烤肉料
3、用手抓拌，讓調味料充分吸收到肉中，過乾的話可以加一點點水一起抓。感覺有那種黏黏的手感，就可以了。然後保鮮膜覆蓋，冰箱冷藏醃製3小時以上，我是醃了半天，中午醃的，晚上烤的
身邊有一群愛做飯的朋友，沒事還愛瀏覽一下美食網站，看到別人做的各種精緻小點心，信誓旦旦地搬回家一臺烤箱，更大的難題來了：不會發面，不會裱花，甚至擠個曲奇都成不了形...想想就好難過！
下面小編來給大家發福利了！即使手殘黨也能學會的美食，家裡的烤箱趕緊好好利用起來，美味烤箱菜來了！
香烤串串蝦
圖文 | 々苗∴
原料：
鮮蝦24只、蒜2瓣、姜1小塊、青檸檬半個、竹籤4根、亨氏番茄醬3湯匙、亨氏番茄辣椒醬1湯匙、橄欖油1湯匙、醬油1湯匙
做法：
1、鮮蝦。
2、鮮蝦去殼去蝦線蝦腸，留尾；
3、用竹籤把蝦仁串起來；
4、番茄醬、辣椒醬、橄欖油、醬油一起放小碗裡，加入蒜末、薑末，擠上檸檬汁拌勻；
5、醬汁分兩半；一半待用作蘸汁，一半刷在蝦仁串上，放入冰箱冷藏30分鐘；
6、然後放入預熱烤箱，200度上下火，烤30分鐘即可。（烤10分鐘後可將串翻一次）
● ● ●
鹽烤秋刀魚
圖文 | 暖調藍0429
原料：
冰鮮秋刀魚3條、老薑一小塊、蒜2瓣、檸檬2片、鹽適量、橄欖油少許、現磨黑胡椒少許
做法：
1、 準備好材料；
2、冰鮮秋刀魚清洗乾淨後，從肚子剪開，去除內臟、魚鰓和黑膜，並且洗淨血汙；
3、用廚房用紙或者乾布，吸乾魚表面和肚子裡的水分；
4、用利刀在魚的兩面都斜切幾刀；
5、處理好的魚，表面和肚子裡都撒上少許鹽，現磨黑胡椒，按摩一下，儘量每個角落都揉到；
6、姜切條，蒜去皮後拍碎，塞入魚肚子中，蒙上保鮮膜，靜置15~30分鐘；
7、烤箱提前預熱200度。預熱結束後，在錫紙上塗上一層橄欖油；
8、將魚放在錫紙上，送入烤箱，中層，上下火，190度，烘烤20~25分鐘；
9、 中途烤到10分鐘左右，取出來翻面一次並撒少許鹽；
10、烤到魚肉開始嗤嗤冒油，出爐，配上新鮮檸檬切片，開吃！
小竅門：
1. 秋刀魚要選擇外表光滑無破損，並且表皮有光澤的，這種魚味道比較好；2. 剪開秋刀魚的肚子時，注意不要弄破苦膽。另外魚肚子裡的黑膜要洗乾淨；3. 魚身上的水分要擦乾，這樣有兩個目的：一是能更好的入味；二是烘烤的時候不會出太多水；4. 不用蔥姜的話，也可以用少許料酒代替；5. 錫紙上刷油，是為了防止烘烤過程中，秋刀魚的皮黏在錫紙上；6. 烘烤過程中，撒少許鹽在魚的表面，味道會更加鮮美。
● ● ●
新奧爾良烤翅
圖文 | 蟲媽小米
原料：
雞中翅10個（500g）、新奧爾良烤肉料35g、水35g、蜂蜜水適量
做法：
1、雞中翅洗乾淨，瀝乾水分，正反面用牙籤扎很多洞洞，方便入味。也可以直接用刀切幾道口子。
2、烤肉料和水按照比例調勻。
3、放入雞中翅，抓勻。封保鮮膜放冰箱冷藏室醃製過夜。
4、烤網鋪油紙，放上醃製好的雞中翅。
5、蜂蜜水，5g蜂蜜，15g水，調勻就是蜂蜜水。
6、烤箱預熱200度，中層，烤10分鐘，取出，兩面刷一層蜂蜜水，繼續烤10分鐘，再取出兩面刷蜂蜜水，再烤10分鐘即可。
7、總共烤30分鐘。試過用微波爐，也是可以的。先高火5分鐘，翻面再5分鐘就差不多好了，用筷子戳一下，能輕鬆戳進去就是熟了。只是微波爐叮的雞翅，有點水水的，想快微波爐是不錯的選擇。
小竅門：
1.雞中翅可以用牙籤扎洞，也可以直接用刀劃口子，都是為了方便入味。2.烤肉料：水：肉=35g:35g:500g 3.醃製時間至少12小時，入味才好吃呀！4.我試過用錫紙，會粘雞翅，油紙稍好些，這是懶人不想洗烤網的偷懶辦法。5.油紙上黑色的東東是烤肉料烤焦了，中間刷蜂蜜水時可以換一張乾淨的油紙，翻面不小心的話，黑色的東東會黏在雞翅上的。
● ● ●
孜然羊肉串
圖文 | 萬山紅
原料：
羊肉600g、酷克壹佰孜然烤肉料30g、食用油適量、水澱粉適量
做法：
1、羊肉去掉筋膜，切成小塊。配方中肉的量是切好的肉丁的量
2、把肉丁放入盆裡，倒入25克的孜然烤肉料
3、用手抓拌，讓調味料充分吸收到肉中，過乾的話可以加一點點水一起抓。感覺有那種黏黏的手感，就可以了。然後保鮮膜覆蓋，冰箱冷藏醃製3小時以上，我是醃了半天，中午醃的，晚上烤的
4、醃製好的肉丁
5、用竹籤串成串
6、把剩餘的5克料加入食用油和少許的水澱粉放入碗裡調成料汁，也可以直接放幹澱粉，再加入一點點的水。
身邊有一群愛做飯的朋友，沒事還愛瀏覽一下美食網站，看到別人做的各種精緻小點心，信誓旦旦地搬回家一臺烤箱，更大的難題來了：不會發面，不會裱花，甚至擠個曲奇都成不了形...想想就好難過！
下面小編來給大家發福利了！即使手殘黨也能學會的美食，家裡的烤箱趕緊好好利用起來，美味烤箱菜來了！
香烤串串蝦
圖文 | 々苗∴
原料：
鮮蝦24只、蒜2瓣、姜1小塊、青檸檬半個、竹籤4根、亨氏番茄醬3湯匙、亨氏番茄辣椒醬1湯匙、橄欖油1湯匙、醬油1湯匙
做法：
1、鮮蝦。
2、鮮蝦去殼去蝦線蝦腸，留尾；
3、用竹籤把蝦仁串起來；
4、番茄醬、辣椒醬、橄欖油、醬油一起放小碗裡，加入蒜末、薑末，擠上檸檬汁拌勻；
5、醬汁分兩半；一半待用作蘸汁，一半刷在蝦仁串上，放入冰箱冷藏30分鐘；
6、然後放入預熱烤箱，200度上下火，烤30分鐘即可。（烤10分鐘後可將串翻一次）
● ● ●
鹽烤秋刀魚
圖文 | 暖調藍0429
原料：
冰鮮秋刀魚3條、老薑一小塊、蒜2瓣、檸檬2片、鹽適量、橄欖油少許、現磨黑胡椒少許
做法：
1、 準備好材料；
2、冰鮮秋刀魚清洗乾淨後，從肚子剪開，去除內臟、魚鰓和黑膜，並且洗淨血汙；
3、用廚房用紙或者乾布，吸乾魚表面和肚子裡的水分；
4、用利刀在魚的兩面都斜切幾刀；
5、處理好的魚，表面和肚子裡都撒上少許鹽，現磨黑胡椒，按摩一下，儘量每個角落都揉到；
6、姜切條，蒜去皮後拍碎，塞入魚肚子中，蒙上保鮮膜，靜置15~30分鐘；
7、烤箱提前預熱200度。預熱結束後，在錫紙上塗上一層橄欖油；
8、將魚放在錫紙上，送入烤箱，中層，上下火，190度，烘烤20~25分鐘；
9、 中途烤到10分鐘左右，取出來翻面一次並撒少許鹽；
10、烤到魚肉開始嗤嗤冒油，出爐，配上新鮮檸檬切片，開吃！
小竅門：
1. 秋刀魚要選擇外表光滑無破損，並且表皮有光澤的，這種魚味道比較好；2. 剪開秋刀魚的肚子時，注意不要弄破苦膽。另外魚肚子裡的黑膜要洗乾淨；3. 魚身上的水分要擦乾，這樣有兩個目的：一是能更好的入味；二是烘烤的時候不會出太多水；4. 不用蔥姜的話，也可以用少許料酒代替；5. 錫紙上刷油，是為了防止烘烤過程中，秋刀魚的皮黏在錫紙上；6. 烘烤過程中，撒少許鹽在魚的表面，味道會更加鮮美。
● ● ●
新奧爾良烤翅
圖文 | 蟲媽小米
原料：
雞中翅10個（500g）、新奧爾良烤肉料35g、水35g、蜂蜜水適量
做法：
1、雞中翅洗乾淨，瀝乾水分，正反面用牙籤扎很多洞洞，方便入味。也可以直接用刀切幾道口子。
2、烤肉料和水按照比例調勻。
3、放入雞中翅，抓勻。封保鮮膜放冰箱冷藏室醃製過夜。
4、烤網鋪油紙，放上醃製好的雞中翅。
5、蜂蜜水，5g蜂蜜，15g水，調勻就是蜂蜜水。
6、烤箱預熱200度，中層，烤10分鐘，取出，兩面刷一層蜂蜜水，繼續烤10分鐘，再取出兩面刷蜂蜜水，再烤10分鐘即可。
7、總共烤30分鐘。試過用微波爐，也是可以的。先高火5分鐘，翻面再5分鐘就差不多好了，用筷子戳一下，能輕鬆戳進去就是熟了。只是微波爐叮的雞翅，有點水水的，想快微波爐是不錯的選擇。
小竅門：
1.雞中翅可以用牙籤扎洞，也可以直接用刀劃口子，都是為了方便入味。2.烤肉料：水：肉=35g:35g:500g 3.醃製時間至少12小時，入味才好吃呀！4.我試過用錫紙，會粘雞翅，油紙稍好些，這是懶人不想洗烤網的偷懶辦法。5.油紙上黑色的東東是烤肉料烤焦了，中間刷蜂蜜水時可以換一張乾淨的油紙，翻面不小心的話，黑色的東東會黏在雞翅上的。
● ● ●
孜然羊肉串
圖文 | 萬山紅
原料：
羊肉600g、酷克壹佰孜然烤肉料30g、食用油適量、水澱粉適量
做法：
1、羊肉去掉筋膜，切成小塊。配方中肉的量是切好的肉丁的量
2、把肉丁放入盆裡，倒入25克的孜然烤肉料
3、用手抓拌，讓調味料充分吸收到肉中，過乾的話可以加一點點水一起抓。感覺有那種黏黏的手感，就可以了。然後保鮮膜覆蓋，冰箱冷藏醃製3小時以上，我是醃了半天，中午醃的，晚上烤的
4、醃製好的肉丁
5、用竹籤串成串
6、把剩餘的5克料加入食用油和少許的水澱粉放入碗裡調成料汁，也可以直接放幹澱粉，再加入一點點的水。
身邊有一群愛做飯的朋友，沒事還愛瀏覽一下美食網站，看到別人做的各種精緻小點心，信誓旦旦地搬回家一臺烤箱，更大的難題來了：不會發面，不會裱花，甚至擠個曲奇都成不了形...想想就好難過！
下面小編來給大家發福利了！即使手殘黨也能學會的美食，家裡的烤箱趕緊好好利用起來，美味烤箱菜來了！
香烤串串蝦
圖文 | 々苗∴
原料：
鮮蝦24只、蒜2瓣、姜1小塊、青檸檬半個、竹籤4根、亨氏番茄醬3湯匙、亨氏番茄辣椒醬1湯匙、橄欖油1湯匙、醬油1湯匙
做法：
1、鮮蝦。
2、鮮蝦去殼去蝦線蝦腸，留尾；
3、用竹籤把蝦仁串起來；
4、番茄醬、辣椒醬、橄欖油、醬油一起放小碗裡，加入蒜末、薑末，擠上檸檬汁拌勻；
5、醬汁分兩半；一半待用作蘸汁，一半刷在蝦仁串上，放入冰箱冷藏30分鐘；
6、然後放入預熱烤箱，200度上下火，烤30分鐘即可。（烤10分鐘後可將串翻一次）
● ● ●
鹽烤秋刀魚
圖文 | 暖調藍0429
原料：
冰鮮秋刀魚3條、老薑一小塊、蒜2瓣、檸檬2片、鹽適量、橄欖油少許、現磨黑胡椒少許
做法：
1、 準備好材料；
2、冰鮮秋刀魚清洗乾淨後，從肚子剪開，去除內臟、魚鰓和黑膜，並且洗淨血汙；
3、用廚房用紙或者乾布，吸乾魚表面和肚子裡的水分；
4、用利刀在魚的兩面都斜切幾刀；
5、處理好的魚，表面和肚子裡都撒上少許鹽，現磨黑胡椒，按摩一下，儘量每個角落都揉到；
6、姜切條，蒜去皮後拍碎，塞入魚肚子中，蒙上保鮮膜，靜置15~30分鐘；
7、烤箱提前預熱200度。預熱結束後，在錫紙上塗上一層橄欖油；
8、將魚放在錫紙上，送入烤箱，中層，上下火，190度，烘烤20~25分鐘；
9、 中途烤到10分鐘左右，取出來翻面一次並撒少許鹽；
10、烤到魚肉開始嗤嗤冒油，出爐，配上新鮮檸檬切片，開吃！
小竅門：
1. 秋刀魚要選擇外表光滑無破損，並且表皮有光澤的，這種魚味道比較好；2. 剪開秋刀魚的肚子時，注意不要弄破苦膽。另外魚肚子裡的黑膜要洗乾淨；3. 魚身上的水分要擦乾，這樣有兩個目的：一是能更好的入味；二是烘烤的時候不會出太多水；4. 不用蔥姜的話，也可以用少許料酒代替；5. 錫紙上刷油，是為了防止烘烤過程中，秋刀魚的皮黏在錫紙上；6. 烘烤過程中，撒少許鹽在魚的表面，味道會更加鮮美。
● ● ●
新奧爾良烤翅
圖文 | 蟲媽小米
原料：
雞中翅10個（500g）、新奧爾良烤肉料35g、水35g、蜂蜜水適量
做法：
1、雞中翅洗乾淨，瀝乾水分，正反面用牙籤扎很多洞洞，方便入味。也可以直接用刀切幾道口子。
2、烤肉料和水按照比例調勻。
3、放入雞中翅，抓勻。封保鮮膜放冰箱冷藏室醃製過夜。
4、烤網鋪油紙，放上醃製好的雞中翅。
5、蜂蜜水，5g蜂蜜，15g水，調勻就是蜂蜜水。
6、烤箱預熱200度，中層，烤10分鐘，取出，兩面刷一層蜂蜜水，繼續烤10分鐘，再取出兩面刷蜂蜜水，再烤10分鐘即可。
7、總共烤30分鐘。試過用微波爐，也是可以的。先高火5分鐘，翻面再5分鐘就差不多好了，用筷子戳一下，能輕鬆戳進去就是熟了。只是微波爐叮的雞翅，有點水水的，想快微波爐是不錯的選擇。
小竅門：
1.雞中翅可以用牙籤扎洞，也可以直接用刀劃口子，都是為了方便入味。2.烤肉料：水：肉=35g:35g:500g 3.醃製時間至少12小時，入味才好吃呀！4.我試過用錫紙，會粘雞翅，油紙稍好些，這是懶人不想洗烤網的偷懶辦法。5.油紙上黑色的東東是烤肉料烤焦了，中間刷蜂蜜水時可以換一張乾淨的油紙，翻面不小心的話，黑色的東東會黏在雞翅上的。
● ● ●
孜然羊肉串
圖文 | 萬山紅
原料：
羊肉600g、酷克壹佰孜然烤肉料30g、食用油適量、水澱粉適量
做法：
1、羊肉去掉筋膜，切成小塊。配方中肉的量是切好的肉丁的量
2、把肉丁放入盆裡，倒入25克的孜然烤肉料
3、用手抓拌，讓調味料充分吸收到肉中，過乾的話可以加一點點水一起抓。感覺有那種黏黏的手感，就可以了。然後保鮮膜覆蓋，冰箱冷藏醃製3小時以上，我是醃了半天，中午醃的，晚上烤的
4、醃製好的肉丁
5、用竹籤串成串
6、把剩餘的5克料加入食用油和少許的水澱粉放入碗裡調成料汁，也可以直接放幹澱粉，再加入一點點的水。
身邊有一群愛做飯的朋友，沒事還愛瀏覽一下美食網站，看到別人做的各種精緻小點心，信誓旦旦地搬回家一臺烤箱，更大的難題來了：不會發面，不會裱花，甚至擠個曲奇都成不了形...想想就好難過！
下面小編來給大家發福利了！即使手殘黨也能學會的美食，家裡的烤箱趕緊好好利用起來，美味烤箱菜來了！
香烤串串蝦
圖文 | 々苗∴
原料：
鮮蝦24只、蒜2瓣、姜1小塊、青檸檬半個、竹籤4根、亨氏番茄醬3湯匙、亨氏番茄辣椒醬1湯匙、橄欖油1湯匙、醬油1湯匙
做法：
1、鮮蝦。
2、鮮蝦去殼去蝦線蝦腸，留尾；
3、用竹籤把蝦仁串起來；
4、番茄醬、辣椒醬、橄欖油、醬油一起放小碗裡，加入蒜末、薑末，擠上檸檬汁拌勻；
5、醬汁分兩半；一半待用作蘸汁，一半刷在蝦仁串上，放入冰箱冷藏30分鐘；
6、然後放入預熱烤箱，200度上下火，烤30分鐘即可。（烤10分鐘後可將串翻一次）
● ● ●
鹽烤秋刀魚
圖文 | 暖調藍0429
原料：
冰鮮秋刀魚3條、老薑一小塊、蒜2瓣、檸檬2片、鹽適量、橄欖油少許、現磨黑胡椒少許
做法：
1、 準備好材料；
2、冰鮮秋刀魚清洗乾淨後，從肚子剪開，去除內臟、魚鰓和黑膜，並且洗淨血汙；
3、用廚房用紙或者乾布，吸乾魚表面和肚子裡的水分；
4、用利刀在魚的兩面都斜切幾刀；
5、處理好的魚，表面和肚子裡都撒上少許鹽，現磨黑胡椒，按摩一下，儘量每個角落都揉到；
6、姜切條，蒜去皮後拍碎，塞入魚肚子中，蒙上保鮮膜，靜置15~30分鐘；
7、烤箱提前預熱200度。預熱結束後，在錫紙上塗上一層橄欖油；
8、將魚放在錫紙上，送入烤箱，中層，上下火，190度，烘烤20~25分鐘；
9、 中途烤到10分鐘左右，取出來翻面一次並撒少許鹽；
10、烤到魚肉開始嗤嗤冒油，出爐，配上新鮮檸檬切片，開吃！
小竅門：
1. 秋刀魚要選擇外表光滑無破損，並且表皮有光澤的，這種魚味道比較好；2. 剪開秋刀魚的肚子時，注意不要弄破苦膽。另外魚肚子裡的黑膜要洗乾淨；3. 魚身上的水分要擦乾，這樣有兩個目的：一是能更好的入味；二是烘烤的時候不會出太多水；4. 不用蔥姜的話，也可以用少許料酒代替；5. 錫紙上刷油，是為了防止烘烤過程中，秋刀魚的皮黏在錫紙上；6. 烘烤過程中，撒少許鹽在魚的表面，味道會更加鮮美。
● ● ●
新奧爾良烤翅
圖文 | 蟲媽小米
原料：
雞中翅10個（500g）、新奧爾良烤肉料35g、水35g、蜂蜜水適量
做法：
1、雞中翅洗乾淨，瀝乾水分，正反面用牙籤扎很多洞洞，方便入味。也可以直接用刀切幾道口子。
2、烤肉料和水按照比例調勻。
3、放入雞中翅，抓勻。封保鮮膜放冰箱冷藏室醃製過夜。
4、烤網鋪油紙，放上醃製好的雞中翅。
5、蜂蜜水，5g蜂蜜，15g水，調勻就是蜂蜜水。
6、烤箱預熱200度，中層，烤10分鐘，取出，兩面刷一層蜂蜜水，繼續烤10分鐘，再取出兩面刷蜂蜜水，再烤10分鐘即可。
7、總共烤30分鐘。試過用微波爐，也是可以的。先高火5分鐘，翻面再5分鐘就差不多好了，用筷子戳一下，能輕鬆戳進去就是熟了。只是微波爐叮的雞翅，有點水水的，想快微波爐是不錯的選擇。
小竅門：
1.雞中翅可以用牙籤扎洞，也可以直接用刀劃口子，都是為了方便入味。2.烤肉料：水：肉=35g:35g:500g 3.醃製時間至少12小時，入味才好吃呀！4.我試過用錫紙，會粘雞翅，油紙稍好些，這是懶人不想洗烤網的偷懶辦法。5.油紙上黑色的東東是烤肉料烤焦了，中間刷蜂蜜水時可以換一張乾淨的油紙，翻面不小心的話，黑色的東東會黏在雞翅上的。
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孜然羊肉串
圖文 | 萬山紅
原料：
羊肉600g、酷克壹佰孜然烤肉料30g、食用油適量、水澱粉適量
做法：
1、羊肉去掉筋膜，切成小塊。配方中肉的量是切好的肉丁的量
2、把肉丁放入盆裡，倒入25克的孜然烤肉料
3、用手抓拌，讓調味料充分吸收到肉中，過乾的話可以加一點點水一起抓。感覺有那種黏黏的手感，就可以了。然後保鮮膜覆蓋，冰箱冷藏醃製3小時以上，我是醃了半天，中午醃的，晚上烤的
4、醃製好的肉丁
5、用竹籤串成串
6、把剩餘的5克料加入食用油和少許的水澱粉放入碗裡調成料汁，也可以直接放幹澱粉，再加入一點點的水。
7、把調好的料汁刷在肉串表面
8、電餅鐺預熱後選中火，放在烤肉檔，薄薄的刷一層油，放入羊肉串蓋上電餅鐺
9、我的電餅鐺烤肉檔時間默認是7分鐘，烤2分半的時候翻面，再烤2分鐘即可。不用烤7分鐘的。烤好的肉串好香，肉質也很嫩的哦
小竅門：
1.要想烤出來的羊肉串不僅夠味好吃，肉質還得嫩，調一個加了水澱粉的料汁和關鍵，這個料汁可以鎖住肉的水分，烤的時候水分流失少，外皮焦香，裡面香嫩，烤好的肉串即使老人都可以吃的哦。2.沒有電餅鐺也可以用平底鍋煎，味道也很好的哦
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身邊有一群愛做飯的朋友，沒事還愛瀏覽一下美食網站，看到別人做的各種精緻小點心，信誓旦旦地搬回家一臺烤箱，更大的難題來了：不會發面，不會裱花，甚至擠個曲奇都成不了形...想想就好難過！
下面小編來給大家發福利了！即使手殘黨也能學會的美食，家裡的烤箱趕緊好好利用起來，美味烤箱菜來了！
香烤串串蝦
圖文 | 々苗∴
原料：
鮮蝦24只、蒜2瓣、姜1小塊、青檸檬半個、竹籤4根、亨氏番茄醬3湯匙、亨氏番茄辣椒醬1湯匙、橄欖油1湯匙、醬油1湯匙
做法：
1、鮮蝦。
2、鮮蝦去殼去蝦線蝦腸，留尾；
3、用竹籤把蝦仁串起來；
4、番茄醬、辣椒醬、橄欖油、醬油一起放小碗裡，加入蒜末、薑末，擠上檸檬汁拌勻；
5、醬汁分兩半；一半待用作蘸汁，一半刷在蝦仁串上，放入冰箱冷藏30分鐘；
6、然後放入預熱烤箱，200度上下火，烤30分鐘即可。（烤10分鐘後可將串翻一次）
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鹽烤秋刀魚
圖文 | 暖調藍0429
原料：
冰鮮秋刀魚3條、老薑一小塊、蒜2瓣、檸檬2片、鹽適量、橄欖油少許、現磨黑胡椒少許
做法：
1、 準備好材料；
2、冰鮮秋刀魚清洗乾淨後，從肚子剪開，去除內臟、魚鰓和黑膜，並且洗淨血汙；
3、用廚房用紙或者乾布，吸乾魚表面和肚子裡的水分；
4、用利刀在魚的兩面都斜切幾刀；
5、處理好的魚，表面和肚子裡都撒上少許鹽，現磨黑胡椒，按摩一下，儘量每個角落都揉到；
6、姜切條，蒜去皮後拍碎，塞入魚肚子中，蒙上保鮮膜，靜置15~30分鐘；
7、烤箱提前預熱200度。預熱結束後，在錫紙上塗上一層橄欖油；
8、將魚放在錫紙上，送入烤箱，中層，上下火，190度，烘烤20~25分鐘；
9、 中途烤到10分鐘左右，取出來翻面一次並撒少許鹽；
10、烤到魚肉開始嗤嗤冒油，出爐，配上新鮮檸檬切片，開吃！
小竅門：
1. 秋刀魚要選擇外表光滑無破損，並且表皮有光澤的，這種魚味道比較好；2. 剪開秋刀魚的肚子時，注意不要弄破苦膽。另外魚肚子裡的黑膜要洗乾淨；3. 魚身上的水分要擦乾，這樣有兩個目的：一是能更好的入味；二是烘烤的時候不會出太多水；4. 不用蔥姜的話，也可以用少許料酒代替；5. 錫紙上刷油，是為了防止烘烤過程中，秋刀魚的皮黏在錫紙上；6. 烘烤過程中，撒少許鹽在魚的表面，味道會更加鮮美。
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新奧爾良烤翅
圖文 | 蟲媽小米
原料：
雞中翅10個（500g）、新奧爾良烤肉料35g、水35g、蜂蜜水適量
做法：
1、雞中翅洗乾淨，瀝乾水分，正反面用牙籤扎很多洞洞，方便入味。也可以直接用刀切幾道口子。
2、烤肉料和水按照比例調勻。
3、放入雞中翅，抓勻。封保鮮膜放冰箱冷藏室醃製過夜。
4、烤網鋪油紙，放上醃製好的雞中翅。
5、蜂蜜水，5g蜂蜜，15g水，調勻就是蜂蜜水。
6、烤箱預熱200度，中層，烤10分鐘，取出，兩面刷一層蜂蜜水，繼續烤10分鐘，再取出兩面刷蜂蜜水，再烤10分鐘即可。
7、總共烤30分鐘。試過用微波爐，也是可以的。先高火5分鐘，翻面再5分鐘就差不多好了，用筷子戳一下，能輕鬆戳進去就是熟了。只是微波爐叮的雞翅，有點水水的，想快微波爐是不錯的選擇。
小竅門：
1.雞中翅可以用牙籤扎洞，也可以直接用刀劃口子，都是為了方便入味。2.烤肉料：水：肉=35g:35g:500g 3.醃製時間至少12小時，入味才好吃呀！4.我試過用錫紙，會粘雞翅，油紙稍好些，這是懶人不想洗烤網的偷懶辦法。5.油紙上黑色的東東是烤肉料烤焦了，中間刷蜂蜜水時可以換一張乾淨的油紙，翻面不小心的話，黑色的東東會黏在雞翅上的。
● ● ●
孜然羊肉串
圖文 | 萬山紅
原料：
羊肉600g、酷克壹佰孜然烤肉料30g、食用油適量、水澱粉適量
做法：
1、羊肉去掉筋膜，切成小塊。配方中肉的量是切好的肉丁的量
2、把肉丁放入盆裡，倒入25克的孜然烤肉料
3、用手抓拌，讓調味料充分吸收到肉中，過乾的話可以加一點點水一起抓。感覺有那種黏黏的手感，就可以了。然後保鮮膜覆蓋，冰箱冷藏醃製3小時以上，我是醃了半天，中午醃的，晚上烤的
4、醃製好的肉丁
5、用竹籤串成串
6、把剩餘的5克料加入食用油和少許的水澱粉放入碗裡調成料汁，也可以直接放幹澱粉，再加入一點點的水。
7、把調好的料汁刷在肉串表面
8、電餅鐺預熱後選中火，放在烤肉檔，薄薄的刷一層油，放入羊肉串蓋上電餅鐺
9、我的電餅鐺烤肉檔時間默認是7分鐘，烤2分半的時候翻面，再烤2分鐘即可。不用烤7分鐘的。烤好的肉串好香，肉質也很嫩的哦
小竅門：
1.要想烤出來的羊肉串不僅夠味好吃，肉質還得嫩，調一個加了水澱粉的料汁和關鍵，這個料汁可以鎖住肉的水分，烤的時候水分流失少，外皮焦香，裡面香嫩，烤好的肉串即使老人都可以吃的哦。2.沒有電餅鐺也可以用平底鍋煎，味道也很好的哦
● ● ●
孜然烤排骨
圖文 | 風意畫
原料：
排骨500g、孜然烤料35g、蜂蜜適量、純淨水少許、蔥花少許
做法：
身邊有一群愛做飯的朋友，沒事還愛瀏覽一下美食網站，看到別人做的各種精緻小點心，信誓旦旦地搬回家一臺烤箱，更大的難題來了：不會發面，不會裱花，甚至擠個曲奇都成不了形...想想就好難過！
下面小編來給大家發福利了！即使手殘黨也能學會的美食，家裡的烤箱趕緊好好利用起來，美味烤箱菜來了！
香烤串串蝦
圖文 | 々苗∴
原料：
鮮蝦24只、蒜2瓣、姜1小塊、青檸檬半個、竹籤4根、亨氏番茄醬3湯匙、亨氏番茄辣椒醬1湯匙、橄欖油1湯匙、醬油1湯匙
做法：
1、鮮蝦。
2、鮮蝦去殼去蝦線蝦腸，留尾；
3、用竹籤把蝦仁串起來；
4、番茄醬、辣椒醬、橄欖油、醬油一起放小碗裡，加入蒜末、薑末，擠上檸檬汁拌勻；
5、醬汁分兩半；一半待用作蘸汁，一半刷在蝦仁串上，放入冰箱冷藏30分鐘；
6、然後放入預熱烤箱，200度上下火，烤30分鐘即可。（烤10分鐘後可將串翻一次）
● ● ●
鹽烤秋刀魚
圖文 | 暖調藍0429
原料：
冰鮮秋刀魚3條、老薑一小塊、蒜2瓣、檸檬2片、鹽適量、橄欖油少許、現磨黑胡椒少許
做法：
1、 準備好材料；
2、冰鮮秋刀魚清洗乾淨後，從肚子剪開，去除內臟、魚鰓和黑膜，並且洗淨血汙；
3、用廚房用紙或者乾布，吸乾魚表面和肚子裡的水分；
4、用利刀在魚的兩面都斜切幾刀；
5、處理好的魚，表面和肚子裡都撒上少許鹽，現磨黑胡椒，按摩一下，儘量每個角落都揉到；
6、姜切條，蒜去皮後拍碎，塞入魚肚子中，蒙上保鮮膜，靜置15~30分鐘；
7、烤箱提前預熱200度。預熱結束後，在錫紙上塗上一層橄欖油；
8、將魚放在錫紙上，送入烤箱，中層，上下火，190度，烘烤20~25分鐘；
9、 中途烤到10分鐘左右，取出來翻面一次並撒少許鹽；
10、烤到魚肉開始嗤嗤冒油，出爐，配上新鮮檸檬切片，開吃！
小竅門：
1. 秋刀魚要選擇外表光滑無破損，並且表皮有光澤的，這種魚味道比較好；2. 剪開秋刀魚的肚子時，注意不要弄破苦膽。另外魚肚子裡的黑膜要洗乾淨；3. 魚身上的水分要擦乾，這樣有兩個目的：一是能更好的入味；二是烘烤的時候不會出太多水；4. 不用蔥姜的話，也可以用少許料酒代替；5. 錫紙上刷油，是為了防止烘烤過程中，秋刀魚的皮黏在錫紙上；6. 烘烤過程中，撒少許鹽在魚的表面，味道會更加鮮美。
● ● ●
新奧爾良烤翅
圖文 | 蟲媽小米
原料：
雞中翅10個（500g）、新奧爾良烤肉料35g、水35g、蜂蜜水適量
做法：
1、雞中翅洗乾淨，瀝乾水分，正反面用牙籤扎很多洞洞，方便入味。也可以直接用刀切幾道口子。
2、烤肉料和水按照比例調勻。
3、放入雞中翅，抓勻。封保鮮膜放冰箱冷藏室醃製過夜。
4、烤網鋪油紙，放上醃製好的雞中翅。
5、蜂蜜水，5g蜂蜜，15g水，調勻就是蜂蜜水。
6、烤箱預熱200度，中層，烤10分鐘，取出，兩面刷一層蜂蜜水，繼續烤10分鐘，再取出兩面刷蜂蜜水，再烤10分鐘即可。
7、總共烤30分鐘。試過用微波爐，也是可以的。先高火5分鐘，翻面再5分鐘就差不多好了，用筷子戳一下，能輕鬆戳進去就是熟了。只是微波爐叮的雞翅，有點水水的，想快微波爐是不錯的選擇。
小竅門：
1.雞中翅可以用牙籤扎洞，也可以直接用刀劃口子，都是為了方便入味。2.烤肉料：水：肉=35g:35g:500g 3.醃製時間至少12小時，入味才好吃呀！4.我試過用錫紙，會粘雞翅，油紙稍好些，這是懶人不想洗烤網的偷懶辦法。5.油紙上黑色的東東是烤肉料烤焦了，中間刷蜂蜜水時可以換一張乾淨的油紙，翻面不小心的話，黑色的東東會黏在雞翅上的。
● ● ●
孜然羊肉串
圖文 | 萬山紅
原料：
羊肉600g、酷克壹佰孜然烤肉料30g、食用油適量、水澱粉適量
做法：
1、羊肉去掉筋膜，切成小塊。配方中肉的量是切好的肉丁的量
2、把肉丁放入盆裡，倒入25克的孜然烤肉料
3、用手抓拌，讓調味料充分吸收到肉中，過乾的話可以加一點點水一起抓。感覺有那種黏黏的手感，就可以了。然後保鮮膜覆蓋，冰箱冷藏醃製3小時以上，我是醃了半天，中午醃的，晚上烤的
4、醃製好的肉丁
5、用竹籤串成串
6、把剩餘的5克料加入食用油和少許的水澱粉放入碗裡調成料汁，也可以直接放幹澱粉，再加入一點點的水。
7、把調好的料汁刷在肉串表面
8、電餅鐺預熱後選中火，放在烤肉檔，薄薄的刷一層油，放入羊肉串蓋上電餅鐺
9、我的電餅鐺烤肉檔時間默認是7分鐘，烤2分半的時候翻面，再烤2分鐘即可。不用烤7分鐘的。烤好的肉串好香，肉質也很嫩的哦
小竅門：
1.要想烤出來的羊肉串不僅夠味好吃，肉質還得嫩，調一個加了水澱粉的料汁和關鍵，這個料汁可以鎖住肉的水分，烤的時候水分流失少，外皮焦香，裡面香嫩，烤好的肉串即使老人都可以吃的哦。2.沒有電餅鐺也可以用平底鍋煎，味道也很好的哦
● ● ●
孜然烤排骨
圖文 | 風意畫
原料：
排骨500g、孜然烤料35g、蜂蜜適量、純淨水少許、蔥花少許
做法：
身邊有一群愛做飯的朋友，沒事還愛瀏覽一下美食網站，看到別人做的各種精緻小點心，信誓旦旦地搬回家一臺烤箱，更大的難題來了：不會發面，不會裱花，甚至擠個曲奇都成不了形...想想就好難過！
下面小編來給大家發福利了！即使手殘黨也能學會的美食，家裡的烤箱趕緊好好利用起來，美味烤箱菜來了！
香烤串串蝦
圖文 | 々苗∴
原料：
鮮蝦24只、蒜2瓣、姜1小塊、青檸檬半個、竹籤4根、亨氏番茄醬3湯匙、亨氏番茄辣椒醬1湯匙、橄欖油1湯匙、醬油1湯匙
做法：
1、鮮蝦。
2、鮮蝦去殼去蝦線蝦腸，留尾；
3、用竹籤把蝦仁串起來；
4、番茄醬、辣椒醬、橄欖油、醬油一起放小碗裡，加入蒜末、薑末，擠上檸檬汁拌勻；
5、醬汁分兩半；一半待用作蘸汁，一半刷在蝦仁串上，放入冰箱冷藏30分鐘；
6、然後放入預熱烤箱，200度上下火，烤30分鐘即可。（烤10分鐘後可將串翻一次）
● ● ●
鹽烤秋刀魚
圖文 | 暖調藍0429
原料：
冰鮮秋刀魚3條、老薑一小塊、蒜2瓣、檸檬2片、鹽適量、橄欖油少許、現磨黑胡椒少許
做法：
1、 準備好材料；
2、冰鮮秋刀魚清洗乾淨後，從肚子剪開，去除內臟、魚鰓和黑膜，並且洗淨血汙；
3、用廚房用紙或者乾布，吸乾魚表面和肚子裡的水分；
4、用利刀在魚的兩面都斜切幾刀；
5、處理好的魚，表面和肚子裡都撒上少許鹽，現磨黑胡椒，按摩一下，儘量每個角落都揉到；
6、姜切條，蒜去皮後拍碎，塞入魚肚子中，蒙上保鮮膜，靜置15~30分鐘；
7、烤箱提前預熱200度。預熱結束後，在錫紙上塗上一層橄欖油；
8、將魚放在錫紙上，送入烤箱，中層，上下火，190度，烘烤20~25分鐘；
9、 中途烤到10分鐘左右，取出來翻面一次並撒少許鹽；
10、烤到魚肉開始嗤嗤冒油，出爐，配上新鮮檸檬切片，開吃！
小竅門：
1. 秋刀魚要選擇外表光滑無破損，並且表皮有光澤的，這種魚味道比較好；2. 剪開秋刀魚的肚子時，注意不要弄破苦膽。另外魚肚子裡的黑膜要洗乾淨；3. 魚身上的水分要擦乾，這樣有兩個目的：一是能更好的入味；二是烘烤的時候不會出太多水；4. 不用蔥姜的話，也可以用少許料酒代替；5. 錫紙上刷油，是為了防止烘烤過程中，秋刀魚的皮黏在錫紙上；6. 烘烤過程中，撒少許鹽在魚的表面，味道會更加鮮美。
● ● ●
新奧爾良烤翅
圖文 | 蟲媽小米
原料：
雞中翅10個（500g）、新奧爾良烤肉料35g、水35g、蜂蜜水適量
做法：
1、雞中翅洗乾淨，瀝乾水分，正反面用牙籤扎很多洞洞，方便入味。也可以直接用刀切幾道口子。
2、烤肉料和水按照比例調勻。
3、放入雞中翅，抓勻。封保鮮膜放冰箱冷藏室醃製過夜。
4、烤網鋪油紙，放上醃製好的雞中翅。
5、蜂蜜水，5g蜂蜜，15g水，調勻就是蜂蜜水。
6、烤箱預熱200度，中層，烤10分鐘，取出，兩面刷一層蜂蜜水，繼續烤10分鐘，再取出兩面刷蜂蜜水，再烤10分鐘即可。
7、總共烤30分鐘。試過用微波爐，也是可以的。先高火5分鐘，翻面再5分鐘就差不多好了，用筷子戳一下，能輕鬆戳進去就是熟了。只是微波爐叮的雞翅，有點水水的，想快微波爐是不錯的選擇。
小竅門：
1.雞中翅可以用牙籤扎洞，也可以直接用刀劃口子，都是為了方便入味。2.烤肉料：水：肉=35g:35g:500g 3.醃製時間至少12小時，入味才好吃呀！4.我試過用錫紙，會粘雞翅，油紙稍好些，這是懶人不想洗烤網的偷懶辦法。5.油紙上黑色的東東是烤肉料烤焦了，中間刷蜂蜜水時可以換一張乾淨的油紙，翻面不小心的話，黑色的東東會黏在雞翅上的。
● ● ●
孜然羊肉串
圖文 | 萬山紅
原料：
羊肉600g、酷克壹佰孜然烤肉料30g、食用油適量、水澱粉適量
做法：
1、羊肉去掉筋膜，切成小塊。配方中肉的量是切好的肉丁的量
2、把肉丁放入盆裡，倒入25克的孜然烤肉料
3、用手抓拌，讓調味料充分吸收到肉中，過乾的話可以加一點點水一起抓。感覺有那種黏黏的手感，就可以了。然後保鮮膜覆蓋，冰箱冷藏醃製3小時以上，我是醃了半天，中午醃的，晚上烤的
4、醃製好的肉丁
5、用竹籤串成串
6、把剩餘的5克料加入食用油和少許的水澱粉放入碗裡調成料汁，也可以直接放幹澱粉，再加入一點點的水。
7、把調好的料汁刷在肉串表面
8、電餅鐺預熱後選中火，放在烤肉檔，薄薄的刷一層油，放入羊肉串蓋上電餅鐺
9、我的電餅鐺烤肉檔時間默認是7分鐘，烤2分半的時候翻面，再烤2分鐘即可。不用烤7分鐘的。烤好的肉串好香，肉質也很嫩的哦
小竅門：
1.要想烤出來的羊肉串不僅夠味好吃，肉質還得嫩，調一個加了水澱粉的料汁和關鍵，這個料汁可以鎖住肉的水分，烤的時候水分流失少，外皮焦香，裡面香嫩，烤好的肉串即使老人都可以吃的哦。2.沒有電餅鐺也可以用平底鍋煎，味道也很好的哦
● ● ●
孜然烤排骨
圖文 | 風意畫
原料：
排骨500g、孜然烤料35g、蜂蜜適量、純淨水少許、蔥花少許
做法：
身邊有一群愛做飯的朋友，沒事還愛瀏覽一下美食網站，看到別人做的各種精緻小點心，信誓旦旦地搬回家一臺烤箱，更大的難題來了：不會發面，不會裱花，甚至擠個曲奇都成不了形...想想就好難過！
下面小編來給大家發福利了！即使手殘黨也能學會的美食，家裡的烤箱趕緊好好利用起來，美味烤箱菜來了！
香烤串串蝦
圖文 | 々苗∴
原料：
鮮蝦24只、蒜2瓣、姜1小塊、青檸檬半個、竹籤4根、亨氏番茄醬3湯匙、亨氏番茄辣椒醬1湯匙、橄欖油1湯匙、醬油1湯匙
做法：
1、鮮蝦。
2、鮮蝦去殼去蝦線蝦腸，留尾；
3、用竹籤把蝦仁串起來；
4、番茄醬、辣椒醬、橄欖油、醬油一起放小碗裡，加入蒜末、薑末，擠上檸檬汁拌勻；
5、醬汁分兩半；一半待用作蘸汁，一半刷在蝦仁串上，放入冰箱冷藏30分鐘；
6、然後放入預熱烤箱，200度上下火，烤30分鐘即可。（烤10分鐘後可將串翻一次）
● ● ●
鹽烤秋刀魚
圖文 | 暖調藍0429
原料：
冰鮮秋刀魚3條、老薑一小塊、蒜2瓣、檸檬2片、鹽適量、橄欖油少許、現磨黑胡椒少許
做法：
1、 準備好材料；
2、冰鮮秋刀魚清洗乾淨後，從肚子剪開，去除內臟、魚鰓和黑膜，並且洗淨血汙；
3、用廚房用紙或者乾布，吸乾魚表面和肚子裡的水分；
4、用利刀在魚的兩面都斜切幾刀；
5、處理好的魚，表面和肚子裡都撒上少許鹽，現磨黑胡椒，按摩一下，儘量每個角落都揉到；
6、姜切條，蒜去皮後拍碎，塞入魚肚子中，蒙上保鮮膜，靜置15~30分鐘；
7、烤箱提前預熱200度。預熱結束後，在錫紙上塗上一層橄欖油；
8、將魚放在錫紙上，送入烤箱，中層，上下火，190度，烘烤20~25分鐘；
9、 中途烤到10分鐘左右，取出來翻面一次並撒少許鹽；
10、烤到魚肉開始嗤嗤冒油，出爐，配上新鮮檸檬切片，開吃！
小竅門：
1. 秋刀魚要選擇外表光滑無破損，並且表皮有光澤的，這種魚味道比較好；2. 剪開秋刀魚的肚子時，注意不要弄破苦膽。另外魚肚子裡的黑膜要洗乾淨；3. 魚身上的水分要擦乾，這樣有兩個目的：一是能更好的入味；二是烘烤的時候不會出太多水；4. 不用蔥姜的話，也可以用少許料酒代替；5. 錫紙上刷油，是為了防止烘烤過程中，秋刀魚的皮黏在錫紙上；6. 烘烤過程中，撒少許鹽在魚的表面，味道會更加鮮美。
● ● ●
新奧爾良烤翅
圖文 | 蟲媽小米
原料：
雞中翅10個（500g）、新奧爾良烤肉料35g、水35g、蜂蜜水適量
做法：
1、雞中翅洗乾淨，瀝乾水分，正反面用牙籤扎很多洞洞，方便入味。也可以直接用刀切幾道口子。
2、烤肉料和水按照比例調勻。
3、放入雞中翅，抓勻。封保鮮膜放冰箱冷藏室醃製過夜。
4、烤網鋪油紙，放上醃製好的雞中翅。
5、蜂蜜水，5g蜂蜜，15g水，調勻就是蜂蜜水。
6、烤箱預熱200度，中層，烤10分鐘，取出，兩面刷一層蜂蜜水，繼續烤10分鐘，再取出兩面刷蜂蜜水，再烤10分鐘即可。
7、總共烤30分鐘。試過用微波爐，也是可以的。先高火5分鐘，翻面再5分鐘就差不多好了，用筷子戳一下，能輕鬆戳進去就是熟了。只是微波爐叮的雞翅，有點水水的，想快微波爐是不錯的選擇。
小竅門：
1.雞中翅可以用牙籤扎洞，也可以直接用刀劃口子，都是為了方便入味。2.烤肉料：水：肉=35g:35g:500g 3.醃製時間至少12小時，入味才好吃呀！4.我試過用錫紙，會粘雞翅，油紙稍好些，這是懶人不想洗烤網的偷懶辦法。5.油紙上黑色的東東是烤肉料烤焦了，中間刷蜂蜜水時可以換一張乾淨的油紙，翻面不小心的話，黑色的東東會黏在雞翅上的。
● ● ●
孜然羊肉串
圖文 | 萬山紅
原料：
羊肉600g、酷克壹佰孜然烤肉料30g、食用油適量、水澱粉適量
做法：
1、羊肉去掉筋膜，切成小塊。配方中肉的量是切好的肉丁的量
2、把肉丁放入盆裡，倒入25克的孜然烤肉料
3、用手抓拌，讓調味料充分吸收到肉中，過乾的話可以加一點點水一起抓。感覺有那種黏黏的手感，就可以了。然後保鮮膜覆蓋，冰箱冷藏醃製3小時以上，我是醃了半天，中午醃的，晚上烤的
4、醃製好的肉丁
5、用竹籤串成串
6、把剩餘的5克料加入食用油和少許的水澱粉放入碗裡調成料汁，也可以直接放幹澱粉，再加入一點點的水。
7、把調好的料汁刷在肉串表面
8、電餅鐺預熱後選中火，放在烤肉檔，薄薄的刷一層油，放入羊肉串蓋上電餅鐺
9、我的電餅鐺烤肉檔時間默認是7分鐘，烤2分半的時候翻面，再烤2分鐘即可。不用烤7分鐘的。烤好的肉串好香，肉質也很嫩的哦
小竅門：
1.要想烤出來的羊肉串不僅夠味好吃，肉質還得嫩，調一個加了水澱粉的料汁和關鍵，這個料汁可以鎖住肉的水分，烤的時候水分流失少，外皮焦香，裡面香嫩，烤好的肉串即使老人都可以吃的哦。2.沒有電餅鐺也可以用平底鍋煎，味道也很好的哦
● ● ●
孜然烤排骨
圖文 | 風意畫
原料：
排骨500g、孜然烤料35g、蜂蜜適量、純淨水少許、蔥花少許
做法：
1、把排骨洗乾淨瀝乾水分。
2、加入35克孜然型的燒烤調料。
3、用筷子攪拌均勻，當然也可以直接用手抓勻，蓋上保鮮膜入冰箱醃製5-6小時。
身邊有一群愛做飯的朋友，沒事還愛瀏覽一下美食網站，看到別人做的各種精緻小點心，信誓旦旦地搬回家一臺烤箱，更大的難題來了：不會發面，不會裱花，甚至擠個曲奇都成不了形...想想就好難過！
下面小編來給大家發福利了！即使手殘黨也能學會的美食，家裡的烤箱趕緊好好利用起來，美味烤箱菜來了！
香烤串串蝦
圖文 | 々苗∴
原料：
鮮蝦24只、蒜2瓣、姜1小塊、青檸檬半個、竹籤4根、亨氏番茄醬3湯匙、亨氏番茄辣椒醬1湯匙、橄欖油1湯匙、醬油1湯匙
做法：
1、鮮蝦。
2、鮮蝦去殼去蝦線蝦腸，留尾；
3、用竹籤把蝦仁串起來；
4、番茄醬、辣椒醬、橄欖油、醬油一起放小碗裡，加入蒜末、薑末，擠上檸檬汁拌勻；
5、醬汁分兩半；一半待用作蘸汁，一半刷在蝦仁串上，放入冰箱冷藏30分鐘；
6、然後放入預熱烤箱，200度上下火，烤30分鐘即可。（烤10分鐘後可將串翻一次）
● ● ●
鹽烤秋刀魚
圖文 | 暖調藍0429
原料：
冰鮮秋刀魚3條、老薑一小塊、蒜2瓣、檸檬2片、鹽適量、橄欖油少許、現磨黑胡椒少許
做法：
1、 準備好材料；
2、冰鮮秋刀魚清洗乾淨後，從肚子剪開，去除內臟、魚鰓和黑膜，並且洗淨血汙；
3、用廚房用紙或者乾布，吸乾魚表面和肚子裡的水分；
4、用利刀在魚的兩面都斜切幾刀；
5、處理好的魚，表面和肚子裡都撒上少許鹽，現磨黑胡椒，按摩一下，儘量每個角落都揉到；
6、姜切條，蒜去皮後拍碎，塞入魚肚子中，蒙上保鮮膜，靜置15~30分鐘；
7、烤箱提前預熱200度。預熱結束後，在錫紙上塗上一層橄欖油；
8、將魚放在錫紙上，送入烤箱，中層，上下火，190度，烘烤20~25分鐘；
9、 中途烤到10分鐘左右，取出來翻面一次並撒少許鹽；
10、烤到魚肉開始嗤嗤冒油，出爐，配上新鮮檸檬切片，開吃！
小竅門：
1. 秋刀魚要選擇外表光滑無破損，並且表皮有光澤的，這種魚味道比較好；2. 剪開秋刀魚的肚子時，注意不要弄破苦膽。另外魚肚子裡的黑膜要洗乾淨；3. 魚身上的水分要擦乾，這樣有兩個目的：一是能更好的入味；二是烘烤的時候不會出太多水；4. 不用蔥姜的話，也可以用少許料酒代替；5. 錫紙上刷油，是為了防止烘烤過程中，秋刀魚的皮黏在錫紙上；6. 烘烤過程中，撒少許鹽在魚的表面，味道會更加鮮美。
● ● ●
新奧爾良烤翅
圖文 | 蟲媽小米
原料：
雞中翅10個（500g）、新奧爾良烤肉料35g、水35g、蜂蜜水適量
做法：
1、雞中翅洗乾淨，瀝乾水分，正反面用牙籤扎很多洞洞，方便入味。也可以直接用刀切幾道口子。
2、烤肉料和水按照比例調勻。
3、放入雞中翅，抓勻。封保鮮膜放冰箱冷藏室醃製過夜。
4、烤網鋪油紙，放上醃製好的雞中翅。
5、蜂蜜水，5g蜂蜜，15g水，調勻就是蜂蜜水。
6、烤箱預熱200度，中層，烤10分鐘，取出，兩面刷一層蜂蜜水，繼續烤10分鐘，再取出兩面刷蜂蜜水，再烤10分鐘即可。
7、總共烤30分鐘。試過用微波爐，也是可以的。先高火5分鐘，翻面再5分鐘就差不多好了，用筷子戳一下，能輕鬆戳進去就是熟了。只是微波爐叮的雞翅，有點水水的，想快微波爐是不錯的選擇。
小竅門：
1.雞中翅可以用牙籤扎洞，也可以直接用刀劃口子，都是為了方便入味。2.烤肉料：水：肉=35g:35g:500g 3.醃製時間至少12小時，入味才好吃呀！4.我試過用錫紙，會粘雞翅，油紙稍好些，這是懶人不想洗烤網的偷懶辦法。5.油紙上黑色的東東是烤肉料烤焦了，中間刷蜂蜜水時可以換一張乾淨的油紙，翻面不小心的話，黑色的東東會黏在雞翅上的。
● ● ●
孜然羊肉串
圖文 | 萬山紅
原料：
羊肉600g、酷克壹佰孜然烤肉料30g、食用油適量、水澱粉適量
做法：
1、羊肉去掉筋膜，切成小塊。配方中肉的量是切好的肉丁的量
2、把肉丁放入盆裡，倒入25克的孜然烤肉料
3、用手抓拌，讓調味料充分吸收到肉中，過乾的話可以加一點點水一起抓。感覺有那種黏黏的手感，就可以了。然後保鮮膜覆蓋，冰箱冷藏醃製3小時以上，我是醃了半天，中午醃的，晚上烤的
4、醃製好的肉丁
5、用竹籤串成串
6、把剩餘的5克料加入食用油和少許的水澱粉放入碗裡調成料汁，也可以直接放幹澱粉，再加入一點點的水。
7、把調好的料汁刷在肉串表面
8、電餅鐺預熱後選中火，放在烤肉檔，薄薄的刷一層油，放入羊肉串蓋上電餅鐺
9、我的電餅鐺烤肉檔時間默認是7分鐘，烤2分半的時候翻面，再烤2分鐘即可。不用烤7分鐘的。烤好的肉串好香，肉質也很嫩的哦
小竅門：
1.要想烤出來的羊肉串不僅夠味好吃，肉質還得嫩，調一個加了水澱粉的料汁和關鍵，這個料汁可以鎖住肉的水分，烤的時候水分流失少，外皮焦香，裡面香嫩，烤好的肉串即使老人都可以吃的哦。2.沒有電餅鐺也可以用平底鍋煎，味道也很好的哦
● ● ●
孜然烤排骨
圖文 | 風意畫
原料：
排骨500g、孜然烤料35g、蜂蜜適量、純淨水少許、蔥花少許
做法：
1、把排骨洗乾淨瀝乾水分。
2、加入35克孜然型的燒烤調料。
3、用筷子攪拌均勻，當然也可以直接用手抓勻，蓋上保鮮膜入冰箱醃製5-6小時。
身邊有一群愛做飯的朋友，沒事還愛瀏覽一下美食網站，看到別人做的各種精緻小點心，信誓旦旦地搬回家一臺烤箱，更大的難題來了：不會發面，不會裱花，甚至擠個曲奇都成不了形...想想就好難過！
下面小編來給大家發福利了！即使手殘黨也能學會的美食，家裡的烤箱趕緊好好利用起來，美味烤箱菜來了！
香烤串串蝦
圖文 | 々苗∴
原料：
鮮蝦24只、蒜2瓣、姜1小塊、青檸檬半個、竹籤4根、亨氏番茄醬3湯匙、亨氏番茄辣椒醬1湯匙、橄欖油1湯匙、醬油1湯匙
做法：
1、鮮蝦。
2、鮮蝦去殼去蝦線蝦腸，留尾；
3、用竹籤把蝦仁串起來；
4、番茄醬、辣椒醬、橄欖油、醬油一起放小碗裡，加入蒜末、薑末，擠上檸檬汁拌勻；
5、醬汁分兩半；一半待用作蘸汁，一半刷在蝦仁串上，放入冰箱冷藏30分鐘；
6、然後放入預熱烤箱，200度上下火，烤30分鐘即可。（烤10分鐘後可將串翻一次）
● ● ●
鹽烤秋刀魚
圖文 | 暖調藍0429
原料：
冰鮮秋刀魚3條、老薑一小塊、蒜2瓣、檸檬2片、鹽適量、橄欖油少許、現磨黑胡椒少許
做法：
1、 準備好材料；
2、冰鮮秋刀魚清洗乾淨後，從肚子剪開，去除內臟、魚鰓和黑膜，並且洗淨血汙；
3、用廚房用紙或者乾布，吸乾魚表面和肚子裡的水分；
4、用利刀在魚的兩面都斜切幾刀；
5、處理好的魚，表面和肚子裡都撒上少許鹽，現磨黑胡椒，按摩一下，儘量每個角落都揉到；
6、姜切條，蒜去皮後拍碎，塞入魚肚子中，蒙上保鮮膜，靜置15~30分鐘；
7、烤箱提前預熱200度。預熱結束後，在錫紙上塗上一層橄欖油；
8、將魚放在錫紙上，送入烤箱，中層，上下火，190度，烘烤20~25分鐘；
9、 中途烤到10分鐘左右，取出來翻面一次並撒少許鹽；
10、烤到魚肉開始嗤嗤冒油，出爐，配上新鮮檸檬切片，開吃！
小竅門：
1. 秋刀魚要選擇外表光滑無破損，並且表皮有光澤的，這種魚味道比較好；2. 剪開秋刀魚的肚子時，注意不要弄破苦膽。另外魚肚子裡的黑膜要洗乾淨；3. 魚身上的水分要擦乾，這樣有兩個目的：一是能更好的入味；二是烘烤的時候不會出太多水；4. 不用蔥姜的話，也可以用少許料酒代替；5. 錫紙上刷油，是為了防止烘烤過程中，秋刀魚的皮黏在錫紙上；6. 烘烤過程中，撒少許鹽在魚的表面，味道會更加鮮美。
● ● ●
新奧爾良烤翅
圖文 | 蟲媽小米
原料：
雞中翅10個（500g）、新奧爾良烤肉料35g、水35g、蜂蜜水適量
做法：
1、雞中翅洗乾淨，瀝乾水分，正反面用牙籤扎很多洞洞，方便入味。也可以直接用刀切幾道口子。
2、烤肉料和水按照比例調勻。
3、放入雞中翅，抓勻。封保鮮膜放冰箱冷藏室醃製過夜。
4、烤網鋪油紙，放上醃製好的雞中翅。
5、蜂蜜水，5g蜂蜜，15g水，調勻就是蜂蜜水。
6、烤箱預熱200度，中層，烤10分鐘，取出，兩面刷一層蜂蜜水，繼續烤10分鐘，再取出兩面刷蜂蜜水，再烤10分鐘即可。
7、總共烤30分鐘。試過用微波爐，也是可以的。先高火5分鐘，翻面再5分鐘就差不多好了，用筷子戳一下，能輕鬆戳進去就是熟了。只是微波爐叮的雞翅，有點水水的，想快微波爐是不錯的選擇。
小竅門：
1.雞中翅可以用牙籤扎洞，也可以直接用刀劃口子，都是為了方便入味。2.烤肉料：水：肉=35g:35g:500g 3.醃製時間至少12小時，入味才好吃呀！4.我試過用錫紙，會粘雞翅，油紙稍好些，這是懶人不想洗烤網的偷懶辦法。5.油紙上黑色的東東是烤肉料烤焦了，中間刷蜂蜜水時可以換一張乾淨的油紙，翻面不小心的話，黑色的東東會黏在雞翅上的。
● ● ●
孜然羊肉串
圖文 | 萬山紅
原料：
羊肉600g、酷克壹佰孜然烤肉料30g、食用油適量、水澱粉適量
做法：
1、羊肉去掉筋膜，切成小塊。配方中肉的量是切好的肉丁的量
2、把肉丁放入盆裡，倒入25克的孜然烤肉料
3、用手抓拌，讓調味料充分吸收到肉中，過乾的話可以加一點點水一起抓。感覺有那種黏黏的手感，就可以了。然後保鮮膜覆蓋，冰箱冷藏醃製3小時以上，我是醃了半天，中午醃的，晚上烤的
4、醃製好的肉丁
5、用竹籤串成串
6、把剩餘的5克料加入食用油和少許的水澱粉放入碗裡調成料汁，也可以直接放幹澱粉，再加入一點點的水。
7、把調好的料汁刷在肉串表面
8、電餅鐺預熱後選中火，放在烤肉檔，薄薄的刷一層油，放入羊肉串蓋上電餅鐺
9、我的電餅鐺烤肉檔時間默認是7分鐘，烤2分半的時候翻面，再烤2分鐘即可。不用烤7分鐘的。烤好的肉串好香，肉質也很嫩的哦
小竅門：
1.要想烤出來的羊肉串不僅夠味好吃，肉質還得嫩，調一個加了水澱粉的料汁和關鍵，這個料汁可以鎖住肉的水分，烤的時候水分流失少，外皮焦香，裡面香嫩，烤好的肉串即使老人都可以吃的哦。2.沒有電餅鐺也可以用平底鍋煎，味道也很好的哦
● ● ●
孜然烤排骨
圖文 | 風意畫
原料：
排骨500g、孜然烤料35g、蜂蜜適量、純淨水少許、蔥花少許
做法：
1、把排骨洗乾淨瀝乾水分。
2、加入35克孜然型的燒烤調料。
3、用筷子攪拌均勻，當然也可以直接用手抓勻，蓋上保鮮膜入冰箱醃製5-6小時。
身邊有一群愛做飯的朋友，沒事還愛瀏覽一下美食網站，看到別人做的各種精緻小點心，信誓旦旦地搬回家一臺烤箱，更大的難題來了：不會發面，不會裱花，甚至擠個曲奇都成不了形...想想就好難過！
下面小編來給大家發福利了！即使手殘黨也能學會的美食，家裡的烤箱趕緊好好利用起來，美味烤箱菜來了！
香烤串串蝦
圖文 | 々苗∴
原料：
鮮蝦24只、蒜2瓣、姜1小塊、青檸檬半個、竹籤4根、亨氏番茄醬3湯匙、亨氏番茄辣椒醬1湯匙、橄欖油1湯匙、醬油1湯匙
做法：
1、鮮蝦。
2、鮮蝦去殼去蝦線蝦腸，留尾；
3、用竹籤把蝦仁串起來；
4、番茄醬、辣椒醬、橄欖油、醬油一起放小碗裡，加入蒜末、薑末，擠上檸檬汁拌勻；
5、醬汁分兩半；一半待用作蘸汁，一半刷在蝦仁串上，放入冰箱冷藏30分鐘；
6、然後放入預熱烤箱，200度上下火，烤30分鐘即可。（烤10分鐘後可將串翻一次）
● ● ●
鹽烤秋刀魚
圖文 | 暖調藍0429
原料：
冰鮮秋刀魚3條、老薑一小塊、蒜2瓣、檸檬2片、鹽適量、橄欖油少許、現磨黑胡椒少許
做法：
1、 準備好材料；
2、冰鮮秋刀魚清洗乾淨後，從肚子剪開，去除內臟、魚鰓和黑膜，並且洗淨血汙；
3、用廚房用紙或者乾布，吸乾魚表面和肚子裡的水分；
4、用利刀在魚的兩面都斜切幾刀；
5、處理好的魚，表面和肚子裡都撒上少許鹽，現磨黑胡椒，按摩一下，儘量每個角落都揉到；
6、姜切條，蒜去皮後拍碎，塞入魚肚子中，蒙上保鮮膜，靜置15~30分鐘；
7、烤箱提前預熱200度。預熱結束後，在錫紙上塗上一層橄欖油；
8、將魚放在錫紙上，送入烤箱，中層，上下火，190度，烘烤20~25分鐘；
9、 中途烤到10分鐘左右，取出來翻面一次並撒少許鹽；
10、烤到魚肉開始嗤嗤冒油，出爐，配上新鮮檸檬切片，開吃！
小竅門：
1. 秋刀魚要選擇外表光滑無破損，並且表皮有光澤的，這種魚味道比較好；2. 剪開秋刀魚的肚子時，注意不要弄破苦膽。另外魚肚子裡的黑膜要洗乾淨；3. 魚身上的水分要擦乾，這樣有兩個目的：一是能更好的入味；二是烘烤的時候不會出太多水；4. 不用蔥姜的話，也可以用少許料酒代替；5. 錫紙上刷油，是為了防止烘烤過程中，秋刀魚的皮黏在錫紙上；6. 烘烤過程中，撒少許鹽在魚的表面，味道會更加鮮美。
● ● ●
新奧爾良烤翅
圖文 | 蟲媽小米
原料：
雞中翅10個（500g）、新奧爾良烤肉料35g、水35g、蜂蜜水適量
做法：
1、雞中翅洗乾淨，瀝乾水分，正反面用牙籤扎很多洞洞，方便入味。也可以直接用刀切幾道口子。
2、烤肉料和水按照比例調勻。
3、放入雞中翅，抓勻。封保鮮膜放冰箱冷藏室醃製過夜。
4、烤網鋪油紙，放上醃製好的雞中翅。
5、蜂蜜水，5g蜂蜜，15g水，調勻就是蜂蜜水。
6、烤箱預熱200度，中層，烤10分鐘，取出，兩面刷一層蜂蜜水，繼續烤10分鐘，再取出兩面刷蜂蜜水，再烤10分鐘即可。
7、總共烤30分鐘。試過用微波爐，也是可以的。先高火5分鐘，翻面再5分鐘就差不多好了，用筷子戳一下，能輕鬆戳進去就是熟了。只是微波爐叮的雞翅，有點水水的，想快微波爐是不錯的選擇。
小竅門：
1.雞中翅可以用牙籤扎洞，也可以直接用刀劃口子，都是為了方便入味。2.烤肉料：水：肉=35g:35g:500g 3.醃製時間至少12小時，入味才好吃呀！4.我試過用錫紙，會粘雞翅，油紙稍好些，這是懶人不想洗烤網的偷懶辦法。5.油紙上黑色的東東是烤肉料烤焦了，中間刷蜂蜜水時可以換一張乾淨的油紙，翻面不小心的話，黑色的東東會黏在雞翅上的。
● ● ●
孜然羊肉串
圖文 | 萬山紅
原料：
羊肉600g、酷克壹佰孜然烤肉料30g、食用油適量、水澱粉適量
做法：
1、羊肉去掉筋膜，切成小塊。配方中肉的量是切好的肉丁的量
2、把肉丁放入盆裡，倒入25克的孜然烤肉料
3、用手抓拌，讓調味料充分吸收到肉中，過乾的話可以加一點點水一起抓。感覺有那種黏黏的手感，就可以了。然後保鮮膜覆蓋，冰箱冷藏醃製3小時以上，我是醃了半天，中午醃的，晚上烤的
4、醃製好的肉丁
5、用竹籤串成串
6、把剩餘的5克料加入食用油和少許的水澱粉放入碗裡調成料汁，也可以直接放幹澱粉，再加入一點點的水。
7、把調好的料汁刷在肉串表面
8、電餅鐺預熱後選中火，放在烤肉檔，薄薄的刷一層油，放入羊肉串蓋上電餅鐺
9、我的電餅鐺烤肉檔時間默認是7分鐘，烤2分半的時候翻面，再烤2分鐘即可。不用烤7分鐘的。烤好的肉串好香，肉質也很嫩的哦
小竅門：
1.要想烤出來的羊肉串不僅夠味好吃，肉質還得嫩，調一個加了水澱粉的料汁和關鍵，這個料汁可以鎖住肉的水分，烤的時候水分流失少，外皮焦香，裡面香嫩，烤好的肉串即使老人都可以吃的哦。2.沒有電餅鐺也可以用平底鍋煎，味道也很好的哦
● ● ●
孜然烤排骨
圖文 | 風意畫
原料：
排骨500g、孜然烤料35g、蜂蜜適量、純淨水少許、蔥花少許
做法：
1、把排骨洗乾淨瀝乾水分。
2、加入35克孜然型的燒烤調料。
3、用筷子攪拌均勻，當然也可以直接用手抓勻，蓋上保鮮膜入冰箱醃製5-6小時。
4、醃製完畢後，把排骨放在烤架上。
5、排骨下面記得一定放個烤盤，烤盤上鋪好錫紙。入烤箱200度，烤制25分鐘。
6、取適量蜂蜜，加入少許純淨水，攪拌均勻。
身邊有一群愛做飯的朋友，沒事還愛瀏覽一下美食網站，看到別人做的各種精緻小點心，信誓旦旦地搬回家一臺烤箱，更大的難題來了：不會發面，不會裱花，甚至擠個曲奇都成不了形...想想就好難過！
下面小編來給大家發福利了！即使手殘黨也能學會的美食，家裡的烤箱趕緊好好利用起來，美味烤箱菜來了！
香烤串串蝦
圖文 | 々苗∴
原料：
鮮蝦24只、蒜2瓣、姜1小塊、青檸檬半個、竹籤4根、亨氏番茄醬3湯匙、亨氏番茄辣椒醬1湯匙、橄欖油1湯匙、醬油1湯匙
做法：
1、鮮蝦。
2、鮮蝦去殼去蝦線蝦腸，留尾；
3、用竹籤把蝦仁串起來；
4、番茄醬、辣椒醬、橄欖油、醬油一起放小碗裡，加入蒜末、薑末，擠上檸檬汁拌勻；
5、醬汁分兩半；一半待用作蘸汁，一半刷在蝦仁串上，放入冰箱冷藏30分鐘；
6、然後放入預熱烤箱，200度上下火，烤30分鐘即可。（烤10分鐘後可將串翻一次）
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鹽烤秋刀魚
圖文 | 暖調藍0429
原料：
冰鮮秋刀魚3條、老薑一小塊、蒜2瓣、檸檬2片、鹽適量、橄欖油少許、現磨黑胡椒少許
做法：
1、 準備好材料；
2、冰鮮秋刀魚清洗乾淨後，從肚子剪開，去除內臟、魚鰓和黑膜，並且洗淨血汙；
3、用廚房用紙或者乾布，吸乾魚表面和肚子裡的水分；
4、用利刀在魚的兩面都斜切幾刀；
5、處理好的魚，表面和肚子裡都撒上少許鹽，現磨黑胡椒，按摩一下，儘量每個角落都揉到；
6、姜切條，蒜去皮後拍碎，塞入魚肚子中，蒙上保鮮膜，靜置15~30分鐘；
7、烤箱提前預熱200度。預熱結束後，在錫紙上塗上一層橄欖油；
8、將魚放在錫紙上，送入烤箱，中層，上下火，190度，烘烤20~25分鐘；
9、 中途烤到10分鐘左右，取出來翻面一次並撒少許鹽；
10、烤到魚肉開始嗤嗤冒油，出爐，配上新鮮檸檬切片，開吃！
小竅門：
1. 秋刀魚要選擇外表光滑無破損，並且表皮有光澤的，這種魚味道比較好；2. 剪開秋刀魚的肚子時，注意不要弄破苦膽。另外魚肚子裡的黑膜要洗乾淨；3. 魚身上的水分要擦乾，這樣有兩個目的：一是能更好的入味；二是烘烤的時候不會出太多水；4. 不用蔥姜的話，也可以用少許料酒代替；5. 錫紙上刷油，是為了防止烘烤過程中，秋刀魚的皮黏在錫紙上；6. 烘烤過程中，撒少許鹽在魚的表面，味道會更加鮮美。
● ● ●
新奧爾良烤翅
圖文 | 蟲媽小米
原料：
雞中翅10個（500g）、新奧爾良烤肉料35g、水35g、蜂蜜水適量
做法：
1、雞中翅洗乾淨，瀝乾水分，正反面用牙籤扎很多洞洞，方便入味。也可以直接用刀切幾道口子。
2、烤肉料和水按照比例調勻。
3、放入雞中翅，抓勻。封保鮮膜放冰箱冷藏室醃製過夜。
4、烤網鋪油紙，放上醃製好的雞中翅。
5、蜂蜜水，5g蜂蜜，15g水，調勻就是蜂蜜水。
6、烤箱預熱200度，中層，烤10分鐘，取出，兩面刷一層蜂蜜水，繼續烤10分鐘，再取出兩面刷蜂蜜水，再烤10分鐘即可。
7、總共烤30分鐘。試過用微波爐，也是可以的。先高火5分鐘，翻面再5分鐘就差不多好了，用筷子戳一下，能輕鬆戳進去就是熟了。只是微波爐叮的雞翅，有點水水的，想快微波爐是不錯的選擇。
小竅門：
1.雞中翅可以用牙籤扎洞，也可以直接用刀劃口子，都是為了方便入味。2.烤肉料：水：肉=35g:35g:500g 3.醃製時間至少12小時，入味才好吃呀！4.我試過用錫紙，會粘雞翅，油紙稍好些，這是懶人不想洗烤網的偷懶辦法。5.油紙上黑色的東東是烤肉料烤焦了，中間刷蜂蜜水時可以換一張乾淨的油紙，翻面不小心的話，黑色的東東會黏在雞翅上的。
● ● ●
孜然羊肉串
圖文 | 萬山紅
原料：
羊肉600g、酷克壹佰孜然烤肉料30g、食用油適量、水澱粉適量
做法：
1、羊肉去掉筋膜，切成小塊。配方中肉的量是切好的肉丁的量
2、把肉丁放入盆裡，倒入25克的孜然烤肉料
3、用手抓拌，讓調味料充分吸收到肉中，過乾的話可以加一點點水一起抓。感覺有那種黏黏的手感，就可以了。然後保鮮膜覆蓋，冰箱冷藏醃製3小時以上，我是醃了半天，中午醃的，晚上烤的
4、醃製好的肉丁
5、用竹籤串成串
6、把剩餘的5克料加入食用油和少許的水澱粉放入碗裡調成料汁，也可以直接放幹澱粉，再加入一點點的水。
7、把調好的料汁刷在肉串表面
8、電餅鐺預熱後選中火，放在烤肉檔，薄薄的刷一層油，放入羊肉串蓋上電餅鐺
9、我的電餅鐺烤肉檔時間默認是7分鐘，烤2分半的時候翻面，再烤2分鐘即可。不用烤7分鐘的。烤好的肉串好香，肉質也很嫩的哦
小竅門：
1.要想烤出來的羊肉串不僅夠味好吃，肉質還得嫩，調一個加了水澱粉的料汁和關鍵，這個料汁可以鎖住肉的水分，烤的時候水分流失少，外皮焦香，裡面香嫩，烤好的肉串即使老人都可以吃的哦。2.沒有電餅鐺也可以用平底鍋煎，味道也很好的哦
● ● ●
孜然烤排骨
圖文 | 風意畫
原料：
排骨500g、孜然烤料35g、蜂蜜適量、純淨水少許、蔥花少許
做法：
1、把排骨洗乾淨瀝乾水分。
2、加入35克孜然型的燒烤調料。
3、用筷子攪拌均勻，當然也可以直接用手抓勻，蓋上保鮮膜入冰箱醃製5-6小時。
4、醃製完畢後，把排骨放在烤架上。
5、排骨下面記得一定放個烤盤，烤盤上鋪好錫紙。入烤箱200度，烤制25分鐘。
6、取適量蜂蜜，加入少許純淨水，攪拌均勻。
身邊有一群愛做飯的朋友，沒事還愛瀏覽一下美食網站，看到別人做的各種精緻小點心，信誓旦旦地搬回家一臺烤箱，更大的難題來了：不會發面，不會裱花，甚至擠個曲奇都成不了形...想想就好難過！
下面小編來給大家發福利了！即使手殘黨也能學會的美食，家裡的烤箱趕緊好好利用起來，美味烤箱菜來了！
香烤串串蝦
圖文 | 々苗∴
原料：
鮮蝦24只、蒜2瓣、姜1小塊、青檸檬半個、竹籤4根、亨氏番茄醬3湯匙、亨氏番茄辣椒醬1湯匙、橄欖油1湯匙、醬油1湯匙
做法：
1、鮮蝦。
2、鮮蝦去殼去蝦線蝦腸，留尾；
3、用竹籤把蝦仁串起來；
4、番茄醬、辣椒醬、橄欖油、醬油一起放小碗裡，加入蒜末、薑末，擠上檸檬汁拌勻；
5、醬汁分兩半；一半待用作蘸汁，一半刷在蝦仁串上，放入冰箱冷藏30分鐘；
6、然後放入預熱烤箱，200度上下火，烤30分鐘即可。（烤10分鐘後可將串翻一次）
● ● ●
鹽烤秋刀魚
圖文 | 暖調藍0429
原料：
冰鮮秋刀魚3條、老薑一小塊、蒜2瓣、檸檬2片、鹽適量、橄欖油少許、現磨黑胡椒少許
做法：
1、 準備好材料；
2、冰鮮秋刀魚清洗乾淨後，從肚子剪開，去除內臟、魚鰓和黑膜，並且洗淨血汙；
3、用廚房用紙或者乾布，吸乾魚表面和肚子裡的水分；
4、用利刀在魚的兩面都斜切幾刀；
5、處理好的魚，表面和肚子裡都撒上少許鹽，現磨黑胡椒，按摩一下，儘量每個角落都揉到；
6、姜切條，蒜去皮後拍碎，塞入魚肚子中，蒙上保鮮膜，靜置15~30分鐘；
7、烤箱提前預熱200度。預熱結束後，在錫紙上塗上一層橄欖油；
8、將魚放在錫紙上，送入烤箱，中層，上下火，190度，烘烤20~25分鐘；
9、 中途烤到10分鐘左右，取出來翻面一次並撒少許鹽；
10、烤到魚肉開始嗤嗤冒油，出爐，配上新鮮檸檬切片，開吃！
小竅門：
1. 秋刀魚要選擇外表光滑無破損，並且表皮有光澤的，這種魚味道比較好；2. 剪開秋刀魚的肚子時，注意不要弄破苦膽。另外魚肚子裡的黑膜要洗乾淨；3. 魚身上的水分要擦乾，這樣有兩個目的：一是能更好的入味；二是烘烤的時候不會出太多水；4. 不用蔥姜的話，也可以用少許料酒代替；5. 錫紙上刷油，是為了防止烘烤過程中，秋刀魚的皮黏在錫紙上；6. 烘烤過程中，撒少許鹽在魚的表面，味道會更加鮮美。
● ● ●
新奧爾良烤翅
圖文 | 蟲媽小米
原料：
雞中翅10個（500g）、新奧爾良烤肉料35g、水35g、蜂蜜水適量
做法：
1、雞中翅洗乾淨，瀝乾水分，正反面用牙籤扎很多洞洞，方便入味。也可以直接用刀切幾道口子。
2、烤肉料和水按照比例調勻。
3、放入雞中翅，抓勻。封保鮮膜放冰箱冷藏室醃製過夜。
4、烤網鋪油紙，放上醃製好的雞中翅。
5、蜂蜜水，5g蜂蜜，15g水，調勻就是蜂蜜水。
6、烤箱預熱200度，中層，烤10分鐘，取出，兩面刷一層蜂蜜水，繼續烤10分鐘，再取出兩面刷蜂蜜水，再烤10分鐘即可。
7、總共烤30分鐘。試過用微波爐，也是可以的。先高火5分鐘，翻面再5分鐘就差不多好了，用筷子戳一下，能輕鬆戳進去就是熟了。只是微波爐叮的雞翅，有點水水的，想快微波爐是不錯的選擇。
小竅門：
1.雞中翅可以用牙籤扎洞，也可以直接用刀劃口子，都是為了方便入味。2.烤肉料：水：肉=35g:35g:500g 3.醃製時間至少12小時，入味才好吃呀！4.我試過用錫紙，會粘雞翅，油紙稍好些，這是懶人不想洗烤網的偷懶辦法。5.油紙上黑色的東東是烤肉料烤焦了，中間刷蜂蜜水時可以換一張乾淨的油紙，翻面不小心的話，黑色的東東會黏在雞翅上的。
● ● ●
孜然羊肉串
圖文 | 萬山紅
原料：
羊肉600g、酷克壹佰孜然烤肉料30g、食用油適量、水澱粉適量
做法：
1、羊肉去掉筋膜，切成小塊。配方中肉的量是切好的肉丁的量
2、把肉丁放入盆裡，倒入25克的孜然烤肉料
3、用手抓拌，讓調味料充分吸收到肉中，過乾的話可以加一點點水一起抓。感覺有那種黏黏的手感，就可以了。然後保鮮膜覆蓋，冰箱冷藏醃製3小時以上，我是醃了半天，中午醃的，晚上烤的
4、醃製好的肉丁
5、用竹籤串成串
6、把剩餘的5克料加入食用油和少許的水澱粉放入碗裡調成料汁，也可以直接放幹澱粉，再加入一點點的水。
7、把調好的料汁刷在肉串表面
8、電餅鐺預熱後選中火，放在烤肉檔，薄薄的刷一層油，放入羊肉串蓋上電餅鐺
9、我的電餅鐺烤肉檔時間默認是7分鐘，烤2分半的時候翻面，再烤2分鐘即可。不用烤7分鐘的。烤好的肉串好香，肉質也很嫩的哦
小竅門：
1.要想烤出來的羊肉串不僅夠味好吃，肉質還得嫩，調一個加了水澱粉的料汁和關鍵，這個料汁可以鎖住肉的水分，烤的時候水分流失少，外皮焦香，裡面香嫩，烤好的肉串即使老人都可以吃的哦。2.沒有電餅鐺也可以用平底鍋煎，味道也很好的哦
● ● ●
孜然烤排骨
圖文 | 風意畫
原料：
排骨500g、孜然烤料35g、蜂蜜適量、純淨水少許、蔥花少許
做法：
1、把排骨洗乾淨瀝乾水分。
2、加入35克孜然型的燒烤調料。
3、用筷子攪拌均勻，當然也可以直接用手抓勻，蓋上保鮮膜入冰箱醃製5-6小時。
4、醃製完畢後，把排骨放在烤架上。
5、排骨下面記得一定放個烤盤，烤盤上鋪好錫紙。入烤箱200度，烤制25分鐘。
6、取適量蜂蜜，加入少許純淨水，攪拌均勻。
身邊有一群愛做飯的朋友，沒事還愛瀏覽一下美食網站，看到別人做的各種精緻小點心，信誓旦旦地搬回家一臺烤箱，更大的難題來了：不會發面，不會裱花，甚至擠個曲奇都成不了形...想想就好難過！
下面小編來給大家發福利了！即使手殘黨也能學會的美食，家裡的烤箱趕緊好好利用起來，美味烤箱菜來了！
香烤串串蝦
圖文 | 々苗∴
原料：
鮮蝦24只、蒜2瓣、姜1小塊、青檸檬半個、竹籤4根、亨氏番茄醬3湯匙、亨氏番茄辣椒醬1湯匙、橄欖油1湯匙、醬油1湯匙
做法：
1、鮮蝦。
2、鮮蝦去殼去蝦線蝦腸，留尾；
3、用竹籤把蝦仁串起來；
4、番茄醬、辣椒醬、橄欖油、醬油一起放小碗裡，加入蒜末、薑末，擠上檸檬汁拌勻；
5、醬汁分兩半；一半待用作蘸汁，一半刷在蝦仁串上，放入冰箱冷藏30分鐘；
6、然後放入預熱烤箱，200度上下火，烤30分鐘即可。（烤10分鐘後可將串翻一次）
● ● ●
鹽烤秋刀魚
圖文 | 暖調藍0429
原料：
冰鮮秋刀魚3條、老薑一小塊、蒜2瓣、檸檬2片、鹽適量、橄欖油少許、現磨黑胡椒少許
做法：
1、 準備好材料；
2、冰鮮秋刀魚清洗乾淨後，從肚子剪開，去除內臟、魚鰓和黑膜，並且洗淨血汙；
3、用廚房用紙或者乾布，吸乾魚表面和肚子裡的水分；
4、用利刀在魚的兩面都斜切幾刀；
5、處理好的魚，表面和肚子裡都撒上少許鹽，現磨黑胡椒，按摩一下，儘量每個角落都揉到；
6、姜切條，蒜去皮後拍碎，塞入魚肚子中，蒙上保鮮膜，靜置15~30分鐘；
7、烤箱提前預熱200度。預熱結束後，在錫紙上塗上一層橄欖油；
8、將魚放在錫紙上，送入烤箱，中層，上下火，190度，烘烤20~25分鐘；
9、 中途烤到10分鐘左右，取出來翻面一次並撒少許鹽；
10、烤到魚肉開始嗤嗤冒油，出爐，配上新鮮檸檬切片，開吃！
小竅門：
1. 秋刀魚要選擇外表光滑無破損，並且表皮有光澤的，這種魚味道比較好；2. 剪開秋刀魚的肚子時，注意不要弄破苦膽。另外魚肚子裡的黑膜要洗乾淨；3. 魚身上的水分要擦乾，這樣有兩個目的：一是能更好的入味；二是烘烤的時候不會出太多水；4. 不用蔥姜的話，也可以用少許料酒代替；5. 錫紙上刷油，是為了防止烘烤過程中，秋刀魚的皮黏在錫紙上；6. 烘烤過程中，撒少許鹽在魚的表面，味道會更加鮮美。
● ● ●
新奧爾良烤翅
圖文 | 蟲媽小米
原料：
雞中翅10個（500g）、新奧爾良烤肉料35g、水35g、蜂蜜水適量
做法：
1、雞中翅洗乾淨，瀝乾水分，正反面用牙籤扎很多洞洞，方便入味。也可以直接用刀切幾道口子。
2、烤肉料和水按照比例調勻。
3、放入雞中翅，抓勻。封保鮮膜放冰箱冷藏室醃製過夜。
4、烤網鋪油紙，放上醃製好的雞中翅。
5、蜂蜜水，5g蜂蜜，15g水，調勻就是蜂蜜水。
6、烤箱預熱200度，中層，烤10分鐘，取出，兩面刷一層蜂蜜水，繼續烤10分鐘，再取出兩面刷蜂蜜水，再烤10分鐘即可。
7、總共烤30分鐘。試過用微波爐，也是可以的。先高火5分鐘，翻面再5分鐘就差不多好了，用筷子戳一下，能輕鬆戳進去就是熟了。只是微波爐叮的雞翅，有點水水的，想快微波爐是不錯的選擇。
小竅門：
1.雞中翅可以用牙籤扎洞，也可以直接用刀劃口子，都是為了方便入味。2.烤肉料：水：肉=35g:35g:500g 3.醃製時間至少12小時，入味才好吃呀！4.我試過用錫紙，會粘雞翅，油紙稍好些，這是懶人不想洗烤網的偷懶辦法。5.油紙上黑色的東東是烤肉料烤焦了，中間刷蜂蜜水時可以換一張乾淨的油紙，翻面不小心的話，黑色的東東會黏在雞翅上的。
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孜然羊肉串
圖文 | 萬山紅
原料：
羊肉600g、酷克壹佰孜然烤肉料30g、食用油適量、水澱粉適量
做法：
1、羊肉去掉筋膜，切成小塊。配方中肉的量是切好的肉丁的量
2、把肉丁放入盆裡，倒入25克的孜然烤肉料
3、用手抓拌，讓調味料充分吸收到肉中，過乾的話可以加一點點水一起抓。感覺有那種黏黏的手感，就可以了。然後保鮮膜覆蓋，冰箱冷藏醃製3小時以上，我是醃了半天，中午醃的，晚上烤的
4、醃製好的肉丁
5、用竹籤串成串
6、把剩餘的5克料加入食用油和少許的水澱粉放入碗裡調成料汁，也可以直接放幹澱粉，再加入一點點的水。
7、把調好的料汁刷在肉串表面
8、電餅鐺預熱後選中火，放在烤肉檔，薄薄的刷一層油，放入羊肉串蓋上電餅鐺
9、我的電餅鐺烤肉檔時間默認是7分鐘，烤2分半的時候翻面，再烤2分鐘即可。不用烤7分鐘的。烤好的肉串好香，肉質也很嫩的哦
小竅門：
1.要想烤出來的羊肉串不僅夠味好吃，肉質還得嫩，調一個加了水澱粉的料汁和關鍵，這個料汁可以鎖住肉的水分，烤的時候水分流失少，外皮焦香，裡面香嫩，烤好的肉串即使老人都可以吃的哦。2.沒有電餅鐺也可以用平底鍋煎，味道也很好的哦
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孜然烤排骨
圖文 | 風意畫
原料：
排骨500g、孜然烤料35g、蜂蜜適量、純淨水少許、蔥花少許
做法：
1、把排骨洗乾淨瀝乾水分。
2、加入35克孜然型的燒烤調料。
3、用筷子攪拌均勻，當然也可以直接用手抓勻，蓋上保鮮膜入冰箱醃製5-6小時。
4、醃製完畢後，把排骨放在烤架上。
5、排骨下面記得一定放個烤盤，烤盤上鋪好錫紙。入烤箱200度，烤制25分鐘。
6、取適量蜂蜜，加入少許純淨水，攪拌均勻。
7、烤制15分鐘後，給烤箱內的排骨刷上蜂蜜水，然後翻個面繼續烤約10分鐘即可。
8、出爐裝盤後，撒上些許蔥花。
9、簡單易做又超美味，好評率非常高。
身邊有一群愛做飯的朋友，沒事還愛瀏覽一下美食網站，看到別人做的各種精緻小點心，信誓旦旦地搬回家一臺烤箱，更大的難題來了：不會發面，不會裱花，甚至擠個曲奇都成不了形...想想就好難過！
下面小編來給大家發福利了！即使手殘黨也能學會的美食，家裡的烤箱趕緊好好利用起來，美味烤箱菜來了！
香烤串串蝦
圖文 | 々苗∴
原料：
鮮蝦24只、蒜2瓣、姜1小塊、青檸檬半個、竹籤4根、亨氏番茄醬3湯匙、亨氏番茄辣椒醬1湯匙、橄欖油1湯匙、醬油1湯匙
做法：
1、鮮蝦。
2、鮮蝦去殼去蝦線蝦腸，留尾；
3、用竹籤把蝦仁串起來；
4、番茄醬、辣椒醬、橄欖油、醬油一起放小碗裡，加入蒜末、薑末，擠上檸檬汁拌勻；
5、醬汁分兩半；一半待用作蘸汁，一半刷在蝦仁串上，放入冰箱冷藏30分鐘；
6、然後放入預熱烤箱，200度上下火，烤30分鐘即可。（烤10分鐘後可將串翻一次）
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鹽烤秋刀魚
圖文 | 暖調藍0429
原料：
冰鮮秋刀魚3條、老薑一小塊、蒜2瓣、檸檬2片、鹽適量、橄欖油少許、現磨黑胡椒少許
做法：
1、 準備好材料；
2、冰鮮秋刀魚清洗乾淨後，從肚子剪開，去除內臟、魚鰓和黑膜，並且洗淨血汙；
3、用廚房用紙或者乾布，吸乾魚表面和肚子裡的水分；
4、用利刀在魚的兩面都斜切幾刀；
5、處理好的魚，表面和肚子裡都撒上少許鹽，現磨黑胡椒，按摩一下，儘量每個角落都揉到；
6、姜切條，蒜去皮後拍碎，塞入魚肚子中，蒙上保鮮膜，靜置15~30分鐘；
7、烤箱提前預熱200度。預熱結束後，在錫紙上塗上一層橄欖油；
8、將魚放在錫紙上，送入烤箱，中層，上下火，190度，烘烤20~25分鐘；
9、 中途烤到10分鐘左右，取出來翻面一次並撒少許鹽；
10、烤到魚肉開始嗤嗤冒油，出爐，配上新鮮檸檬切片，開吃！
小竅門：
1. 秋刀魚要選擇外表光滑無破損，並且表皮有光澤的，這種魚味道比較好；2. 剪開秋刀魚的肚子時，注意不要弄破苦膽。另外魚肚子裡的黑膜要洗乾淨；3. 魚身上的水分要擦乾，這樣有兩個目的：一是能更好的入味；二是烘烤的時候不會出太多水；4. 不用蔥姜的話，也可以用少許料酒代替；5. 錫紙上刷油，是為了防止烘烤過程中，秋刀魚的皮黏在錫紙上；6. 烘烤過程中，撒少許鹽在魚的表面，味道會更加鮮美。
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新奧爾良烤翅
圖文 | 蟲媽小米
原料：
雞中翅10個（500g）、新奧爾良烤肉料35g、水35g、蜂蜜水適量
做法：
1、雞中翅洗乾淨，瀝乾水分，正反面用牙籤扎很多洞洞，方便入味。也可以直接用刀切幾道口子。
2、烤肉料和水按照比例調勻。
3、放入雞中翅，抓勻。封保鮮膜放冰箱冷藏室醃製過夜。
4、烤網鋪油紙，放上醃製好的雞中翅。
5、蜂蜜水，5g蜂蜜，15g水，調勻就是蜂蜜水。
6、烤箱預熱200度，中層，烤10分鐘，取出，兩面刷一層蜂蜜水，繼續烤10分鐘，再取出兩面刷蜂蜜水，再烤10分鐘即可。
7、總共烤30分鐘。試過用微波爐，也是可以的。先高火5分鐘，翻面再5分鐘就差不多好了，用筷子戳一下，能輕鬆戳進去就是熟了。只是微波爐叮的雞翅，有點水水的，想快微波爐是不錯的選擇。
小竅門：
1.雞中翅可以用牙籤扎洞，也可以直接用刀劃口子，都是為了方便入味。2.烤肉料：水：肉=35g:35g:500g 3.醃製時間至少12小時，入味才好吃呀！4.我試過用錫紙，會粘雞翅，油紙稍好些，這是懶人不想洗烤網的偷懶辦法。5.油紙上黑色的東東是烤肉料烤焦了，中間刷蜂蜜水時可以換一張乾淨的油紙，翻面不小心的話，黑色的東東會黏在雞翅上的。
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孜然羊肉串
圖文 | 萬山紅
原料：
羊肉600g、酷克壹佰孜然烤肉料30g、食用油適量、水澱粉適量
做法：
1、羊肉去掉筋膜，切成小塊。配方中肉的量是切好的肉丁的量
2、把肉丁放入盆裡，倒入25克的孜然烤肉料
3、用手抓拌，讓調味料充分吸收到肉中，過乾的話可以加一點點水一起抓。感覺有那種黏黏的手感，就可以了。然後保鮮膜覆蓋，冰箱冷藏醃製3小時以上，我是醃了半天，中午醃的，晚上烤的
4、醃製好的肉丁
5、用竹籤串成串
6、把剩餘的5克料加入食用油和少許的水澱粉放入碗裡調成料汁，也可以直接放幹澱粉，再加入一點點的水。
7、把調好的料汁刷在肉串表面
8、電餅鐺預熱後選中火，放在烤肉檔，薄薄的刷一層油，放入羊肉串蓋上電餅鐺
9、我的電餅鐺烤肉檔時間默認是7分鐘，烤2分半的時候翻面，再烤2分鐘即可。不用烤7分鐘的。烤好的肉串好香，肉質也很嫩的哦
小竅門：
1.要想烤出來的羊肉串不僅夠味好吃，肉質還得嫩，調一個加了水澱粉的料汁和關鍵，這個料汁可以鎖住肉的水分，烤的時候水分流失少，外皮焦香，裡面香嫩，烤好的肉串即使老人都可以吃的哦。2.沒有電餅鐺也可以用平底鍋煎，味道也很好的哦
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孜然烤排骨
圖文 | 風意畫
原料：
排骨500g、孜然烤料35g、蜂蜜適量、純淨水少許、蔥花少許
做法：
1、把排骨洗乾淨瀝乾水分。
2、加入35克孜然型的燒烤調料。
3、用筷子攪拌均勻，當然也可以直接用手抓勻，蓋上保鮮膜入冰箱醃製5-6小時。
4、醃製完畢後，把排骨放在烤架上。
5、排骨下面記得一定放個烤盤，烤盤上鋪好錫紙。入烤箱200度，烤制25分鐘。
6、取適量蜂蜜，加入少許純淨水，攪拌均勻。
7、烤制15分鐘後，給烤箱內的排骨刷上蜂蜜水，然後翻個面繼續烤約10分鐘即可。
8、出爐裝盤後，撒上些許蔥花。
9、簡單易做又超美味，好評率非常高。
10、美味烤排骨就這麼簡單，愛吃排骨的快來試試吧。
小竅門：
1、醃製排骨建議入冰箱過夜，味道更佳。2、這種烤料超市一般都會有的，也有其它口味的。3、如果是像我這樣把排骨放在烤架上，記得一定在烤架下面放入烤盤，鋪上錫紙，因為烤制的時候排骨內的油會滴下去，如果不鋪錫紙烤盤就廢了。4、烤制的溫度和時間根據個人烤箱來調整。