60歲的張阿姨1個多月前體檢的時候發現血糖高，糖化血紅蛋白8.1%，空腹血糖8.0mmol/L，於是張阿姨在朋友的建議下來到北京瑞京糖尿病醫院調理血糖。
60歲的張阿姨1個多月前體檢的時候發現血糖高，糖化血紅蛋白8.1%，空腹血糖8.0mmol/L，於是張阿姨在朋友的建議下來到北京瑞京糖尿病醫院調理血糖。
在住院期間，營養師來做營養指導時，張阿姨問：我是可以吃五穀雜糧的吧？當營養師回答可以後，張阿姨接著說，她平時比較喜歡喝粥，尤其是雜糧粥，聽說吃粗糧對血糖好，所以每天都會喝，一頓飯可以喝上兩大碗。
聽了張阿姨的敘述，營養師告訴她，雖然合理的吃粗糧有益於身體健康，但並不是說糖尿病患者就可以只吃粗糧、或者大量的吃粗糧，這都是錯誤的。如果粗糧吃的不對，不僅血糖不會下降，反而可能會更高。
60歲的張阿姨1個多月前體檢的時候發現血糖高，糖化血紅蛋白8.1%，空腹血糖8.0mmol/L，於是張阿姨在朋友的建議下來到北京瑞京糖尿病醫院調理血糖。
在住院期間，營養師來做營養指導時，張阿姨問：我是可以吃五穀雜糧的吧？當營養師回答可以後，張阿姨接著說，她平時比較喜歡喝粥，尤其是雜糧粥，聽說吃粗糧對血糖好，所以每天都會喝，一頓飯可以喝上兩大碗。
聽了張阿姨的敘述，營養師告訴她，雖然合理的吃粗糧有益於身體健康，但並不是說糖尿病患者就可以只吃粗糧、或者大量的吃粗糧，這都是錯誤的。如果粗糧吃的不對，不僅血糖不會下降，反而可能會更高。
圖片來源：攝圖網
粗糧同樣含有碳水化合物，吃了過多的粗糧同樣可以使血糖居高不下，所以在吃粗糧時仍然要根據自己每天可以攝入的總熱量，嚴格地控制。
要注重粗、細糧搭配，在以細糧為主導的前提下，有意識地多選擇粗雜糧。一般而言，每天吃1~2兩粗糧即可。而且要注意，並不是所有的粗糧都能吃，比如同樣屬於粗糧的大黃米、黏小米、糯玉米等黏性糧食，餐後血糖反應都是非常高的。像燕麥、蕎麥、薏米等粗糧是比較適合糖尿病患者的。
60歲的張阿姨1個多月前體檢的時候發現血糖高，糖化血紅蛋白8.1%，空腹血糖8.0mmol/L，於是張阿姨在朋友的建議下來到北京瑞京糖尿病醫院調理血糖。
在住院期間，營養師來做營養指導時，張阿姨問：我是可以吃五穀雜糧的吧？當營養師回答可以後，張阿姨接著說，她平時比較喜歡喝粥，尤其是雜糧粥，聽說吃粗糧對血糖好，所以每天都會喝，一頓飯可以喝上兩大碗。
聽了張阿姨的敘述，營養師告訴她，雖然合理的吃粗糧有益於身體健康，但並不是說糖尿病患者就可以只吃粗糧、或者大量的吃粗糧，這都是錯誤的。如果粗糧吃的不對，不僅血糖不會下降，反而可能會更高。
圖片來源：攝圖網
粗糧同樣含有碳水化合物，吃了過多的粗糧同樣可以使血糖居高不下，所以在吃粗糧時仍然要根據自己每天可以攝入的總熱量，嚴格地控制。
要注重粗、細糧搭配，在以細糧為主導的前提下，有意識地多選擇粗雜糧。一般而言，每天吃1~2兩粗糧即可。而且要注意，並不是所有的粗糧都能吃，比如同樣屬於粗糧的大黃米、黏小米、糯玉米等黏性糧食，餐後血糖反應都是非常高的。像燕麥、蕎麥、薏米等粗糧是比較適合糖尿病患者的。
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營養師告訴張阿姨，吃粗糧的同時，還要搭配魚肉蛋奶、蔬菜等食物，達到整體的營養平衡才能有效控制餐後血糖。
科學飲食治療的核心是：吃有營養的、新鮮的食物。關於主食，胖人要讓自己有點飢餓感，瘦人要以不餓為原則。蔬菜要多吃，如芹菜、生菜等，但菠菜最好少吃，因為容易升高尿酸。動物內臟不要吃，容易升高血脂。肉類我們應該多吃魚蝦，少吃豬肉，如果老年人覺得魚蝦不解饞，可以適當吃點牛肉。
零食要控制量。大家要記住1兩瓜子相當於2兩主食，無糖餅乾雖然不含糖，但餅乾依然是餅乾，會影響血糖。
煙絕對不要抽，酒可以喝一點。
適當吃粗糧，但不要過量。比如蕎麵，蕎麵是個好食物，只是沒必要每餐都吃，或除了蕎麥麵，其他的主食都不吃，那樣生活質量有點低，且也不利於血糖的控制。