我們都知道排骨營養較高，而且每位家裡面有很多孩子，老人，不管是做排骨湯，還是排骨的其他做法，都會給老人孩子帶來很好的營養。但是許多人並不喜歡喝排骨湯，認為太清淡。糖醋排骨是一道非常經典的美食，有很多人愛吃。顏色漂亮，而且香味四溢，色香味俱全。今天我們就一起來做一道：糖醋排骨。
步驟一：將剁成小段兒的排骨進行清洗。然後瀝乾水分。
步驟二：加入食鹽，料酒，再加入澱粉，用手抓均勻，醃製15分鐘。
步驟三：架鍋燒熱，倒油，把醃製的排骨進行油煎。步驟二：加入食鹽，料酒，再加入澱粉，用手抓均勻，醃製15分鐘。
步驟三：架鍋燒熱，倒油，把醃製的排骨進行油煎。
步驟四：小排煎至兩面發黃，然後，撈出控油。
步驟五：鍋底留油，加入適量的白糖，將糖熬化。
步驟六：加入排骨段，改小火，加入適量的料酒，適量的老抽，生抽，米醋，再加入適量的水，與小排平齊即可。
步驟七：大火燒開後，中小火慢燉40分鐘。
步驟八：湯汁熬到濃稠，加入一些食鹽，就可以出鍋裝盤啦。
最後再撒上熟芝麻和蔥花就好啦。
簡簡單單幾步，糖醋排骨就做好啦，快去試試吧。喜歡就動動你們的小手，歡迎點贊，轉發，收藏，評論哦。
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