老媽做的糖醋鯉魚，拿起筷子停不下來

我的私房菜

1/9 常吃魚可以延緩衰老，還利於女士美容，魚體內營養豐富，含有人體身上所需的各種營養元素，尤其是小朋友啊，要常吃啊！

2/9 第一步，準備一條整理好的鯉魚，清洗乾淨

3/9 給它打上花刀。

4/9 第二步，放在鹽，蔥姜給他醃製一下，去去腥味。

5/9 第三步，調一下面糊，一大勺麵粉，一勺澱粉，一勺水，然後給魚均勻的塗抹

6/9 第四步，鍋裡，加油，拎起魚尾巴，一點一點的往裡放，炸至兩面金黃，就熟了。

7/9 炸成圖中這樣。

8/9 第五步，再來調一下料汁，鍋裡放少許的油，放入蔥薑蒜炒香，加入適量的番茄醬，一大勺的水，適量的白糖，鹽，攪拌均勻，再加入少半勺的熱油，待湯汁粘稠，再把汁淋在魚的身上。

9/9 最後一步，放點蔥絲，辣椒絲點綴一下，增加食慾，就做好了。

2017-05-13

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