今天要教大家做一道酸甜可口的糖醋里脊，輕鬆在家做起來，味道比外面的還好哦！大家快動手學起來吧~
食材：
裡脊肉、雞蛋、 白胡椒粉、糖、白醋、澱粉、番茄醬、熟白芝麻、京蔥
1、500g裡脊肉用刀背拍鬆，切成條狀，加1勺料酒、半勺鹽、少許白胡椒粉和1個雞蛋。
今天要教大家做一道酸甜可口的糖醋里脊，輕鬆在家做起來，味道比外面的還好哦！大家快動手學起來吧~
食材：
裡脊肉、雞蛋、 白胡椒粉、糖、白醋、澱粉、番茄醬、熟白芝麻、京蔥
1、500g裡脊肉用刀背拍鬆，切成條狀，加1勺料酒、半勺鹽、少許白胡椒粉和1個雞蛋。
2、抓勻，醃製20分鐘。
今天要教大家做一道酸甜可口的糖醋里脊，輕鬆在家做起來，味道比外面的還好哦！大家快動手學起來吧~
食材：
裡脊肉、雞蛋、 白胡椒粉、糖、白醋、澱粉、番茄醬、熟白芝麻、京蔥
1、500g裡脊肉用刀背拍鬆，切成條狀，加1勺料酒、半勺鹽、少許白胡椒粉和1個雞蛋。
2、抓勻，醃製20分鐘。
3、醃製好的裡脊肉裹上適量澱粉，並拍去多餘澱粉。
注：通常的做法會掛麵糊，但比例調製不好就容易失敗，例如掛糊太稠，口感不好；掛糊太稀，炸過後肉易老。零失敗的祕訣就在於直接裹乾粉，吃起來外酥裡嫩。
今天要教大家做一道酸甜可口的糖醋里脊，輕鬆在家做起來，味道比外面的還好哦！大家快動手學起來吧~
食材：
裡脊肉、雞蛋、 白胡椒粉、糖、白醋、澱粉、番茄醬、熟白芝麻、京蔥
1、500g裡脊肉用刀背拍鬆，切成條狀，加1勺料酒、半勺鹽、少許白胡椒粉和1個雞蛋。
2、抓勻，醃製20分鐘。
3、醃製好的裡脊肉裹上適量澱粉，並拍去多餘澱粉。
注：通常的做法會掛麵糊，但比例調製不好就容易失敗，例如掛糊太稠，口感不好；掛糊太稀，炸過後肉易老。零失敗的祕訣就在於直接裹乾粉，吃起來外酥裡嫩。
4、起鍋熱油燒至六分熱（160度左右），放入裹好粉的裡脊肉，中小火炸至熟透時撈出；待油鍋燒至九分熱（190度左右），復炸第二次，大火炸至表面金黃酥脆，撈出備用。
今天要教大家做一道酸甜可口的糖醋里脊，輕鬆在家做起來，味道比外面的還好哦！大家快動手學起來吧~
食材：
裡脊肉、雞蛋、 白胡椒粉、糖、白醋、澱粉、番茄醬、熟白芝麻、京蔥
1、500g裡脊肉用刀背拍鬆，切成條狀，加1勺料酒、半勺鹽、少許白胡椒粉和1個雞蛋。
2、抓勻，醃製20分鐘。
3、醃製好的裡脊肉裹上適量澱粉，並拍去多餘澱粉。
注：通常的做法會掛麵糊，但比例調製不好就容易失敗，例如掛糊太稠，口感不好；掛糊太稀，炸過後肉易老。零失敗的祕訣就在於直接裹乾粉，吃起來外酥裡嫩。
4、起鍋熱油燒至六分熱（160度左右），放入裹好粉的裡脊肉，中小火炸至熟透時撈出；待油鍋燒至九分熱（190度左右），復炸第二次，大火炸至表面金黃酥脆，撈出備用。
5、鍋中留少量底油，放入適量番茄醬中火炒勻，加少許白醋、半勺鹽和1勺糖，加少許水，再倒入一小碗水澱粉（水：澱粉=1：1），轉大火勾芡收汁。
今天要教大家做一道酸甜可口的糖醋里脊，輕鬆在家做起來，味道比外面的還好哦！大家快動手學起來吧~
食材：
裡脊肉、雞蛋、 白胡椒粉、糖、白醋、澱粉、番茄醬、熟白芝麻、京蔥
1、500g裡脊肉用刀背拍鬆，切成條狀，加1勺料酒、半勺鹽、少許白胡椒粉和1個雞蛋。
2、抓勻，醃製20分鐘。
3、醃製好的裡脊肉裹上適量澱粉，並拍去多餘澱粉。
注：通常的做法會掛麵糊，但比例調製不好就容易失敗，例如掛糊太稠，口感不好；掛糊太稀，炸過後肉易老。零失敗的祕訣就在於直接裹乾粉，吃起來外酥裡嫩。
4、起鍋熱油燒至六分熱（160度左右），放入裹好粉的裡脊肉，中小火炸至熟透時撈出；待油鍋燒至九分熱（190度左右），復炸第二次，大火炸至表面金黃酥脆，撈出備用。
5、鍋中留少量底油，放入適量番茄醬中火炒勻，加少許白醋、半勺鹽和1勺糖，加少許水，再倒入一小碗水澱粉（水：澱粉=1：1），轉大火勾芡收汁。
6、下炸好的裡脊肉翻炒，均勻裹上番茄醬汁後，關火盛出。撒上少許熟白芝麻和京蔥絲，糖醋里脊完成！
今天要教大家做一道酸甜可口的糖醋里脊，輕鬆在家做起來，味道比外面的還好哦！大家快動手學起來吧~
食材：
裡脊肉、雞蛋、 白胡椒粉、糖、白醋、澱粉、番茄醬、熟白芝麻、京蔥
1、500g裡脊肉用刀背拍鬆，切成條狀，加1勺料酒、半勺鹽、少許白胡椒粉和1個雞蛋。
2、抓勻，醃製20分鐘。
3、醃製好的裡脊肉裹上適量澱粉，並拍去多餘澱粉。
注：通常的做法會掛麵糊，但比例調製不好就容易失敗，例如掛糊太稠，口感不好；掛糊太稀，炸過後肉易老。零失敗的祕訣就在於直接裹乾粉，吃起來外酥裡嫩。
4、起鍋熱油燒至六分熱（160度左右），放入裹好粉的裡脊肉，中小火炸至熟透時撈出；待油鍋燒至九分熱（190度左右），復炸第二次，大火炸至表面金黃酥脆，撈出備用。
5、鍋中留少量底油，放入適量番茄醬中火炒勻，加少許白醋、半勺鹽和1勺糖，加少許水，再倒入一小碗水澱粉（水：澱粉=1：1），轉大火勾芡收汁。
6、下炸好的裡脊肉翻炒，均勻裹上番茄醬汁後，關火盛出。撒上少許熟白芝麻和京蔥絲，糖醋里脊完成！
大家學會了嗎？