秋季還沒過，炎熱的氣溫時刻影響著我們，不僅影響著我們衣服穿得多少，還影響著大多數朋友的胃口，因為天氣熱，沒什麼胃口，也是可以理解的。只有吃一些冷的東西才會渾身舒淌，不過冷的冰的之類的，吃多了對身體也不好，所以熱季冷飲之類的還是少喝，冰淇淋之類的還是少吃，外面熱胃部冷，這樣身體真的會受不了。
秋季還沒過，炎熱的氣溫時刻影響著我們，不僅影響著我們衣服穿得多少，還影響著大多數朋友的胃口，因為天氣熱，沒什麼胃口，也是可以理解的。只有吃一些冷的東西才會渾身舒淌，不過冷的冰的之類的，吃多了對身體也不好，所以熱季冷飲之類的還是少喝，冰淇淋之類的還是少吃，外面熱胃部冷，這樣身體真的會受不了。
家裡自做紅燒鯉魚，教你多放一種配料，味道不比酒店的差
人體熱天比冷天對食物的要求往往更高。熱天隨便活動幾下就會感覺很餓，冷天的話估計都不怎麼想親自動手做飯，隨便弄一頓火鍋應付也就行了，但熱天不行，只有自己做菜才能滿足吃貨對美食的追求。不過小編是非常喜歡吃紅燒鯉魚的，為此還專門去找一個大廚學過一兩個星期，不過小編髮現，無論如何做都做不出主廚的味道，最後問大廚，他給了小編一種配料，小編才恍然大悟，原來如此。
秋季還沒過，炎熱的氣溫時刻影響著我們，不僅影響著我們衣服穿得多少，還影響著大多數朋友的胃口，因為天氣熱，沒什麼胃口，也是可以理解的。只有吃一些冷的東西才會渾身舒淌，不過冷的冰的之類的，吃多了對身體也不好，所以熱季冷飲之類的還是少喝，冰淇淋之類的還是少吃，外面熱胃部冷，這樣身體真的會受不了。
家裡自做紅燒鯉魚，教你多放一種配料，味道不比酒店的差
人體熱天比冷天對食物的要求往往更高。熱天隨便活動幾下就會感覺很餓，冷天的話估計都不怎麼想親自動手做飯，隨便弄一頓火鍋應付也就行了，但熱天不行，只有自己做菜才能滿足吃貨對美食的追求。不過小編是非常喜歡吃紅燒鯉魚的，為此還專門去找一個大廚學過一兩個星期，不過小編髮現，無論如何做都做不出主廚的味道，最後問大廚，他給了小編一種配料，小編才恍然大悟，原來如此。
小編學習鯉魚的一個星期發現，紅燒鯉魚最關鍵的一步在於燒魚的時候要多放油，要不然很容易燒焦，這一步非常的重要，不能馬虎，要不然錯一步毀一道菜。做菜只要用心，就沒有什麼做不出來的菜，做事也是一樣，做什麼事只要用心去做，就一定可以完成。接下來，小編給大家分享紅燒鯉魚的做法，味道不比酒店的差。
秋季還沒過，炎熱的氣溫時刻影響著我們，不僅影響著我們衣服穿得多少，還影響著大多數朋友的胃口，因為天氣熱，沒什麼胃口，也是可以理解的。只有吃一些冷的東西才會渾身舒淌，不過冷的冰的之類的，吃多了對身體也不好，所以熱季冷飲之類的還是少喝，冰淇淋之類的還是少吃，外面熱胃部冷，這樣身體真的會受不了。
家裡自做紅燒鯉魚，教你多放一種配料，味道不比酒店的差
人體熱天比冷天對食物的要求往往更高。熱天隨便活動幾下就會感覺很餓，冷天的話估計都不怎麼想親自動手做飯，隨便弄一頓火鍋應付也就行了，但熱天不行，只有自己做菜才能滿足吃貨對美食的追求。不過小編是非常喜歡吃紅燒鯉魚的，為此還專門去找一個大廚學過一兩個星期，不過小編髮現，無論如何做都做不出主廚的味道，最後問大廚，他給了小編一種配料，小編才恍然大悟，原來如此。
小編學習鯉魚的一個星期發現，紅燒鯉魚最關鍵的一步在於燒魚的時候要多放油，要不然很容易燒焦，這一步非常的重要，不能馬虎，要不然錯一步毀一道菜。做菜只要用心，就沒有什麼做不出來的菜，做事也是一樣，做什麼事只要用心去做，就一定可以完成。接下來，小編給大家分享紅燒鯉魚的做法，味道不比酒店的差。
步驟：第一步，先將買回來的鯉魚洗乾淨，劃刀，用料酒和鹽反覆搓揉，搓均勻了就可以放生薑片，在進行醃製，時間20分鐘，在醃製的過程中準備輔料，可以節省時間。要記住，買魚的時候可以請商家處理，回家後還要清洗乾淨，要不然魚會有很大的腥味。
秋季還沒過，炎熱的氣溫時刻影響著我們，不僅影響著我們衣服穿得多少，還影響著大多數朋友的胃口，因為天氣熱，沒什麼胃口，也是可以理解的。只有吃一些冷的東西才會渾身舒淌，不過冷的冰的之類的，吃多了對身體也不好，所以熱季冷飲之類的還是少喝，冰淇淋之類的還是少吃，外面熱胃部冷，這樣身體真的會受不了。
家裡自做紅燒鯉魚，教你多放一種配料，味道不比酒店的差
人體熱天比冷天對食物的要求往往更高。熱天隨便活動幾下就會感覺很餓，冷天的話估計都不怎麼想親自動手做飯，隨便弄一頓火鍋應付也就行了，但熱天不行，只有自己做菜才能滿足吃貨對美食的追求。不過小編是非常喜歡吃紅燒鯉魚的，為此還專門去找一個大廚學過一兩個星期，不過小編髮現，無論如何做都做不出主廚的味道，最後問大廚，他給了小編一種配料，小編才恍然大悟，原來如此。
小編學習鯉魚的一個星期發現，紅燒鯉魚最關鍵的一步在於燒魚的時候要多放油，要不然很容易燒焦，這一步非常的重要，不能馬虎，要不然錯一步毀一道菜。做菜只要用心，就沒有什麼做不出來的菜，做事也是一樣，做什麼事只要用心去做，就一定可以完成。接下來，小編給大家分享紅燒鯉魚的做法，味道不比酒店的差。
步驟：第一步，先將買回來的鯉魚洗乾淨，劃刀，用料酒和鹽反覆搓揉，搓均勻了就可以放生薑片，在進行醃製，時間20分鐘，在醃製的過程中準備輔料，可以節省時間。要記住，買魚的時候可以請商家處理，回家後還要清洗乾淨，要不然魚會有很大的腥味。
第二步，先熱鍋，然後倒油，油要放多一些，這樣煎魚的時候魚就不容易散掉。油溫達到一定程度時就可以放魚入鍋了。魚入鍋的時候要放慢一點，要不然油會濺出來，滴在身上就不好了，魚兩面煎成金黃色，煎的時候，需要搖晃一下油鍋，目的是為了讓魚全身都沾到油。
秋季還沒過，炎熱的氣溫時刻影響著我們，不僅影響著我們衣服穿得多少，還影響著大多數朋友的胃口，因為天氣熱，沒什麼胃口，也是可以理解的。只有吃一些冷的東西才會渾身舒淌，不過冷的冰的之類的，吃多了對身體也不好，所以熱季冷飲之類的還是少喝，冰淇淋之類的還是少吃，外面熱胃部冷，這樣身體真的會受不了。
家裡自做紅燒鯉魚，教你多放一種配料，味道不比酒店的差
人體熱天比冷天對食物的要求往往更高。熱天隨便活動幾下就會感覺很餓，冷天的話估計都不怎麼想親自動手做飯，隨便弄一頓火鍋應付也就行了，但熱天不行，只有自己做菜才能滿足吃貨對美食的追求。不過小編是非常喜歡吃紅燒鯉魚的，為此還專門去找一個大廚學過一兩個星期，不過小編髮現，無論如何做都做不出主廚的味道，最後問大廚，他給了小編一種配料，小編才恍然大悟，原來如此。
小編學習鯉魚的一個星期發現，紅燒鯉魚最關鍵的一步在於燒魚的時候要多放油，要不然很容易燒焦，這一步非常的重要，不能馬虎，要不然錯一步毀一道菜。做菜只要用心，就沒有什麼做不出來的菜，做事也是一樣，做什麼事只要用心去做，就一定可以完成。接下來，小編給大家分享紅燒鯉魚的做法，味道不比酒店的差。
步驟：第一步，先將買回來的鯉魚洗乾淨，劃刀，用料酒和鹽反覆搓揉，搓均勻了就可以放生薑片，在進行醃製，時間20分鐘，在醃製的過程中準備輔料，可以節省時間。要記住，買魚的時候可以請商家處理，回家後還要清洗乾淨，要不然魚會有很大的腥味。
第二步，先熱鍋，然後倒油，油要放多一些，這樣煎魚的時候魚就不容易散掉。油溫達到一定程度時就可以放魚入鍋了。魚入鍋的時候要放慢一點，要不然油會濺出來，滴在身上就不好了，魚兩面煎成金黃色，煎的時候，需要搖晃一下油鍋，目的是為了讓魚全身都沾到油。
第三步，把鍋裡的油倒一部分出來，留一點點就行了。然後放姜蒜，香味四溢的時候就可以放八角桂皮，豆瓣醬。然後翻炒均勻，再加辣椒，胡椒，生抽翻炒，加入水，水不能蓋過魚。放魚入鍋，開大火，蓋上鍋蓋，等水燒開之後，就可以掀開鍋蓋了。然後用湯勺把湯底的湯澆到魚的身上，不斷地淋，大火收汁，放到碗裡後，可以撒一些蔥。
秋季還沒過，炎熱的氣溫時刻影響著我們，不僅影響著我們衣服穿得多少，還影響著大多數朋友的胃口，因為天氣熱，沒什麼胃口，也是可以理解的。只有吃一些冷的東西才會渾身舒淌，不過冷的冰的之類的，吃多了對身體也不好，所以熱季冷飲之類的還是少喝，冰淇淋之類的還是少吃，外面熱胃部冷，這樣身體真的會受不了。
家裡自做紅燒鯉魚，教你多放一種配料，味道不比酒店的差
人體熱天比冷天對食物的要求往往更高。熱天隨便活動幾下就會感覺很餓，冷天的話估計都不怎麼想親自動手做飯，隨便弄一頓火鍋應付也就行了，但熱天不行，只有自己做菜才能滿足吃貨對美食的追求。不過小編是非常喜歡吃紅燒鯉魚的，為此還專門去找一個大廚學過一兩個星期，不過小編髮現，無論如何做都做不出主廚的味道，最後問大廚，他給了小編一種配料，小編才恍然大悟，原來如此。
小編學習鯉魚的一個星期發現，紅燒鯉魚最關鍵的一步在於燒魚的時候要多放油，要不然很容易燒焦，這一步非常的重要，不能馬虎，要不然錯一步毀一道菜。做菜只要用心，就沒有什麼做不出來的菜，做事也是一樣，做什麼事只要用心去做，就一定可以完成。接下來，小編給大家分享紅燒鯉魚的做法，味道不比酒店的差。
步驟：第一步，先將買回來的鯉魚洗乾淨，劃刀，用料酒和鹽反覆搓揉，搓均勻了就可以放生薑片，在進行醃製，時間20分鐘，在醃製的過程中準備輔料，可以節省時間。要記住，買魚的時候可以請商家處理，回家後還要清洗乾淨，要不然魚會有很大的腥味。
第二步，先熱鍋，然後倒油，油要放多一些，這樣煎魚的時候魚就不容易散掉。油溫達到一定程度時就可以放魚入鍋了。魚入鍋的時候要放慢一點，要不然油會濺出來，滴在身上就不好了，魚兩面煎成金黃色，煎的時候，需要搖晃一下油鍋，目的是為了讓魚全身都沾到油。
第三步，把鍋裡的油倒一部分出來，留一點點就行了。然後放姜蒜，香味四溢的時候就可以放八角桂皮，豆瓣醬。然後翻炒均勻，再加辣椒，胡椒，生抽翻炒，加入水，水不能蓋過魚。放魚入鍋，開大火，蓋上鍋蓋，等水燒開之後，就可以掀開鍋蓋了。然後用湯勺把湯底的湯澆到魚的身上，不斷地淋，大火收汁，放到碗裡後，可以撒一些蔥。
上面的步驟就是紅燒鯉魚的做法，有個要注意的地方，就是要用料酒和生薑片，還有鹽，把魚醃製20分鐘左右。紅燒鯉魚可以裝盤的時候，可以先喝一口湯，看一下味道鮮不鮮，太鮮的話，可以放一勺白糖，湯就會有股甜味。鯉魚湯下飯也很不錯，有興趣的可以學大廚加白糖這一配料。