'一家4口的午餐，5菜1湯，實惠又美味，夏季消暑就這樣吃'
天氣真熱啊，這熱天做菜真是折磨人，呆廚房不到半小時就滿身汗，聰明的煮婦就知道，這家常菜就要追求簡單，但是味道也要很棒。今天我給家人做了5菜1湯做晚餐，家人都說很好吃，天氣熱，就要這樣吃飯，你來看看有沒有喜歡的，喜歡的話就跟著我做起來吧~
天氣真熱啊，這熱天做菜真是折磨人，呆廚房不到半小時就滿身汗，聰明的煮婦就知道，這家常菜就要追求簡單，但是味道也要很棒。今天我給家人做了5菜1湯做晚餐，家人都說很好吃，天氣熱，就要這樣吃飯，你來看看有沒有喜歡的，喜歡的話就跟著我做起來吧~
【綠豆涼粉】餐前涼菜，十分開胃解饞，冰涼清爽，好吃！
綠豆澱粉1碗，清水6碗（碗是100ml容量的），油辣子2勺，米醋2勺，醬油1勺，蒜末2勺，香菜蔥花適量，細砂糖半勺
1，將一碗清水和一碗澱粉混合均勻，澱粉易沉底，用之前還是要攪拌均勻。
2，把剩餘的5碗清水放到不粘鍋裡，煮到沸騰，轉小火。
3，綠豆澱粉水攪一攪，勻速倒入鍋裡，邊倒邊拌勻，保證水和澱粉水充分混合，邊攪拌邊煮到起小泡，白色的糊變成透明的即可。
4，把鍋離火倒入模具裡面，倒完之後，晃一晃，讓表面變得平整好看，就放一邊等涼就好。
5，涼粉脫模切小塊，把醬料混合均勻淋上去即可。
天氣真熱啊，這熱天做菜真是折磨人，呆廚房不到半小時就滿身汗，聰明的煮婦就知道，這家常菜就要追求簡單，但是味道也要很棒。今天我給家人做了5菜1湯做晚餐，家人都說很好吃，天氣熱，就要這樣吃飯，你來看看有沒有喜歡的，喜歡的話就跟著我做起來吧~
【綠豆涼粉】餐前涼菜，十分開胃解饞，冰涼清爽，好吃！
綠豆澱粉1碗，清水6碗（碗是100ml容量的），油辣子2勺，米醋2勺，醬油1勺，蒜末2勺，香菜蔥花適量，細砂糖半勺
1，將一碗清水和一碗澱粉混合均勻，澱粉易沉底，用之前還是要攪拌均勻。
2，把剩餘的5碗清水放到不粘鍋裡，煮到沸騰，轉小火。
3，綠豆澱粉水攪一攪，勻速倒入鍋裡，邊倒邊拌勻，保證水和澱粉水充分混合，邊攪拌邊煮到起小泡，白色的糊變成透明的即可。
4，把鍋離火倒入模具裡面，倒完之後，晃一晃，讓表面變得平整好看，就放一邊等涼就好。
5，涼粉脫模切小塊，把醬料混合均勻淋上去即可。
【咖喱蒸翅】孩子最喜歡的雞翅，這樣做微辣下飯，很不錯！
咖喱醬50克，蒜末30克，雞翅中800克，香蔥1根，指天椒1根
1，雞翅重清洗乾淨後一分為二，倒入咖喱醬。
2，放入蒜末和蔥段，抓勻醃製20分鐘，這是讓雞翅更加容易入味。
3，放入蒸鍋裡，大火蒸18分鐘即可出鍋。
天氣真熱啊，這熱天做菜真是折磨人，呆廚房不到半小時就滿身汗，聰明的煮婦就知道，這家常菜就要追求簡單，但是味道也要很棒。今天我給家人做了5菜1湯做晚餐，家人都說很好吃，天氣熱，就要這樣吃飯，你來看看有沒有喜歡的，喜歡的話就跟著我做起來吧~
【綠豆涼粉】餐前涼菜，十分開胃解饞，冰涼清爽，好吃！
綠豆澱粉1碗，清水6碗（碗是100ml容量的），油辣子2勺，米醋2勺，醬油1勺，蒜末2勺，香菜蔥花適量，細砂糖半勺
1，將一碗清水和一碗澱粉混合均勻，澱粉易沉底，用之前還是要攪拌均勻。
2，把剩餘的5碗清水放到不粘鍋裡，煮到沸騰，轉小火。
3，綠豆澱粉水攪一攪，勻速倒入鍋裡，邊倒邊拌勻，保證水和澱粉水充分混合，邊攪拌邊煮到起小泡，白色的糊變成透明的即可。
4，把鍋離火倒入模具裡面，倒完之後，晃一晃，讓表面變得平整好看，就放一邊等涼就好。
5，涼粉脫模切小塊，把醬料混合均勻淋上去即可。
【咖喱蒸翅】孩子最喜歡的雞翅，這樣做微辣下飯，很不錯！
咖喱醬50克，蒜末30克，雞翅中800克，香蔥1根，指天椒1根
1，雞翅重清洗乾淨後一分為二，倒入咖喱醬。
2，放入蒜末和蔥段，抓勻醃製20分鐘，這是讓雞翅更加容易入味。
3，放入蒸鍋裡，大火蒸18分鐘即可出鍋。
【蒜香南瓜苗】餐桌上不能沒素菜，南瓜苗就是夏季必吃的蔬菜，營養高還能清腸道呢~
大蒜5克，指天椒1根，南瓜苗一斤，鹽2克，米酒5克，胡椒粉1克，油適量
1，南瓜苗撕掉外面帶毛的厚膜，撕掉之後會發現裡面白白嫩嫩，放入水裡清洗兩遍，再浸泡個15分鐘。
2，熱鍋，鍋裡倒入適量的油，放入蒜末和指天椒段爆香。
3，倒入南瓜苗大火翻炒，倒入米酒和胡椒粉快速翻炒拌勻。
4，等到南瓜苗變得翠綠和軟了之後，調入鹽調味即可出鍋。
天氣真熱啊，這熱天做菜真是折磨人，呆廚房不到半小時就滿身汗，聰明的煮婦就知道，這家常菜就要追求簡單，但是味道也要很棒。今天我給家人做了5菜1湯做晚餐，家人都說很好吃，天氣熱，就要這樣吃飯，你來看看有沒有喜歡的，喜歡的話就跟著我做起來吧~
【綠豆涼粉】餐前涼菜，十分開胃解饞，冰涼清爽，好吃！
綠豆澱粉1碗，清水6碗（碗是100ml容量的），油辣子2勺，米醋2勺，醬油1勺，蒜末2勺，香菜蔥花適量，細砂糖半勺
1，將一碗清水和一碗澱粉混合均勻，澱粉易沉底，用之前還是要攪拌均勻。
2，把剩餘的5碗清水放到不粘鍋裡，煮到沸騰，轉小火。
3，綠豆澱粉水攪一攪，勻速倒入鍋裡，邊倒邊拌勻，保證水和澱粉水充分混合，邊攪拌邊煮到起小泡，白色的糊變成透明的即可。
4，把鍋離火倒入模具裡面，倒完之後，晃一晃，讓表面變得平整好看，就放一邊等涼就好。
5，涼粉脫模切小塊，把醬料混合均勻淋上去即可。
【咖喱蒸翅】孩子最喜歡的雞翅，這樣做微辣下飯，很不錯！
咖喱醬50克，蒜末30克，雞翅中800克，香蔥1根，指天椒1根
1，雞翅重清洗乾淨後一分為二，倒入咖喱醬。
2，放入蒜末和蔥段，抓勻醃製20分鐘，這是讓雞翅更加容易入味。
3，放入蒸鍋裡，大火蒸18分鐘即可出鍋。
【蒜香南瓜苗】餐桌上不能沒素菜，南瓜苗就是夏季必吃的蔬菜，營養高還能清腸道呢~
大蒜5克，指天椒1根，南瓜苗一斤，鹽2克，米酒5克，胡椒粉1克，油適量
1，南瓜苗撕掉外面帶毛的厚膜，撕掉之後會發現裡面白白嫩嫩，放入水裡清洗兩遍，再浸泡個15分鐘。
2，熱鍋，鍋裡倒入適量的油，放入蒜末和指天椒段爆香。
3，倒入南瓜苗大火翻炒，倒入米酒和胡椒粉快速翻炒拌勻。
4，等到南瓜苗變得翠綠和軟了之後，調入鹽調味即可出鍋。
【西芹炒魷魚】老公的下酒菜，魷魚爽脆美味，越吃越想吃。
魷魚3條，西芹一顆，醬油2勺，蠔油1勺，鹽2克，料酒1勺，薑片4片，蒜末3克，油適量
1，將魷魚的花膜去掉，斜切打成花刀，底部不要切斷，打好花刀再切成小段。
2，西芹清洗乾淨後切成小片，老的地方要去掉筋膜。
3，熱鍋下油爆香薑片和蒜末，倒入魷魚塊大火翻炒均勻，加入料酒翻炒去腥。
4，加入胡椒粉翻炒，倒入醬油和蠔油倒入西芹塊，翻炒均勻，調入鹽調味即出鍋。
天氣真熱啊，這熱天做菜真是折磨人，呆廚房不到半小時就滿身汗，聰明的煮婦就知道，這家常菜就要追求簡單，但是味道也要很棒。今天我給家人做了5菜1湯做晚餐，家人都說很好吃，天氣熱，就要這樣吃飯，你來看看有沒有喜歡的，喜歡的話就跟著我做起來吧~
【綠豆涼粉】餐前涼菜，十分開胃解饞，冰涼清爽，好吃！
綠豆澱粉1碗，清水6碗（碗是100ml容量的），油辣子2勺，米醋2勺，醬油1勺，蒜末2勺，香菜蔥花適量，細砂糖半勺
1，將一碗清水和一碗澱粉混合均勻，澱粉易沉底，用之前還是要攪拌均勻。
2，把剩餘的5碗清水放到不粘鍋裡，煮到沸騰，轉小火。
3，綠豆澱粉水攪一攪，勻速倒入鍋裡，邊倒邊拌勻，保證水和澱粉水充分混合，邊攪拌邊煮到起小泡，白色的糊變成透明的即可。
4，把鍋離火倒入模具裡面，倒完之後，晃一晃，讓表面變得平整好看，就放一邊等涼就好。
5，涼粉脫模切小塊，把醬料混合均勻淋上去即可。
【咖喱蒸翅】孩子最喜歡的雞翅，這樣做微辣下飯，很不錯！
咖喱醬50克，蒜末30克，雞翅中800克，香蔥1根，指天椒1根
1，雞翅重清洗乾淨後一分為二，倒入咖喱醬。
2，放入蒜末和蔥段，抓勻醃製20分鐘，這是讓雞翅更加容易入味。
3，放入蒸鍋裡，大火蒸18分鐘即可出鍋。
【蒜香南瓜苗】餐桌上不能沒素菜，南瓜苗就是夏季必吃的蔬菜，營養高還能清腸道呢~
大蒜5克，指天椒1根，南瓜苗一斤，鹽2克，米酒5克，胡椒粉1克，油適量
1，南瓜苗撕掉外面帶毛的厚膜，撕掉之後會發現裡面白白嫩嫩，放入水裡清洗兩遍，再浸泡個15分鐘。
2，熱鍋，鍋裡倒入適量的油，放入蒜末和指天椒段爆香。
3，倒入南瓜苗大火翻炒，倒入米酒和胡椒粉快速翻炒拌勻。
4，等到南瓜苗變得翠綠和軟了之後，調入鹽調味即可出鍋。
【西芹炒魷魚】老公的下酒菜，魷魚爽脆美味，越吃越想吃。
魷魚3條，西芹一顆，醬油2勺，蠔油1勺，鹽2克，料酒1勺，薑片4片，蒜末3克，油適量
1，將魷魚的花膜去掉，斜切打成花刀，底部不要切斷，打好花刀再切成小段。
2，西芹清洗乾淨後切成小片，老的地方要去掉筋膜。
3，熱鍋下油爆香薑片和蒜末，倒入魷魚塊大火翻炒均勻，加入料酒翻炒去腥。
4，加入胡椒粉翻炒，倒入醬油和蠔油倒入西芹塊，翻炒均勻，調入鹽調味即出鍋。
【豆豉尖椒片】餐桌的另一個蔬菜，香辣下飯，超級開胃，夏季沒胃口，一定要做這個嚐嚐~
尖椒4個，豆豉2勺，蒜末2克，醬油2勺，鹽少許，食用油適量
1，將尖椒去掉蒂，分成3段，再每段分3瓣，去掉辣椒芯。
2，熱鍋，倒入適量的油，先把尖椒片放入鍋裡煸。
3，煎到尖椒顏色變得鮮綠的時候，倒入蒜末和豆豉翻炒。
4，放入少許鹽繼續翻炒，用鍋鏟稍稍壓幾下辣椒，加入醬油翻炒即可出鍋。
天氣真熱啊，這熱天做菜真是折磨人，呆廚房不到半小時就滿身汗，聰明的煮婦就知道，這家常菜就要追求簡單，但是味道也要很棒。今天我給家人做了5菜1湯做晚餐，家人都說很好吃，天氣熱，就要這樣吃飯，你來看看有沒有喜歡的，喜歡的話就跟著我做起來吧~
【綠豆涼粉】餐前涼菜，十分開胃解饞，冰涼清爽，好吃！
綠豆澱粉1碗，清水6碗（碗是100ml容量的），油辣子2勺，米醋2勺，醬油1勺，蒜末2勺，香菜蔥花適量，細砂糖半勺
1，將一碗清水和一碗澱粉混合均勻，澱粉易沉底，用之前還是要攪拌均勻。
2，把剩餘的5碗清水放到不粘鍋裡，煮到沸騰，轉小火。
3，綠豆澱粉水攪一攪，勻速倒入鍋裡，邊倒邊拌勻，保證水和澱粉水充分混合，邊攪拌邊煮到起小泡，白色的糊變成透明的即可。
4，把鍋離火倒入模具裡面，倒完之後，晃一晃，讓表面變得平整好看，就放一邊等涼就好。
5，涼粉脫模切小塊，把醬料混合均勻淋上去即可。
【咖喱蒸翅】孩子最喜歡的雞翅，這樣做微辣下飯，很不錯！
咖喱醬50克，蒜末30克，雞翅中800克，香蔥1根，指天椒1根
1，雞翅重清洗乾淨後一分為二，倒入咖喱醬。
2，放入蒜末和蔥段，抓勻醃製20分鐘，這是讓雞翅更加容易入味。
3，放入蒸鍋裡，大火蒸18分鐘即可出鍋。
【蒜香南瓜苗】餐桌上不能沒素菜，南瓜苗就是夏季必吃的蔬菜，營養高還能清腸道呢~
大蒜5克，指天椒1根，南瓜苗一斤，鹽2克，米酒5克，胡椒粉1克，油適量
1，南瓜苗撕掉外面帶毛的厚膜，撕掉之後會發現裡面白白嫩嫩，放入水裡清洗兩遍，再浸泡個15分鐘。
2，熱鍋，鍋裡倒入適量的油，放入蒜末和指天椒段爆香。
3，倒入南瓜苗大火翻炒，倒入米酒和胡椒粉快速翻炒拌勻。
4，等到南瓜苗變得翠綠和軟了之後，調入鹽調味即可出鍋。
【西芹炒魷魚】老公的下酒菜，魷魚爽脆美味，越吃越想吃。
魷魚3條，西芹一顆，醬油2勺，蠔油1勺，鹽2克，料酒1勺，薑片4片，蒜末3克，油適量
1，將魷魚的花膜去掉，斜切打成花刀，底部不要切斷，打好花刀再切成小段。
2，西芹清洗乾淨後切成小片，老的地方要去掉筋膜。
3，熱鍋下油爆香薑片和蒜末，倒入魷魚塊大火翻炒均勻，加入料酒翻炒去腥。
4，加入胡椒粉翻炒，倒入醬油和蠔油倒入西芹塊，翻炒均勻，調入鹽調味即出鍋。
【豆豉尖椒片】餐桌的另一個蔬菜，香辣下飯，超級開胃，夏季沒胃口，一定要做這個嚐嚐~
尖椒4個，豆豉2勺，蒜末2克，醬油2勺，鹽少許，食用油適量
1，將尖椒去掉蒂，分成3段，再每段分3瓣，去掉辣椒芯。
2，熱鍋，倒入適量的油，先把尖椒片放入鍋裡煸。
3，煎到尖椒顏色變得鮮綠的時候，倒入蒜末和豆豉翻炒。
4，放入少許鹽繼續翻炒，用鍋鏟稍稍壓幾下辣椒，加入醬油翻炒即可出鍋。
【苦瓜黃豆排骨湯】夏季消暑湯，清涼解暑很好喝，快試試~
排骨250克，苦瓜160克，黃豆40克，薑片6片，料酒10克，胡椒粉1克，清水適量，鹽適量
1，黃豆提前2小時浸泡發大，苦瓜清洗乾淨後浸泡15分鐘再切塊。
2，排骨放入鍋內，放入冷水煮沸3分鐘，焯水後的排骨用溫水洗淨血沫子備用。
3，將食材和調料混合均勻後放入燉盅內，要是不用蒸烤箱直接放入鍋內烹煮40分鐘即可。
一家4口的午餐，5菜1湯，實惠又美味，夏季消暑就這樣吃，您學會了嗎？我家的晚餐是不是很美味開胃呢？喜歡的就跟著我做做吧~
關注愛生活的饞貓，這裡每天和您分享各式美食製作~
此圖文均為愛生活的饞貓原創，未經許可盜文盜圖必究！