這個涼拌菜想要做的好吃，最重要的就是這個涼拌汁了。
這個涼拌菜想要做的好吃，最重要的就是這個涼拌汁了。
很多人在家中製作涼拌汁的時候，都是隨意地加入各種調料，都是有什麼就加什麼，其中的量也沒有把控。這樣做出來的涼拌汁，水平有高有低，有時候好吃，有時候又不好吃，發揮的一點也不穩定。
想要涼拌汁做的好吃也不容易，我們就需要準備很多的調料品，才能調出完美的味道，可不要怕麻煩。
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想要涼拌汁做的好吃也不容易，我們就需要準備很多的調料品，才能調出完美的味道，可不要怕麻煩。
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很多人在家中製作涼拌汁的時候，都是隨意地加入各種調料，都是有什麼就加什麼，其中的量也沒有把控。這樣做出來的涼拌汁，水平有高有低，有時候好吃，有時候又不好吃，發揮的一點也不穩定。
想要涼拌汁做的好吃也不容易，我們就需要準備很多的調料品，才能調出完美的味道，可不要怕麻煩。
今天小編就給大家教學一個萬能涼拌醬汁，不管是拌什麼都可以。像拌生菜、黃瓜、腐竹都可以。下面就把這道萬能涼拌醬汁分享給大家。我們的這個涼拌汁有兩種口味，一種是辣的，一種是不辣的。
吃辣的朋友只需要多往裡面加一些辣椒粉就可以了。
這個涼拌菜想要做的好吃，最重要的就是這個涼拌汁了。
很多人在家中製作涼拌汁的時候，都是隨意地加入各種調料，都是有什麼就加什麼，其中的量也沒有把控。這樣做出來的涼拌汁，水平有高有低，有時候好吃，有時候又不好吃，發揮的一點也不穩定。
想要涼拌汁做的好吃也不容易，我們就需要準備很多的調料品，才能調出完美的味道，可不要怕麻煩。
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吃辣的朋友只需要多往裡面加一些辣椒粉就可以了。
這個萬能醬汁要準備的調味品有蠔油、生抽、花椒、蔥花、熟芝麻、辣椒粉、鹽、食用油、蒜末。蒜末切碎，香菜也切碎，蔥切蔥花。
做法及步驟:
起鍋燒油，等油熱之後放入花椒翻炒幾下，炒出香味然後把花椒撈出去不要，花椒油留下來。準備一個小碗，放入辣椒粉，如果不喜歡吃辣的朋友，就把這一步省略。之後再加入熟芝麻、生抽、蠔油、鹽、蒜蓉一起攪拌均勻，然後把我們的花椒油倒進去，邊倒邊攪拌均勻，最後放入蔥花和香菜攪拌攪拌，我們的涼拌醬汁就做好了。
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吃辣的朋友只需要多往裡面加一些辣椒粉就可以了。
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做法及步驟:
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吃辣的朋友只需要多往裡面加一些辣椒粉就可以了。
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做法及步驟:
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我們的涼拌醬汁不管是和肉一起吃，還是和蔬菜一起吃，都十分的合適。最重要的一步就是油炒花椒炒出香味，這樣油就變成花椒油，會更加的美味，然後倒進調料碗中，邊倒邊攪拌。這個涼拌汁做法是不是十分簡單，只要注意幾個技巧就可以了。