今天教大家做一道傳統美食——蒜泥白肉。蒜泥白肉要正宗，關鍵在這一步。
今天教大家做一道傳統美食——蒜泥白肉。蒜泥白肉要正宗，關鍵在這一步。
需要準備的食材有：豬後腿二刀肉、蒜子、生薑、花椒、小蔥、香葉、八角、桂皮。
做蒜泥白肉一定要選用豬後腿的二刀肉，這部分的肉肥瘦不分離，而且吃起來肥而不膩。
將豬肉冷水下鍋，下薑片、花椒、蔥節和料酒，蓋上鍋蓋開大火燒開再轉小火煮20分鐘左右。
今天教大家做一道傳統美食——蒜泥白肉。蒜泥白肉要正宗，關鍵在這一步。
需要準備的食材有：豬後腿二刀肉、蒜子、生薑、花椒、小蔥、香葉、八角、桂皮。
做蒜泥白肉一定要選用豬後腿的二刀肉，這部分的肉肥瘦不分離，而且吃起來肥而不膩。
將豬肉冷水下鍋，下薑片、花椒、蔥節和料酒，蓋上鍋蓋開大火燒開再轉小火煮20分鐘左右。
今天教大家做一道傳統美食——蒜泥白肉。蒜泥白肉要正宗，關鍵在這一步。
需要準備的食材有：豬後腿二刀肉、蒜子、生薑、花椒、小蔥、香葉、八角、桂皮。
做蒜泥白肉一定要選用豬後腿的二刀肉，這部分的肉肥瘦不分離，而且吃起來肥而不膩。
將豬肉冷水下鍋，下薑片、花椒、蔥節和料酒，蓋上鍋蓋開大火燒開再轉小火煮20分鐘左右。
蒜泥白肉最關鍵的一步是要用複製甜醬油。
另取鍋加入一碗水，放入八角、桂皮、香葉用小火熬製10分鐘左右，將香味熬出來。
今天教大家做一道傳統美食——蒜泥白肉。蒜泥白肉要正宗，關鍵在這一步。
需要準備的食材有：豬後腿二刀肉、蒜子、生薑、花椒、小蔥、香葉、八角、桂皮。
做蒜泥白肉一定要選用豬後腿的二刀肉，這部分的肉肥瘦不分離，而且吃起來肥而不膩。
將豬肉冷水下鍋，下薑片、花椒、蔥節和料酒，蓋上鍋蓋開大火燒開再轉小火煮20分鐘左右。
蒜泥白肉最關鍵的一步是要用複製甜醬油。
另取鍋加入一碗水，放入八角、桂皮、香葉用小火熬製10分鐘左右，將香味熬出來。
熬出香味後倒入半碗生抽、紅糖，生抽和紅糖的比例是3:1，然後繼續用小火慢慢熬製。
今天教大家做一道傳統美食——蒜泥白肉。蒜泥白肉要正宗，關鍵在這一步。
需要準備的食材有：豬後腿二刀肉、蒜子、生薑、花椒、小蔥、香葉、八角、桂皮。
做蒜泥白肉一定要選用豬後腿的二刀肉，這部分的肉肥瘦不分離，而且吃起來肥而不膩。
將豬肉冷水下鍋，下薑片、花椒、蔥節和料酒，蓋上鍋蓋開大火燒開再轉小火煮20分鐘左右。
蒜泥白肉最關鍵的一步是要用複製甜醬油。
另取鍋加入一碗水，放入八角、桂皮、香葉用小火熬製10分鐘左右，將香味熬出來。
熬出香味後倒入半碗生抽、紅糖，生抽和紅糖的比例是3:1，然後繼續用小火慢慢熬製。
待湯汁濃稠一些的時候，即可盛出備用。
今天教大家做一道傳統美食——蒜泥白肉。蒜泥白肉要正宗，關鍵在這一步。
需要準備的食材有：豬後腿二刀肉、蒜子、生薑、花椒、小蔥、香葉、八角、桂皮。
做蒜泥白肉一定要選用豬後腿的二刀肉，這部分的肉肥瘦不分離，而且吃起來肥而不膩。
將豬肉冷水下鍋，下薑片、花椒、蔥節和料酒，蓋上鍋蓋開大火燒開再轉小火煮20分鐘左右。
蒜泥白肉最關鍵的一步是要用複製甜醬油。
另取鍋加入一碗水，放入八角、桂皮、香葉用小火熬製10分鐘左右，將香味熬出來。
熬出香味後倒入半碗生抽、紅糖，生抽和紅糖的比例是3:1，然後繼續用小火慢慢熬製。
待湯汁濃稠一些的時候，即可盛出備用。
蒜子先拍碎再搗成泥，盛入碗中。
今天教大家做一道傳統美食——蒜泥白肉。蒜泥白肉要正宗，關鍵在這一步。
需要準備的食材有：豬後腿二刀肉、蒜子、生薑、花椒、小蔥、香葉、八角、桂皮。
做蒜泥白肉一定要選用豬後腿的二刀肉，這部分的肉肥瘦不分離，而且吃起來肥而不膩。
將豬肉冷水下鍋，下薑片、花椒、蔥節和料酒，蓋上鍋蓋開大火燒開再轉小火煮20分鐘左右。
蒜泥白肉最關鍵的一步是要用複製甜醬油。
另取鍋加入一碗水，放入八角、桂皮、香葉用小火熬製10分鐘左右，將香味熬出來。
熬出香味後倒入半碗生抽、紅糖，生抽和紅糖的比例是3:1，然後繼續用小火慢慢熬製。
待湯汁濃稠一些的時候，即可盛出備用。
蒜子先拍碎再搗成泥，盛入碗中。
現在來調製蒜泥汁，在蒜泥碗里加入兩勺剛剛熬好的甜醬油，倒入少許油，根據個人口味加入辣椒油攪拌均勻。
今天教大家做一道傳統美食——蒜泥白肉。蒜泥白肉要正宗，關鍵在這一步。
需要準備的食材有：豬後腿二刀肉、蒜子、生薑、花椒、小蔥、香葉、八角、桂皮。
做蒜泥白肉一定要選用豬後腿的二刀肉，這部分的肉肥瘦不分離，而且吃起來肥而不膩。
將豬肉冷水下鍋，下薑片、花椒、蔥節和料酒，蓋上鍋蓋開大火燒開再轉小火煮20分鐘左右。
蒜泥白肉最關鍵的一步是要用複製甜醬油。
另取鍋加入一碗水，放入八角、桂皮、香葉用小火熬製10分鐘左右，將香味熬出來。
熬出香味後倒入半碗生抽、紅糖，生抽和紅糖的比例是3:1，然後繼續用小火慢慢熬製。
待湯汁濃稠一些的時候，即可盛出備用。
蒜子先拍碎再搗成泥，盛入碗中。
現在來調製蒜泥汁，在蒜泥碗里加入兩勺剛剛熬好的甜醬油，倒入少許油，根據個人口味加入辣椒油攪拌均勻。
煮熟的豬肉放涼後切成薄片，再下入鍋中焯燙。
今天教大家做一道傳統美食——蒜泥白肉。蒜泥白肉要正宗，關鍵在這一步。
需要準備的食材有：豬後腿二刀肉、蒜子、生薑、花椒、小蔥、香葉、八角、桂皮。
做蒜泥白肉一定要選用豬後腿的二刀肉，這部分的肉肥瘦不分離，而且吃起來肥而不膩。
將豬肉冷水下鍋，下薑片、花椒、蔥節和料酒，蓋上鍋蓋開大火燒開再轉小火煮20分鐘左右。
蒜泥白肉最關鍵的一步是要用複製甜醬油。
另取鍋加入一碗水，放入八角、桂皮、香葉用小火熬製10分鐘左右，將香味熬出來。
熬出香味後倒入半碗生抽、紅糖，生抽和紅糖的比例是3:1，然後繼續用小火慢慢熬製。
待湯汁濃稠一些的時候，即可盛出備用。
蒜子先拍碎再搗成泥，盛入碗中。
現在來調製蒜泥汁，在蒜泥碗里加入兩勺剛剛熬好的甜醬油，倒入少許油，根據個人口味加入辣椒油攪拌均勻。
煮熟的豬肉放涼後切成薄片，再下入鍋中焯燙。
今天教大家做一道傳統美食——蒜泥白肉。蒜泥白肉要正宗，關鍵在這一步。
需要準備的食材有：豬後腿二刀肉、蒜子、生薑、花椒、小蔥、香葉、八角、桂皮。
做蒜泥白肉一定要選用豬後腿的二刀肉，這部分的肉肥瘦不分離，而且吃起來肥而不膩。
將豬肉冷水下鍋，下薑片、花椒、蔥節和料酒，蓋上鍋蓋開大火燒開再轉小火煮20分鐘左右。
蒜泥白肉最關鍵的一步是要用複製甜醬油。
另取鍋加入一碗水，放入八角、桂皮、香葉用小火熬製10分鐘左右，將香味熬出來。
熬出香味後倒入半碗生抽、紅糖，生抽和紅糖的比例是3:1，然後繼續用小火慢慢熬製。
待湯汁濃稠一些的時候，即可盛出備用。
蒜子先拍碎再搗成泥，盛入碗中。
現在來調製蒜泥汁，在蒜泥碗里加入兩勺剛剛熬好的甜醬油，倒入少許油，根據個人口味加入辣椒油攪拌均勻。
煮熟的豬肉放涼後切成薄片，再下入鍋中焯燙。
待豬肉微卷用漏勺撈出瀝乾水分，倒入盤中。
今天教大家做一道傳統美食——蒜泥白肉。蒜泥白肉要正宗，關鍵在這一步。
需要準備的食材有：豬後腿二刀肉、蒜子、生薑、花椒、小蔥、香葉、八角、桂皮。
做蒜泥白肉一定要選用豬後腿的二刀肉，這部分的肉肥瘦不分離，而且吃起來肥而不膩。
將豬肉冷水下鍋，下薑片、花椒、蔥節和料酒，蓋上鍋蓋開大火燒開再轉小火煮20分鐘左右。
蒜泥白肉最關鍵的一步是要用複製甜醬油。
另取鍋加入一碗水，放入八角、桂皮、香葉用小火熬製10分鐘左右，將香味熬出來。
熬出香味後倒入半碗生抽、紅糖，生抽和紅糖的比例是3:1，然後繼續用小火慢慢熬製。
待湯汁濃稠一些的時候，即可盛出備用。
蒜子先拍碎再搗成泥，盛入碗中。
現在來調製蒜泥汁，在蒜泥碗里加入兩勺剛剛熬好的甜醬油，倒入少許油，根據個人口味加入辣椒油攪拌均勻。
煮熟的豬肉放涼後切成薄片，再下入鍋中焯燙。
待豬肉微卷用漏勺撈出瀝乾水分，倒入盤中。
最後淋上調好的蒜泥汁並撒上蔥花，吃的時候拌勻即可。
今天教大家做一道傳統美食——蒜泥白肉。蒜泥白肉要正宗，關鍵在這一步。
需要準備的食材有：豬後腿二刀肉、蒜子、生薑、花椒、小蔥、香葉、八角、桂皮。
做蒜泥白肉一定要選用豬後腿的二刀肉，這部分的肉肥瘦不分離，而且吃起來肥而不膩。
將豬肉冷水下鍋，下薑片、花椒、蔥節和料酒，蓋上鍋蓋開大火燒開再轉小火煮20分鐘左右。
蒜泥白肉最關鍵的一步是要用複製甜醬油。
另取鍋加入一碗水，放入八角、桂皮、香葉用小火熬製10分鐘左右，將香味熬出來。
熬出香味後倒入半碗生抽、紅糖，生抽和紅糖的比例是3:1，然後繼續用小火慢慢熬製。
待湯汁濃稠一些的時候，即可盛出備用。
蒜子先拍碎再搗成泥，盛入碗中。
現在來調製蒜泥汁，在蒜泥碗里加入兩勺剛剛熬好的甜醬油，倒入少許油，根據個人口味加入辣椒油攪拌均勻。
煮熟的豬肉放涼後切成薄片，再下入鍋中焯燙。
待豬肉微卷用漏勺撈出瀝乾水分，倒入盤中。
最後淋上調好的蒜泥汁並撒上蔥花，吃的時候拌勻即可。
今天教大家做一道傳統美食——蒜泥白肉。蒜泥白肉要正宗，關鍵在這一步。
需要準備的食材有：豬後腿二刀肉、蒜子、生薑、花椒、小蔥、香葉、八角、桂皮。
做蒜泥白肉一定要選用豬後腿的二刀肉，這部分的肉肥瘦不分離，而且吃起來肥而不膩。
將豬肉冷水下鍋，下薑片、花椒、蔥節和料酒，蓋上鍋蓋開大火燒開再轉小火煮20分鐘左右。
蒜泥白肉最關鍵的一步是要用複製甜醬油。
另取鍋加入一碗水，放入八角、桂皮、香葉用小火熬製10分鐘左右，將香味熬出來。
熬出香味後倒入半碗生抽、紅糖，生抽和紅糖的比例是3:1，然後繼續用小火慢慢熬製。
待湯汁濃稠一些的時候，即可盛出備用。
蒜子先拍碎再搗成泥，盛入碗中。
現在來調製蒜泥汁，在蒜泥碗里加入兩勺剛剛熬好的甜醬油，倒入少許油，根據個人口味加入辣椒油攪拌均勻。
煮熟的豬肉放涼後切成薄片，再下入鍋中焯燙。
待豬肉微卷用漏勺撈出瀝乾水分，倒入盤中。
最後淋上調好的蒜泥汁並撒上蔥花，吃的時候拌勻即可。