化療很痛苦，營養來幫忙
化學治療是抗腫瘤治療的重要手段，其作用機制在於殺死快速分裂的細胞，頭髮毛囊細胞和整個消化道的黏膜炎等一系列副反應，化療反應短期可持續1～2天，長期可持續1～2個月，甚至更長，不僅影響患者的飲食營養，也降低患者對化療的耐受性。合理的飲食可幫助患者改善營養狀況，減輕藥物副反應，提高化療的耐受性和療效。
化療中可能出現各種不良反應，個體差異大
⑴ 儘量保證在開始化療前吃些東西，並利用治療反應發生的間隙及胃口好時多吃些，多數患者發現化療前吃點清淡飲食會感覺好些可增加對化療藥物耐受性。
⑵ 如果有噁心，嘔吐，食慾差等反應可請醫生開些對症藥物，這會有助於減輕症狀。對於消化不良，食慾不振的患者可補充維生素B族等多種維生素及消化酶等，並選用開胃助消化的食物，如山楂，雞內金，谷麥芽，白蘿蔔，山藥，刀豆，酸奶等。
製作精美的食物，打開食慾
⑶ 不是所有患者都有反應，反應的大小因所選用化學藥物的種類，劑量，性質，給予途徑及個體差異有關。如果副反應太大也別太難為自己，可少食多餐。多吃一些營養豐富既健康的加餐食品。
⑷ 一些化療副反應可能在治療結束後幾個小時或幾天就會消失。如果副反應持續導致食物攝入量明顯減少超過一週，應及時和營養師或醫師聯繫。
⑸ 化療的患者應注意膳食平衡，同時適當增加一些富含蛋白質的食物，如，雞蛋，牛奶，奶酪，豆製品，各種瘦肉等。
膳食平衡很重要
⑹ 便祕的患者首先應多飲水，並注意飲食補充膳食纖維、益生菌、油脂等，多選如蔬菜、水果、堅果、各種豆類、雜糧、酸奶等。此外應增加活動量。飲食調整效果不好的患者也可以嘗試補充纖維製劑或請大夫開一些通便的藥。
營養加餐食物舉例：
烤饅頭片、燕麥片、麵包、蛋糕、小甜餅、藕粉、杏仁粉、餅乾；酸奶、奶酪、豆腐乾、牛肉乾、煮雞蛋；核桃、花生、杏仁；蘋果、香蕉、柑橘；新鮮的蔬菜水果汁、肉湯；芝麻糊、山楂醬；特醫食品製劑等。
腫瘤治療，營養是基礎，也是關鍵
注：如需個體化的營養指導和膳食食譜，住院患者可請營養師會診，門診患者可看營養諮詢門診。營養諮詢內容包括：手術前後或放化療期間合併營養不良，白細胞低下，血糖代謝紊亂等症狀。
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