'不烤不蒸做一款快手小餅,又鬆又軟,早上做給孩子吃真可口'

鬆片 雞蛋 果醬 不完美媽媽 蜂蜜 酵母 奶油 巧克力 水果 淺淺眉的創意美食 2019-09-07
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每天的早餐都會提前想著給孩子做點什麼好吃的,既營養又要符合孩子的口味。

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每天的早餐都會提前想著給孩子做點什麼好吃的,既營養又要符合孩子的口味。

不烤不蒸做一款快手小餅,又鬆又軟,早上做給孩子吃真可口

鬆餅又香又軟非常適合在早餐中食用,而且和各種果醬、奶油、水果等都非常的百搭,嘗試過很多種方子,只有這一個比較簡單和快手,口感也特別的棒,不管是早餐還是單獨做為小點心都是很不錯的選擇呢。

早上在廚房裡煎鬆餅,慢慢的空氣中就開始瀰漫著香甜的味道,美好的一天就從這一刻開始了……

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每天的早餐都會提前想著給孩子做點什麼好吃的,既營養又要符合孩子的口味。

不烤不蒸做一款快手小餅,又鬆又軟,早上做給孩子吃真可口

鬆餅又香又軟非常適合在早餐中食用,而且和各種果醬、奶油、水果等都非常的百搭,嘗試過很多種方子,只有這一個比較簡單和快手,口感也特別的棒,不管是早餐還是單獨做為小點心都是很不錯的選擇呢。

早上在廚房裡煎鬆餅,慢慢的空氣中就開始瀰漫著香甜的味道,美好的一天就從這一刻開始了……

不烤不蒸做一款快手小餅,又鬆又軟,早上做給孩子吃真可口

材料:

低筋麵粉60克 雞蛋1個 溫水50克 酵母1克 蜂蜜20克 糖8克 橄欖油10克

1溫水融化酵母。

2加入雞蛋、糖、蜂蜜、橄欖油攪打均勻至乳化。

3加入麵粉拌勻,蓋保鮮膜,室溫靜置1小時。

4麵糊體積變大,且出現很多小泡泡。

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每天的早餐都會提前想著給孩子做點什麼好吃的,既營養又要符合孩子的口味。

不烤不蒸做一款快手小餅,又鬆又軟,早上做給孩子吃真可口

鬆餅又香又軟非常適合在早餐中食用,而且和各種果醬、奶油、水果等都非常的百搭,嘗試過很多種方子,只有這一個比較簡單和快手,口感也特別的棒,不管是早餐還是單獨做為小點心都是很不錯的選擇呢。

早上在廚房裡煎鬆餅,慢慢的空氣中就開始瀰漫著香甜的味道,美好的一天就從這一刻開始了……

不烤不蒸做一款快手小餅,又鬆又軟,早上做給孩子吃真可口

材料:

低筋麵粉60克 雞蛋1個 溫水50克 酵母1克 蜂蜜20克 糖8克 橄欖油10克

1溫水融化酵母。

2加入雞蛋、糖、蜂蜜、橄欖油攪打均勻至乳化。

3加入麵粉拌勻,蓋保鮮膜,室溫靜置1小時。

4麵糊體積變大,且出現很多小泡泡。

不烤不蒸做一款快手小餅,又鬆又軟,早上做給孩子吃真可口

5用勺子翻拌一下,泡泡會消失很多。

6小奶鍋中火預熱,再把火調至中小火,舀一勺麵糊離鍋面約20釐米呈直線倒入鍋內。

7受熱後表面很多小泡泡,大部分的泡泡都破裂後翻面。

8翻面後再烙約40秒至熟透就好了。

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每天的早餐都會提前想著給孩子做點什麼好吃的,既營養又要符合孩子的口味。

不烤不蒸做一款快手小餅,又鬆又軟,早上做給孩子吃真可口

鬆餅又香又軟非常適合在早餐中食用,而且和各種果醬、奶油、水果等都非常的百搭,嘗試過很多種方子,只有這一個比較簡單和快手,口感也特別的棒,不管是早餐還是單獨做為小點心都是很不錯的選擇呢。

早上在廚房裡煎鬆餅,慢慢的空氣中就開始瀰漫著香甜的味道,美好的一天就從這一刻開始了……

不烤不蒸做一款快手小餅,又鬆又軟,早上做給孩子吃真可口

材料:

低筋麵粉60克 雞蛋1個 溫水50克 酵母1克 蜂蜜20克 糖8克 橄欖油10克

1溫水融化酵母。

2加入雞蛋、糖、蜂蜜、橄欖油攪打均勻至乳化。

3加入麵粉拌勻,蓋保鮮膜,室溫靜置1小時。

4麵糊體積變大,且出現很多小泡泡。

不烤不蒸做一款快手小餅,又鬆又軟,早上做給孩子吃真可口

5用勺子翻拌一下,泡泡會消失很多。

6小奶鍋中火預熱,再把火調至中小火,舀一勺麵糊離鍋面約20釐米呈直線倒入鍋內。

7受熱後表面很多小泡泡,大部分的泡泡都破裂後翻面。

8翻面後再烙約40秒至熟透就好了。

不烤不蒸做一款快手小餅,又鬆又軟,早上做給孩子吃真可口

9所有鬆餅烙完,用巧克力醬做適當裝飾就OK了。

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每天的早餐都會提前想著給孩子做點什麼好吃的,既營養又要符合孩子的口味。

不烤不蒸做一款快手小餅,又鬆又軟,早上做給孩子吃真可口

鬆餅又香又軟非常適合在早餐中食用,而且和各種果醬、奶油、水果等都非常的百搭,嘗試過很多種方子,只有這一個比較簡單和快手,口感也特別的棒,不管是早餐還是單獨做為小點心都是很不錯的選擇呢。

早上在廚房裡煎鬆餅,慢慢的空氣中就開始瀰漫著香甜的味道,美好的一天就從這一刻開始了……

不烤不蒸做一款快手小餅,又鬆又軟,早上做給孩子吃真可口

材料:

低筋麵粉60克 雞蛋1個 溫水50克 酵母1克 蜂蜜20克 糖8克 橄欖油10克

1溫水融化酵母。

2加入雞蛋、糖、蜂蜜、橄欖油攪打均勻至乳化。

3加入麵粉拌勻,蓋保鮮膜,室溫靜置1小時。

4麵糊體積變大,且出現很多小泡泡。

不烤不蒸做一款快手小餅,又鬆又軟,早上做給孩子吃真可口

5用勺子翻拌一下,泡泡會消失很多。

6小奶鍋中火預熱,再把火調至中小火,舀一勺麵糊離鍋面約20釐米呈直線倒入鍋內。

7受熱後表面很多小泡泡,大部分的泡泡都破裂後翻面。

8翻面後再烙約40秒至熟透就好了。

不烤不蒸做一款快手小餅,又鬆又軟,早上做給孩子吃真可口

9所有鬆餅烙完,用巧克力醬做適當裝飾就OK了。

不烤不蒸做一款快手小餅,又鬆又軟,早上做給孩子吃真可口

小貼士:

1烙鬆餅火力不建議開到最小,不容易上色。

2烙制過程要根據厚鬆餅厚薄度自己來掌控時間,以上時間僅供參考。

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