這素菜要多吃，健脾養胃越吃越健康，我家三天兩頭吃一次，今天小編就為大家強烈地推薦一種美食，它就是絲瓜，營養學家根據幾年的研究發現，絲瓜含有很高的微量元素，常吃它有利於養胃健脾，它也是一種物美價廉的食物，家家戶戶都能吃得起，老少皆宜，希望大家通過這篇文章能夠更加地瞭解它，並且將它分享給身邊的朋友，此外，絲瓜也是一種常見的美食，無論是在超市，還是在菜市場，我們都可以看見它的身影，它的做法也有很多，可以搭配的食材也很豐富！下面就為大家詳細地介紹一下！
絲瓜瘦肉滾湯
這素菜要多吃，健脾養胃越吃越健康，我家三天兩頭吃一次，今天小編就為大家強烈地推薦一種美食，它就是絲瓜，營養學家根據幾年的研究發現，絲瓜含有很高的微量元素，常吃它有利於養胃健脾，它也是一種物美價廉的食物，家家戶戶都能吃得起，老少皆宜，希望大家通過這篇文章能夠更加地瞭解它，並且將它分享給身邊的朋友，此外，絲瓜也是一種常見的美食，無論是在超市，還是在菜市場，我們都可以看見它的身影，它的做法也有很多，可以搭配的食材也很豐富！下面就為大家詳細地介紹一下！
絲瓜瘦肉滾湯
By hlybb
配料：
絲瓜 2條、豬肉(瘦) 適量、蒜 適量、精鹽 適量、紅薯粉 適量、雞精 適量
烹飪步驟：
1.瘦肉剁肉沫，加入紅薯粉、鹽、雞精混合均勻
這素菜要多吃，健脾養胃越吃越健康，我家三天兩頭吃一次，今天小編就為大家強烈地推薦一種美食，它就是絲瓜，營養學家根據幾年的研究發現，絲瓜含有很高的微量元素，常吃它有利於養胃健脾，它也是一種物美價廉的食物，家家戶戶都能吃得起，老少皆宜，希望大家通過這篇文章能夠更加地瞭解它，並且將它分享給身邊的朋友，此外，絲瓜也是一種常見的美食，無論是在超市，還是在菜市場，我們都可以看見它的身影，它的做法也有很多，可以搭配的食材也很豐富！下面就為大家詳細地介紹一下！
絲瓜瘦肉滾湯
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配料：
絲瓜 2條、豬肉(瘦) 適量、蒜 適量、精鹽 適量、紅薯粉 適量、雞精 適量
烹飪步驟：
1.瘦肉剁肉沫，加入紅薯粉、鹽、雞精混合均勻
2.絲瓜切塊，大蒜切米
這素菜要多吃，健脾養胃越吃越健康，我家三天兩頭吃一次，今天小編就為大家強烈地推薦一種美食，它就是絲瓜，營養學家根據幾年的研究發現，絲瓜含有很高的微量元素，常吃它有利於養胃健脾，它也是一種物美價廉的食物，家家戶戶都能吃得起，老少皆宜，希望大家通過這篇文章能夠更加地瞭解它，並且將它分享給身邊的朋友，此外，絲瓜也是一種常見的美食，無論是在超市，還是在菜市場，我們都可以看見它的身影，它的做法也有很多，可以搭配的食材也很豐富！下面就為大家詳細地介紹一下！
絲瓜瘦肉滾湯
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配料：
絲瓜 2條、豬肉(瘦) 適量、蒜 適量、精鹽 適量、紅薯粉 適量、雞精 適量
烹飪步驟：
1.瘦肉剁肉沫，加入紅薯粉、鹽、雞精混合均勻
2.絲瓜切塊，大蒜切米
3.熱鍋倒入油，放大蒜翻炒
這素菜要多吃，健脾養胃越吃越健康，我家三天兩頭吃一次，今天小編就為大家強烈地推薦一種美食，它就是絲瓜，營養學家根據幾年的研究發現，絲瓜含有很高的微量元素，常吃它有利於養胃健脾，它也是一種物美價廉的食物，家家戶戶都能吃得起，老少皆宜，希望大家通過這篇文章能夠更加地瞭解它，並且將它分享給身邊的朋友，此外，絲瓜也是一種常見的美食，無論是在超市，還是在菜市場，我們都可以看見它的身影，它的做法也有很多，可以搭配的食材也很豐富！下面就為大家詳細地介紹一下！
絲瓜瘦肉滾湯
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配料：
絲瓜 2條、豬肉(瘦) 適量、蒜 適量、精鹽 適量、紅薯粉 適量、雞精 適量
烹飪步驟：
1.瘦肉剁肉沫，加入紅薯粉、鹽、雞精混合均勻
2.絲瓜切塊，大蒜切米
3.熱鍋倒入油，放大蒜翻炒
4.加入絲瓜翻炒均勻
這素菜要多吃，健脾養胃越吃越健康，我家三天兩頭吃一次，今天小編就為大家強烈地推薦一種美食，它就是絲瓜，營養學家根據幾年的研究發現，絲瓜含有很高的微量元素，常吃它有利於養胃健脾，它也是一種物美價廉的食物，家家戶戶都能吃得起，老少皆宜，希望大家通過這篇文章能夠更加地瞭解它，並且將它分享給身邊的朋友，此外，絲瓜也是一種常見的美食，無論是在超市，還是在菜市場，我們都可以看見它的身影，它的做法也有很多，可以搭配的食材也很豐富！下面就為大家詳細地介紹一下！
絲瓜瘦肉滾湯
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配料：
絲瓜 2條、豬肉(瘦) 適量、蒜 適量、精鹽 適量、紅薯粉 適量、雞精 適量
烹飪步驟：
1.瘦肉剁肉沫，加入紅薯粉、鹽、雞精混合均勻
2.絲瓜切塊，大蒜切米
3.熱鍋倒入油，放大蒜翻炒
4.加入絲瓜翻炒均勻
5.加入清水大火煮開
這素菜要多吃，健脾養胃越吃越健康，我家三天兩頭吃一次，今天小編就為大家強烈地推薦一種美食，它就是絲瓜，營養學家根據幾年的研究發現，絲瓜含有很高的微量元素，常吃它有利於養胃健脾，它也是一種物美價廉的食物，家家戶戶都能吃得起，老少皆宜，希望大家通過這篇文章能夠更加地瞭解它，並且將它分享給身邊的朋友，此外，絲瓜也是一種常見的美食，無論是在超市，還是在菜市場，我們都可以看見它的身影，它的做法也有很多，可以搭配的食材也很豐富！下面就為大家詳細地介紹一下！
絲瓜瘦肉滾湯
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配料：
絲瓜 2條、豬肉(瘦) 適量、蒜 適量、精鹽 適量、紅薯粉 適量、雞精 適量
烹飪步驟：
1.瘦肉剁肉沫，加入紅薯粉、鹽、雞精混合均勻
2.絲瓜切塊，大蒜切米
3.熱鍋倒入油，放大蒜翻炒
4.加入絲瓜翻炒均勻
5.加入清水大火煮開
6.可以蓋上蓋子煮一會
這素菜要多吃，健脾養胃越吃越健康，我家三天兩頭吃一次，今天小編就為大家強烈地推薦一種美食，它就是絲瓜，營養學家根據幾年的研究發現，絲瓜含有很高的微量元素，常吃它有利於養胃健脾，它也是一種物美價廉的食物，家家戶戶都能吃得起，老少皆宜，希望大家通過這篇文章能夠更加地瞭解它，並且將它分享給身邊的朋友，此外，絲瓜也是一種常見的美食，無論是在超市，還是在菜市場，我們都可以看見它的身影，它的做法也有很多，可以搭配的食材也很豐富！下面就為大家詳細地介紹一下！
絲瓜瘦肉滾湯
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配料：
絲瓜 2條、豬肉(瘦) 適量、蒜 適量、精鹽 適量、紅薯粉 適量、雞精 適量
烹飪步驟：
1.瘦肉剁肉沫，加入紅薯粉、鹽、雞精混合均勻
2.絲瓜切塊，大蒜切米
3.熱鍋倒入油，放大蒜翻炒
4.加入絲瓜翻炒均勻
5.加入清水大火煮開
6.可以蓋上蓋子煮一會
7.把肉沫一團團加入湯裡滾繼續滾到肉熟，關火，蓋蓋子燜一會，絲瓜會自然軟透的就可以喝了
這素菜要多吃，健脾養胃越吃越健康，我家三天兩頭吃一次，今天小編就為大家強烈地推薦一種美食，它就是絲瓜，營養學家根據幾年的研究發現，絲瓜含有很高的微量元素，常吃它有利於養胃健脾，它也是一種物美價廉的食物，家家戶戶都能吃得起，老少皆宜，希望大家通過這篇文章能夠更加地瞭解它，並且將它分享給身邊的朋友，此外，絲瓜也是一種常見的美食，無論是在超市，還是在菜市場，我們都可以看見它的身影，它的做法也有很多，可以搭配的食材也很豐富！下面就為大家詳細地介紹一下！
絲瓜瘦肉滾湯
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配料：
絲瓜 2條、豬肉(瘦) 適量、蒜 適量、精鹽 適量、紅薯粉 適量、雞精 適量
烹飪步驟：
1.瘦肉剁肉沫，加入紅薯粉、鹽、雞精混合均勻
2.絲瓜切塊，大蒜切米
3.熱鍋倒入油，放大蒜翻炒
4.加入絲瓜翻炒均勻
5.加入清水大火煮開
6.可以蓋上蓋子煮一會
7.把肉沫一團團加入湯裡滾繼續滾到肉熟，關火，蓋蓋子燜一會，絲瓜會自然軟透的就可以喝了
烹飪小貼士：
1.絲瓜（學名：Luffa cylindrica (L.) Roem. ）葫蘆科一年生攀援藤本；莖、枝粗糙，有稜溝，被微柔毛。卷鬚稍粗壯，被短柔毛，通常2-4歧。
2.葉片三角形或近圓形，通常掌狀5-7裂，裂片三角形上面深綠色，粗糙，有疣點，下面淺綠色，有短柔毛，脈掌狀，具白色的短柔毛。雌雄同株。雄花通常15-20朵花，生於總狀花序上部；雄蕊通常5，花初開放時稍靠合，最後完全分離。雌花單生，花梗長2-10釐米；子房長圓柱狀，有柔毛，柱頭膨大。
3.果實圓柱狀，直或稍彎，表面平滑，通常有深色縱條紋，未熟時肉質，成熟後乾燥，裡面呈網狀纖維。
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