土豆怎麼做好吃？想必大家都會許多種想法，乾煸、紅燒、油炸等等方式都是非常不錯的，相對孩子而言，哪些香酥的美食對他們來說會更感興趣，就比如今天的香辣土豆片，口味鹹香微辣，口感外酥裡香，出鍋後瞬間被搶光！
土豆的學名稱作馬鈴薯，澱粉、蛋白質、纖維素含量都很高，平時適當補充些它們，可以降低中風的概率，它不但可以加工成形形色色的食品以外，而且在工業的上也是被廣泛應用的，比如大家常見的各種粘合劑、膠黏劑等等。還是回到吃的話題上來吧，夏天吃土豆，比較常見的做法無非就是涼拌，或者熗拌兩種方式，除此以外用它來燉肉也是相當美味的，其中土豆燜牛肉就是傳統經典的代表，今天我們就換個新的做法，從燒烤攤上借鑑而來的方法，成品香辣味美香酥誘人，保證大家吃上1嘴，就再也停不下來！
土豆怎麼做好吃？想必大家都會許多種想法，乾煸、紅燒、油炸等等方式都是非常不錯的，相對孩子而言，哪些香酥的美食對他們來說會更感興趣，就比如今天的香辣土豆片，口味鹹香微辣，口感外酥裡香，出鍋後瞬間被搶光！
土豆的學名稱作馬鈴薯，澱粉、蛋白質、纖維素含量都很高，平時適當補充些它們，可以降低中風的概率，它不但可以加工成形形色色的食品以外，而且在工業的上也是被廣泛應用的，比如大家常見的各種粘合劑、膠黏劑等等。還是回到吃的話題上來吧，夏天吃土豆，比較常見的做法無非就是涼拌，或者熗拌兩種方式，除此以外用它來燉肉也是相當美味的，其中土豆燜牛肉就是傳統經典的代表，今天我們就換個新的做法，從燒烤攤上借鑑而來的方法，成品香辣味美香酥誘人，保證大家吃上1嘴，就再也停不下來！
眾所周知，油炸類的食物具有獨特的風味，食材經過高溫後，其中原有的部分特性被改變後，會被重新賦予新的口感，這是其它烹飪方式所不具備的，油炸土豆片就是它們當中較為典型的代表，從爽脆質變成香酥，重新換個模樣呈現在大家眼前，再輔以香辣味美的料汁，讓人慾罷不能。
食材配料：土豆、燒烤料、食用油、辣椒粉、孜然粉、白芝麻、小米辣、蔥。
製作過程：
土豆怎麼做好吃？想必大家都會許多種想法，乾煸、紅燒、油炸等等方式都是非常不錯的，相對孩子而言，哪些香酥的美食對他們來說會更感興趣，就比如今天的香辣土豆片，口味鹹香微辣，口感外酥裡香，出鍋後瞬間被搶光！
土豆的學名稱作馬鈴薯，澱粉、蛋白質、纖維素含量都很高，平時適當補充些它們，可以降低中風的概率，它不但可以加工成形形色色的食品以外，而且在工業的上也是被廣泛應用的，比如大家常見的各種粘合劑、膠黏劑等等。還是回到吃的話題上來吧，夏天吃土豆，比較常見的做法無非就是涼拌，或者熗拌兩種方式，除此以外用它來燉肉也是相當美味的，其中土豆燜牛肉就是傳統經典的代表，今天我們就換個新的做法，從燒烤攤上借鑑而來的方法，成品香辣味美香酥誘人，保證大家吃上1嘴，就再也停不下來！
眾所周知，油炸類的食物具有獨特的風味，食材經過高溫後，其中原有的部分特性被改變後，會被重新賦予新的口感，這是其它烹飪方式所不具備的，油炸土豆片就是它們當中較為典型的代表，從爽脆質變成香酥，重新換個模樣呈現在大家眼前，再輔以香辣味美的料汁，讓人慾罷不能。
食材配料：土豆、燒烤料、食用油、辣椒粉、孜然粉、白芝麻、小米辣、蔥。
製作過程：
首先，取2枚新鮮的土豆，將它去皮洗淨後，再把它們改刀切成厚一點的薄片，厚度控制在5毫米以內，然後，再用清水把它裡頭多餘的澱粉清洗掉，然後，再將它倒入熱水中煮2-3分鐘撈出，再次沖涼後，裝入碗中備用。
土豆怎麼做好吃？想必大家都會許多種想法，乾煸、紅燒、油炸等等方式都是非常不錯的，相對孩子而言，哪些香酥的美食對他們來說會更感興趣，就比如今天的香辣土豆片，口味鹹香微辣，口感外酥裡香，出鍋後瞬間被搶光！
土豆的學名稱作馬鈴薯，澱粉、蛋白質、纖維素含量都很高，平時適當補充些它們，可以降低中風的概率，它不但可以加工成形形色色的食品以外，而且在工業的上也是被廣泛應用的，比如大家常見的各種粘合劑、膠黏劑等等。還是回到吃的話題上來吧，夏天吃土豆，比較常見的做法無非就是涼拌，或者熗拌兩種方式，除此以外用它來燉肉也是相當美味的，其中土豆燜牛肉就是傳統經典的代表，今天我們就換個新的做法，從燒烤攤上借鑑而來的方法，成品香辣味美香酥誘人，保證大家吃上1嘴，就再也停不下來！
眾所周知，油炸類的食物具有獨特的風味，食材經過高溫後，其中原有的部分特性被改變後，會被重新賦予新的口感，這是其它烹飪方式所不具備的，油炸土豆片就是它們當中較為典型的代表，從爽脆質變成香酥，重新換個模樣呈現在大家眼前，再輔以香辣味美的料汁，讓人慾罷不能。
食材配料：土豆、燒烤料、食用油、辣椒粉、孜然粉、白芝麻、小米辣、蔥。
製作過程：
首先，取2枚新鮮的土豆，將它去皮洗淨後，再把它們改刀切成厚一點的薄片，厚度控制在5毫米以內，然後，再用清水把它裡頭多餘的澱粉清洗掉，然後，再將它倒入熱水中煮2-3分鐘撈出，再次沖涼後，裝入碗中備用。
然後，再土豆片中加入適量的玉米澱粉，抓裹均勻後，再將它們倒入5成油溫的熱油中，開小火靜炸，直達把它們炸酥、炸至金黃為止撈出，控幹油分後，重新裝入盤中備用。
土豆怎麼做好吃？想必大家都會許多種想法，乾煸、紅燒、油炸等等方式都是非常不錯的，相對孩子而言，哪些香酥的美食對他們來說會更感興趣，就比如今天的香辣土豆片，口味鹹香微辣，口感外酥裡香，出鍋後瞬間被搶光！
土豆的學名稱作馬鈴薯，澱粉、蛋白質、纖維素含量都很高，平時適當補充些它們，可以降低中風的概率，它不但可以加工成形形色色的食品以外，而且在工業的上也是被廣泛應用的，比如大家常見的各種粘合劑、膠黏劑等等。還是回到吃的話題上來吧，夏天吃土豆，比較常見的做法無非就是涼拌，或者熗拌兩種方式，除此以外用它來燉肉也是相當美味的，其中土豆燜牛肉就是傳統經典的代表，今天我們就換個新的做法，從燒烤攤上借鑑而來的方法，成品香辣味美香酥誘人，保證大家吃上1嘴，就再也停不下來！
眾所周知，油炸類的食物具有獨特的風味，食材經過高溫後，其中原有的部分特性被改變後，會被重新賦予新的口感，這是其它烹飪方式所不具備的，油炸土豆片就是它們當中較為典型的代表，從爽脆質變成香酥，重新換個模樣呈現在大家眼前，再輔以香辣味美的料汁，讓人慾罷不能。
食材配料：土豆、燒烤料、食用油、辣椒粉、孜然粉、白芝麻、小米辣、蔥。
製作過程：
首先，取2枚新鮮的土豆，將它去皮洗淨後，再把它們改刀切成厚一點的薄片，厚度控制在5毫米以內，然後，再用清水把它裡頭多餘的澱粉清洗掉，然後，再將它倒入熱水中煮2-3分鐘撈出，再次沖涼後，裝入碗中備用。
然後，再土豆片中加入適量的玉米澱粉，抓裹均勻後，再將它們倒入5成油溫的熱油中，開小火靜炸，直達把它們炸酥、炸至金黃為止撈出，控幹油分後，重新裝入盤中備用。
鍋留少許的底油，先放入1勺辣椒粉（細），1勺孜然粉，1勺燒烤料，1勺白芝麻，炒的時候，要不停的用勺子攪拌，防止將它們燒乾、燒糊，直到把它們的香味充分的炒出來為止，切記全程需開小火翻炒。
土豆怎麼做好吃？想必大家都會許多種想法，乾煸、紅燒、油炸等等方式都是非常不錯的，相對孩子而言，哪些香酥的美食對他們來說會更感興趣，就比如今天的香辣土豆片，口味鹹香微辣，口感外酥裡香，出鍋後瞬間被搶光！
土豆的學名稱作馬鈴薯，澱粉、蛋白質、纖維素含量都很高，平時適當補充些它們，可以降低中風的概率，它不但可以加工成形形色色的食品以外，而且在工業的上也是被廣泛應用的，比如大家常見的各種粘合劑、膠黏劑等等。還是回到吃的話題上來吧，夏天吃土豆，比較常見的做法無非就是涼拌，或者熗拌兩種方式，除此以外用它來燉肉也是相當美味的，其中土豆燜牛肉就是傳統經典的代表，今天我們就換個新的做法，從燒烤攤上借鑑而來的方法，成品香辣味美香酥誘人，保證大家吃上1嘴，就再也停不下來！
眾所周知，油炸類的食物具有獨特的風味，食材經過高溫後，其中原有的部分特性被改變後，會被重新賦予新的口感，這是其它烹飪方式所不具備的，油炸土豆片就是它們當中較為典型的代表，從爽脆質變成香酥，重新換個模樣呈現在大家眼前，再輔以香辣味美的料汁，讓人慾罷不能。
食材配料：土豆、燒烤料、食用油、辣椒粉、孜然粉、白芝麻、小米辣、蔥。
製作過程：
首先，取2枚新鮮的土豆，將它去皮洗淨後，再把它們改刀切成厚一點的薄片，厚度控制在5毫米以內，然後，再用清水把它裡頭多餘的澱粉清洗掉，然後，再將它倒入熱水中煮2-3分鐘撈出，再次沖涼後，裝入碗中備用。
然後，再土豆片中加入適量的玉米澱粉，抓裹均勻後，再將它們倒入5成油溫的熱油中，開小火靜炸，直達把它們炸酥、炸至金黃為止撈出，控幹油分後，重新裝入盤中備用。
鍋留少許的底油，先放入1勺辣椒粉（細），1勺孜然粉，1勺燒烤料，1勺白芝麻，炒的時候，要不停的用勺子攪拌，防止將它們燒乾、燒糊，直到把它們的香味充分的炒出來為止，切記全程需開小火翻炒。
料汁炒香後，再倒入提前炸酥、炸脆的土豆片，喜歡吃辣的朋友，可以額外添入適量的小米辣，轉大火快速方便均勻，直到它們完全粘粘上去為止。
土豆怎麼做好吃？想必大家都會許多種想法，乾煸、紅燒、油炸等等方式都是非常不錯的，相對孩子而言，哪些香酥的美食對他們來說會更感興趣，就比如今天的香辣土豆片，口味鹹香微辣，口感外酥裡香，出鍋後瞬間被搶光！
土豆的學名稱作馬鈴薯，澱粉、蛋白質、纖維素含量都很高，平時適當補充些它們，可以降低中風的概率，它不但可以加工成形形色色的食品以外，而且在工業的上也是被廣泛應用的，比如大家常見的各種粘合劑、膠黏劑等等。還是回到吃的話題上來吧，夏天吃土豆，比較常見的做法無非就是涼拌，或者熗拌兩種方式，除此以外用它來燉肉也是相當美味的，其中土豆燜牛肉就是傳統經典的代表，今天我們就換個新的做法，從燒烤攤上借鑑而來的方法，成品香辣味美香酥誘人，保證大家吃上1嘴，就再也停不下來！
眾所周知，油炸類的食物具有獨特的風味，食材經過高溫後，其中原有的部分特性被改變後，會被重新賦予新的口感，這是其它烹飪方式所不具備的，油炸土豆片就是它們當中較為典型的代表，從爽脆質變成香酥，重新換個模樣呈現在大家眼前，再輔以香辣味美的料汁，讓人慾罷不能。
食材配料：土豆、燒烤料、食用油、辣椒粉、孜然粉、白芝麻、小米辣、蔥。
製作過程：
首先，取2枚新鮮的土豆，將它去皮洗淨後，再把它們改刀切成厚一點的薄片，厚度控制在5毫米以內，然後，再用清水把它裡頭多餘的澱粉清洗掉，然後，再將它倒入熱水中煮2-3分鐘撈出，再次沖涼後，裝入碗中備用。
然後，再土豆片中加入適量的玉米澱粉，抓裹均勻後，再將它們倒入5成油溫的熱油中，開小火靜炸，直達把它們炸酥、炸至金黃為止撈出，控幹油分後，重新裝入盤中備用。
鍋留少許的底油，先放入1勺辣椒粉（細），1勺孜然粉，1勺燒烤料，1勺白芝麻，炒的時候，要不停的用勺子攪拌，防止將它們燒乾、燒糊，直到把它們的香味充分的炒出來為止，切記全程需開小火翻炒。
料汁炒香後，再倒入提前炸酥、炸脆的土豆片，喜歡吃辣的朋友，可以額外添入適量的小米辣，轉大火快速方便均勻，直到它們完全粘粘上去為止。
出鍋前，再撒入少量迷人的蔥花裝飾下，即可裝盤上桌，鹹香微辣外酥裡香，端上餐桌瞬間被大夥搶光！
溫馨提示：
炸土豆片之前，需將它們裡頭的澱粉去除乾淨（焯水和沖洗兩種方式並用），這樣炸出來的效果保證又酥又脆。