逛超市發現有菠蘿……買一個來做菠蘿飯吧~!
……大菠蘿一個……葡萄乾、蔓越莓幹少許……糯米500克……紫米200克……紅糖一塊……
將糯米和紫米洗乾淨……放電飯鍋裡……水的話加的比正常煮飯要少一些……
……煮著糯米飯開始打理菠蘿……小刀配合勺子把菠蘿肉掏空……嫌麻煩也可以下面來一刀……
……紅糖切碎……大概40ML的水……加熱將紅糖完全溶解……
……將大塊的菠蘿肉取適量切碎……
……糯米+紫米飯煮好咯(建議電飯鍋自動跳保溫後不要開蓋,燜上15分鐘)
……舀一些糯米飯……舀一些紫米飯……加上三四飯勺的紅糖水……拌勻……
……再把菠蘿肉碎、葡萄乾、蔓越莓幹倒入……再加幾勺紅糖水拌勻……
填滿咯……
鍋夠高可以加蓋一起蒸……
……入鍋開蒸……
中火蒸15分鐘……
已經不能合上了……
一刀兩半……
……看著想吃嗎?
……用鮮菠蘿果肉汁和雪碧兌了點雞尾酒……開吃開吃……
……葡萄乾、蔓越莓幹、金絲蜜棗、紅綠絲這些都可以加的……喜歡酸一些菠蘿果肉多些……喜歡甜的除了加紅糖水……還可以來點蜂蜜……白糖也行……
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