人們常說吃飯一定要早上吃好，中午吃飽，晚上吃少。這個標準到底是怎麼衡量的？到底怎樣才算吃好呢？一起來了解一下。
什麼才是“好”“飽”“少”？
早上吃好：質量高、不油膩，也不會吃得捧著肚子。
早上人們剛剛睡醒，腸胃也從晚上的休息狀態中開始工作，但是還沒有達到最好工作狀態，這個時候就要選擇一些容易消化的、少而精的食物，這樣既能給人體提供能量，又能讓腸胃慢慢得到恢復。
早餐搭配應包括肉蛋奶、主食（五穀雜糧）、蔬菜（水果），一定要秉持少而精的原則。肉蛋奶為人體提供優質的蛋白質、脂肪來源；五穀雜糧富含碳水化合物，能滿足人體所需的能量；蔬果可以補充人體的膳食纖維和多種維生素。
中午吃飽：主食和菜餚都要吃夠，食材品種儘可能多一些。
午餐可以說是一天能量的擔當，經歷了一上午的學習之後，食量會比較大，再加上還要支撐下午的工作，所以這一餐要吃飽。
午餐主食以穀物為主，搭配瓜果蔬菜類、大豆及奶製品類、魚肉禽蛋類等為宜。建議學生午餐適量吃些魚，因為魚類脂肪對活躍大腦思維有幫助。
晚上吃少：熱量低一點、油少點。
營養晚餐應包括瓜果蔬菜類、大豆及奶製品類、海產品類等三大類食物。晚上的菜餚可加入海帶、紫菜、蝦皮等，其中蝦皮蛋白質含量較高，是食物中良好的鈣源。
晚上吃少點，那不吃也可以嗎？
一個健康的人偶爾餓一兩頓沒什麼問題，但時間長了，會破壞胃腸功能、影響內分泌，對健康和減肥都沒有好處。如果長時間不吃晚飯，很容易會精神萎靡、體力不支、臉色暗淡，簡單說就是身體營養不良了。
八分飽”到底有多飽？
人們常說吃飯要吃“八分飽”，這“八分飽”到底有多飽？到底怎麼衡量的？畢竟一千個人會有一千種“飽”的感覺，有人吃兩口就飽，有的人飽了還能吃兩口……
為了界定人們達到了哪種“飽”，專家將飽腹程度分出了等級↓↓↓
①五分飽：已經不覺得餓，但是對食物還有較高熱情；
②七分飽：還沒有感覺吃飽，但是進食速度沒有這麼快了；
③八分飽：感覺到胃裡面滿了，但是如果要再吃幾口也還行；
④十二分飽：感覺食物已經到嗓子眼，很多人吃自助餐會達到這種程度。
（新華網河北頻道綜合 袁麗娜/文）