需要的材料：長茄子、雞蛋、麵粉、澱粉、油、鹽、十三香。
做法：
1、把長茄子去掉把，洗乾淨，切成薄厚均勻的片。
2、茄子片里加入適量鹽，醃製10分鐘後，倒掉水分。
3、碗裡倒入適量麵粉、澱粉、十三香，打入一個雞蛋，加入適量水，攪拌均勻。
4、把電餅鐺插上電，打開開關，刷上適量油。
5、把茄子片掛上麵糊，放入電餅鐺，合上蓋子，開始煎制。
6、煎至一面金黃後，打開蓋子，翻個面，再煎另一面，煎至兩面金黃就可以出鍋了。
好吃的香煎茄餅就做好了，色澤金黃，外酥裡嫩，非常好吃。可以直接吃，也可以調個蘸水吃。
相關推薦
'教你糖餅最簡單的做法，不發麵不餳面，香甜柔軟真好吃'
"早餐餅在日常生活中是很常見的一道美味食品，營養價值高，含有豐富的維生素，很適合上班族食用，因為做法簡單又方便。但早餐餅的做法有很多，怎樣才能做出既簡單又美味，而且還不浪費時間的早餐餅出來呢？今天綠江味道就跟大家分享一道簡單美味的早餐餅新做法。簡單易學步驟清晰呦。首先準備材...
'麻辣美食的家常做法，越辣越好吃，20道肯定有你喜歡的，建議收藏'
"碎碎念：當一個吃貨對另一個吃貨說：“我們一起去吃啥啥”的時候，一種天然的默契就會像煙花一樣在他們的頭頂綻放，兩雙滿含“口水”的眼睛閃閃發亮，對視只等另一個吃貨興奮的說：”聽起來很好吃呢”時，默契達到高潮，然後兩人手拉手出門，場面的感人程度堪比婚禮1、麻婆豆腐食材豆腐、豆瓣...
'自己在家烙餅的時候，記住下面這3點，烙出來的餅香軟又出層'
"身為一個北方人，我們一直三餐離不開的都是麵食，麵食的種類也是有很多種，有饅頭，包子，麵條，烙餅之類的，在這眾多的麵食種類中，我們家裡面最喜歡吃的就是媽媽烙的大餅，以前小的時候就經常在吃，一直到現在都是非常的喜歡，只不過以前媽媽在家中烙餅的時候，用到的只是一個大鐵鍋，然而現...
'10道適合秋天吃的家常菜，葷素搭配，營養美味，老人孩子都愛吃'
"雙椒炒杏鮑菇食材裡脊肉200g、青椒2個、紅椒1個、杏鮑菇1個、大蒜2瓣、醃肉料：1勺耗油+1勺生粉+1勺料酒、炒菜料：1勺豆瓣醬+1勺生抽+1勺白糖+2克白胡椒、水澱粉2勺做法準備好材料：肉切絲後放入醃肉料抓勻醃製備用。 炒菜料混合均勻備用。 水澱粉混合好備用。 然後椒...
推薦中...