豬蹄是生活中常見的食材，營養十分豐富，有很好的使用價值。那麼豬蹄可以下奶嗎?豬蹄怎麼做下奶?下面一起來看看豬蹄下奶的做法大全吧。
豬蹄可以下奶嗎
豬蹄有一定下奶的作用。
傳統醫學認為，豬蹄有壯腰補膝和通乳之功，可用於腎虛所致的腰膝痠軟和產婦產後缺少乳汁之症。不過產婦分娩之後身體消耗大，腸胃消化能力減弱，產後不要立即吃豬蹄，約在產後3-5天之後，視情況食用。
豬蹄中含有較多的蛋白質、脂肪和碳水化合物，可加速新陳代謝，延緩機體衰老。此外，豬蹄還有下奶的功效，膠原蛋白則一定程度上有助於上口的癒合，恢復皮膚彈性，特別適用於剖腹產後產婦催乳。
豬蹄下奶的做法大全
產婦產後缺少乳汁，可以多吃豬蹄燉花生或者燉黃豆來催乳。
花生豬蹄湯
材料：豬蹄1只，花生100克。
做法：豬蹄切塊，焯水;鍋中加水煮沸，放入豬蹄、花生以及蔥姜、料酒，大火煮開，撇淨浮沫，小火燉煮2小時，再加鹽調味即可。
黃豆豬蹄湯
材料：豬蹄1只，黃豆50克。
做法：豬蹄切塊，焯水;鍋中加水，放入豬蹄、黃豆、蔥姜，大火煮15分鐘，然後轉小火加蓋燉1.5-2個小時，至湯汁發白。再調入鹽和胡椒粉即可。
冬筍蹄膀湯
材料：豬前蹄膀1只，冬筍1個，生薑，鹽，胡椒粉，香蔥
做法：
1、蹄膀洗淨，冬筍剝去筍衣，放入鍋中焯水。
2、撈出蹄膀和冬筍沖洗乾淨，用小鑷子拔去蹄膀上殘留的豬毛，冬筍切片。
3、將蹄膀、冬筍片、薑片放入煲中，加足量清水大火燒開，撇去浮沫，加蓋轉小火燉4小時。
4、吃的時候放入鮮嫩的雞腿菇煮5分鐘，最後加鹽、胡椒粉、香蔥末調味即可。
豬蹄瓜菇湯
原料：豬前蹄1只、絲瓜300克、豆腐250克、香菇30克、姜5片、鹽少許
做法：
(1)香菇洗淨泡軟去蒂，絲瓜去皮洗淨切塊，豆腐切塊備用。
(2)豬前蹄去毛洗淨剁塊，入開水中煮10分鐘，撈起用水衝淨，黃耆、當歸放入過濾袋中備用。
(3)鍋內入藥材、豬蹄、香菇、薑片及水10杯，以大火煮開後，改小火煮至肉熟(約1 小時)，再入絲瓜、豆腐續者5分鐘，最後加入鹽調味即可。
功效：養血、通絡、下乳、適用於產後體質虛弱、浮汁不足者。
豬蹄髈蘿蔔湯
材料：豬蹄髈，圓蘿蔔，姜2片，枸杞，蔥，料酒，鹽
做法：
1、豬蹄髈焯水，蘿蔔去皮切滾刀塊。
2、蹄髈放進清水(水蓋沒)，大火燒開，去沫，放料酒和薑片，改小火燉。
3、小火慢燉約2小時，用筷子能戳穿就熟了就可以放蘿蔔進去，再調入適量鹽。
4、等蘿蔔熟了，放點枸杞子，大火燒滾即可，裝盆撒點蔥花。
豬蹄含有豐富的膠原蛋白和營養元素，有美容養顏等功效，是滋補佳品。下面一起來看看豬蹄可以下奶嗎，豬蹄下奶的做法大全。
吃豬蹄下奶的注意事項
1、豬蹄作為通乳食療應少放鹽、不放味精。
2、產婦吃豬蹄下奶不能吃得太多。豬蹄中含有脂肪和膽固醇，吃多了會給嬰兒造成不利影響。
3、豬蹄是傳統下奶食物，用於產後缺乳的中醫食療，但使用此款催乳湯需注意時機。因豬蹄比較油膩，產後初期應食用蛋白質充足的清淡食物，加上產後3~5天內，本身乳汁量不會很多!乳房也正處於充血期，並不適合用豬蹄催乳，以防急性乳腺炎，只能依靠寶寶的吮吸來將乳腺管吸通，故此款催乳湯適合產後2周後仍乳汁不夠的媽媽。
4、如有些媽媽懷孕期間，本重增長較多，或有妊娠糖尿病、高血壓綜全症的媽媽也不適合食用豬蹄湯催乳。