蛇煲雞有祛風除溼之功效。經常食用蛇煲雞的人既不會長痱子,也不容易長痘。 蛇煲雞還有養氣血、通血脈的功效,尤其適合久病體弱、血脈不通、肢體麻木、頭暈乏力等症狀的人作食療養生之用。
一、食材
食材主料:蛇、土雞
食材輔料:鹽、黃豆
二、步驟
1、黃豆提前浸泡。
2、準備好蛇。
3、蛇和蛇皮切段。
4、準備好土雞。
5、雞切塊。
6、鍋內放水加黃豆、雞和蛇一起大火煮開,轉小火燉2小時。
7、燉好後加鹽調味。
小貼士:煮湯的時候水要一次放好,不要中途加水。
成品圖。
成品圖。
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2019-09-18
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