[食在三月]龍鳳湯

食療 養生 土雞 大豆 好豆 2017-03-31
[食在三月]龍鳳湯

蛇煲雞有祛風除溼之功效。經常食用蛇煲雞的人既不會長痱子,也不容易長痘。 蛇煲雞還有養氣血、通血脈的功效,尤其適合久病體弱、血脈不通、肢體麻木、頭暈乏力等症狀的人作食療養生之用。

一、食材

食材主料:蛇、土雞

食材輔料:鹽、黃豆

二、步驟

1、黃豆提前浸泡。

2、準備好蛇。

3、蛇和蛇皮切段。

4、準備好土雞。

5、雞切塊。

[食在三月]龍鳳湯

6、鍋內放水加黃豆、雞和蛇一起大火煮開,轉小火燉2小時。

7、燉好後加鹽調味。

小貼士:煮湯的時候水要一次放好,不要中途加水。

[食在三月]龍鳳湯

成品圖。

[食在三月]龍鳳湯

成品圖。

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