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白蘿蔔骨頭湯

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白蘿蔔骨頭湯

這6款骨頭湯,你也值得擁有




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白蘿蔔骨頭湯

這6款骨頭湯,你也值得擁有




這6款骨頭湯,你也值得擁有



白蘿蔔1個,豬骨1斤

薑片2片,蜜棗2個



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白蘿蔔骨頭湯

這6款骨頭湯,你也值得擁有




這6款骨頭湯,你也值得擁有



白蘿蔔1個,豬骨1斤

薑片2片,蜜棗2個



這6款骨頭湯,你也值得擁有


1.豬骨飛水後洗乾淨

2.白蘿蔔削皮,切大塊

3.全部材料一起放進鍋裡,大火燒開後轉小火,煲1個半小時

4.關火後,放鹽調味就可以啦


玉米胡蘿蔔骨頭湯



豬骨一根,新鮮山藥半根

玉米、胡蘿蔔各一根

生薑一大塊,鹽、胡椒粉各少許

1.將豬骨洗淨,在一大鍋冷水水中煮沸五分鐘,再冷水仔細沖洗乾淨

2.把豬骨、生薑放入一煲湯的大鍋中加八碗冷水煮沸後,轉小火讓水開而不沸。水一定要一次放夠,不要中途加水

3.一小時後加入玉米、胡蘿蔔,繼續煲一小時,再加入淮山煲一小時, 放鹽關火。小火時間再燉長一點會讓骨酥肉爛, 湯水更美味


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白蘿蔔骨頭湯

這6款骨頭湯,你也值得擁有




這6款骨頭湯,你也值得擁有



白蘿蔔1個,豬骨1斤

薑片2片,蜜棗2個



這6款骨頭湯,你也值得擁有


1.豬骨飛水後洗乾淨

2.白蘿蔔削皮,切大塊

3.全部材料一起放進鍋裡,大火燒開後轉小火,煲1個半小時

4.關火後,放鹽調味就可以啦


玉米胡蘿蔔骨頭湯



豬骨一根,新鮮山藥半根

玉米、胡蘿蔔各一根

生薑一大塊,鹽、胡椒粉各少許

1.將豬骨洗淨,在一大鍋冷水水中煮沸五分鐘,再冷水仔細沖洗乾淨

2.把豬骨、生薑放入一煲湯的大鍋中加八碗冷水煮沸後,轉小火讓水開而不沸。水一定要一次放夠,不要中途加水

3.一小時後加入玉米、胡蘿蔔,繼續煲一小時,再加入淮山煲一小時, 放鹽關火。小火時間再燉長一點會讓骨酥肉爛, 湯水更美味


這6款骨頭湯,你也值得擁有


胡蘿蔔土豆骨頭湯

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白蘿蔔骨頭湯

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這6款骨頭湯,你也值得擁有



白蘿蔔1個,豬骨1斤

薑片2片,蜜棗2個



這6款骨頭湯,你也值得擁有


1.豬骨飛水後洗乾淨

2.白蘿蔔削皮,切大塊

3.全部材料一起放進鍋裡,大火燒開後轉小火,煲1個半小時

4.關火後,放鹽調味就可以啦


玉米胡蘿蔔骨頭湯



豬骨一根,新鮮山藥半根

玉米、胡蘿蔔各一根

生薑一大塊,鹽、胡椒粉各少許

1.將豬骨洗淨,在一大鍋冷水水中煮沸五分鐘,再冷水仔細沖洗乾淨

2.把豬骨、生薑放入一煲湯的大鍋中加八碗冷水煮沸後,轉小火讓水開而不沸。水一定要一次放夠,不要中途加水

3.一小時後加入玉米、胡蘿蔔,繼續煲一小時,再加入淮山煲一小時, 放鹽關火。小火時間再燉長一點會讓骨酥肉爛, 湯水更美味


這6款骨頭湯,你也值得擁有


胡蘿蔔土豆骨頭湯

這6款骨頭湯,你也值得擁有




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白蘿蔔骨頭湯

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白蘿蔔1個,豬骨1斤

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1.豬骨飛水後洗乾淨

2.白蘿蔔削皮,切大塊

3.全部材料一起放進鍋裡,大火燒開後轉小火,煲1個半小時

4.關火後,放鹽調味就可以啦


玉米胡蘿蔔骨頭湯



豬骨一根,新鮮山藥半根

玉米、胡蘿蔔各一根

生薑一大塊,鹽、胡椒粉各少許

1.將豬骨洗淨,在一大鍋冷水水中煮沸五分鐘,再冷水仔細沖洗乾淨

2.把豬骨、生薑放入一煲湯的大鍋中加八碗冷水煮沸後,轉小火讓水開而不沸。水一定要一次放夠,不要中途加水

3.一小時後加入玉米、胡蘿蔔,繼續煲一小時,再加入淮山煲一小時, 放鹽關火。小火時間再燉長一點會讓骨酥肉爛, 湯水更美味


這6款骨頭湯,你也值得擁有


胡蘿蔔土豆骨頭湯

這6款骨頭湯,你也值得擁有




這6款骨頭湯,你也值得擁有


胡蘿蔔,土豆,豬脊骨

蔥,姜,料酒,鹽

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白蘿蔔骨頭湯

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白蘿蔔1個,豬骨1斤

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玉米胡蘿蔔骨頭湯



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1.將豬骨洗淨,在一大鍋冷水水中煮沸五分鐘,再冷水仔細沖洗乾淨

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3.一小時後加入玉米、胡蘿蔔,繼續煲一小時,再加入淮山煲一小時, 放鹽關火。小火時間再燉長一點會讓骨酥肉爛, 湯水更美味


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胡蘿蔔土豆骨頭湯

這6款骨頭湯,你也值得擁有




這6款骨頭湯,你也值得擁有


胡蘿蔔,土豆,豬脊骨

蔥,姜,料酒,鹽

這6款骨頭湯,你也值得擁有


1.土豆洗淨去皮切塊兒、胡蘿蔔洗淨切塊兒,蔥切斷兒,薑切片

2.脊骨飛水撈出洗乾淨

3.把洗乾淨的脊骨放砂鍋中,加適量清水、蔥斷、薑片、料酒,大火煮開後轉小火煲一小時

4.放入土豆和胡蘿蔔塊,再煲40分鐘左右即可。喝時放點雞精和鹽調味(我為了讓湯看起來好看,把半個胡蘿蔔切成了花朵形狀,在關火前15分鐘放即可,因為很薄很小,很容易熟的)


蓮藕花生豬骨湯

“藕得脆甜味,靈根補脾胃

藕原產於印度,後來引入我國,迄今已有三千餘年的栽培歷史。在我國南方諸省廣有栽培。其生於汙泥而不染,中通外直,自古就深受人們的喜愛。又因與“偶”同音,故民俗用食藕祝願婚姻美滿。

蓮藕微甜而脆,可生食也可做菜,而且藥用價值相當高,它的根根葉葉,花須果實,無不為寶,都可滋補入藥。李時珍在《本草綱目》中稱藕為“靈根”,味甘、性寒,無毒,為祛淤生津之佳品,更有“醫家取為服食,百病可卻”的評價。

而烹飪過的蓮藕,又變為了性溫、味甘,具有益胃健脾、養血補益、生肌、止瀉功的功效。再搭配上花生的香甜,與豬骨的香潤,一道滋補溫和又餘味悠長的湯品,在蒸汽的熬燉中達成味覺的完美調和。”

蓮藕花生豬骨湯的做法步驟


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白蘿蔔骨頭湯

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白蘿蔔1個,豬骨1斤

薑片2片,蜜棗2個



這6款骨頭湯,你也值得擁有


1.豬骨飛水後洗乾淨

2.白蘿蔔削皮,切大塊

3.全部材料一起放進鍋裡,大火燒開後轉小火,煲1個半小時

4.關火後,放鹽調味就可以啦


玉米胡蘿蔔骨頭湯



豬骨一根,新鮮山藥半根

玉米、胡蘿蔔各一根

生薑一大塊,鹽、胡椒粉各少許

1.將豬骨洗淨,在一大鍋冷水水中煮沸五分鐘,再冷水仔細沖洗乾淨

2.把豬骨、生薑放入一煲湯的大鍋中加八碗冷水煮沸後,轉小火讓水開而不沸。水一定要一次放夠,不要中途加水

3.一小時後加入玉米、胡蘿蔔,繼續煲一小時,再加入淮山煲一小時, 放鹽關火。小火時間再燉長一點會讓骨酥肉爛, 湯水更美味


這6款骨頭湯,你也值得擁有


胡蘿蔔土豆骨頭湯

這6款骨頭湯,你也值得擁有




這6款骨頭湯,你也值得擁有


胡蘿蔔,土豆,豬脊骨

蔥,姜,料酒,鹽

這6款骨頭湯,你也值得擁有


1.土豆洗淨去皮切塊兒、胡蘿蔔洗淨切塊兒,蔥切斷兒,薑切片

2.脊骨飛水撈出洗乾淨

3.把洗乾淨的脊骨放砂鍋中,加適量清水、蔥斷、薑片、料酒,大火煮開後轉小火煲一小時

4.放入土豆和胡蘿蔔塊,再煲40分鐘左右即可。喝時放點雞精和鹽調味(我為了讓湯看起來好看,把半個胡蘿蔔切成了花朵形狀,在關火前15分鐘放即可,因為很薄很小,很容易熟的)


蓮藕花生豬骨湯

“藕得脆甜味,靈根補脾胃

藕原產於印度,後來引入我國,迄今已有三千餘年的栽培歷史。在我國南方諸省廣有栽培。其生於汙泥而不染,中通外直,自古就深受人們的喜愛。又因與“偶”同音,故民俗用食藕祝願婚姻美滿。

蓮藕微甜而脆,可生食也可做菜,而且藥用價值相當高,它的根根葉葉,花須果實,無不為寶,都可滋補入藥。李時珍在《本草綱目》中稱藕為“靈根”,味甘、性寒,無毒,為祛淤生津之佳品,更有“醫家取為服食,百病可卻”的評價。

而烹飪過的蓮藕,又變為了性溫、味甘,具有益胃健脾、養血補益、生肌、止瀉功的功效。再搭配上花生的香甜,與豬骨的香潤,一道滋補溫和又餘味悠長的湯品,在蒸汽的熬燉中達成味覺的完美調和。”

蓮藕花生豬骨湯的做法步驟


這6款骨頭湯,你也值得擁有


  • 1-將蓮藕去皮後切塊,生薑去皮切片,小蔥切段。
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白蘿蔔骨頭湯

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這6款骨頭湯,你也值得擁有



白蘿蔔1個,豬骨1斤

薑片2片,蜜棗2個



這6款骨頭湯,你也值得擁有


1.豬骨飛水後洗乾淨

2.白蘿蔔削皮,切大塊

3.全部材料一起放進鍋裡,大火燒開後轉小火,煲1個半小時

4.關火後,放鹽調味就可以啦


玉米胡蘿蔔骨頭湯



豬骨一根,新鮮山藥半根

玉米、胡蘿蔔各一根

生薑一大塊,鹽、胡椒粉各少許

1.將豬骨洗淨,在一大鍋冷水水中煮沸五分鐘,再冷水仔細沖洗乾淨

2.把豬骨、生薑放入一煲湯的大鍋中加八碗冷水煮沸後,轉小火讓水開而不沸。水一定要一次放夠,不要中途加水

3.一小時後加入玉米、胡蘿蔔,繼續煲一小時,再加入淮山煲一小時, 放鹽關火。小火時間再燉長一點會讓骨酥肉爛, 湯水更美味


這6款骨頭湯,你也值得擁有


胡蘿蔔土豆骨頭湯

這6款骨頭湯,你也值得擁有




這6款骨頭湯,你也值得擁有


胡蘿蔔,土豆,豬脊骨

蔥,姜,料酒,鹽

這6款骨頭湯,你也值得擁有


1.土豆洗淨去皮切塊兒、胡蘿蔔洗淨切塊兒,蔥切斷兒,薑切片

2.脊骨飛水撈出洗乾淨

3.把洗乾淨的脊骨放砂鍋中,加適量清水、蔥斷、薑片、料酒,大火煮開後轉小火煲一小時

4.放入土豆和胡蘿蔔塊,再煲40分鐘左右即可。喝時放點雞精和鹽調味(我為了讓湯看起來好看,把半個胡蘿蔔切成了花朵形狀,在關火前15分鐘放即可,因為很薄很小,很容易熟的)


蓮藕花生豬骨湯

“藕得脆甜味,靈根補脾胃

藕原產於印度,後來引入我國,迄今已有三千餘年的栽培歷史。在我國南方諸省廣有栽培。其生於汙泥而不染,中通外直,自古就深受人們的喜愛。又因與“偶”同音,故民俗用食藕祝願婚姻美滿。

蓮藕微甜而脆,可生食也可做菜,而且藥用價值相當高,它的根根葉葉,花須果實,無不為寶,都可滋補入藥。李時珍在《本草綱目》中稱藕為“靈根”,味甘、性寒,無毒,為祛淤生津之佳品,更有“醫家取為服食,百病可卻”的評價。

而烹飪過的蓮藕,又變為了性溫、味甘,具有益胃健脾、養血補益、生肌、止瀉功的功效。再搭配上花生的香甜,與豬骨的香潤,一道滋補溫和又餘味悠長的湯品,在蒸汽的熬燉中達成味覺的完美調和。”

蓮藕花生豬骨湯的做法步驟


這6款骨頭湯,你也值得擁有


  • 1-將蓮藕去皮後切塊,生薑去皮切片,小蔥切段。
這6款骨頭湯,你也值得擁有


  • 2-枸杞、花生洗淨後泡水15分鐘。


  • 3-豬骨清水沖洗乾淨,並焯去血水備用。
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白蘿蔔骨頭湯

這6款骨頭湯,你也值得擁有




這6款骨頭湯,你也值得擁有



白蘿蔔1個,豬骨1斤

薑片2片,蜜棗2個



這6款骨頭湯,你也值得擁有


1.豬骨飛水後洗乾淨

2.白蘿蔔削皮,切大塊

3.全部材料一起放進鍋裡,大火燒開後轉小火,煲1個半小時

4.關火後,放鹽調味就可以啦


玉米胡蘿蔔骨頭湯



豬骨一根,新鮮山藥半根

玉米、胡蘿蔔各一根

生薑一大塊,鹽、胡椒粉各少許

1.將豬骨洗淨,在一大鍋冷水水中煮沸五分鐘,再冷水仔細沖洗乾淨

2.把豬骨、生薑放入一煲湯的大鍋中加八碗冷水煮沸後,轉小火讓水開而不沸。水一定要一次放夠,不要中途加水

3.一小時後加入玉米、胡蘿蔔,繼續煲一小時,再加入淮山煲一小時, 放鹽關火。小火時間再燉長一點會讓骨酥肉爛, 湯水更美味


這6款骨頭湯,你也值得擁有


胡蘿蔔土豆骨頭湯

這6款骨頭湯,你也值得擁有




這6款骨頭湯,你也值得擁有


胡蘿蔔,土豆,豬脊骨

蔥,姜,料酒,鹽

這6款骨頭湯,你也值得擁有


1.土豆洗淨去皮切塊兒、胡蘿蔔洗淨切塊兒,蔥切斷兒,薑切片

2.脊骨飛水撈出洗乾淨

3.把洗乾淨的脊骨放砂鍋中,加適量清水、蔥斷、薑片、料酒,大火煮開後轉小火煲一小時

4.放入土豆和胡蘿蔔塊,再煲40分鐘左右即可。喝時放點雞精和鹽調味(我為了讓湯看起來好看,把半個胡蘿蔔切成了花朵形狀,在關火前15分鐘放即可,因為很薄很小,很容易熟的)


蓮藕花生豬骨湯

“藕得脆甜味,靈根補脾胃

藕原產於印度,後來引入我國,迄今已有三千餘年的栽培歷史。在我國南方諸省廣有栽培。其生於汙泥而不染,中通外直,自古就深受人們的喜愛。又因與“偶”同音,故民俗用食藕祝願婚姻美滿。

蓮藕微甜而脆,可生食也可做菜,而且藥用價值相當高,它的根根葉葉,花須果實,無不為寶,都可滋補入藥。李時珍在《本草綱目》中稱藕為“靈根”,味甘、性寒,無毒,為祛淤生津之佳品,更有“醫家取為服食,百病可卻”的評價。

而烹飪過的蓮藕,又變為了性溫、味甘,具有益胃健脾、養血補益、生肌、止瀉功的功效。再搭配上花生的香甜,與豬骨的香潤,一道滋補溫和又餘味悠長的湯品,在蒸汽的熬燉中達成味覺的完美調和。”

蓮藕花生豬骨湯的做法步驟


這6款骨頭湯,你也值得擁有


  • 1-將蓮藕去皮後切塊,生薑去皮切片,小蔥切段。
這6款骨頭湯,你也值得擁有


  • 2-枸杞、花生洗淨後泡水15分鐘。


  • 3-豬骨清水沖洗乾淨,並焯去血水備用。
這6款骨頭湯,你也值得擁有



  • 4-把所有食材混合放入深碗中糕,加入適量水,沒過食材。放入蒸箱中層。




  • 5-蒸箱選擇過溫蒸模式,110度,蒸60分鐘。



  • 6
  • 6-在蒸制50分鐘時取出撒入鹽調味,繼續蒸制時間結束即可


海帶木耳骨頭湯

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白蘿蔔骨頭湯

這6款骨頭湯,你也值得擁有




這6款骨頭湯,你也值得擁有



白蘿蔔1個,豬骨1斤

薑片2片,蜜棗2個



這6款骨頭湯,你也值得擁有


1.豬骨飛水後洗乾淨

2.白蘿蔔削皮,切大塊

3.全部材料一起放進鍋裡,大火燒開後轉小火,煲1個半小時

4.關火後,放鹽調味就可以啦


玉米胡蘿蔔骨頭湯



豬骨一根,新鮮山藥半根

玉米、胡蘿蔔各一根

生薑一大塊,鹽、胡椒粉各少許

1.將豬骨洗淨,在一大鍋冷水水中煮沸五分鐘,再冷水仔細沖洗乾淨

2.把豬骨、生薑放入一煲湯的大鍋中加八碗冷水煮沸後,轉小火讓水開而不沸。水一定要一次放夠,不要中途加水

3.一小時後加入玉米、胡蘿蔔,繼續煲一小時,再加入淮山煲一小時, 放鹽關火。小火時間再燉長一點會讓骨酥肉爛, 湯水更美味


這6款骨頭湯,你也值得擁有


胡蘿蔔土豆骨頭湯

這6款骨頭湯,你也值得擁有




這6款骨頭湯,你也值得擁有


胡蘿蔔,土豆,豬脊骨

蔥,姜,料酒,鹽

這6款骨頭湯,你也值得擁有


1.土豆洗淨去皮切塊兒、胡蘿蔔洗淨切塊兒,蔥切斷兒,薑切片

2.脊骨飛水撈出洗乾淨

3.把洗乾淨的脊骨放砂鍋中,加適量清水、蔥斷、薑片、料酒,大火煮開後轉小火煲一小時

4.放入土豆和胡蘿蔔塊,再煲40分鐘左右即可。喝時放點雞精和鹽調味(我為了讓湯看起來好看,把半個胡蘿蔔切成了花朵形狀,在關火前15分鐘放即可,因為很薄很小,很容易熟的)


蓮藕花生豬骨湯

“藕得脆甜味,靈根補脾胃

藕原產於印度,後來引入我國,迄今已有三千餘年的栽培歷史。在我國南方諸省廣有栽培。其生於汙泥而不染,中通外直,自古就深受人們的喜愛。又因與“偶”同音,故民俗用食藕祝願婚姻美滿。

蓮藕微甜而脆,可生食也可做菜,而且藥用價值相當高,它的根根葉葉,花須果實,無不為寶,都可滋補入藥。李時珍在《本草綱目》中稱藕為“靈根”,味甘、性寒,無毒,為祛淤生津之佳品,更有“醫家取為服食,百病可卻”的評價。

而烹飪過的蓮藕,又變為了性溫、味甘,具有益胃健脾、養血補益、生肌、止瀉功的功效。再搭配上花生的香甜,與豬骨的香潤,一道滋補溫和又餘味悠長的湯品,在蒸汽的熬燉中達成味覺的完美調和。”

蓮藕花生豬骨湯的做法步驟


這6款骨頭湯,你也值得擁有


  • 1-將蓮藕去皮後切塊,生薑去皮切片,小蔥切段。
這6款骨頭湯,你也值得擁有


  • 2-枸杞、花生洗淨後泡水15分鐘。


  • 3-豬骨清水沖洗乾淨,並焯去血水備用。
這6款骨頭湯,你也值得擁有



  • 4-把所有食材混合放入深碗中糕,加入適量水,沒過食材。放入蒸箱中層。




  • 5-蒸箱選擇過溫蒸模式,110度,蒸60分鐘。



  • 6
  • 6-在蒸制50分鐘時取出撒入鹽調味,繼續蒸制時間結束即可


海帶木耳骨頭湯

這6款骨頭湯,你也值得擁有


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白蘿蔔骨頭湯

這6款骨頭湯,你也值得擁有




這6款骨頭湯,你也值得擁有



白蘿蔔1個,豬骨1斤

薑片2片,蜜棗2個



這6款骨頭湯,你也值得擁有


1.豬骨飛水後洗乾淨

2.白蘿蔔削皮,切大塊

3.全部材料一起放進鍋裡,大火燒開後轉小火,煲1個半小時

4.關火後,放鹽調味就可以啦


玉米胡蘿蔔骨頭湯



豬骨一根,新鮮山藥半根

玉米、胡蘿蔔各一根

生薑一大塊,鹽、胡椒粉各少許

1.將豬骨洗淨,在一大鍋冷水水中煮沸五分鐘,再冷水仔細沖洗乾淨

2.把豬骨、生薑放入一煲湯的大鍋中加八碗冷水煮沸後,轉小火讓水開而不沸。水一定要一次放夠,不要中途加水

3.一小時後加入玉米、胡蘿蔔,繼續煲一小時,再加入淮山煲一小時, 放鹽關火。小火時間再燉長一點會讓骨酥肉爛, 湯水更美味


這6款骨頭湯,你也值得擁有


胡蘿蔔土豆骨頭湯

這6款骨頭湯,你也值得擁有




這6款骨頭湯,你也值得擁有


胡蘿蔔,土豆,豬脊骨

蔥,姜,料酒,鹽

這6款骨頭湯,你也值得擁有


1.土豆洗淨去皮切塊兒、胡蘿蔔洗淨切塊兒,蔥切斷兒,薑切片

2.脊骨飛水撈出洗乾淨

3.把洗乾淨的脊骨放砂鍋中,加適量清水、蔥斷、薑片、料酒,大火煮開後轉小火煲一小時

4.放入土豆和胡蘿蔔塊,再煲40分鐘左右即可。喝時放點雞精和鹽調味(我為了讓湯看起來好看,把半個胡蘿蔔切成了花朵形狀,在關火前15分鐘放即可,因為很薄很小,很容易熟的)


蓮藕花生豬骨湯

“藕得脆甜味,靈根補脾胃

藕原產於印度,後來引入我國,迄今已有三千餘年的栽培歷史。在我國南方諸省廣有栽培。其生於汙泥而不染,中通外直,自古就深受人們的喜愛。又因與“偶”同音,故民俗用食藕祝願婚姻美滿。

蓮藕微甜而脆,可生食也可做菜,而且藥用價值相當高,它的根根葉葉,花須果實,無不為寶,都可滋補入藥。李時珍在《本草綱目》中稱藕為“靈根”,味甘、性寒,無毒,為祛淤生津之佳品,更有“醫家取為服食,百病可卻”的評價。

而烹飪過的蓮藕,又變為了性溫、味甘,具有益胃健脾、養血補益、生肌、止瀉功的功效。再搭配上花生的香甜,與豬骨的香潤,一道滋補溫和又餘味悠長的湯品,在蒸汽的熬燉中達成味覺的完美調和。”

蓮藕花生豬骨湯的做法步驟


這6款骨頭湯,你也值得擁有


  • 1-將蓮藕去皮後切塊,生薑去皮切片,小蔥切段。
這6款骨頭湯,你也值得擁有


  • 2-枸杞、花生洗淨後泡水15分鐘。


  • 3-豬骨清水沖洗乾淨,並焯去血水備用。
這6款骨頭湯,你也值得擁有



  • 4-把所有食材混合放入深碗中糕,加入適量水,沒過食材。放入蒸箱中層。




  • 5-蒸箱選擇過溫蒸模式,110度,蒸60分鐘。



  • 6
  • 6-在蒸制50分鐘時取出撒入鹽調味,繼續蒸制時間結束即可


海帶木耳骨頭湯

這6款骨頭湯,你也值得擁有


這6款骨頭湯,你也值得擁有


大棒骨1根(大約500克)

海帶結100克,泡發後的木耳60克

鹽1茶匙,蔥姜適量

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白蘿蔔骨頭湯

這6款骨頭湯,你也值得擁有




這6款骨頭湯,你也值得擁有



白蘿蔔1個,豬骨1斤

薑片2片,蜜棗2個



這6款骨頭湯,你也值得擁有


1.豬骨飛水後洗乾淨

2.白蘿蔔削皮,切大塊

3.全部材料一起放進鍋裡,大火燒開後轉小火,煲1個半小時

4.關火後,放鹽調味就可以啦


玉米胡蘿蔔骨頭湯



豬骨一根,新鮮山藥半根

玉米、胡蘿蔔各一根

生薑一大塊,鹽、胡椒粉各少許

1.將豬骨洗淨,在一大鍋冷水水中煮沸五分鐘,再冷水仔細沖洗乾淨

2.把豬骨、生薑放入一煲湯的大鍋中加八碗冷水煮沸後,轉小火讓水開而不沸。水一定要一次放夠,不要中途加水

3.一小時後加入玉米、胡蘿蔔,繼續煲一小時,再加入淮山煲一小時, 放鹽關火。小火時間再燉長一點會讓骨酥肉爛, 湯水更美味


這6款骨頭湯,你也值得擁有


胡蘿蔔土豆骨頭湯

這6款骨頭湯,你也值得擁有




這6款骨頭湯,你也值得擁有


胡蘿蔔,土豆,豬脊骨

蔥,姜,料酒,鹽

這6款骨頭湯,你也值得擁有


1.土豆洗淨去皮切塊兒、胡蘿蔔洗淨切塊兒,蔥切斷兒,薑切片

2.脊骨飛水撈出洗乾淨

3.把洗乾淨的脊骨放砂鍋中,加適量清水、蔥斷、薑片、料酒,大火煮開後轉小火煲一小時

4.放入土豆和胡蘿蔔塊,再煲40分鐘左右即可。喝時放點雞精和鹽調味(我為了讓湯看起來好看,把半個胡蘿蔔切成了花朵形狀,在關火前15分鐘放即可,因為很薄很小,很容易熟的)


蓮藕花生豬骨湯

“藕得脆甜味,靈根補脾胃

藕原產於印度,後來引入我國,迄今已有三千餘年的栽培歷史。在我國南方諸省廣有栽培。其生於汙泥而不染,中通外直,自古就深受人們的喜愛。又因與“偶”同音,故民俗用食藕祝願婚姻美滿。

蓮藕微甜而脆,可生食也可做菜,而且藥用價值相當高,它的根根葉葉,花須果實,無不為寶,都可滋補入藥。李時珍在《本草綱目》中稱藕為“靈根”,味甘、性寒,無毒,為祛淤生津之佳品,更有“醫家取為服食,百病可卻”的評價。

而烹飪過的蓮藕,又變為了性溫、味甘,具有益胃健脾、養血補益、生肌、止瀉功的功效。再搭配上花生的香甜,與豬骨的香潤,一道滋補溫和又餘味悠長的湯品,在蒸汽的熬燉中達成味覺的完美調和。”

蓮藕花生豬骨湯的做法步驟


這6款骨頭湯,你也值得擁有


  • 1-將蓮藕去皮後切塊,生薑去皮切片,小蔥切段。
這6款骨頭湯,你也值得擁有


  • 2-枸杞、花生洗淨後泡水15分鐘。


  • 3-豬骨清水沖洗乾淨,並焯去血水備用。
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  • 4-把所有食材混合放入深碗中糕,加入適量水,沒過食材。放入蒸箱中層。




  • 5-蒸箱選擇過溫蒸模式,110度,蒸60分鐘。



  • 6
  • 6-在蒸制50分鐘時取出撒入鹽調味,繼續蒸制時間結束即可


海帶木耳骨頭湯

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大棒骨1根(大約500克)

海帶結100克,泡發後的木耳60克

鹽1茶匙,蔥姜適量

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1.將棒骨洗乾淨,從中間剁開,讓骨頭裡面的骨髓露出來

2.鍋中放入足量的清水,並將洗淨的棒骨放進去,用中火煮

3.開鍋後用湯勺去除血沫

4.放入蔥段、薑片,小火燉1小時

5.將泡發的木耳擇好,洗淨,用手撕成小塊。海帶結洗淨備用

6.小時後,骨頭中的油已被熬出,湯已濃

7.將木耳和海帶倒入骨頭湯中,小火燉30分鐘,最後加入鹽調味即可

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