燜鍋，這種吃法已經不是近幾年的寵兒了，可在剛開始那會，無論大街小巷還是商場餐館，到處都有燜鍋的招牌。這東西不光好吃而且做法獨特，就在你的眼皮子底下，倒上油加上料蓋上蓋子就是燜。十幾二十分鐘的功夫一鍋美味就這樣出鍋。您還別說就這樣的創新吃法確實佔領了不少的市場，也肥到了一堆少年。下面就說說具體做法：今天我燜的是雞翅，其實也可以加入排骨、大蝦、魷魚、等你喜歡的材料。
1、將雞翅翅中洗淨雙面橫向切三刀方便入味
2、胡蘿蔔、西芹、洋蔥切塊。
胡蘿蔔2根
西芹大約3根莖
洋蔥2頭
3、青椒1個
生薑3片
大蒜1-2頭
花椒1把
幹辣椒7個
這裡的花椒和幹辣椒可以自己調配，根據自己的口味。
這裡個是重點：
生抽 耗油 番茄醬 蜂蜜按照你喜歡的口味調和均，大約是這樣的。
生抽100毫升（2酒杯，不是分酒器那種是250毫升）
耗油2勺
番茄醬2勺
蜂蜜1勺
備料準備好了以後再鍋中加入少許的食用油
加入蒜、薑片、花椒、辣椒把鍋炒香後加入蔬菜（西芹、胡蘿蔔、洋蔥）
最後把雞翅均勻的擺放在蔬菜頂部，轉中小火5分鐘左右。
最後加入調配好的醬汁導入鍋中，在燜10分鐘左右，中途記得翻鍋以免糊鍋。最後起鍋記得加鹽。
整個燜鍋花費：
雞翅7塊
洋蔥1.5塊
辣椒、薑片、蒜、花椒 、幹辣椒4塊
醬油、耗油、蜂蜜、番茄醬、3塊
總共花費不到20塊，一道好吃便宜乾淨衛生的燜鍋就做好了，週末和家人一起享用吧。
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