給端午假期朋友聚會準備的幾道家常菜,好吃有味道,簡單又易做
給端午假期朋友聚會準備的幾道家常菜,好吃有味道,簡單又易做!
懶人窩蛋
準備食材:火腿丁,蔥,生抽,植物油,雞蛋
做法:
1.準備一個空碗,放一手火腿丁,一勺小蔥,一勺生抽,一手植物油,5個土雞蛋,水燒開上鍋蒸12分鐘,懶
人窩蛋就是那麼簡單。
耗油生菜
準備食材:油,鹽,生菜,生抽,蒜末,耗油
做法:
1.熱鍋,鍋內放適量的清水,放少許的油,加少許的鹽
2.鍋內水開後放入生菜,煮至斷生,撈出擺盤
3.鍋內放少許的油,放蒜末爆香,加耗油,加生抽,加少許的水,煮至粘稠出鍋,淋在生菜上。
地三鮮
準備食材:茄子,土豆,西紅柿,辣椒,油,蒜,耗油,雞精,胡椒粉,白糖,生抽,老抽
做法:
1.茄子對半切開,滾刀切塊,土豆切塊,西紅柿去心切塊,辣椒切斜刀
2.熱鍋燒油至5成熱,放入茄子炸至金黃色撈出,土豆炸熟
3.鍋內留底油,放入蒜片,耗油,炒香,下土豆,茄子,辣椒翻炒,加適量的清水,沒過食材
4.調味,放入鹽,雞精,胡椒粉,白糖,生抽,老抽,蓋上蓋子小火燜熟
5.開蓋放入西紅柿炒香,勾入芡汁收汁,好吃的地三鮮完成了
開胃的酸辣湯
準備食材:火腿腸,豆腐,木耳,金針菇,生抽,醋,鹽,胡椒粉,水澱粉,雞蛋液,香菜,香葉
做法:
1.木耳火腿腸豆腐切絲,金針菇去根
2.配料依次倒入鍋內,放一勺生抽,兩勺陳醋,少許的鹽調味,放胡椒粉,水澱粉勾芡,淋入雞蛋液,放香
菜,香油,攪拌均勻,一份開胃的酸辣湯出鍋
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