沒有什麼是一頓燒烤解決不了的,
如果有,
就再吃一頓!
磊叔是有吃燒烤的習慣的,
磊叔還有個看《襄陽食記》去吃飯的習慣的,
所以做出去吃燒烤的決定顯得順理成章!
選擇去這家被推薦的長征路的燒烤店吃飯原來很簡單:圖片很誘人,以前沒去過。
位於長征路中段貨場的附近,以前很火現在很冷清的袁媽串串的隔壁,店面對與一個燒烤店來說不算小,兩個門面,10張桌子左右。
價格上面和其他的燒烤店沒有太大的區別,菜的種類上面要多一些,有燒烤、大蝦、炒菜、餄餎面,直接上個菜單給大家看一下。
以上的全部是鋪墊,
這一頓燒烤,磊叔完全沒有吃出一段燒烤應該有的滿足感!
正式開懟!
在燒烤開始之前點了兩道小菜,提前涼拌好的小菜放在門口的冰箱中,直接上桌!
一道涼拌土豆絲,一道燒田螺。
沒有從土豆絲裡面吃出爽脆的感覺,雖然賣相不好有很大一部分鑫弟拍照水平欠佳的問題,但是這個紅辣椒切成這個大小隻能說做菜的很敷衍!磊叔不推薦!
田螺被辣椒、佐料和湯汁包裹著,但是裡面的肉質吃起來卻是一點味道都沒有,連鹹味都缺少,更不要提香味了!磊叔打出差評!
從推薦中參考點的燒烤,望京小腰、羊小排、羊肉串、牛肉串、脆骨、肉串、牛板筋、雞雜、五花肉全都點了!
肉串和脆骨的顏色是那種刷了油的金黃色,而小腰、羊肉串、牛肉串的顏色就顯得發黑了。
串的份量還不錯,看上去還是比較飽滿的。
串下的佐料也很捨得。
但是!
關鍵的還是味道!
介紹是這樣描述望京小腰的,油脂香味滲入而且保持了小腰的細嫩,但是磊叔沒有吃出香味,而且柴,咬不動的那種柴!
羊肉串和牛肉串沒有吃出這兩種肉該有的肉香味,醃製的味道也沒有在烤好的肉中有體現,很老咬不動!
所有的串最大的特點就是:柴!(找不到更好的形容詞了)
餄餎面是另外一個招牌,面的本身不是那種勁道的感覺,這可能跟下面的方式有關係,牛肉的塊頭很大,但是總體來說磊叔不喜歡的原因在於那一碗湯,湯是一碗麵的靈魂!湯裡面沒有那種用牛肉或者大骨熬出來的鮮味,整體的感覺就下降了很多。
總結:
磊叔對襄陽食記推薦的長征路燒烤店,只有兩個字的評價
難吃!
推薦這樣一家店面,還做篇文章顯得特別的好吃,小編你的良心不會痛嗎?
好吃叫美食推介,不好吃的叫美食掃雷
鐵粉和黑粉們,
請為磊叔和鑫弟的
真誠點贊!