現在很多女生在減肥時都會選擇吃草——簡單來說就是蔬菜沙拉，因為這些草的熱量極低，所以她們希望通過吃草瘦成一道閃電。可是往往事與願違，吃了一個月的草，一斤也沒瘦，這是怎麼回事兒呢？今天我們就來分析一下為什麼吃沙拉不瘦，沙拉到底怎麼吃才會瘦。
現在很多女生在減肥時都會選擇吃草——簡單來說就是蔬菜沙拉，因為這些草的熱量極低，所以她們希望通過吃草瘦成一道閃電。可是往往事與願違，吃了一個月的草，一斤也沒瘦，這是怎麼回事兒呢？今天我們就來分析一下為什麼吃沙拉不瘦，沙拉到底怎麼吃才會瘦。
為什麼吃沙拉不瘦
- 脂肪太低
很多人選擇的沙拉都是蔬菜水果以及極少的沙拉醬，偶爾會摻雜點極其瘦的肉，這樣看上去好像還挺好的，其實問題也挺明顯的，因為這些沙拉的脂肪實在是少的可憐，有人說攝入脂肪就會長脂肪，但實際上攝入脂肪和你長不長胖並沒有太大關係。因為在2009年的時候，加利福尼亞大學的羅伯特.勒斯蒂格就發表演講，其在演講中也有力地指出：現代飲食裡常見的果糖才是導致美國肥胖流行的罪魁禍首。而且近幾年已經有很多項研究都表明，想要減脂更應該關注糖，而不是脂肪。
現在很多女生在減肥時都會選擇吃草——簡單來說就是蔬菜沙拉，因為這些草的熱量極低，所以她們希望通過吃草瘦成一道閃電。可是往往事與願違，吃了一個月的草，一斤也沒瘦，這是怎麼回事兒呢？今天我們就來分析一下為什麼吃沙拉不瘦，沙拉到底怎麼吃才會瘦。
為什麼吃沙拉不瘦
- 脂肪太低
很多人選擇的沙拉都是蔬菜水果以及極少的沙拉醬，偶爾會摻雜點極其瘦的肉，這樣看上去好像還挺好的，其實問題也挺明顯的，因為這些沙拉的脂肪實在是少的可憐，有人說攝入脂肪就會長脂肪，但實際上攝入脂肪和你長不長胖並沒有太大關係。因為在2009年的時候，加利福尼亞大學的羅伯特.勒斯蒂格就發表演講，其在演講中也有力地指出：現代飲食裡常見的果糖才是導致美國肥胖流行的罪魁禍首。而且近幾年已經有很多項研究都表明，想要減脂更應該關注糖，而不是脂肪。
同時根據美國醫藥研究所的2005年膳食參考攝入量建議，我們每日攝入的熱量需要有20%~35%來自脂肪，如果你減脂，你的攝入熱量控制的比較好，攝入的這部分脂肪一樣也可以為你提供能量，根本不需要擔心攝入脂肪而變胖。
還有就是我們身體裡有一種叫做脂聯素的荷爾蒙，它可以增加身體新陳代謝，同時增加身體燃燒脂肪的比例，並且幫助抑制食慾。但一旦脂肪攝入過低，會影響身體正常分泌脂聯素從而影響到我們正常的身體代謝。而且由於你的這種低脂肪攝入，抑制了我們對油脂的渴望，你抑制的越久，身體對你的反抗就越嚴重，一旦你停止了這種飲食，你就會不自覺的去攝入更多熱量，最終陷入暴飲暴食的怪圈之中。所以不建議大家攝入脂肪太低。
現在很多女生在減肥時都會選擇吃草——簡單來說就是蔬菜沙拉，因為這些草的熱量極低，所以她們希望通過吃草瘦成一道閃電。可是往往事與願違，吃了一個月的草，一斤也沒瘦，這是怎麼回事兒呢？今天我們就來分析一下為什麼吃沙拉不瘦，沙拉到底怎麼吃才會瘦。
為什麼吃沙拉不瘦
- 脂肪太低
很多人選擇的沙拉都是蔬菜水果以及極少的沙拉醬，偶爾會摻雜點極其瘦的肉，這樣看上去好像還挺好的，其實問題也挺明顯的，因為這些沙拉的脂肪實在是少的可憐，有人說攝入脂肪就會長脂肪，但實際上攝入脂肪和你長不長胖並沒有太大關係。因為在2009年的時候，加利福尼亞大學的羅伯特.勒斯蒂格就發表演講，其在演講中也有力地指出：現代飲食裡常見的果糖才是導致美國肥胖流行的罪魁禍首。而且近幾年已經有很多項研究都表明，想要減脂更應該關注糖，而不是脂肪。
同時根據美國醫藥研究所的2005年膳食參考攝入量建議，我們每日攝入的熱量需要有20%~35%來自脂肪，如果你減脂，你的攝入熱量控制的比較好，攝入的這部分脂肪一樣也可以為你提供能量，根本不需要擔心攝入脂肪而變胖。
還有就是我們身體裡有一種叫做脂聯素的荷爾蒙，它可以增加身體新陳代謝，同時增加身體燃燒脂肪的比例，並且幫助抑制食慾。但一旦脂肪攝入過低，會影響身體正常分泌脂聯素從而影響到我們正常的身體代謝。而且由於你的這種低脂肪攝入，抑制了我們對油脂的渴望，你抑制的越久，身體對你的反抗就越嚴重，一旦你停止了這種飲食，你就會不自覺的去攝入更多熱量，最終陷入暴飲暴食的怪圈之中。所以不建議大家攝入脂肪太低。
- 沙拉醬放太多
看起來非常健康的沙拉醬，卻含有極高的熱量。有網友做過試驗，將一袋150克的沙拉醬放在微波爐中，用高火加熱1分鐘，就變成了一碗咕嘟冒泡的熱油。沙拉醬怎麼會變成油呢？其實，這與沙拉醬的原料和製作工藝有關。沙拉醬是用50%的油脂、蛋黃以及水快速攪拌而成的。在製作過程中，油脂被蛋黃中的磷脂等成分乳化，乳化後的油脂沒那麼油膩，還呈現細膩的膏狀體。再加入不同的他調味品，不同口味的沙拉醬做好了。而用微波爐一加熱，乳化作用被破壞，油就從裡面分離出來了，因此，沙拉醬變成了一碗油。
現在很多女生在減肥時都會選擇吃草——簡單來說就是蔬菜沙拉，因為這些草的熱量極低，所以她們希望通過吃草瘦成一道閃電。可是往往事與願違，吃了一個月的草，一斤也沒瘦，這是怎麼回事兒呢？今天我們就來分析一下為什麼吃沙拉不瘦，沙拉到底怎麼吃才會瘦。
為什麼吃沙拉不瘦
- 脂肪太低
很多人選擇的沙拉都是蔬菜水果以及極少的沙拉醬，偶爾會摻雜點極其瘦的肉，這樣看上去好像還挺好的，其實問題也挺明顯的，因為這些沙拉的脂肪實在是少的可憐，有人說攝入脂肪就會長脂肪，但實際上攝入脂肪和你長不長胖並沒有太大關係。因為在2009年的時候，加利福尼亞大學的羅伯特.勒斯蒂格就發表演講，其在演講中也有力地指出：現代飲食裡常見的果糖才是導致美國肥胖流行的罪魁禍首。而且近幾年已經有很多項研究都表明，想要減脂更應該關注糖，而不是脂肪。
同時根據美國醫藥研究所的2005年膳食參考攝入量建議，我們每日攝入的熱量需要有20%~35%來自脂肪，如果你減脂，你的攝入熱量控制的比較好，攝入的這部分脂肪一樣也可以為你提供能量，根本不需要擔心攝入脂肪而變胖。
還有就是我們身體裡有一種叫做脂聯素的荷爾蒙，它可以增加身體新陳代謝，同時增加身體燃燒脂肪的比例，並且幫助抑制食慾。但一旦脂肪攝入過低，會影響身體正常分泌脂聯素從而影響到我們正常的身體代謝。而且由於你的這種低脂肪攝入，抑制了我們對油脂的渴望，你抑制的越久，身體對你的反抗就越嚴重，一旦你停止了這種飲食，你就會不自覺的去攝入更多熱量，最終陷入暴飲暴食的怪圈之中。所以不建議大家攝入脂肪太低。
- 沙拉醬放太多
看起來非常健康的沙拉醬，卻含有極高的熱量。有網友做過試驗，將一袋150克的沙拉醬放在微波爐中，用高火加熱1分鐘，就變成了一碗咕嘟冒泡的熱油。沙拉醬怎麼會變成油呢？其實，這與沙拉醬的原料和製作工藝有關。沙拉醬是用50%的油脂、蛋黃以及水快速攪拌而成的。在製作過程中，油脂被蛋黃中的磷脂等成分乳化，乳化後的油脂沒那麼油膩，還呈現細膩的膏狀體。再加入不同的他調味品，不同口味的沙拉醬做好了。而用微波爐一加熱，乳化作用被破壞，油就從裡面分離出來了，因此，沙拉醬變成了一碗油。
一份沙拉中通常要加3、4勺的沙拉醬，以蛋黃醬為例，一勺蛋黃醬的熱量就是90千卡，吃一份沙拉，僅沙拉醬就有將近400千卡的熱量，相當於一個肉餅所含的熱量。美國麥當勞的凱撒沙拉，經過專業計算後，卡路里竟然比一個巨無霸還高。
現在很多女生在減肥時都會選擇吃草——簡單來說就是蔬菜沙拉，因為這些草的熱量極低，所以她們希望通過吃草瘦成一道閃電。可是往往事與願違，吃了一個月的草，一斤也沒瘦，這是怎麼回事兒呢？今天我們就來分析一下為什麼吃沙拉不瘦，沙拉到底怎麼吃才會瘦。
為什麼吃沙拉不瘦
- 脂肪太低
很多人選擇的沙拉都是蔬菜水果以及極少的沙拉醬，偶爾會摻雜點極其瘦的肉，這樣看上去好像還挺好的，其實問題也挺明顯的，因為這些沙拉的脂肪實在是少的可憐，有人說攝入脂肪就會長脂肪，但實際上攝入脂肪和你長不長胖並沒有太大關係。因為在2009年的時候，加利福尼亞大學的羅伯特.勒斯蒂格就發表演講，其在演講中也有力地指出：現代飲食裡常見的果糖才是導致美國肥胖流行的罪魁禍首。而且近幾年已經有很多項研究都表明，想要減脂更應該關注糖，而不是脂肪。
同時根據美國醫藥研究所的2005年膳食參考攝入量建議，我們每日攝入的熱量需要有20%~35%來自脂肪，如果你減脂，你的攝入熱量控制的比較好，攝入的這部分脂肪一樣也可以為你提供能量，根本不需要擔心攝入脂肪而變胖。
還有就是我們身體裡有一種叫做脂聯素的荷爾蒙，它可以增加身體新陳代謝，同時增加身體燃燒脂肪的比例，並且幫助抑制食慾。但一旦脂肪攝入過低，會影響身體正常分泌脂聯素從而影響到我們正常的身體代謝。而且由於你的這種低脂肪攝入，抑制了我們對油脂的渴望，你抑制的越久，身體對你的反抗就越嚴重，一旦你停止了這種飲食，你就會不自覺的去攝入更多熱量，最終陷入暴飲暴食的怪圈之中。所以不建議大家攝入脂肪太低。
- 沙拉醬放太多
看起來非常健康的沙拉醬，卻含有極高的熱量。有網友做過試驗，將一袋150克的沙拉醬放在微波爐中，用高火加熱1分鐘，就變成了一碗咕嘟冒泡的熱油。沙拉醬怎麼會變成油呢？其實，這與沙拉醬的原料和製作工藝有關。沙拉醬是用50%的油脂、蛋黃以及水快速攪拌而成的。在製作過程中，油脂被蛋黃中的磷脂等成分乳化，乳化後的油脂沒那麼油膩，還呈現細膩的膏狀體。再加入不同的他調味品，不同口味的沙拉醬做好了。而用微波爐一加熱，乳化作用被破壞，油就從裡面分離出來了，因此，沙拉醬變成了一碗油。
一份沙拉中通常要加3、4勺的沙拉醬，以蛋黃醬為例，一勺蛋黃醬的熱量就是90千卡，吃一份沙拉，僅沙拉醬就有將近400千卡的熱量，相當於一個肉餅所含的熱量。美國麥當勞的凱撒沙拉，經過專業計算後，卡路里竟然比一個巨無霸還高。
- 水果過多
很多人不喜歡吃蔬菜沙拉就會吃水果沙拉，但是水果沙拉含熱量很多的，反而會增肥，親愛的女性朋友們，知道這個答案肯定會覺得難以置信吧。
事實是因為水果沙拉一般含有多種水果，三種或者三種以上的水果，這樣既不能減肥，而且吃水果的時候品種過多，對吸收水果中的維生素有很大影響。其次，很多水果 中含有的果糖含量還是很高的，這並不能幫助我們減脂，反而會讓我們更胖。所以水果選擇要注意。
現在很多女生在減肥時都會選擇吃草——簡單來說就是蔬菜沙拉，因為這些草的熱量極低，所以她們希望通過吃草瘦成一道閃電。可是往往事與願違，吃了一個月的草，一斤也沒瘦，這是怎麼回事兒呢？今天我們就來分析一下為什麼吃沙拉不瘦，沙拉到底怎麼吃才會瘦。
為什麼吃沙拉不瘦
- 脂肪太低
很多人選擇的沙拉都是蔬菜水果以及極少的沙拉醬，偶爾會摻雜點極其瘦的肉，這樣看上去好像還挺好的，其實問題也挺明顯的，因為這些沙拉的脂肪實在是少的可憐，有人說攝入脂肪就會長脂肪，但實際上攝入脂肪和你長不長胖並沒有太大關係。因為在2009年的時候，加利福尼亞大學的羅伯特.勒斯蒂格就發表演講，其在演講中也有力地指出：現代飲食裡常見的果糖才是導致美國肥胖流行的罪魁禍首。而且近幾年已經有很多項研究都表明，想要減脂更應該關注糖，而不是脂肪。
同時根據美國醫藥研究所的2005年膳食參考攝入量建議，我們每日攝入的熱量需要有20%~35%來自脂肪，如果你減脂，你的攝入熱量控制的比較好，攝入的這部分脂肪一樣也可以為你提供能量，根本不需要擔心攝入脂肪而變胖。
還有就是我們身體裡有一種叫做脂聯素的荷爾蒙，它可以增加身體新陳代謝，同時增加身體燃燒脂肪的比例，並且幫助抑制食慾。但一旦脂肪攝入過低，會影響身體正常分泌脂聯素從而影響到我們正常的身體代謝。而且由於你的這種低脂肪攝入，抑制了我們對油脂的渴望，你抑制的越久，身體對你的反抗就越嚴重，一旦你停止了這種飲食，你就會不自覺的去攝入更多熱量，最終陷入暴飲暴食的怪圈之中。所以不建議大家攝入脂肪太低。
- 沙拉醬放太多
看起來非常健康的沙拉醬，卻含有極高的熱量。有網友做過試驗，將一袋150克的沙拉醬放在微波爐中，用高火加熱1分鐘，就變成了一碗咕嘟冒泡的熱油。沙拉醬怎麼會變成油呢？其實，這與沙拉醬的原料和製作工藝有關。沙拉醬是用50%的油脂、蛋黃以及水快速攪拌而成的。在製作過程中，油脂被蛋黃中的磷脂等成分乳化，乳化後的油脂沒那麼油膩，還呈現細膩的膏狀體。再加入不同的他調味品，不同口味的沙拉醬做好了。而用微波爐一加熱，乳化作用被破壞，油就從裡面分離出來了，因此，沙拉醬變成了一碗油。
一份沙拉中通常要加3、4勺的沙拉醬，以蛋黃醬為例，一勺蛋黃醬的熱量就是90千卡，吃一份沙拉，僅沙拉醬就有將近400千卡的熱量，相當於一個肉餅所含的熱量。美國麥當勞的凱撒沙拉，經過專業計算後，卡路里竟然比一個巨無霸還高。
- 水果過多
很多人不喜歡吃蔬菜沙拉就會吃水果沙拉，但是水果沙拉含熱量很多的，反而會增肥，親愛的女性朋友們，知道這個答案肯定會覺得難以置信吧。
事實是因為水果沙拉一般含有多種水果，三種或者三種以上的水果，這樣既不能減肥，而且吃水果的時候品種過多，對吸收水果中的維生素有很大影響。其次，很多水果 中含有的果糖含量還是很高的，這並不能幫助我們減脂，反而會讓我們更胖。所以水果選擇要注意。
沙拉到底怎麼吃
掌握正確的吃沙拉的方法，既能獲得沙拉帶來的益處，還能避免沙拉醬帶來的高熱量。下邊我為大家介紹4個正確吃沙拉的小技巧：
- 選擇低熱量沙拉醬或者自己製作醬汁
並不是所有的沙拉醬都是高熱量的，熱量最高的是蛋黃醬，意識沙拉醬、檸檬醬油的熱量其實要低很多，僅是蛋黃醬的1/10。我們在吃沙拉的時候，可以選擇這些低熱量的沙拉醬。除去選擇低熱量的沙拉醬，我還建議大家自制沙拉醬汁，可以用酸奶、檸檬汁來拌沙拉，或者用橄欖油、香醋自制油醋汁，營養健康又不失美味。
現在很多女生在減肥時都會選擇吃草——簡單來說就是蔬菜沙拉，因為這些草的熱量極低，所以她們希望通過吃草瘦成一道閃電。可是往往事與願違，吃了一個月的草，一斤也沒瘦，這是怎麼回事兒呢？今天我們就來分析一下為什麼吃沙拉不瘦，沙拉到底怎麼吃才會瘦。
為什麼吃沙拉不瘦
- 脂肪太低
很多人選擇的沙拉都是蔬菜水果以及極少的沙拉醬，偶爾會摻雜點極其瘦的肉，這樣看上去好像還挺好的，其實問題也挺明顯的，因為這些沙拉的脂肪實在是少的可憐，有人說攝入脂肪就會長脂肪，但實際上攝入脂肪和你長不長胖並沒有太大關係。因為在2009年的時候，加利福尼亞大學的羅伯特.勒斯蒂格就發表演講，其在演講中也有力地指出：現代飲食裡常見的果糖才是導致美國肥胖流行的罪魁禍首。而且近幾年已經有很多項研究都表明，想要減脂更應該關注糖，而不是脂肪。
同時根據美國醫藥研究所的2005年膳食參考攝入量建議，我們每日攝入的熱量需要有20%~35%來自脂肪，如果你減脂，你的攝入熱量控制的比較好，攝入的這部分脂肪一樣也可以為你提供能量，根本不需要擔心攝入脂肪而變胖。
還有就是我們身體裡有一種叫做脂聯素的荷爾蒙，它可以增加身體新陳代謝，同時增加身體燃燒脂肪的比例，並且幫助抑制食慾。但一旦脂肪攝入過低，會影響身體正常分泌脂聯素從而影響到我們正常的身體代謝。而且由於你的這種低脂肪攝入，抑制了我們對油脂的渴望，你抑制的越久，身體對你的反抗就越嚴重，一旦你停止了這種飲食，你就會不自覺的去攝入更多熱量，最終陷入暴飲暴食的怪圈之中。所以不建議大家攝入脂肪太低。
- 沙拉醬放太多
看起來非常健康的沙拉醬，卻含有極高的熱量。有網友做過試驗，將一袋150克的沙拉醬放在微波爐中，用高火加熱1分鐘，就變成了一碗咕嘟冒泡的熱油。沙拉醬怎麼會變成油呢？其實，這與沙拉醬的原料和製作工藝有關。沙拉醬是用50%的油脂、蛋黃以及水快速攪拌而成的。在製作過程中，油脂被蛋黃中的磷脂等成分乳化，乳化後的油脂沒那麼油膩，還呈現細膩的膏狀體。再加入不同的他調味品，不同口味的沙拉醬做好了。而用微波爐一加熱，乳化作用被破壞，油就從裡面分離出來了，因此，沙拉醬變成了一碗油。
一份沙拉中通常要加3、4勺的沙拉醬，以蛋黃醬為例，一勺蛋黃醬的熱量就是90千卡，吃一份沙拉，僅沙拉醬就有將近400千卡的熱量，相當於一個肉餅所含的熱量。美國麥當勞的凱撒沙拉，經過專業計算後，卡路里竟然比一個巨無霸還高。
- 水果過多
很多人不喜歡吃蔬菜沙拉就會吃水果沙拉，但是水果沙拉含熱量很多的，反而會增肥，親愛的女性朋友們，知道這個答案肯定會覺得難以置信吧。
事實是因為水果沙拉一般含有多種水果，三種或者三種以上的水果，這樣既不能減肥，而且吃水果的時候品種過多，對吸收水果中的維生素有很大影響。其次，很多水果 中含有的果糖含量還是很高的，這並不能幫助我們減脂，反而會讓我們更胖。所以水果選擇要注意。
沙拉到底怎麼吃
掌握正確的吃沙拉的方法，既能獲得沙拉帶來的益處，還能避免沙拉醬帶來的高熱量。下邊我為大家介紹4個正確吃沙拉的小技巧：
- 選擇低熱量沙拉醬或者自己製作醬汁
並不是所有的沙拉醬都是高熱量的，熱量最高的是蛋黃醬，意識沙拉醬、檸檬醬油的熱量其實要低很多，僅是蛋黃醬的1/10。我們在吃沙拉的時候，可以選擇這些低熱量的沙拉醬。除去選擇低熱量的沙拉醬，我還建議大家自制沙拉醬汁，可以用酸奶、檸檬汁來拌沙拉，或者用橄欖油、香醋自制油醋汁，營養健康又不失美味。
- 多種蔬菜搭配
作為蔬菜沙拉中主角，蔬菜的品種越多越好。不同的蔬菜含有不同的營養物質，吃大量的不同種類的蔬菜，就能最大程度地攝入不同的營養素，並將這些營養素的功能最大化。
現在很多女生在減肥時都會選擇吃草——簡單來說就是蔬菜沙拉，因為這些草的熱量極低，所以她們希望通過吃草瘦成一道閃電。可是往往事與願違，吃了一個月的草，一斤也沒瘦，這是怎麼回事兒呢？今天我們就來分析一下為什麼吃沙拉不瘦，沙拉到底怎麼吃才會瘦。
為什麼吃沙拉不瘦
- 脂肪太低
很多人選擇的沙拉都是蔬菜水果以及極少的沙拉醬，偶爾會摻雜點極其瘦的肉，這樣看上去好像還挺好的，其實問題也挺明顯的，因為這些沙拉的脂肪實在是少的可憐，有人說攝入脂肪就會長脂肪，但實際上攝入脂肪和你長不長胖並沒有太大關係。因為在2009年的時候，加利福尼亞大學的羅伯特.勒斯蒂格就發表演講，其在演講中也有力地指出：現代飲食裡常見的果糖才是導致美國肥胖流行的罪魁禍首。而且近幾年已經有很多項研究都表明，想要減脂更應該關注糖，而不是脂肪。
同時根據美國醫藥研究所的2005年膳食參考攝入量建議，我們每日攝入的熱量需要有20%~35%來自脂肪，如果你減脂，你的攝入熱量控制的比較好，攝入的這部分脂肪一樣也可以為你提供能量，根本不需要擔心攝入脂肪而變胖。
還有就是我們身體裡有一種叫做脂聯素的荷爾蒙，它可以增加身體新陳代謝，同時增加身體燃燒脂肪的比例，並且幫助抑制食慾。但一旦脂肪攝入過低，會影響身體正常分泌脂聯素從而影響到我們正常的身體代謝。而且由於你的這種低脂肪攝入，抑制了我們對油脂的渴望，你抑制的越久，身體對你的反抗就越嚴重，一旦你停止了這種飲食，你就會不自覺的去攝入更多熱量，最終陷入暴飲暴食的怪圈之中。所以不建議大家攝入脂肪太低。
- 沙拉醬放太多
看起來非常健康的沙拉醬，卻含有極高的熱量。有網友做過試驗，將一袋150克的沙拉醬放在微波爐中，用高火加熱1分鐘，就變成了一碗咕嘟冒泡的熱油。沙拉醬怎麼會變成油呢？其實，這與沙拉醬的原料和製作工藝有關。沙拉醬是用50%的油脂、蛋黃以及水快速攪拌而成的。在製作過程中，油脂被蛋黃中的磷脂等成分乳化，乳化後的油脂沒那麼油膩，還呈現細膩的膏狀體。再加入不同的他調味品，不同口味的沙拉醬做好了。而用微波爐一加熱，乳化作用被破壞，油就從裡面分離出來了，因此，沙拉醬變成了一碗油。
一份沙拉中通常要加3、4勺的沙拉醬，以蛋黃醬為例，一勺蛋黃醬的熱量就是90千卡，吃一份沙拉，僅沙拉醬就有將近400千卡的熱量，相當於一個肉餅所含的熱量。美國麥當勞的凱撒沙拉，經過專業計算後，卡路里竟然比一個巨無霸還高。
- 水果過多
很多人不喜歡吃蔬菜沙拉就會吃水果沙拉，但是水果沙拉含熱量很多的，反而會增肥，親愛的女性朋友們，知道這個答案肯定會覺得難以置信吧。
事實是因為水果沙拉一般含有多種水果，三種或者三種以上的水果，這樣既不能減肥，而且吃水果的時候品種過多，對吸收水果中的維生素有很大影響。其次，很多水果 中含有的果糖含量還是很高的，這並不能幫助我們減脂，反而會讓我們更胖。所以水果選擇要注意。
沙拉到底怎麼吃
掌握正確的吃沙拉的方法，既能獲得沙拉帶來的益處，還能避免沙拉醬帶來的高熱量。下邊我為大家介紹4個正確吃沙拉的小技巧：
- 選擇低熱量沙拉醬或者自己製作醬汁
並不是所有的沙拉醬都是高熱量的，熱量最高的是蛋黃醬，意識沙拉醬、檸檬醬油的熱量其實要低很多，僅是蛋黃醬的1/10。我們在吃沙拉的時候，可以選擇這些低熱量的沙拉醬。除去選擇低熱量的沙拉醬，我還建議大家自制沙拉醬汁，可以用酸奶、檸檬汁來拌沙拉，或者用橄欖油、香醋自制油醋汁，營養健康又不失美味。
- 多種蔬菜搭配
作為蔬菜沙拉中主角，蔬菜的品種越多越好。不同的蔬菜含有不同的營養物質，吃大量的不同種類的蔬菜，就能最大程度地攝入不同的營養素，並將這些營養素的功能最大化。
- 增加魚、蝦、肉、蛋以及健康脂肪
增加食物中的優質蛋白質的攝入，可以滿足減肥過程中的食慾，同時還能增強代謝。蛋白質是構成和修復身體組織的重要營養素，無論是維持正常身體需要，還是刺激肌肉合成生長，都必不可少的。而脂肪也是非常重要的營養素，尤其是有些蔬菜含有脂溶性維生素，只有伴隨脂肪攝入才能促進這些維生素的吸收和利用。
現在很多女生在減肥時都會選擇吃草——簡單來說就是蔬菜沙拉，因為這些草的熱量極低，所以她們希望通過吃草瘦成一道閃電。可是往往事與願違，吃了一個月的草，一斤也沒瘦，這是怎麼回事兒呢？今天我們就來分析一下為什麼吃沙拉不瘦，沙拉到底怎麼吃才會瘦。
為什麼吃沙拉不瘦
- 脂肪太低
很多人選擇的沙拉都是蔬菜水果以及極少的沙拉醬，偶爾會摻雜點極其瘦的肉，這樣看上去好像還挺好的，其實問題也挺明顯的，因為這些沙拉的脂肪實在是少的可憐，有人說攝入脂肪就會長脂肪，但實際上攝入脂肪和你長不長胖並沒有太大關係。因為在2009年的時候，加利福尼亞大學的羅伯特.勒斯蒂格就發表演講，其在演講中也有力地指出：現代飲食裡常見的果糖才是導致美國肥胖流行的罪魁禍首。而且近幾年已經有很多項研究都表明，想要減脂更應該關注糖，而不是脂肪。
同時根據美國醫藥研究所的2005年膳食參考攝入量建議，我們每日攝入的熱量需要有20%~35%來自脂肪，如果你減脂，你的攝入熱量控制的比較好，攝入的這部分脂肪一樣也可以為你提供能量，根本不需要擔心攝入脂肪而變胖。
還有就是我們身體裡有一種叫做脂聯素的荷爾蒙，它可以增加身體新陳代謝，同時增加身體燃燒脂肪的比例，並且幫助抑制食慾。但一旦脂肪攝入過低，會影響身體正常分泌脂聯素從而影響到我們正常的身體代謝。而且由於你的這種低脂肪攝入，抑制了我們對油脂的渴望，你抑制的越久，身體對你的反抗就越嚴重，一旦你停止了這種飲食，你就會不自覺的去攝入更多熱量，最終陷入暴飲暴食的怪圈之中。所以不建議大家攝入脂肪太低。
- 沙拉醬放太多
看起來非常健康的沙拉醬，卻含有極高的熱量。有網友做過試驗，將一袋150克的沙拉醬放在微波爐中，用高火加熱1分鐘，就變成了一碗咕嘟冒泡的熱油。沙拉醬怎麼會變成油呢？其實，這與沙拉醬的原料和製作工藝有關。沙拉醬是用50%的油脂、蛋黃以及水快速攪拌而成的。在製作過程中，油脂被蛋黃中的磷脂等成分乳化，乳化後的油脂沒那麼油膩，還呈現細膩的膏狀體。再加入不同的他調味品，不同口味的沙拉醬做好了。而用微波爐一加熱，乳化作用被破壞，油就從裡面分離出來了，因此，沙拉醬變成了一碗油。
一份沙拉中通常要加3、4勺的沙拉醬，以蛋黃醬為例，一勺蛋黃醬的熱量就是90千卡，吃一份沙拉，僅沙拉醬就有將近400千卡的熱量，相當於一個肉餅所含的熱量。美國麥當勞的凱撒沙拉，經過專業計算後，卡路里竟然比一個巨無霸還高。
- 水果過多
很多人不喜歡吃蔬菜沙拉就會吃水果沙拉，但是水果沙拉含熱量很多的，反而會增肥，親愛的女性朋友們，知道這個答案肯定會覺得難以置信吧。
事實是因為水果沙拉一般含有多種水果，三種或者三種以上的水果，這樣既不能減肥，而且吃水果的時候品種過多，對吸收水果中的維生素有很大影響。其次，很多水果 中含有的果糖含量還是很高的，這並不能幫助我們減脂，反而會讓我們更胖。所以水果選擇要注意。
沙拉到底怎麼吃
掌握正確的吃沙拉的方法，既能獲得沙拉帶來的益處，還能避免沙拉醬帶來的高熱量。下邊我為大家介紹4個正確吃沙拉的小技巧：
- 選擇低熱量沙拉醬或者自己製作醬汁
並不是所有的沙拉醬都是高熱量的，熱量最高的是蛋黃醬，意識沙拉醬、檸檬醬油的熱量其實要低很多，僅是蛋黃醬的1/10。我們在吃沙拉的時候，可以選擇這些低熱量的沙拉醬。除去選擇低熱量的沙拉醬，我還建議大家自制沙拉醬汁，可以用酸奶、檸檬汁來拌沙拉，或者用橄欖油、香醋自制油醋汁，營養健康又不失美味。
- 多種蔬菜搭配
作為蔬菜沙拉中主角，蔬菜的品種越多越好。不同的蔬菜含有不同的營養物質，吃大量的不同種類的蔬菜，就能最大程度地攝入不同的營養素，並將這些營養素的功能最大化。
- 增加魚、蝦、肉、蛋以及健康脂肪
增加食物中的優質蛋白質的攝入，可以滿足減肥過程中的食慾，同時還能增強代謝。蛋白質是構成和修復身體組織的重要營養素，無論是維持正常身體需要，還是刺激肌肉合成生長，都必不可少的。而脂肪也是非常重要的營養素，尤其是有些蔬菜含有脂溶性維生素，只有伴隨脂肪攝入才能促進這些維生素的吸收和利用。
- 必須要有碳水化合物
當減肥導致碳水化合物攝入不足時，為了保證身體中的功能，蛋白質就會分解來維持身體機能，從而導致肌肉流失，減去的體重大多數都是水分，此外，脂肪的分解也需要碳水化合物的參與。所以碳水必須要有的
現在很多女生在減肥時都會選擇吃草——簡單來說就是蔬菜沙拉，因為這些草的熱量極低，所以她們希望通過吃草瘦成一道閃電。可是往往事與願違，吃了一個月的草，一斤也沒瘦，這是怎麼回事兒呢？今天我們就來分析一下為什麼吃沙拉不瘦，沙拉到底怎麼吃才會瘦。
為什麼吃沙拉不瘦
- 脂肪太低
很多人選擇的沙拉都是蔬菜水果以及極少的沙拉醬，偶爾會摻雜點極其瘦的肉，這樣看上去好像還挺好的，其實問題也挺明顯的，因為這些沙拉的脂肪實在是少的可憐，有人說攝入脂肪就會長脂肪，但實際上攝入脂肪和你長不長胖並沒有太大關係。因為在2009年的時候，加利福尼亞大學的羅伯特.勒斯蒂格就發表演講，其在演講中也有力地指出：現代飲食裡常見的果糖才是導致美國肥胖流行的罪魁禍首。而且近幾年已經有很多項研究都表明，想要減脂更應該關注糖，而不是脂肪。
同時根據美國醫藥研究所的2005年膳食參考攝入量建議，我們每日攝入的熱量需要有20%~35%來自脂肪，如果你減脂，你的攝入熱量控制的比較好，攝入的這部分脂肪一樣也可以為你提供能量，根本不需要擔心攝入脂肪而變胖。
還有就是我們身體裡有一種叫做脂聯素的荷爾蒙，它可以增加身體新陳代謝，同時增加身體燃燒脂肪的比例，並且幫助抑制食慾。但一旦脂肪攝入過低，會影響身體正常分泌脂聯素從而影響到我們正常的身體代謝。而且由於你的這種低脂肪攝入，抑制了我們對油脂的渴望，你抑制的越久，身體對你的反抗就越嚴重，一旦你停止了這種飲食，你就會不自覺的去攝入更多熱量，最終陷入暴飲暴食的怪圈之中。所以不建議大家攝入脂肪太低。
- 沙拉醬放太多
看起來非常健康的沙拉醬，卻含有極高的熱量。有網友做過試驗，將一袋150克的沙拉醬放在微波爐中，用高火加熱1分鐘，就變成了一碗咕嘟冒泡的熱油。沙拉醬怎麼會變成油呢？其實，這與沙拉醬的原料和製作工藝有關。沙拉醬是用50%的油脂、蛋黃以及水快速攪拌而成的。在製作過程中，油脂被蛋黃中的磷脂等成分乳化，乳化後的油脂沒那麼油膩，還呈現細膩的膏狀體。再加入不同的他調味品，不同口味的沙拉醬做好了。而用微波爐一加熱，乳化作用被破壞，油就從裡面分離出來了，因此，沙拉醬變成了一碗油。
一份沙拉中通常要加3、4勺的沙拉醬，以蛋黃醬為例，一勺蛋黃醬的熱量就是90千卡，吃一份沙拉，僅沙拉醬就有將近400千卡的熱量，相當於一個肉餅所含的熱量。美國麥當勞的凱撒沙拉，經過專業計算後，卡路里竟然比一個巨無霸還高。
- 水果過多
很多人不喜歡吃蔬菜沙拉就會吃水果沙拉，但是水果沙拉含熱量很多的，反而會增肥，親愛的女性朋友們，知道這個答案肯定會覺得難以置信吧。
事實是因為水果沙拉一般含有多種水果，三種或者三種以上的水果，這樣既不能減肥，而且吃水果的時候品種過多，對吸收水果中的維生素有很大影響。其次，很多水果 中含有的果糖含量還是很高的，這並不能幫助我們減脂，反而會讓我們更胖。所以水果選擇要注意。
沙拉到底怎麼吃
掌握正確的吃沙拉的方法，既能獲得沙拉帶來的益處，還能避免沙拉醬帶來的高熱量。下邊我為大家介紹4個正確吃沙拉的小技巧：
- 選擇低熱量沙拉醬或者自己製作醬汁
並不是所有的沙拉醬都是高熱量的，熱量最高的是蛋黃醬，意識沙拉醬、檸檬醬油的熱量其實要低很多，僅是蛋黃醬的1/10。我們在吃沙拉的時候，可以選擇這些低熱量的沙拉醬。除去選擇低熱量的沙拉醬，我還建議大家自制沙拉醬汁，可以用酸奶、檸檬汁來拌沙拉，或者用橄欖油、香醋自制油醋汁，營養健康又不失美味。
- 多種蔬菜搭配
作為蔬菜沙拉中主角，蔬菜的品種越多越好。不同的蔬菜含有不同的營養物質，吃大量的不同種類的蔬菜，就能最大程度地攝入不同的營養素，並將這些營養素的功能最大化。
- 增加魚、蝦、肉、蛋以及健康脂肪
增加食物中的優質蛋白質的攝入，可以滿足減肥過程中的食慾，同時還能增強代謝。蛋白質是構成和修復身體組織的重要營養素，無論是維持正常身體需要，還是刺激肌肉合成生長，都必不可少的。而脂肪也是非常重要的營養素，尤其是有些蔬菜含有脂溶性維生素，只有伴隨脂肪攝入才能促進這些維生素的吸收和利用。
- 必須要有碳水化合物
當減肥導致碳水化合物攝入不足時，為了保證身體中的功能，蛋白質就會分解來維持身體機能，從而導致肌肉流失，減去的體重大多數都是水分，此外，脂肪的分解也需要碳水化合物的參與。所以碳水必須要有的
總結
沙拉吃不對最大的問題是缺少一個正確的營養配比。沙拉其實是典型的食物界的"健康光環"效應，我們對於食物健康與否的看法往往都來自各種宣傳推薦。但真相卻是哪怕你只是想通過飲食健健康康的瘦下去，你也會被無盡的營銷宣傳套路進去，最終吃著"健康的沙拉"卻距離健康越來越遠。希望看過這篇文章之後，能讓大家會做會吃健康的沙拉，幫大家達到健康減脂的目的。如果有什麼疑問或者想法，歡迎大家在下邊留言討論，謝謝。