夏天吃沙拉最合適了，吃過3種算我輸

想看你的笑想和你鬧

1/6 菊苣雞蛋沙拉白醋雞蛋橄欖油培根片大蔥粗鹽&胡椒粉&海鹽碎葉菊苣細香蔥 ①把雞蛋打到碗中，燒一鍋水並加入白醋，把蛋滑入鍋中，等上一個蛋清凝固放入下一個；每個煮三分鐘，水波蛋就完成了。 ②炒鍋中油加熱，放入培根直至變棕色，加入粗鹽、胡椒粉、蔥稍稍翻炒，約5分鐘後加入紅酒醋，燒約7分鐘入味。 ③在大碗中混合其他食材，將培根和汁倒上去並攪拌，再添加胡椒粉和細香蔥，最後放上雞蛋，完成

2/6 烤玉米沙拉植物油新鮮酸橙汁辣醬粗鹽小青椒黃油蔥段 ①先準備好烤架和醬汁（混合酸橙汁以及辣醬，加些鹽調味），開始烤玉米和青椒，大概10分鐘左右，然後把玉米皮去掉。 ②玉米抹上黃油，並剝離出玉米粒，青椒去籽切碎；混合攪拌，加上鹽和蔥段，完成。

3/6 茴香球莖沙拉茴香球莖橄欖橄欖油白葡萄酒醋橙子皮紅辣椒碎粗鹽&黑胡椒粉檸檬乾酪海鹽 ①茴香球莖切葉刨條，放入碗中備用。 ②碾碎橄欖，加入橄欖油、醋、橙子皮、紅辣椒碎，用粗鹽&黑胡椒調味，均勻攪拌。 ③多擠一些檸檬汁，鋪上橄欖，用海鹽、乾酪以及鹽和黑胡椒最終調味。

4/6 哈密瓜沙拉哈密瓜橄欖油龍蒿葉胡椒片狀海鹽哈密瓜去皮去籽，刨成很薄的片，淋上橄欖油，用龍蒿葉、胡椒、海鹽調味與裝飾。

5/6 番茄豆沙拉梨形番茄白洋蔥辣椒芫荽葉新鮮檸檬汁鹽殼豆豆角橄欖油奇亞籽 ①煮豆子。6杯水，鹽、豆子在鍋中煮15-45分鐘直到變軟，再冷卻約2小時，在一旁備用。 ②將番茄、洋蔥、辣椒、芫荽葉和檸檬汁一起攪拌直到光滑，稍稍過篩，在一旁冷卻備用。 ③在煮好且冷卻後的豆子里加入橄欖油、醬汁以及奇亞籽，微微攪拌，完成。等待一小時後風味更佳。

6/6 芹菜大黃沙拉大黃葉柄紅酒醋糖粗鹽洋茴香芹菜橄欖油黑胡椒粉 ①用一個小鍋燒煮3\/4杯的水，放入糖、鹽、醋攪拌；準備一個玻璃罐，放入大黃葉柄，倒入燒好的水汁，蓋上蓋子冷藏至少一小時。（可提前一週醃製） ②處理其他食料，混合洋茴香、芹菜和醃漬好的大黃葉，混合罐中的水汁並加鹽調味。 ③擺盤，澆上橄欖油，撒一些胡椒粉，並用一些芹菜葉作裝飾。

2017-08-28

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