製作沙拉有訣竅！學會這幾個小妙招，做出美味沙拉！
肥胖，不僅影響我們的外貌，還會影響我們的健康所以，減肥瘦身不僅是為了美麗，更是為了健康說到健康瘦身，蔬果沙拉可是絕佳的選擇清爽健康，營養豐富，最重要的是減肥瘦身效果好。現在就帶大家走進蔬果沙拉的世界
做出美味沙拉的小妙招
製作沙拉看似簡單，其實也有很多製作妙招。瞭解這些妙招，能幫助您更好製作出美味的沙拉。
妙招一
製作水果沙拉時，往普通的蛋黃沙拉醬內加入適量的甜味鮮奶油，製出的沙拉奶香味濃郁，甜味加重。
妙招二
往蛋黃沙拉醬內調入適量的酸奶，可以調稀固態的蛋黃沙拉醬，用來拌水果沙拉味道更好。
妙招三
蔬果的種類和數量可隨個人口味隨意增減。蔬果沙拉原料要選新鮮蔬果，切好後不宜放置過久，否則會影響其美觀，也會使蔬果的營養流失。
妙招四
調製沙拉醬要用上等的沙拉油和新鮮的雞蛋黃，二者的比例約為1：1。
妙招五
如果嫌商場買回來的沙拉醬偏酸，可以加入一些煉乳，二者比例約為3：1，即3份沙拉醬，1份煉乳。
妙招六
蔬菜沙拉用的鹹沙拉醬在調製的過程中，還要加入適量的芥末油、胡椒粉、鹽、味精等，水果沙拉用的甜沙拉醬則要在調製的過程中加入煉乳、黃油、糖、鮮檸檬汁和少許鹽。
妙招七
酸奶沙拉雖容易做，卻有一些注意事項。第一，要選低脂酸奶。因為高脂酸奶往往太稠，做出來的沙拉不好看，也與水果的清爽特點不符。第二，宜選切後汁水少的水果，否則會稀釋酸奶，以至酸奶裹不住水果丁。
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