土豆在所有的蔬菜之中，是我最喜歡的食材，以往吃飯，只要有土豆，對我來說，就等於有了一碗下飯菜，酸辣土豆絲我喜歡、土豆肉片我也喜歡、土豆燒肉我更喜歡，但是，越好吃的做法，製作起來就越麻煩，也越耗費時間，所以，土豆絲才是家中餐桌上的常客，幾乎每天都會有；
昨天的晚餐，我們在食譜類的圖書中，學習到孜然土豆片的做法，食材也比較簡單，除了土豆，就是青椒和小米辣，調料也簡單，豆瓣醬、蠔油、孜然粉，除了下油鍋炸土豆片稍顯麻煩之外，其他就像做酸辣土豆絲一般容易；
土豆在所有的蔬菜之中，是我最喜歡的食材，以往吃飯，只要有土豆，對我來說，就等於有了一碗下飯菜，酸辣土豆絲我喜歡、土豆肉片我也喜歡、土豆燒肉我更喜歡，但是，越好吃的做法，製作起來就越麻煩，也越耗費時間，所以，土豆絲才是家中餐桌上的常客，幾乎每天都會有；
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土豆下鍋油炸，為了防止濺油燙傷自己，我們需要給土豆片裹上幹澱粉，裹上幹澱粉我們今天會給大家分享一種非常便捷、乾淨的方法，只需要家中有食品袋即可，孜然土豆片的做法，大家往下看，我們慢慢給您說；
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【孜然土豆片】
【食材】：中等大小的土豆2個、杭椒2個、小米辣3-4根、香菜少許、幹澱粉小半碗、豆瓣醬2-3勺、蠔油1勺、蒜瓣少許、生抽1勺、孜然粉3勺左右；
土豆在所有的蔬菜之中，是我最喜歡的食材，以往吃飯，只要有土豆，對我來說，就等於有了一碗下飯菜，酸辣土豆絲我喜歡、土豆肉片我也喜歡、土豆燒肉我更喜歡，但是，越好吃的做法，製作起來就越麻煩，也越耗費時間，所以，土豆絲才是家中餐桌上的常客，幾乎每天都會有；
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【孜然土豆片】
【食材】：中等大小的土豆2個、杭椒2個、小米辣3-4根、香菜少許、幹澱粉小半碗、豆瓣醬2-3勺、蠔油1勺、蒜瓣少許、生抽1勺、孜然粉3勺左右；
【具體做法】：
1、將中等大小的土豆削皮後，切成稍微有點點厚的土豆片，放入清水中沖洗掉澱粉，瀝乾水分待用；
土豆在所有的蔬菜之中，是我最喜歡的食材，以往吃飯，只要有土豆，對我來說，就等於有了一碗下飯菜，酸辣土豆絲我喜歡、土豆肉片我也喜歡、土豆燒肉我更喜歡，但是，越好吃的做法，製作起來就越麻煩，也越耗費時間，所以，土豆絲才是家中餐桌上的常客，幾乎每天都會有；
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【孜然土豆片】
【食材】：中等大小的土豆2個、杭椒2個、小米辣3-4根、香菜少許、幹澱粉小半碗、豆瓣醬2-3勺、蠔油1勺、蒜瓣少許、生抽1勺、孜然粉3勺左右；
【具體做法】：
1、將中等大小的土豆削皮後，切成稍微有點點厚的土豆片，放入清水中沖洗掉澱粉，瀝乾水分待用；
2、塑料袋中放入小半碗幹澱粉，放入我們剛剛瀝乾水分的土豆片，捏緊袋口，上下抖動，讓袋中的土豆片都能均勻的裹上幹澱粉；
土豆在所有的蔬菜之中，是我最喜歡的食材，以往吃飯，只要有土豆，對我來說，就等於有了一碗下飯菜，酸辣土豆絲我喜歡、土豆肉片我也喜歡、土豆燒肉我更喜歡，但是，越好吃的做法，製作起來就越麻煩，也越耗費時間，所以，土豆絲才是家中餐桌上的常客，幾乎每天都會有；
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【孜然土豆片】
【食材】：中等大小的土豆2個、杭椒2個、小米辣3-4根、香菜少許、幹澱粉小半碗、豆瓣醬2-3勺、蠔油1勺、蒜瓣少許、生抽1勺、孜然粉3勺左右；
【具體做法】：
1、將中等大小的土豆削皮後，切成稍微有點點厚的土豆片，放入清水中沖洗掉澱粉，瀝乾水分待用；
2、塑料袋中放入小半碗幹澱粉，放入我們剛剛瀝乾水分的土豆片，捏緊袋口，上下抖動，讓袋中的土豆片都能均勻的裹上幹澱粉；
3、將裹好乾澱粉的土豆片從塑料袋中取出，放入盤中待用；
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【具體做法】：
1、將中等大小的土豆削皮後，切成稍微有點點厚的土豆片，放入清水中沖洗掉澱粉，瀝乾水分待用；
2、塑料袋中放入小半碗幹澱粉，放入我們剛剛瀝乾水分的土豆片，捏緊袋口，上下抖動，讓袋中的土豆片都能均勻的裹上幹澱粉；
3、將裹好乾澱粉的土豆片從塑料袋中取出，放入盤中待用；
4、鍋中放入小半鍋色拉油，放入土豆片炸至金黃酥脆，之後撈出瀝乾色拉油，放入大碗中待用；
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昨天的晚餐，我們在食譜類的圖書中，學習到孜然土豆片的做法，食材也比較簡單，除了土豆，就是青椒和小米辣，調料也簡單，豆瓣醬、蠔油、孜然粉，除了下油鍋炸土豆片稍顯麻煩之外，其他就像做酸辣土豆絲一般容易；
土豆下鍋油炸，為了防止濺油燙傷自己，我們需要給土豆片裹上幹澱粉，裹上幹澱粉我們今天會給大家分享一種非常便捷、乾淨的方法，只需要家中有食品袋即可，孜然土豆片的做法，大家往下看，我們慢慢給您說；
【孜然土豆片】
【食材】：中等大小的土豆2個、杭椒2個、小米辣3-4根、香菜少許、幹澱粉小半碗、豆瓣醬2-3勺、蠔油1勺、蒜瓣少許、生抽1勺、孜然粉3勺左右；
【具體做法】：
1、將中等大小的土豆削皮後，切成稍微有點點厚的土豆片，放入清水中沖洗掉澱粉，瀝乾水分待用；
2、塑料袋中放入小半碗幹澱粉，放入我們剛剛瀝乾水分的土豆片，捏緊袋口，上下抖動，讓袋中的土豆片都能均勻的裹上幹澱粉；
3、將裹好乾澱粉的土豆片從塑料袋中取出，放入盤中待用；
4、鍋中放入小半鍋色拉油，放入土豆片炸至金黃酥脆，之後撈出瀝乾色拉油，放入大碗中待用；
5、炒鍋清洗乾淨後，放入少量的色拉油微微加熱，放入蒜瓣炒香，之後放入切好的杭椒和小米辣，快速翻炒；
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昨天的晚餐，我們在食譜類的圖書中，學習到孜然土豆片的做法，食材也比較簡單，除了土豆，就是青椒和小米辣，調料也簡單，豆瓣醬、蠔油、孜然粉，除了下油鍋炸土豆片稍顯麻煩之外，其他就像做酸辣土豆絲一般容易；
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【孜然土豆片】
【食材】：中等大小的土豆2個、杭椒2個、小米辣3-4根、香菜少許、幹澱粉小半碗、豆瓣醬2-3勺、蠔油1勺、蒜瓣少許、生抽1勺、孜然粉3勺左右；
【具體做法】：
1、將中等大小的土豆削皮後，切成稍微有點點厚的土豆片，放入清水中沖洗掉澱粉，瀝乾水分待用；
2、塑料袋中放入小半碗幹澱粉，放入我們剛剛瀝乾水分的土豆片，捏緊袋口，上下抖動，讓袋中的土豆片都能均勻的裹上幹澱粉；
3、將裹好乾澱粉的土豆片從塑料袋中取出，放入盤中待用；
4、鍋中放入小半鍋色拉油，放入土豆片炸至金黃酥脆，之後撈出瀝乾色拉油，放入大碗中待用；
5、炒鍋清洗乾淨後，放入少量的色拉油微微加熱，放入蒜瓣炒香，之後放入切好的杭椒和小米辣，快速翻炒；
6、炒出小米辣的香味後，放入2勺豆瓣醬，轉中小火，炒出紅油；
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【孜然土豆片】
【食材】：中等大小的土豆2個、杭椒2個、小米辣3-4根、香菜少許、幹澱粉小半碗、豆瓣醬2-3勺、蠔油1勺、蒜瓣少許、生抽1勺、孜然粉3勺左右；
【具體做法】：
1、將中等大小的土豆削皮後，切成稍微有點點厚的土豆片，放入清水中沖洗掉澱粉，瀝乾水分待用；
2、塑料袋中放入小半碗幹澱粉，放入我們剛剛瀝乾水分的土豆片，捏緊袋口，上下抖動，讓袋中的土豆片都能均勻的裹上幹澱粉；
3、將裹好乾澱粉的土豆片從塑料袋中取出，放入盤中待用；
4、鍋中放入小半鍋色拉油，放入土豆片炸至金黃酥脆，之後撈出瀝乾色拉油，放入大碗中待用；
5、炒鍋清洗乾淨後，放入少量的色拉油微微加熱，放入蒜瓣炒香，之後放入切好的杭椒和小米辣，快速翻炒；
6、炒出小米辣的香味後，放入2勺豆瓣醬，轉中小火，炒出紅油；
7、放入1勺蠔油、2勺的生抽調味，之後放入小半碗清水大火煮沸；
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昨天的晚餐，我們在食譜類的圖書中，學習到孜然土豆片的做法，食材也比較簡單，除了土豆，就是青椒和小米辣，調料也簡單，豆瓣醬、蠔油、孜然粉，除了下油鍋炸土豆片稍顯麻煩之外，其他就像做酸辣土豆絲一般容易；
土豆下鍋油炸，為了防止濺油燙傷自己，我們需要給土豆片裹上幹澱粉，裹上幹澱粉我們今天會給大家分享一種非常便捷、乾淨的方法，只需要家中有食品袋即可，孜然土豆片的做法，大家往下看，我們慢慢給您說；
【孜然土豆片】
【食材】：中等大小的土豆2個、杭椒2個、小米辣3-4根、香菜少許、幹澱粉小半碗、豆瓣醬2-3勺、蠔油1勺、蒜瓣少許、生抽1勺、孜然粉3勺左右；
【具體做法】：
1、將中等大小的土豆削皮後，切成稍微有點點厚的土豆片，放入清水中沖洗掉澱粉，瀝乾水分待用；
2、塑料袋中放入小半碗幹澱粉，放入我們剛剛瀝乾水分的土豆片，捏緊袋口，上下抖動，讓袋中的土豆片都能均勻的裹上幹澱粉；
3、將裹好乾澱粉的土豆片從塑料袋中取出，放入盤中待用；
4、鍋中放入小半鍋色拉油，放入土豆片炸至金黃酥脆，之後撈出瀝乾色拉油，放入大碗中待用；
5、炒鍋清洗乾淨後，放入少量的色拉油微微加熱，放入蒜瓣炒香，之後放入切好的杭椒和小米辣，快速翻炒；
6、炒出小米辣的香味後，放入2勺豆瓣醬，轉中小火，炒出紅油；
7、放入1勺蠔油、2勺的生抽調味，之後放入小半碗清水大火煮沸；
8、放入炸好的土豆片，在湯汁中翻炒均勻，這時土豆片的香味，就讓我期盼著晚餐；
土豆在所有的蔬菜之中，是我最喜歡的食材，以往吃飯，只要有土豆，對我來說，就等於有了一碗下飯菜，酸辣土豆絲我喜歡、土豆肉片我也喜歡、土豆燒肉我更喜歡，但是，越好吃的做法，製作起來就越麻煩，也越耗費時間，所以，土豆絲才是家中餐桌上的常客，幾乎每天都會有；
昨天的晚餐，我們在食譜類的圖書中，學習到孜然土豆片的做法，食材也比較簡單，除了土豆，就是青椒和小米辣，調料也簡單，豆瓣醬、蠔油、孜然粉，除了下油鍋炸土豆片稍顯麻煩之外，其他就像做酸辣土豆絲一般容易；
土豆下鍋油炸，為了防止濺油燙傷自己，我們需要給土豆片裹上幹澱粉，裹上幹澱粉我們今天會給大家分享一種非常便捷、乾淨的方法，只需要家中有食品袋即可，孜然土豆片的做法，大家往下看，我們慢慢給您說；
【孜然土豆片】
【食材】：中等大小的土豆2個、杭椒2個、小米辣3-4根、香菜少許、幹澱粉小半碗、豆瓣醬2-3勺、蠔油1勺、蒜瓣少許、生抽1勺、孜然粉3勺左右；
【具體做法】：
1、將中等大小的土豆削皮後，切成稍微有點點厚的土豆片，放入清水中沖洗掉澱粉，瀝乾水分待用；
2、塑料袋中放入小半碗幹澱粉，放入我們剛剛瀝乾水分的土豆片，捏緊袋口，上下抖動，讓袋中的土豆片都能均勻的裹上幹澱粉；
3、將裹好乾澱粉的土豆片從塑料袋中取出，放入盤中待用；
4、鍋中放入小半鍋色拉油，放入土豆片炸至金黃酥脆，之後撈出瀝乾色拉油，放入大碗中待用；
5、炒鍋清洗乾淨後，放入少量的色拉油微微加熱，放入蒜瓣炒香，之後放入切好的杭椒和小米辣，快速翻炒；
6、炒出小米辣的香味後，放入2勺豆瓣醬，轉中小火，炒出紅油；
7、放入1勺蠔油、2勺的生抽調味，之後放入小半碗清水大火煮沸；
8、放入炸好的土豆片，在湯汁中翻炒均勻，這時土豆片的香味，就讓我期盼著晚餐；
9、最後，放入孜然粉和香菜，翻炒均勻，一鍋香辣爽口的孜然土豆片就做好了；
土豆在所有的蔬菜之中，是我最喜歡的食材，以往吃飯，只要有土豆，對我來說，就等於有了一碗下飯菜，酸辣土豆絲我喜歡、土豆肉片我也喜歡、土豆燒肉我更喜歡，但是，越好吃的做法，製作起來就越麻煩，也越耗費時間，所以，土豆絲才是家中餐桌上的常客，幾乎每天都會有；
昨天的晚餐，我們在食譜類的圖書中，學習到孜然土豆片的做法，食材也比較簡單，除了土豆，就是青椒和小米辣，調料也簡單，豆瓣醬、蠔油、孜然粉，除了下油鍋炸土豆片稍顯麻煩之外，其他就像做酸辣土豆絲一般容易；
土豆下鍋油炸，為了防止濺油燙傷自己，我們需要給土豆片裹上幹澱粉，裹上幹澱粉我們今天會給大家分享一種非常便捷、乾淨的方法，只需要家中有食品袋即可，孜然土豆片的做法，大家往下看，我們慢慢給您說；
【孜然土豆片】
【食材】：中等大小的土豆2個、杭椒2個、小米辣3-4根、香菜少許、幹澱粉小半碗、豆瓣醬2-3勺、蠔油1勺、蒜瓣少許、生抽1勺、孜然粉3勺左右；
【具體做法】：
1、將中等大小的土豆削皮後，切成稍微有點點厚的土豆片，放入清水中沖洗掉澱粉，瀝乾水分待用；
2、塑料袋中放入小半碗幹澱粉，放入我們剛剛瀝乾水分的土豆片，捏緊袋口，上下抖動，讓袋中的土豆片都能均勻的裹上幹澱粉；
3、將裹好乾澱粉的土豆片從塑料袋中取出，放入盤中待用；
4、鍋中放入小半鍋色拉油，放入土豆片炸至金黃酥脆，之後撈出瀝乾色拉油，放入大碗中待用；
5、炒鍋清洗乾淨後，放入少量的色拉油微微加熱，放入蒜瓣炒香，之後放入切好的杭椒和小米辣，快速翻炒；
6、炒出小米辣的香味後，放入2勺豆瓣醬，轉中小火，炒出紅油；
7、放入1勺蠔油、2勺的生抽調味，之後放入小半碗清水大火煮沸；
8、放入炸好的土豆片，在湯汁中翻炒均勻，這時土豆片的香味，就讓我期盼著晚餐；
9、最後，放入孜然粉和香菜，翻炒均勻，一鍋香辣爽口的孜然土豆片就做好了；
【寫到最好，還想囉嗦幾句】：
1、孜然土豆片，選購土豆的時候，儘量選擇稍微大一點的土豆，這樣削皮後，切成土豆片會比較好看；
2、油炸土豆片的時候，裹上了幹澱粉幾乎就不會濺油，中小火慢炸，聞到土豆焦香味後，即可出鍋；
3、豆瓣醬、蠔油、生抽等調味料都帶有鹹味，所以這道孜然土豆片是不用放入食鹽的；
最後感謝大家的閱讀，期望大家喜歡我們今天給大家分享的這道孜然土豆片，麻煩大家給我們多多點贊和轉發，再次表示感謝；
最後我們想說，此圖文作品系覓源良食原創，嚴禁不良自媒體搬運及盜圖，作者保留追究法律責任的權利。