這幾天個別地區狂降雨，我們當地則是高溫預警天氣。立秋一過，進入8月中旬到9月，正好是暑期，這個時間也是“秋老虎”出沒的時間，秋老虎天氣特徵是早晚清涼、午後高溫暴晒，最高氣溫都有36、7度了，真是熱爆了。每到這種高溫天就容易影響人的食慾，秋老虎太熱沒胃口，而且還懶得下廚，就想吃一些開胃的懶人菜。
這幾天個別地區狂降雨，我們當地則是高溫預警天氣。立秋一過，進入8月中旬到9月，正好是暑期，這個時間也是“秋老虎”出沒的時間，秋老虎天氣特徵是早晚清涼、午後高溫暴晒，最高氣溫都有36、7度了，真是熱爆了。每到這種高溫天就容易影響人的食慾，秋老虎太熱沒胃口，而且還懶得下廚，就想吃一些開胃的懶人菜。
這裡就跟大家分享一道懶人快手美食，不需要煮飯也不需要炒菜，直接當菜也當飯，還非常開胃又好吃。那就是：蒜香拌河粉。我們當地人很愛吃河粉，因此也有很多河粉衍生出來的美食，像河粉粉湯、炒河粉都是我們當地人特別愛吃的美食之一。河粉是將米洗淨後磨成粉，加水調製成糊狀，上籠蒸製成片狀，冷卻後劃成條狀而成，口感爽滑，非常好吃。河粉本身就已經熟熟食了，買來進行簡單的二次加工一下就可以享用了。
這幾天個別地區狂降雨，我們當地則是高溫預警天氣。立秋一過，進入8月中旬到9月，正好是暑期，這個時間也是“秋老虎”出沒的時間，秋老虎天氣特徵是早晚清涼、午後高溫暴晒，最高氣溫都有36、7度了，真是熱爆了。每到這種高溫天就容易影響人的食慾，秋老虎太熱沒胃口，而且還懶得下廚，就想吃一些開胃的懶人菜。
這裡就跟大家分享一道懶人快手美食，不需要煮飯也不需要炒菜，直接當菜也當飯，還非常開胃又好吃。那就是：蒜香拌河粉。我們當地人很愛吃河粉，因此也有很多河粉衍生出來的美食，像河粉粉湯、炒河粉都是我們當地人特別愛吃的美食之一。河粉是將米洗淨後磨成粉，加水調製成糊狀，上籠蒸製成片狀，冷卻後劃成條狀而成，口感爽滑，非常好吃。河粉本身就已經熟熟食了，買來進行簡單的二次加工一下就可以享用了。
這裡分享的蒜香拌河粉，做法就更簡單了，先調好自己喜歡口味的調料，再準備一個自己喜歡的配菜（黃瓜絲或者胡蘿蔔絲等可以生吃的蔬菜做起來更簡單省事），河粉過沸水焯水一下，搭配好配料攪拌均勻即可享用了，整個過程2分鐘就能搞定了，非常簡單快手，又開胃好吃。我們家人都很愛吃，秋老虎太熱沒胃口，就饞這美味，當菜又當飯，2分鐘上桌，吃撐了；大熱天的，老公就饞這美味，2分鐘上桌，當菜又當飯，每回都吃撐。接下來一起來看看詳細做法吧。
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這裡分享的蒜香拌河粉，做法就更簡單了，先調好自己喜歡口味的調料，再準備一個自己喜歡的配菜（黃瓜絲或者胡蘿蔔絲等可以生吃的蔬菜做起來更簡單省事），河粉過沸水焯水一下，搭配好配料攪拌均勻即可享用了，整個過程2分鐘就能搞定了，非常簡單快手，又開胃好吃。我們家人都很愛吃，秋老虎太熱沒胃口，就饞這美味，當菜又當飯，2分鐘上桌，吃撐了；大熱天的，老公就饞這美味，2分鐘上桌，當菜又當飯，每回都吃撐。接下來一起來看看詳細做法吧。
準備食材：河粉適量、青瓜一根、香菜適量、蒜頭適量、蔥適量。配料：白芝麻一勺、老乾媽1勺、熱油1勺、一勺生抽、一勺蠔油和兩勺香醋。
1、大蒜洗淨剁碎、蔥洗淨切成蔥花待用。
這幾天個別地區狂降雨，我們當地則是高溫預警天氣。立秋一過，進入8月中旬到9月，正好是暑期，這個時間也是“秋老虎”出沒的時間，秋老虎天氣特徵是早晚清涼、午後高溫暴晒，最高氣溫都有36、7度了，真是熱爆了。每到這種高溫天就容易影響人的食慾，秋老虎太熱沒胃口，而且還懶得下廚，就想吃一些開胃的懶人菜。
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準備食材：河粉適量、青瓜一根、香菜適量、蒜頭適量、蔥適量。配料：白芝麻一勺、老乾媽1勺、熱油1勺、一勺生抽、一勺蠔油和兩勺香醋。
1、大蒜洗淨剁碎、蔥洗淨切成蔥花待用。
2、準備一個小碗來調配料。碗里加入蒜末和蔥花。再加入1勺老乾媽。
這幾天個別地區狂降雨，我們當地則是高溫預警天氣。立秋一過，進入8月中旬到9月，正好是暑期，這個時間也是“秋老虎”出沒的時間，秋老虎天氣特徵是早晚清涼、午後高溫暴晒，最高氣溫都有36、7度了，真是熱爆了。每到這種高溫天就容易影響人的食慾，秋老虎太熱沒胃口，而且還懶得下廚，就想吃一些開胃的懶人菜。
這裡就跟大家分享一道懶人快手美食，不需要煮飯也不需要炒菜，直接當菜也當飯，還非常開胃又好吃。那就是：蒜香拌河粉。我們當地人很愛吃河粉，因此也有很多河粉衍生出來的美食，像河粉粉湯、炒河粉都是我們當地人特別愛吃的美食之一。河粉是將米洗淨後磨成粉，加水調製成糊狀，上籠蒸製成片狀，冷卻後劃成條狀而成，口感爽滑，非常好吃。河粉本身就已經熟熟食了，買來進行簡單的二次加工一下就可以享用了。
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準備食材：河粉適量、青瓜一根、香菜適量、蒜頭適量、蔥適量。配料：白芝麻一勺、老乾媽1勺、熱油1勺、一勺生抽、一勺蠔油和兩勺香醋。
1、大蒜洗淨剁碎、蔥洗淨切成蔥花待用。
2、準備一個小碗來調配料。碗里加入蒜末和蔥花。再加入1勺老乾媽。
3、加入1勺白芝麻、倒入加熱的油、再加入一勺生抽、一勺蠔油。
這幾天個別地區狂降雨，我們當地則是高溫預警天氣。立秋一過，進入8月中旬到9月，正好是暑期，這個時間也是“秋老虎”出沒的時間，秋老虎天氣特徵是早晚清涼、午後高溫暴晒，最高氣溫都有36、7度了，真是熱爆了。每到這種高溫天就容易影響人的食慾，秋老虎太熱沒胃口，而且還懶得下廚，就想吃一些開胃的懶人菜。
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準備食材：河粉適量、青瓜一根、香菜適量、蒜頭適量、蔥適量。配料：白芝麻一勺、老乾媽1勺、熱油1勺、一勺生抽、一勺蠔油和兩勺香醋。
1、大蒜洗淨剁碎、蔥洗淨切成蔥花待用。
2、準備一個小碗來調配料。碗里加入蒜末和蔥花。再加入1勺老乾媽。
3、加入1勺白芝麻、倒入加熱的油、再加入一勺生抽、一勺蠔油。
4、最後再加入2勺香醋。（喜歡吃酸的可以多放），將所有配料攪拌均勻待用。
這幾天個別地區狂降雨，我們當地則是高溫預警天氣。立秋一過，進入8月中旬到9月，正好是暑期，這個時間也是“秋老虎”出沒的時間，秋老虎天氣特徵是早晚清涼、午後高溫暴晒，最高氣溫都有36、7度了，真是熱爆了。每到這種高溫天就容易影響人的食慾，秋老虎太熱沒胃口，而且還懶得下廚，就想吃一些開胃的懶人菜。
這裡就跟大家分享一道懶人快手美食，不需要煮飯也不需要炒菜，直接當菜也當飯，還非常開胃又好吃。那就是：蒜香拌河粉。我們當地人很愛吃河粉，因此也有很多河粉衍生出來的美食，像河粉粉湯、炒河粉都是我們當地人特別愛吃的美食之一。河粉是將米洗淨後磨成粉，加水調製成糊狀，上籠蒸製成片狀，冷卻後劃成條狀而成，口感爽滑，非常好吃。河粉本身就已經熟熟食了，買來進行簡單的二次加工一下就可以享用了。
這裡分享的蒜香拌河粉，做法就更簡單了，先調好自己喜歡口味的調料，再準備一個自己喜歡的配菜（黃瓜絲或者胡蘿蔔絲等可以生吃的蔬菜做起來更簡單省事），河粉過沸水焯水一下，搭配好配料攪拌均勻即可享用了，整個過程2分鐘就能搞定了，非常簡單快手，又開胃好吃。我們家人都很愛吃，秋老虎太熱沒胃口，就饞這美味，當菜又當飯，2分鐘上桌，吃撐了；大熱天的，老公就饞這美味，2分鐘上桌，當菜又當飯，每回都吃撐。接下來一起來看看詳細做法吧。
準備食材：河粉適量、青瓜一根、香菜適量、蒜頭適量、蔥適量。配料：白芝麻一勺、老乾媽1勺、熱油1勺、一勺生抽、一勺蠔油和兩勺香醋。
1、大蒜洗淨剁碎、蔥洗淨切成蔥花待用。
2、準備一個小碗來調配料。碗里加入蒜末和蔥花。再加入1勺老乾媽。
3、加入1勺白芝麻、倒入加熱的油、再加入一勺生抽、一勺蠔油。
4、最後再加入2勺香醋。（喜歡吃酸的可以多放），將所有配料攪拌均勻待用。
5、黃瓜洗乾淨切絲待用。
這幾天個別地區狂降雨，我們當地則是高溫預警天氣。立秋一過，進入8月中旬到9月，正好是暑期，這個時間也是“秋老虎”出沒的時間，秋老虎天氣特徵是早晚清涼、午後高溫暴晒，最高氣溫都有36、7度了，真是熱爆了。每到這種高溫天就容易影響人的食慾，秋老虎太熱沒胃口，而且還懶得下廚，就想吃一些開胃的懶人菜。
這裡就跟大家分享一道懶人快手美食，不需要煮飯也不需要炒菜，直接當菜也當飯，還非常開胃又好吃。那就是：蒜香拌河粉。我們當地人很愛吃河粉，因此也有很多河粉衍生出來的美食，像河粉粉湯、炒河粉都是我們當地人特別愛吃的美食之一。河粉是將米洗淨後磨成粉，加水調製成糊狀，上籠蒸製成片狀，冷卻後劃成條狀而成，口感爽滑，非常好吃。河粉本身就已經熟熟食了，買來進行簡單的二次加工一下就可以享用了。
這裡分享的蒜香拌河粉，做法就更簡單了，先調好自己喜歡口味的調料，再準備一個自己喜歡的配菜（黃瓜絲或者胡蘿蔔絲等可以生吃的蔬菜做起來更簡單省事），河粉過沸水焯水一下，搭配好配料攪拌均勻即可享用了，整個過程2分鐘就能搞定了，非常簡單快手，又開胃好吃。我們家人都很愛吃，秋老虎太熱沒胃口，就饞這美味，當菜又當飯，2分鐘上桌，吃撐了；大熱天的，老公就饞這美味，2分鐘上桌，當菜又當飯，每回都吃撐。接下來一起來看看詳細做法吧。
準備食材：河粉適量、青瓜一根、香菜適量、蒜頭適量、蔥適量。配料：白芝麻一勺、老乾媽1勺、熱油1勺、一勺生抽、一勺蠔油和兩勺香醋。
1、大蒜洗淨剁碎、蔥洗淨切成蔥花待用。
2、準備一個小碗來調配料。碗里加入蒜末和蔥花。再加入1勺老乾媽。
3、加入1勺白芝麻、倒入加熱的油、再加入一勺生抽、一勺蠔油。
4、最後再加入2勺香醋。（喜歡吃酸的可以多放），將所有配料攪拌均勻待用。
5、黃瓜洗乾淨切絲待用。
6、香菜洗乾淨切粒裝盤待用。（配菜可以根據個人喜好來添加，還可以搭配胡蘿蔔絲等等）。
這幾天個別地區狂降雨，我們當地則是高溫預警天氣。立秋一過，進入8月中旬到9月，正好是暑期，這個時間也是“秋老虎”出沒的時間，秋老虎天氣特徵是早晚清涼、午後高溫暴晒，最高氣溫都有36、7度了，真是熱爆了。每到這種高溫天就容易影響人的食慾，秋老虎太熱沒胃口，而且還懶得下廚，就想吃一些開胃的懶人菜。
這裡就跟大家分享一道懶人快手美食，不需要煮飯也不需要炒菜，直接當菜也當飯，還非常開胃又好吃。那就是：蒜香拌河粉。我們當地人很愛吃河粉，因此也有很多河粉衍生出來的美食，像河粉粉湯、炒河粉都是我們當地人特別愛吃的美食之一。河粉是將米洗淨後磨成粉，加水調製成糊狀，上籠蒸製成片狀，冷卻後劃成條狀而成，口感爽滑，非常好吃。河粉本身就已經熟熟食了，買來進行簡單的二次加工一下就可以享用了。
這裡分享的蒜香拌河粉，做法就更簡單了，先調好自己喜歡口味的調料，再準備一個自己喜歡的配菜（黃瓜絲或者胡蘿蔔絲等可以生吃的蔬菜做起來更簡單省事），河粉過沸水焯水一下，搭配好配料攪拌均勻即可享用了，整個過程2分鐘就能搞定了，非常簡單快手，又開胃好吃。我們家人都很愛吃，秋老虎太熱沒胃口，就饞這美味，當菜又當飯，2分鐘上桌，吃撐了；大熱天的，老公就饞這美味，2分鐘上桌，當菜又當飯，每回都吃撐。接下來一起來看看詳細做法吧。
準備食材：河粉適量、青瓜一根、香菜適量、蒜頭適量、蔥適量。配料：白芝麻一勺、老乾媽1勺、熱油1勺、一勺生抽、一勺蠔油和兩勺香醋。
1、大蒜洗淨剁碎、蔥洗淨切成蔥花待用。
2、準備一個小碗來調配料。碗里加入蒜末和蔥花。再加入1勺老乾媽。
3、加入1勺白芝麻、倒入加熱的油、再加入一勺生抽、一勺蠔油。
4、最後再加入2勺香醋。（喜歡吃酸的可以多放），將所有配料攪拌均勻待用。
5、黃瓜洗乾淨切絲待用。
6、香菜洗乾淨切粒裝盤待用。（配菜可以根據個人喜好來添加，還可以搭配胡蘿蔔絲等等）。
7、鍋里加入適量的清水，大火將水煮開，加入河粉下鍋稍微焯水一下後撈起瀝乾水分。（河粉本身是熟的，這裡稍微過一下開水即可，不需要煮太久以免煮爛影響口感）。
這幾天個別地區狂降雨，我們當地則是高溫預警天氣。立秋一過，進入8月中旬到9月，正好是暑期，這個時間也是“秋老虎”出沒的時間，秋老虎天氣特徵是早晚清涼、午後高溫暴晒，最高氣溫都有36、7度了，真是熱爆了。每到這種高溫天就容易影響人的食慾，秋老虎太熱沒胃口，而且還懶得下廚，就想吃一些開胃的懶人菜。
這裡就跟大家分享一道懶人快手美食，不需要煮飯也不需要炒菜，直接當菜也當飯，還非常開胃又好吃。那就是：蒜香拌河粉。我們當地人很愛吃河粉，因此也有很多河粉衍生出來的美食，像河粉粉湯、炒河粉都是我們當地人特別愛吃的美食之一。河粉是將米洗淨後磨成粉，加水調製成糊狀，上籠蒸製成片狀，冷卻後劃成條狀而成，口感爽滑，非常好吃。河粉本身就已經熟熟食了，買來進行簡單的二次加工一下就可以享用了。
這裡分享的蒜香拌河粉，做法就更簡單了，先調好自己喜歡口味的調料，再準備一個自己喜歡的配菜（黃瓜絲或者胡蘿蔔絲等可以生吃的蔬菜做起來更簡單省事），河粉過沸水焯水一下，搭配好配料攪拌均勻即可享用了，整個過程2分鐘就能搞定了，非常簡單快手，又開胃好吃。我們家人都很愛吃，秋老虎太熱沒胃口，就饞這美味，當菜又當飯，2分鐘上桌，吃撐了；大熱天的，老公就饞這美味，2分鐘上桌，當菜又當飯，每回都吃撐。接下來一起來看看詳細做法吧。
準備食材：河粉適量、青瓜一根、香菜適量、蒜頭適量、蔥適量。配料：白芝麻一勺、老乾媽1勺、熱油1勺、一勺生抽、一勺蠔油和兩勺香醋。
1、大蒜洗淨剁碎、蔥洗淨切成蔥花待用。
2、準備一個小碗來調配料。碗里加入蒜末和蔥花。再加入1勺老乾媽。
3、加入1勺白芝麻、倒入加熱的油、再加入一勺生抽、一勺蠔油。
4、最後再加入2勺香醋。（喜歡吃酸的可以多放），將所有配料攪拌均勻待用。
5、黃瓜洗乾淨切絲待用。
6、香菜洗乾淨切粒裝盤待用。（配菜可以根據個人喜好來添加，還可以搭配胡蘿蔔絲等等）。
7、鍋里加入適量的清水，大火將水煮開，加入河粉下鍋稍微焯水一下後撈起瀝乾水分。（河粉本身是熟的，這裡稍微過一下開水即可，不需要煮太久以免煮爛影響口感）。
將處理好的河粉裝碗，加入我們提前調好的配料和黃瓜絲、香菜一起攪拌均勻即可上桌享用，這樣一道家常版的：蒜香拌河粉就做好啦。這算是一道非常簡單的快手菜了，做這樣一碗，飯也不用煮了，菜也不用炒了，非常簡單又省事，在這種大熱天吃再適合不過了，酸辣爽滑，還有蒜香味，非常的開胃好吃，每次都能吃個兩大碗，吃到撐了。簡單好吃的做法分享給你，喜歡可以試試哦。
Lily美食談小貼士：
1、這裡用的是河粉來做，也可以換成涼皮，根據個人喜好來選擇。
2、河粉本身是蒸熟透的，所以我們下沸水焯水一起即可，不要煮太久，以免影響口感。
3、配菜和配料的部分可以根據個人喜好來調整，喜好吃酸辣的多加辣椒和醋。另外還可以搭配一些炒香的花生米一起炒，也是很美味的